Тактика и экономика защиты озимой пшеницы и ярового ячменя от болезней Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК 632.91

Тактика и экономика защиты озимой пшеницы и ярового ячменя от болезней

С.Ф. БУГА,

главный научный сотрудник Института защиты растений Республики Беларусь А.Г. ЖУКОВСКИЙ, заведующий лабораторией А.Г. ИЛЬЮК, А.А. РАДЫНА, старшие научные сотрудники

Высокая пораженность зерновых культур в республике комплексом патогенных организмов приводит к существенным потерям урожая, нередко достигающим 35 %. В зависимости от складывающейся ситуации фитосанитарный контроль может осуществляться с помощью устойчивых сортов, что наиболее перспективно с биологической и экономической точек зрения. Однако нередко требуется активное использование химического метода защиты, как наиболее оперативного и эффективного. В этом случае необходимо знать не только фитосанитарную ситуацию на конкретном посеве в хозяйстве, но также критерии целесообразности применения ХСЗР

Установлено, что применение фунгицидов рентабельно только в годы сильного развития болезни и с благоприятными для формирования урожая погодными условиями с учетом порога вредоносности [6]. С.С. Санин [3, 5] и Д. Шпаар [2] также отмечают, что фунгицидные обработки окупаются при умеренном и эпифитотийном развитии болезней. Во ВНИИ фитопатологии разработаны уровни сигнальной пораженности посевов зерновых (пороги защиты). Они представляют собой значения уровней развития болезней, дифференцированные по устойчивости сортов, фазам развития растений, агроэконо-мическим условиям, при которых следует приступать к опрыскиванию [4].

Биологической основой разработанных нами порогов вредоносности и порогов целесообразности применения фунгицидов является степень

пораженности одной болезнью или комплексом заболеваний на уровне 15 %, что при создании благоприятных гидротермических условий может привести, с одной стороны, к умеренному или эпифитотийному их развитию, а с другой, обеспечивает оптимальную биологическую эффективность примененного в этот период фунгицида [1].

При решении вопроса о применении фунгицида мы зачастую учитываем только болезнь, которая в это время доминирует, и не принимаем во внимание весь комплекс болезней, поразивших растение и тоже влияющих на его жизнедеятельность.

Нами была изучена роль сорта в по-раженности посевов болезнями при разработке тактики применения фунгицидов. На опытном поле института выращивали районированные сорта зерновых культур, занимающие в структуре посевных площадей наибольший удельный вес, и проводили сравнительный анализ динамики развития болезней.

В структуре сортов озимой пшеницы, возделываемых в последние годы в Белоруссии, более 55 % посевных площадей занимают сорта Кобра, Былина, Сюита, Легенда и Капылянка, причем доля последнего свыше 23 %. Озимые культуры в значительной степени поражаются снежной плесенью, корневыми и прикорневыми гнилями,

септориозом листьев и колоса, мучнистой росой, фузариозом листьев и колоса, встречается желтая пятнистость, твердая головня, спорынья и др. Анализ фитосанитарной ситуации в посевах озимой пшеницы проведен по данным двух контрастных по погодным условиям вегетационных сезонов.

Развитие снежной плесени озимой пшеницы весной 2010 г. в стадии кущения в зависимости от сорта составляло 37,2-48,8 % (порог вредоносности - 23±4 % развития болезни, корневой гнилью в стадии образования второго узла было поражено 37,4-62 % (порог вредоносности для обработки посева в этой стадии - 1416 % пораженных растений). Поражение этими болезнями в дальнейшем сказывалось на физиологическом состоянии растений, тем более что распространение и развитие корневой гнили продолжалось в течение всей вегетации культуры. На их фоне происходило поражение листьев и колоса. Динамика развития септориоза, доминирующей болезни листового аппарата и колоса, представлена в табл. 1. Фунгицидные обработки проводили при наступлении порога вредоносности комплекса болезней (сеп-ториоз и мучнистая роса): на сортах Капылянка и Кобра первая обработка - в стадии 37 (флаг-лист), в посевах сортов Легенда, Сюита и Узлет -в стадии 61-65 (начало - середина цветения). Учитывая поражение колоса септориозом и фузариозом, пик заражения которыми приходится соответственно на период колошения и цветения, необходимость второй фунгицидной обработки сортов Капылянка и Кобра была очевидна.

Таблица 1

Динамика развития болезней листьев и колоса озимой пшеницы (Институт защиты растений, 2010 г.)

Сорт Развитие мучнистой росы и септориоза (%) Развитие болезней колоса в ст. 83-85 (%)

ст. 37-39* ст. 65-69 ст. 83-85 септориоз фузариоз

Капылянка 3,2 17,3 73,8 33,7 29,5

Кобра 2,0 15,2 41,8 22,0 62,6

Легенда 0.5 5,4 40,3 5,0 72,2

Сюита 0,4 6,6 16,4 21,1 39,4

Узлет 0,5 2,2 13,2 25,0 40,6

* По Цадоксу.

Таблица 2

Динамика развития болезней листьев и колоса на озимой пшенице (Институт защиты растений, 2011 г.)

Сорт Развитие мучнистой росы и септориоза (%) Развитие болезней колоса в ст. 83-85 (%)

ст. 41-43 ст. 65-69 ст. 83-85 септориоз фузариоз

Капылянка 1,3 25,4 46,1 23,0 3,0

Кобра 2,2 7,3 17,1 51,1 7,5

Легенда 0,4 1,7 9,7 57,5 12,5

Сюита 0,7 5,4 12,1 26,0 5,0

Узлет 0,1 3,8 9,0 29,5 15,5

Спектр 0,9 5,5 11,3 39,5 17,5

Премьера 0,8 8,4 14,4 50,0 11,5

Былина 0,6 2,3 15,1 43,5 11,5

Богатка 0,2 5,0 7,8 26,0 9,0

По многолетним наблюдениям, колос всех возделываемых сортов ежегодно поражается септориозом и фуза-риозом в различном соотношении. Так, в условиях 2010 г. эпифитотия фузариоза отмечалась на сортах Кобра и Легенда (62,6 и 72,2 % соответственно), умеренное развитие - на Узлете (40,6), Сюите - 39,4 и Капы-лянке - 29,5 %, с развитием септори-оза на последнем до 33,7 %. Комплекс болезней, развивающихся в течение вегетации на посевах разных сортов озимой пшеницы, представлен на рисунке 1.

В сезоне 2011 г. в исследования дополнительно были включены еще 4 сорта - Былина, Премьера, Спектр и Богатка. Доля представленных в опыте сортов в структуре посевных площадей озимой пшеницы в республике составляет более 64 %. Развитие снежной плесени в зависимости от сорта варьировало от 2,7 (сорт Сюита) до 38,2 % (сорт Капылянка). Пора-женность растений корневой гнилью в стадии образования второго узла (ст. 32) составляла от 47,7 (сорт Спектр) до 78,8 % (сорт Премьера).

Из-за благоприятных для развития болезней погодных условий в конце цветения появились первые признаки поражения растений церкоспорелле-зом. Развитие септориоза и мучнистой росы на листьях в конце цветения культуры составило 1,7-25,4 %. Несмотря на то, что уже в конце стеблевания развитие болезней в посевах большинства сортов достигло порогового значения (табл. 2), погодные условия не благоприятствовали актив-

ному распространению септориоза на листьях, тогда как на колосе (Бїадоповрога nodorum) отдельных сортов его развитие составляло от 23 (сорт Капылянка) до 51 и 57,5 % (сорт Кобра и Легенда соответственно), а фузариоза - 3-17,5 %. В целом же суммарный индекс развития болезни за вегетационный сезон на каждом отдельном сорте оказался очень высоким и графически он представлен на рисунке 2.

Анализ двухлетней динамики развития болезней листьев и колоса сортов озимой пшеницы позволил условно разделить их на две группы: рано (относительно стадий развития растения-хозяина) и интенсивно поражаемые (Капылянка и Кобра) и менее поражаемые (Легенда, Сюита, Узлет, Спектр, Премьера, Былина и Богатка). Для защиты сортов Капылянка и Кобра требуются две фунгицидные обработки: первая - для сдерживания развития болезней листьев (проводится при наступлении порога вредоносности, чаще всего это период трубкования), вторая - колоса. Для защиты посевов использовали триа-золовые фунгициды прозаро, кэ (про-тиоконазол, 125 г/л и тебуконазол, 125 г/л) и колосаль про, кнэ (пропико-назол, 300 г/л и тебуконазол, 200 г/л), а также препарат стробилуриновой группы абакус, сэ (пираклостробин, 62,5 г/л и эпоксиконазол, 62,5 г/л), имеющие высокую биологическую эффективность и продолжительный защитный период.

Первая обработка сортов Капылян-

Узлет

Сюита

Легенда

Кобра

Капылянка

0 50 100 150 200

Индекс развития болезни (%)

| Снежная плесень, ст. 25 □ Септориоз колоса, ст. 85-87

И Корневая гниль, ст. 32 [ДШ Фузариоз колоса, ст. 85-87

§ Комплекс болезней листьев, ст. 71

1. Развитие комплекса болезней на сортах озимой пшеницы в 2010 г.

Примечание. Здесь и далее на рисунках представлен суммарный индекс развития болезней за весь период вегетации (каждая болезнь учитывалась отдельно в соответствующую стадию развития культуры).

4 Защита и карантин растений № 8, 2012

2. Развитие комплекса болезней на сортах озимой пшеницы в 2011 г.

ка и Кобра была проведена в стадии лигулы (ст. 39), вторая - в середине цветения (ст. 65), других сортов -только в период цветения (ст. 61-69). В таблице 3 представлены данные экономической эффективности защиты посевов.

Применение прозаро на сортах Легенда и Узлет позволило сохранить соответственно 5,7 и 8,6 ц/га зерна и окупить затраты на производство семян 1-й репродукции, но этого оказалось недостаточно при реализации продукции в качестве продовольственной. При двукратной обработке сортов Капылянка и Кобра производ-

ство зерна на продовольственные цели тоже не окупилось, хотя прибавка урожая составила соответственно 12,7 и 13,2 ц/га. Защита этих же сортов более дешевым фунгицидом колосаль про сохранила всего лишь 5,8 ц/га, но затраты на защиту окупились. Опыты на озимых культурах проводятся с обязательным протравливанием семян из-за возможной гибели растений в результате поражения снежной плесенью. Мы использовали дорогостоящий, но высокоэффективный протравитель кинто дуо (2,5 л/т). Экономика мероприятий по защите озимой пшеницы требует взвешенного подхода

не только в выборе фунгицидов, но и сорта. Исходя из этого, мы предлагаем расширить посевные площади сортов озимой пшеницы, требующих для защиты однократной обработки, что в перспективе изменит фитосанитарную ситуацию и снизит денежные затраты (табл. 4).

Сокращение посевных площадей сортов Кобра и Капылянка только на 7,3 % и увеличение - сорта Узлет позволят сэкономить 584,5-1802,9 тыс. долл. США в зависимости от стоимости фунгицида.

Не менее ценной культурой в республике является яровой ячмень, который в структуре посевных площадей занимает около 29 %. Из сортов пивоваренного назначения различных сроков созревания свыше 38 % площади занимают Сталы, Бровар, Атаман и Тюрингия. Мы использовали эти сорта при изучении особенностей формирования фитосанитарной ситуации в посевах этой культуры. Изучали также кормовые сорта Гонар и Дзивосны, занимающие в последние годы около 23 % посевных площадей. Ячмень поражается целым комплексом болезней, из которых в нашей стране наиболее широко распространены фуза-риозная и гельминтоспориозная корневые гнили, на листьях - сетчатая и темно-бурая пятнистость, мучнистая роса, ринхоспориоз, на колосе - пыльная головня, фузариоз, гельминтоспо-риоз, альтернариоз и спорынья. В годы исследований отмечалось депрессивное развитие корневой гнили: в 2010 г. - от 6,5 (сорт Сталы) до 13,8 % (сорт Дзивосны), в 2011 г. -от 7,8 (сорт Гонар) до 11,3 % (сорт Тюрингия) при пороге вредоносности 21±4 % развития болезни (рис. 3).

Однако инфекционный потенциал патогенов даже при таком уровне будет иметь определенное влияние на физиологию растения и, особенно, на поражение колоса. В последние годы на листьях в основном доминирует сетчатая пятнистость. В условиях вегетации 2010 г. в стадии 1-2-го листьев (ст. 11-12) было поражено до 13 % растений сорта Тюрингия, до 7 % - Гонар, тогда как на других сортах болезнь не отмечена. При учетах в 2011 г. в те же стадии на всех сор-

Таблица 3

Окупаемость затрат на защиту озимой пшеницы от болезней

Норма Сохра- Затраты Окупаемость затрат в зерновом эквиваленте (ц/га)

Сорт Фунгицид расхода (л/га) нснныи урожай (ц/га) (долл. США/га) продовольственное (класс 2) семена 1-й репродукции

Легенда Прозаро 1,0 5,7 78,2 8,4 5,4

Узлет Прозаро 1,0 8,6 82,3 8,8 5,7

Капылянка Колосаль про 0,4 5,8 43,6 4,7 3,0

Абакус Прозаро 1,75 1,0 12,7 159,7 17,1 11,0

Кобра Абакус Прозаро 1,75 1,0 13,2 160,4 17,2 11,0

Примечание. Опыты проводили на фоне протравливания семян кинто дуо (2,5 л/т), затраты на применение которого также были учтены. Урожайность в контроле составила 60,3-73,9 ц/га.

Таблица 4

Прогнозируемый экономический эффект от изменения структуры посевных площадей сортов озимой пшеницы и ярового ячменя с учетом их поражаемости болезнями

Сорт Фактическая посевная площадь в республике Затраты на фунгицидные обработки (тыс. долл. США) Предлагаемая посевная площадь Затраты на фунгицидные обработки (тыс. долл. США) Экономия затрат на фунгицидные обработки (тыс. долл. США)

% тыс. га лист колос % тыс. га лист колос

Озимая пшеница

Узлет 1,7 6,7 - 136,0-322,9 9,0 35,5 - 720,7-1711,1 -584,7-1388,2

Легенда 9,0 35,5 - 720,7-1711,1 9,0 35,5 - 720,7-1711,1 0,0

Кобра 12,5 49,3 1000,8-3086,2 1000,8-2376,3 10,0 39,3 797,8-2460,2 797,8-1894,3 406,0-1108,0

Капылянка 23,3 91,8 1863,5-5746,7 1863,5-4424,8 18,5 73,0 1481,9-4569,8 1481,9-3518,6 763,2-2083,1

ВСЕГО 46,5 183,3 2864,3-8832,9 3721,0-8835,1 46,5 183,3 2279,7-7030,0 3721,1-8835,1 584,5-1802,9

Яровой ячмень

Тюрингия 14,2 88,8 683,8-5967,4 683,8-4795,2 9,2 57,5 442,8-3864,0 442,8-3105,0 482,0-3793,6

Бровар 6,7 41,9 - 322,6-2815,7 11,7 73,2 - 563,6-4919,0 -241,0-2103,3

Гонар 14,4 90,1 - 693,8-6054,7 14,4 90,1 - 693,8-6054,7 0,0

Дзивосны 8,5 53,2 - 409,6-3575,0 8,5 53,2 - 409,6-3575,0 0,0

ВСЕГО 43,8 274,0 683,8-5967,4 2109,8-17240,6 42,8 274,0 442,8-3864,0 2109,8-17653,7 241-1690,3

публике уделяют особое внимание из-за существующих ГОСТов на оригинальные семена и семена высших репродукций.

По данным Главной государственной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений, в 2010 г. лишь на 2 % посевных площадей культуры, выращиваемой в неспециализированных хозяйствах, было обнаружено поражение пыльной головней и на 0,5 % - спорыньей. Основными патогенами на колосе были возбудители фузариоза, гельминтоспориоза, а в отдельные годы и альтернариоза. В годы исследований в стадии 75-85 более интенсивно был поражен колос сортов Тюрингия (15,8-26,5 %), Атаман (21,3-10,7 %), Гонар (20,6-14 %). Однако в 2011 г. из-за повышенного количества выпавших осадков в период созревания развитие болезней на колосе сорта Тюрингия (восковая спелость, ст. 87) достигло 71,5 %, Го-нар - 24,3 %, Дзивосны - 26,3 %.

Таким образом, на основании данных по динамике развития комплекса болезней листьев и колоса, а также исходя из положения об обязательной защите колоса пивоваренных сортов ячменя, считаем, что только посевы сорта Тюрингия требуют двукратной обработки, поскольку поражение листьев наблюдается очень рано, а порог вредоносности (1 %) в

тах, за исключением Дзивосны, поражение растений составляло 1-8 %. В дальнейшем наблюдали ускоренное распространение болезни, которое в стадии 34-37 (ст. 4 узлов - лигулы) в посевах сортов Тюрингия, Атаман и Гонар достигло 100 %, Сталы -86, Дзивосны - 60 и лишь на Брова-ре - 26 %. В процессе дальнейшего развития растений степень поражения сетчатой пятнистостью по годам существенно различалась: в 2010 г. во время поздней молочной - ранней восковой спелости (ст. 77-83) листовой аппарат полностью погиб (табл. 5), тогда как в условиях 2011 г. в этот пе-

риод у растений функционировало не менее двух листьев, и болезнь продолжала развиваться (табл. 6).

При учетах в ст. 75 развитие комплекса болезней (сетчатая и темно-бурая пятнистость, ринхоспориоз, мучнистая роса) на листьях у сорта Тюрингия в годы исследований составляло 28-29,2 %, на Атамане и Гона-ре - 12,6 и 13,3 % соответственно, на других сортах значительно ниже -3,1-6 %. Мучнистая роса проявилась в конце трубкования, к середине молочной спелости ее развитие не превышало 5 %.

Пыльной головне и спорынье в рес-

3. Развитие комплекса болезней на сортах ярового ячменя в 2G1G и 2G11 гг.

Таблица 5

Развитие болезней в посевах ярового ячменя (Институт защиты растений, 2010 г.)

Сорт Развитие болезни (%)

сетчатая пятнистость и мучнистая роса гельминто-спориоз и фузариоз колоса

ст. 49-55 ст. 75 ст. 75-85

Пивоваренный

Тюрингия 10.6 28,0 15,8

Сталы 1,6 6,0 12,3

Бровар 0,2 4,3 2,7

Атаман 7,6 12,6 21,3

Кормовой

Гонар 3,6 13,3 20,6

Дзивосны 0,2 3,1 11,0

годы исследований отмечался в конце трубкования (ст. 37-39). Оценивали биологическую и экономическую эффективность фунгицидов, которые применяли на озимой пшенице, а так-

же препаратов менара, кэ (ципроко-назол, 160 г/л и пропиконазол, 250 г/л) и амистар экстра, ск (азокси-стробин, 200 г/л и ципроконазол, 80 г/л). Из данных таблицы 7 следует, что обработки ячменя сорта Тюрингия, предназначенного на пивоваренные цели, рентабельны даже при использовании двух опрыскиваний дорогими фунгицидами, такими как амистар экстра и прозаро. Динамика развития болезней на сортах Бровар, Сталы и Атаман показывает, что для их защиты достаточно одной обработки, так же как Гонара и Дзивосны (кормового направления).

Учитывая решающую роль сорта в формировании фитосанитарной ситуации в посеве, считаем, что только за счет расширения посевных площадей менее поражаемых сортов можно существенно снизить расходы на защиту от болезней и повысить рентабельность культуры. Так, сокраще-

ние посевной площади сорта Тюрингия на 5 % и увеличение на 5 % посевов Бровара позволит сэкономить 241-1690,3 тыс. долл. США (в зависимости от цены фунгицида).

ЛИТЕРАТУРА

1. Буга С.Ф., ЖуковскийА.Г., Ильюк А.Г., РадынаА.А. Биологическое обоснование использования фунгицидов на зерновых культурах и окупаемость затрат // Белорусское сельское хозяйство, 2010, № 6, с. 46-51.

2. Гинапп Х. и др. Зерновые культуры (Выращивание, уборка, доработка и использование). Учебно-практическое рук-во в 2 т., под ред. Д. Шпаара. 3-е изд., доработ. и доп. - М.: ИД ООО «ДЛВ Агродело», 2008, т. 1, 336 с.

3. Санин С.С. 50 лет на страже продовольственной безопасности страны // Защита растений, 2007, № 8, с. 3-8.

4. Санин С.С. Контроль болезней сельскохозяйственных растений - важнейший фактор интенсификации растениеводства // Вестник защиты растений, 2010, № 1, с. 3-14.

5. СанинС.С., НеклесаН.П. Методические указания по проведению производственных демонстрационных испытаний средств и методов защиты зерновых культур от болезней // Прил. к журналу Защита и карантин растений, 2004 г., 24 с.

6. Jahn Marga, Pallutt Bernhard. Zur Wirsschaftlichkeit der Fungizidanwen-dung // Getreide Mag., 2007, vol. 13, № 2, p. 84-86, 98-99.

Аннотация. На основании данных по динамике развития болезней листового аппарата и колоса, целесообразности применения фунгицидов и их экономической эффективности обсуждается возможность сокращения затрат на защиту путем изменения сортового состава изучаемых культур.

Ключевые слова. Пшеница озимая, ячмень яровой, болезнь, снежная плесень, корневая гниль, септориоз, мучнистая роса, сетчатая пятнистость, фузари-

оз, фунгицид, эффективность, окупаемость.

Abstract. On the basis of data on the dynamics of foliage and ear diseases, the suitability of fungicides application and their economic efficiency the possibility of reducing the costs of plant protection by changing the varietal composition of the studied crops is discussed.

Keywords. Winter wheat, spring barley, disease, snow mold, root rot, septoria spot, powdery mildew, net blotch, Fusarium, fungicide, efficiency, return on investment.

Таблица 6

Развитие болезней в посевах ярового ячменя (Институт защиты растений, 2011 г.)

Развитие болезни (%)

Сорт сетчатая и темно-бурая пятнистость, гельминтоспориоз

мучнистая роса и ринхоспориоз листьев и фузариоз колоса

ст. 49-55 ст. 75 ст. 85 ст. 87 ст. 75-85 ст. 87

Тюрингия 8,6 29,2 40,2 лист отмер 26,5 71,5

Сталы 1,2 3,8 17,2 30,7 3,3 15,3

Бровар 0,6 3,1 18,6 29,6 9,7 12,3

Атаман 1,8 5,8 12,2 18,1 10,7 11,9

Гонар 2,0 4,6 14,1 25,0 14,0 24,3

Дзивосны 1,0 4,3 14,1 25,1 12,0 26,3

Таблица 7

Окупаемость затрат на защиту ярового ячменя от болезней

Сорт Фунгицид Норма расхода (л/га) Сохраненный урожай (ц/га) Затраты (долл. США/га) Окупаемость затрат в зерновом эквиваленте (ц/га)

Пивоваренный

Тюрингия Прозаро 1,0 18,1 83,84 7,1

Амистар экстра Прозаро 0, 1 24,2 133,60 11,3

Колосаль про 0,4 7,2 29,94 2,6

Колосаль про Амистар экстра 0,4 0,75 10,4 75,64 6,4

Бровар Прозаро 1,0 22,5 90,00 7,7

Менара 0,5 8,1 42,30 3,6

Кормовой

Гонар Колосаль про 0,4 7,2 29,94 6,2

Дзивосны Прозаро 1,0 14,0 78.10 15,1

Колосаль про 0,4 6,1 28,40 5,8