CC BY
62
УДК 633.2/4:631.582(571.1) В.И. Дмитриев
Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Омск
СЫРЬЕВОЙ КОНВЕЙЕР - ОСНОВА ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОПИТАТЕЛЬНЫХ КОРМОВ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Эффективным решением проблемы получения сбалансированных рационов по протеиновой и энергетической питательности является разработка сырьевого конвейера на основе использования смешанных посевов, зернофуражных и высокобелковых культур. В условиях южной лесостепи Западной Сибири в 2012-2015 гг. проведены исследования по оценке продуктивности поливидовых смесей при разных сроках посева, а также новых сортов однолетних трав при использовании в агрофитоценозах. Впервые были разработаны эффективные приемы возделывания смесей однолетних трав в системе кормовых севооборотов для производства высокопитательных сенажных кормов с уровнем обменной энергии 12-15 МДж в 1 кг АСВ, переваримого протеина 125-135 г/корм. ед. Установлена прямая зависимость повышения урожайности сенажной массы от ранних сроков (10 мая) - 11,2-15,6 т/га к более поздним (10 июня) - 15,2-28,8 т/га. Существенное влияние на показатели продуктивности оказал набор культур, где в рамках каждого срока посева (10, 20, 30 мая, 10 июня) изучалось 4 варианта смесей, адаптированных к температурному режиму и к условиям увлажнения конкретного периода вегетации. При посеве 20 мая самую высокую продуктивность обеспечила смесь «просо + вика + рапс» - 4,59 т/га корм. ед., 0,53 т/га переваримого протеина. На посевах 30 мая лучшим был вариант «суданка + вика + горох» с выходом с 1 га 4,35 т корм. ед. и 0,54 т переваримого протеина. Максимальную продуктивность сформировала смесь «подсолнечник + овес + вика» при посеве 10 июня - 7,55 т/га корм. ед., 0,82 т/га переваримого протеина. При оценке новых сортов наибольшую урожайность сенажной массы обеспечила смесь «овес Иртыш 22 + горох Омский 9» - 23,8 т/га. Таким образом, высокая продуктивность поливидовых смесей с участием новых сортов (овес Иртыш 22, горох Сибур, соя Эльдорадо, ячмень Омский голозерный 2) позволяет оптимизировать состав кормовых культур в сырьевом конвейере и сформировать эффективную систему производства сбалансированных кормов.
Ключевые слова: полевое кормопроизводство, сырьевой конвейер, однолетние кормовые культуры, высокопитательные корма.
Введение
Важным источником кормового белка в Западной Сибири, особенно в лесостепной и степной зонах, являются однолетние бобовые культуры и смеси однолетних злаковых трав с высокобелковыми видами. Расширение посевов бобово-злаковых смесей позволит повысить содержание протеина в сочных кормах и сбалансировать их по углеводно-белковому соотношению [1].
В этом плане эффективным направлением получения сбалансированных рационов по протеиновой и углеводной питательности является разработка сырьевого конвейера на основе формирования высокопродуктивных смесей однолетних трав, зернофуражных и высокобелковых культур. Главным в решении проблемы получения высокопитательных кормов остается разработка системы их производства посредством выращивания многокомпонентных смесей на сенаж и силос на основе широкого видового и сортового разнообразия [2].
В связи с этим получение сбалансированных рационов в значительной степени зависит от правильно подобранных культур. Решающую роль при создании агрофитоце-
© Дмитриев В.И., 2017
нозов также играют специальные сорта фитоценотического типа: кормовая пшеница, голозерный ячмень, горох и соя на зеленый корм, кормовые бобы.
Раннее проведенными в СибНИИСХ исследованиями [3] установлено, что замена в кормовых севооборотах одновидовых посевов на фитоценозы повышает продуктивность 1 га севооборотной площади по выходу кормовых единиц на 17-19%, по сбору переваримого протеина на 22-27%. Поэтому необходимо оптимизировать приемы формирования смешанных посевов однолетних трав и высокобелковых культур и на данной основе создавать региональную систему кормопроизводства, обеспечивающую максимальный сбор фуражного зерна, конвейерное поступление сочных кормов, а также сокращение затрат на их производство.
Целью исследований являлось определение эффективности влияния сроков посева, состава компонентов и новых сортов на продуктивность и кормовую ценность аг-рофитоценозов, обеспечивающих в сырьевом конвейере выход обменной энергии в пределах 10-12 МДж на 1 кг АСВ и содержание переваримого протеина до 115— 130 г/корм. ед.
Методика исследований
Опыты по определению эффективности сроков посева и применению новых сортов в поливидовых смесях однолетних кормовых культур были проведены в южной лесостепи Западной Сибири в 2012-2015 гг. на опытном поле Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Основу методики исследований составили Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса (М., 1997) [4].
Почва опытного участка представлена черноземом выщелоченным среднемощ-ным тяжелосуглинистым, содержание гумуса в слое 0-0,4 м - 6,4%, валового фосфора -1348-1756 мг/кг почвы, РН солевой вытяжки почвы близка к нейтральной [5].
В 2012 г. условия погоды были относительно засушливыми (ГТК - 0,68), недобор осадков за май - август составил 174 мм, или 88% от нормы. В 2013 г. условия вегетации были благоприятными для развития кормовых культур, в 2014-2015 гг. температурный режим воздуха и сумма осадков были близкими к среднемноголетним показателям.
Основная обработка почвы проводилась после уборки предшествующих культур отвально на глубину 20-22 см, ранневесеннее закрытие влаги - боронами БЗТС-1,0, промежуточная и предпосевная культивация - КПН-4 в агрегате с боронами. Посев смесей кормовых культур проводился рядовым способом сеялкой СН-16, после посева прикатывание кольчатыми катками ЗККШ-6А.
Результаты исследований
В исследованиях по определению продуктивности кормовых культур в системе сырьевого конвейера были изучены различные варианты смесей однолетних трав при весенних и летних сроках посева. В пределах каждого срока посева сравнивалась продуктивность четырех поливидовых смесей, наиболее адаптированных к определенным условиям произрастания, в т.ч. к температуре почвы и запасам продуктивной влаги.
При определении продуктивности и питательности агрофитоценозов в зависимости от сроков посева в среднем за три года получена урожайность сенажной массы в пределах 11,2-28,8 т/га (табл. 1).
Таблица 1
Продуктивность смесей однолетних кормовых культур в зависимости от сроков посева и состава компонентов (в среднем за 2012-2015 гг.), т/га
Срок посева Урожайность Сбор с 1 га
Культура, смесь сенажной кормовых переваримого
массы единиц протеина
Овес + ячмень + горох (контроль) 15,8 3,49 0,37
10 мая Пшеница + ячмень + горох 14,6 2,96 0,31
Овес + пшеница + горох + вика 16,8 4,58 0,48
Пшеница + овес + горох 18,4 5,32 0,54
Овес + ячмень + горох (контроль) 13,3 2,85 0,33
20 мая Просо + вика 17,0 4,53 0,49
Просо + вика + рапс 18,1 4,91 0,57
Просо + вика +горох 16,8 4,39 0,49
Овес + ячмень + горох (контроль) 16,3 3,52 0,42
30 мая Суданка + вика + горох 19,0 5,00 0,58
Суданка + овес + горох 18,1 4,66 0,55
Суданка + овес + горох + рапс 19,4 5,19 0,64
Овес + ячмень + горох (контроль) 17,4 3,80 0,47
10 июня Подсолнечник + овес + пшеница + суданка + горох 30,5 7,73 0,85
Подсолнечник + овес + ячмень + горох 31,0 7,06 0,72
Подсолнечник + вика + овес 37,3 8,41 0,92
НСР05 1,5
Установлена прямая зависимость повышения урожайности от ранних сроков (10 мая) - 11,2-15,6 т/га к более поздним (10 июня) - 15,2-28,8 т/га. Превышение июньских сроков посева по урожайности достигало по вариантам опыта от 35 до 84% в сравнении с посевами в первой декаде мая. Существенное влияние на показатели продуктивности в рамках каждого срока посева оказывал состав агрофитоценозов. Так, при посеве 10 мая наиболее высокую урожайность сенажной массы обеспечил вариант «овес + пшеница + горох» - 15,6 т/га, при этом выход кормовых единиц составил 4,49 т/га, переваримого протеина - 0,46 т/га. При посеве 20 мая наибольшую продуктивность обеспечила смесь «просо + вика + рапс» - 4,59 т/га корм. ед., 0,53 т/га переваримого протеина.
На посевах 30 мая лучшим был вариант «суданка + вика + горох», который обеспечил выход с 1 га 4,35 т корм. ед. и 0,54 т переваримого протеина.
При летнем сроке посева (10 июня) наибольшую продуктивность сформировала смесь «подсолнечник + вика + овес» - 28,8 т/га сенажной массы, 7,55 т/га корм. ед., 0,82 т/га переваримого протеина.
Таким образом, на основании полученных данных можно отметить, что наиболее существенное влияние на показатели продуктивности оказывает набор культур в отдельных агрофитоценозах, лучше других приспособленных к определенным условиям произрастания, что позволяет сформировать сырьевой конвейер с целью получения высокопитательных и сбалансированных по белку и углеводам сенажных кормов.
Значительное влияние на урожайность и кормовую ценность агрофитоценозов оказывают не только культуры, но и сорта. За период исследований проведена оценка продуктивности новых сортов в смешанных посевах, где были изучены различные варианты смесей зернофуражных и зернобобовых культур (табл. 2).
Таблица 2
Влияние новых сортов зернофуражных и зернобобовых культур на продуктивность и кормовую ценность (в среднем за 2012-2015 гг.)
Культура, сорт Урожайность сенажной массы, т/га Сбор корм. ед., т/га Выход пер. прот., т/га
Овес Иртыш 13 + горох Омский 9 20,7 3,54 0,41
Овес Иртыш 22 + горох Омский 9 24,2 4,17 0,49
Овес Иртыш 22 + горох Сибур 31,5 4,90 0,58
Ячмень Омский 89 + соя Дина 22,7 5,44 0,86
Ячмень Омский гол. 2 + соя Дина 19,4 5,00 0,84
Ячмень Омский гол. 2 + соя Эльдорадо 20,8 5,46 0,86
Овес Иртыш 13 + вика Омичка 22,6 3,89 0,52
Овес Иртыш 22 + вика Омичка 24,0 4,19 0,55
Овес Иртыш 13 + кормовые бобы 24,9 4,29 0,56
НСР05 1,2
В целом наибольшая продуктивность 4,1-5,6 т/га кормовых единиц получена в смешанных посевах, где использовались новые сорта: овес Иртыш 22, ячмень Омский голозерный 2, горох Сибур и соя Эльдорадо, специально созданные для производства высокопитательных сенажных кормов.
В условиях нестабильной влагообеспеченности в период вегетации в среднем за три года наибольшую урожайность сенажной массы обеспечили смешанные посевы овса Иртыш 22 с горохом Омский 9, Сибур и викой Омичка - 22,7-23,8 т/га. В более благоприятных по увлажнению условиях 2013 г. продуктивность указанных вариантов составила 34,7-39,6 т/га. Преимущество нового сорта овса кормового назначения Иртыш 22 по урожайности сенажной массы в смеси с викой и горохом составило в сравнении с сортом зернового типа Иртыш 13 от 17 до 23%. Из других агроценозов в данном опыте высокой продуктивностью выделялись посевы ячменя Омский голозерный 2 в смеси с различными сортами сои, где выход кормовых единиц составил 5,0-5,6 т/га. Полученные данные свидетельствуют, что стабильная продуктивность смесей с участием новых сортов, сочетающих высокую урожайность сенажной массы с повышенным содержанием белка, позволяет оптимизировать состав кормовых культур в севооборотах и в целом поднять их продуктивность. Исходя из этого основой получения кормов с высокой энергетической и питательной ценностью является применение при формировании смешанных посевов высокобелковых культур, в т.ч. новых сортов гороха, вики, рапса, сои, доля которых достигала в структуре урожая от 30 до 40%, так как в состав смеси обычно включается не менее двух компонентов с высоким содержанием белка. При этом обеспеченность переваримым протеином в лучших вариантах составляет 117-134 г/корм. ед.
Заключение
В южной лесостепи Западной Сибири для выращивания однолетних трав на кормовые цели разработаны приемы формирования высокопродуктивных поливидовых травостоев для конвейерного поступления высокопитательных кормов. Созданы агро-фитоценозы, обеспечивающие наибольшую продуктивность при определенных сроках посева, с уровнем урожайности в пределах 13,4-24,3 т/га сенажной массы.
Разработан способ повышения продуктивности и кормовой ценности смешанных посевов посредством использования новых сортов кормового типа: овса Иртыш 22, ячменя Омский голозерный 2, гороха Сибур, сои Эльдорадо, обеспечивающих в агрофи-
тоценозах выход кормовых единиц более 5,0 т/га при содержании переваримого протеина 118-158 г/корм. ед.
Таким образом, на основе созданных поливидовых травостоев, включающих расширенный ассортимент кормовых культур, в т.ч. новых сортов, сформирована структура сырьевого конвейера, позволяющая существенно увеличить производство кормов с высокой протеиновой и энергетической питательностью и сбалансировать их по основным элементам питания.
V.I. Dmitriev
Siberian Scientific Research Institute of Agriculture, Omsk
Commodity conveyer - the basis of obtaining highly nourishing forage in conditions of Western Siberia
Effective solution to the problem of obtaining a balanced ration of protein and energy nutrient is the development of commodity conveyer through the use mixed sowings of grain forage and high protein crops. While promising is to use new varieties of phytocenotic type. For implementation of this direction is need to develop effective methods of cultivation annual grasses mixtures for the fodder crop rotations and production of a nourishing haylage forage with 12-15 MJ in 1 kg in absolutely dry matter (ADM) level of exchange energy, digestible protein 125-135 g in 1 feed unit, providing 6-8 thousand kg of milk, average gain in fattening 750-950 g per day. For solving this problem in a southern forest-steppe of Western Siberia in 2012-2015, assess the efficiency of polyspecies mixtures at different date sowing of crop and new varieties of annual grasses in agrophytocenosis. In our studies influence of date sowing on the productivity agrophytocenosis was detected direct correlation between an increased yield haulage mass and date of sowing: early (10th of May) - 11.2-15.6 Ъ^а and late (10th of June) - 15.2-28.8 ^а. Significant influence on the crops productivity has crop set. For each date sowing (10th, 20th, 30th of May, 10th of June) were studied 4 variants of different mixtures adapted to the temperature and moisture conditions for a specific period of the growing season. Date sowing at 20th of May provided highest productivity the mixture of millet + vetch + rape - 4.59 ^а yield of feed unite and digestible protein 0.53 ^а. Date sowing at 30th of May was the best variant of mixture sudanese grass + vetch + pea which provided 4.35 tM yield of feed unite and 0.54 tM of digestible protein. In general, the most productive mixture the sunflower + oats + vetch in date sowing 10th of June is formed 7.55 tto yield of feed unite and 0.82 th of digestible protein. The mixture of new varieties Irtysh 22 of oats + Omsk 9 of pea provided the highest haulage mass yield - 23.8 t/ha. Mixtures of high productivity new varieties: Irtysh 22 of oats, Sibur of pea, Eldorado of soya, Omsk naked grain 2 of barley optimized the composition of forage crops in crop rotations and raise their efficiency.
Keywords: fodder production, commodity conveyer, annual forage crops, agrophytocenosis, highly nourishing forage.
Список литературы
1. Кашеваров Н.И. Сибирское кормопроизводство в цифрах / Н.И. Кашеваров, В.Ф. Резников ; СО РАСХН. СибНИИ кормов. - Новосибирск, 2004. - 140 с.
2. Бенц В.А. Поливидовые посевы в кормопроизводстве: теория и практика / В.А. Бенц. - Новосибирск, 1996. - 225 с.
3. Дмитриев В.И. Использование агрофито-ценозов многолетних и однолетних кормовых культур в полевом кормопроизводстве Западной Сибири / В.И. Дмитриев // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - № 5. - С. 43-44.
4. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. - М., 1997. - 155 с.
References
1. Kashevarov N.I. Sibirskoe kormoproizvodst-vo v cifrah / N.I. Kashevarov, V.F. Reznikov ; SO RASHN. SibNII kormov. - Novosibirsk, 2004. -140 s.
2. Benc V.A. Polividovye posevy v kormoproiz-vodstve: teoriya i praktika / V.A. Benc. - Novosibirsk, 1996. - 225 s.
3. Dmitriev V.I. Ispol'zovanie agrofitocenozov mnogoletnih i odnoletnih kormovyh kul'tur v polevom kormoproizvodstve Zapadnoi Sibiri / V.I. Dmitriev // Dostizheniya nauki i tehniki APK. - 2013. - № 5. -S. 43-44.
4. Metodicheskie ukazaniya po provedeniyu polevyh opytov s kormovymi kul'turami. - M., 1997. -155 s.
5. Мищенко Л.Н. Почвы Омской области и их сельскохозяйственное использование / Л.Н. Мищенко. - Омск, 1991. - 164 с.
Дмитриев Владимир Иванович, д-р с.-х. наук, СибНИИСХ, sibniish@bk.ru.
5. Mishenko L.N. Pochvy Omskoi oblasti i ih sel'skohozyaistvennoe ispol'zovanie / L.N. Mishenko. -Omsk, 1991. - 164 s.
Dmitriev Vladimir Ivanovich, Dr. Agr. Sci., Siberian Research Institute of Agriculture, sibniish@bk.ru.
УДК 631.67:633.18(571.61)
М.В. Маканникова, Л.А. Лапшакова, П.А. Донцов
Дальневосточный государственный аграрный университет, Благовещенск
ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РИСА КАК ПЕРСПЕКТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ
ДЛЯ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Рис играет важную роль в современном продовольственном балансе России. По посевным площадям, по урожайности, а также по валовому сбору среди всех зерновых культур он занимает лидирующие позиции. Цель исследований - разработка оптимальных водных режимов орошения риса, обеспечивающих эффективное его возделывание в условиях южной зоны Амурской области. При выполнении опытов использовались системные подходы и современные методы исследований. Представлены результаты исследований возделывания риса при разных режимах орошения с 2005 г. В условиях южной зоны Амурской области наряду с водными режимами 70, 80, 90% наименьшей влагоемкости были изучены дифференцированные режимы орошения риса, сочетающие в себе дифференцирование предполивных порогов влажности и глубины промачивания активного слоя почвы на уровне 0,4 и 0,6 м. Кроме того, были изучены разные режимы затопления рисового поля слоем воды (укороченное и прерывистое затопление), нормы высева семян, сроки сева, сорта риса. Дана характеристика метеорологических показателей на территории выполняемых исследований. Получение урожайности зерна риса более 4 т/га обеспечивается внесением минеральных удобрений в дозе ^20Р30К30 и нормой высева 5 млн всхожих семян. Оптимальные сроки сева были установлены с 20 по 25 мая. По результатам исследований проведение оптимизации режимов орошения риса в условиях дождевания посредством дифференцирования предпо-ливных порогов влажности и глубин промачивания способствовало экономии оросительной воды, а также увеличению урожайности. При возделывании риса в условиях затопления было установлено, что оптимальным считается режим укороченного и прерывистого затопления IV типа.
Ключевые слова: рис, водные режимы, дождевание, затопление, дозы удобрений, нормы высева, сорта.
Введение
Рис - одна из основных и ценнейших на земном шаре зерновых культур пищевого назначения. Он занимает второе место после пшеницы по площади посева и по валовому сбору зерна. Рис играет важную роль в современном продовольственном балансе России. По посевным площадям, по урожайности, а также по валовому сбору среди всех зерновых культур он занимает лидирующие позиции. Возделывается в девяти регионах на площади 190-200 тыс. га [1].
Рисосеяние в Амурской области может внести существенный вклад в производство диетического зерна в районах с достаточными тепловыми ресурсами и солнечной инсоляцией, обеспеченных оросительной водой. В Амурской области наиболее пер-
© Маканникова М.В., Лапшакова Л.А., Донцов П.А., 2017
