CC BY
43
УДК 633.2/.3:636.087.74:633.39
В. Я. Крамаренко, В. В. Немченко
СЫРЬЕВОЙ КОНВЕЙЕР ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГРУБЫХ И СОЧНЫХ КОРМОВ В ЛЕСОСТЕПИ ЮЖНОГО ЗАУРАЛЬЯ
ГНУ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ НИИСХ» ФГБОУ ВПО «КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Т. С. МАЛЬЦЕВА»
V. Ya. Kramarenko, V. V. Nemchenko THE RAW CONVEYOR FOR PRODUCTION ROUGH AND JUICY FORAGES IN THE FOREST-STEPPE OF THE SOUTHERN ZAURALYE FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER PROFESSIONAL EDUCATION «KURGAN STATE AGRICULTURAL ACADEMY BY T. S. MALTSEV»
В статье приведены результаты исследований по оценке продуктивности зеленой массы, сухого вещества, выходу кормовых единиц, а также наступления сроков укосной спелости различных кормовых культур. Предложена схема сырьевого конвейера в условиях лесостепи Зауралья, которая включает использование однолетних и многолетних трав, нетрадиционных кормовых культур, озимых, кукурузы и ярового рапса.
Ключевые слова: кормовые культуры, однолетние и многолетние травы, озимая рожь, кукуруза, яровой рапс, урожайность, содержание белка.
Results of researches how to estimate efficiency of green mass, dry material, exit of fodder units are given in article, and also beginning of terms of ripeness for mowing for various forage crops. The raw conveyor scheme in the conditions of forest-steppe of Zauralye which includes use of annual and perennial herbs, nonconventional forage crops, winter crops, corn and summer rape is offered.
Keywords: forage crops, annual and perennial herbs, winter rye, corn, summer rape, productivity, protein content.
Владимир Яковлевич Крамаренко
Vladimir Yakovlevich Kramarenko кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник E-mail: klever-49@mail.ru
Владимир Васильевич Немченко
Vladimir Vasilyevich Nemchenko доктор сельскохозяйственных наук, профессор
E-mail: nemxad @mail.ru
Введение. Особенностью полевого кормопроизводства нашего региона является необходимость возделывания большого набора культур, что повышает устойчивость данной отрасли. Обусловлено это большим разнообразием природных условий, периодичностью повторяющихся засух, потребностью нормированного кормления животных и способом их содержания.
Основным направлением в полевом кормопроизводстве и биологизации земледелия является травосеяние, доля которого в валовом производстве объемистых и зеленых кормов с полевых земель составляет более 55 %. Особое значение отводится многолетним бобовым травам, самым низко затратным компонентам растениеводства. Затраты денежных средств на выращивание бобовых трав в 1,5-2,0 раза ниже, чем зерновых, и в 2-3 раза ниже по сравнению с пропашными культурами [1]. Нетрадиционные кормовые культуры: свербига восточная, горец
забайкальский, многолетняя рожь, являются также высокоурожайными культурами и имеют повышенное содержание протеина.
Сочетание нетрадиционных и хорошо известных кормовых растений в одновидовых посевах и агрофитоценозах различного назначения - наиболее верный и дешевый путь интенсификации кормопроизводства в сложившейся экономической ситуации.
Методика исследования. В Челябинском НИИ сельского хозяйства в течение 2004-2012 гг. были изучены параметры продуктивности и сроки наступления укосной спелости различных кормовых культур и разработаны сырьевые конвейеры по производству высококачественного сена, силоса, сенажа.
Полевой опыт, закладывался в 3-х кратной по-вторности. Расположение вариантов - рендомизиро-ванное. Учетная площадь делянок в опытах - 50-59 м2 Исследования проводились без использования минеральных удобрений по разным предшественни-
кам: пар, однолетние травы, донник. Многолетние культуры изучались в условиях стационара, посеянного в 2005 году.
Под многолетние культуры вносили ежегодно весной невысокие дозы минеральных удобрений: под бобовые травы и козлятник в смеси с кострецом - ам-
Исследования показали, что в лесостепной зоне первой летней культурой, дающей растительное сырье, является озимая рожь. Наступление укосной спелости она обеспечивает в первой декаде июня. Однако благодаря появлению новых зимостойких сортов большое внимание заслуживает введение в зеленый конвейер озимого тритикале. Использование озимой ржи, а затем озимого тритикале позволяет продлить срок уборки на корм с пяти-десяти до двадцати дней. До фазы выколаши-вания они скармливаются в виде зеленой подкормки скоту, а после выколашивания и до наступления фазы восковой спелости зерна пригодны для силосования и сенажирования.
мофос в дозе ^Р30, под остальные культуры - аммиачная селитра в дозе К53 и аммофос ^Р30. Однолетние травы убирались в фазу молочно-восковой спелости зерна, многолетние травы - в фазу цветения.
Результаты исследований. Схема кормового конвейера приводится в таблице 1.
Озимая рожь отличается высокой зимостойкостью. В то же время, качество зеленой массы выше у тритикале за счет большего содержания белка, сахара, каратиноидов. Рекомендуется использовать в лесостепной зоне только зимостойкие сорта кормового направления, такие как Алтайская 2 и Торнадо.
Для раннелетнего использования подходит новая перспективная кормовая культура - свербига восточная, многолетнее травянистое растение озимого типа из семейства капустных. Она легко переносит весенние и осенние заморозки, летнюю засуху и бесснежные зимы [2]. Все виды домашних животных, в том числе крупный рогатый скот, свиньи, птица, поедают зеленую массу свербиги восточной
Таблица 1 - Технологическая схема кормового конвейера в лесостепной зоне (среднем за 2006-2010 гг.)
Культура, смесь Срок наступления укосной спелости Урожайность зеленой массы, ц/га Урожайность сухого вещества, ц/га Сбор корм. ед., ц/га
Озимая рожь 5-10.06 126 35 35
Свербига восточная 25.05-06.06 135 29 30
Озимая тритикале 11-20.06 140 40 36
Козлятник+кострец, 1-й укос 21-25.06 138 41 41
Люцерна, 1-й укос 26-30.06 174 45 45
Донник+многолетняя рожь 2 года пользования 26.06-2.07 140 42 38
Горох+овес+подсолнечник: 1-й срок посева 3-15.07 144 44 39
Горох+овес+подсолнечник: 2-й срок посева 16-25.07 150 45 50
Горец забайкальский 26.07-5.08 182 51 50
Овес+донник+многолетняя рожь 1 года пользования 1-10.08 126 40 36
Суданская трава 6-15.08 154 46 51
Козлятник+кострец, 2-й укос 15-20.08 100 31 30
Люцерна, 2-й укос 21-25.08 114 28 28
Кукуруза по зерновой технологии 26.08-5.09 215 55 50
Рапс яровой 6-30.09 206 29 32
в измельченном виде, убранную в фазу бутонизации - начала цветения, несмотря на присутствие в зеленой массе горьких веществ. Свербигу целесообразно также использовать в весенний и осенний период на пастбищах в травосмесях с многолетними злаковыми травами [3]. Силосовать свербигу в чистом виде возможно только при добавлении биозакваски и патоки [4] или в смеси со злаковыми культурами, так как в ней повышенное содержание белка, но недостаточное количество сахаров. Основной срок посева свербиги - подзимний, в конце августа и в начале сентября. Использование - одноукосное. Растение мало отавное.
Многолетняя кормовая рожь - малораспространенная кормовая культура, которая также может решать проблему дефицита раннелетних кормов [5]. В сырьевом конвейере многолетняя рожь убирается второй после скороспелых сортов озимой ржи. Благодаря тонкостебельности и растянутому периоду колошения она превосходит по кормовой ценности озимую рожь. В ней удачно сочетаются относительное долголетие, высокая зимостойкость и мощная корневая система, обеспечивающая засухоустойчивость на уровне житняка. Поэтому она может занять достойное место в зеленых и сырьевых конвейерах не только в хозяйствах лесостепной, но и степной зоны, где озимая рожь и тритикале часто вымерзают.
При возделывании на кормовые цели многолетняя рожь держится в посевах три года, пригодна для использования на силос, сенаж и для получения сена. В сумме за два укоса не уступает озимой ржи и тритикале.
Многолетняя рожь хорошо подходит для возделывания в смеси с донником [6]. В такой смеси она дает раннюю зеленую и сено-сенажную массу. Второй укос по урожайности зеленой массы значительно уступает первому. При посеве многолетней ржи с донником рекомендуется ранневесенний посев, а также в середине июля, под летние осадки.
Посев донника проводится рано весной под покров однолетних трав, которые в свою очередь высевают обязательно широкорядно на 45-60 см, так как донник исключительно светолюбив. Многолетняя рожь добавляется к покровной культуре. В таком случае уже в год посева к концу лета может быть получен достаточно высокий урожай. В первый год травосмесь с донником убирается на различные кормовые цели не позднее 15-20 августа. Чтобы донник успешно перезимовал, опаздывать с уборкой нельзя. В следующем году после отрастания формируется высокоурожайная травосмесь из
многолетней ржи и донника, пригодная для уборки на сенаж, силос и сено в третьей декаде июня.
К этому же времени достигает укосной спелости козлятнико-кострецовая травосмесь. При совместном возделывании козлятника с кострецом получаемая масса становится пригодной для приготовления высококачественного сена, травяного силоса и хорошо поедается скотом в зеленом виде. Козлятник способен произрастать в смеси со злаком. Его удельный вес в общей массе составляет 30-60 %, а долголетие такой травосмеси - 8-10 лет.
Уборку первого укоса люцерно-кострецовой травосмеси на сено, а также на силос можно начать в конце июня.
С наступлением июля завершается использование первого укоса многолетних культур, и заготовка кормов производится из однолетних трав разных сроков посева. Горохоовсяная и викоовсяная смеси представляют прекрасное сырье для производства силоса, зерносенажа. Для бесперебойного поступления кормовой массы в июле посев однолетних трав весной проводится в два срока в первой и третьей декаде мая.
При этом надо иметь в виду, что от посева однолетних кормовых культур до укосной спелости проходит 55-65 дней [7]. А для наступления молочно-восковой спелости, когда наступает оптимальный срок уборки на силос и зерносенаж, нужно ждать еще около двух недель. Таким образом, горохо-овсяная травосмесь, посеянная 10 мая, будет готова для заготовки зерносенажа ориентировочно 20-25 июля. Первый срок уборки однолетних трав в фазу молочно-восковой спелости зерна совпадает с достижением укосной спелости и необходимостью уборки горца забайкальского, донника первого года пользования в смеси с овсом и суданской травой. По сбору кормовых единиц горец забайкальский и суданская трава не уступали смеси гороха, овса и подсолнечника и могут успешно их дополнять.
Поскольку ранние посевы однолетних трав страдают от засухи, основной их посев ведется в середине третьей декады мая, а в поукосных посевах - до 5-10 июля. Для получения высокого сбора питательных веществ необходимо правильно установить соотношение компонентов и нормы высева в травосмесях. Для заготовки силоса, сенажа и зерносенажа оптимальная норма посева семян на 1 га в двойных смесях примерно следующая (млн всхожих семян на 1 га): горох 0,7-0,8 + овес 2,2-2,5; вика 1,0-1,2 + овес 2,2-2,5; для использования на зелёный корм: горох 1,0 + овес 1,4; вика 2,1 + овес 1,4.
Сбор кормовых единиц бобово-злаковых травосмесей возрастает в среднем на 22 % , если в указанные выше травосмеси добавляется третий компонент, подсолнечник, из расчета 7-8 кг/га всхожих семян. Сначала высевается подсолнечник с междурядьем 30 см, а вторым проходом - бобово-злаковая смесь [8]. Допустим также смешанный посев трех компонентов за один проход зерновой сеялки.
Из нетрадиционных кормовых культур для возделывания на силос в лесостепной зоне практический интерес представляет горец забайкальский, который сравнительно легко переносит засуху, хорошо силосуется, имеет срок хозяйственного использования до 5-10 лет. Использование этой культуры - одноукосное, при двуукосном использовании урожайность и продуктивное долголетие значительно снижаются.
В позднелетний период потребность в зеленой массе для получения зимних видов кормов обеспечивает суданская трава и кукуруза, а также вторые укосы многолетних трав - люцерна, козлятник в смеси с кострецом. Кроме того, в первой декаде августа достигает укосной спелости донник 1 года жизни, посеянный в смеси с однолетними травами.
Скашивание кукурузы на зеленую массу можно начинать с фазы выметывания метелок, в лесостепи это приходится обычно на вторую декаду августа. К заготовке силоса приступают в фазу молочно-восковой спелости початков в третьей декаде августа - первой декаде сентября. Важное значение имеет возможно ранний срок посева и использование раннеспелых гибридов кукурузы (ФАО до 180).
В осенний период для кормления скота используется в первую очередь яровой рапс в чистом виде, посеянный в летний срок после выпадения дождей. Если посеять рапс в два срока, примерно 10 и 20 июля, то его зеленой массой можно кормить животных не только в сентябре, но и в октябре.
Выводы. 1 В условиях лесостепи Зауралья для непрерывного производства различных видов кормов должен быть создан кормосырьевой конвейер,
основу которого составляют многолетние бобовые, однолетние бобово-злаковые травы, нетрадиционные кормовые культуры, кукуруза и суданская трава, а также летние посевы ярового рапса.
2 Минимальный срок действия такого конвейера составляет около 130 дней.
Список литературы
1 Бикбулатов З. Г. Кормопроизводству Башкортостана - статус приоритетной отрасли // Кормопроизводство. - 1997. - № 8. - С. 11-16.
2 Карпенко А. П., Вакуленко А. И., Мацына Т. В. Свербига восточная // Кормовые культуры. - 1990.
- № 6. - С. 16-17.
3 Ларина В. И. Свербига восточная в лесостепи Украины // Кормопроизводство. - 1999. - № 8.
- С. 22-23.
4 Ломов В. Н., Бабушкина Е. В. Роль нетрадиционных малораспространенных многолетних кор -мовых культур в решении проблемы кормов // Освоение адаптивно-ландшафтных систем и агротехно-логий на целинных землях: матер. междунар. науч.-практ., конф.посвященной 55-летию освоения целинных и залежных земель и 75-летию ГНУ «Челябинский НИИСХ» Россельхозакадемии. - Курта-мыш, 2009. - С. 356-361.
5 Поспелов Л. С., Комаров Н. М., Половяно-ви Л. В. Многолетняя и однолетняя рожь - ценные кормовые культуры // Кормопроизводство. - 2002.
- № 4. - С. 20-21.
6 Беляк В. Б. Интенсификация кормопроизводства биологическими приемами (теория и практика).
- Пенза, 1998. - 181 с.
7 Кислицын А. А., Кислицына А. А., Дюрягин И. В. Сырьевые конвейеры по производству зерно-сенажа и зеленого корма // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008.
- № 1. - С. 68-69.
8 Кормопроизводство Зауралья / И. Н. Цым-баленко, И. А. Сикорский, А. Э. Панфилов [и др.].
- Курган, 1998. - 111 с.
