CC BY
7
DOI 10.31588/2413 -4201 -1883-248-4-204-210
УДК 636.1.034
СВЯЗЬ СОДЕРЖАНИЯ ЖИРА В МОЛОКЕ КОБЫЛ ТЯЖЕЛОВОЗНЫХ ПОРОД С ГРУППАМИ КРОВИ, АЛЛЕЛЯМИ И АНТИГЕНАМИ ЭРИТРОЦИТОВ
Семенов В.Г.1 - д.б.н., профессор, Онегов А.В.2 - к.б.н., доцент, Стрельников А.И.2 - аспирант
1ФГБОУ ВО «Чувашский государственный аграрный университет» 2 ФГБОУ ВО «Mарийский государственный университет»
Ключевые слова: содержание жира в молоке, антигены эритроцитов, аллели, генотипы, группы крови, кобылы
Keywords: fat content in milk, erythrocyte antigens, alleles, genotypes, blood groups, mares
В настоящее время традиционные методы оценки животных, которые основаны на анализе фенотипических показателей родителей и их потомков, не удовлетворяют в полном объеме требованиям предъявляемым к селекции, поэтому все больше внимания уделяется изучению полиморфных генетических систем лимфы, белков крови, спермы и других тканей организма
сельскохозяйственных животных и их использованию в качестве материалов для более объективной оценки племенных качеств животных, а также для управления селекционными процессами [6, 7, 8]. При этом главное значение придается полиморфизму эритроцитарных антигенов, то есть группам крови. Зная антигенный состав эритроцитов и их взаимосвязь с показателями молочной продуктивности, можно управлять генетической структурой стада, накапливая те генотипы, которые положительно сочетаются с хозяйственно полезными признаками. Для изучения наследственных особенностей и потенциальных возможностей животных особенно важно выявлять и применять в селекционной работе сигнальные маркеры [2, 3, 5]. В настоящее время у лошадей выявлено 9 систем групп крови. Наиболее сложная из них система D, в ней изучено 12 аллелей, которые контролируют 14 антигенных факторов: Da, Db, Dc, Dd, De, Df, Dg, Dh, Di, Dk, Dm, Dn, Do и Dl. Эти антигенные факторы связаны между собой и наблюдаются в определенных постоянных, не дающих свободных
перекомбинаций, сочетаниях друг с другом [1, 4]. Для отражения селекционных процессов, происходящих в породе или стаде, необходимо изучение аллелофонда наиболее полиморфных систем групп крови. Каждое стадо имеет свое специфическое распределение генных частот, генотипов, что является отражением особенностей селекционного процесса, методов содержания и разведения. Данные о аллелофондах групп крови имеют не только теоретическое, но и практическое значение.
Иммуногенетический анализ позволяет выявить степень генетического влияния отдельных особей на общий генофонд стада, а также формирование аллелофонда у определенных групп животных [1, 2, 3].
Целью работы было: выявление групп крови, аллелей и антигенов эритроцитов, оказывающих влияние на уровень жира в молоке кобыл тяжеловозных пород.
Материал и методы исследований. Исследования по влиянию групп крови, аллелей и антигенов эритроцитов на содержание жира в молоке кобыл тяжеловозных пород были проведены на базе молочно-товарной фермы ЗАО Племенной Завод «Семёновский» и в лаборатории клинической диагностики и биохимических исследований Марийского государственного университета, кафедры технологии производства продукции животноводства. У кобыл русской и литовской тяжеловозных пород был произведен забор крови для
характеристики аллелофонда и
генетической структуры. По методическим рекомендациям, разработанным
P.M. Дубровской и И.М. Стародумовым, было проведено определение групп крови у кобыл тяжеловозных пород. Антигены эритроцитов систем А и D групп крови типировали моноспецифическими
сыворотками. Аллели и генотипы кобыл по системе D групп крови устанавливали методом семейного анализа. По формуле Харди - Вайнберга путем простого подсчета определяли частоты генов. Для исследования молока кобыл на содержание
общего белка отбирали средние пробы молока по общепринятой методике. Химический состав молока кобыл тяжеловозных пород определяли в лаборатории племенного кумысного комплекса ЗАО ПЗ «Семёновский». Анализ молока на содержание жира проводили на приборе «Клевер-1М».
Результат исследований. На рисунке 1 представлен график частоты встречаемости генотипов групп крови системы D у кобыл русской и литовской тяжеловозных пород.
Рисунок 1 - Частота встречаемости генотипов групп крови системы D у кобыл русской и литовской тяжеловозных пород, %
Изучив частоту встречаемости отдельных генотипов групп крови системы D у кобыл русской и литовской тяжеловозной породы, их можно подразделить на три группы: наиболее часто встречающиеся ad/dghm (16,28 %) у кобыл литовской тяжеловозной породы и ad/dghm (25,81 %) и de/dghm (25,80 %) у кобыл русской тяжеловозной породы; средняя частота встречаемости ad/cgm (11,63 %), ad/de (11,63 %), de/dghm (11,6 3%), cgm/dghm (9,30 %), de/dk (9,30 %) у кобыл литовской тяжеловозной породы и ad/de (16,13 %), ad/cgm (9,68 %), cegm/dghm (9,68 %) у кобыл русской тяжеловозной породы; редко встречающиеся ad/ad (4,65 %), ad/cegm (4,65 %), ad/dk (6,98 %), de/cgm (4,65 %), dk/cgm (4,65 %), dk/dghm (4,65 %)
у кобыл литовской тяжеловозной породы и bcm/dghm (6,45 %), de/de (6,45 %) у кобыл русской тяжеловозной породы.
В таблице 1 представлены данные, отражающие связь содержания жира в молоке с группами крови кобыл русской и литовской тяжеловозных пород.
Наименьшее содержание жира в молоке установили у кобыл литовской тяжеловозной породы - 1,21 %, что на 0,05 % ниже, чем у русских тяжеловозов. Самый низкий % жира в молоке имели литовские тяжеловозные кобылы с группой крови DdeDcgm - 1,38 %. У кобыл с другими группами крови этой же породы данный показатель был выше минимального на: DadDad - 0,28 % (p>0,95), DadDcegm - 0,21 %,
DadDcgm - 0,24 %, DadDde - 0,08 %, DadDdghm
- 0,20 %, DadDdk - 0,16 %, DcgmDdghm - 0,37 %, DdeDdghm - 0,21 %, DdeDdk - 0,16 %, DdkDcgm - 0,68 % DdkDdghm - 0,15 %.
Показатели % жира выше среднего
Таблица 1 - Связь содержания жира в тяжеловозных пород
по группе оказались у кобыл литовской тяжеловозной породы, имевших группы крови DadDad - 1,28 %, DadDcgm - 1,24 %, DcgmDdghm - 1,37 %, DdkDcgm - 1,68 %.
г с группами крови системы D у кобыл
Порода Группа крови Содержание общего жира в молоке, %
M±m G Cv, %
Русская ad/ad - - -
Литовская 1,28±0,02 0,03 1,96
Русская ad/de 1,09±0,08 0,17 16,00
Литовская 1,08±0,17 0,38 34,78
Русская ad/dk - - -
Литовская 1,16±0,19 0,38 32,42
Русская ad/cgm 1,23±0,21 0,56 29,23
Литовская 1,24±0,14 0,30 24,59
Русская ad/dghm 1,23±0,11 0,30 24,39
Литовская 1,20±0,10 0,26 22,12
Русская de/de 1,39±0,19 0,27 19,42
Литовская - - -
Русская de/dghm 1,27±0,11 0,31 24,46
Литовская 1,21±0,12 0,27 22,47
Русская dghm/bcm 0,90±0,16 0,23 25,14
Литовская - - -
Русская dk/dghm - - -
Литовская 1,15±0,01 0,01 1,44
Русская ad/cegm - - -
Литовская 1,21±0,57 0,81 66,94
Русская cgm/dghm 1,51±0,20 0,35 23,35
Литовская 1,37±0,14 0,28 20,34
Русская de/cgm - - -
Литовская 1,00±0,35 0,50 50,00
Русская de/dk - - -
Литовская 1,16±0,07 0,14 11,88
Русская dk/cgm - - -
Литовская 1,68±0,37 0,53 31,34
Среднее Русская тяжеловозная порода 1,23±0,06 0,32 26,31
Среднее Литовская тяжеловозная порода 1,21±0,06 0,37 30,68
Связь содержания жира в молоке кобыл литовской тяжеловозной породы с группами крови DadDcegm, DadDde, DadDdghm,
|-Jad|-Jdk J-Jd^JCgm J-Jd^Jde J-Jd^Qdghm J-Jd^Qdk
DdkDdghm была отрицательной.
Жирномолочность кобыл, имевших перечисленные группы крови, была ниже, чем при их отсутствии. Так, содержание жира в молоке кобыл литовской
тяжеловозной породы с группой крови DdeDcgm составило 1 %, в то время как у животных без этой группы крови - 1,22 %.
Группы крови лошадей
контролировались 7 аллелями.
Присутствие у животных Dcgm и Ddghm связано с повышением содержания жира в молоке кобыл литовской тяжеловозной породы на 0,12 % и 0,7 % по сравнению с
кобылами, имевшими иные аллели. Аллели Dbcm, Dcegm, Ddk существенного влияния на содержание жира в молоке не оказали. Незначительно снижался уровень жира в молоке кобыл литовской тяжеловозной породы при наличии у животных аллелей Dad и Dde. Содержание жира в молоке кобыл с вышеуказанными аллелями составило 1,15 % или на 0,09 % ниже, чем у животных без этих аллелей.
Из таблицы 1 следует, что у русских тяжеловозных кобыл с группой крови DbcmDdghm содержание жира в молоке оказалось наименьшим - 0,90 %. Кобылы той же породы с другими группами крови имели этот показатель выше минимального на: DadDcgm - 0,33 %, DadDde - 0,19 %, DadDdghm - 0,33 %, DcgmDdghm - 0,61 %, DdeDde - 0,49 %, DdeDdghm - 0,37 %. Среднее содержание жира в молоке кобыл русской тяжеловозной породы составило 1,23 %. Показатели выше среднего и равные ему имели русские тяжеловозные кобылы с группами крови DadDcgm - 1,23 %, DadDdghm -1,23 %, DcgmDdghm - 1,51 %, DdeDde - 1,39 %, DdeDdghm - 1,27 %.
Исследуя содержание жира в молоке в зависимости от наличия тех или иных групп крови, установили, что кобылы русской тяжеловозной породы с группами крови DcgmDdghm, DdeDde, DdeDdghm продуцировали молоко с более высоким содержанием жира, чем не имевшие эти группы крови. И, наоборот, при наличии у кобыл групп крови - DadDcgm, DadDde, DadDdghm, DbcmDdghm уровень жира в молоке был ниже по сравнению с животными без этих групп крови.
При сравнении уровня жира в молоке кобыл в зависимости от наличия тех или иных аллелей было установлено, что самая высокая жирномолочность связана с присутствием у кобыл русской тяжеловозной породы аллелей Dde и Dcgm Наличие остальных аллелей снижало жирномолочность кобыл.
На рисунке 2 представлен график частоты встречаемости антигенов эритроцитов групп крови системы D у кобыл русской и литовской тяжеловозных пород.
Рисунок 2 - Частота встречаемости антигенов эритроцитов групп крови системы D у кобыл русской и литовской тяжеловозных пород, %
Изучив частоту встречаемости отдельных антигенов эритроцитов групп крови системы D у кобыл русской и литовской тяжеловозной породы, их можно подразделить на три группы: наиболее часто встречающиеся Ad (13,19 %), Dd
(16,32 %) у кобыл литовской тяжеловозной породы и Ad (13,51 %), Dd (14,67 %) у кобыл русской тяжеловозной породы; средняя частота встречаемости Aa (12,50 %), Da (9,03 %), Dm (11,11 %), Dq (10,41 %) у кобыл литовской тяжеловозной
породы и Aa (12,74 %), Dm (12,74 %), Dq (12,36 %), Dh (9,26 %) у кобыл русской тяжеловозной породы; редко
встречающиеся Db (1,04 %), Dc (6,25 %), De (6,60 %), Dh (6,60 %), Dk (5,56 %), Df (1,39 %) у кобыл литовской тяжеловозной породы и Da (7,72 %), Db (1,93 %), Dc (5,79 %), De (7,72 %), Dk (0,78 %), Df (о,78 %) у
кобыл русской тяжеловозной породы.
Для более детального изучения связи содержания жира в молоке с группами крови была определена зависимость жирномолочности от антигенного состава эритроцитов, таблица 2.
Таблица 2 - Связь содержания жира в молоке с антигенным составом групп крови системы D у кобыл тяжеловозных пород.
Порода Аллели Содержание общего жира в молоке, %
M±m о %
Русская Aa 1,26±0,06 0,36 28,80
Литовская 1,25±0,06 0,37 29,37
Русская Ad 1,28±0,06 0,38 29,91
Литовская 1,22±0,06 0,39 31,69
Русская Da 1,22±0,07 0,30 24,31
Литовская 1,17±0,07 0,38 32,19
Русская Db 1,17±0,17 0,39 33,15
Литовская 1,21±0,19 0,34 27,88
Русская Dc 1,30±0,12 0,48 36,77
Литовская 1,28±0,11 0,47 36,87
Русская Dd 1,24±0,06 0,37 29,53
Литовская 1,21±0,05 0,37 30,56
Русская De 1,30±0,07 0,31 24,07
Литовская 1,16±0,09 0,41 35,21
Русская Dm 1,28±0,07 0,39 30,57
Литовская 1,24±0,07 0,39 31,62
Русская Dg 1,28±0,07 0,40 31,05
Литовская 1,26±0,07 0,40 31,57
Русская Dh 1,24±0,07 0,36 29,17
Литовская 1,25±0,06 0,27 21,90
Русская Dk 1,45±0,46 0,65 44,83
Литовская 1,22±0,09 0,35 29,07
Русская Df 1,27±0,33 0,47 36,76
Литовская 1,45±0,26 0,46 31,47
Среднее Русская тяжеловозная порода 1,26±0,02 0,38 29,98
Среднее Литовская тяжеловозная порода 1,23±0,02 0,38 31,28
Исследования показали, что наличие у кобыл литовской тяжеловозной породы антигенов Aa, Ad, Dc, Dm, Dg, Dh, Dk и Df положительно влияло на
жирномолочность. При присутствии антигена Df содержание жира в молоке кобыл было выше на 0,25 %, Dg - на 0,12 %, Dc - на 0,11 %, Аа - на 0,15 % по сравнению с кобылами, у которых эти антигены
отсутствовали. Самое низкое содержание жира в молоке связано с присутствием у кобыл литовской тяжеловозной породы антигена De - 1,16 %.
Изучая связь между содержанием жира в молоке и антигенами эритроцитов, установили, что наличие у кобыл русской тяжеловозной породы антигенов Aa, Dc, De, Dm, Dg, Dk, Df положительно
отражалось на уровне жира в молоке, а антигенов Da, Db, Dd, Dh - снижало этот показатель. Наименьшая жирномолочность наблюдалась у кобыл русской тяжеловозной породы с антигеном Db -1,17 %. По сравнению с минимальным показателем % жира был больше у кобыл с другими антигенами на: Aa - 0,09; Ad -0,11; Da - 0,05; Dc - 0,13; Dm - 0,11; De -0,13; Da - 0,07; Dh - 0,07; Dk - 0,28; Df -0,1.
Заключение. Определен
аллелофонд по системе D групп крови литовской и русской тяжеловозных пород, разводимых в ЗАО ПЗ «Семёновский». По системе D групп крови у русских и литовских кобыл установлено 19 генотипов из 36 возможных. Наибольшее содержание жира имели литовские тяжеловозные кобылы с генотипами DdkDcgm и русские тяжеловозные кобылы с генотипами DcgmDdghm Доля генотипического влияния на содержание жира в молоке составила соответственно по породам 0,1227 (р>0,95) и 0,1881 (р>0,95). С учетом выявленных положительных связей
иммуногенетических показателей с содержанием в молоке кобыл тяжеловозных пород жира можно рекомендовать использование полученных результатов для корректировки отбора в плане селекционно-племенной работы.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Барковская, Д.А. Влияние групп крови системы D на молочную продуктивность лошадей литовской тяжеловозной породы на племенном кумысном комплексе ЗАО ПЗ «Семеновский» / ДА. Барковская, Е.С. Рыбакова // Студенческая наука и XXI век. - 2019. - Т. 16. - № 1-1 (18). - С. 25-27.
2. Холодова, Л. В. Влияние антигенного состава эритроцитов групп крови на уровень молочной продуктивности коров / Л.В. Холодова, К.С. Новоселова // Вестник Марийского государственного университета. Серия: Сельскохозяйственные науки. Экономические науки. - 2018. - Т. 4. - № 2(14). - С. 70-77. - DOI 10.30914/2411-96872018-4-2-70-76.
3. Холодова, Л.В. Использование
иммуногенетики в селекции молочного стада Республики Марий Эл / Л.В. Холодова, К.С. Новоселова // Вестник Марийского государственного
университета. Серия:
Сельскохозяйственные науки.
Экономические науки. - 2018. - Т. 4. - № 3 (15). - С. 69-77. - DOI 10.30914/2411-96872018-4-3-69-76.
4. Карелина, О.А. Возрастные аспекты изменения репродуктивной функции жеребцов-производителей / О.А. Карелина, О.А. Федосова, Е.А. Мурашова, А.М. Зайцев // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. - 2020. - № 1 (45). - С. 3845. - DOI 10.36508/RSATU.2020.45.1.007.
5. Уливанова, Г.В. Анализ использования генотипирования по полиморфным системам групп крови и белкам молока в племенном и промышленном скотоводстве / Г.В. Уливанова, Г.Н. Глотова, О.А. Федосова, Е.А. Рыданова // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. - 2020. - № 1(45). - С. 6369. - DOI 10.36508/RSATU.2020.45.1.011.
6. Чиргин, Е.Д. Использование генетического потенциала кобыл-долгожительниц Литовской тяжеловозной породы / Е.Д. Чиргин // Современные достижения и актуальные проблемы в коневодстве: Сборник докладов международной научно-практической конференции, Дивово, 14 июня 2019 года. -Дивово: Изд. «Всероссийский научно-исследовательский институт коневодства». - 2019. - С. 305-310. - DOI 10.25727/Ш.2019.1.35404.
7. Чиргин, Е.Д. Рост и развитие племенного молодняка лошадей русской тяжеловозной породы в ЗАО «Племзавод Семеновский» / Е.Д. Чиргин, В.Г. Семенов // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. -№ 3 (6). - С. 66-71.
8. Чиргин, Е.Д. Сравнительная молочная продуктивность кобыл русской тяжеловозной породы разных линий / Е.Д. Чиргин, В. Г. Семенов // Современное
состояние и перспективы развития ветеринарной и зоотехнической науки: Материалы Всероссийской научно-практической конференции с
международным участием, Чебоксары, 29 октября 2020 года. - Чебоксары: Чувашский государственный аграрный университет. - 2020. - С. 649-654.
СВЯЗЬ СОДЕРЖАНИЯ ЖИРА В МОЛОКЕ КОБЫЛ ТЯЖЕЛОВОЗНЫХ ПОРОД С ГРУППАМИ КРОВИ, АЛЛЕЛЯМИ И АНТИГЕНАМИ ЭРИТРОЦИТОВ
Семенов В.Г., Oнегов А.В., Стрельников А.И.
Резюме
Исследования по влиянию групп крови, аллелей и антигенов эритроцитов на содержание жира в молоке кобыл тяжеловозных пород были проведены на базе молочнотоварной фермы ЗАО Племенной Завод «Семёновский» и в лаборатории клинической диагностики и биохимических исследований Марийского государственного университета, кафедры технологии производства продукции животноводства. Химический состав молока кобыл тяжеловозных пород определяли в лаборатории племенного кумысного комплекса ЗАО ПЗ «Семёновский». Анализ молока на содержание жира проводили на приборе «Клевер-1М».
Определен аллелофонд по системе D групп крови литовской и русской тяжеловозных пород, разводимых в ЗАО ПЗ «Семёновский». По системе D групп крови у русских и литовских кобыл установлено 19 генотипов из 36 возможных. Наибольшее содержание жира имели литовские тяжеловозные кобылы с генотипами DdkDcgm и русские тяжеловозные кобылы с генотипами DcgmDdghm. Доля генотипического влияния на содержание жира в молоке составила соответственно по породам 0,1227 (р>0,95) и 0,1881 (р>0,95). С учетом выявленных положительных связей иммуногенетических показателей с содержанием в молоке кобыл тяжеловозных пород жира можно рекомендовать использование полученных результатов для корректировки отбора в плане селекционно-племенной работы.
CONNECTION OF FAT CONTENT IN MILK OF HEAVY BREED MALES WITH BLOOD GROUPS, ALLELES AND ANTIGENS OF ERYTHROCYTES
Semenov V.G., Onegov A.V., Strelnikov A.I.
Summary
Studies on the influence of blood groups, alleles and antigens of erythrocytes on the fat content in the milk of mares of heavy draft breeds were carried out on the basis of the dairy farm of the Semyonovskiy breeding plant CJSC and in the laboratory of clinical diagnostics and biochemical research of the Gary State University, Department of Livestock Production Technology. The chemical composition of milk from mares of heavy draft breeds was determined in the laboratory of the breeding kumys complex of ZAO PZ "Semyonovsky". The analysis of milk for fat content was carried out on the device "Klever-1M".
The allele pool was determined according to the D blood group system of the Lithuanian and Russian heavy draft breeds, bred in ZAO PZ "Semyonovskiy". According to the D blood group system, 19 out of 36 possible genotypes have been established in Russian and Lithuanian mares. The highest fat content was observed in Lithuanian heavy draft mares with DdkDcgm genotypes and Russian heavy draft mares with DcgmDdghm genotypes. The share of genotypic influence on the fat content in milk was 0.1227 (p>0.95) and 0.1881 (p>0.95), respectively for breeds. Taking into account the revealed positive relationships of immunogenetic parameters with the content of fat in the milk of mares, it is possible to recommend the use of the results obtained to adjust the selection in terms of selection and breeding work.
