CC BY
287Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
УДК 615.322
СУМАХ ДУБИЛЬНЫЙ КАК ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ
КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ
Руководитель медицинского центра «Магия здоровья»
г. Бухара. Республика Узбекистан ВОСИЕВ САДРИДДИН САФАРОВИЧ Преподаватель кафедры микробиологии Бухарского медицинского колледжа. г. Бухара. Республика Узбекистан
АННОТАЦИЯ
В статье приводится обзор научной литературы по лечебным свойствам сумаха. Подробно описаны применение сумах в древней медицине. Современные научные исследования выявили антимутагенные, хондропротективные, противогрибковые, антибактериальные, противовирусные, антифибриногенические, антитромботи-ческие, лейкопенические, цитотоксические, антиоксидантные, анти-ишемические, вазорелаксантные, гипогликемические и гепа-топротективные свойства.
Ключевые слова: сумах дубильный, Rhus coriaria L., фитотерапия, народная медицина, танины, дубильные вещества
RHUS CORIARIA AS HERB
KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH
Principal of the medical center "Health Magic" Bukhara.
Republic of Uzbekistan VOSIEV SADRIDDIN SAFAROVICH
Teacher of department of microbiology of the Bukhara medical
college. Bukhara. Republic of Uzbekistan
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
SUMMARY
The review of scientific literature on medicinal properties of a Rhus coriaria is provided in article. Are in detail described use a Rhus coriaria in ancient medicine. Modern scientific research taped anti-mutagen, hondroprotective, antimicotic, antibacterial, antiviral, antifibrinogeniс, antitrombotic, leykopenic, cytotoxic, antioxidatic, anti-ischemic, vasorelaxant, hypoglycemic and hepatoproteсtivе properties.
Keywords: Rhus coriaria L., phytotherapy, traditional medicine, tannins
Rhus coriaria L. Растение встречаемое на сухих известковых склонах, скалах и горных лесах Узбекистана и Таджикистана. Растение издревле использовалось для дубления кожи и в лечебных целях. Из него готовили специальный уксус. В настоящее время его семена и листья можно приобрести на рынках и изредка в аптечной сети.
Растение можно заготавливать и самостоятельно. Некоторые народности принимают его в пищу, используют при приготовлении солений, маринадов, плоды растения как пряность. Сумах применяется в современной народной и научной медицине.
Химический состав растения: Основное действующее вещество сумаха танин содержится в листья и в семенах, до 30%. Определены полифенолы, мирицетин, кверцетин-3-О-рамнозид, мирицетин-3-O-глюкозид, мирицетин-3-О-глюкуронид, мирицетин-3-О-рамногли-козид - [42, p.207; 31, p.835].
Кроме него определяются флавоноиды, эфирное масло, около 112 мг% витамина С, до 64,6 мг% витамина К. Эфирное масло сумаха содержит гидрокарбоны терпены (а-пинен, ß-кариофиллен, кембрен), оксигенаты терпенов (а-терпинеол, карвакрол, ß-кариофиллена
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
этилат), фарнесил ацетон, гексагидрофарнезилацетон, алифатические альдегиды - [14, р.214]. В ягодах сумаха определяются соли А1, Са, Cd, Сг, Си, Fe, К, Мд, Na, Ni, РЬ, Zn - [29, р.97]. Семена сумаха содержат ксантоны - 2,3-дигидрокси- 7-метил ксантон, 2,3,6-тригид-рокси-7-гидроксиметилен ксантон-1-карбоксилическая кислота, 2-мет-окси-4-гидрокси-7-метил-3-0-р^-глюкопиранозил ксантон-1,8-дикар-боксилическая кислота, 2-гидрокси-7-гидроксиметилен ксантон-1,8-дикарбоксилическая ксилота 3-О-р^-глюкопиранозил- (2' ^ 3'')-3''-0-стигмаст-5-ан - [49, р.23].
Древняя медицина определяла натуру пустынного сумаха как холодную во II степени и сухую, а горного сухую в III степени. Семена растения холоднее листьев. При приеме внутрь плоды сумаха дубят, закрепляют, дают энергию желудку и толстому кишечнику, останавливают истечение желчи на желудок, лечат тошноту, рвоту, понос, кровавую рвоту, кровотечение из внутренних органов, уменьшают количество мочи. Если растолочь плоды сумаха и выпить с холодной водой остановят любое кровотечение - [1, с.137; 3, с.320].
Если выпить растолченные плоды с зирой и холодной водой остановят сильную рвоту, улучшат аппетит. Если съесть плоды сумаха с яичным желтком и сухим кориандром остановят кровавый понос. Растолченные плоды с кислым вином помогают при маточном кровотечении и выделениях из влагалища, уменьшают количество мочи. Но, плоды вредят желудку и печени холодных натур - [2, с.436].
Пыльца, которая есть на плодах сумаха, при приеме во внутрь сильно закрепляет и очень полезна при выделениях из женских органов, при белях. Если пыльцу намазать на зубы укрепит десна, поможет при злокачественных язвах рта, успокаивает зубную боль -[3, с.321].
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
Если его плоды очистить от пыльцы, замочить в воде и эту воду ввести в глаза успокоит глазную боль. Отвар 25 гр. семян сумаха в 300 гр. воды, при наружном применении лечит слипание век, лишаи. Если в теплом отваре семян сумаха намочить тряпку и приложит ко лбу, остановит носовое кровотечение. Если этот отвар ввести в ухо остановит гноетечение из уха. Если отваром его плодов поливать места ушибов не даст образоваться отеку - [1, с.137].
Порошок семян сумаха, растертый в воде, при наружном применении помогает при опухолях головы, растворяет опухоли от ушибов и травм, лечит распространяющиеся язвы. Если этот порошок смешать с мёдом и применить наружно лечит огрубение век. Наружное применение порошка семян сумаха, с золой коры дуба лечит геморрой - [2, с.436; 3, с.322].
Сгущенный (кипячением) отвар плодов сумаха, при наружном применении лечит заболевания век, растворяет опухоли, лечит крапивницу, язвы с мёдообразными выделениями, разрушения корней зубов, веснушки, кровотечения. Отвар листьев сумаха, при наружном применении делает волосы черными. Если сгущенный отвар листьев намазать на поясницу и на половой член вылечит непроизвольное мочеиспускание, слабость членов. Если кашицу растения приложить на область желудка детей укрепит органы живота. Припарка листьями сумаха лечит раковую опухоль. Отвар растения убивает вшей, помогает при экземе, зуде в глазах. Сумах, при приеме во внутрь вызывает похудание - [3, с.323].
Его камедь сильно сушит. Если его порошок ввести в глаза улучшит зрение, при наружном применении сушит язвы, порезы. Доза его семян до 17,5 гр. - [3, с.323]
В современной народной медицине сумах используют как вяжущее, противовоспалительное, ранозаживляющее, противодиа-
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
бетическое и утоляющее жажду средство. Из плодов сумаха готовят «уксус». Для этого 100 гр. плодов заливают 300 гр. крутого кипятка и настаивают 3-18 часов. Этот «уксус» заменяет уксус, лимонный сок. Он применяется как утоляющее жажду средство, при ревматизме, ожогах - [4, с.480].
Кроме того сумах используется в народной медицине как антидиарейное, при лечении язвы желудка, геморроя, лейкореи, тонзиллитов, заболеваний печени - [46, р.512].
Высушенные семена сумаха заваривают как чай (1 щепотку на 2 пиалы воды) и пьют по 1 пиале при гипертонии, язве желудка, при рвоте, как мочегонное средство. Отвар коры растения применяют при лечении сахарного диабета - [4, с.481].
Современная медицина связывает лечебные свойства растения с большим содержанием танина. Водные вытяжки растения рекомендуются при пищевых отравлениях, при отравлениях солями тяжелых металлов, алкалоидами.
[27, р. 153; 36, р.69; 8, р.153] - определили выраженные бактерицидные свойства плодов и листьев сумаха против большинства патогенных микробов. Выявлены также противогрибковые свойства растения - [37, р.194; 49, р.23].
Эксперименты показали, что метанольный экстракт R.coriaria может считаться как эффективный естественный сколицидальный агент - [33, р.452].
Современной медициной определены антимутагенные, хондро-протективные, противогрибковые, антибактериальные, противовирусные, антифибриногенические, антитромботические, лейкопенические, цитотоксические, антиоксидантные, анти-ишемические, вазорелак-сантные, гипогликемические и гепатопротективные свойства - [41, р. 175; 46, р.512; 7, р.244].
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
Выявлены выраженные противоболевые свойства спиртовых экстрактов листьев сумаха - [34].
Экстракты растения проявляют противовоспалительные и выраженные хондропротективные свойства - [38, р.861].
Благодаря противовоспалительным, антиоксидантным, антибактериальным свойствам экстракты растения оказывают терапевтическое воздействие при периодонтитах - [45, р.40].
Экспериментальные исследования выявили противоязвенные свойства экстрактов сумаха - [10, р. 12]. Плоды сумаха оказывают терапевтическое воздействие при поносе и синдроме гиперактивного кишечника - [28, р.644].
Определены сахаропонижающие свойства спиртовой настойки листьев сумаха - [25, р.886; 35, р.275; 48, р.1255]. Сбор, состоящий из травы гармалы, сумаха и крапивы оказывает выраженное гипогли-кемическое, антидиабетическое и гепатопротективное воздействие -[6, р.1109].
Ежедневный прием плодов сумаха 500 мг/кг уменьшает концентрацию глюкозы на 31%, триглицеридов, ферментов - АСАТ (на 89%), АЛАТ (на 91%), лактат дегидрогеназы ЛДГ (на 35%), щелочной фосфатазы (на 47%), креатинина (на 25%) и мочевины (на 29%) у больных сахарным диабетом - [40, р.938; 21, р.2101].
Исследования показали, что метанольный экстракт сумаха значительно задерживал начало гиперинсулинемии посредством улучшения чувствительность инсулина у крыс, с инсулиннезависимым сахарным диабетом - [11, р.867].
Экстракты растения обладают антиоксидантными свойствами -[16, р.62; 13, р.60; 17, р.86; 30, р.957; 24; 19, р.17; 15, р.2221]. Длительный прием ягод сумаха улучшает антиоксидантный и холестероловый статус крови - [18, р.465].
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
Экспериментальные исследования показали, что прием спиртовых экстрактов семян сумаха предупреждает поражение тести-кулярного аппарата при сахарном диабете - [9, р. 158].
Водные экстракты сумаха оказывали выраженное гепатопро-тективное воздействие - [49, р.858].
Экспериментальные исследования сумаха на животных выявили его кардиопротективные свойства - [12, р.1488]. Препараты растения оказывают кардиопротективное и гепатопротективное воздействие при условиях гиперхолестеринемии - [47, р.992]. Рандомизированное, плацебо контролируемое клиническое исследование показало, что длительный прием плодов сумаха (1000мг в день) приводит к повышению концентрации липопротеидов высокой плотности в крови у людей с гиперлипидемией - [44, р.312; 26].
Рандомизированные, плацебо контролируемые исследования показали, что сочетанное применение ловастатина с плодами сумаха, повышает гипохолестеринемические свойства препарата - [43, р. 147].
Сочетанное применение антибиотиков окситетрациклина, пенициллина, цефалексина, сульфадиметоксина и энрофлоксацина и экстрактов семян сумаха увеличивает бактерицидные свойства препаратов - [5, c.199; 20, р.529].
Экстракты сумаха проявляют выраженные противоопухолевые свойства - [22; 23]. Выявлены также антиангиогенические свойства экстрактов сумаха - [32; 23].
На основе танина медицинская промышленность выпускает препараты «Танасол», «Танальбин».
Список литературы:
1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,
1996.
2. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.
198
3. Зо^идов Х. Канзи шифо - Душанбе Ирфон 1991.
4. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара
2012.
5. Кароматов И.Д., Бадриддинова М.Н. Сочетание фитопрепаратов с современным медикаментами (обзор литературы - Современная наука - обществу XXI века. Книга 2 Ставрополь «Логос» 2015, глава VI, 181-202.
6. Abedi Gaballu F., Abedi Gaballu Y., Moazenzade Khyavy O., Mardomi A., Ghahremanzadeh K., Shokouhi B., Mamandy H. Effects of a triplex mixture of Peganum harmala, Rhus coriaria, and Urtica dioica aqueous extracts on metabolic and histological parameters in diabetic rats -Pharmaceutical biology 2015, 53(8), 1104-1109.
7. Abu-Reidah I.M., Jamous R.M., Ali-Shtayeh M.S. Phyto-chemistry, Pharmacological Properties and Industrial Applications of Rhus coriaria L.(Sumac) - Jordan Journal of Biological Sciences 2014, 7, 4, 233244.
8. Abu-Shanab B., Adwan G., Abu-Safiya D., Adwan K., Abu-Shanab M. Antibacterial activity of Rhus coriaria L. extracts growing in Palestine - J. Islam. Univ. Gaza 2005, 13(2), 147-153.
9. Ahangarpour A., Oroojan A.A., Heidari H., Ehsan G., Nooshabadi R., Reza M. Effects of hydro-alcoholic extract of Rhus coriaria (Sumac) seeds on reproductive complications of nicotinamide-streptozotocin induced type-2 diabetes in male mice - The world journal of men's health 2014, 32(3), 151-158.
10. Ahmad H., Wadud A., Jahan N., Khazir M., Sofi G. Evaluation of anti-ulcer activity of hydro alcoholic extract of Post Sumaq (Rhus coriaria Linn.) in Ethanol induced Gastric ulcer in experimental rats - International Research Journal of Medical Sciences 2013, 1(10), 7-12.
11. Anwer T., Sharma M., Khan G., Iqbal M., Ali M.S., Alam M.S., Gupta N. Rhus coriaria ameliorates insulin resistance in non-insulin-dependent diabetes mellitus (NIDDM) rats - Acta Pol. Pharm. 2013, 70(5), 861-867.
12. Beretta G., Rossoni G., Santagati N.A., Facino R.M. Anti-ischemic activity and endothelium-de-pendent vasorelaxant effect of hydrolysable tannins from the leaves of Rhus coriaria (Sumac) in isolated rabbit heart and thoracic aorta - Planta. Med. 2009, Nov., 75(14), 14821488.
13. Bozan B., Kosar M., Tunalier Z., Ozturk N., Baser K.H.C. Antioxidant and free radical scavenging activities of Rhus coriaria and Cinnamomum cassia extracts - Acta Alimentaria 2003, 32(1), 53-61.
14. Brunke E.J., Hammerschmidt F.J., Schmaus G., Akgul A. The essential oil of Rhus coriaria L. fruits - Flavour and fragrance journal 1993, 8(4), 209-214.
15. Bursal E., Koksal E. Evaluation of reducing power and radical scavenging activities of water and ethanol extracts from sumac (Rhus coriaria L.) - Food Research International 2011, 44, 7, 2217-2221.
16. Candan F. Effect of Rhus coriaria L.(Anacardiaceae) on superoxide radical scavenging and xanthine oxidase activity - Journal of enzyme inhibition and medicinal chemistry 2003, 18, 1, 59-62.
17. Candan F., Sokmen A. Effects of Rhus coriaria L (Anacardiaceae) on lipid peroxidation and free radical scavenging activity -Phytother. Res. 2004, Jan., 18(1), 84-86.
18. Capcarova M., Slamecka J., Abbas K., Kolesarova A., Kalafova A., Valent M., Massanyi P. Effects of dietary inclusion of Rhus coriaria on internal milieu of rabbits - Journal of animal physiology and animal nutrition 2012, 96(3), 459-465.
19. Chakraborty A., Ferk F., Simic T., Brantner A., Dusinska M., Kundi M., Hoelzl C., Nersesyan A., Knasmuller S. DNA-protective effects of sumach (Rhus coriaria L.), a common spice: results of human and animal studies - Mutat. Res. 2009, Feb 10, 661(1-2), 10-17.
20. Chanda S., Rakholiya K. Combination therapy: Synergism between natural plant extracts and antibiotics against infectious diseases -Microbiol. Book Series 2011, 520-529.
21. Dogan A., Qelik i. Healing effects of sumac (Rhus coriaria) in streptozotocin-induced diabetic rats - Pharm. Biol. 2016, Oct., 54(10), 2092-2102.
22. El Hasasna H., Athamneh K., Al Samri H., Karuvantevida N., Al Dhaheri Y., Hisaindee S., Iratni R. Rhus coriaria induces senescence and autophagic cell death in breast cancer cells through a mechanism involving p38 and ERK1/2 activation - Scientific reports 2015, 5,13013.
23. El Hasasna H., Saleh A., Al Samri H., Athamneh K., Attoub S., Arafat K., Benhalilou N., Alyan S., Viallet J., Al Dhaheri Y., Eid A., Iratni R. Rhus coriaria suppresses angiogenesis, metastasis and tumor growth of breast cancer through inhibition of STAT3, NFkB and nitric oxide pathways - Sci. Rep. 2016, Feb 18, 6, 21144.
24. Ferk F., Chakraborty A., Simic T., Kundi M., Knasmuller S. Antioxidant and free radical scavenging activities of sumac (Rhus coriaria) and identification of gallic acid as its active principle - In BMC Pharmacology 2007, November 7, S2, p. A71 BioMed Central.
25. Giancarlo S., Rosa L. M., Nadjafi F., Francesco M. Hypoglycaemic activity of two spices extracts: Rhus coriaria L. and Bunium persicum Boiss. - Nat. Prod. Res. 2006, Jul., 20(9), 882-886.
26. Hajmohammadi Z., Shams M., Zibainejad M.J., Nimrouzi M., Fardidi P., Heydari M. Rhus Coriaria L. (Sumac) in Patients with Hyperlipidemia; A Double Blind Randomized Clinical Trial - Iran. J. Med. Sci. 2016, May, 41(3 Suppl), S10.
27. Iauk L., Caccamo F., Speciale A.M., Tempera G., Ragusa S., Pant G. Antimicrobial activity of Rhus coriaria L. leaf extract - Phytotherapy Research 1998, 12(S1), 152-153.
28. Janbaz K.H., Shabbir A., Mehmood M.H., Gilani A.H. Pharmacological basis for the medicinal use of Rhus coriaria in hyperactive gut disorders - Bangladesh Journal of Pharmacology 2014, 9(4), 636-644.
29. Kizil S., Turk M. Microelement contents and fatty acid compositions of Rhus coriaria L. and Pistacia terebinthus L. fruits spread commonly in the south eastern Anatolia region of Turkey - Natural Product Research 2010, 24, 1, 92-98.
30. Kosar M., Bozan B., Temelli F., Baser K.H.C. Antioxidant activity and phenolic composition of sumac (Rhus coriaria L.) extracts - Food Chemistry 2007, 103(3), 952-959.
31. Mamatkulova N.M., Khidyrova N.K., Mamadrakhimov A.A., Shakhidoyatov K.M. Polyprenols from Leaves of Rhus coriaria - Chemistry of natural compounds 2014, 50(5), 832-835.
32. Mirian M., Behrooeian M., Ghanadian M., Dana N., Sadeghi-Aliabadi H. Cytotoxicity and antiangiogenic effects of Rhus coriaria, Pistacia vera and Pistacia khinjuk oleoresin methanol extracts - Research in pharmaceutical sciences 2015, 10(3), 233.
33. Moazeni M., Mohseni M. Sumac (Rhus coriaria L.): scolicidal activity on hydatid cyst protoscolices - Surgical Science 2012, 3, 09, 452.
34. Mohammadi S., Zarei M., Zarei M.M., Salehi I. Effect of Hydroalcoholic Leaves Extract of Rhus Coriaria on Pain in Male Rats -Anesthesiology and pain medicine 2016, 6(1).
35. Mohammadi S., Montasser Kouhsari S., Monavar Feshani A. Antidiabetic properties of the ethanolic extract of Rhus coriaria fruits in rats - Daru. 2010, 18(4), 270-275.
36. Nasar-Abbas S.M., Halkman A.K. Antimicrobial effect of water extract of sumac (Rhus coriaria L.) on the growth of some food borne bacteria including pathogens - Int. J. Food Microbiol. 2004, Dec.,1, 97(1), 63-69.
37. Onkar S., Mohammed A., Nida A. New antifungal aromatic compounds from the seeds of Rhus coriaria L - Inter. Res. J. Pharmacy 2011, 2, 188-194.
38. Panico A., Cardile V., Santagati N.A., Messina R. Antioxidant and protective effects of sumac leaves on chondrocytes - Journal of Medicinal Plants Research 2009, 3(11), 855-861.
39. Pourahmad J., Eskandari M.R., Shakibaei R., Kamalinejad M. A search for hepatoprotective activity of aqueous extract of Rhus coriaria L. against oxidative stress cytotoxicity - Food. Chem. Toxi-col. 2010, Mar., 48(3), 854-858.
40. Rahideh S.T., Shidfar F., Khandozi N., Rajab A., Hosseini S.P., Mirtaher S.M. The effect of sumac (Rhus coriaria L.) powder on insulin resistance, malondialdehyde, high sensitive C-reactive protein and paraoxonase 1 activity in type 2 diabetic patients - J. Res. Med. Sci. 2014, Oct., 19(10), 933-938.
41. Rayne S., Mazza G. Biological activities of extracts from sumac (Rhus spp.): a review - Plant foods for human nutrition 2007, 62, 4, 165175.
42. Regazzoni L., Arlandini E., Garzon D., Santagati N.A., Beretta G., Facino R.M. A rapid profiling of gallotannins and flavonoids of the aqueous extract of Rhus coriaria L. by flow injection analysis with highresolution mass spectrometry assisted with database searching - Journal of pharmaceutical and biomedical analysis 2013, 72, 202-207.
43. Rouhi-Boroujeni H., Mosharraf S., Gharipour M., Asadi-Samani M., Rouhi-Boroujeni H. Antihyperelipidemic effects of sumac (Rhus coriaria L.): Can sumac strengthen anti-hyperlipidemic effect of statins - Der. Pharma Lett. 2016, 8, 143-147.
44. Sabzghabaee A.M., Kelishadi R., Golshiri K., Ghannadi A., Badri S. Clinical Effects of Rhus coriaria Fruits on Dyslipidemia in Adolescents: a Triple-blinded Randomized Placebo-controlled Trial - Med. Arch. 2014, Oct., 68(5), 308-312.
45. Saglam M., Köseoglu S., Hatipoglu M., Esen H.H., Köksal E. Effect of sumac extract on serum oxidative status, RANKL/OPG system and alveolar bone loss in experimental periodontitis in rats - Journal of Applied Oral Science 2015, 23(1), 33-41.
46. Shabbir A. Rhus coriaria linn, a plant of medicinal, nutritional and industrial importance: a review - J. Anim. Plant. Sci. 2012, 22, 2, 505-512.
47. Shafiei M., Nobakht M., Moazzam A.A. Lipid-lowering effect of Rhus coriaria L. (sumac) fruit extract in hypercholesterolemic rats -Pharmazie. 2011, Dec., 66(12), 988-992.
48. Shidfar F., Rahideh S.T., Rajab A., Khandozi N., Hosseini S., Shidfar S., Mojab F. The Effect of Sumac (Rhus coriaria L.)Powder on Serum Glycemic Status, ApoB, ApoA-I and Total Antioxidant Capacity in Type 2 Diabetic Patients - Iran. J. Pharm. Res. 2014, Fall, 13(4), 12491255.
49. Singh O., Ali M., Akhtar N. New antifungal xanthones from the seeds of Rhus coriaria L - Zeitschrift für Naturforschung C. 2011, 66, 1-2, 17-23.
