CC BY
73
Структурно-функциональная характеристика сумки Фабрициуса уток кросса Благоварский в период начала полового созревания при применении Гермивита
Л.Ю. Топурия, д.б.н., профессор, Оренбургский ГАУ; Д.А. Боков, н.с., Оренбургская ГМА
Управление процессами развития животных в промышленном птицеводстве — один из ключевых и постоянно разрабатываемых в научных исследованиях аспектов соответствующего комплекса технологических мероприятий содержания птицы, способствующего повышению экономической эффективности [1—4].
Периодизация онтогенеза и решение вопроса о необходимых реорганизациях функциональных систем организма в связи с половым созреванием — основа разработки методов профилактики эпизоотий, коррекции рационов кормления, компенсации стресса [5, 6].
Успехи селекционной работы, появление новых кроссов птицы обусловливают актуальность научных исследований по обозначенной выше проблематике для конкретизации процессов становления функциональных систем и изменения условий их активности в процессе индивидуального развития птиц в связи с видовой и кроссовой принадлежностью и со сменой технологий содержания, способствующих повышению показателей разведения и производства.
Одной из главных регуляторных функциональных систем организма является иммунитет. Перестройка иммунитета в индивидуальном развитии сопряжена у птиц с закономерной инволюцией первичных иммунных органов к моменту полового созревания [7].
Формирование представлений о структурных механизмах обратного развития сумки Фабрициуса у уток кросса Благоварский нуждаются в большей конкретизации и дальнейшем изучении.
Цель — обосновать структурные критерии инволюции сумки Фабрициуса у уток кросса Благоварский и показать особенности обратного развития в связи с использованием кормовой добавки Гермивит.
Материалы и методы. Объектом исследования был первичный иммунный орган птиц — сумка Фабрициуса. Последняя была взята у неполовозрелых самок уток кросса Благоварский в возрасте 120 суток — в период начала полового созревания. Животных содержали в условиях ЗАО «Птицесовхоз «Родина» (Сорочинский район Оренбургской области) в сформированных экспериментальных группах по отработке
технологии кормления с использованием новой кормовой добавки Гермивит.
Кормовая добавка Гермивит — мука из зародышей пшеницы, полученная методом холодного прессования, представляет собой однородный сыпучий порошок желтоватого цвета. За счёт сдвиговых деформаций в процессе технологической обработки зародышей пшеницы практически полностью разрушается структура клеток и все биологически активные ценные её компоненты приобретают ещё более доступную для организма животных и птицы форму [2].
Многочисленными исследованиями установлено, что продукты, получаемые из зародыша пшеницы, обладают лечебно-профилактическими свойствами: общеукрепляющим, иммуностимулирующим, радиопротекторным, антиканцерогенным, ранозаживляющим, анти-ульцерогенным, стимулируют течение обменных процессов, благотворно влияют на репродуктивную функцию животных и птицы, значительно улучшают качество получаемой продукции [2, 3].
Нами была отобрана птица из контрольной группы (утки не получали Гермивит), а также из опытной группы, утки из которой получали Гермивит в максимальной концентрации (40 мг/кг). Количество уток для морфологических исследований, взятых из контрольной группы, — 10, из опытной группы — 15.
После забора органов их фиксировали в 10-процентном нейтральном растворе формалина. Подготовку материала для гистологических исследований осуществили стандартными способами обезвоживания и пластификации. Серийные гистологические срезы окрашивали гематоксилином Майера и эозином. Анализ провели с использованием обзорных светооптических методов микроскопирования.
Морфометрический анализ осуществили, взяв критерии, демонстрирующие изменение соотношений стромы и функционально активного фолликулярного аппарата в сторону первой: относительная площадь, занимаемая соединительной тканью складок, объёмная плотность отдельных фолликулов, доля фолликулов с преобладанием мозгового вещества.
Относительную площадь и объёмную плотность измеряли при помощи окулярной сетки Автандилова.
Объём выборки морфометрического анализа по относительной площади стромы и по
объёмной плотности фолликулов определён формулой
,
где А — количество точек плотности метрической сетки, равное 225;
а — количество полей зрения. Причём N — среднее для всех особей группы, округлённое с недостатком до целых.
Морфологические, биохимические и иммунологические параметры крови птицы были в пределах референтных значений.
Результаты. Морфофункциональные особенности фабрициевых бурс в исследованных группах уток характеризовались существенными различиями, связанными с неодинаковыми инициацией и ходом инволютивных процессов. Для всех особей опытной группы показаны структурные признаки, выражающие переход к обратному развитию и снижению функциональной активности. В контрольной группе, напротив, определён высокий морфофункциональный статус сумки Фабрициуса у большинства уток, свидетельствующий о высокой степени имму-нопоэза здесь (табл.).
В частности, в опытной группе у каждой из уток наблюдался какой-либо уровень инволютив-ной трансформации (рис. 1). При этом слизистая
оболочка сумки Фабрициуса была, очевидно, гипотрофична, её складки менее развиты, а их количество увеличено.
В складках слизистой оболочки бурсы у импактных уток, как правило, увеличивается относительная площадь стромы, а количество лимфоидных фолликулов снижается. Кроме того, отдельные лимфоидные фолликулы всегда уменьшены в объёме. Функциональные зоны лимфоидных фолликулов — их мозговое и корковое вещество — утрачивают структурные признаки разобщения, в них снижается плотность лимфоидных элементов. И корковое, и мозговое вещество на фоне опустошения, утраты лимфоидных элементов, характеризуются изменением соотношения их объёмных долей с преобладанием коркового вещества.
Изменения в бурсах уток, получавших Гер-мивит, также были сопряжены и с деструкцией значительной доли фолликулов. Часть из таких фолликулов трансформировалась в кисты, а для части фолликулов, уже запустевших (лимфоидных элементов там нет), была показана диссоциация элементов эпителиоретикулярной стромы и открытие фолликула в полость бурсы, когда происходило заполнение высвободившимся клеточным детритом просвета сумки Фабрициуса.
Структурная динамика слизистой оболочки бурсы и её лимфоидных фолликулов
Параметр Группа
контрольная опытная
N Х±8х N Х±8х
Относительная площадь стромы складок слизистой оболочки 6750 14,6±0,2 6750 24,2±0,5*
Объёмная плотность лимфоидных фолликулов 18675 23,7±0,3 22500 12,8±0,2*
Доля фолликулов с преобладанием мозгового вещества 83 38,5±4,1 100 5,0±2,2*
Примечание: р<0,001
Рис. 1 - Нарастание инволютивных процессов в бурсе уток Рис. 2 - Завершённая инволюция сумки Фабрициуса уток
опытной группы: увеличение площади соединительной ткани, снижение количества и объёма фолликулов. Увеличение: х 400
опытной группы: отсутствие лимфоидных фолликулов, атрофия слизистой оболочки. Увеличение: х 400
Рис. 3 - Сумка Фабрициуса уток контрольной группы: развитый фолликулярный аппарат. Увеличение: х 400
У некоторых уток опытной группы сумка Фабрициуса характеризовалась полностью завершённой инволюцией (рис. 2). Здесь происходило полное освобождение органа от лимфоидных структур, заместившихся фиброзной тканью. Складки слизистой многочисленны и истончены.
В контрольной группе складки слизистой оболочки сумки Фабрициуса у уток, как правило, гиперпластичны. В них происходит постоянное новообразование лимфоидных фолликулов. Об этом свидетельствует формирование нескольких мозговых центров в отдельных фолликулах. В целом фолликулярный аппарат в бурсах птицы контрольной группы интенсивно развит. Отдельные фолликулы имеют значительный объём. В них преобладает мозговое вещество. Варьирование по объёмной плотности отдельных фолликулов не выражено, то есть достигнутый отдельными фолликулами объём стабилен для фолликулярного аппарата в целом.
Заключение. Полученные в исследовании результаты свидетельствуют о задержке инволютив-ных процессов у уток контрольной группы. При этом в группе птицы, получавшей с рационом кормовую добавку Гермивит, наблюдался адекватный периоду индивидуального развития ход инволютивной трансформации бурсы.
Обозначенные выше выводы следует считать дискуссионными, так как в литературе встречаются противоположные суждения относительно влияния адаптогенов природного происхождения [1, 4].
В целом можно констатировать, что процесс развития и инволюции сумки Фабрициуса в ходе онтогенеза характеризуется известной степенью вариабельности, что, очевидно, отражает приспособительные реакции иммунитета. Сформулированные нами суждения, исходя из опытных данных, не следует расценивать как положение о патологичном характере морфогенеза у птицы контрольной группы. Но высокий морфофункциональный статус бурсы в этой группе может свидетельствовать об избыточной сенсибилизации организма, то есть о большей антигенной нагрузке в связи с недостаточностью лимфоидной ткани. При этом высокий бурсальный индекс, предположительно, характеризует процесс компенсации недостаточности лимфоидной ткани.
Литература
1. Бородулина И.В. Постнатальное развитие Фабрициевой бурсы, тимуса, печени и яичников кур под влиянием некоторых адаптогенов: автореф. дисс. ... канд. вет. наук. Барнаул, 2009. 17 с.
2. Гермивит в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы (рекомендации). Екатеринбург, 2009. 47 с.
3. Донник И., Шкуратова И., Заслонов А. и др. Влияние Гермивита на здоровье молодняка гусей // Птицеводство. 2011. № 2. С. 41-43.
4. Колыч Н.Б., Гудзь Н.В. Особенности протекания инволюции клоакальной сумки у перепелов и уток // Ветеринарная медицина XXI века: инновации, опыт, проблемы и пути их решения. Том II. Незаразные болезни сельскохозяйственных животных: новые подходы в диагностике, лечении и профилактике: матер. междунар. науч.-практич. конф. Ульяновск, 2011. С. 3-6.
5. Прудников В.С., Лазовская Н.О., Громов И.Н. и др. Патоморфологические изменения у цыплят при ассоциированном течении рео- и цирковирусной инфекции на фоне кормового токсикоза // Птица и птицепродукты. 2012. № 2. С. 52-54.
6. Смердова М.Д., Бородулина И.В. Постнатальный морфогенез иммунокомпетентных органов и печени кур-несушек под влиянием адаптогенов // Аграрный вестник Урала. 2009. № 3 (57). С. 80-82.
7. Торбек В.Э. Эффект действия гидрокортизона на морфогенез сумки Фабрициуса и дифференцировку В-лимфоцитов на ранних этапах эмбриогенеза // Матер. VI всерос. конф. по патологии клетки. М., 2000. С. 75-76.
