CC BY
44
УДК: 615.322 615.1
http://dx.doi.org/10.26787/nydha-2686-6838-2019-21-11-110-116
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ СУММАРНОГО СОДЕРЖАНИЯ
НЕКОТОРЫХ ГРУПП БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ТРАВЕ, ЛИСТЬЯХ И КОРНЕВИЩАХ И КОРНЯХ ЛЮБИСТОКА ЛЕКАРСТВЕННОГО (LEVISTICUM
OFFICINALE KOCH).
Ваулина К.И., Нестерова О.В.
ФГАОУ ВО ПервыйМГМУ им. И.М.СеченоваМЗ РФ (Сеченовскийуниверситет),
г. Москва, Российская Федерация
THE COMPARATIVE ANALYSIS OF TOTAL CONTENT OF SOME GROUPS OF BIOLOGICALLY ACTIVE AGENTS IN A GRASS, LEAVES AND RHIZOMES AND ROOTS OF LEVISTICUM OFFICINALE KOCH.
Vaulina K.I., Nesterova O.V.
I.M. Sechenov First Moscow State Medical University (Sechenov University), Moscow, Russian Federation
Аннотация: При проведении фитохимического исследования листьев, травы, корневищ и корней Любистока лекарственного (Levisticum officinale Koch) установлено количественное содержание основных групп биологически активных веществ (экстрактивные вещества, извлекаемые 70% спиртом этиловым; дубильные вещества, эфирное масло, полисахариды, органические кислоты). Установлено, что все группы БАВ, обуславливающие фармакологическую активность сырья-корневища и корни Любистока лекарственного, содержатся в листьях и траве данного растения, что предполагает возможность использования их в качестве дополнительного лекарственного растительного сырья, позволяющего экономно и рационально эксплуатировать культуру Любистока лекарственного, являющегося многолетним растением, заготовка подземных органов которого, обуславливает необходимость длительного возобновления. Близость числовых значений физико-химических показателей качества образцов эфирного масла, полученного методом перегонки с
Annotation: Quantitative composition of the biologically active agents main groups (substances extracted with 70% Ethanol; tannins, essential oil, polysaccharides, organic acids) was determined by phytochemi-cal study of lovage (Levisticum officinale Koch) leaves, grass, rhizomes and roots. It was established that all biological active agents groups determined pharmacological activity of Levisticum officinale raw materials rhizome and roots contain in herb's leaves and grass. This make it possible to use them as the additional medicinal raw materials with an efficient and effective Levisticum officinale culture use. The value proximity of physiochemical quality indicators of obtained samples allows to recommend all types of raw materials for Levisticum officinale essential oil producing.
водяным паром из сырья листья, трава, корневища и корни Любистока лекарственного позволяет рекомендовать все виды сырья для получения эфирного масла Любистока.
Ключевые слова: лекарственное растительное сырье, любисток лекарственный, трава, листья, корневища и корни Любистока, эфирное масло, фармакопейные методы анализа.
Keywords: medicinal raw materials, Levisticum officinale Koch, grass, leaves, rhizomes and roots of a Levisticum officinale K., essential oil, pharmacopoe-ial methods of the analysis.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИМ СПИСОК
[1] A.Raal, E.Arak, A.Orav, T.Kailas Composition of the Essential Oil of Levisticum officinale W.D.J.Koch from Some European Countries // Journal of Essential Oil Research. 2008. 20 (4) p.318-322/DOI
[2] M.Moradalizadeh, M.R.Akhgar, P.Rajaei and A.Faghihi-Zarandi Chemical composition of the Levisticum officinale growing in Iran // Chemistry of Natural Compounds.VOL.47 N6,2012P.1007-1009
[3] 3.Chu Jian-qin [et al.] // Acta Botanica Sinica.-1991.-Vol/33N2/-P/486-488]
[4] 4.Л.В.Наймушина, И.В.Кротова, И.Д.Грод-ницкая, Е.Е.Якименко Исследование химического состава корней и корневищ любистока лекарственного // Вестник Крас-ГАУ.2010,№4,с.283-285
[5] 5.Т.В.Орловская,С.Я.Овчинникова Изучение отхаркивающей активности углеводов корневищ и корней любистока лекарственного // Междунар. Журн.приклад.и фунда-мент.исследований.-2014.-№1.-С. 94-95
[6] 6.С.Я.Овчинникова, Л.Б.Губанова, Т.В.Орловская. Количественное определение ку-маринов в корневищах и корнях любистока лекарственного // Современные проблемы науки и образования.-2014.-№1; URL : www/science-education.ru|115-11543
[7] 7.С.Я. Овчинникова Фармакогностическое изучение любистока лекарственного: Авто-реф.дисс.к.ф.н.Пятигорск,2014, 24 с.
[8] 8.H.Afarnegan, A.Shahraki, J.Shahraki. The hepatoprotective effects of aquatic extct of Levisticum officinale against paraquat hepatocyte
REFERENCES
[1] A.Raal, E.Arak, A.Orav, T.Kailas Composition of the Essential Oil of Levisticum officinale W.D.J.Koch from Some European Countries // Journal of Essential Oil Research. 2008. 20 (4) p.318-322/DOI
[2] M.Moradalizadeh, M.R.Akhgar, P.Rajaei and A.Faghihi-Zarandi Chemical composition of the Levisticum officinale growing in Iran // Chemistry of Natural Compounds.VOL.47 N6,2012P.1007-1009
[3]3.Chu Jian-qin [et al.] // Acta Botanica Sinica.-1991.-Vol/33N2/-P/486-488]
[4]4.L.V.Najmushina, I.V.Krotova, I.D.Grodnick-aya, E.E.YAkimenko Issledovanie himicheskogo sostava kornej i kornevishch lyubistoka le-karstvennogo // Vestnik KrasGAU.2010,№4,s.283-285
[5]5.T.V.Orlovskaya,S.YA.Ovchinnikova Izuchenie otharkivayushchej aktivnosti uglevodov kor-nevishch i kornej lyubistoka lekarstvennogo // Mezhdunar. ZHurn.priklad.i fundament.issledovanij.-2014.-№1.-S. 94-95
[6] 6.S.YA.Ovchinnikova, L.B.Gubanova, T.V.Orlovskaya. Kolichestvennoe opredelenie kumarinov v kornevishchah i kornyah lyubistoka lekarstvennogo // Sovremennye problemy nauki i obrazovaniya.-2014.-№1; URL : www/science-education.ru|115-11543
[7] 7.S.YA.Ovchinnikova Farmakognosticheskoe izuchenie lyubistoka lekarstvennogo: Avtoref.diss.k.f.n.Pyatigorsk,2014, 24 s.
[8] 8.H.Afarnegan, A.Shahraki, J.Shahraki. The hepa-toprotective effects of aquatic extct of Levisticum officinale against paraquat hepatocyte toxicity //
toxicity // Pakistan journal of pharmaceutical sciences. 2017. Vol.30 N6 P.2363-2368
[9] 9.В.И.Шестерин, В.П.Севодин. Изучение фенольного состава виноматериалов из виноградного сорта «Загадка Шарова» // Техника и технология пищевых произ-водств.2013 №2 , с.1-4
[10] Н.В.Нестерова. И.А.Самылина Изучение качественного состава и показателей качества листьев яблони лесной и домашней // Здоровье и образование в 21 веке.-2016.-№5.-Т.18.-С.251-258
[11] 11.Quantification of Tannins in Tree Foliagej FAAEAWorking Document.LAEA.-Vi-enna/2000.-26p.
[12] 12.О.В.Тринеева, А.И.Сливкин, С.С.Воропаева Определение органических кислот в листьях крапивы двудомной // Вестник ВГУ, Серия: ХИМИЯ,БИОЛОГИЯ,ФАР-МАЦИЯ,2013,№2, с.215-219
[13] 13.Войткевич С.А. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии.-М.: Пищевая промышленность.-2001, -283с.
Pakistan journal of pharmaceutical sciences. 2017. Vol.30 N6 P.2363-2368
[9]9.V.I.SHesterin, V.P.Sevodin. Izuchenie fenol'nogo sostava vinomaterialov iz vinogradnogo sorta «Zagadka SHarova» // Tekhnika i tekhnologiya pishchevyh proizvodstv.2013 №2 , s.1-4
[10] N.V.Nesterova. I.A.Samylina Izuchenie kachestvennogo sostava i pokazatelej kachestva list'ev yabloni lesnoj i domashnej // Zdorov'e i obrazovanie v 21 veke.-2016.-№5.-T.18.-S.251-258
[11] 11.Quantification of Tannins in Tree Foliagej FAAEAWorking Document.LAEA.-Vi-enna/2000.-26p.
[12] 12.O.V.Trineeva, A.I.Slivkin, S.S.Voropaeva Opredelenie organicheskih kislot v list'yah krapivy dvudomnoj // Vestnik VGU, Seriya: HIMIYA,BI0L0GIYA,FARMACIYA,2013,№2, s.215-219
[13] 13.Vojtkevich S.A. Efirnye masla dlya parfyumerii i aromaterapii.-M.: Pishchevaya promyshlennost'.-2001, -283s.
Любисток лекарственный - многолетнее растение семейства Сельдерейные, естественным ареалом обитания которого являются Иран и Афганистан, широко распространен в Средиземноморье, а также культивируется во многих странах, в том числе, в России, причем в средней и южной полосе РФ широко встречается в одичавшем виде. Научный интерес исследователей вызывает как анализ возможностей фармакологического действия сырья Люби-стока, так и изучение химического состава растения. Значительное количество научных статей посвящено исследованию состава эфирного масла Любистока лекарственного, в том числе разных районов произрастания. Так в исследованиях ученых Тартуского университета приводятся данные анализа состава эфирного масла любистока лекарственного, заготовленного в ряде стран Евросоюза методами капиллярной ГХ и ГХ\МС.[1] Авторами было установлено, что в составе эфирных масел образцов исследуемого сырья, заготовленных в Эстонии, Франции и Бельгии преобладали изомеры фталида, в образцах из Шотландии доминирующим компонентом оказался в-фелландрен, а масло полученное в Нидерландах максимально концентрировало транс-сабинил и терпенилацетат.
Анализ эфирного масла, выделенного методом аквадистилляции из подземных органов и надземных частей Любистока лекарственного, произрастающего в Иране показал преобладание оцимена и фелландрена. [2] Так же доминирующим компонентом фелландрен обнаружен в эфирном масле корневищ и корней Любистока, культивируемого в Китае.[3]
В исследованиях [4] установлено, что значительная часть экстрактивных веществ корневищ и корней Любистока представлена полисахаридной фракцией и лигнином в количестве
19,7% и 12,1 % соответственно. Овчинниковой С.Я. в ходе расширенного фармакогностиче-ского исследования биологически активных веществ Любистока было установлено наличие в корневищах и корнях растения фенолкарбоновых кислот, в числе которых присутствуют эл-лаговая, галловая и цикориевая кислоты, а также веществ кумариновой природы (кумарина, ангелицина, остола, оксипейцеданина, псоралена, императорина) [6,7]
Богатый состав разнообразных групп биологически активных веществ Любистока лекарственного обуславливает широкий спектр фармакологической активности, характеризующей данное лекарственное растение. Так, углеводная фракция корневищ и корней обуславливает наличие у данного сырья отхаркивающего действия. [5]
H.Afarnegan и соавт.(8) в исследованиях на крысах выявили наличие гепатозащитного действия у водного экстракта из корневищ и корней Любистока. Экстракт корневищ и корней Любистока входит в состав препаратов Фитолизин и Канефрон, обладающих диуретическим и спазмолитическим действием и широко применяемым в РФ.
Корневища и корни Любистока включены в качестве фармакопейного сырья во многие зарубежные фармакопеи (Deutsche Arzneibuch 2008, British Herbal Pharmacopoeia 1996, Pharmacopee Francaisе X, European Pharmacopoeia VI), а листья и плоды растения входят в Французскую Фармакопею, однако в РФ растение до сих пор не является фармакопейным. Все вышеизложенное подтверждает актуальность дальнейших исследований, направленных на возможность стандартизации и введение в официнальную практику перспективного лекарственного растительного сырья корневища и корни, а также листья Любистока лекарственного.
Целью нашей работы явилось проведение сравнительного анализа суммарного содержания в листьях, траве, корневищах и корнях Любистока лекарственного эфирного масла, дубильных веществ, органических кислот, полисахаридов, а так же экстрактивных веществ для обоснования возможности использования в дальнейшем надземной части растения.
Материалы и методы исследования.
Объектом исследования явились листья, трава, корневища и корни Любистока лекарственного, заготовленные от культивируемых растений в Московской области, высушенные в изотермическом режиме, измельченные до размера частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 2 мм, а так же образцы сырья, используемые в качестве пряно-вкусовой добавки, соответствующие требованиям ГОСТ 32883-2014 «Зеленные культуры овощные свежие для промышленной переработки». Анализ содержания экстрактивных веществ осуществляли согласно методике ОФС. 1.5.3.0006.15 «Определение содержания экстрактивных веществ в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах». Содержание эфирного масла определяли объемно-весовым методом (метод 1) в соответствии с требованиями ОФС.1.5.3.0010.15 «Определение содержания эфирного масла в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах». Суммарное содержание дубильных веществ оценивали в сравнении методом, рекомендуемым ОФС.1.5.3.0008.15 «Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах» и методом Фолина-Чикалтеу, использование которого все чаще привлекает внимание исследователей при анализе веществ польфенольной при-роды[9,10] в модификации Marrar [11], использование которой позволяет существенно
снизить вклад фенольных соединений, свободных от танинов, при количественной оценке дубильных веществ. Количественное определение суммарного содержания полисахаридов в исследуемых образцах осуществляли согласно ГФ Х1, вып.2, ст.20 гравиметрическим методом, основанном на осаждении полисахаридов из водного извлечения спиртом этиловым 95%. Определение суммарного содержания органических кислот проводили в водном извлечении из исследуемого сырья методом алкалиметрического титрования по известной методике. [12] Результаты и обсуждение.
В ходе проведенного анализа во всех образцах исследуемого сырья определили количественное содержание экстрактивных веществ, эфирного масла, дубильных веществ (методами перманганатометрического титрования и Фолина-Чикалтеу), полисахаридов, органических кислот. Результаты анализа представлены в таблице 1.
Таблица 1
Содержание БАВ в исследуемых листьях, траве, корневищах и корнях Любистока лекарственного
Содержание,% Исследуемое сырье Любистока лекарственного
Листья, Трава* Корневища Листья** Трава** Корневища и
* и корни * корни**
Экстрактивные вещества, 14,31 17,80 26,44 10,61 12,93 22,77
извлекаемые 70% спиртом
этиловым
Эфирное масло 0,76 0,41 1,80 0,53 0.32 1.45
Дубильные вещества ( 3,52 5,61 6,94 3,14 5,25 6,42
перманганатометрическое
титрование)
Дубильные вещества(ме- 2,96 5,13 5,42 2,64 4,72 4,80
тод Фолина-Чикалтеу)
Полисахариды 2,12 1,78 3,84 2,01 1,63 3,23
Органические кислоты 1,41 1,06 0,97 1,21 1,03 0,74
Примечание: * -сырье, заготовленное от культивируемых растений Любисток лекарственный в Чеховском и Клинском районах Московской области, высушенное воздушно-теневой сушкой;
**- сырье Любистока лекарственного, реализуемое в качестве приправы в продовольственных магазинах г.Москвы
Как видно из данных таблицы, корневища и корни Любистока лекарственного накапливают несколько большее количество таких групп БАВ как экстрактивные вещества, эфирное масло, дубильные вещества и полисахариды, содержание органических кислот выше в листьях растения. Образцы заготовленные от культивируемых растений, высушенные в условиях лаборатории показали более высокий выход всех групп БАВ, по сравнению с образцами, приобретенными в продовольственных магазинах, что может быть связано с отличающимся режимом сушки сырья, более длительными условиями хранения.
Все полученные в ходе исследования образцы эфирного масла анализировали в соответствии с требованиями ОФС «Масла эфирные». Результаты сравнительного анализа исследуемых образцов представлены в таблице 2.
Таблица 2
Показатели качества эфирного масла, полученного методом перегонки с водяным паром из листьев, травы, корневищ и корней Любистока лекарственного.
Показатель качества эфирного масла Эфирное масло листьев любистока лекарственного Эфирное масло травы любистока лекарственного Эфирное масло корневищ и корней люби-стока лекарственного
Описание Слегка желтоватая подвижная жидкость с специфическим пряно -сладковатым запахом Слегка желтоватая подвижная жидкость с специфическим пряно-сладковатым запахом Подвижная жидкость светло янтарного цвета с специфическим пряным с травянистыми нотками запахом
Плотность 1,028-1,049 1,028-1,048 1,030-1,049
Угол вращения +4-+6 +4-+5 +4 -+6
Показатель преломления 1,543-1,558 1,545_1,550 1,543-1,557
Температура затвердевания -1 -1 -1
Кислотное число 7,96-13,88 8,08-14,76 7,99-13,87
Эфирное число 222-248 220-249 223-246
Растворимость в 70% спирте этиловом Легко растворимо Легко растворимо Легко растворимо
Растворимость в 95% спирте этиловом Очень легко растворимо Очень легко растворимо Очень легко растворимо
Полученные данные по значениях физико-химических показателей эфирного масла корневищ и корней соответствуют аналогичным показателям, определенным в предыдущих исследованиях [7, 13], а значения показателей качества эфирного масла листьев и травы сопоставимы с значениями, полученными для подземных органов.
Учитывая вышеизложенное, на наш взгляд, целесообразно дальнейшее изучение травы и листьев Любистока лекарственного, которые хоть незначительно и уступают по содержанию БАВ корневищам и корням данного многолетнего растения, являются сырьем, заготовка которого не вызывает гибель растения и позволяет существенно дольше эксплуатировать возделываемый массив с ежегодным последующим возобновлением фитомассы. ВЫВОД
В ходе проведенного анализа установлено количественное содержание основных групп биологически активных веществ (экстрактивные вещества, извлекаемые 70% спиртом этиловым; дубильные вещества, эфирное масло, полисахариды, органические кислоты) в листьях, траве, корневищах и корнях Любистока лекарственного. Выявлено, что все группы БАВ, характерные для сырья-корневища и корни Любистока лекарственного представлены в листьях и траве данного растения, что позволяет рассматривать их в качестве дополнительного лекарственного растительного сырья, позволяющего экономно и рационально эксплуатировать культуру данного многолетнего растения. Идентичность числовых значений физико-
химических показателей качества эфирного масла, полученного методом перегонки с водяным паром из листьев, травы, корневищ и корней Любистока лекарственного позволяет рекомендовать все виды сырья для получения эфирного масла Любистока.
