CC BY
18
УДК 633.28; 636.085.52_
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ОДНОЛЕТНИХ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЕНАЖА В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЯКУТИИ
Пестерева Елена Семеновна,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент по специальности, старший научный сотрудник лаборатории кормопроизводства ФГБНУ ЯНИИСХ,
г. Якутск
Павлова Сахаяна Афанасьевна,
доцент по специальности, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, лаборатории кормопроизводства ФГБНУ ЯНИИСХ,
г. Якутск
Р01: Ш.3Ш8^Ц.2413-9335.2018.2.56.21-23
АННОТАЦИЯ
Основой увеличения производства продукции животноводства служит прочная кормовая база. Поэтому важно увеличить производство и улучшать качество всех видов кормов, прежде всего за счет расширения смешанных посевов, совершенствования технологии их возделывания и уборки.
Целью исследований является сравнительная продуктивность и питательная ценность однолетних кормовых культур для производства сенажа в условиях Центральной Якутии.
В связи с этим были поставлены следующие задачи:
- провести подбор перспективных однолетних культур для производства сенажа;
- установить оптимальные сроки посева однолетних культур и их смесей на сенаж;
- изучить особенности роста, развития и формирования урожайности и питательной ценности однолетних культур.
По результатам исследований по урожайности зеленой массы кормовых культур выделились в 1 сроке посева двухкомпонентные варианты - вико-овсяная и горохо-овсяная смеси (19,9 - 19,0 т/га).
ABSTRACT
The basis for increasing livestock production is a solid food base. Therefore, it is important to increase production and improve the quality of all types of feed, primarily by expanding mixed crops, improving the technology of their cultivation and harvesting.
The aim of the research is the comparative productivity and nutritional value of annual forage crops for the production of haylage in Central Yakutia.
In this regard, the following tasks were set:
- to carry out the selection of promising annual crops for the production of haylage;
- to establish the optimum time of sowing of annual crops and their mixtures on silage;
- to study the features of growth, development and formation of yield and nutritional value of annual crops.
According to the results of studies on the yield of green mass of forage crops were allocated in 1 sowing
period two - component options-Vico-oat and pea - oat mixture (19.9-19.0 t/ha).
Ключевые слова: посев, однолетние культуры, урожайность, корм, сенаж.
Key words: sowing, annual crops, yield, fodder, haylage.
Введение. Для развития основной отрасли сельского хозяйства Якутии - животноводства одним из актуальных проблем также является обеспеченность кормами [3]. Сенаж - высокопитательный корм, приготовленный из кормовых культур, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности 45-55% и сохраненный в анаэробных условиях.
Один из важнейших приемов интенсификации кормопроизводства - широкое применение смешанных посевов кормовых культур. Важнейшая роль в интенсификации животноводства Якутии принадлежит кормовой базе и сбалансированности рационов по необходимым элементам питания. В условиях современного кормопроизводства трудно поставить под сомнение целесообразность смешанных посевов [1].
В последние годы в Якутии начинает внедряться новая технология производства сенажа в «упаковке», который может заменить часть силоса, сена в рационе животных. Применяемая передовая технология сенаж в «упаковке» значительно отличается от традиционно существующей не только по технологии приготовления сенажа, но и по выходу кормовых единиц и сырого протеина с единицы площади, энергетической питательности получаемых кормов, а также по себестоимости и затратам труда на ее производство.
В 2016-2017 гг. впервые в условиях Центральной Якутии нами проводятся исследования по подбору чистых и смешанных посевов однолетних злаковых и бобовых кормовых культур и их сроков посева для производства сенажа.
Научная новизна. Впервые в условиях Центральной Якутии на основании полевого экспериментального изучения подобраны однолетние злаковые и бобовые травы на сенаж в условиях мерзлотных лугово-черноземных суглинистых почв.
Методика исследований. Исследования проводились в 2016-2017 гг. на научном стационаре лаборатории кормопроизводства ФГБНУ Якутского НИИСХ на второй надпойменной террасе долины р. Лена, в Приленском агроландшафте. Почва -мерзлотная лугово - черноземная суглинистая.
Вегетационный период за 2016-2017 гг. сложился благоприятным, что обусловило оптимальный климат произрастания растений.
Испытывались варианты овса, вики с овсом, гороха с овсом, и горохо-овсяно-ячменной смесей. Для посева кормовых культур использовались семена районированных сортов: горох (Ямал), овес (Покровский), ячмень (Тамми). Также в опытах использовался новый перспективный сорт вики яровой- Ленская 13.
Посевы вики, гороха, овса, ячменя и их смесей проведены по трем срокам сеялкой С3-3,6 с нормой высева овса - 5,0, горох+овес - 0,8: 2,5, вика+овес - 1,5:2,5, горох+овес+ячмень - 0,8 : 1,2 : 1,2 млн. шт. семян на 1 га.
Посев проведен в 3 срока: 1 срок - 24 мая; 2 срок - 12 июня; 3 срок - 2 июля. Агротехника кормовых культур проводилась по рекомендациям Якутского НИИСХ [5]. Внесение удобрений (нитроаммофоска N - 16%; Р - 16%; К - 16%) проведено вручную - вразброс в III декаде мая в дозе (NPK)60 с последующей заделкой удобрения предпосевной обработкой почвы.
Уборку провели по мере наступления фаз мо-лочно-восковой спелости у злаковых и начало цветения - плодообразования у бобовых культур: 1
Евразийский Союз Ученых (ЕСУ) #11 (56), 2018 срок - 2 августа, 2 срок - 25 августа, 3 срок - 10 сентября.
Наблюдения и учеты проведены по методическим указаниям ВНИИ кормов [2].
Результаты исследований. Всходы злаковых культур появились на 8-13, бобовых 11-18 дни. Основные фазы развития бобово - злаковых смесей за годы исследований сильно не отличались, соответствовали их биологическим особенностям [4].
Динамика высоты роста однолетних кормовых культур в фазе молочно-восковой спелости у злаковых и в фазе плодообразования - у бобовых составило: овес - 94,0 - 97,0 см, двухкомпонентная смесь: овес - 97,1 - 100,5 см, вика - 64,8 - 69,5 см, трехкомпонентная смесь: горох - 80,2 - 84,6 см, овес - 98,1- 102,3 см, ячмень - 68,0 - 69,3см, двухкомпонентная смесь: горох - 87,0 -91,5 см, овес -105,1 - 108,4 см.
Так, от всходов до фазы бутонизации суточный прирост в сутки у изучаемых культур составил 0,4 - 1,5см, от фазы цветения до молочной спелости соответственно от 0,1 - 1,1 см.
По данным двух лет по всем 3 срокам посева самым высоким травостоем характеризуется вариант третьего срока посева горох+овес (91,5 -108,4см) в фазе молочно-восковой спелости- злаковых и плодообразования- бобовых.
По 1 сроку посева наименьший урожай зеленой массы наблюдается у овса в чистом виде (12,2 т/га). Наибольший урожай получен от горохо-овсяной смеси - 19,9 т/га (табл. 1).
По 2 сроку посева наименьший урожай наблюдается у овса в чистом виде (15,4 т/га). По остальным вариантам по урожайности зеленой массы нет существенной разницы, и получены стабильные урожаи кормовых культур (18,3-20,7 т/га).
По 3 сроку посева кормосмеси обеспечили высокий урожай кормовых культур. Наибольшим урожаем зеленой массы выделился двухкомпонентная смесь горох+овес - 26,4 т/га.
Таким образом, по урожайности зеленой массы кормовых культур выделились в 1 сроке посева двухкомпонентные варианты - вико-овсяная и горохо-овсяная смеси (19,9 - 19,0 т/га).
По 2 сроку посева стабильный урожай кормовых культур получен от двухкомпонентной горохо-овсяной смеси (20,7 т/га). Овес в чистом виде обеспечил максимальную урожайность в 20,0 т/га в 3 сроке посева. Высокую урожайность зеленой массы обеспечили кормовые культуры 3 срока посева (10 сентября). Максимальная урожайность зеленой массы получена от горохо-овсяной смеси 3 срока посева (26,4 т/га).
Установлено, что продуктивность кормовых культур во многом зависит от погодных условий вегетационных периодов, а также от соотношений компонентов в составе смесей. Сбор кормовых единиц зависит от урожайности зеленой массы и содержания питательных веществ в получаемом корме.
Результаты химических анализов показали, что по 1 сроку наибольший сбор корм. ед. получен с вико-овсяной смеси - 34,8ц/га. По 2 и 3 срокам посева преобладает горохо-овсяная смесь - до 49,1-73,1ц/га.
Содержание переваримого протеина в зеленой массе различается. По всем 3 срокам посева высокое содержание наблюдается у вико-овсяной смеси (5,84-8,21 ц/га), низкое у овса в чистом виде (1,95 -2,50 ц/га).
По обеспеченности кормовой единицы переваримым протеином выделился 1 срок посева, у овса в чистом виде (237,6 г), во 2 и 3 сроках посева больше содержится у вико-овсяной смеси - 195,3; 175,7 и 196,1 г, соответственно (табл. 1).
Выводы
1. За годы исследований по продуктивности и питательности среди смешанных посевов по всем 3 срокам посева (1 срок посева - 24 мая, 2 срок - 12 июня, 3 срок - 2 июля) выделились двухкомпонент-ные смеси: горохо-овсяная, урожайность которого составила, в среднем, 19,9-26,4 т/га, выход кормовых единиц - 33,9-73,1 ц/га, переваримого проте-
ина - 4,68-5,78 ц/га и вико-овсяная смесь, урожайность зеленой массы составляет 18,3-24,1 т/га, выход кормовых единиц - 33,3-41,8 ц/га, переваримого протеина - 4,68-5,78 ц/га.
2. Лучшими сроками посева овса, вико-овся-ной, горохо-овсяной и горохо-овсяно-ячменной смесей на сенаж оказались 2 и 3 сроки посева ( II декада июня - I декада июля).
3. Для производства сенажа в «упаковке» в условиях Центральной Якутии на опытном участке наилучшими вариантами оказались двухкомпо-нентные смеси - вико-овсяная и горохо-овсяная как по продуктивности зеленой массы, так и по питательной ценности корма.
Список литературы:
1. Бенц В.А. Смешанные посевы в полевом кормопроизводстве Западной Сибири. - Новосибирск: ГРПО СО РАСХН, 1999. - С. 70.
2. Новоселов Ю.К., и др. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. - М.: РПО ВНИИ кормов, 1997. - 60с.
3. Попов Н.Т., Полевое кормопроизводство Якутии и пути его интенсификации. - Якутск: кн. изд-во, 1987.- 118с.
4. Попов Н.Т., Пестерева Е.С. и др. «Производство сенажа в упаковке Центральной Якутии»: методическое пособие / Сиб. отд-ние Рос. акад. с. -х. наук, Якутский НИИСХ. - Якутск, 2007. - 36 с.
5. Рекомендации по возделыванию кормовых культур в Центральной Якутии. - Якутск: кн. изд-во, 1977. -36с.
Таблица 1
Продуктивность однолетних кормовых культур по 3 срокам посева (2016-2017 гг.)_
№ Культура, смесь Сроки посева Зеленая масса т/га Сухая масса т/га Корм. един. ц/га Перевар Протеин ц/га ПП на 1 корм.един. в гр
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Овес I 24 мая 12,2 2,5 10,5 2,5 159,6
2 Вика+овес 19,0 5,1 34,8 6,8 195,3
3 Горох+овес 19,9 5,5 33,9 4,68 137,9
4 Горох+овес+ячмень 17,5 3,8 23,4 3,50 149,5
НСР05 1,4 0,3
1 Овес 11 12 июня 15,4 3,5 16,7 1,95 116,9
2 Вика+овес 18,3 5,1 33,3 5,84 175,7
3 Горох+овес 20,7 5,9 49,1 5,62 114,5
4 Горох+овес+ячмень 19,5 5,6 38,9 5,49 141,2
НСР05 2,6 0,6
1 Овес III 2 июля 20,0 6,1 38,9 2,46 63,3
2 Вика+овес 24,1 7,4 41,8 8,21 196,1
3 Горох+овес 26,4 9,7 73,1 5,78 79,1
4 Горох+овес+ячмень 23,8 8,5 54,0 6,23 115,2
НСР05 2,9 0,7
СЕМЕННАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ VICIA FABA В ЦЕНТРАЛЬНО -ЧЕРНОЗЕМНОМ РЕГИОНЕ
Куркина Юлия Николаевна доцент,
Кандидат сельскохозяйственных наук. Белгородский государственный национальный исследовательский университет,
город Белгород.
Зеленкова Виктория Николаевна Аспирант, Белгородский государственный национальный исследовательский университет,
город Белгород.
АННОТАЦИЯ
Между крупносемянностью и высокой продуктивностью растений существуют не генетические, а селективные корреляции, то есть повторяемость известных сочетаний признаков - крупносемянности и урожайности - вытекает не из генетических связей между ними, а из процесса отбора, продукты которого обладают определенным сочетанием признаков, имеющих в данных условиях одинаковую приспособительную ценность. Сравнили вес 1-го семени в генерациях 2015 и 2016 гг. разных сортов. Видно, что стабильностью данного признака отличался лишь сорт Русские черные, тогда как значительно колебался вес семян у сортообразца из Ирака и сорта Кармазин. В пределах ошибки средней были значения и у сорта Белорусские.
Ключевые слова: вес семян, крупноплодность, корреляция, овощные бобы.
Семя Vicia faba классифицируется как «семя боба». Семена крупные (magnum), по форме, большей частью, округлые (orbiculatum) и уплощенные (applanatum). Поверхность семян гладкая (leve), голая (glabrum). Семенной рубчик большой (magnum), линейный (lineare). Семенной шов -длинный (longa), узкий(angusta) [Куркина, 2008].
Выявлено, что крупные семена образуются в средней части соцветия у средних по продуктивности растений, поэтому необходима чеканка высокопродуктивных растений. Отбор семян на крупность ведет лишь к выравниванию посевного материала, но не обязательно влечет за собой отбор наиболее высокопродуктивных. Между крупносемянностью и высокой продуктивностью растений существуют
не генетические, а селективные корреляции, то есть повторяемость известных сочетаний признаков -крупносемянности и урожайности - вытекает не из генетических связей между ними, а из процесса отбора, продукты которого обладают определенным сочетанием признаков, имеющих в данных условиях одинаковую приспособительную ценность [Куркина, 2008].
Сравнили вес 1-го семени в генерациях 2015 и 2016 гг. (см. диаграмму) разных сортов. Видно, что стабильностью данного признака отличался лишь сорт Русские черные, тогда как значительно колебался вес семян у сортообразца из Ирака и сорта Кармазин. В пределах ошибки средней были значения и у сорта Белорусские.
