CC BY
16
5. Wu S., Krings, U., Zorn H., Berger R.G., Volatile compounds from the fruiting bodies of beefsteak fungus Fistulina hepatica (Schaeffer: Fr.)// Fr., Food Chem. . - 2005. - №92, 2. - P. 221-226.
6. Wu S., Zorn H., Krings U., Berger R.G., Volatiles from submerged and surface-cultured beefsteak fungus, Fistulina hepatica//Flavour Fragr. J. - 2007. - №22, 1. - P. 53-60.
Literatura
1. Itogi goda 2016, maslichnye. Institut Konunkturi Agrarnova Rinka (IKAR). - 2016. -[Elektronnyj resurs] - URL: http://www.oilworld.ru/analytics/localmarket/258578 (Data obrashcheniya 26.02.2017).
2. Porohovinova E.A., Shelenga T.V., Kosyh L.A. i dr. Biohimicheskoe raznoobrazie lna po jirnokislotnomu sostavu semian v genetitcheskoe kolleksiyi VIR i vlianiyi uslovii sredi na evo proiavleie// Ekologitcheskie genetika. - 2016. - Tom XIV №1. - S. 13 - 25.
3. Hanai T., Hong C. Structure-retention correlation in CGC// J. Hi. Res. Chromatogr. - 1989. -№12, 5.-P. 327-332.
4. Rezende C.M., Fraga S.R.G., Chemical and aroma determination of the pulp and seeds of murici (Byrsonima crassifolia L.)// J. Braz. Chem. Soc. - 2003. - №14, 3. - P. 425-428
5. Wu S., Krings, U., Zorn H., Berger R.G., Volatile compounds from the fruiting bodies of beefsteak fungus Fistulina hepatica (Schaeffer: Fr.)// Fr., Food Chem. . - 2005. - №92, 2. - P. 221-226.
6. Wu S., Zorn H., Krings U., Berger R.G., Volatiles from submerged and surface-cultured beefsteak fungus, Fistulina hepatica//Flavour Fragr. J. - 2007. - №22, 1. - P. 53-60.
УДК 631.526.325:635.92
Канд. с.-х. наук Л.Н. ХАЙРОВА (СПбГАУ, lennara@mail.ru)
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РАЗНЫХ СОРТОВ НЕМЕЗИИ ЗОБОВИДНОЙ В УСЛОВИЯХ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Фенологические наблюдения, биометрические показатели, декоративность
Немезия зобовидная - у этого растения оригинальные цветки, которые так густо покрывают всё растение, что листьев почти не видно. Окраски соцветий у неё очень разнообразны: красная, жёлтая, розовая, пурпурная, сиреневая. Немезия красива в пёстрых рабатках, бордюрах, пятнами на газонах [2,3]. Её можно использовать и в различных контейнерах. Очарование немезии, как и большинства летников - в обильном и длительном цветении. Благодаря высоким декоративным качествам и хорошим хозяйственным показателям из немезии можно создавать нарядные композиции, цветущие почти все лето
[5].
Цель исследования. Дать сравнительную оценку разным сортам немезии зобовидной в условиях Ленинградской области.
В задачи исследований входило: провести фенологические, морфологические наблюдения, определить декоративную ценность сортов немезии зобовидной и их использование в озеленении, определить экономическую эффективность выращивания сортов немезии зобовидной.
Материал, методы и объекты исследования. Объектами исследований были 5 сортов немезии зобовидной:
Огненный король.
Оранжевый принц.
Али - Баба.
Мантия кардинала.
Утренняя нега.
Экспериментальную работу проводили в 2015 году в Учебно-опытном саду Санкт-Петербургского государственного аграрного университета по методике полевого опыта [1]. Оценку сортов проводили по методике первичного сортоизучения декоративных растений [4]. Выращивание исследуемых сортов немезии зобовидной проводили прямым посевом семян в открытый грунт. Общая площадь опытной делянки 30м2.
Результаты исследования. В процессе проведения опыта были отмечены даты основных фенологических фаз:
1. Посев.
2. Появления всходов.
3. Начало цветения.
4. Массовое цветение.
5. Окончание цветения.
6. Окончание вегетации.
За начало цветения принимали дату, когда на растении появилось менее 10% единичных соцветий.
За массовое цветение принимали дату, когда на растении появилось более 50% соцветий.
Прямой посев всех сортов немезии был проведён 14 мая. Всходы появились на 5 - 9 день после посева. Раньше всех (на 5 день) появились всходы у сортов Огненный король и Оранжевый принц, у сортов - Али баба, Мантия кардинала и Утренняя роса - на 9 день после посева.
Начало цветения у изученных сортов было отмечено на 55-65 день от появления всходов. Раньше всех начали цвести сорта Огненный король и Оранжевый принц (на 55 день от появления всходов). Сорта Али баба, Мантия кардинала и Утренняя нега начали цветение одновременно (на 65 день от появления всходов).
Раньше всех достигли пика декоративности (массовое цветение) сорта Огненный король и Оранжевый принц (на 60 день от появления всходов). У сортов Али баба, Мантия кардинала и Утренняя нега массовое цветение было отмечено на 70-71 день от появления всходов.
Летники отличаются продолжительным цветением, которое совпадает с окончанием вегетации при первых понижениях температуры воздуха.
Раньше всех закончили цветение и окончание вегетации сорта Али баба, Мантия кардинала и Утренняя нега (на 138-139 день). Позже всех - сорта Огненный король и Оранжевый принц (на 149 день от появления всходов).
За продолжительность цветения принимали период от начала до окончания цветения. Самое продолжительное цветение было отмечено у сортов Огненный король и Оранжевый принц (94 дня). У сортов - Али баба, Мантия кардинала и Утренняя нега этот период был короче (73-74 дня.
Таким образом, сорта Огненный король, Оранжевый принц можно отнести к ранним сортам, а сорта Али баба, Мантия кардинала и Утренняя нега - к поздним (табл. 1).
При анализе биометрических данных сортов немезии зобовидной определяли высоту растений, лист (форма, окраска), соцветие (форма, окраска, диаметр, количество соцветий); декоративность (по 5 бальной шкале). Для оценки биометрических показателей отбирали по 15 растений, с типичными для данного сорта соцветиями. Декоративность оценивали по 5-ой шкале.
Таблица1. Даты прохождения основных фенологических фаз у разных сортов немезии зобовидной, 2015 г.
Сорт Дата появления всходов Начало цветения Массовое цветение Окончание цветения
дата Дни дата Дни дата дни
Огненный король 19.05 13.07 55 18.07 60 15,10 149
Оранжевый принц 19.05 13.07 55 18.07 60 15.10 149
Али баба 23.05 23.07 65 28.07 70 15.10 139
Мантия кардинала 23.05 23.07 65 29.07 71 15.10 138
Утренняя нега 23.05 23.07 65 28.07 70 15.10 139
Лист у изученных сортов был удлинённой формы, по краю городчатый, окраска листа варьировала от светло-зелёной до тёмно-зелёной.
Высота у изученных сортов немезии была различной. Самым высоким был сорт Мантия кардинала (50 см), далее следовали сорта Утренняя нега и Али баба (30 и 33 см соответственно) и самыми низкими были сорта Оранжевый принц и Огненный король (20 и 25 см соответственно).
Окраска соцветий у исследуемых сортов также была различной. Окраски были яркими и очень эффектными: ярко-алая у сорта Огненный король, ярко-оранжевая с красным мазком в центре - Оранжевый принц, карминно-розовая с лёгкими жёлтыми мазками - Али баба, двухцветная (красно-белая) - Мантия кардинала, двухцветная (голубовато-белая) -Утренняя нега.
Форма соцветий у изученных сортов немезии зобовидной была оригинальной неправильной формы со вздутой нижней губой.
Количество соцветий у всех сортов было различным, от 35 до 42 штук. Самое большое количество соцветий было отмечено у сортов Утренняя нега и Мантия кардинала (42 и 41 штук соответственно). Среднее положение занял сорт Али баба (38 штук соцветий). Самое меньшее количество соцветий было отмечено у сортов Огненный король и Оранжевый принц (по 35 штук).
Диаметр соцветий у изученных сортов различался незначительно. Самые мелкие соцветий (1,5 см) развивались на растениях сортов Мантия кардинала и Утренняя нега, по 2,0 см был диаметр у сорта Али баба и по 2,5 см у сортов Огненный король и Оранжевый принц.
Декоративность у изученных сортов немезии была достаточно высокой. У сортов Оранжевый принц и Али баба она составила по 4,5 балла, а у всех остальных сортов (Мантия кардинала, Огненный король и Утренняя нега по 5,0 баллов).
Таким образом, все исследуемые сорта немезии зобовидной были высокодекоративны, с соцветиями оригинальной формы и окраски.
Высота у изученных сортов немезии была различной. Самым высоким был сорт Мантия кардинала (50 см), далее следовали сорта Утренняя нега и Али баба (30 и 33 см соответственно) и самыми низкими были сорта Оранжевый принц и Огненный король (20 и 25 см соответственно).
Самое большое количество соцветий было отмечено у сортов Утренняя нега и Мантия кардинала (42 и 41 штук соответственно). Среднее положение занял сорт Али баба (38 штук соцветий). Самое меньшее количество соцветий было отмечено у сортов Огненный король и Оранжевый принц (по 35 штук).
Самые мелкие соцветия (1,5 см) развивались на растениях сортов Мантия кардинала и Утренняя нега, по 2,0 см был диаметр у сорта Али баба и по 2,5 см у сортов Огненный король и Оранжевый принц (табл. 2).
Таблица 2. Биометрические показатели у разных сортов немезии зобовидной, 2015 г.
Сорта
Показатели Огненный король Оранжевый принц Али баба Мантия кардинала Утренняя нега
Лист Зелёный, Зелёный, по Тёмно- Светло- Зелёный,
удинённый краю городчатый зелёный, овальный зелёный, по краю городчатый удлинённый
Высота, см 25 20 33 50 30
Соцветие Форма Неправильная, со вздутой нижней губой Неправильная, со вздутой нижней губой Неправильная, со вздутой нижней губой Неправильная, со вздутой нижней губой Неправильная, со вздутой нижней губой
Окраска Ярко-алая Ярко- оранжевая с красным мазком в центре Карминно-розовая с лёгкими жёлтыми мазками Двухцветная (красно-белая) Двухцветная (голубовато-белая)
Диаметр, см 2,5 2,5 2,0 1.5 1.5
Количество, шт. 35 35 38 41 42
Декоративность балл 5,0 4,5 4,5 5,0 5,0
На основании биометрических показателей рекомендуем использовать изученные сорта немезии зобовидной в следующих видах цветочного оформления:
1. Низкорослые сорта Огненный король и Оранжевый принц с крупными соцветиями для создания переднего плана в смешанных цветниках, рокариях, а также в низких бордюрах и кашпо.
2. Сорта Утренняя нега и Али баба для создания среднего плана в смешанных цветниках, рокариях, а также в бордюрах и кашпо.
3. Сорт Мантия кардинала с многочисленными мелкими соцветиями оригинальной красно-белой окраски для создания заднего плана в смешанных цветниках, рокариях, а также в бордюрах, кашпо и на срезку.
Анализ экономической эффективности показал, что экономически оправдано выращивать разные сорта немезии зобовидной в условиях Ленинградской области. Прибыль от реализации (чистый доход) составила 1930 рублей, а рентабельность производства -47,4% (таблица 3).
ТаблицаЗ. Экономическая эффективность выращивания немезии
зобовидной, 2015 год
Показатели
Цена реализации, 1 шт/руб. 60
Выручка от реализации 100 шт., руб. 6000
Затраты на выращивание 100 шт., руб. 4070
Прибыль от реализации (чистый доход 100 шт.), руб. 1930
Рентабельность, % 47,4
Выводы:
1. Климатические условия в 2015 году были благоприятными для роста и развития исследуемых сортов немезии зобовидной.
2. Анализ данных фенологических наблюдений за 2015 год показал, что раньше всех достигли пика декоративности (массовое цветение) сорта Огненный король и Оранжевый принц (на 60 день от появления всходов).
У сортов Али -баба, Мантия кардинала и Утренняя нега массовое цветение было отмечено примерно одинаково (на 70-71 день от появления всходов).
3. Самым продолжительным цветением отличались сорта Огненный король и Оранжевый принц (94 дня). У сортов - Али- баба, Мантия кардинала и Утренняя нега этот период был короче (73-74 дня).
4. По срокам цветения все сорта были условно разделены на две группы: ранние и поздние:
- ранние - сорта Огненный король и Оранжевый принц (начало цветения на 55 день от появления всходов),
- поздние - сорта Али -баба, Мантия кардинала и Утренняя нега (начало цветения на 65 день от появления всходов).
5. Все исследуемые сорта немезии зобовидной были высоко-декоративны, с соцветиями оригинальной формы и окраски.
6. Высота у изученных сортов немезии была различной. Самым высоким был сорт Мантия кардинала (50 см), далее следовали сорта Утренняя нега и Али баба (30 и 33 см соответственно) и самыми низкими - сорта Оранжевый принц и Огненный король (20 и 25 см соответственно).
7. Самое большое количество соцветий было отмечено у сортов Утренняя нега и Мантия кардинала (42 и 41 штук соответственно). Среднее положение занял сорт Али баба (38 штук соцветий). Самое меньшее количество соцветий было отмечено у сортов Огненный король и Оранжевый принц (по 35 штук).
8. Самые мелкие соцветий (1,5 см) развивались на растениях сортов Мантия кардинала и Утренняя нега, по 2,0 см был диаметр у сорта Али баба и по 2,5 см у сортов Огненный король и Оранжевый принц.
9. Анализ экономической эффективности показал, что экономически оправдано выращивать разные сорта немезии зобовидной в условиях Ленинградской области. Прибыль от реализации (чистый доход) составила 1930 рублей, а рентабельность производства - 47,4 %.
На основании проведенных исследований можно рекомендовать производству использовать изученные нами сорта немезии зобовидной в следующих видах цветочного оформления:
1. Низкорослые сорта Огненный король и Оранжевый принц с крупными соцветиями для создания переднего плана в смешанных цветниках, в составе смесей для цветущих газонов, рабатках, клумбах, рокариях, а также в низких бордюрах и кашпо.
2. Сорта Утренняя нега и Али баба для создания среднего плана в смешанных цветниках, в составе смесей для цветущих газонов, рабатках, клумбах, рокариях, а также в бордюрах и кашпо.
3. Сорт Мантия кардинала с многочисленными мелкими соцветиями оригинальной красно-белой окраски для создания заднего плана в смешанных цветниках, рокариях, а также в бордюрах, кашпо и на срезку.
Литература
1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Альянс, 2011. - 351 с.
2. Кудрявец Д.Б., Петренко H.A. Однолетние и многолетние декоративные растения для цветников. - М.: Фитон XXI, 2014. - 368 с.
3. Кудрявец Д.Б., Петренко H.A. Однолетние цветы в саду. - М.: ЗАО «Фитон+», 2000. С.186-187.
4. Петренко H.A. Методика первичного сорто изучения декоративных растений. -СПб.,1970,- 143 с.
5. Хайрова Л.Н. Цветущий сад. - М., - СПб.: Сова, 2005 - 96 с.
Literatura
1. DocpehovB.A. Metodikapolewogo opjita. . -M.: Aliams, 2011. - 351 s.
2. Kudrjawez D.B., Petrenko N.A. Odnoletnie i mnogoletnie dekoratiwnie rastenija dlja zwetnikow. - M.: Fiton XXI, 2014. - 368 s.
3. Kudrjawez D.B., Petrenko N.A . Odnoletnie zweti w sadu. - M.: ZAO «FITON+», 2000. S.186-187.
4. Petrenko N.A. Metodika perwiznogo soroizuqenija decoratiwnix rastenii. - SPb.,1970.-143 s.
5. Khajirowa L.N. Zwetuzii sad. - M., - SPb.: Sowa, 2005 - 96 s.
УДК 635-152:635-15:635.042
Аспирант А.Б. КУРИНА
(ФГБНУ «ФИЦ ВИГРР им. Н.И.Вавилова (ВИР)»,
nastyanl li@mail.ru) Канд. с.-х. наук A.M. АРТЕМЬЕВА
(СПбГАУ, акте 11 i@yandex.ru)
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЕДЬКИ И РЕДИСА {RAPHANUS SATIVUS L.)
КОЛЛЕКЦИИ ВИР ПРИ ЛЕТНЕМ СРОКЕ ВЫРАЩИВАНИЯ В УСЛОВИЯХ
ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Коллекция редиса и редьки, урожайность, скороспелость, устойчивость к стеблеванию
Редька и редис относятся к виду Raphanus sativus L., семейству Крестоцветные -Brassicaceae Burnett (Cruciferae Juss.). Вид Raphanus sativus L. делится на 3 подвида: европейский (subsp. sativus), китайский (subsp. sinensis (Mill.)Sazon.) и японский (subsp. Acanthiformis (Blanch.) Stankev.) [1,2].
Известно, что редьку возделывают более 5000 лет, и среди овощных растений она признана одной из древнейших. В Древнем Египте, Вавилоне, Древней Греции и Риме корнеплодную редьку выращивали в больших количествах. В Китае редька (лоба) возделывается с глубокой древности и является одной из основных сельскохозяйственных культур. В Японии редьку (дайкон) стали возделывать с 730 г. н.э. В Европе одним из основных очагов формообразования редьки была Франция. Вначале выращивали только белую конусовидную форму, а в XII-XIII вв. появились черная и красная.
Редис с длинным красным корнеплодом впервые появился в Европе в конце XVIII века, затем скороспелый редис с округлым красным корнеплодом был получен в начале XIX в., в конце XIX в. — розово-красный с белым кончиком, розовый и пятнистый белый — в 1900 г. В течение XVIII—XX вв. редьки и особенно редисы широко распространились по всем континентам [3, 2, 4].
Мировая коллекция ВИР содержит более 2300 образцов редьки и редиса, отличающихся по комплексу морфологических и биологических признаков. Ежегодное пополнение коллекции редьки ВИР новыми сортами и образцами, собранными в ходе коллекционных сборов, требует дальнейшего изучения.
Цель нашего исследования заключалась в изучении разнообразия корнеплодных растений вида Raphanus sativus L., имеющихся в коллекции ВИР, и исследование изменчивости признаков растений в связи с особенностями их происхождения и условиями среды. Были поставлены следующие задачи: оценить фенологические, морфологические, хозяйственно-ценные признаки образцов коллекции редьки и редиса и выявить образцы, устойчивые к стеблеванию в условиях длинного дня в открытом грунте.
Материалы, методы и объекты исследования. В испытания были включены 55 образцов редиса коллекции ВИР различного происхождения и 52 образца редьки; в набор не включили сорта европейской зимней редьки, т.к. растения двулетние.
