CC BY
5
УДК 628.312:636.4
Е. Н. Громозова, канд. техн. наук О. П. Смирнов, Н. В. Голуб,
Р. В. Захарчук
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННО-БЫТОВЫХ СТОЧНЫХ ВОД И СТОКОВ ПРОМЫШЛЕННОГО СВИНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА
Украинский головной проектный и научно-исследовательский институт Министерства
сельского хозяйства, УССР, Киев ф
Мы отбирали пробы из приемного резервуара очистных сооружений Калитянского свиноводческого комплекса на 108 тыс. голов и колодца с хозяйственно-бытовыми стоками жилого поселка, подаваемыми на вторую ступень биологической очистки, в весенне-летний и осенний периоды. При этом определяли бихроматную окисляемость (ХПК) классическим методом, ВПК} стандартным методом разбавления, взвешенные вещества фильтрованием через бумажный фильтр, нитриты колориметрически с сульфаниловой кислотой и а-наф-тиламином, нитраты колориметрическим методом с сульфафеноловым реактивом, азот аммонийный колориметрически с реактивом Несслера, фосфаты колориметрически с молибдатом аммония и аскорбиновой кислотой, хориды аргентометрически по Мору, цветность визуально, рН потенциометриче-ски, запах органолептически и прозрачность визуально (Ю. Ю. Лурье).
Общее количество сапрофитных микроорганизмов определяли методом серийных разведений с последующим высевом на 1,5% мясо-пептонный агар (МПА), коли-титр — трехэтапным бродильным методом с применением сред Эйкмана и Эндо, титр энтерококка — путем посева на сахарно-дрожжевой бульон с полимиксином М и агаризованную среду с ТТХ (Г. П. Калина). Количество бактерий различных физиологических групп подсчитывали путем посева на элективные питательные среды. Для выделения аммонифицирующих бактерий использовали среду Олейника, уролитических — среду Рубенчика, нитрифицирующих I и II фаз — среду Виноградского, денитрифицирующих — МПА с 0,1 % KN03, маслянокислых — среду Руш-мана, целлюлозоразрушающих аэробных бактерий — среду Гетчинсона, анаэробных — среду Имшенецкого. Спорообразующие формы определяли на среде Мишустина, предварительно прогревая посевную жидкость при 80° С в течение 10 мин, мицелиальные грибы и дрожжи — на сусло-агаре, актиномицеты — на крахмалоаммиачном агаре
(Т. В. Аристовская). При обработке результатов пользовались таблицами Мак-Креди.
Результаты физико-химических исследований свидетельствовали о значительных колебаниях концентрации загрязняющих веществ в сточных водах, однако, несмотря на это, можно выявить ряд существенных отличий в составе изучаемых стоков. Установлено, что сточные воды свиноводческого комплекса представляют собой жидкость с высокой концентрацией органических веществ. По сравнению с хозяйственно-бытовыми стоками в них гораздо выше содержание взвешенных веществ, аммонийного азота, фосфатов и хлоридов.
Бактериологическое изучение хозяйственно-бытовых и производственных сточных вод Калитянского свинокомплекса позволило выявить различия в микрофлоре этих стоков. Общее количество микроорганизмов в последних в 100 раз выше, чем в хозяйственно-бытовых. Санитарно-бактериологи-ческие показатели (коли-титр, титр энтерококка) также свидетельствуют о большем загрязнении^ сточных вод свинофермы. По сравнению с хозяйственно-бытовыми в производственных стоках имеется меньшее количество уролитических бактерий, но, видимо, интенсивней проходят процессы окисления углеродсодержащих субстратов, что подтверждает большее содержание маслянокислых и целлюлозоразрушающих микроорганизмов. Хотя количество аммонификаторов в изучаемых водах находится на одном уровне, наличие нитрифицирующих бактерий I и II фаз и денитрификато-ров указывает на то, что в хозяйственно-бытовых стоках происходит более глубокая минерализация субстрата, в частности азотсодержащих соединений. В сточных водах комплекса значительное количество споровых форм микроорганизмов, дрожжей, актиномицетов и микроскопических грибов. По-видимому, наличие клетчатки в стоках свинофермы обусловливает развитие целлюлозоразрушающих микроорганизмов (преимущественно анаэробных), в то время как в хозяйственно-бытовых стоках эта физиологическая группа малочисленна.
ЛИТЕРАТУРА
Аристовская Т. В. Большой практикум по микробиологии. М., 1962.
Калина Г. П. Методы санитарно-микробиологических исследований объектов внешней среды. М., 1966.
Методы санитарно-микробиологических исследований
внешней среды. Под ред. Г. П. Калины. М., 1966>( Унифицированные методы анализа вод. Под ред. Ю. Ю. Лурье. М., 1971.
Поступила 16/У11 1978 г
