CC BY
25
6. Ермолина С.А., Булдакова К.В., Созинов В.А. Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при применении Альгасола // Успехи современного естествознания. 2014. № 9. С. 34-37.
7. Сапрунов Д.А., Квочко А.Н., Криворучко А.Ю. Активность ферментов в сыворотке крови индеек в постнатальном онтогенезе // Аграрный вестник Урала. 2010. № 2 (68). С. 65-66.
8. Середа Т.И., Дерхо М.А. Оценка роли аминотрансфераз в формировании продуктивности у кур-несушек // Сельскохозяйственная биология. 2014. № 2. С. 72-77.
9. Топурия Г.М. Топурия Л.Ю., Жуков П. А. Биохимический статус организма цыплят-бройлеров под влиянием герми-вита // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 5 (49). С. 107-110.
10. Торшков А.А. Изменение биохимических показателей крови бройлеров при использовании арабиногалакана // Фундаментальные исследования. 2011. № 9 (ч. 3). С. 583-587.
11. Черкасова В.В., Зеленский К.С. Гематологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров в онтогенезе // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 4 (24). С. 60-63.
12. Клетикова Л. В. Белковый и углеводный обмен веществ у несушек // Птицеводство. 2010. № 1. С. 55-56.
13. Русакова Е.А., Лебедев С.В., Копанева Н.Ю. Влияние фитазы на некоторые биохимические показатели крови цыплят-бройлеров // Вестник Оренбургского государственного университета. 2011. № 12 (131). С. 421-423.
14. Козинец Г.И. Интерпретация анализов крови и мочи. Клиническое значение анализов. СПб.: Ломо, 1997. 118 с.
15. Методические рекомендации по гематологическим и биохимическим исследованиям у кур современных кроссов / Насонов И.В. [и др.]. Минск, 2014. 32 с.
16. Садовников Н.В. Общие и специальные методы исследования крови птиц промышленных кроссов / Н.В. Садовников, Н.Д. Придыбайло, Н.А. Верещак [и др.]. Екатеринбург -СПб.: Уральская ГСХА, НПП «АВИВАК», 2009. 83 с.
Способы профилактики смешанных инвазий Ascaridia galli, Heterakis gallinarum и Singamus trachea мясной птицы и их влияние на организм
А.А. Диданова, к.б.н., И.Х. Махова, к.б.н., ФГБОУ ВО Кабардино-Балкарский ГАУ
Технология напольного содержания птиц создаёт условия для одновременного заражения их несколькими видами гельминтов [1, 2]. В этой связи разработка новых комплексных противо-гельминтозных премиксов, их испытание, определение биологической безопасности приобретают особую значимость [3]. Технология кормления кур предусматривает использование синтетических кормовых белковых добавок микробного синтеза, за счёт чего балансируют количество белка в корме. Разработка биотехнологических способов профилактики путём создания и применения противогельминтозных премиксов Мепринал, Эприфен, БЛБД+Алфен и КМБ-12 + Феналбен представляет актуальную проблему [4—9]. Тем более что технология выращивания мясной птицы на стандартных комбикормах не предусматривает использование противогельминтозных премиксов. Создание комплексных препаратов будет способствовать высокой эффективности производства мяса птиц в приусадебных хозяйствах, практикующих напольное и напольно-выгульное содержание. Поэтому изучение количественных и качественных показателей продуктов убоя птицы и экологической безопасности лечебных премиксов представляет научный и практический интерес.
Материал и методы исследования. В процессе исследования изучали антигельминтную активность премиксов Мепринал, Эприфен, БЛБД+Алфен и КМБ-12 + Феналбен при смешанной инвазии Ascaridia galli, Heterakis gallinarum и Singamus trachea у кур при напольно-выгульном содержании.
Поголовью птиц опытных I—IV гр. два раза в месяц, с апреля по ноябрь, скармливали в смеси с комбикормами лечебные премиксы, замещавшие
часть кормового белка рациона: Мепринал — 5%, Эприфен - 10%, БЛБД + Алфен - 7,5%, КМБ-12 + Феналбен — 10%. Поголовью птиц контрольной V гр. (100 гол.) скармливали обычные комбикорма без добавления премикса.
Лечебную эффективность премиксов при смешанной инвазии определяли с учётом возраста мясных птиц.
Результаты исследования. Результаты опытов показали достаточно высокую профилактическую эффективность премикса Мепринал. У птиц всех четырёх опытных групп независимо от возраста не было зарегистрировано случаев распространения смешанной инвазии аскаридоза, гетеракидоза и сингамоза. Экстенс- (ЭЭ) и интенсэффектив-ность (ИЭ) премикса Мепринал составляла 100%. У цыплят контрольной группы, не получавших Мепринал, экстенсивность смешанной инвазии в августе составила 57,0%. При этом у птиц контрольной группы при вскрытии обнаружены были Ascaridia galli — 35,1 ±3,2 экз/гол, Heterakis gallinarum — 26,8±2,9 экз/гол, Singamus trachea — 12,4±2,6 экз/гол (табл. 1).
Результаты исследования доказали высокую профилактическую эффективность лечения пре-миксом Эприфен. У кур опытных групп во все возрастные периоды не было зарегистрировано случаев возникновения смешанной инвазии. ЭЭ и ИЭ премикса Эприфен в конце наблюдений составил 100%. Напротив, у кур контрольной группы, не получавших Эприфен, ЭИ в октябре составил 48,0%, при этом было обнаружено Ascaridia galli — 38,5±3,4 экз/гол, Heterakis gallinarum — 29,7± 3,0 экз/гол, Singamus trachea — 16,1±2,3 экз/гол (табл. 2).
О высокой профилактической эффективности премикса БЛБД + алфен, задаваемого птицам по схеме два раза в месяц с апреля по ноябрь,
1. Эффективность премикса Мепринал при смешанной инвазии Ascaridia galli, Heterakis gallinarum и Singamus trachea у птиц мясного направления разного возраста
(по данным вскрытия)
Группа/ возраст, мес. Исследовано, гол. Инвазиро-вано, гол. ЭИ, % Ascaridia galli, экз/гол Heterakis gallinarum, экз/гол Singamus trachea, экз/гол
I/1 - 5 100 0 0 - - -
II/6 - 12 100 0 0 - - -
III/13 - 18 100 0 0 - - -
IV/19 - 24 100 0 0 - - -
V/1 - 5 100 57 57,0 26,8±2,9 12,4 ± 2,6 12,4± 2,6
2. Эффективность премикса Эприфен при смешанной инвазии Ascaridia galli, Heterakis gallinarum и Singamus trachea у кур разного возраста (по данным вскрытия)
Группа/ возраст, мес. Исследовано, гол. Инвазиро-вано, гол. ЭИ, % Ascaridia galli, экз/гол Heterakis gallinarum, экз/гол Singamus trachea, экз/гол
I/1 - 5 100 0 0 - - -
II/6 - 12 100 0 0 - - -
III/13 - 18 100 0 0 - - -
IV/19 - 24 100 0 0 - - -
V/1 - 5 100 51 51,0 38,5±3,4 29,7±3,0 16,1±2,3
3. Эффективность премикса БЛБД + Ал фен при смешанной инвазии Ascaridia galli, Heterakis gallinarum и Singamus trachea у кур разного возраста (по данным вскрытия)
Группа/ возраст, мес. Исследовано, гол. Инвазиро-вано, гол ЭИ, % Ascaridia galli, экз/гол Heterakis gallinarum, экз/гол Singamus trachea, экз/гол
I/1 - 5 150 0 0 - - -
II/6 - 12 150 0 0 - - -
III/13 - 18 150 0 0 - - -
IV/19 - 24 150 0 0 - - -
V/1 - 5 100 64 64,0 30,8±3,6 21,3±2,5 15,9±2,9
4. Антгельминтная активность премикса КМБ-12 + Феналбен при смешанной
инвазии у мясных птиц разного возраста
Группа/ возраст, мес. Исследовано, гол. Инвазиро-вано, гол. ЭИ, % Ascaridia galli, экз/гол Heterakis gallinarum, экз/гол Singamus trachea, экз/гол
I/1 - 5 120 0 0 - - -
II/6 - 12 250 0 0 - - -
III/13 - 18 120 0 0 - - -
IV/19 - 24 120 0 0 - - -
V/1 - 5 120 58 48,3 34,6±3,0 23,3±2,7 13,5±2,4
свидетельствуют данные таблицы 3. У птиц опытных групп разного возраста случаи смешанной инвазии не были выявлены. ЭЭ и ИЭ премикса БЛБД +Алфен составила 100%. У цыплят контрольной группы ЭИ в сентябре составляла 64,0%. При этом было обнаружено: Ascaridia galli — 30,8+3,6 экз/гол, Heterakis gallinarum — 21,3+2,5 экз/гол, Singamus trachea — 15,9+2,9 экз/гол.
Противоэпизоотическую активность премикса КМБ-12 + Феналбен при смешанной инвазии аскаридоза, гетеракидоза и сингамоза кур изучали в 12 приусадебных хозяйствах Зольского района, неблагополучных по смешанной инвазии. Результаты показали, что ЭЭ и ИЭ при употреблении премикса КМБ-12 + Феналбен были равны 100%.
Напротив, у кур контрольной группы ЭИ в октябре составил 48,3%. При этом было обнаружено: Ascaridia galli — 34,6+3,0 экз/гол, Heterakis gallinarum — 23,3+2,7 экз/гол, Singamus trachea — 13,5+2,4 экз/гол (табл. 4).
Выводы. Результаты исследования профилактической активности премиксов Мепринал (5% от кормового белка рациона), Эприфен (10%), БЛБД + Алфен (7,5%), КМБ-12 + Феналбен (10%) показали целесообразность их широкого применения при смешанной инвазии аскаридий, гетераки-сов и сингамусов в птицеводческих хозяйствах всех форм собственности, где практикуется технология напольно-выгульного содержания. Скармливание в смеси с комбикормами премиксов Мепринал,
Эприфен, БЛБД + алфен и КМБ-12 + Феналбен оказывает благоприятное действие на динамику прироста живой массы птиц мясного направления. У цыплят I гр. живая масса увеличилась от 1160 до 3063 г, II гр. от 1200 до 3126 г, III гр. - от 1240 до 3280 г, IV гр. — от 1186 до 2920 г. У цыплят V гр. (контроль) живая масса увеличилась от 900±4,9 г до 2630±7,6 г, что свидетельствует о высокой конверсии протеина корма в белок мышц.
Литература
1. Диданова А.А. Эпизоотологические особенности распространения Ascaridia galli, Heterakis gallinarum и Singamus trachea у кур // Сборник научных работ КБНИИСХ. Нальчик, 2002. С. 65—68.
2. Диданова А.А., Фиапшева А.Б. Рекомендации по применению лечебных премиксов «Мепринал», «Эприфен», «БЛБД + алфен» и «КМБ-12 + феналбен» при смешанной инвазии аскаридоза, гетеракидоза и сингамоза мясной птицы. Нальчик, 2003. 21 с.
3. Диданова А.А. Убойные показатели бройлеров «Конку-рент-2» при назначении лечебных премиксов «Мепринал», «Эприфен», «БЛБД + алфен» и «КМБ-12 + феналбен» // Теория и практика развития отраслевой науки в системе регионального АПК: матер. межрегион., науч.- практич. конф. Нальчик, 2004. С. 105-107.
4. Диданова А.А. Влияние премикса «КМБ-12 + феналбен» гематологические и биохимические показатели организма кур // Вестник ветеринарии. 2006. № 7. С. 124-126.
5. Даугалиева Э.Х. К механизму патогенеза и иммунитета при гельминтозах // Матер. II Закавказ. конф. по паразитологии. М., 1981.
6. Даугалиева Э.Х. Особенности реактивности при гельминтозах и её роль в системе паразит-хозяин // Вестник сельскохозяйственной науки. 1984. Ч. 1. С. 128-135.
7. Лазарев Д.Н., Алехин Е.К. Стимуляторы иммунитета. М., 1995. 265 с.
8. Петров Ю.Ф. Проблемы паразитоценозов и перспективы их профилактики // Итоги координационного совещания ВОГ. ВИГИС. 2003. С. 77-80.
9. Ромашов В.А. Распространение гельминтозоонозов в Центральном Черноземье России / В.А. Ромашов, В.В. Не-пышевская, Б.В. Ромашов [и др.] // Тезисы докладов объединенной сессии Центрального Совета ВОГ и
Сравнительная морфофункциональная характеристика длиннейшей мышцы спины бычков-кастратов двух породных типов (Айта и Вознесеновский) калмыцкой породы крупного рогатого скота
Р.Ф. Третьякова, специалист, ФГБНУ ФНЦ БСТРАН; Н.Н. Шевлюк, д.б.н., профессор, Оренбургский ГМУ
Калмыцкая порода крупного рогатого скота, известная в России с XVII в., разводится в регионах Российской Федерации в условиях резко континентального климата (в республиках Калмыкии, Бурятии, Якутии, Кабардино-Балкарии, в Ставропольском, Приморском краях, Ростовской области и ряде других регионов России) [1]. В последние годы в результате селекционной работы был создан ряд новых внутрипородных структур калмыцкой породы. К их числу относятся заводские типы Айта и Вознесеновский. Каждую структурную единицу характеризуют продуктивные, физиологические и адаптационные качества, которые методом подбора можно комбинировать для получения потомства с новым наследственным потенциалом, превосходящим родительские генотипы [1, 2]. В связи с этим невозможно переоценить важность для науки и практики мясного скотоводства усиления внутри-породной дифференциации и поддержания изменчивости хозяйственно-биологических особенностей. Несмотря на большое количество литературы по различным вопросам структурно-функциональных характеристик крупного рогатого скота [1-9 и др.], работы, посвящённые гистологической характеристике мышечной ткани крупного рогатого скота калмыцкой породы, являются единичными [6, 9], и многие вопросы структурно-функциональной организации мышечной ткани животных этой породы нуждаются в уточнении и дополнении.
Целью настоящего исследования явилось выяснение особенностей морфофункциональной организации длиннейшей мышцы спины бычков-кастратов двух породных типов (Айта и Вознесеновский) калмыцкой породы крупного рогатого скота.
Материал и методы исследования. Объектом исследования служили длиннейшие мышцы спины бычков-кастратов заводских типов калмыцкой породы крупного рогатого скота Айта (12 особей) и Вознесеновский (12 особей) в возрасте 15 мес.
Животные были получены в СПК «Племзавод «Дружба» Ставропольского края (заводской тип Вознесеновский) и в ООО «Племзавод «Агробизнес» Целинного района Республики Калмыкии (заводской тип Айта) от половозрастных калмыцких коров, племенная ценность 1-й класс и выше. Молодняк выращивали по технологии специализированного мясного скотоводства: до 8-месячного возраста — подсосное содержание под матерями. Кастрацию проводили в 8-месячном возрасте. После отъёма и до 15 мес. бычков-кастратов содержали на откормочной площадке для дальнейшего доращивания и откорма. Содержание бычков-кастратов на этом этапе было групповым, беспривязным, на выгульно-кормовом дворе с курганом, глубокой несменяемой подстилкой для отдыха и оборудованными помещениями лёгкого типа. Кормление и поение животных осуществляли на выгульно-кормовом дворе под навесом. Контрольный убой 15-месячных животных прово-
