CC BY
38
УДК 636.4.08
Способы оценки и отбора свиней по индексам резистентности
Федюк Виктор Владимирович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры разведения сельскохозяйственных животных и зоогигиены e-mail: dgau-fedyuk@mail.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донской государственный аграрный университет»
Федюк Елена Ивановна, доктор сельскохозяйственных наук, доцент кафедры разведения сельскохозяйственных животных и зоогигиены e-mail: dgau-fedyuk@mail.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донской государственный аграрный университет»
Кадочникова Зульфия Нураловна, аспирант кафедры разведения сельскохозяйственных животных и зоогигиены e-mail: daniilkada@icloud.com
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донской государственный аграрный университет»
Колесников Иван Александрович, преподаватель кафедры физвоспитания e-mail: iwankolesnikow@mail.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донской государственный аграрный университет»
Аннотация. Проведены исследования на свиноматках крупной белой породы и их потомках, установлено, что резистентность свиноматок положительно связана с их воспроизводительными качествами, разработан новый селекционный индекс резистентности, отбор ремонтных свинок крупной белой породы в месячном возрасте по новым методам резистентности имел положительный результат.
Ключевые слова: свиньи, воспроизводительные качества, отбор, индекс резистентности.
Введение. По-видимому, самым эффективным селекционным приемом, способным усилить резистентность животных, является отбор молодняка [1, 2]. В европейских государствах осуществляются селекционные программы, в плане которых - поиск генетических и фенотипических маркеров резистентности, при этом еще нет единого мнения относительно характера генного контроля над признаками противомикробной резистентности, одни авторы считают, что для большинства факторов защиты свойственен моногенный контроль, другие исследователи предполагают полигенный и олигогенный, не исключено и сцепленное действие генов, контролирующих процессы противомикробной защиты. Если наследование действительно происходит сцеплено, то при отборе можно ориентироваться по гораздо меньшему количеству признаков [3, 4, 5]. По маркерным признакам, идентифицированным в ДНК свиней, ученые Донского ГАУ провели успешный отбор поросят и вывели две высокорезистентные внутрипородные линии [6].
В 2011 году И.А. Житник установил, что у поросят-сосунов, выгодно отличающихся от сверстников по активности бактериолизирующих ферментов сыворотки крови (на 4% и более), данное преимущество сохраняется в течение 12 месяцев, то есть до полового созревания и до начала племенного использования [7]. В следующем поколении от этих животных, по данным авторов, удалось получить качественное потомство, 64% из которого до периода отъема оценивалось как высокорезистентное. Позднее, в период откорма, оценка продуктивных качеств показывала, что потомки высокорезистентных родителей достоверно превосходили остальные группы молодняка на данной племенной ферме по среднесуточным приростам живой массы.
В связи с вышеизложенным, целью работы было обоснование возможности результативного отбора молодняка свиней по показателям резистентности к условно патогенной микрофлоре.
Материалы и методы проведения работы. В 2015 г в хозяйстве индивидуального предпринимателя Кислова Олега Олеговича, зарегистрированного в Октябрьском районе Ростовской области, были сформированы 2 группы животных, в том числе:
- первая группа: 12 свиноматок крупной белой породы двухлетнего возраста;
- вторая группа: 72 потомка названных ранее свиноматок.
У свиноматок были изучены воспроизводительные качества общепринятыми методами [8, 9]. Были обследованы по показателям резистентности и продуктивности хряки-производители, от которых получены поросята. Животным были введены все запланированные ветеринарные препараты, кормление осуществлялось по обычному рациону для данного хозяйства [10].
Проведено исследование естественной резистентности. В крови определяли клеточные и гуморальные показатели резистентности [11]. Была поставлена задача: провести комплексную оценку уровня естественной резистентности у клинически здоровых животных.
Кровь для исследования брали утром, в одно и то же время, до кормления животных. У всех животных кровь брали из ушной вены. При взятии крови обязательно учитывали сроки проведения ветеринарно-профилактических мероприятий, особенно вакцинаций.
На отобранном поголовье была изучена динамика факторов резистентности в онтогенезе, для чего ежемесячно у свиней брали кровь для исследования клеточных и гуморальных факторов резистентности.
Взаимосвязь факторов резистентности между собой и их связь с показателями продуктивности изучили методом корреляционного анализа. В течение супорос-ности у свиноматок дважды (в первой и второй половине супоросности) были отобраны пробы крови для изучения влияния физиологического состояния на уровень их неспецифической защиты.
Полученные в ходе опыта данные обработаны биометрическими методами
[12].
Собственные исследования показали наличие нескольких зависимостей между воспроизводительными качествами и естественной резистентностью свиноматок: в первые дни после опороса масса гнезда в среднем была больше у низкорезистентных свиноматок (за счет большего количества потомства), но через 20 дней - к моменту отъема, и количество, и масса поросят были уже достоверно лучше у высокорезистентных матерей.
Можно заключить, что высокое многоплодие отрицательно влияет на резистентность матери. При этом причиной снижения резистентности является высокая продуктивность (табл. 1). Через две недели после рождения поросят корреляция изменяется на прямо противоположную, теперь уже уровень резистентности маток определяет их продуктивность: потомство низкорезистентных маток получает недостаточный колостральный иммунитет, из-за этого оно имеет низкую сохранность, чаще болеет и отстает в росте.
Таблица 1. Корреляции между индексами резистентности и воспроизводительными качествами свиноматок
Воспроизводительные качества Коэффициенты корреляции
Крупная белая 1/2КБ +1/2Л
В день опороса
Количество поросят в гнезде -0,342 -0,269
Масса гнезда -0,307 -0,250
Средняя масса поросенка 0,072 0,103
Через 14 дней
Количество поросят в гнезде -0,216 0,080
Масса гнезда -0,157 -0,080
Средняя масса поросенка 0,397 0,295
Через 28 дней
Количество поросят -0,084 0,104
Масса гнезда 0,372 0,345
Средняя масса поросенка 0,263 0,231
Сохранность поросят 0,382 0,357
За несколько недель подсосного периода между индексами резистентности матерей и живой массой вскормленных ими поросят возникает уже не обратная, а прямая зависимость, коэффициент корреляции между индексом резистентности и массой гнезда меняется с отрицательного значения на положительное.
Поросята, имевшие наибольшую живую массу при рождении, также обладали самым высоким уровнем резистентности, в т. ч. по активности комплемента, ли-зоцима, фагоцитарной активности нейтрофильных гранулоцитов и бактерицидной активности сыворотки крови. В дальнейшем эти животные показали лучшие откор-
мочные и мясные качества.
На основании проведенных исследований можно заключить, что не только количество, но и качество потомства зависит от состояния резистентности матерей. Полученные данные в последующем нашли применение для прогнозирования хозяйственно полезных признаков, а также при обосновании возможности эффективного отбора по индексам резистентности.
В ходе собственных исследований, для обоснования возможности отбора свиней по ИР и оценки его результативности, были вычислены индексы резистентности у одних и тех же животных в разном возрасте.
Нами предложена схема вычисления индекса резистентности (табл. 2).
Таблица 2. Схема вычисления индекса резистентности
Факторы естественной резистентности
Биометрические показатели Бактерицидная активность сыворотки крови Лизоцим-ная активность Комплементарная активность Фагоцитарная активность Фагоцитарный индекс
VI 70 60 15 41 4
Утах 73 63 15 43 4,5
Vmin 40 36 13 31 3,3
Утах - Ут1п 33 27 2 12 1,2
И2 0,228 0,277 0,168 0,39 0,253
, ЮОй2 к = „ 2> 17,32522796 21,0486322 12,7659574 29,63525836 19,22492401
А' = * V -Т ■ тах птп 0,525006908 0,77957897 6,38297872 2,469604863 16,02077001
XI = VI - Ут1п 30 24 2 10 0,7
ИР= сумма КХ,
где Vi - индивидуальное значение признака;
Vmax - максимальное индивидуальное значение признака;
Vmin - минимальное индивидуальное значение признака;
Vmax - Vmin - разница между максимальным индивидуальным значением признака и минимальным индивидуальным значением признака;
h2 - коэффициент наследуемости;
к - % от I 1п2;
К1 - статистический вес признака;
Xi - отклонение индивидуального значения по данному признаку от минимального.
Далее мы провели отбор по индексам резистентности (табл. 3).
Из 12 свинок КБ шесть входило в высокорезистентную группу, шесть - в низкорезистентную. Деление по группам было проведено в раннем возрасте (30 дней). В месячном возрасте преимущество высокорезистентной группы по перечисленным в таблице 3 показателям составляло: по БАСК - 1,36 раза; по ЛАСК - 1,03; по ЛАСК - 1,06; по РСК - 1,10; по РА - 1,57; по ФА - 1,09; по фагоцитарной емкости - 1,06; по фагоцитарному индексу 1- ,12 раза соответственно.
Таблица 3. Обоснование возможности отбора свинок КБ по индексам резистентности
Варианты отбора поросят Количество животных Возраст, дней
30 730 30 730 30 730 30 730 30 730 30 730 30 730 30 730
по индексам резистентности БАСК, % ЛАСК, % РСК,% РА, титр ФА, % Фагоцитарная емкость крови 109 мт/л Фагоцитарный индекс Индекс резистентности, балл
Свинки: 1-а группы Высокоре-зи-стентные ИР>55 баллов 6 56,71 ± 1,83 67,16 1,67 37,58 ± 1,52 42,0 1,84 12,98 ± 0,17 13,98 ± 0,22 1:132 1:164 35,15 ± 1,33 39,33 1,46 46,53 ± 2,05 48,65 ± 2,14 3,07 0,01 4,21 0,02 56,59 1,34 58,80 1,71
Свинки: 3-а группы: Низкоре-зи-стентные ИР<50 баллов 6 54,37 ± 1,99 59,13 ± 1,75 35,43 ± 1,33 37,25 ± 1,34 11,80 ± 0,21 12,50 ± 0,19 1:84 1:128 32,26 ± 1,23 35,50 ± 1,67 43,99 ± 1,00 46,07 ± 1,76 2,82 ± 0,02 3,95 ± 0,01 41,61 ± 1,16 44,63 ± 1,73
Примечание: показана достоверность разности по отношению к низкорезистентной группе Р>0,9Ь*; Р>0,99**; Р>0,
1)99 ***
К двухлетнему возрасту животные первой группы превосходили низкорезистентных по ИР в 1,31 раза; по БАСК - в 1,13; ЛАСК - в 1,12; РСК - в 1,12; по уровню агглютининов - в 1,28; фагоцитарной активности - в 1,11; фагоцитарной емкости - в 1,06; фагоцитарному индексу - в 1,07 раза (см. табл. 3).
Таким образом, разработан новый селекционный индекс резистентности. При изучении возможности эффективного отбора по ИР установили, что отбор ремонтных свинок КБ в месячном возрасте по новым индексам резистентности имел высокий положительный результат.
При наблюдении за подсосными свиноматками установлено, что высокое многоплодие отрицательно влияет на резистентность матерей, и между индексами резистентности и воспроизводительными качествами в первые дни после опороса существует отрицательная коррелятивная связь. Через три недели после рождения поросят корреляция изменяется на положительную. За несколько недель подсосного периода между индексами резистентности матерей и живой массой вскормленных ими поросят возникает прямая зависимость, коэффициент корреляции между индексом резистентности и массой гнезд меняется с отрицательных значений на положительные.
При отборе молодняка для воспроизводства стада следует учитывать индекс резистентности, что даст возможность повысить резистентность свиней.
Список литературных источников:
1. Клименко, А.И. Современные методы и практика породообразовательного процесса в свиноводстве : автореферат дис. ... доктора с.-х. наук / А.И. Клименко.
- Персиановский, 1997. - 43 с.
2. Федюк, В.В. Селекционные приёмы повышения резистентности свиней / В.В. Федюк // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации. -п. Персиановский, 2009. - С. 50-52.
3. Максимов, А.Г. Развитие, воспроизводительные качества и биологические особенности свиней разной стресс-реактивности и генотипа : автореферат дис. ... канд. с.-х. наук / А.Г. Максимов. - Персиановский, 2005. - 24 с.
4. Михайлов, Н.В. Селекционно-информационный фильтр / Н.В. Михайлов, О.Л. Третьякова, А.И. Рудь. - Новочеркасск: Изд-во ЮРГТУ, 2004. - 112 с.
5. Roguet C., 2017. Evolution des modèles d'exploitations porcines en France sous l'effet des contraintes économiques et réglementaires depuis 2008. Journées Rech. Porcine, 49.
6. Максимов, Г.В. Биологические аспекты продуктивности свиней интенсивных пород и типов : автореф. дис. ... доктора с.-х. наук / Г.В. Максимов. - Персиановский. 1995. - 50 с.
7. Житник, И.А. Продуктивность и резистентность свиней в условиях промышленной технологии : автореферат дис. ... канд. с.-х. наук / И.А. Житник. - Персиановский, 2011. - 24 с.
8. Кабанов, В.Д. Интенсивное производство свинины / В.Д. Кабанов. - М., 2003.
- 400 с.
9. Федюк, В.В. Естественная резистентность организма свиней / В.В. Федюк. -Каменоломни, 2000. - 100 с.
10. Свинарев, И.Ю. Селекционные и технологические аспекты интенсификации свиноводства : автореферат дис. ... доктора с.-х. наук. - Персиановский, 2014. -39 с.
11. Федюк, В.В. Методы исследования естественной резистентности сельскохозяйственных животных, научно-практические рекомендации / В.В. Федюк. - Персиановский, 2000. - 18 с.
12. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии / Г.В.,Максимов, В.Н. Василенко, В.В. Федюк, Л.А. Капелист, Э.В. Костылев, О.И. Кононенко // Методические указания для практических занятий для студентов факультета ветеринарной медицины. - Персиановский, 2005. - 112 с.
References:
1. Klimenko A.I. Sovremennye metody i praktika porodoobrazovatel'nogo protsessa v svinovodstve. Dokt. Diss. [Modern methods and practice in pig breeding. Doct. Diss.]. Persianovskiy, 1997. 43 p.
2. Fedyuk V.V. Selective methods for increasing the resistance of pigs. Aktual'nye problemy proizvodstva svininy v Rossiyskoy Federatsii [Actual problems of pork production in the Russian Federation]. Persianovskiy, 2009, p. 50-52 (in Russian).
3. Maksimov A.G. Razvitie, vosproizvoditel'nye kachestva i biologicheskie osobennosti sviney raznoy stress-reaktivnosti i genotipa. Kand. Diss. [Growth, reproductive qualities and biological characteristics of pigs of different stress-reactivity and a genotype. Cand. Diss.]. Persianovskiy, 2005. 24 p.
4. Mikhaylov N.V. Tret'yakova O.L. Rud' A.I. Selektsionno-informatsionnyy fil'tr [Selective and information filter]. Novocherkassk, YuRGTU Publ., 2004. 112 p.
5. Roguet C., 2017. Evolution des modèles d'exploitations porcines en France sous l'effet des contraintes économiques et réglementaires depuis 2008. Journées Rech. Porcine, 49.
6. Maksimov G.V. Biologicheskie aspekty produktivnosti sviney intensivnykh porod i tipov. Dokt. Diss. [Biological aspects of the productivity in pigs of intensive breeds and types. Doct. Diss.] Persianovskiy, 1995. 50 p.
7. Zhitnik I.A. Produktivnost' i rezistentnost' sviney v usloviyakh promyshlennoy tekhnologii. Kand. Diss. [Productivity and resistance of pigs under conditions of industrial technology. Cand. Diss.] Persianovskiy, 2011. 24 p.
8. Kabanov V.D. Intensivnoe proizvodstvo svininy [Intensive pork production]. Moscow, 2003.400 p.
9. Fedyuk V.V. Estestvennaya rezistentnost' organizma sviney [Natural resistance of pigs]. Kamenolomni village, 2000. 100 p.
10.Svinarev I.Yu. Selektsionnye i tekhnologicheskie aspekty intensifikatsii svinovodstva. Dokt. Diss. [Selective and technological aspects of intensifying pig production. Doct. Diss.]. Persianovskiy, 2014.39p.
11.Fedyuk V.V. Metody issledovaniya estestvennoy rezistentnosti sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh. Nauchno- prakticheskie rekomendatsii [Methods of studying the natural resistance of farm animals. Scientific and practical recommendations]. Persianovskiy, 2000. 18 p.
12.Maksimov G.V., Vasilenko V.N., Fedyuk V.V, Kapelist L.A., Kostylev E.V., Kononenko, O.I. Razvedenie sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh s osnovami chastnoy zootekhnii. Metodicheskie ukazaniya dlya prakticheskikh zanyatiy dlya studentov fakul'teta veterinarnoy meditsiny [Breeding of farm animals with basics of private zootechnics. Study guide in practical classes for students of the Faculty of Veterinary Medicine]. Persianovskiy, 2005. 112 p.
Methods of estimation and selection of pigs by resistance
indices
Fedyuk Viktor Vladimirovich, Doctor of Science (Agriculture), Professor of Farm Animal Breeding and Veterinary Hygiene Chair e-mail: dgau-fedyuk@mail.ru
Federal State Budget Educational Institution of Higher Education Don State Agrarian University
Fedyuk Elena Ivanovna, Doctor of Science (Agriculture), Associate Professor of Farm Animal Breeding and Veterinary Hygiene Chair e-mail: dgau-fedyuk@mail.ru
Federal State Budget Educational Institution of Higher Education Don State Agrarian University
Kadochnikova Zul'fiya Nuralovna, postgraduate student of Farm Animal Breeding and Veterinary Hygiene Chair
e-mail: daniilkada@icloud.com
Federal State Budget Educational Institution of Higher Education Don State Agrarian University
Kolesnikov Ivan Aleksandrovich, teacher of Physical Education Chair e-mail: iwankolesnikow@mail.ru
Federal State Budget Educational Institution of Higher Education Don State Agrarian University
Abstract. The article deals with the study carried out on the sows of a large white breed and their offsprings. It has been established that the sow resistance is positively associated with their reproductive qualities. A new breeding resistance index is developed. Selecting of one-month old replacement gilts of a large white breed by the new methods of resistance has had a positive result.
Keywords: pigs, reproductive qualities, selection, resistance index.
