CC BY
13
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК / UDC 635.25:631.52
СОЗДАНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ЛИНИЙ ЛУКА РЕПЧАТОГО ПРИ ВОССТАНОВЛЕНИИ СОРТА «СТРИГУНОВСКИЙ МЕСТНЫЙ»
CREATION OF PERSPECTIVE LINES OF BULB ONION VARIETY «STRIGUNOVSKY LOCAL»
Коцарева H.B.*, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Kotsareva N.V., Doctor of Agricultural Sciences, Professor Шабетя O.H., доктор сельскохозяйственных наук, профессор Shabetya O.N., Doctor of Agricultural Sciences, Professor Шульпеков A.C., кандидат сельскохозяйственных наук, главный агроном
Shulpecov A.S., Candidate of Agricultural Sciences, Chief Agronomist ФГБОУ ВО «Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина», Белгород, Россия Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Belgorod State Agricultural University named after V. Gorin", Belgorod, Russia E-mail: knv1510@mail.ru
Представлены результаты создания перспективных линий лука репчатого при восстановлении сорта «Стригуновский местный» в трехлетней культуре в Белгородском ГАУ им. В.Я. Горина. Работа проводится по поручению губернатора Белгородской области за счёт средств федерального бюджета в направлении восстановления сортовых качеств лука репчатого сорта Стригуновский местный. Типичность севка лука репчатого сорта Стригуновский местный, доведена по окраске до 100% и форме луковицы - до 58-97%. Количество севка пригодного к посадке по семьям составила 5696%. Проведена оценка восьми перспективных семей лука репчатого сорта Стригуновский местный при различных сроках посадки севка I фракции с выходом маточника 65-95%. Выход маточника с луковицей массой 150 и более составил 78-91%. Масса маточной луковицы при подзимней посадке составила 124 г, при весенней - 165 г. Высота цветочной стрелки составила 103 см, число стрелок на растении - 3-6 штук. Семенная продуктивность одного растения составила 4,8 г от маточников с массой 100 г и более и 3,6 г - от маточников с массой менее 100 г, а урожайность семян лука репчатого - 7,05 ц/га и 5,3 ц/га соответственно. Созданные линии будут использованы для дальнейшей селекционной работы, а севок и маточник урожая 2017 года будут использованы для получения оригинальных семян лука репчатого сорта Стригуновский местный в 2018 году.
Ключевые слова: лук севок, маточник, семена, линии, типичность, селекция, форма и окраска, сохранность, сорт, лук репчатый, семейственный отбор.
The results of the creation of promising lines of onion for the restoration of the Strigunovsky local variety in a three-year culture at the Belgorod State University named after V.Ya. Gorin are presented. The work is carried out on behalf of the Governor of the Belgorod Region at the expense of the federal budget in the direction of restoring the varietal qualities of onions of the Strygunovsky local variety. Typicality of the onion of the spotty Strigunovsky local variety was brought to a color of 100% and the shape of the bulb up to 58-97%. The number of sowing fit for a family landing was 56-96%. Evaluation of eight prospective onion families of the Strygunovsky local variety for different planting times of the first section seeding with a yield of the parent plant of 65-95% was carried out. The yield of the parent plant with an onion weighing 150 or more was 78-91%. The weight of the onion bulb in the early winter sowing was 124 g, with the spring it was 165 g. The height of the flower arrows was 103 cm, the number of arrows
on the plant - 3-6 pieces. The seed productivity of one plant was 4.8 g from the parent plant with a mass of 100 g or more and 3.6 g from the parent plants with a mass of less than 100 g, and the yield of onion seeds was 7.05 c/ha and 5.3 c/ha appropriately. The created lines will be used for further breeding work. The seedling and the parent plant of the harvest of 2017 will be used to obtain the original onion seeds of the Strygunovsky local variety in 2018. Key words: onion sowing, parent plant, seeds, lines, typicality, selection, shape and color, preservation, variety, onion, family selection.
Введение. Лук - одна из древнейших овощных культур, возделываемых человеком. Очагом формирования сортотипов лука репчатого по теории Н.И. Вавилова является Средиземноморье, где методами народной селекции, массовым улучшающим отбором получены местные сорта лука репчатого [1]. К ним относится сорт лука репчатого Стригуновский местный, история которого по летописным данным насчитывает более 400 лет. Жители села активно начали выращивать его в XVIII веке. Кроме местных рынков, он сбывался во все южные города Российской империи, часть его поставляли на мировые рынки [2]. Этот сорт Белгородской области обладает высокими хозяйственно полезными качествами, такими как лежкость [3, 4]. В начале XX века на Всемирной выставке в Париже луку репчатому сорта Стригуновский местный была присуждена Золотая медаль. С 1943 года этот сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений. В 1961 году колхоз им. Ленина Борисовского района Белгородской области за особые качества лука репчатого сорта Стригуновский местный был удостоен «Большой серебряной медали» на международной сельскохозяйственной выставке социалистических стран в г. Эрфурте [5], а сам лук в 1974 году на Лейпцигской весенней ярмарке - золотой медали. Сорт лука Стригуновский местный стал визитной карточкой не только села, но и всего района [6]. Урожай лука в хозяйстве составлял более 6000 тонн за год. Сейчас в селе Стригуны выращиванием занимаются единицы на частных подворьях, а первичное семеноводство лука не ведется совсем [7].
В конце 90-х годов прошлого века лаборатория первичного семеноводства овощных культур Белгородской ГСХА занималась поддержанием сортовых качеств лука репчатого [8-10], но в последующие годы этот процесс прекратился из-за экспансии иностранных сортов и гибридов. В 2014 году по решению правительства области организовали лабораторию селекции лука для восстановления сортовых качеств сорта Стригуновский местный и его первичного семеноводства при БелГАУ в целях импортозамещения.
Целью работы являлось создание перспективных линий лука репчатого сорта методом семейственного отбора для восстановления сорта Стригуновский местный.
В задачи работы входило изучение коллекции местных образцов лука репчатого сорта «Стригуновский местный», проведение отборов севка и маточников по морфологическим особенностям и выделение типичных образцов для дальнейшей селекции, изучение семенной продуктивности растений лука репчатого, сохранности севка и маточного лука.
Условия, материалы и методы. Работа проводится по поручению губернатора Белгородской области за счёт средств федерального бюджета в направлении восстановления сортовых качеств лука репчатого сорта Стригуновский местный. В лаборатории проводятся широкомасштабные исследования по разработке и усовершенствованию методов селекции лука репчатого. Основным направлением научно-исследовательской деятельности является восстановление сортовых качеств лука репчатого сорта Стригуновский
местный и ведение первичного семеноводства.
Питомник исходных линий лука репчатого сорта Стригуновский заложен на коллекционном участке кафедры растениеводства, селекции и овощеводства, ведение семеноводства лука репчатого на территории лаборатории селекции и семеноводства овощных культур Белгородского ГАУ. Исследования проводили согласно существующим методикам и разработанной программе.
Анализ структуры популяций, их норм реакции проводили на основе фенотипических наблюдений индивидуально по растениям. Выращивать растения необходимо на стабилизирующем фоне в условиях выведения и размножения сорта при агротехнике, принятой в данной местности в производстве.
За период вегетации (апрель-август) проведены фенологические наблюдения - дата появления всходов (единичное, массовое), полегание пера у севка и маточников; стрелкование семенников (единичное, массовое), цветение (единичное, массовое), плодообразование (единичное, массовое), дата уборки.
Результаты и обсуждение. Подсчитано число растений, проведены биометрические измерения, анализ полученного севка и маточников по типичности луковиц, собраны семена лука.
Получен севок по шести перспективным линиям лука репчатого сорта Стригуновский местный. В результате анализа вороха лука репчатого и выбраковки была установлена типичность севка лука репчатого сорта Стригуновский местный, доведена по окраске до 100% и форме луковицы - до 58-97% (табл. 1).
Таблица 1 - Анализ севка лука репчатого из семян сорта Стригуновский местный, %_
№ каталога Севок Выборок Всего пригодного к посадке
типичный не типичный по форме из них больных
II фракция (с диаметром 15,1-22 мм) I фракция (с диаметром 10-15 мм)
С-1-17 29 48 7 1 15 77
С-2-17 46 27 5 5 17 73
С-3-17 67 7 16 4 6 74
С-4-17 87 1 - 2 - 88
С-5-17 47 9 42 2 - 56
С-6-17 67 29 3 1 - 96
В ворохе севка по семьям отмечали от 1 до 5% больных луковичек. Также по семьям С-1-17, С-2-17, С-3-17 был получен выборок от общего урожая - 15%, 17% и 6% соответственно. Пригодность севка по семьям составила 56-96%. Урожайность севка по опыту в среднем составила 12,2 т/га.
Сорт лука репчатого Стригуновский местный создавался в определенном районе выращивания при различных климатических и почвенных условиях, которые адаптировали их в течение столетий. При этом в зависимости от способов и условий выращивания значительно изменялись его морфологические признаки, особенно форма луковицы. Известно, что индивидуальный многократный отбор
лука репчатого, как перекрестника, должен быть закреплен по улучшенным хозяйственно-ценным признакам и свойствам сорта.
В процессе хранения убыль массы севка II фракции составила 36-52% за счет усушки и проявления болезней. Высаженный под зиму севок I фракции сохранился на 90-96%. Высажены и оценены восемь перспективных семей лука репчатого сорта Стригуновский местный при различных сроках посадки севка I и II фракций. При подзимней посадке севка I фракции с диаметром 10-15 мм по семьям выход маточника составил с луковицей менее >150 г - 65-95%, выборка - 5-35 % (табл. 2).
Таблица 2 - Структура урожая лука репчатого на маточник при подзимней
посадке севка I фракции с диамет эом 10-15 мм
№ каталога С массой луковицы менее >150 г, % Выборок, % Масса луковицы, г Число, стрелок, %
С-1-16 85 15 112 3,0
С-2-16 89 11 138 5,0
С-3-16 95 5 100 0
С-4-16 65 35 150 0,2
С-5-16 69 31 139 10
С-6-16 68 32 131 0
С-7-16 68 32 122 7
С-8-16 81 19 100 0
По выходу крупных луковиц отмечена линия С-4-16, где средняя масса маточной луковицы составила 150 г. В среднем масса луковицы при подзимней посадке составила 124 г.
Наибольший выход маточной луковицы при подзимней посадке севка отмечен у линии С-3-16 - 95% с массой луковицы 100 г. При подзимней посадке севка 1 фракция с диаметром 10-15 мм было отмечено стрелкование растений от 0,2 (С-4-16) до 10% (С-5-16). У линий С-3-16, С-6-16, С-8-16 стрелкования не отмечали.
При весенней посадке севка 2 фракция с диаметром 15,1-22 мм маточные луковицы получены в основном с массой 150 г и более (табл. 3). Наибольшая масса маточной луковицы получена у С-5-16 - 195 г и у С-6-16 - 193 г.
Таблица 3 - Структура урожая лука репчатого на маточник при весенней посадке севка I фракции_
№ каталога С массой луковицы 150 г и более, % Выборок, % Масса луковицы, г Число, стрелок, %
С-1-16 83 17 159,5 0
С-2-16 91 9 160,3 0
С-3-16 77 23 150,0 0
С-4-16 88 12 150,0 0
С-5-16 86 14 195,0 0
С-6-16 89 11 193,0 0
С-7-16 78 22 158,0 0
С-8-16 76 24 156,0 0
Одним из направлений улучшения лука репчатого является селекция на продуктивность. Продуктивность является сложным признаком, и использование его в качестве непосредственного селекционного критерия затруднено. Проведенные исследовательские работы свидетельствуют, что решающим элементом структуры урожая лука репчатого является средняя масса товарной луковицы.
Выход маточника с луковицей массой 150 и более составил по семьям от 78% (С-7-16) до 91 % (С-2-16). В среднем масса маточной луковицы при весенней посадке севка 2 фракции с диаметром 15,1-22 мм составила 165 г.
В ворохе лука маточного при весенней посадке отмечали от 9% до 24% выборка. Стрелкования при весенней посадке не отмечали.
Из биологических факторов, влияющих на семенную продуктивность, ведущее место имеет крупность луковицы. С увеличением крупности луковиц снижается их лежкость, возрастает степень поражения болезнями, значительно возрастает расход маточного материала. Значение в селекции луковых растений имеют биологические признаки стеблевания и цветения, а также созревания семян. Если в первый год семеноводства лука репчатого появление стебля является резко отрицательным явлением, в других случаях, а именно на второй год семеноводства - это одно из главных условий для создания урожая семян. К наследственным отличиям семенных растений лука репчатого следует отнести всякого рода изменения в длине цветоноса, урожае семян, легкой осыпаемости семян из коробочек. Все эти отличия необходимо учитывать при селекции и браковать растения с такими уродствами как рыхлое соцветие, небольшое количество цветков в зонтике на длинных, свисающих книзу цветоносах, так как подобные уродства связаны с резким снижением урожая семян.
Отрастание лука отмечали на 7 сутки после посадки, начало стрелкования у маточных луковиц - на 56 сутки после посадки независимо от крупности маточников. Массовое цветение лука репчатого отмечали через 30 суток после стрелкования. Высота цветочной стрелки составила 103 см. Число стрелок на растении насчитывали от 3 до 6 штук. Восковая спелость семян лука наступила через 30-35 суток от начала цветения, полная - через 40-45 суток. Семенная продуктивность одного растения составила 4,8 г от крупных маточников (100 г и более) и 3,6 г - от мелких маточников (менее 100 г). Урожайность оригинальных семян лука репчатого по опыту получена на уровне 7,05 ц/га от крупных маточников (100 г и более) и 5,3 ц/га от мелких маточников (менее 100 г).
Выводы. 1. Типичность севка лука репчатого сорта Стригуновский местный доведена по окраске до 100% и форме луковицы - до 58-97%. Количество севка пригодного к посадке по семьям составила 56-96%.
2. При оценке восьми перспективных семей лука репчатого сорта Стригуновский местный при различных сроках посадки севка I и II фракций выход маточника составил с луковицей менее >150 г - 65-95%, выборка - 5-35%, с луковицей массой 150 и более - от 78% (С-7-16) до 91% (С-2-16). В ворохе лука маточного при весенней посадке отмечали от 9% до 24% выборка. Масса маточной луковицы при подзимней посадке составила 124 г, при весенней -165 г.
3. Высота цветочной стрелки составила 103 см. Число стрелок на растении насчитывали от 3 до 6 штук. Семенная продуктивность одного растения составила 4,8 г от маточников с массой 100 г и более и 3,6 г - от маточников с массой менее 100 г, а урожайность семян - 7,05 ц/га и 5,3 ц/га соответственно.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Пивоваров В.Ф. Селекция и семеноводство овощных культур. М.: ВНИИССОК, 2007. С. 612-625.
2. URL: //http://mediatron.ru/news-2013-avg-027190.html (дата обращения 16.09.2014).
3. Практическое семеноводство овощных культур с основами семеноведения / Под ред. В.А. Лудилова и Ю.Б. Алексеева. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2011. С. 132-144.
4. Прохоров И.А. Селекция и семеноводство овощных культур. М.: Колос, 1997. С. 213-229.
5. URL //www: //http://www.belpressa.ru/news/news/strigunovskij-luk-dom-dlya-molodyh-specialistov-skalodrom/ (дата обращения 16.09.2014).
6. URL // http://borisovka.info/settlement/striguni/References (дата обращения 02.10.2014).
7. Коцарева Н.В. Необходимость ведения семеноводства овощных культур в области // Белгородский агромир. 2007. № 2 .С. 30-32.
8. Коцарева Н.В. Хозяйственные и биологические показатели местных сортов лука репчатого // Интенсификация производства продукции растениеводства: материалы I Международной конференции. Белгород, 1997. С. 68.
9. Коцарева Н.В. Повышение эффективности севочной культуры лука // Интенсификация производства продукции растениеводства: материалы I Международной конференции. Белгород, 1997. С. 51.
10. Коцарева Н.В. Изучение параметров семенников лука репчатого // Интенсификация производства продукции растениеводства: материалы I Международной конференции. Белгород, 1997. С. 49.
