CC BY
60
УДК 631 527:633.853.494
создание новых сортов ярового рапса, разработка технологий их возделывания и использования на корм В СИБИРИ
Н.И. КАШЕВАРОВ, академик Россельхозакадемии, директор
В. П. ДАНИЛОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора
Г. М. ОСИПОВА, доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник
О.А. ПОЗНАХАРЕВА, кандидат сельскохозяйственных наукзав. лабораторией Сибирский НИИ кормов
Е.Р. ШУКИС, доктор сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Алтайский НИИСХ
В. А РОГА ЧЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Сибирский НИПТИ животноводства О/Т. АНДРЕЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Забайкальский НИИСХ E-mail: vicdan@list.ru
Резюме. Представлены результаты исследований по селекции новых сортов ярового рапса для условий Западной и Восточной Сибири, разработке технологий возделывания, сравнительной оценке сортов сибирского экотипа и использованию продуктов переработки маслосе-мян в кормлении.
Ключевые слова: яровой рапс, 00- и 000-тип, метод селекции, сорт, сортовая технология, срок, способ посева, норма высева, предшественник, рацион, питательность кормов, жмых, БВМД.
В последние годы растет спрос и рыночная привлекательность рапса, как на внутреннем, так и на мировом рынке. Эта культура универсального использования вышла на 3-е место в мире по динамике спроса и возможностей получения стабильных прибылей. Наибольшие площади посевов рапса находятся в Китае и Индии; главные экспортеры — Европа, Канада, Австралия; импортеры — Китай, Мексика, Япония, Бангладеш, Пакистан, По данным ФАО, производство рапсового масла в мире уступает по объемам только соевому и пальмовому и составляет более 12 % общего производства растительных масел. В России доля посевов рапса в структуре посевных площадей составляет всего 4 %. В Сибири возделывается в основном яровой рапс, так как озимый вымерзает.
Анализируя ситуацию возделывания и использования масличных культур в Сибири, можно предположить, что именно рапс в ближайшее время составит конкуренцию подсолнечнику и сое. Благодаря устойчивому спросу на рапсовое масло, которое прекрасно подходит дня жаренья, заправки салатов, изготовления маргаринов.
майонезов и др., долго сохраняет прозрачность, не приобретает неприятного запаха под воздействием воздуха, как. например, соевое, в нашей стране ожидается «рапсовый бум». Кроме того, после переработки семян рапса на масло остаются шрот и жмых, которые служат добавками к корму животных и могут восполнить имеющий место в Сибирском регионе острый дефицит белка в их рационе. Соевый и рапсовый белок хорошо сбалансированы по аминокислотному составу и близки к протеину яиц и коровьего молока. Несмотря на то, что переваримость белка рапсового шрота 83...86 %, а соевого
— 91 ...93 %, его биологическая ценность составляет соответственно 86...89 % и 65...68 %.
Особенно широкое распространение яровой рапс получил в тех природно-климатических зонах, где возделывание традиционных масличных культур (соя, подсолнечника и др.) затруднено из-за короткого периода вегетации и ранних заморозков: в Сибири, Зауралье, в северных районах России. До недавнего времени возделывание рапса в Сибири сдерживалось недостаточной приспособленностью этой культуры к суровым местным условиям. Создание ряда скороспелых сортов, таких как СибНИИК 198, СибНИИК 21, Золото ни вс кий, Дубравинский скороспелый. Надежный 92, позволило решить эту проблему. Тем не менее, создание новых высокопродуктивных сортов ярового рапса 00- и 000-типа масличного направления использования, хорошо приспособленных к местным условиям и с улучшенным качеством маслосемян по-прежнему актуально для условий Сибири.
Особенно актуальна проблема разработки комплексной системы по типу малоотходных технологий, включающей новые сорта, их семеноводство, технологии приготовления, хранения, использования кормов и др., которая позволит обеспечить устойчивое развитие «рапсоводства».
Один из главных вопросов в агротехнике — выбор оптимального срока посева рапса на семена. По данным СибНИИСХ, начало сева ограничивается прогревом почвы. При ее температуре на глубине заделки семян +5 °С прорастает около 60 % высеянных семян. Увеличение температуры до +15 °С повышает полевую всхожесть до 92 %. При слишком раннем посеве рапс очень сильно повреждается земляными блошками, а период от посева до всходов в этом случае наиболее продолжительный. Однако о преимуществе оптимально раннего срока сева свидетельствует тот факт, что рапс, посеянный в первой декаде мая, зацветает на 13-15 дней раньше, чем посеянный в середине и конце месяца.
Норма высева зависит от биологических особенностей сорта, окультуренности почвы и составляет 2.0...
2,5 млн./га всхожих семян, способ посева — рядовой
(15 см), глубина заделки на суглинках — 1 ...2, на более легких почвах — до 3 см 11 ].
В исследованиях СибНИИ кормов (1985-1995 гг.) установлено, что яровой рапс сорта Кубанский на семенные цели в лесостепной зоне Западной Сибири наиболее эффективно высевать рядовым способом нормой
3.0 млн./га всхожих семян в третьей декаде мая [2].
Цель нашей работы — создать перспективный селекционный материал и сорта ярового рапса 00-типа кормового и масличного направления использования; разработать основные элементы технологии возделывания ярового рапса СибНИИК 198 и СибНИИК 21 д ля лесостепной зоны Западной Сибири и выявить влияние почвенно-климатических условий Западной Сибири и Забайкалья на продуктивность различных сортов ярового рапса; получить данные о питательной ценности кормов на основе рапсового жмыха.
Задачи исследований:
по селекции (СибНИИ кормов, Алтайский НИИСХ)
— создать и оценить исходный и селекционный материал ярового рапса 00-типа для условий Сибири:
по семеноводству (СибНИИ кормов. Забайкальский НИИСХ) — изучить сроки, способы посева и нормы высева сортов ярового рапса СибНИИК 198 и СибНИИК 21. Дать сравнительную оценку сортам ярового рапса сибирского экотипа при использовании улучшенной экологически безопасной технологии выращивания:
по животноводству (СибНИПТИЖ) — разработать БВМД на основе рапсового жмыха.
Условия, материалы и методы. Исходным материалом для селекционных исследований служили сор-тообразцы различного эколого-географического происхождения из генофонда коллекции ВНИИ растениеводства и ВНИПТИ рапса, а также созданные в СибНИИ кормов и Алтайском НИИСХ с использованием различных методов (гибридизация, инбридинг, различные виды отборов). Селекционный процесс проходил по полной схеме в соответствии с общепринятыми методиками и схемами.
Исследования по разработке технологий возделывания ярового рапса СибНИИК 198 и СибНИИК 21 проводятся с 2006 г. на научно-экспериментальной базе СибНИИ кормов, расположенной в лесостепи При-обья, относящейся к Западно-Сибирскому региону лесостепной зоны страны.
Почва опытного участка
— чернозем выщелоченный. среднесуглинистый.
По содержанию гумуса (5,55...6,36 % в слое 0...40 см) она относится к среднеобеспеченным. Почва относительно хорошо обеспечена подвижными формами фосфора и калия, соответственно 118... 181 и 116... 187 мг/кг (по Чирикову). Реакция почвенного раствора близка к нейтральной. Климат зоны континентальный, с относительно коротким и умеренно-теплым
летом и продолжительной холодной зимой. Увлажнение в средние по осадкам годы несколько недостаточное и составляет 386 мм, из них 254 — в теплый период (апрель-сентябрь). За время активной вегетации сумма положительных температур выше + 10 °С равна 1880 °С с отклонениями по годам от 1500 до 2250.
При разработке основных элементов технологии возделывания ярового рапса СибНИИК 198 и СибНИИК 21 изучали 3 срока (II декада мая, III декада мая, I декада июня) и 2 способа посева (через 15 и 60 см), 3 нормы высева (2,5; 3,0 и 3.5 млн/га).
Для изучения сравнительной продуктивности основных сортов ярового рапса сибирского экотипа использовали сорта селекции СибНИИ кормов, Алтайского НИИСХ, Ужурской опытной станции по кормовым культурам (репродукции суперэлита).
На стационаре Забайкальского НИИСХ в опыте по разработке технологии возделывания адаптивных сортов ярового рапса изучали 8 сортов и номеров.
Рецепт белково-витаминной минеральной добавки (БВМД) разрабатывали на базе ОАО «Большениколь-ское», расположенной в лесостепной зоне Новосибирской области.
Обработку результатов исследований проводили методом дисперсионного анализа по Б.А Доспехову с использованием пакета прикладных программ <^ЕОЕОЖ».
Результаты и обсуждение. В контрольном питомнике Восточно-Сибирского отдела СибНИИ кормов (Ужурский район Красноярского края) в 2008 г бьшо изучено 3 селекционных номера (гибриды) в сравнении с сортами Дубравинский скороспелый и Надежный 92 (стандарт).
Наиболее скороспелым и низкорослым был сорт Дубравинский скороспелый. Он характеризовался и невысокой урожайностью кормовой массы. Достоверно превзошел стандарт по сбору зеленой массы № 193 (на 30,3%), а по урожайности семян — № 197 (на 32,1 %). Кроме того, последний образец отличался более крупными семенами (табл. 1).
В питомнике конкурсного сортоиспытания урожайность зеленой массы варьировала от 295,0 до 447,0 ц/га. Наилучшие результаты зафиксированы у гибрида №118 (на 26 % больше стандарта), который также характеризуется высокой облиственностью (табл. 2).
По урожайности семян достоверное превышение над стандартом (37,2 %) при одинаковых сроках со-
Таблица 1. Результаты изучения селекционных номеров ярового рапса в контрольном питомнике, 2008 г.
Сорт, селекционный номер Длина вегетационного периода, дн. Высота растений, см Урожайность, ц/га Масса 1000 семян, г
зеленая масса сухое вещество се- мена
Надежный 92 (б!) 130 127 442,0 64,5 19,0 3,25
Дубравинский
скороспелый 127 118 417,0 62,5 18,3 3,50
№119 134 130 508,0 67,7 15,5 2,85
№ 193 134 132 576,0 76,8 17,2 3,10
№ 197 134 137 539,0 71,2 25,1 3,70
НСРо5 113,0 20,1 5,1
Таблица 2. Урожайность зеленой массы гибридов ярового рапса в питомнике
конкурсного сортоиспытания, 2008 г.
Сорт, гибрид Высота растений, см Урожайность зеленой массы, ц/га Содержание сухого вещества, % Сбор сухого веще- ства, ц/га Доля в зеленой массе, %
лис- тьев соцве- тий стеб- лей
Надежный-92 ф) 107 355,0 16,9 60,1 14 43 43
Дубравинский
скороспелый 96 295,0 17,6 52,1 11 48 41
№118 116 447,0 16,2 72,1 22 34 44
№ 125 123 378,0 16,5 61,7 24 30 46
№157 116 342,0 16,2 55,4 18 43 39
№ 198 126 303,0 16,7 51,4 20 41 39
№ 199 113 353,0 16,6 58,8 25 22 53
№ 224 114 372,0 16,5 61,7 20 36 44
НСРоб 108,0 19,4
зревания отмечено у № 224. Среди перспективных селекционных номеров наиболее скороспелыми были №№ 199 и 224. Самыми низкорослыми были сорта Дубравинский скороспелый и Надежный 92, а самыми высокими — №№ 125 и 198, изучение которых в конкурсном сортоиспытании необходимо продолжить.
Урожайность зеленой массы сорта Надежный 92 и гибридов № 125 (на площади 0,22 га) и № 198 (0,5 га) в производственном испытании варьировала от 363,0 до 410,0 ц/га. Гибрид № 198 превысил по величине этого показателя стандарт (сорт Надежный 92) на 9 %. Сорт Надежный 92 созревал быстрее, чем гибриды. Ко времени уборки у него сформировалось больше стручков, была выше доля соцветий в зеленой массе — 39 % и ниже облиствен-ность — 17 % (у гибридов — 24...30 %). Селекционный номер 198 превзошел стандарт по урожайности семян на 19 % (28,1 ц/га), что обусловлено большим числом стручков на растении (148 шт.) и массой семян с 1 растения (7,9 г).
Многолетнее изучение наиболее перспективных номеров в конкурсном и производственном сортоиспытании в условиях лесостепной зоны Красноярского края показало преимущество селекционного номера 198. Он планируется для передачи на Государственное сортоиспытание как сорт комплексного направления использования. Поданным 2006-2007 гг., №№ 125 и 198 характеризуются высоким содержанием в семенах жира (до 51 %) и олеиновой кислоты (соответственно
66,5 и 66,4 %), а также низкой концентрацией линоле-новой кислоты (9,3...9,7 %).
В Алтайском НИИСХ исследования проводили в типичных условиях Приобской лесостепи Алтайского края. Посевы размещали по чистому пару. Погодные условия 2008 г. были близки к норме. За год выпало 400,6 мм осадков при норме 400, а за вегетационный период 180,4 при норме 193 мм.
В питомниках исходного и селекционного материала проанализировано 2130 номеров. Гибридизация проведена по 22 комбинациям. В качестве родителей были взяты лучшие сорта и селекционные номера (Липецкий, Фрегат, ЛК 637, ЛК 609, ЛК 625, Д-66, Д-49, ЛК-608, ЛК 443, Омега и др.).
В питомниках гибридных популяций, гетерогенных сортов и номеров отобрано около 3 тыс. родоначальных растений. Среди отборов были как масличные, так и укосные формы. Последнее направление в использовании рапса на Алтае пока основное, поэтому все генотипы подлежали оценке не только по семенной, но и по кормовой продуктивности. Впервые сделано большое количество отборов беловеничковых форм, а также поздних биотипов, отличающихся высоким урожаем биомассы.
Результаты предварительного и конкурсного испытаний свидетельствуют о наличии форм, сочетающих высокий уровень кормовой и семенной продуктивности с пониженным содержанием вредных веществ.
По результатам селекционных работ номер под названием АНИИСХ 4, характеризующийся более высокой, чем у стандарта, кормовой и семенной продуктивностью (превышает стандарт АНИИЗиС 2 соответственно на 28.1 и 6,3 %), оптимальным жирнокислотным составом и пониженным уровнем глюкозинола-тов и эруковой кислоты в семенах, передан на Государственное сортоиспытание.
При разработке технологий возделывания сортов ярового рапса селекции СибНИИ кормов отмечено, что погодные условия вегетационных периодов 2006-2008 гг не вполне благоприятствовали росту и развитию растений. В 2006 г. в мае-июне всходы рапса I срока сева были изрежеиными, слабо развитыми, сильно засоренными просовидными и многолетними корнеотпрысковыми сорняками. В посевах III срока также доминировали сорные растения, чему способствовали достаточно хорошие запасы продуктивной влаги в почве и высокие среднесуточные температуры в III декаде июня и июле. В связи с этим было принято решение посевы I и III сроков сева забраковать. В 2007 т. задержка появления всходов рапса произошла из-за неблагоприятных погодных условий в III декаде мая и июне. В 2008 г. растения рапса II срока сева пострадали от недостатка почвенной влаги и отсутствия осадков в период появления всходов. В дальнейшем выпавшие осадки не повлияли на полноту всходов и было принято решения о браковке этих посевов. Разницы по срокам появления всходов рапса между сортами в годы исследований не обнаружено.
Фенологические наблюдения в 2007 г выявили различия в наступлении фаз развития у сортов при первом сроке сева. Фаза «начало цветения» у сорта СибНИИК 198 отмечена 2 июля (через 36 дней после появления полных всходов), а у сорта СибНИИК — 21-10 июля (44 дня). Очевидно, сказались биологические особенности более скороспелого сорта в неблагоприятных погод-
ных условиях. В дальнейшем развитие растений обоих сортов проходило без каких-либо заметных различий. При втором сроке сева различия проявлялись не так контрастно, но можно отметить отставание сорта СибНИ-ИК 21 на 1-3 дня. Полное цветение у обоих сортов зафиксировано в один день. Вне зависимости от сроков сева более раннее наступление фаз развития отмечалось в вариантах с рядовым посевом. Вероятно, имело место влияние площаои питания и густоты стояния растений.
Анализируя урожайность по закладкам опыта в среднем за годы исследований, можно сделать предварительный вывод о преимуществе обычного рядового посева обоих сортов на семенные цели перед широкорядным (табл. 3). Исключение составляют нормы вы-
сева 2,5 и 3,0 млн/га сорта СибНИ И К 198. В этих вариантах при широкорядном посеве в среднем за 2007-2008 гг. отмечено превышение урожая семян над рядовым на 0,5 и 2,2 ц/га.
Наибольший сбор семян ярового рапса СибНИИК 198 и СибНИИК 21 зафиксирован при первом сроке сева (II декада мая). В случае более позднего посева он снижается. Благоприятные условия для растений рапса, сложившиеся в 2008 г. при третьем сроке сева, лишь несколько нивелировали эту зависимость.
При изучении сравнительной продуктивности сортов ярового рапса сибирской селекции в 2006-2007 гг, несмотря на хорошие запасы продуктивной влаги в почве (182 мм в слое 0... 100 см), начало появления всходов было отмечено через 8-9 дней. Это, очевидно, вызвано понижением среднесуточной температуры воздуха во II-III декадах мая и июне до 0° С. В среднем за май разница температуры с многолетней нормой, например в 2006 г., составила 3,0 иС. Необходимо отметить более раннее «начало появления всходов» у сорта Надёжный 92, что, вероятно, связано с лучшей приспособленностью сорта к неблагоприятным погодным условиям. В 2008 г. это его свойство также проявилось. Однако фаза «полных всходов» д ля всех сортов наступила одновременно. Дальней-
шие фенологические наблюдения не выявили различий в сроках прохождения фаз развития у разных сортов ярового рапса. В среднем за 3 года исследований наибольшая урожайность семян отмечена у сортов алтайской селекции АНИИЗиС 2 и АНИИЗиС I, а также у сорта Надёжный 92 (создан в СибНИИ кормов) — соответственно 13,2; 12,9 и 10,8 ц/га.
По всхожести и массе 1000 семян в 2006 г. различий среди сибирских сортов не выявлено. В 2007 г. всхожесть на уровне стандарта для элитных семян была только у сорта АНИИЗиС I (90 %), репродукционных — у СибНИИК 198 (85 %). Масса 1000 семян у всех сортов была стабильно выше 4 г и существенно не различалась.
Учёт урожая зелёной массы ярового рапса весеннего посева, проведенный в 2006 г., показал преимущество сорта АНИИЗиС 1 —
51.0 ц/га абсолютно сухой массы, или 260,4 ц/га зелёной. Несколько ниже были величины этих показателей у сортов Надёжный 92 (разница в пределах ошибки опыта) и АНИИЗиС 2
— соответственно 50,5 и
41.0 ц/га сухой массы, или 222,6 и 204,0 ц/га зелёной (табл. 4).
Для определения сравнительной продуктивности кормовой массы был проведён летний посев. Способ посева — рядовой, норма высева — 3,0 млн/ га, размер делянок (25,2...52,5 м2) позволял провести учет урожая в несколько сроков. В 2006 г. наилучшие результаты при первом и втором сроках учёта отмечены у сорта Надёжный 92 (соответственно 60,6 и 96,5 ц/га сухого вещества, или 381,3 и 567,6 ц/га зелёной массы).
В 2007 г. при первом сроке учёта более урожайным был СибНИИК 198 (32,0 ц/га абсолютно сухой массы), далее в порядке убывания — Надёжный 92, АНИИЗиС 2, СибНИИК 21 и АНИИЗиС 1. При ето-ром сроке урожайность кормовой массы составляла
21,3...27,5 ц/га сухого вещества.
Таблица 4. Сравнительная кормовая продуктив-
ность сибирских сортов ярового рапса в 2006 г., ц/га абсолютно сухой массы
Сорт Весенний посев (учёт 16.08.06) Летний посев
1-й срок (16.08.06) 2-й срок (6.09.06) 3-й срок (13.10.06)
СибНИИК 198 27,7 23,5 24,6 26,2
СибНИИК 21 39,4 46,7 86,3 42,9
Надёжный 92 50,5 60,6 96,5 33,4
АНИИЗиС 1 51,0 - - -
АНИИЗиС 2 41,0 - - -
НСР05 7,99 13,79 11,30 6,39
Таблица 3. Урожайность семян ярового рапса в зависимости от способа посева,
норм высева и сорта при разных сроках посева в среднем по закладкам опыта, ц/га
Способ посева Сорт Норма высе- С рок сева
ва, млн/га / И ///
Обычный рядовой СибНИИК 2,5 11,8 9,3 11,7
(15 см) 198 3,0 9,3 8,1 10,6
3,5 11,7 9,5 10,0
СибНИИК21 2,5 13,0 12,0 13,5
3,0 13,7 9,4 13,4
3,5 13,7 10,2 13,2
Широко- СибНИИК 2,5 12,3 8,9 10,5
рядный (60 см) 198 3,0 11,5 8,0 9,6
3,5 9,7 7,8 10,1
СибНИИК21 2,5 12,1 8,8 13,0
3,0 12,2 9,2 12,7
3,5 11,9 9,3 12,3
НСРоб А (способ посева) 0,76 0,7 0,67
В (сорт) 0,76 0,7 0,67
С (норма высева) 0,93 0,8 0,82
ВС 1,32 1,1 1,16
АС 1,07 0,9 0,95
АВ 1,32 1,1 1,16
АВС 1,86 1,6 1,64
В условиях вегетационного периода 2008 г наибольшей кормовой продуктивностью отличились АНИИ-ЗиС 2 (27,5 ц/га абсолютно сухой массы) и впервые введённый в схему опыта сорт Дубравинский скороспелый (24,7 ц/га).
Климатические условия Забайкальского края, в отличие от других регионов, характеризуются резкой конти-нентальностью (засушливые весна и первая половина лета, сухость воздуха и поздние весенние заморозки, низкие температуры при коротком вегетационном периоде).
В этой связи возникла необходимость подбора ассортимента высокопродуктивных скороспелых и среднеспелых сортов рапса, способных переносить весен-не-летнюю засуху и слабо реагировать на понижение температуры воздуха в августе-сентябре.
Вегетационный период 2008 г. характеризовался как сравнительно благоприятный для роста и развития растений рапса ярового. Среднесуточная температура воздуха составляла 15,2 °С и была на 4,0 °С выше многолетней. Количество осадков за период вегетации превысило среднемноголетнюю норму на 7,4 %, однако в июле отмечался их значительный недобор (35,8 % от многолетней нормы).
В целом погодные условия, сложившиеся в 2008 г, позволили изучаемым сортам сформировать достаточно высокий урожай семян (14,4... 17,8 ц/га).
По семенной продуктивности вьщелены сорта Надежный 92 и Дубравинский скороспелый, которые превысили районированный сорт Шпат (стандарт) по урожайности на 1,2... 1,8 ц/га, сбору жира — на 20...50 кг/га, протеина—на 69.. .79 кг/га. Урожайность остальных сортов была на уровне или ниже стандарта (табл. 5).
Таблица 5. Продуктивность семян изучаемых сортов и номеров рапса ярового в условиях Забайкалья
Наименование Урожайность, ц/га Сбор, кг/га
жира протеин
Шпат (б1) 16,0 694 366
АНИИЗиС 1 15,8 673 376
Дубравинский
скороспелый 17,2 714 435
Надежный 92 17,8 744 445
СибНИИК 198 15,8 651 408
СибНИИК 21 15,0 616 390
№ 198 15,0 616 390
№ 125 0,14 590 377
Содержание жира в семенах районированного сорта Шпат было выше, чем у всех изучаемых сортов, на 0,8...2,4 %. Наибольшая (26,2 %) концентрация протеина отмечена у гибрида № 125 (на 3,3 % выше стандарта).
В условиях 2008 г. самый короткий период вегетации (92 дня) зафиксирован у сорта Дубровинский скороспелый.
Для оптимизации рационов молочных коров в ОАО «Большеникольское» Чулымского района Новосибирской области по недостающим элементам питания, прежде всего по протеину, была разработана БВМД с использованием продуктов переработки рапса. Эта добавка, производимая непосредственно в хозяйстве, со-
держит зерно овса или пшеницы (50 %), жмых рапсовый (40 %), карбамид (10 %). Её питательность составляет 1,14... 1,22 корм. ед., концентрация сырого протеина — 34,4...39,1 %. Скармливание добавки коровам в количестве 1,6... 1,8 кг/гол. позволяет полностью удовлетворить их потребность в энергии и протеине.
Химический анализ исходной кормовой смеси на основе овса, предназначенной для приготовления этой добавки, показал, что в ней содержится 13.02 % воды. Для достижения в процессе экструзии необходимой температуры (130... 133 °С), обеспечивающей плавление мочевины, путем добавления подсушенного зерна овса была приготовлена смесь влажностью 11,69 %. По мере повышения температуры обработки до 130 °С содержание воды в ней снижалось на 4,23 %. Концентрация протеина при этом уменьшалась на 4,52 %, что, вероятно, связано с частичной потерей азота с аммиаком, выделяющимся при плавлении карбамида. Одновременно содержание БЭВ возросло на 9.62 %, а клетчатки — снизилось на 3,24 %. По мере ужесточения режима обработки наблюдалась тенденция к уменьшению количества жира. Определённой зависимости концентрации крахмала и сахара от температуры экструдирования не установлено. Питательность сухого вещества смеси в процессе обрабопот практически не менялась, хотя в натуратьном корме содержание кормовых единиц несколько возрастает (на 3,6 %), что обусловлено различной влажностью.
Выводы. В СибНИИ кормов и АНИИСХ создан перспективный селекционный материал ярового рапса 00-типа с урожайностью семян 18...28 ц/га, содержанием олеиновой кислоты более 66 %, жира в семенах — до 51%, повышенной устойчивостью к экстремальным условиям Сибири, надежно созревающий в условиях лесостепной зоны Сибири. В селекционных, контрольных и питомниках исходного материала отобраны перспективные номера, превышающие стандарты по урожайности семян и зеленой массы. Для передачи на ГСИ в СибНИИ кормов готовятся селекционные номера комплексного направления использования: №№ 198 и 125, превышающие стандарт сорт Надежный 92 по урожайности семян на 10,3... 12,8 % и обладающие улучшенным качеством масла; в АНИИСХ передан на ГСИ селекционный номер под названием АНИИСХ 4, который характеризуется более высокой, чем у стандарта АНИИ-ЗиС 2, кормовой и семенной продуктивностью (соответственно на 28,1 и 6,3 %), с оптимальным жирнокислотным составом и пониженным уровнем глюкозино-латов и эруковой кислоты в семенах.
Лучший срок посева сортов ярового рапса СибНИ-ИК 198 и СибНИИ К 21 в лесостепной зоне Западной Сибири самый ранний — II декада мая. При посеве в более позднее время сбор семян снижается. Рядовой посев в среднем по закладкам опыта обеспечивает большую урожайность, чем широкорядный. Четкой зависимости урожая от норм высева не обнаружено.
В среднем за 3 года исследований наибольшая семенная продуктивность отмечена у сортов АНИИЗиС 2, АНИИЗиС 1 и Надёжный 92 (13,2; 12,9 и 10,8 ц/га соответственно). На корм в 2006 г. при весеннем по-
севе был более продуктивен АНИИЗиС 1 (51,0 ц/га АНИИЗиС 2 (27, 5 ц/га абсолютно сухой массы), абсолютно сухого вещества), при летнем — Надёжный В экстремальных условиях Забайкалья выделены бо-92 (60,6 и 96,5 ц/га). В 2007 г самая высокая урожай- лее урожайные (на 1,2... 1,8 ц/га), дружно созревающие ность по опыту (32,0 ц/га абсолютно сухой массы) от- сорта — Надежный 92 и Дубравинский скороспелый, мечена при первом сроке учёта в варианте с сортом Разработана белково-витаминная минеральная до-
СибНИИК 198. В 2008 г. самым продуктивным был бавка на основе продуктов переработки семян рапса.
Литература.
1. Подготовка семян и посев ярового рапса при возделывании на семена. / Возделывание рапса. Типовые технологические процессы. — Минск: Минсельхозпрод Республики Беларусь, 1995. — С. 4-8.
2. Глинчиков И.М., Дольникова З.М. Разработать и внедрить технологический процесс выращивания ярового рапса на семена для условий Западной Сибири. / Заключительный отчёт о НИР за 1981-85 гг.. — СибНИИК, 1985. — 34 с.
CREATION OF NEW GRADES SUMMER RAPSA, WORKING OUT TECHNOLOGIES OF THEIR CULTIVATION AND USE ON THE FORAGE IN SIBERIA
N.I. Kashevarov, V.P. Danilov, G.M. Osipov, O.A. Poznahareva, E.R. Shukis, V.A. Rogatchyov, О. T. Andreeva Summary. Results of researches on selection of new grades summer rapsa for conditions Western and the Eastern
Siberia Are presented, to working out of technologies of cultivation, a comparative estimation of grades Siberian ekotipa and uses of products of processing maslosemjan in feeding of animals.
Key words: summer raps, 00- and 000-type, a selection method, a grade, rubbish-tovaja technology, term, a way of crops, norm of seeding, the predecessor, a diet of animals, nutritiousness of forages, an oil cake, BVMD.
УДК 636.52/58,083.636.087.7
ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В КОРМОСМЕСЬ ПРЕПАРАТА ЧЕРКАЗ
В.А. БАБУШКИН, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
К.Н. ЛОБАНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Т.Р. ТРОФИМОВ, аспирант Мичуринский ТАУ
А. С. ФЕДИН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Мордовский ГУ им. Н.П. Огарева E-mail: techinst2@mgau.ru
Резюме. В статье представлены результаты исследований по применению биологически активной добавки черказ в рационах ремонтного молодняка кур. Изучены показатели роста и развития птицы, переваримости и использования питательных веществ кормосмесей в зависимости от количества вводимого препарата, определена оптимальная доза черказа для скармливания в составе комбикормов.
Ключевые слова: молодняк кур. биологически активные вещества, рост, развитие.
При организации полноценного кормления сельскохозяйственной птицы широкое применение находят различные биологически активные вещества, регуляторы и стимуляторы роста и обменных процессов. К числу таких соединений относится кремний-органический препарат черказ — миологически актив-
ное кремнийорганическое соединение, разработанное и синтезированное в лаборатории биологически активных веществ Московского государственного научно-исследовательского института химии и технологии элементоорганических соединений и ООО «Флора^!». Черказ (1-этилсилатран) представляет собой порошок белого цвета, размер кристаллов которого колеблется от 0,5 до 1 мм, молекулярная масса 203, температура плавления 125... 135 °С. Препарат практически не токсичен (Ь050:=5530 мг/кг для мышей и 5900 мг/кг для крыс), не обладает раздражающим действием на кожные покровы и слизистые оболочки, а также мутагенным действием. Это экологически чистая добавка, не накапливается в организме и быстро выводится; период детоксикации в почве составляет
6... 12 ч, в водных растворах — 4...6 ч.
Цель наших исследований — изучение возможности использования препарата черказ в качестве стимулятора роста ремонтного молодняка кур.
Условия, материалы и методы. Для достижения поставленной цели мы провели научно-хозяйствен-ные опыты в условиях птицефабрики «Россия» Грязи некого района Липецкой области.
Предварительные исследования со скармливанием дополнительно к основному рациону, сбалансированному по всем элементам питания, препарата Черказ в количестве 80, 100, 120 и 140 мг/кг корма, показали, что в течение 10 недель опытного периода наиболее интенсивным ростом отличался молодняк
