CC BY
51
11аучно-техинческий бюллетень
Всероссийски! о иаучио-иселедова 1^;и>екот инсгыуга масличных куаыур 2004, вы11 2 (МП
А,И. Мамонов,
аспиринг
%
ВНИИ масличных культур
СОЗДАНИЕ КРУПНОПЛОДНОГО СЕЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА ПОДСОЛНЕЧНИКА КОНДИТЕРСКОГО, ГРЫЗОВОГО
И МАСЛИЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ
УДК 633.854.78: 631.52
В середине XX века крупность семянок подсолнечника рассматривалась лишь как резерв повышения урожайности (3. 4, 5). При этом возделывание грызового и межеумочного подсолнечника не рассматривалось в качестве самостоятельной отрасли производства. Селекционная работа с л ими формами считалась бесперспективной (7).
В настоящее время селекция на крунноплодность - это отдельное направление работы, важность которого признана во мног их странах мира (9). Сложился стабильный рынок сбыта кондитерскою и грызового подсолнечника как в мире, так и внутри страны. В государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации включено 7 крупноплодных сортов отечественной селекции, которые более полно удовлетворяют требованиям пищевой промышленности (I). Как правило, у них пониженное содержание масла в семенах и повышенное содержание белка (6).
Однако, несмотря на достигнутые успехи, существует потребность в выведении еще более продуктивных и устойчивых к патогенам крупноплодных сортов, с улучшенными физико-механическим и свойствами семянок (2, 8).
Создание нового крупноплодного селекционного материала подсолнечника является основной целью наших исследований, при пом планируется выяснить эффективность различных методов гибридизации, отбора и оценки.
В качестве методов создания исходного селекционного материала применялась межсортовая гибридизация и различные способы опыления (9). В работе использовали сорта масличного направления Юбилейный 60, Мастер, кондитерский сорт СНК, грызовой сорт Бородинский и силосный сорт Белоснежный.
На этих сортах в 2003 г. проводились межсортовые скрещивания. В табл. \ приведена характеристика полученных комбинации.
Наилучшая завязываемоеть при межсортовых опылениях наблюдалась в комбинациях: Юбилейный 60 х СПК, Белоснежный х Бородинский, Бородинский х Мастер, Мастер л Бородинский. В лих комбинациях получено наибольшее количество и масса семянок в корзинке. Комбинации: Юбилейный 60 х СПК, Юбилейный 60 х Бородинский и Бородинский х Мастер - имеют мелкие семянки (самая низкая масса 1000 семянок). У всех остальных семянки достаточно крупные, особо выделяется комбинация Белоснежный х Бородинский (масса 1000 семянок 174,5 г).
Наиболее высокая масличное!ь абсолютно сухих семянок отмечена нами в ком-бинаниях, где в качестве материнского взят масличный сорт: Юбилейный 60 х СПК, Юбилейный 60 х Бородинский, Мастер х Бородинский.
Кроме тою, нами проводились групповые опыления смесью пыльцы и самоопыление растений на сортах Мастер, Бородинский и Белоснежный под изоляторами. Ниже приведены результаты данного опыта (табл. 2).
f I
Тм'хищи I. Характеристика гибридных комбинации, полученных методом
межсортовых нарных скрещивании
ВНИИМК. 2003 г.
К"ом б и наци я Количество семянок, пп./раст. Масса семянок, т/рас т. Масса 1000 семянок. 1 Масличное! 1 а6с. сухих семянок, о / О
П 11\ х К )6илсйпый 01) 227 29,9 139.1 36,2
К)би.1сймый 60 х С Ч [К 356 29,9 88 ,4 46.0
Бородинский * К Кжлейпый 00 220 27,0 127,3 26,9
Юбилейный 00 Бородинский 311 24,1 81,2 44.9
Белоснежный х Юбилейный 60 267 29.1 116,5 27.6
Белоснежный >•' Мастер 201 21,9 115,2 24,4
Белоснежный < Бородинский 321 56.0 174,5 23.7
Бородинский х Мастер 392 о о 9 75,0 П 8 *>4 «М <, \ *
Мастер х Бородинский 322 30.. 6 102.3 41.5
11аноолмпсс количество семянок на одно растение завязалось у сорта Бородинский как при переопылении смесью пыльцы (271 семянка на растение), так и при самоопылении (23 3 семянки). Очень низкая завязываемость отмечена у сорта Белоснежный (8-28 семянок на растение в зависимости от способа опыления). Сорт Мастер занимал промежуточное положение между сортами Бородинский и Белоснежный по этому показателю. При самоопылении у нею завязалось в среднем 103 семянки на одно растение, а при переомылении смесью пыльцы - 194 семянки.
Taôwifd 2. Влияние способа опыления на изменчивость сортов подсолнечника
ВНИИМК. 2003 г.
Количество Масса Масса Масл им-
( Ор ! Способ опыления семянок, шт./рает. семянок, г/раст. 1000 семянок, г пост ь, %
Mac i ер групповое переопыление, самоопыление 194 103 17.5 7.5 89,6 91.2 40.1 40.8
1 >ородииский i рушкжое переопыление самоопыление 271 233 23,1 19.0 90,0 94,7 21,8 25,6
Бс юспежпын групповое персоны, самоопыление 8 28 1,3 3,8 149,6 139.1 ■л
У сортов Мастер и Бородинский под влиянием самоопыления наблюдалась депрессия как но количеству завязавшихся семянок, так и по их массе с одной корзинки по сравнению с переопылением смесью пыльцы. Па сорте Белоснежный такой закономерности памп не обнаружено.
По другим изученным признакам существенных различий в реакции сортов на способы опыления не наблюдалось.
На основании проведенных исследований можно сделать предварительные выводы. Из 0 комбинаций, полученных методом межсортовых парных скрещиваний, выделяются высоким количеством и массой семянок комбинации: С ПК х Юбилейный, Бородинский л Юбилейный, Белоснежный х Юбилейный, Белоснежный х Бородинский, Мастер х Бо-
родинекий. При использовании методов группового переопыления смесью пыльцы и самоопыления наибольшее количество и масса семянок оказалась у сортов Мастер и Бородинский. У сорта Белоснежный при данных методах отмечена низкая завязываемоеть семянок. Необходима дальнейшая проработка полученного материала.
1. Корпкнчспко Г.В. Сортовые ресурсы крупноплодного подсолнечника / Т.В. Гор-иииченко, М.Л. Осаиова // Масложировая промышленность,- 2003.-№ 1.~ С. 24-26.
2. Коиаченко H.H. Потери масла с лузгой / H.H. Коваленко /7 Маедожировая промышленное! ь.-- |980.-№ 5. -С. 9-12.
3. Копию ЮЛ Оценка различных приемов формирования признака круниоплодио-сги у подсолнечника / К).Д. Козлов /7 Труды НИИСХ Юго-Востока (работы по масличным культурам).- i960.- С. 90-96.
4. Моро'нш В. К. Селекция подсолнечника на крупность семянок / В.К. Морозов // Научные труды НИИСХ Юго-Востока.- 1965.- Вып. 22.-- С. 40-50.
5. Моро мм B.K. О селекции подсолнечника на урожайность / В.К. Морозов // Селекция и семеноводство,- 1971.-JVü 1.-С. 18-25.
6. Hwioea Г К. Химический сослав крупноплодного подсолнечника/ Г.К. Пизова, В.Д. Гаврилова // Груды по прикладной ботанике, генетике и селекции (ВИР).-- 1999. Т. 156. С. 26-28.
7. Hycnioeoitm B.C. Состояние и перспективы селекции подсолнечника во ВНИИМК/ B.C. П у сто во пт, Г. В. 11 у сто во й т //' С б. науч. ' гр. отдел а с ел е к ц и и ВНИИМК: С ел е к ц и я и
семеноводство масличных культур. - Краснодар, 1972.-С. 8-15.
8. 'Гариат В.Е. Исследование процесса обрушивания крупноплодных семян подсолнечника / В.К. Тарасов, Л.Д. Мхитарьянц, Г.Д. Мхитарьянц, О.Л. Беднякова // Пищевая
технология. 2001. № 2-3.- С. 39-40.
Тихонов О.П. Биология, селекция и возделывание подсолнечника / О.И. Тихонов, 11.И. Бочкарев, Д.Б. Дьяков и др. М.: Дгропромиздат, 1991. 281 с.
