CC BY
9
Современные вызовы и перспективы пчеловодства в Республике Башкортостан: комплексный подход к устойчивому развитию
Modern challenges and prospects of beekeeping in the Republic of Bashkortostan: a comprehensive approach to sustainable development
Зайнуллин Ренат Ямилевич,
магистрант,
ГБОУ ВО «Башкирская академия государственной службы и управления при Главе Республики Башкортостан», Россия,Уфа
e-mail: RenatZaynullin@yandex.ru
Zainullin Renat Yamilevich,
graduate Student, «Bashkir Academy of Public Service and Management under the Head of the Republic of Bashkortostan»
Russia, Ufa e-mail: RenatZaynullin@yandex.ru
Аннотация.
Статья представляет комплексную стратегию устойчивого развития пчеловодства в Республике Башкортостан, учитывая актуальные проблемы отрасли, с акцентом на региональные методы, сохранение генетического наследия, образовании пчеловодов, качество продукции и учета технологии пчеловодства при поддержке государственных инвестиций и контроля.
Annotation.
The article presents a comprehensive strategy for sustainable beekeeping development in the Republic of Bashkortostan, taking into account current industry challenges, with an emphasis on regional methods, preservation of genetic heritage, beekeeper education, product quality, and consideration of beekeeping technology, supported by state investments and oversight.
Ключевые слова: пчеловодство, племенная работа, семьи пчел, чистопородность, инструментальное осеменение, криоконсервация, пестициды, экспорт, болезни пчёл, региональная стратегия, антибиотики в мёде.
Key words: beekeeping, breeding work, bee families, pure breeding, instrumental insemination, cryopreservation, pesticides, export, bee diseases, regional strategy, antibiotics in honey.
Территория современного Башкортостана всегда была известна как страна мёда. В Бирском могильнике, возраст которого оценен примерно в полторы тысячи лет, археологи обнаружили полное снаряжение бортника — «профессионального» добытчика лесного мёда. И даже сегодня, в современное время, Башкортостан является единственным уникальным местом на Земле, где древний бортевое пчеловодство (традиционная добыча дикого лесного мёда) продолжает существовать как промысел.
Во второй половине XVIII века выдающийся российский географ и историк, Пётр Иванович Рычков, который являлся первым член-корреспондентом Академии наук, изучая природу и культуру народов Южного Урала, подчеркнул в своих трудах, что основное направление экономики башкир связано с конскими заводами и бортевым пчеловодством, в котором они демонстрируют непревзойденное мастерство. Его сын, Николай Петрович Рычков, путешествуя между 1769 и 1770 годами на северо-запад от Уфы к вятским и пермским землям, был поражен умением башкир в области пчеловодства и утверждал, что вряд ли найдется такой народ, способный превзойти башкир в пчелиных промыслах.
С появлением упаковки для сотового мёда, которая выдерживала дальние перевозки и имела привлекательный вид, начала расти известность башкирского мёда. Уже к сезону 1832 года жестяные коробки, изготовленные на московской фабрике жестяных изделий Бармина, были доставлены в Уфу с литографированной
надписью «Ароматическш Уфимскш липовый сотовый медъ». Того же года на уфимском рынке было закуплено 300 пудов этого мёда. К концу 1900 года, уфимский рынок установил рекорд по производству сотового мёда в России, заняв лидирующие позиции [14].
С течением времени репутация башкирского меда распространилась за пределы нашего государства. Пчеловоды из Башкирии активно принимали участие в международных конгрессах, конференциях, выставках и ярмарках, связанных с пчеловодством, демонстрируя свои продукты и представляя научные доклады.
Башкирский мёд ценится своими свойствами, которые обусловлены природно-климатическими условиями Башкортостана, его богатой и своеобразной растительностью. Более одной трети территории Башкортостана покрывают леса, которых в таком значительном масштабе нет от Алтая до Карпат. Кроме того, около половины всех липовых лесов России находится в Башкортостане. Особенность башкирских лесов в том, что они сосредоточивают самые обширные в стране площади медоносной растительности.
Пчеловодство является одной из традиционных подотраслей сельского хозяйства Республики Башкортостан, имеющий тысячелетний опыт и традиции. Из 54 районов края 36 имеют благоприятные природно-климатические условия для развития пчеловодства, позволяющие получать продукцию высокого качества, обладаюшую значительным экспортным потенциалом. Медовые запасы в республике составляют около 525,5 тыс. тонн, в том числе доступные пчелам - 175 тыс. тонн меда. Потенциально имеющихся запасов достаточно для содержания 1350 тысяч пчелиных семей [6].
Даже при использовании половины имеющегося доступного запаса и пересчете на низкие закупочные цены меда Республика Башкортостан могла бы получить экологичную возобновляемую отрасль с оборотом 17,5 миллиардов рублей. А также могла бы увеличить налоговые поступления на 1 миллиард рублей. Это оценки без продаж более доходных продуктов пчеловодства (таблица 1).
Таблица 1. Закупочные цены на пчеловодческую продукцию, предприятиями переработчиками в 2023 году.
№ п/п Пчелопродукция Закупочная цена, руб. В 2022 г. Количество от одной пчелосемьи в год
1 Мед липовый, кг 250-350 25 кг
2 Мед цветочный, кг 110-150 25 кг
3 Воск, кг 450 500 грамм
4 Перга в сотах, кг 1750 250 грамм
5 Прополис, кг 2200-3000 100-150 грамм
6 Пыльца цветочная, кг 800-1200 250 грамм
7 Маточное молочко, кг 30000-35000 100 грамм
8 Расплод пчелиный или трутневый в сотах, кг 15000-23000 1 кг
9 Пчелопакеты, ед. 4500 1
10 Матка, ед. 1800 2
11 Пчелиный подмор, кг 1500-2500 1 кг
12 Холстики, кг 250 100 грамм
13 Яд пчелиный, кг 200000 10 грамм
В условиях мобилизационной экономики, с учетом новой геополитической обстановки, роль пчеловодства становится еще более значимой. Продукция пчел используется не только в сферах косметики, полиграфии, радиотехники и лакокрасочной промышленности, но и играет важную роль в медицине. Это особо актуально с учетом стремления к импортозамещению. Пчелы и их продукция способствуют укреплению здоровья человека. А рациональное размещение пасек, увеличение количества пчелиных семей с учетом имеющихся медоносных ресурсов в районах интенсивного земледелия, играет ключевую роль в создании здоровой экосистемы благодаря способности пчел обеспечивать эффективное опыление энтомофильных сельскохозяйственных культур, повышение их урожайности и улучшение качества плодов и семян. Кроме того,
пчеловодство помогает решать вопросы развития сельской местности Республики Башкортостан, в отношении занятости жителей и их материального благосостояния.
Главная цель развития этой сферы в республике заключается в ее преобразовании в одну из ведущих, интенсивно развивающихся отраслей агропромышленного комплекса Башкортостана.
В республике пчеловоды имеют различные формы предпринимательской и непредпринимательской деятельности, с образованием и без образования юридического лица, и регулируются соответствующим законодательством. Для каждой пасеки составляется паспорт, что обеспечивает официальный учет пчелиных семей в системе Россельхознадзора. Инфраструктура пчеловодов включает ульи, земельные участки, оборудование и пасеки, которые служат для развития пчеловодства. Создание и размещение этих объектов регулируется экологическими и санитарно-эпидемиологическими нормами. Основные задачи пчеловодов заключаются в увеличении конкурентоспособности, улучшении качества продукции, увеличении урожайности и сохранении пчел, и их генофонда.
В 2022 году объем производства товарного мёда в Российской Федерации достиг 67013,73 тыс.тонн. Из этого количества, 7 тыс.тонн было произведено в Республике Башкортостан, что позволило региону занять лидирующую позицию, составляя 10,46% от общего объема произведенного мёда в стране. Второе место занимает Алтайский край (АК) - 4,5 тыс. тонн, третье место Воронежская область (ВО) - 4,4 тыс тонн, четвертое место Республика Татарстан (РТ) - 4,1 тыс. тонн, пятое место Краснодарский край (КК) - 3,5 тыс.тонн [13].
Таблица 2. Производство товарного меда на 2016-2022 гг.
Года Хозяйства всех категорий, в тоннах
РФ РБ АК ВО РТ КК
2016 г. 69221,60 5395 4801 2479,69 4964 2834
2017 г. 65166,82 5390 4290 1680,60 3808 2828
2018 г. 65006,23 5461 4088 1052,80 4052,70 3421
2019 г. 63526,33 5500 4042 1760,40 3880,40 3476
2020 г. 66368,27 6076 4185 1755,30 4196,90 3484
2021 г. 64532,52 5850 4481 1971,60 3888,80 3495
2022 г. 67013,73 7011 4554 4396,80 4104,30 3481
%2022г/к 2016 г -3,19 + 29,95 -5,14% +77,31 -17,31 +22,83
Кроме мёда, специализированными пчеловодческими хозяйствами производится широкий ассортимент прочей продукции пчеловодства: пчелиная обножка, перга, прополис, воск. На основе мёда и прочей продукции пчеловодства в республике выпускается более 250 наименований различной оздоровительной апифитопродукции, качество и ассортимент которой отмечены на многих российских и международных выставках [14].
Невзирая на то, что технологии и методы в области пчеловодства, применяемые с 60-х годов XX века, практически не менялись и соответствуют экстенсивным, и любительским подходам, по сравнению с 2016 годом, в регионе производство товарного меда увеличилось на 29,95%, что говорит о внушительном потенциале пчеловодства республики (таблица 2).
По состоянию на 2023 год, по данным Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, содержится 223571 единиц пчелиных семей - из них:
201,2 тыс. (90 %) принадлежат пчеловодам-частникам (ЛПХ), 2,9 тыс. (1,3 %) -сельскохозяйственные организации (СХО), 15,8 тыс. (7%) - крестьянским (фермерским) хозяйствам (КФХ), и прочие 3,6 тыс (1,7 %) (таблица 3).
_Таблица 3. Перечень пчеловодческих хозяйств по состоянию на 2023 год в Республике Башкортостан
Статус пчеловодов
Количество пчелосемей, ед.
% от общего количества
Школа 6 0,003
Муниципальное бюджетное учреждение (МБУ) 10 0,004
Некоммерческое партнерство (НП) 20 0,009
Заказник 20 0,009
ИП 2626 1,175
Сельскохозяйственные организации (СХО) 2972 1,329
ИП - глава крестьянского фермерского хозяйства. (ИП ГФХ) 707 0,316
ИП - крестьянско-фермерское хозяйство (ИП КФХ) 170 0,076
Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) 15823 7,077
Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) 201217 90,001
ВСЕГО 223571 100
В сельскохозяйственных предприятиях средний состав пасеки включает 48 семей пчел, в то время как для личных подсобных хозяйств этот показатель равен 16. Всего 25 пасек содержат 300 и более пчелосемей, а между 100 и 299 пчелиных семей имеют - 234 пасеки. Подавляющее большинство пчеловодства (85,3 %) сосредоточено в северной, лесостепной и предуральской степных зонах республики. Меньше всего пчеловодство представлено в горно-лесных и зауральских степных районах [6].
Республика обладает благоприятными климатическими условиям и огромным массивом различных угодий с ценными медоносными растениями и всеми условиями для роста пчеловодства, и расширения ассортимента пчеловодной продукции. В частности:
значительный трудовой потенциал, в 2022 г. население трудоспособного возраста [4] в Республике Башкортостан, городского и сельского поселения составляет 2297 тыс.чел, из них сельского населения - 37,65 % или 865 тыс. человек, не считая населения старше трудоспособного возраста - 970,2 тыс. человек [7];
богатая естественная и культурная медоносная растительность - это обширная кормовая база, в которой производится 10,46 % от всего товарного меда в России и 30,65% меда от произведенного в Приволжском федеральном округе [13]. В лесной и лесостепной зонах ключевую роль в медопроизводстве играют лесные массивы, где располагаются пасеки. Общая площадь лесных угодий республики составляет 5185,4 тыс. га, что делает облесенность территории равной 41,9 %. Примерно 69,13 % всего лесного фонда составляют лиственные леса, включая такие породы как береза, осина, ольха, липа, клен, ива и другие.
Башкортостан лидирует в России и по площади липовых лесов. Они составляют 22,3% от общей площади всех лесных угодий республики и 32,3% среди лиственных пород. За последние 50 лет территория липовых лесов в республике растет: в 1961 году их было 687,3 тыс. га, в 1965 году - 759,5 тыс. га, а к 1 января 2022 года площадь увеличилась до 1159,9 тыс. га. Следовательно, за прошедшие пять десятилетий медовый ресурс липовых насаждений значительно возрос [15].
в Башкортостане присутствуют медовые запасы порядка 525,5 тыс.т, из которых 175 тыс.т (до 33%) доступны для пчёл. 91,6% этих запасов приходятся на растительность естественных медоносов. Леса формируют 85,6 % этих запасов, где доминируют липовые насаждения с 77,4 %, а клен и ива приносят 2,6 %, кустарники -2,2 %, и сенокосы с пастбищами составляют 6 %. 8,3 % медовых запасов создаются благодаря полевым культурам и сорнякам, включая 5,9 % от возделываемых растений. Смешанные липовые леса в России занимают приблизительно 2,6 млн га, что составляет 1,3 % от общей площади, покрытой лиственными породами. Липовые насаждения Башкортостана составляют 44,61 % от всей липовой массива России [15]. Благодаря такому медоносному фонду в Башкортостане содержится свыше 223 тыс. пчелиных семей [16], и потенциал республики позволяет увеличить их количество примерно в 6 раз, увеличив, соответственно, и объемы производства меда [6];
в Башкортостане присутствует племенная основа для пчеловодства - башкирская популяция пчел (темная лесная пчела Apis mellifera mellifera L.), которая отличается выдающимися продуктивными свойствами;
в Республике Башкортостан функционируют как высшие, так и средние специализированные учебные учреждения, подготавливающие кадры для работы в области пчеловодства.
В Башкортостане имеется законодательная база для развития пчеловодства - Закон Республики Башкортостан «О пчеловодстве» принят в 1995 году [2]. Правовые основы пчеловодства в России определяются рядом нормативных документов (приказами, инструкциями, регламентами и правилами) и ведущую роль играет Федеральный закон "О пчеловодстве в Российской Федерации" от 30.12.2020 N 490-ФЗ. Все законодательные акты направлены на обеспечение юридической поддержки производства пчеловодческой продукции, технологии пчеловодства (содержания, разведения, реализации, использования пчел для опыления и получения продукции пчеловодства), в рамках аграрного сектора и защиту пчел [1].
Правительство Республики Башкортостан инициировало «Комплексную программу развития пчеловодства на период 2019 - 2030 годы». Основными направлениями программы являются предоставление финансовой поддержки пчеловодам для обновления и расширения инфраструктуры, включая приобретение ульев, инвентаря и современного оборудования. Особое внимание уделяется сохранению и размножению пчел башкирской породы.
В рамках программы планируется инвестировать свыше 614 млн. рублей из госбюджета, с общим объемом финансирования, включая частные инвестиции, в 1,17 млрд рублей. Целью является увеличение числа пчелосемей до 460 тыс. к 2030 году. Также планируется рост числа крупных предприятий в этой области с текущих 2 до 60, а количество матковыводных пасек на территориях под особым природным контролем должно возрасти с 1 до 11. Ожидается увеличение производства меда до 10 тыс. тонн, из которых 500 тонн пойдет на экспорт [3].
Кроме того, согласно распоряжению Правительства Республики Башкортостан № РГ-160 от 5 июня 2020 года, была создана Автономная некоммерческая организация «Алтын Солок» (Золотая Борть), основными целями которой является реализация проекта «Медовая тропа Алтын-Солок», проведение деловых пчеловодческих мероприятий и сопровождение инвестиционных проектов в сфере пчеловодства. И в 2022 г Приказом Министерства сельского хозяйства России №932 от 29.12.2022г. получило статус лаборатории молекулярно-генетической экспертизы медоносных пчёл и медовой продукции. Проектная инициатива «Медовая тропа Алтын Солок» разработана в целях сохранения аборигенной популяции среднерусской пчелы, создания современного селекционного комплекса, решающего проблемы сохранения и воспроизводства генофонда пчел, предоставления услуг лабораторных исследований, получения мёда высокого качества и предоставления услуг туризма в сфере пчеловодства [12].
Но в связи с социально-экономическими преобразованиями в стране, многие колхозные и совхозные пасеки, специализированные пчеловодческие фермы и матковыводные структуры прекратили свое существование. Эти изменения привели к разрушению управленческих структур подотрасли, утрате систем зоотехнического и ветеринарного обслуживания, а также к переходу от крупномасштабного производства к мелким пасекам. Несмотря на важность пчеловодства для Башкортостана, оно занимает лишь малую часть в экономике региона и страны в целом. Большинство пчеловодческих предприятий и частных пчеловодов столкнулись с проблемой недостатка ресурсов и инфраструктуры для эффективного развития отрасли.
Недостаточная модернизация технологий и высокие трудовые, и материальные затраты создают социально-экономические препятствия для развития данной отрасли. Отсюда, продолжающийся ввоз южных пород пчел в республику, как более дешевых по стоимости, но не приспособленных к местным условиям,
приводит к неконтролируемому скрещиванию и потере уникальных характеристик местной популяции пчел, особенно их способности к зимовке. Из-за таких фактов, отсутствие изолированных зон для случки и нехваткой племенных пасек, вопрос сохранения чистопородности пчел приобретает особую значимость.
Проблемой является нарушение экологической политики: ценные природные медоносы, такие как липа, клены и ивы, находящиеся рядом с пасеками, продолжают быть подвергнутыми необоснованным вырубкам и уничтожению [8].
На сегодняшний день, в Башкортостане для эффективного пчелоопыления необходимо свыше 400 тыс. пчелиных семей [6], тогда как в наличии всего 223,5 тыс. пчелиных семей [16]. Следует подчеркнуть, что пчелоопыление, будучи правильно организованным агротехническим методом, способствует существенному увеличению урожайности энтомофильных сельскохозяйственных культур. Например, 84% сельскохозяйственных культур, которые выращивают в Европе, напрямую поддерживаются насекомыми-опылителями, прежде всего пчелами, согласно исследованию Пола Х. Уильямса, британского энтомолога в 1994 г. [21]. Также по данным заведующей кафедрой охраны природы и ландшафтной экологии профессора, доктора Университета Фрайбурга (Германия) Александра-Марии Кляйн [20] и ёё коллег (2007), 87 культур или 70% из 124 ключевых сельскохозяйственных культур, потребляемых человеком во всем мире, нуждаются в опылении от насекомых. Это опыление является одновременно экологической услугой и сельскохозяйственным методом, активно применяемым фермерами мирового сообщества.
Особенно опасными для пчел стали системные пестициды из группы неоникотиноидов. Их применение имеет отрицательное влияние на популяции пчел. Средства, содержащие неоникотиноиды, классифицируются как 2-й и 3-й классы для людей и 1-й и 3-й классы опасности для пчёл [11].
Кроме этого, широкое распространение заболевания варроатоза, усиливает распространение вирусных инфекций среди пчёл. Сочетание различных инфекций ухудшает состояние пчелиных семей, ведя их к скорой гибели. А некорректные методы лечения и использование пчеловодами опасных препаратов, из-за отсутствия доступных и безопасных медикаментов на рынке, приводит к попаданию антибактериальных веществ в мед в недопустимых концентрациях. По результатам контрольных и обязательных исследований в Межобластных ветеринарных лабораториях ФГБУ, подведомственных Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзору) и международных лабораториях, согласно ветеринарных требований стран импортеров, это приводит к тому, что мёд становится не пригодным к употреблению [9].
Для успешной реализации региональной стратегии развития пчеловодства и превращения отрасли пчеловодства в одну из наиболее эффективных отраслей агропромышленного комплекса республики необходимо решить следующие задачи:
■ необходимо сосредоточить усилия на создании крупных специализированных пчеловодческих хозяйств, средних и больших сельскохозяйственных организаций и кооперативов, применяя современные методы ухода за пчелосемьями и производства меда, а также активно увеличивать число племенных и товарных пчелосемей;
■ составление реестра реально работающих заводчиков, путем анкетирования пчеловодов для ускоренного выявления объективного состояния племенного ядра пчёл;
■ государственная поддержка племенных хозяйств в сохранении генофонда, внедрение инструментального осеменения пчелиных маток и криоконсервации спермы трутней;
■ разработка целенаправленной племенной программы по замене помесных и нерайонированных пород пчел на пасеках;
■ мониторинг экологического состояния территорий пасек, путем контрольного исследования производимой на них продукции на наличие загрязнения вредными веществами (в первую очередь на антибиотики);
■ реализация обязательной образовательной программы с последующей сертификацией для пчеловодов, направленной на исключение попадания нежелательных веществ в процессе производства и сбора меда;
■ создание и совершенствование ветеринарных препаратов для лечения и профилактики заболеваний пчел, минимизирующие или исключающие попадания остаточных антибиотиков в апипродукцию, в тесном взаимодействии с учеными в данной области [18];
■ создание научной базы с публикациями на международных научных порталах и журналах по исключительной ценности Башкирского мёда, для стимуляции экспорта, а именно повышение его узнаваемости, повышение мировых цен и спроса (на примере мёда манука из Новой Зеландии и Австралии) [19];
■ внедрение современной методологии определения остаточного содержания антибиотиков, со стандартизацией в ГОСТы, которая бы удовлетворяла мировым критериям точности исследования, а также оснащение региональных лабораторий соответствующим оборудованием и реактивами. Сегодняшние методы определения чувствительности к антибиотикам существенно уступают мировым стандартам, причём, в некоторых случаях, разрыв может достигать до 500 раз [5]. Это приводит к финансовым и репутационным рискам для экспортеров. В случае обнаружения антибиотиков в апипродуктах, основная ответственность ложится на производителей: в странах-импортерах продукция может быть арестована и уничтожена [10]. Учитывая малое количество крупных пчелохозяйств, способных предоставлять мед в больших объемах, возникает потребность в сборе меда для экспортной партии из нескольких десятков мелких пасек. Этот факт, совместно с высокой стоимостью анализов, делает лабораторное исследование апипродукции экономически нецелесообразным [9]. По этой причине, при выполнении вышеуказанных задач, сырье на этапе сбора с пасек, должно производится в условиях, и по технологиям, максимально исключающих попадания вредных веществ в апипродукты.
Список используемой литературы:
1. Федеральный закон "О пчеловодстве в Российской Федерации" от 30.12.2020 № 490-ФЗ (последняя редакция) // Официальный интернет-портал правовой информации. - 2020
2. Закон Республики Башкортостан "О пчеловодстве (В редакции Закона Государственного Собрания -Курултая Республики Башкортостан от 02.07.1997 г. № 98-З; от 16.12.2002 г. № 396-3; от 01.10.2004 г. № 103-з; от 20.05.2008 г. № 6-з; от 22.06.2009 г. № 135-з; от 20.06.2011 г. № 410-з; от 28.12.2017 г. № 568-з; от 08.04.2022 г. № 542-з)" от 22.06.1995 № 409 // Официальный интернет-портал правовой информации. - 1995
3. Постановление Правительства Республики Башкортостан "Развитие пчеловодства в Республике Башкортостан на 2019-2030 годы" от 24.06.2019 № 375 // Официальный интернет-портал правовой информации. - 2019
4. Приказ Федеральной службы государственной статистики "Об утверждении методики определения возрастных групп населения" от 17.07.2019 № 409 // Официальный интернет-портал правовой информации. -2019
5. ГОСТ 31694-2012 "Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" // Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов. - 2019
6. Ишемгулов А. М., Бурмистров А. Н. Медоносные ресурсы Башкортостана / А. М. Ишемгулов, А. Н. Бурмистров; Гос. учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии, Башкирский гос. аграрный ун-т. - Уфа : Информреклама, 2008. - 259 с. : цв. ил., портр., табл.; 31 см. - Библиогр.: с. 252-255
7. Демография по регионам в Российской Федерации // Федеральная служба государственной статистики URL: https://prcs.ru/ (дата обращения: 28.09.2023).
8. Запрет вырубки, перевозки, реализации деревьев рода липа на территории Башкортостан // Российская общественная инициатива URL: https://www.roi.ru/77398/ (дата обращения: 30.09.2023).
9. Исследования продуктов пчеловодства. Услуги и цены. // Государственное бюджетное учреждение Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория URL: http://bashnpvl.ru/informaciya-dlya-klienta/uslugi-i-ceny.html (дата обращения: 30.09.2023).
10. Ложка антибиотика в бочке башкирского мёда. За границей наш продукт сжигают // Еженедельник "Аргументы и Факты" URL:
https://ufa.aif.ru/society/details/lozhka_antibiotika_v_bochke_bashkirskogo_myoda_za_granicey_nash_produkt_szhiga yut (дата обращения: 30.09.2023).
11. Неоникотиноиды - применение инсектицидов. Степень опасности. // СЭС Служба в Липецке и области URL: https://nimfadez.ru/yady-ot-vreditelej/neonikotinoidy-primenenie-insekticzidov-stepen-opasnosti/ (дата обращения: 01.10.2023).
12. Официальный сайт АНО «Алтын Солок» (Золотая Борть) URL: https://wildbeehive.ru/about/ (дата обращения: 01.10.2023).
13. Производство продуктов животноводства в Российской Федерации // Федеральная служба государственной статистики URL: https://prcs.ru/ (дата обращения: 28.09.2023).
14. Пчеловодство Башкортостана // Государственное автономное учреждение "Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии" URL: http://www.bash-med.ru (дата обращения: 30.09.2023).
15. Распределение площади лесов и запасов древесины по преобладающим породам и группам возраста на 01.01.2022 // Министерство лесного хозяйства Республики Башкортостан URL: https://forest.bashkortostan.ru/opendata/?nav-opendata=page-3 (дата обращения: 30.09.2023).
16. Реестр пчеловодов Республики Башкортостан 2023 // Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан URL: https://agriculture.bashkortostan.ru/documents/active/480417/ (дата обращения: 28.09.2023).
17. Требования к ввозу/вывозу/транзиту, предъявляемые к подконтрольным Россельхознадзору товарам (продукция животноводства (включая продукцию из водных биоресурсов) и растениеводства, в том числе зерно и продукты его переработки. // Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору URL: https://fsvps.gov.ru/importexport/ (дата обращения: 30.09.2023).
18. Ученые Башкирии разработали иммунный препарат для замены антибиотиков при лечении пчел. // Сделано у нас. Нам есть чем гордиться. URL: https://sdelanounas.ru/blogs/60843/ (дата обращения: 01.10.2023).
19. Ken Watanabe, Ratika Rahmasari, Ayaka Matsunaga, Takahiro Haruyama, Nobuyuki Kobayashi. Antiinfluenza viral effects of honey in vitro: potent high activity of manuka honey // Archives of Medical Research. — 2014-07. — Т. 45, вып. 5. — С. 359-365.
20. Klein, A.M., Vaissiere, B.E., Cane, J.H, Steffan-Dewenter, I., Cunningham, S.A., Kremen, C., Tscharntke, T. Importance of pollinators in changing landscapes for world crops. // Proceedings of the Royal Society. - 2007. -№274(1608). - С. 303-313.
21. Williams, P.H. Phylogenetic relationships among bumble bees (Bombus Latr.): a reappraisal of morphological evidence. // Systematic Entomology. - 1994. - №19(4). - С. 327-344.
