CC BY
47
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
EDITOR'S NOTE
СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА В БРАЗИЛИИ
Сегодняшний, привычный нам мир, вошел в стадию существенных трансформаций, наступает период турбулентности в системе сложившегося мироустройства, выстраивается принципиально иная конфигурация мировой политической и экономической системы. Заметно возрастает экономическая и политическая роль стран, до недавних пор находившихся в категории так называемых «развивающихся», растет значение их межгосударственных объединений. Так, например, мы не заметили, как сформировалась новая «Большая семерка», уже превзошедшая по показателям «столпы» мировой экономики, входящие в «традиционную» G7. Сегодня Бразилия, Россия, Индия, Китай, Южная Африка («страны БРИКС»), а также Индонезия и Мексика в совокупности опережают страны G7 по суммарным показателям площади территории, численности населения, объему ВВП, доли в валовом мировом продукте, объему мирового сельскохозяйственного производства, и другим параметрам. Постепенно растут взаимосвязи между этими странами по логистическим путям, минующим давно признанные мировые центры капитала и деловой активности. В этих процессах немаловажную роль в дальнейшем будет играть и туризм как способ развития гуманитарных контактов и укрепления этих взаимосвязей, форма межкультурного обмена, «связующая субстанция» цивилизаций и культур.
Так, впервые о важной роли туризма для развития сотрудничества между странами БРИКС отмечено в «Декларации Гоа», принятой по итогам саммита в Индии в октябре 2016 г. Тема туризма нашла продолжение и на саммите БРИКС в 2017 г. - в Сямэньской декларации руководителей стран БРИКС вынесли её в число перспективных направлений для дальнейшего углубления сотрудничества. Вопросы
TOURISM RESEARCH IN BRAZIL: THE STATE OF THE ART
Today's familiar world has entered the stage of significant transformations and turbulence. We can observe creating the new world order and building fundamentally different configuration of the world political and economic system. The economic and political role of countries recently being in the category of so-called "developing" economies is noticeably increasing. The importance of their interstate associations is growing. So, for example, we didn't notice how a new "Big Seven" was formed. And it has already outrun of the "pillars" of the world economy, included in the "traditional" G7. Brazil, Russia, India, China, South Africa ("BRICS countries"), as well as Indonesia and Mexico, in aggregate, are ahead of the G7 countries by total area, population, GDP, share in gross world product, the volume of world agricultural production, and other indicators. Logistical routes, connecting these countries, are gradually growing, and they are more and more bypassing the long-recognized world centers of capital and business activity. Tourism as a form of intercultural exchange and "connecting substance" of civilizations and cultures will play an important role in these processes in the future through developing humanitarian contacts and strengthen these relationships.
Thus, "Goa Declaration", adopted at the end of the summit in India in October 2016, for the first time noted the important role of tourism for the developing the cooperation among the BRICS countries. The theme of tourism was continued at the BRICS summit in 2017 -in the Xiamen Declaration of the leaders of the BRICS countries, it was listed among the promising areas for further deepening cooperation. The issues of tourism development and cultural exchange were also widely discussed in November 2018 at a meeting of ministers of culture and representatives of the BRICS member countries in Maropenga, a tourist
s
развития туризма и культурного обмена широко обсуждались и в ноябре 2018 г. на встрече министров культуры и представителей стран-членов БРИКС в Маропенге - в туристическом центре, расположенном внутри археологического комплекса «Колыбель человечества» в ЮАР. Тогда были достигнуты договоренности изучить возможности для сотрудничества между городами стран БРИКС, отмечены намерения учредить «Сеть творческих городов БРИКС», «Сеть городов - центров культуры, туризма и гастрономии БРИКС», а также создать межгосударственную рабочую группу по культуре и туризму. Представляется, что сегодня пришло время эти планы реализовать в практической плоскости. Органам власти стран-членов БРИКС важно прикладывать максимум усилий для развития прогресса в наращивании обмена в сферах туризма, кинематографа, культуры, образования и спорта, а также молодежных обменов, включая и молодежный студенческий туризм.
Редакция журнала «Современные проблемы сервиса и туризма» инициирует серию специальных выпусков, посвященных проблематике развития сферы туризма и гостеприимства в отдельных «новых экономиках» - странах-лидерах экономической и политической жизни планеты -с целью познакомить читателей с основными проблемно-тематическими аспектами и кейсами, актуальными в той или иной из них. Нам представляется, что такой подход будет способствовать интеграции и упрочению связей как между представителями национальных исследовательских школ научной сферы гостеприимства, так и обмену опытом и технологиями по развитию этой важнейшей отрасли национальных экономик.
Первый выпуск в этой серии посвящен туристской отрасли страны, давшей первую букву аббревиатуры БРИКС - Федеративной Республике Бразилии. Бразилия, самая большая страна в Латинской Америке и пятая по величине в мире, является крупным игроком в ключевых секторах
center located inside the Cradle of Humanity archaeological complex in South Africa. The parties agreed to explore opportunities for cooperation among the cities of the BRICS countries, to establish the BRICS Creative Cities Network, the BRICS Network of Cities - Centers of Culture, Tourism and Gastronomy, as well as to create an interstate working group on culture and tourism.
It seems that today is the time to put these plans into practice. It is important for the authorities of the BRICS member countries to make every effort to develop progress in increasing exchanges in the fields of tourism, cinema, culture, education and sports, as well as youth exchanges, including youth student tourism.
The Editorial Board of the journal "Service and Tourism: Current Challenges" initiate a series of special issues devoted to the main problem-thematic aspects and cases of tourism and hospitality in "new economies" - the leading countries in the economic and political life of the planet. We suppose that such an approach will contribute to the integration and strengthening of ties among representatives of national research schools of the scientific field of hospitality, and the exchange of experience and technologies for the development of this most important sector of national economies.
The first issue in this series is dedicated to the tourism industry of Federative Republic of Brazil, the country that gave the first letter of the abbreviation BRICS.
Brazil, the largest country in Latin America and the fifth largest worldwide, is a major player in key economic sectors of the region, particularly, travel and tourism. In the second half of the past decade, the South American country registered more than six million inbound tourist arrivals per year, placing it among the top tourist hubs for international travelers in Latin America. Annually, this tourism volume represented more than six billion
экономики региона, в частности, в сфере путешествий и туризма. Во второй половине прошлого десятилетия эта южноамериканская страна регистрировала более 6 млн прибывающих туристов в год, что сделало ее одним из лучших туристических центров для международных путешественников в Латинской Америке. Ежегодно этот объем турпотока приносил стране более 6 млрд USD расходов иностранных посетителей1. В Бразилии широко развит внутренний туризм, который почти на 94,3% удовлетворяет внутренний спрос. По прогнозам, к 2028 г. доля туризма в ВВП Бразилии вырастет до 8,2% (701,7 млрд. бразильских риалов)2. О развитии национального туризма в Бразилии также свидетельствует постоянный рост числа пассажиров внутренних авиалиний за последние два десятилетия, вплоть до пандемии коронави-руса (COVID-19). По итогам 2020 г., из-за ограничений под влиянием этой пандемии, Бразилия потеряла около 1,4 млн рабочих мест в сфере туризма, что сделало ее наиболее пострадавшим отраслевым рынком занятости в Латинской Америке, а в мире бразильская сфера туризма вошла в Т0П-10 наиболее пострадавших1.
Таким образом, туризм в Бразилии -это важная часть национальной экономики, что, естественно, делает его объектом пристального интереса бразильских исследователей. К сожалению, пока что ни Россия для Бразилии, ни Бразилия для России не являются крупными центрами генерации туристских потоков. Но, очевидно, с развитием и укреплением связей между нашими странами этот показатель будет заметно меняться. Тем более, что интерес народов этих двух стран друг к другу огромен, а туристский потенциал каждой из них -неисчерпаем.
В данном выпуске собраны статьи, в которых авторы затрагивают вопросы развития туризма в этой стране с разных точек
U.S. dollars of international visitor expenditures.1
In Brazil, domestic tourism is widely developed and it satisfies domestic demand by almost 94.3%. According to forecasts, by 2028 the share of tourism in Brazil's GDP will grow to 8.2% (701.7 billion Brazilian rials)2.
The development of national tourism in Brazil is also attested by ever-increasing domestic air passengers during the past two decades up until the coronavirus (COVID-19) pandemic. The Brazilian travel and tourism sector was strongly hit by the coronavirus (COVID-19) pandemic. According to 2020 figures, Brazil lost around 1.4 million tourism jobs by the end of the year, turning the country into the most affected tourism employment markets in Latin America, and among the ten most affected worldwide1.
Thus, tourism in Brazil is an important part of the national economy, which, of course, makes it the object of close interest of Brazilian researchers. Unfortunately, so far neither Russia for Brazil, nor Brazil for Russia are major centers for generating tourist flows.
But, obviously, with the development and strengthening of ties between our countries, this indicator will noticeably change. Moreover, the interest of the peoples of these two countries to each other is huge, and the tourism potential of each of them is inexhaustible.
This issue contains articles in which the authors touch upon the tourism development this country from different points of view and scientific positions. At the same time, the authors do not seek to give any general assessment of the tourism development level in Brazil. And it is hardly possible for such a large
1 Lopez A. M. (2022). Travel and tourism in Brazil - statistics & facts. Statista. URL: https://www.statista.com/top-ics/6697/travel-and-tourism-in-brazil/#dossierKeyfigures
2 Туряница Д. (2019). Туристические контакты стран БРИКС становятся одним из приоритетных направлений
сотрудничества. URL: http://infobrics.org/post/28215
зрения и научных позиций. При этом авторы не стремятся дать какую-то общую оценку уровню развития сферы туризма в Бразилии. Да и вряд ли это возможно для такой большой и разнообразной по природным и историко-культурным условиям страны. Очевидно, что рассмотреть все аспекты и проблемные места развития бразильской индустрии туризма в одном выпуске невозможно. Однако в данном контексте мы можем вспомнить Аристотеля, который считал, что обсуждение будет адекватным, если в нем будет столько ясности, сколько допускает его предмет, ибо точность не следует искать одинаково во всех обсуждениях3, поэтому попытка исчерпывающим образом изложить знания по какому-либо предмету может являться лишь иллюзией. И все же, нам думается, что представленные в выпуске исследования в определенной мере отражают состояние дел с точки зрения научных знаний в сфере туризма в Бразилии.
В представленных в выпуске статьях содержатся результаты проектов и исследований, представленных учеными из университетов и учреждений со всей территории Бразилии, что дает хорошее обзорное представление о том, что является проблемным полем наук о туризме и гостеприимстве в стране в настоящее время. Статьи, собранные в данном выпуске, посвящены разным регионам и муниципалитетам страны, они затрагивают разные объекты (материальные, нематериальные, артефакты, социальные процессы и практики) и отрасли исследований (экономику, социологию, антропологию, географию, образование и т.д.), а также отражают разнообразные проблемы, с которыми сталкиваются люди, организации и учреждения в процессе создания территориального туристского продукта, включая проблемы государственного управления данной отраслью. В статьях затрагиваются экономические и социальные вопросы, проблемы повышения качества услуг,
country with diverse of natural, historical and cultural conditions. It is obvious that it is impossible to consider all aspects and problem areas of the Brazilian tourism industry development in one issue.
Anyway, if a final reason needs to be given, we recur to Aristotle, who said that "Our discussion will be adequate if it has as much clearness as the subject-matter admits of, for precision is not to be sought for alike in all discussions [...]"3, so it is a vein illusion try to find out exhaustively the knowledge of any subject. Having said this, we keep the idea that the set of the papers, gathered together here, represent, in a good manner, the state of art of what have been produced in terms of knowledge in the tourism field, in Brazil.
This dossier aims to present results of projects, researches and working papers resulting from master and PhD advisory process throughout Brazil, giving an good idea about the what have been done in the last years, but specially about what is in course in terms of research agendas, in different topics, methods and epistemologies involved.
We have good reasons to think that this issue is quite representative of the state of art of the tourism research in Brazil, among them, we could say that the papers are from and reflect different regions and states of the country, they deal with distinct objects (material, immaterial, artefactual, social process and practices), they recur to several disciplines (economy, sociology, anthropology, geography, education, etc.), they thematize a sort of times, places and situations, across the country, which reflects the prismatic, dichotomic and asymmetrical issues experienced by people, organizations and institutions, and last, but no least, they speak about two sides (the critical and managerial one) of tourism, dealing with services, management, development and culture, labour precarization among other). The set of the papers deals with different topics, since that more inclined to the
3 Aristotle (2009). The Nicomachean Ethics. (Translated by David Ross). Oxford University Press. P.4.
управления, территориального развития и планирования туризма, капитализации культурного наследия, рассматриваются кейсы развития туризма как в крупных городах (таких, как, например, Рио-де-Жанейро), так и в малых этнических поселениях или внутренних районах Амазонии (как, например, коренного этноса Бразилии - народности потигуара в штате Па-раиба или уникальной гастрономической культуры жителей деревни Канто-Гранде в штате Пиауи).
Собранные в данном выпуске материалы демонстрируют институциональное и региональное разнообразие, что является важным аспектом в приложении к таким крупным континентальным странам, как Бразилия или Россия. Так, авторы статей представляют все 5 макрорегионов страны (северного, северо-восточного, южного, юго-восточного и западно-центрального). Институциональное разнообразие демонстрирует список учреждений, с которыми аффилированы авторы статей - это ведущие университеты и научные учреждения Бразилии, расположенные в штатах Амазонас, Минас-Жерайс, Параиба, Парана, Пиауи, Рио-де-Жанейро, Риу-Гранди-ду-Норти, Санта-Катарина, Сан-Паулу, Токантинс.
Что касается эпистемологического статуса исследований, то все статьи этого выпуска можно сгруппировать по трем основным темам. 1) Статьи, относящиеся к позитивистскому подходу, посвященные широкой теории структурного функционализма, с основным акцентом на экономические и управленческие аспекты туризма, например, работа Дриелли Ракель Вардейру де Оливейра, Марианы Перейра Чавиш Пиментель, Кайо Сезар Соареш Гон-салвис «Методология параметризации экономики туризма в муниципалитетах: кейс Жуис-де-Фора (Бразилия)». 2) Статьи, рассматривающие туризм в более символическом ключе, в основном вдохновленные социологической теорией Макса Ве-бера и философскими взглядами на феноменологию и герменевтику, а также их более поздними направлениями (например, постмодернизм и постструктурализм). Так,
operational and administrative form of tourism (e.g. tourism economy, destination image, tourism transportation, use of geographical information to certification, among others) until the aspects more related to the political and symbolic side of tourism (e.g. the heritage's site, economy sociology of handicraft's organizations, pedagogical aspects related to tourism education, as well as the precarization of work on tourism).
Also, the collection of papers shows the institutional and regional diversity - what is an important issue when someone analyses a continental country as Brazil (or Russia). We have authors from all 5 regions of the country (north, northeast, south, southeast and western-central one). The diversity of institutional affiliation of the authors is illustrated by variety of universities that situated in the states: Amazonas, Minas Gerais, Paraiba, Parana, Piaui, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Santa Catarina, Sao Paulo, Tocantins.
Concerning to the epistemological status of the studies, we can group the articles in three main topics: (1) articles related to the positivistic account, dealing with broad theory of structural-functionalism and its specific medium size theories, with the main focus on the economic and managerial aspects of tourism, for example, the paper of Oliveira, Pimentel and Gongalves "Methodology for Measuring the Tourism Economy in Municipalities: research applied in Juiz de Fora (Brazil)"; (2) articles discussing tourism on a more symbolic and interpretative way, mostly inspired by the sociological theory of Max Weber and the philosophical accounts of phenomenology and hermeneutics, as well as their later developments (like, post-modernism and post-structuralism). In this line we can witness the paper "The Narrative of Contemporary Travel", from Jane Petry da Rosa and Marines da Conceigao Walkowski; and (3) articles derived from a Marxist and critical account, more inclined to see and deal with issues related to the power relations, asymmetrical access to resources (material, symbolic and social ones), the criticism of the state of affairs, and as well as the
к данной группе относятся работа Джейн Петри да Роса и Маринеш да Консейсан Валковски «Нарративы современных путешествий». 3) Статьи, основанные на марксистском и критическом анализе, затрагивающие вопросы, связанные с туристической политикой и управлением, неравномерным доступом к ресурсам (материальным, символическим и социальным), критикой современного состояния данных проблем, а также борьбой за равноправие и благосостояние общества. Среди таких статей стоит отметить работу Жана Энрике Коста, Раони Борхес Барбозы и Анджелы Теберга де Паула «Туризм и прекаризация труда: теоретические и эмпирические подходы к исследованиям».
Также статьи распределяются по традиционным для журнала тематическим рубрикам.
Во всех публикациях приводятся результаты проведенных авторами изысканий, посвященные особенностям отдельных регионов и/или объектов. Несмотря на разность последних и использование различных методов, все статьи выпуска объединяет общая задача - обосновать инструментарии (подходы, методы и способы исследований), которые можно было бы верифицировать, масштабировать и применить в иных туристических системах, дестинациях или регионах.
Надеемся, что наши читатели по достоинству оценят значимость, важность и содержание этого выпуска, и в той или иной мере приоткроют для себя сферу научно-прикладных исследований отрасли туризма и гостеприимства Федеративной Республики Бразилия.
Тьяго Дуарте ПИМЕНТЕЛЬ
Федеральный университет Жуиз-де-Фора (Бразилия), ответственный редактор Андре Риани КОСТА ПЕРИНОТТО Федеральный университет Дельты Парнаибы (Бразилия), ответственный
редактор Олег Евгеньевич АФАНАСЬЕВ Российский государственный университет туризма и сервиса (РФ), главный редактор
struggles related to emancipation and human flourishment. As a good example, we have the paper "Tourism and precarisation of labour: theoretical notes and empirical incursions", signed by Costa, Barbosa & Paula.
Articles are also distributed according to traditional thematic headings for the journal.
All publications provide the research results on the characteristics of individual regions and / or objects. Despite having distinct scientific objects of study and using different methods, all these articles have in common the same concern of to generate universal methods and process, that could be performed in any tourist system, scale or region. Their efforts - be using an economic matrix to study the tourism economic results, or a method to make the assessment the quality of services in tourism or yet a method to evaluate the procedures and forms of participation and governance in public councils - are, at the end, focused on to crate tools that can be used by anyone in any place, at any time.
We hope that our readers will appreciate the significance, importance and content of this issue, and in one way or another will discover the field of scientific and applied research of the tourism and hospitality industry of the Federative Republic of Brazil.
We are glad to diffuse the information about tourism research in Brazil, and to strengthen ties with the Russian science community of tourism. We that this can be just the beginning and one of several actions fostering mutually both academies, researchers, practitioners and tourists.
Thiago Duarte PIMENTEL
Federal University of Juiz de Fora (Brazil), Executive Editor
André Riani COSTA PERINOTTO
Federal University of the Parnaba Delta (Brazil),
Executive Editor
Oleg E. AFANASIEV
Russian State University of Tourism and Service (Russia), Editor-in-chief
