CC BY
20
призвана способствовать росту инвестиционной привлекательности региона, что неизменно приведет к дополнительным доходам в региональную экономику, к ее развитию и росту социальных показателей.
Таким образом, инвестиционный механизм развития на мезуровне обеспечивает стимулирование и эффективное использование инвестиционных активов для развития отрасли, региона, ориентированный на достижение основных экономических показателей (роста ВРП, развития отраслей специализации, повышение инвестиционного потенциала). Источники:
1. Официальные данные Федерального агентства государственной статистик - [Электронный ресурс] - URL: http://www.gks.ru.
2. Портал Торгово-Промышленной Палаты Ставропольского края. URL: http://stavropol.tpprf.ru/ru/invest.
3. Перспективные направления развития Северо-Кавказского федерального округа: монография / под ред.чл.-корр. РАН, д.э.н., проф. Д.Е. Сорокина. - М.: Финансовый университет, 2014.
4. Новоселова, Н.Н., Хубулова, В.В., Инвестиционная стратегия региона / Учебное пособие - М.: Инфра-М, 2018.
5. Симкина, С.С., Хубулова, В.В., Оценка инвестиционного климата в Российской Федерации / материалы всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы современными науки: взгляд молодых ученых» - 2016. - С. 279 - 284.
6. По данным Интернет-портала об инвестиционной деятельности Ставропольского края - [Электронный ресурс] -URL: http://portal.stavinvest.ru
Sources:
1. Official data of the Federal Agency of state statistics- [electronic resource] - URL: http://www.gks.ru Oh?
2. Portal of the chamber of Commerce and Industry of the Stavropol territory. URL: http://stavropol.tpprf.ru/ru/invest.
3. Perspective directions of development of the North Caucasus Federal district: monograph / ed.-Corr. Russian Academy of
Sciences, doctor of Economics, Professor D. E. Sorokin. - Moscow: Financial University, 2014.
4. Novoselova, N. N., Khubulova, V. V., Investment strategy of the region / textbook - M.: Infra-M, 2018.
5. Simkina, S. S., Khubulova, V. V., evaluation of the investment climate in the Russian Federation / proceedings of the all-
Russian scientific - practical conference "Actual problems of modern science: the view of young scientists" - 2016. - S. 279 - 284.
6. According to the Internet portal about investment activity of Stavropol region-[Electronic resource] - URL:
http: //portal. stavinvest. ru
Н. С. Власова
К.э.н., доцент кафедры теории бухгалтерского учета, Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина
N.S. Vlasova
Associate Professor of the Department ofAccounting Theory,
Candidate of Economic Sciences, Kuban State Agrarian University (n.s.vlasova@yandex.ru, 89184379010)
Н.В. Свиридова магистрант
Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина
N.V. Sviridova undergraduate,
Kuban State Agrarian University (nadyusha_sviridova.0808@mail.ru, 8-918-95-95-594)
Т.А. Ягунова магистрант
Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина
T.А. Yagunova undergraduate,
Kuban State Agrarian University (gkh4378998@mail.ru, 8-918-43-78-998)
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Аннотация. В статье представлен анализ процессов производства, состоящий из выявления, измерения, сбора, подготовки и приема информации, необходимой административно-управленческому аппарату для выполнения своих функций, а именно, выработки и принятия управленческих решений. Представлена сравнительная характеристика калькулирования полной и усеченной себестоимости на примере одного из предприятий перерабатывающей отрасли. Современным управленцам необходимо построение современной автоматизированной системы учета, которая позволяет максимально повысить детализацию и оперативность как управленческого, так и финансового учета. Это дает возможность в ежедневном формате в автоматизированной системе отражать факты хозяйственной жизни, что существенно усиливает контрольную функцию учета, сокращает объем бумажной работы, при этом повышается качество и оперативность предоставления необходимой информации менеджменту организации для принятия управ-
ленческих решений.
Annotation. The article presents the analysis of the processes of production, consisting of identifying, measuring, gathering, processing and reception of information, the necessary administrative and managerial staff for the performance of its functions, namely, the elaboration and adoption of managerial decisions. The comparative characteristic of calculation of full and truncated Prime cost on the example of one of the enterprises of processing branch is presented. Modern managers need to build a modern automated accounting system that allows you to maximize the detail and efficiency of both managerial and financial accounting. This makes it possible to reflect the facts of economic life in a daily format in an automated system, which significantly enhances the control function of accounting, reduces the amount of paperwork, while improving the quality and efficiency of providing the necessary information to the management of the organization for management decisions. Ключевые слова: учет и анализ затрат, оптимизация затрат, своевременность принятия решений, усеченная себестоимость.
Key word: accounting and cost analysis, cost optimization, timeliness of decision-making, costing.
В современных экономических условиях эффективное функционирование организации является обязательным условием её существования. Деятельность любой фирмы должна быть рентабельна и целью любого производства является получение прибыли. Достижение этой цели связано с общей организацией производства, применением высоких технологий, финансовыми возможностями, а также с владением достоверной и исчерпывающей информацией. Для разработки планов развития производства на долгосрочный и краткосрочный период административно-управленческому персоналу необходимо владеть достоверной, своевременной информацией. Для получения качественной информации следует максимально повысить детализацию и оперативность как производственного, так и управленческого учета.
Управленческий учет затрат на производство состоит в наблюдении и анализе использования затрат и результатов прошлой, настоящей и будущей производственной деятельности, соответствующей определенной модели управления, ориентированной на выполнение основной цели хозяйствующего субъекта.
В настоящее время нормативно-правовое регулирование в части ведения управленческого учета для учета затрат в нашей стране не определено. На практике применяются разнообразные методики, рекомендации и принципы ведения управленческого учета. У этого есть существенный положительный момент. В условиях отсутствия жесткой регламентации управленческого учета организации имеют возможность выбирать способы учета затрат и определения себестоимости для целей управленческого учета.
Обращаясь к трудам Вахрушиной М.А., можно дать определение управленческого учета. По мнению данного автора, бухгалтерский управленческий учет можно определить как самостоятельное направление бухгалтерского учета организации, которое обеспечивает ее управленческий аппарат информацией, используемой для планирования, управления, контроля и оценки организации в целом, а также ее структурных подразделений. Этот процесс включает выявление, измерение, фиксацию, сбор, хранение, защиту, анализ, подготовку, интерпретацию, передачу и прием информации, необходимой управленческому аппарату для выполнения его функций. Бухгалтерский управленческий учет можно представить как звено, которое связывает учетный процесс и механизм управления предприятием. Существует множество различных подходов к разработке системы управленческого учета, к методам его ведения и даже к самому определению управленческого учета.
Так, В.Э. Керимов обращает внимание, что на современном этапе развития экономики важнейшей задачей является совершенствование системы управления производством на основе единых принципов планирования, учета, оценки, калькулирования, анализа и контроля. В этих условиях неизмеримо возрастает роль управленческого учета, являющегося необходимым инструментом в мобилизации всех имеющихся резервов повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятий.
Предмет управленческого учета затрат - это производственная деятельность организации, ее отдельные структурные подразделения. Структурные подразделения можно назвать центрами ответственности, так как каждым структурным подразделением управляет менеджер. Он контролирует затраты, доходы и средства, которые вовлекаются в данное структурное подразделение. Нормативы для каждого подразделения определяются руководством организации.
Выделяются следующие функции управленческого учета:
- обеспечение информацией руководителей всех уровней управления, необходимой для текущего планирования, контроля и принятия оперативных управленческих решений;
- формирование информации, которая служит средством внутренней коммуникационной связи между уровнями управления и различными структурными подразделениями одного уровня;
- оперативный контроль и оценка результатов деятельности внутренних подразделений предприятия в достижении цели;
- перспективное планирование и координация развития предприятия в будущем на основе анализа
и оценки фактических результатов деятельности.
Предметом управленческого учета является производственная и коммерческая деятельность организации в целом и ее отдельных структурных подразделений в процессе всего цикла управления.
Содержание предмета раскрывается его объектами. Объектами управленческого учета являются затраты в целом по предприятию и по структурным подразделениям; результаты хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений; финансовые результаты (затраты) центров финансовой ответственности; внутреннее ценообразование, предполагающее использование трансфертных цен; бюджетирование и система внутренней отчетности.
Система управленческого учета состоит из множества процедур, которые могут меняться в зависимости от целей управления. Тем не менее, они должны отвечать определенным принципам.
Л. Шардонне выделяет семь задач управленческого учета:
- рациональное калькулирование себестоимости продукции;
- анализ работы предприятия с подразделением на центры деятельности;
- разработка планов (прогнозов) на короткий и длительный периоды в зависимости от уровня организации производства;
- выбор оптимальной базы и методологии для планового калькулирования;
- приближение прогнозов к фактическим результатам в целях выработки необходимой политики управления;
- учет движения материальных ресурсов и готовой продукции;
- соизмерение общего финансового результата с данными управленческого учета для арифметического контроля.
По нашему мнению, можно согласится с мнением многих ученых, что в системе управления затратами полный анализ себестоимости продукции является важным инструментом выявления резервов для снижения себестоимости продукции.
Рассмотрим приведенные выше теоретические аспекты управленческого учета затрат на примере ООО «Мясоптицекомбинат «Каневской». Так, основным видом деятельности данной организации является производство мяса, мяса птицы, производство колбасных и других изделий мясоперерабатывающей отрасли.
В исследуемой организации применяется метод расчета полной себестоимости, то есть все затраты включаются в себестоимость продукции, работ и услуг. Данный метод имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Во-первых, при расчете полной себестоимости в общей сумме затрат отражаются некоторые затраты, которые меняют точность расчетов. К ним можно отнести коммерческие и управленческие расходы. Во-вторых, при расчете полной себестоимости можно упустить некоторые нюансы принятия управленческих решений.
В целях совершенствования управленческого учета затрат хотелось бы предложить метод расчета усеченной себестоимости по системе «директ-костинг». Данная методика основывается на допущении, что косвенные непроизводственные расходы, связанные с организацией производства и управления, являются расходами текущего отчетного периода и должны полностью списываться на финансовый результат. При использовании данной системы рассчитывается сокращенная себестоимость готовой продукции, работ и услуг, то есть, в себестоимость включаются только прямые и косвенные расходы - в плане обслуживания производства.
При калькулирование полной себестоимости продукции, в учете исследуемой организации имела место быть бухгалтерская запись (по данным за 2016 год):
1. Отражена полная себестоимость готовой продукции:
Дебет счета 43 «Готовая продукция» 92 839 401 руб.
Кредит счета 20 «Основное производство» 92 839 401 руб.
Применение системы «директ-костинг» предполагает дифференцированный учет общепроизводственных расходов. Их необходимо разделить на постоянные и переменные. Так к счетам 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» следует открыть по два субсчета:
- Субсчет 25-1 «Общепроизводственные переменные расходы»;
- Субсчет 25-2 «Общепроизводственные постоянные расходы»;
- Субсчет 25-2 «Общехозяйственные переменные расходы»;
- Субсчет 25-2 «Общехозяйственные постоянные расходы».
Общехозяйственные расходы также исключаются из калькулирования. Они полностью включаются в себестоимость реализованной продукции общей суммой без подразделения на виды изделий. В конце отчетного периода общехозяйственные расходы списываются непосредственно на уменьшение выручки от продаж.
Расчет усеченной себестоимости предполагает списание накладных расходов (в части постоянных затрат) в дебет счета 90 «Продажи», субсчета 90-2 «Себестоимость продаж», при этом будут составлены следующие бухгалтерские записи:
1. Списаны общепроизводственные постоянные расходы:
Дебет счета 90 «Продажи» субсчет 90-2 «Себестоимость продаж»;
Кредит счета 25-2 «Общепроизводственные постоянные расходы».
2. Списаны общехозяйственные постоянные расходы:
Дебет счета 90 «Продажи» субсчет 90-2 «Себестоимость продаж»;
Кредит счета 26-2 «Общехозяйственные постоянные расходы».
Усеченная себестоимость в системе «директ-костинг» формируется также по дебету счета 43 «Готовая продукция». Если исследуемая организация начнет использовать систему сокращенной себестоимости, то расчетный процесс может быть упрощен. Ведь при данном методе расчета не нужно распределять сумму коммерческих и управленческих расходов на каждый отдельный вид продукции, работы или услуги. Также следует отметить, что если вся продукция в течение отчетного периода реализуется, то есть, остатков на складе на отчетную дату нет, то финансовый результат по системе учета полной себестоимости и по системе «директ-костинг» будет совпадать.
В случае калькулирования усеченной себестоимости синтетический счет 20 «Основное производство» будет содержать следующую информацию (Таблица 1)
Таблица 1 - Итоговые учетные записи по счету 20 «Основное производство» (на примере ООО Мя-соптицекомбинат «Каневской» Каневского района, 2016 год.)
Дебет Кредит
С кредита счетов Содержание фактов хозяйственной жизни Сумма, руб. В дебет счетов Содержание фактов хозяйственной жизни Сумма, руб.
70 Начислена заработная плата работникам основного производства 2375200 43 Списана готовая продукция 91940362
69 Начислены взносы во внебюджетные фонды 712560
02 Начислена амортизация по основным средствам 3491300
10 Списаны материалы на основное производство 78194900
25-1 Распределена переменная часть общепроизводственных расходов 852321
26-1 Распределена переменная часть общехозяйственных расходов 1878437
29 Списаны расходы обслуживающих производства и хозяйства 1213229
76 Начислены затраты за услуги связи 324762
23 Начислены затраты вспомогательных производств 2897653
Оборот на 31.12.2016 г. 91940362 Оборот на 31.12.2016 г. 91940362
Согласно данному расчету, общая сумма затрат по дебету счета 20 «Основное производство» стала ниже на 899039 руб. Поскольку специфика деятельности мясо перерабатывающего предприятия предполагает отсутствие остатков незавершенного производства на конец периода, то применение методики расчета усеченной себестоимости будет очень актуальна.
В случае внедрения организацией системы «директ-костинг» ее отчет о финансовых результатах для целей управления, может быть представлен в следующем виде:
1. Выручка от продаж отражается по каждому виду продукции и по общей сумме выручки.
2. Себестоимость (сокращенная) отражается по каждому продукту и по сумме затрат.
3. Маржинальный доход (отражается в разрезе ассортимента производимой продукции и по предприятию в целом)
4. Коммерческие расходы отражаются только в общей сумме
5. Управленческие расходы отражаются в общей сумме
6. Прибыль от основного вида деятельности также отражается в общей сумме по предприятию.
Существующая конкуренция на рынке продовольствия требует обеспечение необходимости построения эффективной системы управления затратами. Реализация поставленной задачи возложена на грамотно организованную систему бухгалтерского управленческого учета. В информации для принятия управленческих решений открывается другая - усеченная себестоимость, но именно эта информация отражает те затра-
ты, на которые необходимо обратить внимание. Система калькулирования усеченной себестоимости позволяет более эффективно контролировать, анализировать и оптимизировать затраты, непосредственно связанные с производством продукции, тем самым доказывается эффективность внедрения системы «директ-костинг». Источники:
1. Сигидов Ю.И. Отраслевые особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприяти-
ях плодоовощной перерабатывающей отрасли / Ю.И. Сигидов, Н.С. Власова // Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, 2013.-№12. - С. 21-30.
2. Власова Н.С. Совершенствование управленческого учета на предприятиях плодоовощной перерабатывающей
отрасли: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук 08.00.12. / Власова Наталья Сергеевна, Кубанский ГАУ. - Краснодар, 2008. - 24 с.
3. Власова Н. С. Организация системы управленческого учета как основа повышения эффективности управления
предприятием: монография / Н. С. Власова. - Краснодар: КубГАУ, 2017. - 214 с.
4. Власова Н. С. Совершенствование управленческого учета на предприятиях плодоовощной перерабатывающей
отрасли (на примере предприятий Краснодарского края): Дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: 08.00.12. -Краснодар, 2008. - 223 с.
5. Власова Н. С. Современный уровень и перспективы развития управленческого учета / Н. С. Власова // Политема-
тический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2006. -№ 19. - С. 99-105.
6. Власова Н.С. Становление и перспективы развития бухгалтерского управленческого учета / Н.С. Власова // Инно-
вационные тенденции развития российской науки. Материалы IV Международной (заочной) научно-практической конференции молодых ученых, 2011. - С. 182-184.
7. Петрова Я. В. Модели и методы бухгалтерского учета в принятии управленческих решений / Я. В. Петрова, Н. С.
Власова // Экономическая наука в XXI веке: проблемы, перспективы, информационное обеспечение. Материалы международной научно-практической конференции студентов, аспирантов, магистрантов и преподавателей, 2013. - С. 270-275.
8. Адаменко А.А. Системный подход к классификации методов учёта и затрат / А.А. Адаменко // Экономика. Право.
Печать. Вестник КСЭИ. - 2009. - № 1-3 (38-40). - С. 39-45.
9. Адаменко А.А. Анализ особенностей формирования учетной системы в сельскохозяйственных организациях /
А.А. Адаменко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2008. - № 14. - С. 59-64. 10.0ценка финансового состояния и перспектив внедрения управленческого учета в сельскохозяйственных организациях / Ю.И. Сигидов, М.С. Рыбянцева, А.А. Адаменко. - Краснодар, 2009. Sources:
1. Sigidov Yu.I. Industry-specific features of cost accounting and costing of products at enterprises of the fruit and vegetable
processing industry / Yu.I. Sigidov, N.S. Vlasova // Accounting in agriculture, 2013.-№12. - P. 21-30.
2. Vlasova N.S. Perfection of the administrative account at the enterprises of a fruit and vegetable processing branch: the
author's abstract. dis. to the soisk. scientist. step. Cand. econ. Sciences 08.00.12. / Vlasova Natalia Sergeevna, the Kuban State University. - Krasnodar, 2008. - 24 with.
3. Vlasova NS Organization of the system of management accounting as the basis for improving the management of the en-
terprise: monograph / N. S. Vlasova. - Kras-noar: KubGAU, 2017. - 214 p.
4. Vlasova NS Perfection of the administrative account at the enterprises of a fruit and vegetable processing branch (on an
example of the enterprises of Krasnodar territory): Dis .... kand. to the soisk. scientist. step. Cand. econ. Sciences: 08.00.12. - Krasnodar, 2008. - 223 with.
5. Vlasova NS The current level and prospects for the development of management accounting / N. S. Vlasova // The Politi-
cal Network Electronic Journal of the Kuban State Agrarian University. - 2006. - No. 19. - P. 99-105.
6. Vlasova N.S. Formation and prospects for the development of accounting management accounting / N.S. Vlasova // Inno-
vative trends in the development of Russian science. Materials of the IV International (correspondence) scientific and practical conference of young scientists, 2011. - P. 182-184.
7. Petrova Ya.V. Models and methods of accounting in making managerial decisions / Ya. V. V. Petrova, N.S. Vlasova //
Economic science in the XXI century: problems, perspectives, information support. Materials of the international scientific and practical conference of students, graduate students, undergraduates and teachers, 2013. - P. 270-275.
8. Adamenko AA A systematic approach to the classification of accounting methods and costs. Adamenko // The Economy.
Right. Printing. Herald of KSEI. - 2009. - No. 1-3 (38-40). - P. 39-45.
9. Adamenko AA Analysis of the specifics of the formation of the accounting system in agricultural organizations / A.A.
Adamenko // Proceedings of the Kuban State Agrarian University. - 2008. - No. 14. - P. 59-64.
10. Evaluation of the financial condition and prospects for the introduction of management accounting in agricultural organi-
zations / Yu.I. Sigidov, M.S. Rybyantseva, A.A. Adamenko. - Krasnodar, 2009.
