Совершенствование технологии глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел Текст научной статьи по специальности «Химические технологии»

ку = ехр(—0,13#); кх = 1+ 0,067^, (5)

где # = 3-22 - удельная нагрузка по рушанке, кг/(ч • см).

Расхождения между экспериментальными данными и рассчитанными по математической модели движения частиц в аэросепараторе значениями составили ± 3,2-15,9%.

Результаты математического моделирования использованы для обоснования параметров процесса и конструктивных факторов аэросепаратора при его разработке [3].

ЛИТЕРАТУРА

1. Деревенко В.В., Глущенко Г.А. Потери масла с лузгой при переработке семян подсолнечника // Материалы 9-й Междунар. конф. «Масложировая индустрия - 2009». - СПб., 2009. - С. 12-14.

2. Технологическое оборудование предприятий отрасли (зерноперерабатывающие предприятия) / Л.А. Глебов, А.Б. Дем-ский, В.Ф. Веденьев и др. - М.: ДеЛи принт, 2006. - 816 с.

3. Пат. 2397027 РФ, МПК С 11 В 1/02. Пневмосепаратор для отделения аэроуносимых частиц / В.В. Деревенко, Г.А. Глущенко; ГОУВПО КубГТУ // БИПМ. - 20.08.2010.

Поступила 29.08.12 г.

MODELLING OF PNEUMATIC SEPARATION PROCESS OF SUNFLOWER PARTICLES

CRASHED IN THE VERTICAL AIR STREAM

V.V. DEREVENKO, G.A. GLUSCHENKO, YU.YU. TKACHENKO

Kuban State Technological University,

2, Moskovskaya st., Krasnodar, 350072; e-mail: [email protected]

The mathematical model of movement of sunflower particles crashed in a vertical air stream by pneumatic separation is developed. The model identified on the experimental data received at research of work of a pneumatic separator.

Key words: pneumatic separation equipment, vertical air stream, mathematical modeling, sunflower particles crashed.

ДИССЕРТАЦИОННЫЕ РАБОТЫ

Совершенствование технологии глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел: Дис. ... канд. техн. наук (спец. 05.18.01) / А.М. Артамонов; КубГТУ. - 18.11.10 г.

Научно обоснована технология глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел и разработана технологическая схема брагоректификационной установки, оснащенная экстрактором сивушного масла и изоамилольной колонной. Обоснован и рекомендован технологический прием экстракции этанола водой из сивушных масел, показано его преимущество по сравнению с разделением в сивушной колонне и сепарацией. Установлено, что 2-пропанол - основной компонент, определяющий качество ректификованного спирта, распределяется между эфиро-альдегидной фракцией и сивушным спиртом в соотношении 2 : 1 при получении пищевого спирта марки Люкс и 0,75 : 1 при получении пищевого спирта, отвечающего требованиям ликеро-водочных заводов. 2-пропанол практически отсутствует во фракции сивушных масел. Определены оптимальные тарелки отбора фракции сивушных масел. Рекомендованы значения энергетических парамет-

ров бинарного взаимодействия модели ККТЬ на базе исследования фазового равновесия модельных смесей, содержащих этанол, к-пропанол, изобутанол, изоами-лол и воду, и расслаивания реальной жидкой смеси «этанол - вода - сивушное масло». Разработана математическая модель сивушной колонны как сложной технологической системы с обратными связями.

Получен пищевой спирт с содержанием сивушных масел ниже требований ГОСТ Р 51652-2000. Разработана технологическая схема и режим работы, обеспечивающие максимальный выход и высокое качество ректификованного спирта и сивушного масла. Усовершенствованная технология глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел обеспечивает выработку дополнительно пищевого ректификованного спирта 21,33 дал/сут для установки производительностью 2805 дал/сут абсолютного алкоголя с экономическим эффектом в размере 7 млн р. в год. Результаты работы внедрены на предприятии ООО «КХ Восход» (г. Майкоп).

Новизна предложенных технических решений подтверждена 2 патентами РФ на полезные модели.