CC BY
9Сведения об авторе:
Аксенова Полина Владимировна, доктор биологических наук, профессор кафедры «Биология и общая патология» Донского государственного технического университета; пл. Гагарина, г. Ростов-на-Дону, 344010; e-mail: polinax-1@mail.ru
Author affiliation:
Aksenova Polina Vladimirovna, D. Sc of Biology, Professor of the Department of Biology and General Pathology of the Don State Technical University; Gagarin square, Rostov-on-Don city, 344010; e-mail: polinax-1@mail.ru
УДК 636.081.4- 619: 615.038: 615.214.22: 615.27 Киреев И. В., Оробец В. А.
СОСТОЯНИЕ СИСТЕМЫ АНТИОКСИДАНТНОЙ ЗАЩИТЫ КОРОВ В УСЛОВИЯХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО СТРЕССА
Ключевые слова: коровы, транспортировка, стресс, профилактика, антиоксиданты, антистрессовые препараты, кортизол, перекисное окисление липидов, ферменты, антиоксидантная защи-
Резюме: В данной статье представлены результаты испытания эффективности новых антиокси-дантного и антистрессового препаратов при проведении фармакологической коррекции технологического стресса у дойных коров. Изучено их влияние на динамику продуктов перекисного окисления липидов в крови коров и показатели системы антиоксидантной защиты организма. Установлено, что транспортировка коров является причиной резкого увеличения в крови уровня кортизола, а также активацию свободнорадикальных процессов. Применение препарата для коррекции стрессовых состояний у сельскохозяйственных животных за 12 суток до транспортировки в дозе 4 мл на 100 кг живой массы способствовало нормализации уровня кортизола в крови и положительно отражалось на активности ферментативного звена антиоксидантной системы. Введение антиоксидантного препарата для животных по аналогичной схеме в дозе 3 мл на 100 кг массы тела сопровождалось выраженным антиоксидантным эффектом, который заключался в увеличении активности глутатионпероксидазы, каталазы, супероксиддисмутазы, а также значительно уменьшало количество кортизола в крови. Использование данных препаратов позволило добиться снижения концентрации в крови коров диеновых конъюгатов, малонового диальдегида и оснований Шиффа. При этом применение обоих лекарственных средств одновременно оказывает наибольший положительный эффект на все изучаемые показатели. Полученные результаты позволяют рекомендовать в производственных условиях проводить заблаговременную подготовку коров к проведению транспортировки с использованием седатив-ных и антиоксидантных препаратов.
Введение
В современном животноводстве стрес-сирующие факторы являются неотъемлемой составляющей технологического процесса выращивания и эксплуатации крупного рогатого скота молочного направления. В связи с необходимостью увеличения производства молока и повышения рентабельности отрасли в молочном ско-
товодстве постоянно совершенствуются технологии, включающие изменение норм кормления и структуры рационов, замену многих ручных манипуляций на автоматизированные и механизированные. Следствием этого является увеличение стрессовой нагрузки на животных [1, 2, 3].
В молочном скотоводстве проблема стрессов особенно актуальна и влияет не
только на состояние здоровья животных, но и на их продуктивность и качество получаемой от них продукции [2, 4].
Стресс является неспецифической реакцией в ответ на нарушение внутреннего гомеостаза организма [5] и с точки зрения биохимии представляет собой ряд реакций с участием биологически-активных веществ, приводящих к нарушению работы центральной нервной системы, что, соответственно, влияет на функционирование всех органов и систем. Считается, что началом стресс реакции служит изменение работы гипоталамо-гипофизарно-адрено-кортикальной и гипоталамо-гипофизарно-гонодальной систем, а одним из объективных маркеров является изменение уровня кортизола в крови [6, 7, 8].
Одним из показателей развития стресса является изменение интенсивности процессов перекисного окисления липидов в организме [9, 10, 11]. Есть мнение о том, что, вероятно, перекисное окисление ли-пидов - это один из механизмов нейроэн-докринной регуляции стресса, а процессы образования свободных радикалов при этом приводят к дистрофическим изменениям на всех уровнях - от молекулярного до организменного [12]. При стрессе ней-ромедиаторы вегетативной нервной системы оказывают влияние на изменение интенсивности процессов перекисного окисления липидов. В результате нарушается равновесие между процессами свободно-радикального окисления и антиоксидант-ной защиты [9, 10]. В осложнение к физиологическому стрессу в организме развивается окислительный стресс.
При окислительном стрессе в организме преобладают прооксидантные процессы, что сопровождается образованием большого количества свободных радикалов - токсичных продуктов, разрушающих биологические мембраны [13, 14]. Считается, что он является одним из основных пусковых механизмов в развитии большинства патологий [15]. Поскольку окислительный и технологический стресс - процессы сопутствующие и осложняющие друг друга, целесообразно учитывать это при разработке способов их устранения.
В последние годы многие ученые обратили внимание на проблему технологического стресса в животноводстве, что стимулирует поиск различных методов борьбы с данным явлением и его последствиями [2, 8, 10, 16, 17, 18]. Для устранения данной проблемы часто прибегают к устранению стресс-факторов, что весьма про-
блематично, поскольку требует изменения технологического процесса. Перспективным направлением является фармакологическая коррекция стрессового состояния у животных с применением ветеринарных препаратов различных групп. Данное направление нуждается в научном обеспечении, и, исходя из этого, разработка патогенетически обоснованных методов и средств профилактики и терапии стресса у животных и его последствий является актуальной задачей ветеринарной физиологии и фармакологии.
Целью работы явилось изучение показателей перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты организма коров в условиях технологического стресса и его фармакологической коррекции.
Материалы и методы исследований
Исследования проводили на базе ООО «Агропродукт» Шпаковского района Ставропольского края. В опытах использовали коров голштинской породы в период лактации в летнее время. Возраст животных на момент проведения экспериментов составлял от 4,5 до 7,5 лет, а средняя продуктивность - 29 кг молока в сутки. Животные находились в условиях стойлово-выпасного содержании. В качестве стресс-факторов рассматривали транспортировку автотранспортом продолжительностью 3 часа 47 минут на расстояние 220 км в ночное время. Для профилактики технологического и окислительного стресса применяли препараты «Препарат для коррекции стрессовых состояний для сельскохозяйственных животных» [19] и «Антиоксидантный препарат для животных» [20], разработанные на кафедре терапии и фармакологии Ставропольского ГАУ Первый представляет собой водорастворимый комплекс лития оксибата, натрия селенита и кислоты аскорбиновой. Второй является композицией 2-фенил-1,2-бензизоселеназол-3(2Н)-она, фенил-трет-бутилнитрона, альфа-токоферола ацетата и бета-каротина в виде масляного раствора. Животных разделили с учетом принципа аналогов по 10 в каждой группе. Коровам из первой группы препаратов не вводили, они являлись контролем. Коровам из второй группы за 12 часов до транспортировки вводили препарат для коррекции стрессовых состояний для сельскохозяйственных животных (антистрессовый препарат) из расчета 4 мл на 100 кг массы тела. Животным из третьей группы в это же время вводили вну-
тримышечно антиоксидантный препарат для животных (антиоксидантный препарат) в дозе 3 мл на 100 кг живой массы. В четвертой группе аналогично применяли комбинацию этих препаратов. Учитывали молочную продуктивность коров и показатели качества молока. Получали пробы крови с использованием вакуумных систем «S-Monovette», в которых определяли уровень кортизола, активность ферментов глутатионпероксидаза, супероксиддисму-таза и каталаза, уровень восстановленного глутатиона, а также продукты перекисно-го окисления липидов - малоновый диаль-дегид, диеновые конъюгаты и флуоресцирующие основания Шиффа. Определение уровня гормонов в крови выполняли на автоматическом иммуноферментном анализаторе «АссеП>200» (Польша) с использованием наборов реактивов фирмы «Хе-ма». Показатели антиоксидантной системы и перекисного окисления липидов определяли согласно методических положений по
изучению процессов свободнорадикально-го окисления и системы антиоксидантной защиты организма [21].
Результаты и обсуждение
При анализе биохимических показателей подопытных коров установлено, что до проведения транспортировки уровень кортизола в крови находился в пределах физиологических показателей, характерных для данного вида животных (табл. 1). Уже через сутки после доставки скота на новое место пребывания произошел большой выброс этого гормона в организм, но в разных группах наблюдалась не одинаковая картина. У контрольных коров увеличение за первые сутки составило около пяти раз, а в последующем наблюдалось постепенное уменьшение данного показателя. В группе, где применяли антистрессовый препарат, за аналогичный период повышение составило 2,1 раза, а у коров, получавших полиоксидол, - 3,8 раза.
Таблица 1. Уровень кортизола и продуктов перекисного окисления в _крови коров_
Группа Кортизол, нмоль/л ДК, ед. опт. пл. / мг МДА, мкмоль/л Основания Шиффа, отн.
№ липидов ед./мл сыворотки
До транспортировки
1 18,43±1,29 0,36±0,02 1,46±0,10 0,31±0,02
2 17,88±1,13 0,34±0,02 1,39±0,08 0,29±0,02
3 19,34±1,31 0,37±0,02 1,49±0,11 0,32±0,02
4 20,12±1,36 0,39±0,03 1,45±0,09 0,29±0,02
Через 1 сутки после транспортировки
1 92,69±6,71 0,88±0,06 1,79±0,13 0,37±0,02
2 36,97±2,62** 0,64±0,04* 1,65±0,11 0,34±0,02
3 68,72±4,82* 0,52±0,04*** 1,53±0,11 0,34±0,02
4 30,26±2,20** 0,47±0,03*** 1,38±0,10* 0,31±0,02*
Через 7 суток после транспортировки
1 76,41±5,45 0,73±0,05 2,43±0,17 0,58±0,04
2 30,39±2,33** 0,55±0,04* 1,96±0,14* 0,46±0,03*
3 53,51±3,76* 0,46±0,04* 1,83±0,13* 0,39±0,03*
4 26,91±1,95** 0,41±0,03*** 1,50±0,10*** 0,37±0,02****
Через 14 суток после транспортировки
1 55,41±4,13 0,68±0,05 2,13±0,14 0,61±0,04
2 28,17±1,85** 0,49±0,04* 1,80±0,13 0,44±0,03*
3 39,73±2,94* 0,35±0,02*** 1,53±0,11* 0,36±0,02***
4 25,68±1,78** 0,31±0,02*** 1,19±0,08**** 0,33±0,02***
* - разница статистически достоверна между данной и контрольной группой; ** - разница статистически достоверна между данной, контрольной и третьей группой; *** - разница статистически достоверна между данной, контрольной и второй группой; **** - разница статистически достоверна между данной и другими группами.
Самый низкий уровень гормона наблюдался после применения комбинации препаратов с увеличением в 1,5 раза. При статистической обработке данных установлено, что через семь суток уровень кортизо-ла в первой группе был выше изначальных значений в 4,1 раза, во второй - в 1,7 раз, в третьей - в 2,7 раз и в четвертой - в 1,3 раза соответственно. К четырнадцатому дню эксперимента произошло уменьшение количества кортизола в крови во всех группах, но при этом, оно было выше физиологического и превосходило стартовые данные в первой группе в 3 раза, во второй - в 1,6 раз, в третьей - в 1,9 раз и в четвертой -в 1,3 раза соответственно.
Рассматривая динамику концентрации продуктов перекисного окисления липи-дов в пробах крови, полученных через сутки после начала опыта, зафиксировали большой всплеск уровня диеновых конъю-гатов (ДК) у подопытных животных: в первой группе - в 2,4 раза, во второй группе -в 1,9 раза, в третьей группе - в 1,4 раза и в четвертой - в 1,2 раза. В последующих исследованиях установлено некоторое снижение этого параметра во всех группах, но по окончании разница была значительной и выражалась она в том, что в контрольной группе наблюдалось в крови животных больше диеновых конъюгатов чем во второй на 28%, чем в третьей - на 49% и чем в четвертой - на 54,4 % соответственно.
Концентрация малонового диальдеги-да (МДА) за сутки с начала исследований увеличилась незначительно в сравнении с остальными показателями. Так, в контрольной группе повышение составило 18 %, во второй - 15,7 %, в третьей - 2,6 %, а в четвертой - наоборот, произошло уменьшение на 4,8 %. Пик возрастания уровня данного продукта обнаружен в пробах крови, полученных через семь суток после перевозки животных. При этом в первой группе он составил 39,9 %, у коров, которым вводили антистрессовый препарат, - 29,1 %, в группе, где применяли полиок-сидол, - 18,6 % и у животных, которым назначали комбинированную профилактику, - 3,3 % соответственно. В пробах крови, полученных в завершении эксперимента, наблюдалась ощутимая разница между группами в содержании малонового ди-альдегида. Больше всего она была в первой группе: на 15,5 % - чем во второй, на 28,1 % - чем в третьей и на 44,1 % - чем в четвертой. Аналогичная картина наблюдалась относительно концентрации флуо-
ресцирующих оснований Шиффа. Но при этом, к окончанию опыта установлена еще большая разность цифр. Расчет показал, что во второй группе их было меньше чем в контроле на 27,8 %, в третьей - на 40,9 % и в четвертой - на 45,9 % соответственно.
Воздействие стресс-фактора оказало значительное влияние на состояние ферментативного звена системы антиокси-дантной защиты и динамику восстановленного глутатиона у коров (табл. 2). В частности, во всех группах увеличилась активность супероксиддисмутазы (СОД). Наибольшие значения этого увеличения отмечены в пробах крови, которые получили через семь суток после проведения транспортировки, и составили они в первой группе 13,4 %, во второй - 19 %, в третьей
- 35,1 % и в четвертой - 39,8 %. На момент завершения опыта наименьший уровень активности данного фермента наблюдался в контрольной группе. Разница между ней и второй группой составляла 12,3 %, относительно третьей - 24,7 % и между ней и четвертой - 28,9 % соответственно.
Наибольшие изменения наблюдались в динамике активности глутатионперок-сидазы (ГПО), которая к седьмым суткам увеличилась относительно первоначальных значений в первой группе на 19 %, во второй - в 2,2 раза, в третьей - в 2,4 раза и в четвертой - в 2,5 раз. Такую картину можно объяснить присутствием в составе использованных препаратов неорганических и органических соединений селена, являющегося составной частью активного центра этого фермента. Поэтому не удивительно, что к четырнадцатым суткам в группах, в которых применяли данные препараты, активность глутатионперок-сидазы была выше. В частности, разница между контролем и второй группой выражалась в 1,7 раза, относительно третьей -1,9 раз и относительно четвертой - 2,3 раз.
Уровень активности каталазы также значительно увеличился под воздействием антистрессового препарата, полиоксидола и их комбинации. На четырнадцатые сутки он был выше, чем в контрольной группе у животных из второй группы на 12,4 %, в третьей группе - на 21,6 % и в четвертой группе - на 26,1 %.
Количество восстановленного глутати-она в контрольной группе за время проводимого опыта уменьшилось на 23 %, в то время как во второй группе увеличилось на 12,1 %, в третьей на 25 % и в четвертой
- на 36,2 %. Разница между первой и второй группой составила 39,4 %, относитель-
Таблица 2. Показатели системы антиоксидантной защитыу коров
Группа СОД, ед. ГПО, мкМ G- Каталаза, мкМ Глутатион
№ акт./мг SH/л мин103 Н2О2 / восстановленный,
гемоглобина лмин103 ммоль/л
До транспортировки
1 0,58±0,04 4,76±0,33 20,37±1,41 0,26±0,02
2 0,64±0,04 5,12±0,42 21,14±1,46 0,29±0,02
3 0,61±0,04 4,91±0,36 20,54±1,44 0,27±0,02
4 0,59±0,04 5,06±0,39 21,42±1,49 0,30±0,02
Через 1 сутки после транспортировки
1 0,62±0,04 5,33±0,48 19,45±1,41 0,17±0,02
2 0,71±0,05* 9,41±0,67 23,13±1,64 0,22±0,02
3 0,88±0,06* 9,94±0,73 24,27±1,88 0,24±0,02*
4 0,92±0,06** 10,12±0,72 24,98±1,66 0,26±0,01*
Через 7 суток после транспортировки
1 0,67±0,05 5,88±0,40 23,70±1,62 0,19±0,02
2 0,79±0,05 11,49±0,76* 29,25±2,07* 0,30±0,02*
3 0,94±0,06* 11,92±0,82* 34,21±2,48* 0,34±0,02*
4 0,98±0,07* 12,64±0,84* 35,16±2,60* 0,42±0,03****
Через 14 суток после транспортировки
1 0,64±0,05 5,42±0,42 24,20±1,65 0,20±0,02
2 0,73±0,05 9,22±0,65* 27,63±1,79 0,33±0,02*
3 0,85±0,06* 10,40±0,74* 30,86±2,12* 0,36±0,02*
4 0,90±0,06** 12,39±0,79* 32,74±2,46* 0,47±0,03****
• - разница статистически достоверна между данной и контрольной группой; ** - разница статистически достоверна между данной, контрольной и третьей группой; **** - разница статистически достоверна между данной и другими группами.
но третьей - 44,4 %, а в четвертой группе восстановленного глутатиона было больше чем в контроле в 2,3 раза.
Выводы и заключение
Подводя итоги проведенным исследованиям, можно отметить, что транспортировка и смена места обитания дойных коров является сильным стрессирующим фактором для их организма. Развивающийся технологический стресс сопровождается большим выбросом кортизола в кровь животных, провоцирующим различные биохимические изменения. При этом наблюдается значительная интенсификация процессов перекисного окисления ли-пидов с повышением в крови концентрации токсичных продуктов этого биохимического процесса. Применение препарата для коррекции стрессовых состояний способствовало нормализации уровня корти-
зола в крови, тем самым, обеспечивая антистрессовый эффект. Введение животным полиоксидола сопровождалось выраженным антиоксидантным действием. Изучаемые препараты влияли на активность антиоксидантных ферментов и количество глутатиона в крови, что в конечном итоге приводило к снижению в крови количества диеновых конъюгатов, малонового диальдегида и флуорисцирующих оснований Шиффа. Установлено, что наиболее оптимальная клиническая картина крови у коров наблюдалась при комбинированном применении разработанных лекарственных форм. Таким образом, напрашивается вывод о том, что во время транспортировки крупного рогатого скота молочного направления необходимо производить фармакологическую подготовку животных с использованием антиоксидантных и седа-тивных лекарственных средств.
Библиографический список:
1. Шахов А. Г. Этиология факторных инфекций жи-
вотных и меры их профилактики / А. Г Шахов //
Ветеринарная патология. - 2005. - № 3. - С. 22-24.
2. Ляпин О. А. Сравнительная оценка влияния стресс-корректоров на сокращение потерь живой массы при предубойной подготовке бычков
/ О. А.Ляпин, И. Н.Меренкова, В. О. Ляпина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - № 3 (53). - С. 192-194.
3. Фомичев Ю. Тепловой стресс у лактирующих молочных коров и способы его профилактики / Ю. Фомичев, Н. Сулима, Е. Сидоров, О. Бардин // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - № 2. -С. 30-32.
4. Абилов А. И. Влияние теплового стресса на воспроизводительную способность голштини-зированных молочных коров ч/п породы / А. И. Абилов, Н. В. Жаворонкова, Ш. Н. Насибов, С. Ф. Абилова // Современные тенденции развития науки и технологий. - 2015. - № 2-1. - С. 108-115.
5. Рапиев Р. А. Биохимический статус организма животных как компенсаторно-регуляторная реакция на фоне действия стресса / Р. А. Рапиев, Р. Т. Маннапова // Фундаментальные исследования.
- 2013. - № 10-12. - С. 2663-2666.
6. Гудошников В. И. Роль белков и гормонов стресса в биорегуляции онтогенеза / В. И. Гудошников // Проблемы эндокринологии. - 2015. - Т. 61. - № 4. - С. 49-53.
7. Шишкина Г Т. Глюкокортикоидная гипотеза депрессии: история и перспективы / Г. Т. Шишкина, Н. Н. Дыгало // Вавиловский журнал генетики и селекции. - 2016. - Том 20. - № 2. - С. 198-203.
8. Фёдоров В. Х. Стресс-реактивность и гормональная активность свиней / В. Х. Фёдоров, В. В. Фёдорова // Ветеринарная патология. - 2011. - № 1-2. -С. 86-88.
9. Рецкий М. И. Значение антиоксидантного статуса в адаптивной гетерогенности и иммунологической резистентности животных / М. И. Рецкий, В. С. Бузлама, А. Г Шахов // Ветеринарная патология. - 2003. - № 2. - С. 63-65.
10. Нежданов А. Г. Изменение пероксидного и эндокринного статуса телок в процессе становления половой и физиологической зрелости / А. Г. Нежданов, М. И. Рецкий, В. А. Сафонов, Э. В. Брат-ченко // Вестник российской сельскохозяйственной науки. - 2012. - № 3. - С. 69-70.
11. Любина Е. Н. Изменение физиологических показателей организма поросят в послеотъемный период под влиянием препаратов витамина А и бета каротина / Е. Н. Любина // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. -2010. - Т. 204.
- № 1. - С. 140-148.
12. Флеров М. А. Свободнорадикалыюе окисление липидов в гипоталамусе крыс при стрессе после введения кортизола / М. А. Флеров, А. В. Вьюши-
на // Российский физиологический журнал им. И. М. Сеченова. -2011. - Т. 97.- № 9 .- С. 898-902.
13. Khazaei M. Reactive Oxygen Species Generation and Use of Antioxidants during In Vitro Maturation of Oocytes / M. Khazaei, E Aghaz // International Journal of Fertility & Sterility. - 2017. - Vol. 11. - №. 2. - P 63-70.
14. Sack M. N. Basic Biology of Oxidative Stress and the Cardiovascular System: Part 1 of a 3-Part Series / M. N. Sack, E Y. Eyhrquist, O. J. Saijonmaa, V Euster, J. C. Kovacic // Journal of the American College of Cardiology. - Vol. 70. - Issue 2. - P. 196-211.
15. Зенков Н. К. Окислительный стресс: биохимический и патофизиологический аспекты / Н. К. Зен-ков, В. З. Ланкин, Е. Б. Меньшикова // - М.: Наука / Педагогика, 2001. - 343 с.
16. Востроилова Г. А. Биохимический и иммунный статус поросят при отъемном стрессе и его фар-макокоррекция аминоселетоном / Г. А. Вострои-лова, Н. А. Хохлова, Т. Е. Лободина [и др.] // Ветеринарная патология. - 2015. - № 1(51). - С. 69-75.
17. Левахин Ю. И. Влияние антистрессовых препаратов крезивала и ионола на мясную продуктивность откармливаемых бычков / Ю. И. Левахин, Б. С. Нуржанов // Вестник мясного скотоводства. - 2011. - Т. 1. № 64. - С. 105-112.
18. Бантикова Т. Н. Влияние антиоксидантного препарата на биохимические показатели сыворотки крови при профилактике технологического стресса поросят / Т. Н. Бантикова, Р. Ф. Тухфатова // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. -2016. - № 6. - С. 90-93.
19. Пат. 2428992 Российская Федерация, МПК9А61К 33/04, A61K 33/00. A61P 25/00. Препарат для коррекции стрессовых состояний у сельскохозяйственных животных / И. В. Киреев, В. А. Оробец, В. С. Скрипкин, П. Ф. Ковалев, заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО Ставропольский ГАУ - № 2010139029/15, заявл. 22.09.2010; опубл. 20.09.2011, Бюл. № 26.
20. Пат. 2435572 Российская Федерация, МПК A61K 31/00, A61P 39/06. Антиоксидантный препарат для животных / И. В. Киреев, В. А. Оробец, В. С. Скрипкин, П. Ф. Ковалев; заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО Ставропольский ГАУ. - № 2010143411/15, заявл. 22.10.2010, опубл. 10.12.2011, Бюл. № 34.
21. Рецкий М. И. Методические положения по изучению процессов свободнорадикального окисления и системы антиоксидантной защиты организма / М. И. Рецкий, С. В. Шабунин, Г. Н. Близнецова [и др.]. Воронеж: ВНИВИПФиТ, 2010. - 70 с.
1. Shahov A. G. Etiologiya faktornyih infektsiy zhivotnyih
i meryi ih profilaktiki [Etiology of factorial animal infections and measures for their prevention] / A. G. Shahov // Veterinarnaya patologiya. - 2005. - # 3. - S. 22-24.
2. Lyapin O. A. Sravnitelnaya otsenka vliyaniya stress-korrektorov na sokraschenie poter zhivoy massyi pri preduboynoy podgotovke byichkov [Comparative evaluation of the influence of stress-correctors on reduction of live weight losses in pre-slaughter preparation of bull-calves] / O. A.Lyapin, I. N.Merenkova, V O. Lyapina // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2015. - # 3 (53). - S. 192-194.
3. Fomichev Yu. Teplovoy stress u laktiruyuschih molochnyih korov i sposobyi ego profilaktiki [Thermal stress in lactating dairy cows and methods of its prevention] / Yu. Fomichev, N. Sulima, E. Sidorov, O. Bardin // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. -2013. - # 2. - S. 30-32.
4. Abilov A. I. Vliyanie teplovogo stressa na vosproizvoditelnuyu sposobnost golshtinizirovannyih molochnyih korov ch/p porodyi
porodi [Influence of heat stress on the reproductive ability of golshtinized dairy cows of b / n breeds] / A. I. Abilov, N. V Zhavoronkova, Sh. N. Nasibov, S. F Abilova // Sovremennyie tendentsii razvitiya nauki i tehnologiy. - 2015. - # 2-1. - S. 108-115.
5. Rapiev R. A. Biohimicheskiy status organizma zhivotnyih kak kompensatorno-regulyatornaya reaktsiya na fone deystviya stressa [The biochemical status of the animal body as kompesatorno-regulatory response, amid the stress] / R. A. Rapiev, R. T. Mannapova // Fundamentalnyie issledovaniya. - 2013. - # 10-12. - S. 2663-2666.
6. Gudoshnikov V I. Rol belkov i gormonov stressa v
bioregulyatsii ontogeneza [Role of stress proteins and hormones in bioregulation of ontogeny] / V. I. Gudoshnikov // Problemyi endokrinologii. - 2015. -T. 61. - # 4. - S. 49-53.
7. Shishkina G. T. Glyukokortikoidnaya gipoteza depressii: istoriya i perspektivyi [The glucocorticoid hypothesis of depression: history and perspectives] / G. T. Shishkina, N. N. Dyigalo // Vavilovskiy zhurnal genetiki i selektsii. - 2016. - Tom 20. - # 2. - S. 198203.
8. FYodorov V H. Stress-reaktivnost i gormonalnaya aktivnost sviney [Stress reactivity and hormonal activity of pigs] / V H. FYodorov, V V FYodorova // Veterinarnaya patologiya. - 2011. - # 1-2. -S. 86-88.
9. Retskiy M. I. Znachenie antioksidantnogo statusa v
adaptivnoy geterogennosti i immunologicheskoy rezistentnosti zhivotnyih [The importance of antioxidant status in adaptive heterogeneity and immunological resistance of animals] / M. I. Retskiy, V S. Buzlama, A. G. Shahov // Veterinarnaya patologiya. - 2003. - # 2. - S. 63-65.
10. Nezhdanov A. G. Izmenenie peroksidnogo i endokrinnogo statusa telok v protsesse stanovleniya polovoy i fiziologicheskoy zrelosti [Changes in peroxidic and endocrine status of heifers during the development of sexual and physiological maturity] / A. G. Nezhdanov, M. I. Retskiy, V. A. Safonov, E. V Bratchenko // Vestnik rossiyskoy selskohozyaystvennoy nauki. - 2012. - # 3. - S. 69-70.
11. Lyubina E. N. Izmenenie fiziologicheskih pokazateley organizma porosyat v posleot>emnyiy period pod vliyaniem preparatov vitamina A i beta karotina [Changes in physiological indices of piglets" organisms at postweanning period under the influence of vitamin a and beta carotine preparations] / E. N. Lyubina // Uchenyie zapiski Kazanskoy gosudarstvennoy akademii veterinarnoy meditsinyi im. N. E. Baumana. -2010. - T. 204. - # 1. - S. 140-148.
12. Flerov M. A. Svobodnoradikalyiyue okislenie lipidov v gipotalamuse kryis pri stresse posle vvedeniya kortizola [Free radical oxidation of lipids in the rat hypothalamus under stress after cortisol pretreatment] / M. A. Flerov, A. V. Vyushina // Rossiyskiy fiziologicheskiy zhurnal im. I. M. Sechenova. -2011. - T. 97.- # 9 .- S. 898-902.
13. Khazaei M. Reactive Oxygen Species Generation and Use of Antioxidants during In Vitro Maturation of Oocytes [Oxidative stress: biochemical and pathophysiological aspects] [Oxidative stress: biochemical and pathophysiological aspects] / M. Khazaei, F Aghaz // International Journal of Fertility & Sterility. - 2017. - Vol. 11. - #. 2. - P. 63-70.
14. Sack M. N. Basic Biology of Oxidative Stress and the Cardiovascular System: Part 1 of a 3-Part Series / M. N. Sack, F Y. Fyhrquist, O. J. Saijonmaa, V Fuster, J. C. Kovacic // Journal of the American College of Cardiology. - Vol. 70. - Issue 2. - P 196-211.
15. Zenkov N. K. Okislitelnyiy stress: biohimicheskiy i patofiziologicheskiy aspektyi [Oxidative stress:
biochemical and pathophysiological aspects] / N. K. Zenkov, V. Z. Lankin, E. B. Menshikova // - M.: Nauka / Pedagogika, 2001. - 343 s.
16. Vostroilova G. A. Biohimicheskiy i immunnyiy status porosyat pri ot>emnom stresse i ego farmakokorrektsiya aminoseletonom [Biochemical and immune status in piglets under wean stress and its pharmaceutical correction with aminoseleton] / G. A. Vostroilova, N. A. Hohlova, T. E. Lobodina [i dr.] // Veterinarnaya patologiya. - 2015. - # 1(51). - S. 69-75.
17. Levahin Yu. I. Vliyanie antistressovyih preparatov krezivala i ionola na myasnuyu produktivnost otkarmlivaemyih byichkov [The influence of anti-stress drugs crezival and ionol on the meat productivity of fattened bulls] / Yu. I. Levahin, B. S. Nurzhanov // Vestnik myasnogo skotovodstva. -2011. - T. 1. # 64. - S. 105-112.
18. Bantikova T. N. Vliyanie antioksidantnogo preparata na biohimicheskie pokazateli syivorotki krovi pri profilaktike tehnologicheskogo stressa porosyat [Effect of antioxidant supplementation on biochemical blood values in weaner pigs for the prevention of technological stress] / T. N. Bantikova, R. F. Tuhfatova // Veterinariya, zootehniya i biotehnologiya. - 2016. - # 6. - S. 90-93.
19. Pat. 2428992 Rossiyskaya Federatsiya, MPK9A61K 33/04, A61K 33/00. A61P 25/00. Preparat dlya korrektsii stressovyih sostoyaniy u selskohozyaystvennyih zhivotnyih [The drug for the correction of stress conditions in farm animals] / I. V. Kireev, V. A. Orobets, V. S. Skripkin, P. F. Kovalev, zayavitel i patentoobladatel FGOU VPO Stavropolskiy GAU. - # 2010139029/15, zayavl. 22.09.2010; opubl. 20.09.2011, Byul. # 26.
20. Pat. 2435572 Rossiyskaya Federatsiya, MPK A61K 31/00, A61P 39/06. Antioksidantnyiy preparat dlya zhivotnyih [Antioxidant drug for animals] / I. V Kireev, V A. Orobets, V S. Skripkin, P F Kovalev; zayavitel i patentoobladatel FGOU VPO Stavropolskiy GAU. - # 2010143411/15, zayavl. 22.10.2010, opubl. 10.12.2011, Byul. # 34.
21. Retskiy M. I. Metodicheskie polozheniya po izucheniyu protsessov svobodnoradikalnogo okisleniya i sistemyi antioksidantnoy zaschityi organizma [Methodical provisions for studying the processes of free radical oxidation and the system of antioxidant defense of the body] / M. I. Retskiy, S. V. Shabunin, G. N. Bliznetsova [i dr.]. Voronezh: VNIVIPFiT, 2010. - 70 s.
Kireev I. V., Orobets V. A.
STATE OF THE ANTIOXIDANT PROTECTION SYSTEM OF COWS IN THE CONDITIONS OF TECHNOLOGICAL STRESS
Key Words: cows, transportation, stress, prevention, antioxidants, antistress agents, cortisol, lipid per-oxidation, enzymes, antioxidant protection.
Abstract: This article presents the results of testing the effectiveness of new antioxidant and antistress preparations during pharmacological correction of technological stress in diary cows. Their influence on the dynamics of products of lipid peroxidation in the blood of cows and indices of the system of antioxidant protection of the organism was studied. It is established that the transportation of cows is the cause of a sharp increase in blood levels of cortisol, as well as the activation of free radical processes. The use of the first preparation 12 days prior to transportation to cows at a dose of 4 ml per 100 kg of live weight promoted the normalization of the level of cortisol in the blood and positively affected the activity of the enzymatic link of the antioxidant system. The introduction of a second drug in a similar scheme at a dose of 3 ml per 100 kg of body weight was accompanied by a pronounced antioxidant effect, which consisted in an increase in the activity of glutathione peroxidase, catalase, superoxide dismutase, and also significantly reduced the amount of cortisol in the blood.
The use of these preparations has made it possible to reduce the concentration of diene conjugates,
malonic dialdehyde and Schiff bases in the blood of cows. In this case, the use of both preparations simultaneously has the greatest positive effect on all the studied indicators. The results obtained make it possible to recommend, in production conditions, to prepare the cows in advance for transportation using sedative and antioxidant preparations.
Сведения об авторах:
Киреев Иван Валентинович, канд. биол. наук, доцент кафедры терапии и фармакологии ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», д. 12, переулок Зоотехнический, г. Ставрополь, Россия, 355017; e-mail: kireev-iv@mail.ru
Оробец Владимир Александрович, доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий кафедрой терапии и фармакологии ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет»; д. 12, переулок Зоотехнический, г. Ставрополь, Россия, 355017; e-mail: orobets@yandex.ru
Author affiliation:
Kireev Ivan Valentinovich, Ph. D. in Biology, Associate Professor of the Department of Therapy and Pharmacology of the Federal State Budgetary Educational Institution (FSBEI) of Higher Professional Education (HPE) «Stavropol State Agrarian University»; house 12, Zootechnical lane, Stavropol city, Russia, 355017; e-mail: kireev-iv@mail.ru
Orobets Vladimir Aleksandrovich, D. Sc in Veterinary Medicine, Professor, Head of Department of Therapy and Pharmacology of the Federal State Budgetary Educational Institution (FSBEI) of Higher Professional Education (HPE) «Stavropol State Agrarian University»; house 12, Zootechnical lane, Stavropol city, Russia, 355017; e-mail: orobets@ yandex.ru
УДК 616:636.598.16.
Богатырев А. Б., Емельянов С. А., Лодыгин А. Д., Фёдоров Ю. Е.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УКД «БОГАТЫРЬ» ПРИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ТЕЛЯТ
Ключевые слова: Пробиотики, УКД «Богатырь», бактериальные культуры, белые мыши, вирулентность, патогенные культуры, терапевтическая эффективность, желудочно-кишечные болезни, телята.
Резюме: : В условиях широкого применения антибиотиков в современном животноводстве выявляется все большее количество антибиотикорезистентных патогенных и, особенно, условно-патогенных бактерий. В сложившейся ситуации актуально создание и применение для профилактики и терапии болезней животных и человека препаратов на основе пробиотических микроорганизмов, являющихся антагонистами патогенных, условно-патогенных и гнилостных бактерий. Предложена универсальная кормовая добавка (УКД) «Богатырь» на основе адаптированного комплекса симбиотических микроорганизмов, обладающих синергидными свойствами. Наиболее выраженной антагонистической активностью УКД «Богатырь» обладает в отношении представителей родов Escherichia, Salmonella, Staphylococcus, Enterococcus, Pseudomonas и Proteus. В результате проведенных исследований на лабораторных животных установлено, что применение УКД «Богатырь» при экспериментальном инфицировании условно-патогенными микроорганизмами (E. coli, P. aeruginosa, E. faecalis, S. aureus) предотвращает гибель у 40-80 % животных в зависимости от группы. При проведении исследований на новорожденных телятах с клиническими признаками патологии желудочно-кишечного тракта, были выделены культу-
