CC BY
11ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
УДК 631.1:634.1
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ САДОВОДСТВА В ГРУЗИИ
Караваев Михаил Александрович, магистрант;
ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева, Москва, Российская Федерация
Аннотация: В период существования СССР в Грузии получил развитие ряд направлений садоводства. Сельское хозяйство этой республики было ориентировано на производство винограда, мандаринов, яблок и других видов плодово-ягодной продукции и их поставки на рынок союзного государства, в том числе в другие регионы страны, прежде всего в Россию. Однако после обретения независимости за прошедшие три десятилетия садоводство этого государства существенно утратило свой сформированный в период плановой экономики производственный и экспортный потенциал. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН официально объявила 2021 г. Международным годом фруктов и овощей. Это событие подчеркивает актуальность заявленной нами темы исследования как с точки зрения их производства в Грузии, так и внешней торговли ими, поскольку это формирует основу формирования выручки (в том числе валютной) для всех хозяйствующих субъектов этого государства, участвующих в процессах товародвижения плодово-ягодной продукции. Развитие садоводства в этой стране невозможно без реализации произведенных фруктов, ягод и орехов, то есть без наличия соответствующего рынка сбыта. Как показывают некоторые исследования, российский рынок плодово-ягодной продукции существенно вырос за последние тридцать лет, в том числе благодаря росту доходов населения нашей страны. По нашему мнению, Грузии следует ориентироваться на экспортные поставки фруктов, ягод и орехов в Россию, а для этого необходимо перенастраивать взаимные российско-грузинские отношения, делать их более дружественными и предсказуемыми От этого во многом зависят перспективы развития не только садоводства, но и других экспортно-ориентированных отраслей народного хозяйства Грузии. Ключевые слова: Грузия; садоводство; фрукты; ягоды; производство; динамика; структура.
STATE AND PROSPECTS FOR THE DEVELOPMENT OF HORTICULTURE IN GEORGIA
Karavaev Mihail Aleksandrovich, Master's student;
Timiryazev Russian State Agrarian University, Moscow, Russia
Abstract: During the existence of the USSR, a number of directions of gardening developed in Georgia. The agriculture of this republic was focused on the production of grapes, tangerines, apples and other types of fruit and berry products, and their supply to the market of the union state, including to other regions of the country, primarily to Russia. However, after gaining independence over the past three decades, the horticulture of this state has significantly lost its production and export potential formed during the period of the planned economy The Food and Agriculture Organization of the United Nations has officially declared2021 the International Year of Fruit and Vegetables. This event emphasizes the relevance of the research topic we have declared, both from the point of view of their production in Georgia and foreign trade in them, since this forms the basis for the formation of proceeds (including foreign currency) for all economic entities of this state participating in the processes of commodity circulation of fruits and berry products. The development of horticulture in this country is impossible without the sale of produced fruits, berries and nuts, that is, without the presence of an appropriate sales market As some studies show, the Russian market for fruit and berry products has grown significantly over the past thirty years, including due to the growth of incomes of the population of our country. In our opinion, Georgia should focus on export deliveries of fruits, berries and nuts to Russia, and for this it is necessary to reconfigure mutual Russian-Georgian relations, make them more friendly and predictable. The prospects for the development of not only horticulture, but also other export-oriented sectors of the Georgian national economy largely depend on this. Keywords: Georgia; gardening; fruits; berries; production; dynamics; structure.
Для цитирования: Караваев, М. А. Состояние и перспективы развития садоводства в Грузии / М. А. Караваев. - Текст : электронный // Наука без границ. - 2021. - № 8 (60). -С. 16-23. - URL: https://nauka-bez-granic.ru/№-8-60-2021/8-60-2021/
For citation: Karavaev M.A. State and prospects for the development of horticulture in Georgia // Scince without borders, 2021, no. 8 (60), pp. 16-23.
Для многих стран мира на протяжении большей части истории их существования производство сельскохозяйственной продукции было в основе функционирования всей экономической системы [1]. В последнее время сельское хозяйство уже не занимает такого положения в большинстве из них, особенно в развитых державах. Однако в некоторых странах аграрная сфера продолжает оставаться одной из важных отраслей народного хозяйства как с точки зрения участия в создании валового внутреннего продукта, так и получения валютной выручки от поставок на мировой рынок производимого сельскохозяйственного сырья и продовольствия [2]. Не исключением здесь является и Грузия.
Большое значение в обеспечении населения многими витаминами, ми-
кроэлементами, растительной клетчаткой занимает садоводство. В этой отрасли производятся такие виды продукции, как фрукты, ягоды, орехи [3]. В период СССР развитию этой отрасли уделялось довольно пристальное внимание, особенно в тех регионах страны, которые имели благоприятные природно-климатические условия, в частности на Украине и в Молдавии, республиках Средней Азии и Закавказья, южных территориях России [4]. В то время аграрная политика существовавшего тогда большого государства была направлена на достижение максимального самообеспечения в сельскохозяйственном сырье и продовольствии, поэтому развитие садоводства в соответствующих регионах страны было важной народнохозяйственной задачей [5]. Как отмечают
некоторые авторы, ряд направлений этой отрасли, в том числе плодоводство и виноградарство, расширялись за счет соответствующих государственных программ, подкрепленных необходимой финансовой и прочей поддержкой. И, прежде всего, не столько в РСФСР, сколько в других союзных республиках, имеющих более благоприятные природно-климатические условия [6].
Конечно же, в советское время импорт плодово-ягодной продукции присутствовал, но в существенно меньших объемах, чем сегодня поступает в Россию. В частности, как и в настоящее время, из стран дальнего зарубежья завозились некоторые тропические и субтропические плоды. Но большая часть свежих и переработанных фруктов и ягод на отечественный рынок поступала из специализировавшихся на их производстве регионов СССР. Среди них довольно значимое положение по некоторым видам плодово-ягодной продукции занимала Грузия. Ее сельское хозяйство было ориентировано на производство винограда, мандаринов, яблок и других видов продукции садоводства. После распада СССР эта республика стала независимым государством. Однако, как показывают наши исследования, ее аграрная сфера за прошедшие три десятилетия существенно утратила свой сформированный в период плановой экономики потенциал [7]. Отрицательные тенденции наблюдаются и в садоводстве этого государства.
Исследуем изменение производства фруктов и ягод в Грузии за 1992-2019 гг. (табл.). Как видно, валовые сборы винограда среди прочих видов плодово-ягодной продукции этого государства находились на первом месте
в течение всего охваченного периода исследования. Это неудивительно, поскольку еще в советское время эта страна специализировалась на выращивании этого растения для последующего использования его плодов при производстве вина. Обратим внимание на отношение объемов производства винограда в 2019 г. к 1992 г., разница характеризуется всего лишь снижением на 34,2 тыс. т, что можно считать неплохим показателем. Однако если мы посмотрим на ситуацию первого десятилетия XX века, то падение валовых сборов плодов этого растения тогда составляло почти 2 раза относительно начала 90-х гг. прошлого столетия. Что касается производства мандаринов, то здесь явные проблемы, ведь этот показатель в 1992 г. был равен 250 тыс. т, а в 2019 г. он составлял всего 59,8 тыс. т, что меньше на 190,2 тыс. т. Это является огромной потерей для Грузии, в том числе с точки зрения потенциала их экспорта и получения валютной выручки.
Во многом этом связано с проводимым в течение последних тридцати лет ярко выраженным прозападным курсом с ориентацией на сотрудничество с США и Европейским союзом. В период СССР грузинские мандарины и другие виды плодово-ягодной продукции поставлялись в розничную сеть этого большого союзного государства, в том числе в РСФСР. Наша страна и сегодня является наиболее крупным рынком сбыта среди всех независимых держав, возникших после распада Советского Союза, как с точки зрения численности населения, так и по его совокупной платежеспособности. При этом Россия превратилась в одного мировых лидеров в области импорта плодово-ягодной продукции
[8], что могло бы позитивно отразиться в крупные мегаполисы нашей страны, на соответствующих поставках фрук- среди которых особенно выделяется тов, ягод и орехов и Грузии, особенно московский регион [9].
Таблица
Изменение производства фруктов и ягод в Грузии за 1992-2019 гг., тыс. т
Вид продукции 1992 г. В среднем за год 2019 г. 2019 г. к 1992 г. (+,-)
19921995 19962000 20012005 20062010 20112015 20162019
Виноград 328,00 346,81 257,78 174,06 167,28 182,70 223,43 293,80 -34,20
Арбузы 22,00 29,23 55,78 112,62 49,74 55,82 63,25 67,60 45,60
Мандарины 250,00 132,75 60,36 57,98 66,54 73,64 59,25 59,80 -190,20
Яблоки 215,00 223,23 140,73 79,62 55,48 57,18 52,98 44,30 -170,70
Персики и нектарины 16,50 13,63 14,41 8,23 10,34 19,58 28,85 22,30 5,80
Фрукты, свежие прочие 30,50 28,38 25,14 18,02 22,16 24,48 16,63 20,70 -9,80
Фрукты, косточковые прочие 0,00 0,00 12,96 20,43 15,96 10,92 9,60 8,00 8,00
Груши 23,50 22,25 34,90 28,63 16,66 15,30 8,13 6,80 -16,70
Сливы и терн 17,00 13,75 20,29 15,71 10,94 8,84 6,50 4,20 -12,80
Вишни 17,00 15,63 14,39 9,27 4,26 4,26 3,30 3,00 -14,00
Лимоны и лаймы 10,00 5,08 2,32 2,30 1,78 2,14 2,25 2,20 -7,80
Апельсины 10,00 5,08 2,34 2,30 2,08 2,14 1,98 2,00 -8,00
Айва 0,00 0,00 3,41 4,34 1,30 1,04 1,03 1,40 1,40
Абрикосы 4,50 5,00 3,01 1,16 0,50 0,68 1,05 1,20 -3,30
Ягоды прочие 1,50 1,88 1,49 1,06 0,74 1,06 0,63 1,00 -0,50
Клубника 0,00 0,00 0,00 0,00 0,62 1,20 1,88 1,00 1,00
Фрукты и ягоды, всего 945,50 842,66 649,31 535,73 426,38 460,98 480,70 539,30 -406,20
Источник: составлено на основе статистических данных ФАО
Однако антироссийская риторика грузинских властей привела к тому, что рынок нашей страны оказался менее доступным, чем ранее. Так, в 2019 г. Грузия входила только во вторую пятерку поставщиков цитрусовых, тогда как на первую, в числе которых были Турция, Пакистан, Китай, Марокко и ЮАР, приходилось 85,5 % физического импорта этой группы фруктов [10]. А в 2014 г. Грузия даже не входила в десятку основных экспортеров цитрусовых в нашу страну, так как события 2008 г. резко обострили взаимные экономические отношения, в том числе относительно поставок плодово-ягодной продукции [11].
На третьем месте в 1992 г. среди видов фруктов и ягод, культивируемых в Грузии, находились яблоки с объемом производства в 250 тыс. т. В 2019 г. их сборы составили всего 44,3 тыс. т, что на 170,7 тыс. т меньше. Что касается других видов плодово-ягодной продукции, то прирост за охваченный исследованием период наблюдается по персикам и нектаринам, а также другим косточковым.
При анализе состояния производства в Грузии фруктов и ягод в совокупности за 1992-2019 гг. мы видим, что в последний год охваченного периода их валовые боры оказались на 406,2 тыс. т. меньше, хотя ситуация несколько улучшилась по сравнению с тем, что наблюдалось в 2006-2015 гг. Тем не менее, негативные тенденции в развитии садоводства в Грузии привели к тому, что в расчете на душу населения страна оказалась единственной среди государств СНГ, где уровень этого показателя снизился относительно 1992 г. [12].
Отразим некоторые цифры по относительному изменению производ-
ства фруктов и ягод в Грузии за 19922019 гг. В определенной нами структуре наибольшая доля приходится на виноград. В 2019 г. уровень этого показателя составил 54,48 % от валовых сборов всех фруктов и ягод в стране, в то время как в 1992 г. он был равен 34,69 %. То есть за исследуемый период произошел прирост по этому направлению садоводства в размере 19,79 %. Однако он связан с меньшим падением производства винограда на фоне существенного сокращения объемов выращивания некоторых других видов плодово-ягодной продукции. Так, доля мандаринов и яблок резко снизилось с 26,44 % и 22,74 % в 1992 г. до 11,09 % и 8,21 % в 2019 г. соответственно. И теперь они занимают не второе и третье, а третье и четвертое места, спустившись на одну позицию каждый. Значительно выросла доля производства арбузов (которые по статистике ФАО входят в группу плодово-ягодной продукции) с 2,33 % в 1992 г. до 12,53 % в 2019 г., оказавшись на втором месте по значимости после винограда.
В 2020 г. Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) было официально объявлено, что 2021 г. будет Международным годом фруктов и овощей [13]. Это событие подчеркивает актуальность заявленной нами темы исследования как с точки зрения производства плодово-ягодной продукции в Грузии, так и внешней торговли ею, поскольку это формирует основу создания выручки (в том числе валютной) для всех хозяйствующих субъектов, участвующих в процессах ее товародвижения до конечного потребителя, начиная от производителя, заканчивая розничным продавцом.
В последнее время власти Грузии
уделяют внимание развитию садоводства в этой стране. Для стимулирования сельскохозяйственного производства с марта 2015 г. в стране начала действовать программа «Посади будущее». Программа предполагает финансирование государством приобретения фермерами саженцев для обновления и разбивки плодовых садов. Как отмечают некоторые авторы, перспективы развития и повышения эффективности садоводства, а также входящих в ее структуру плодоводства, ягодоводства, виноградарства, ореховодства, очень тесно связано с инновационными технологиями выращивания соответствующих культур, в том числе с учетом применения биотехнологий в данной области [14]. По прогнозам экспертов, если заработают заявленные программы и проекты, будь то разведение малины, ежевики, различных ягод, которые правительство желающим субсидирует на 100 %, если снова вырастет разведение соответствующих культур, повы-
шение доходов коснется многих жителей Грузии, участвующих во всей цепочке товародвижения плодово-ягодной продукции.
Однако это невозможно осуществить без реализации произведенных фруктов, ягод и орехов, то есть без наличия соответствующего рынка сбыта. Как показывают некоторые исследования, российский рынок плодово-ягодной продукции существенно вырос за последние тридцать лет, в том числе благодаря росту доходов населения нашей страны [15]. По нашему мнению, Грузии следует ориентироваться на экспортные поставки фруктов, ягод и орехов в Россию, а для этого необходимо перенастраивать взаимные российско-грузинские отношения, делать их более дружественными и предсказуемыми. От этого во многом зависят перспективы развития не только садоводства, но и других экспортно-ориентированных отраслей народного хозяйства Грузии.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства: учебник для среднего профессионального образования / Н. Я. Коваленко [и др.] под ред. Н. Я. Коваленко. - М. : Издательство Юрайт, 2019. - 406 с. - Текст : непосредственный.
2. Мухаметзянов, Р. Р. Валютная выручка стран мира от международной торговли плодово-ягодной продукцией / Р. Р. Мухаметзянов, Н. Г. Платоновский, А. М. Хе-жев, Т. В. Остапчук, Н. Н. Иванцова. - Текст : непосредственный // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2021. - № 8. - С. 45-56.
3. Агирбов, Ю. И. Экономика производства плодов, ягод и винограда. Лекция для студентов агрономических специальностей / Ю. И. Агирбов, Р. Р. Мухаметзянов. - М : Издательство МСХА имени К.А. Тимирязева, 2004. - 50 с. - Текст : непосредственный.
4. Удалова, З. В. Динамика развития современного плодоовощного рынка России / З. В. Удалова, Р. Р. Мухаметзянов. - Текст : непосредственный // Вестник российской таможенной академии. - 2015. - № 3. - С. 36-45.
5. Мухаметзянов Р. Р. Развитие плодово-ягодного рынка России / Р. Р. Мухаметзянов. - Текст : непосредственный // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2012. - № 1. - С. 17-25.
6. Мухаметзянов, Р. Р. Ресурсы и использование плодово-ягодной продукции в основных странах ЕАЭС / Р. Р. Мухаметзянов, Г. К. Джанчарова, Н. Г. Платоновский. -
Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. - 2021. - № 3.
- С. 98-105.
7. Караваев, М. А. Современное состояние сельского хозяйства Грузии / М. А. Караваев. - Текст : непосредственный // Наука без границ. - 2021. - № 7 (59). - С.46-55.
8. Агирбов, Ю. И. Классификация и определяющие факторы рынка плодово-ягодной продукции / Ю. И. Агирбов, Р. Р. Мухаметзянов. - Текст : непосредственный // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 5.
- С. 68-71.
9. Коваленко, Н. Я. Пути решения проблемы обеспечения московского региона плодово-ягодной продукцией отечественного производства / Н. Я. Коваленко, Г. З. Ибиев.
- Текст : непосредственный // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2018. - № 11. - С.36-38.
10. Агирбов, Ю. И. Россия в международной торговле плодами цитрусовых культур / Ю. И. Агирбов, Р. Р. Мухаметзянов. - Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. - 2020. - № 7. - С. 103-110.
11. Агирбов, Ю. И. Тенденции импорта плодово-ягодной продукции в мире и в Российскую Федерацию / Ю. И. Агирбов, Р. Р. Мухаметзянов. - Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. - 2020. - № 3. - С. 97-104.
12. Агирбов, Ю. И. Производство и потребление плодово-ягодной продукции в странах СНГ в условиях глобализации и региональной интеграции / Ю. И. Агирбов, Р. Р. Мухаметзянов, Г. К. Джанчарова. - Текст : непосредственный // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2020. - № 12. - С.63-71.
13. Бутуханова, Д. Г. Ресурсы и использование фруктов и ягод в России / Д. Г. Бутуха-нова. - Текст : непосредственный // Наука без границ. - 2021. - № 4 (56). - С.93-100.
14. Коваленко, Н. Я. Производство и эффективность плодово-ягодной продукции в регионе / Н. Я. Коваленко, Г. З. Ибиев. - Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. - 2019. - № 3. - С. 67-70.
15. Mukhametzyanov, R.R., Development trends of the russian fruit and berry market / R.R. Mukhametzyanov, Y.I. Agirbov, A.S. Zaretskaya, G.Z. Ibiev, D.V. Storozhev // Advances in Economics, Business and Management Research (AEBMR). Proceedings of International Scientific and Practical Conference «Russia 2020 - a new reality: economy and society». - 2021. - Pp. 287-292.
REFERENCES
1. Kovalenko, N.Ya. et al. Ekonomika sel'skogo hozyajstva: uchebnik dlya srednego professional'nogo obrazovaniya [Agricultural economics: textbook for secondary vocational education] Ed. N.Ya. Kovalenko. Moscow, Izdatel'stvo Yurajt, 2019, 406 p.
2. Muhametzyanov R.R., Platonovskij N.G., Hezhev A.M., Ostapchuk T.V., Ivancova N.N.Valyutnaya vyruchka stran mira ot mezhdunarodnoj torgovli plodovo-yagodnoj produkciej [Foreign exchange earnings of the countries of the world from international trade in fruit and berry products]. Ekonomika sel'skohozyajstvennyh i pererabatyvayushchih predpriyatij, 2021, no. 8, pp. 45-56.
3. Agirbov Yu.I., Muhametzyanov R.R. Ekonomika proizvodstva plodov, yagod i vinograda. Lekciya dlya studentov agronomicheskih special'nostej [The economy of the production of fruits, berries and grapes. Lecture for students of agronomic specialties]. Moscow, Izdatel'stvo MSKHA imeni K.A. Timiryazeva, 2004, 50 p.
4. Udalova Z.V., Muhametzyanov R.R. Dinamika razvitiya sovremennogo plodoovoshchnogo rynka Rossii [Dynamics of the development of the modern fruit and vegetable market in Russia]. Vestnik rossijskoj tamozhennoj akademii, 2015, no. 3, pp. 36-45.
5. Muhametzyanov R.R. Razvitie plodovo-yagodnogo rynka Rossii [Development of the fruit and berry market in Russia]. Izvestiya Timiryazevskoj sel'skohozyajstvennoj akademii, 2012, no. 1, pp. 17-25.
6. Muhametzyanov R.R., Dzhancharova G.K., Platonovskij N.G. Resursy i ispol'zovanie plodovo-yagodnoj produkcii v osnovnyh stranah EAES [Resources and use of fruit and berry products in the main EAEU countries]. Ekonomika sel'skogo hozyajstva Rossii, 2021, no. 3, pp. 98-105.
7. Karavaev M.A. Sovremennoe sostoyanie sel'skogo hozyajstva Gruzii [The current state of agriculture in Georgia]. Nauka bez granic, 2021, no. 7 (59), pp. 46-55.
8. Agirbov Yu.I., Muhametzyanov R.R. Klassifikaciya i opredelyayushchie faktory rynka plodovo-yagodnoj produkcii [Classification and determining factors of the fruit and berry products market]. Ekonomika sel'skohozyajstvennyh i pererabatyvayushchih predpriyatij, 2012, no. 5, pp. 68-71.
9. Kovalenko N. Ya., Ibiev G.Z. Puti resheniya problemy obespecheniya moskovskogo regiona plodovo-yagodnoj produkciej otechestvennogo proizvodstva [Ways to solve the problem of providing the Moscow region with fruit and berry products of domestic production]. Ekonomika sel'skohozyajstvennyh i pererabatyvayushchih predpriyatij, 2018, no. 11, pp. 36-38.
10. Agirbov Yu.I., Muhametzyanov R.R. Rossiya v mezhdunarodnoj torgovle plodami citrusovyh kul'tur [Russia in the international trade of citrus fruits]. Ekonomika sel'skogo hozyajstva Rossii, 2020, no. 7, pp. 103-110.
11. Agirbov Yu.I., Muhametzyanov R.R. Tendencii importa plodovo-yagodnoj produkcii v mire i v Rossijskuyu Federaciyu [Trends in the import of fruit and berry products in the world and to the Russian Federation]. Ekonomika sel'skogo hozyajstva Rossii, 2020, no. 3, pp. 97-104.
12. Agirbov Yu.I., Muhametzyanov R.R., Dzhancharova G.K. Proizvodstvo i potreblenie plodovo-yagodnoj produkcii v stranah SNG v usloviyah globalizacii i regional'noj integracii [Production and consumption of fruit and berry products in the CIS countries in the context of globalization and regional integration]. Ekonomika sel'skohozyajstvennyh i pererabatyvayushchih predpriyatij, 2020, no. 12, pp. 63-71.
13. Butuhanova D.G. Resursy i ispol'zovanie fruktov i yagod v Rossii []. Nauka bez granic, 2021, no. 4 (56), pp. 93-100.
14. Kovalenko N.YA. Ibiev G.Z. Proizvodstvo i effektivnost' plodovo-yagodnoj produkcii v regione []. Ekonomika sel'skogo hozyajstva Rossii, 2019, no 3, pp. 67-70.
15. Mukhametzyanov R.R., Agirbov Y.I., Zaretskaya A.S., Ibiev G.Z., Storozhev D.V. Development trends of the russian fruit and berry market. Advances in Economics, Business and Management Research (AEBMR). Proceedings of International Scientific and Practical Conference «Russia 2020 - a new reality: economy and society», 2021, pp. 287-292.
Материал поступил в редакцию 15.08.2021
© Караваев М.А., 2021
