CC BY
16СОРТОВИВЧЕННЯ ТА СОРТОЗНАВСТВО
Сортов! ресурси капусти бтоголово! та напрями ix використання
П. В. Дроща, Т. А. Данюк УДК 631.526.32.635.34
УкраТнський ¡нститутекспертизи _ л,
сорив рослин Сортом ресурси капусти
бшоголо&ог та иапряМи i?c використання
Подано коротку характеристику сортових pecypcie капусти бтоголовоI зроблено пор1вняль-ний аналЬ на врожайнкть капусти та щ'шьшсть качатв.
Ключов1 слова:
сорт, капуста, урожайшсть, яюсть.
Вступ. Серед овочевих рослин, яю вирощують в Укра'У, капуста бшого-лова £ однмею ¡з найпоширенших. У структур! поавних площ овочевих культур вона займае одне з провщ-них мкць в Укра'У як за площею, так i за обсягом споживання. Поширен-ню капусти бтоголовоУ сприяли таю господарсько цшы показники, як ви-сока врожайноь, добра лежюсть та висока транспортабельысть. Капусту бтоголову р1зних сортш i пбрид1в цшять за високий BMia вуглеводш, б1лка, клпковини, мшеральних речо-вин, органтних кислот та вггамшш.
Територт походження капусти бмоголовоТ (Brassica oleraceae L.) -узбережжя Середземного моря й Атлантичного океану. Дотепер ареал дикорослого предка цю рослини -острови Середземноморського ба-сейну, а також Атлантичне узбережжя Свропи, зокрема Велика Брита-н1я. М1сце введения цiе'Г рослини в культуру -Ггалт. Капуста бмоголова походить вщ дикоТ капусти лиаовоТ ¡з гладкими й кучерявенькими листами, давш nepexiflHi форми и мали nyxKi гсуивки з невеликим вмктом цукрт i cyxo'i речовини. Числены сучасы форми й сорти отримано вщ схрещування капусти листово! з ¡ншими дикими видами капустяних рослин. Зараз капусту вирощують майже в ycix краТнах свпу. fr селекщю здмснюе велика шьккть селекцм-них установ в УкраУнм i за кордоном. Селекц1я капусти ведеться в р1зних напрямах. Генетика ознак капусти вивчена недосконало, проте вста-новлено ряд кореляцмних ознак,
вивчено особливосп успадкування багатьох цшних ознак, мехатзм са-монесумкносп.
Значыдосягнення маемо вселекцм на гетерозис. Перевагами пбридних сортш капусти е: дружне досягнення технтноУ стиглосп; ранньостишсть та зб1льшення продуктивное^ - по-еднання, якого важко досягнути за масового чи ¡ндивщуального добору; гмдвищена спйюсть до ураження хворобами; одномфысть габ1тусу та р1вном1рн1сть якосп продукцм, що дае змогу мехаызувати деяю трудо-м1сш операцм, а також реа/пзувати продукцш за вищими цшами; пщ-вищена здатысть до тривалого збе-р1гання. Завдяки цим перевагам гетерозисы пбриди капусти поширеы в Японм, Дани, Нидерландах, Великм Британм, США та в ¡нших краТнах.
Висока чутливкть окремих сор-т1в до несприятливих умов помггно звужуе ареал Тх поширення в шил еколопчж зони. Саме тому роз-ширення норми реакцм сортш на умови зовжшнього середовища с основним завданням селекци, особливо для репошв з1 стресовими пдротермтними умовами.
Матер1али та умови проведения дослщжень. Дослщження проводили з використанням матер1ал1в державного сортовипробування сортт капусти бмоголовоТ в зоы /Псостепу Украши за 2008-2010 рр. Осшьки еколопчж умови регюжв зони Лкостепу та умови проведения дошджень ¡статно рвнилися мЬк собою, це дало змогу об'ективно оцшити дооиджуваж сорти.
ГПд час дослщження вивчали 4 сорти капусти бмоголовоТ: Гелюс, Талсма, Калорама \ Толеро. Сорт Гелюс зареестрований у 2008 р., сорти Талсма \ Калорама - у 2007 р., сорт Толеро - у 2008 р.
Результата дослщжень дають оцшку сортш капусти бтоголово!' за врожайжстю (табл. 1).
Кращими сортами капусти б1ло-головоТ були Гелюс, Калорама \ Толеро: Тхня врожайжсть в середньо-му становила вщповщно 69,2, 78,7 \ 86,5 т/га.
Висока гомеостатичнкть була притаманна сортам Гелюс \ Толеро.
Вищий за 70% коефщент агро-номтноТ стабтьносп спостер1гали у сортт Толеро, Талсма, Гелюс, Калорама - вщповщно 93,5, 86,6, 86,3 \ 73,0%.
Оцшку специф1чноТ значущос-т1 сорту, зумовленоУ як генетичним потенц1алом сорту (Е), так \ стабмь-н1стю його реалЬаци (К), проводили за Еберхартом \ Расселом з використанням критерш Кохрана. По-р1вняння Е| \ К| проводили за в1дно-шенням до середнього значения у доиид1 еколог1чного сортовипробування, яке для Е1 = 0, а К| = 1 [1, 2].
Така оцшка дас змогу виявити значущ1сть кожного ¡з сорлв \ дати комплексну оц1нку за р1внем вро-жайност1 качан1в, Тхньою масою, щтьн1стю й техн1чною стиглктю, дегустац1йною оц1нкою та уражен-ням чорною нЬккою.
Виб1рков1 дисперсм роняться ¡с-тотно, якщо критер1й Кохрана в05 за ступенями ВОУ11 г \ N-1 перевищуе
еОРТОВИВЧеННЯ#г aoia
та охорона прав на сорти рослин
СОРТОВИВЧЕННЯ ТА С0РТ03НАВСТВ0
Сортов! ресурси капусти бшоголовоУта напрями i'x використання
Урожайшсть сорт1в капусти бмоголовоТ, т/га (дат держсортавипробування за 2008-2010 pp.)
Таблиця 1
Заклади експертизи Сорти кап гсги биюголовоТ
Гелюс Талсма Калорама Толеро
КиТвська держсортостанцш 78,8 50,4 58,4 92,6
ЧугуТвська держсортостанцш 69,0 65,2 76,9 85,3
Луцький ОДЦЕСР 59,8 54,6 101 81,6
Середне 69,2 56,7 78,7 86,5
Стандартне ввдхилення 9,5 7,6 21,3 5,6
Максимальна врожайысть (Мах) 78,8 65,2 100,8 92,6
М1жмальна врожайнкть (Min) 59,8 50,4 58,4 81,6
Розмах коливання врожайносп (В) 19,0 14,8 42,4 11,0
Похибка середнього арифметичного (± т) 3,88 3,10 8,68 2,28
Коеф1ц1внт вар1ацм (¥е, %) 13,7 13,4 27,0 6,5
Гомеостатичн1Сть (Нот) 5,04 4,23 2,91 13,4
Коефщкнт агрономшноТ стабмьносп (As) 86,3 86,6 73,0 93,5
Таблиця 2
Оцшка практично'Г цшносл copiie капусти 61логоловоУ за щмьнктю качашв, %
Пункт випробовування Сорт капусти бшоголовоТ N-I Ч N =
Гелюс Талсма Калорама Толеро
КиТвська держсортостанц1я 7,0 8,0 7,0 8,0 -0,4 6
ЧугуТвська держсортостанц1я 8,0 8,0 5,0 7,0 -од Г =
Луцький ДЦЕСР 7,0 9,0 7,0 8,0 0,5 3
X, 22,0 25,0 19,0 23,0 G05 Ст. вол1 5 i 2
X 7,3 8,3 6,3 7,7
-0,17 0,83 -1,17 0,16 G факт. < G05
Bi -0,26 1,22 0,53 0,26
BP 0,64 0,06 2,55 0,64 0,68
Таблиця 3
Рангова оцшка сортш капусти бмоголовоТ за щмьшстю качашв
Сорт Генотиповий ефект Стушнь пластичносп Сума ранпв
Ei ранг Ri ранг
Гелюс -0,17 2 -0,26 1 3
Талсма 0,83 2 1,22 2 4
Калорама -1Д7 3 0,53 2 5
Толеро 0,16 2 0,26 1 3
в факт, який визначають за формулою:
в факт. = ВР/Ы.
Отже, в факт. = 0,59 < О05 = 0,70, тобто виб1рков1 дисперсм рвняться ¡статно.
Для ранговоТ оцшки практично! цшносл сорт1в за даними табл. 2
визначаемо: узагальнену випадкову помилку s=XBi2/N =4,56/5=0,76,
уЕ для оцшки р1зниц1 Е{ за вщно-шенням до Е; = 0:
Га = 10,5
S2 N — 1
N
= 1,0
увдля оцшки р1зниц1 Rx за вщно-шенням до Rx=l:
YR = Ч5
S2 V ,
Формули для визначення ранпв
Е.1 *
перший ранг у<Е|
другий ранг -у^Е|<у 1-у<^<1+у
третм ранг -у>Е, 1+у<^
Норму реакцм сорт1в на зм1ну умов навколишнього середовища та Тхню ц1нн1сть визначали за рангом генотипового ефекту та рангом ступеня пластичносп. Генотиповий ефект - це потенц1ал генотипу за конкретною ознакою в оптималь-них погодних умовах [3,4].
Результати ранговоТ оцшки сорт1в капусти бмоголовоТ за врожаем наведено в табл. 3.
Чим нижчий ранг сорту з-пом1ж випробовуваних сортш або порш-няно з районованим, тим вищу в1н мае господарську цшжсть [5, 6, 7].
Висновки. За р1внем в рожай-носп найбшьшу практичну ц1нн1сть мають сорти Калорама \ Толеро; за щмьшстю качашв найбшьшу практичну цшшсть встановлено в сортш Гелюс \ Толеро; за ступенем пластичносп вони мають перший ранг 1 другий за генотиповим ефектом; сума ранпв - 3; за ними йдуть сорти Талсма \ Калорама; високою ге-нетичною стабмьшстю характери-зуеться сорт Талсма, пластичшстю -сорт Гелюс, великою пластичшстю -сорти Калорама \ Толеро.
ВИКОРИСТАНА Л1ТЕРАТУРА
Опалко, А. I. Селещя плодових \ овочевих культур/
A. I. Опалко, А. О. Яценко, О. А. Опалко, Н. В. Мойсейчен-ко // Практикум: Навчальний поабник. - Умань, 2004. -307 е.: ¡л.
Полоцький, М. Я. Селекф \ наанництво альськогоспо-дарських рослин / М. Я. Полоцький, С. П. Васильювський,
B. I. Князюк, В. А Власенко // ГПдручник. - К.: Вища осв1та, 2006.-463 с.ж
Вавилов, Н. И. Происхождение и география культурных растений / Н. И. Вавилов.-Л.: Наука, 1987.-440 с.
4. Пешков, К. К. Капуста / К. К. Пешков, С. Г. Макарова. - К: Урожай, 1990. -112 е.: ¡л.
5. Конвейерное выращивание белокачанной капусты. Овощеводство. - 2006. - № 10. - С. 22-24.
6. Технология выращивания ранней капусты для использования в свежем виде. Овощеводство. - 2006. - № 4. -
С. 16-18.
7. Каталог copiie рослин, придатних до поширення в УкраТ-Hi у 2006 роцк- К, 2006. - 355 с.
1
2
3
еоРтовивчення#г 2012
та охорона прав на сорти рослин
