CC BY
35
УДК 636.4:591.11
Огородник Н.З., к.вет.н., ст. наук. ствр. (nataohorodnyk@ukr. net), В1щур О.1., д.вет.н., ст. наук. ствр. © 1нститут бюлогп тварин НААН, м. Львгв, Украгна
ВМ1СТ М1НЕРАЛЬНИХ ЕЛЕМЕНТ1В У КРОВ1 ПОРОСЯТ
ПРИ В1ДЛУЧЕНН1 В1Д СВИНОМАТОК ТА ЗА ДП ПРЕПАРАТУ
«СЕЛЦИВ1Т»
Поросята характеризуются тдвищеною чутливктю до впливу р1зноматтних стрес-фактор1в, у тому числ1, вгдлучення в1д свиноматок. Забезпечення поросят втамшами, мжроелементами й амшокислотами, особливо у критичш перюди розвитку, мае важливе значення для тдвищення гх адаптивног здатност1, профыактики метабол1чних порушень i збереження здоров 'я та високог продуктивностi.
До^дження проведено на двох групах поросят великог быог породи, аналогах за масою тыа, статтю та вжом. Поросятам до^дног групи перед вiдлученням вiд свиноматок вводили розроблений нами препарат «Селцивт», що мютить втамни А, D3, Е, L-аргшш, Цинк та Селен у формi лтосомальног емульсИ. З'ясовано, що вiдлучення поросят вiд свиноматок призводить до зростання у кровi вмюту Купруму та зниження вмюту Магтю й Феруму. Внутршньом'язове введення поросятам за двi доби до вiдлучення препарату «Селцивт» спричиняе зростання вмюту у кровi Феруму на 5-ту добу та Цинку на 1-шу добу тсля вiдлучення i зниження вмюту Купруму на 1-шу добу тсля вiдлучення.
Встановлено, що концентращя у сироватц кровi поросят Кальцт та Фосфору за умов вiдлучення знижувалась. При цьому застосування препарату «Селцивт» викликало зростання концентрацп вказаних макроелементiв у сироватц кровi поросят у вс до^джуваш перюди тсля вiдлучення.
Ключовi слова: поросята, вiдлучення вiд свиноматок, стрес, препарат «Селцивт», кров, Магтй, Ферум, Купрум, Цинк, Кальцт i Фосфор.
УДК 636.4:591.11
Огородник Н.З., к.вет.н., ст. науч. сотр., Вищур О.И., д.вет.н., ст. науч. сотр.
Институт биологии животных НААН, г. Львов, Украина
СОДЕРЖАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В КРОВИ ПОРОСЯТ ПРИ ОТЪЕМЕ ОТ СВИНОМАТОК И ДЕЙСТВИИ ПРЕПАРАТА «СЕЛЦИВИТ»
Поросята характеризируются повышенной чувствительностью к воздействию различных стресс-факторов, в том числе, к отъему от свиноматок. Обеспечение поросят витаминами, микроэлементами и аминокислотами, особенно в критические периоды развития, имеет важное значение для повышения их адаптивной способности, профилактики метаболических нарушений и сохранения здоровья и высокой продуктивности.
© Огородник Н.З., Вщур О.1., 2014
225
Исследования проведены на двух группах поросят крупной белой породы, аналогах по массе тела, полу и возрасту. Поросятам опытной группы перед отъемом от свиноматок вводили разработанный нами препарат «Селцивит», содержащий витамины А, D3, Е, L-аргинин, Цинк и Селен в форме липосомальной эмульсии. Выяснено, что отъем поросят от свиноматок приводит к увеличению в крови содержания Купрума и снижению содержания Магния и Ферума. Внутримышечное введение поросятам за двое суток до отъема препарата «Селцивит» приводит к увеличению содержания в крови Ферума на 5-е сутки и Цинка на 1-е сутки после отъема и снижению содержания Купрума на 1-е сутки после отъема.
Установлено, что концентрация в сыворотке крови поросят Кальция и Фосфора в условиях отъема снижалась. При этом применение препарата «Селцивит» вызвало повышение концентрации указанных макроэлементов в сыворотке крови поросят во все исследуемые периоды после отъема.
Ключевые слова: поросята, отъем от свиноматок, стресс, препарат «Селцивит», кровь, Магний, Ферум, Купрум, Цинк, Кальций и Фосфор.
UDC 636.4:591.11
Ohorodnyk N. Z., Ph.D. Vet. Sci., Sen. Res., Vishchur O. I., D. Vet. Sci., Sen. Res.
Institute of Animal Biology of NAAS, Lviv, Ukraine
CONTENT OF MINERAL ELEMENTS IN THE BLOOD OF PIGLETS AFTER WEANING FROM SOWS AND FOR ACTIONS OF PREPARATION
«SELTSYVIT»
Piglets are characterized by increasing sensitivity to the effects of different stressors, including weaning from sows. The provide piglets in vitamins, minerals and amino acids, especially at critical periods of development is essential to enhance their adaptive capacity, prevention of metabolic disorders and maintaining the health and productivity.
The experiments was conducted on two groups of piglets of large white breed, which had been analogues in weight, sex and age. Piglets of experimental group before weaning from sows were injected our preparation «Seltsyvit», which contains vitamins A, D3, E, L^rg^ine, Zinc and Selenium in form liposomal emulsion. It was found that weaning piglets from sows leads to an increasing in the blood content of ^pper and decreasing content of Magnesium and Iron. It has been showed that intramuscular injection of preparation «Seltsyvit» two days before weaning caused by increase content in blood of Iron on the 5th day and Zinc on the 1st day after weaning and reducing the amount of Copper on the 1st day after weaning.
It was established that the concentration in serum of blood Calcium and Phosphorus in piglets under conditions of weaning was decreased. In this case, the using of the preparation «Seltsyvit» caused the increasing these ma^o elements concentration in serum of blood of piglets in all research periods after weaning.
Key words: piglets, weaning from sows, stress, preparation «Seltsyvit», blood, Magnesium, Iron, Copper, Zinc, Calcium and Phosphorus.
Вступ. Надзвичайно чутливими до ди рiзноманiтних стрес-чинниюв е свиш, особливо високою вразливктю характеризуеться молодняк раннього постнатального перюду онтогенезу. Вщлучення вщ свиноматок — це один i3
226
критичних nep^ÎB у житт поросят, який для них е вагомим стресовим фактором. Вщлучення спричиняе розвиток в оpганiзмi поросят процеЫв дезадаптаци, яю призводять до порушення piзних ланок мeтаболiзму й структурних змiн у вЫх органах i системах, знижують здатшсть до peалiзацiï властивих 1'м фiзiологiчних функцiй.
Бiологiчно активнi речовини, зокрема в^амши, мiнepальнi елементи та амшокислоти е нeобхiдними життево важливими нутpiентами, якi приймають участь у вЫх обмiнних процесах й забезпечують здоров'я та високу продуктившсть тварин [1]. Загальновизнаною е eфeктивнiсть жиророзчинних в^аммв А, D3, Е, мiкpоeлeмeнтiв Цинку та Селену у функщонуванш системи антиоксидантного захисту та пiдвищeннi iмунного статусу в оpганiзмi тварин, регуляци мeтаболiчних порушень. L-аpгiнiн виступае субстратом для синтезу NO, володiе мембраностабЫзувальною, антирадикальною та дeзiнтоксикацiйною активнiстю, що дуже важливо в умовах стресу [2]. Проте, введення екзогенних бюлопчно активних речовин лише на короткий час тдвищуе 1'х piвeнь у кpовi тварин, пiсля чого вщбуваеться 1'х швидка eлiмiнацiя. Тому, на сьогодш е актуальним створення препарата у фоpмi лiпосомальноï eмульсiï, яю вiдзначаються тривалою циpкуляцiею у кров'яному ру^ й поpiвняно високою стабшьшстю та eфeктивнiстю [3, 4].
Метою роботи було дослщження впливу вщлучення вщ свиноматок на piвeнь у кpовi поросят окремих макро- й мжроелеменив i з'ясування eфeктивностi застосування нового комплексного лiпосомального препарату «Селцивт» для коpeкцiï вмiсту мiнepалiв у складi кpовi.
Матер1ал i методи. Експериментальна частина роботи виконувалась в умовах фермерського господарства Львiвськоï област на поросятах вeликоï бiлоï породи. З щею метою було сформовано двi групи поросят аналогiв за масою тiла, статтю та вжом. Поросятам контpольноï групи за 2 доби до вщлучення вводили iзотонiчний розчин натрш хлориду, тваринам дослiдноï групи — лiпосомальний препарат «Селцивт», до складу якого входили в^амши А, D3, Е, L-аpгiнiн, Цинк та Селен [5]. Препарати вводили одноразово та внуршньом'язово дозою 0,1 мл/кг маси тша. Матepiалом для дослщжень слугувала кров поросят, вдабрана з кpанiальноï поpожнистоï вени за 2 доби до вщлучення (1), на 1- (2), 5- (3) i 10-ту (4) добу тсля вщлучення. Зразки стабiлiзованоï гепарином кpовi пщдавали сухiй мiнepалiзацiï у муфельнш пeчi з метою визначення вмюту Mg, Fe, Cu i Zn на атомно-абсорбцшному спeктpофотомeтpi С -115 ПК, концентрацш Ca та P визначали у сиpоватцi кpовi на бiохiмiчному аналiзатоpi «Humalyzer 2000». Отримаш данi опрацьовували дотримуючись статистичного критерш вipогiдностi з використанням програм Microsoft Excel.
Результати дослщжень. Отримаш результати дослщжень свщчать, що вщлучення поросят вщ свиноматок призводить до зниження у кpовi поросят вмюту Магнш i Феруму у всi перюди дослiджeнь (рис. 1). При цьому вipогiднe зниження 1'х вмiсту у кpовi поросят контрольно1' групи було зафжсовано лише на першу добу тсля вщлучення. Зниження piвня Магнш та Феруму у кpовi
227
поросят контрольно! групи у перюд тсля вщлучення, имовфно, зумовлене дефщитом токоферолу, якиИ виникае при стресових ситуащях. Введення поросятам за 2 доби до вщлучення комплексу бюлопчно активних речовин, дозволило певною м1рою стабшзувати тенденцш до зниження р1вня вказаних мшеральних елеменив у кров1 поросят И викликало !х пщвищення у перюд тсля вщлучення. Так, вмют Магнш у кров1 поросят дослщно! групи на 5- i 10-ту добу тсля вщлучення збшьшився вщповщно на 13,4 i 8,8 %. Щодо Феруму, Иого вмют у кров1 поросят вказано! групи на 5-ту добу тсля вщлучення зрю на 50,8 % (р<0,05), пор1вняно 1з контролем. В1дм1чене збшьшення вмюту Феруму мабуть вщбувалось не лише завдяки наявност у склад1 препарату в1там1ну Е, але И за рахунок в1тамш1в А та D3, L-аргiнiну, Цинку i Селену.
1,5 1,2 0,9 0,6
0,3 0
Mg, ммоль/л
щ 1 о =
1
1
1
1
□ контроль
□ дослвдна група
□ фон
50 40 30 2010 0
Же, мкмоль/л
1 2 3 4 1 2 3 4
Рис. 1. Динамика змш вм1сту Магшю 1 Феруму у стаб1л1зован1й гепарином
кров1 поросят (М±т, п=3).
Примтка. На д1аграмах ргзницг вгроггдт: вгдносно тварин контрольноI групи: *— р<0,05; вгдносно перюду перед в1длученням: р<0,05, р< 0,001.
о
На рисунку 2 представлено динамжу змш вмюту Купруму И Цинку у кровi поросят при вщлученш вщ свиноматок. Як свщчать отримат результати, вмiст Купруму у кровi поросят контрольно! групи тсля вщлучення вщ свиноматок зростав, особливо вказат рiзницi були помiтними на 1- (р<0,001) та 5-ту (р<0,05) добу пiсля вiдлучення. Водночас слщ зазначити, що вмiст Цинку у кровi поросят дано! групи впродовж усiх перiодiв дослiджень перебував на рiвнi, якиИ спостерiгався до вщлучення. Значне зростання вмюту Купруму у кровi поросят контрольно! групи може бути пов'язано iз впливом вщлучення, оскшьки вiдомо, що стрес викликае пiдвищення в органiзмi тварин не лише вмюту Купруму, але И Иого транспортуючих проте!тв — металотюнешу та церулоплазмiну [6]. Введення поросятам Селцив^у призводило до зниження (р<0,05) рiвня Купруму в кровi на першу добу тсля вщлучення, що вказуе про нормалiзуючий вплив дослщжуваних складниюв препарату на рiвень цього мжроелементу в органiзмi тварин. Натомють вмiст Цинку у кровi поросят дослщно! групи пiсля введення препарату впродовж всього перюду дослщжень зростав, а на 5-ту добу тсля вщлучення рiзницi були вiрогiдними. Природно, що вмют Цинку у кровi поросят зростав у результатi Иого екзогенного поступлення, але, ймовiрно, це вщбувалось И за рахунок вiтамiну А, якиИ
228
сприяе засвоенню Цинку [7]. С даш, що й Селен спричиняе зростання в кровi тварин Магнiю та Цинку [8].
20 15 10 5 0
Си, мкмоль/л
Zn, мкмоль/л
ООО
в
О
□ контроль
□ дослвдна група
□ фон
30-1 20 10
0
1 2 3 4 1 2 3 4
Рис. 2. Динамика змш вм1сту Купруму 1 Цинку у стаб1л1зован1й гепарином
кров1 поросят (М±т, п=3).
При дослщженш вмiсту Кальцiю i Фосфору у сироватщ кровi поросят контрольно! групи встановлено тенденцш до зниження 1х вмiсту у всi дослщжуваш перiоди пiсля вiдлучення (таблиця). При цьому введення лiпосомального препарату пщвищувало вмiст цих макроелементiв у сироватщ кровi поросят дослщно! групи. Проте, слщ зазначити, що нi процес вщлучення, анi введення поросятам дослщжуваних чинникiв у складi препарату «Селцивт» вiрогiдних рiзниць у вмiстi в сироватщ кровi Кальцiю i Фосфору не викликало.
Таблиця
Динам1ка змш вмпсту Кальц1ю та Фосфору у сироватц1 кров1 поросят
(М±т, п=3)
Групи тварин Перюди дослщжень
Показники 2 доби до тсля вщлучення
вщлучення 1 доба 5 доба 10 доба
Са, контрольна 3,27+ 3,07+0,32 2,63+0,29 2,60+0,23
ммоль/л дослщна 0,18 3,23+0,09 2,77+0,42 2,53+0,18
Р, контрольна 2,30+ 2,27+0,32 1,77+0,09 1,70+0,17
ммоль/л дослщна 0,25 2,60+0,35 1,80+0,21 1,93+0,07
Висновки. 1. Встановлено, що процес вiдлучення поросят вiд свиноматок спричиняе зниження у !х кровi вмiсту Магнiю i Феруму та зростання Купруму, при цьому зафжсовано тенденцш до зниження вмкту Кальцiю й Фосфору.
2. Введення поросятам за 2 доби до вщлучення в^аммв А, D3, Е, L-арпншу, Цинку та Селену у складi лiпосомального препарату «Селцивт» призводить до зростання у 1х кровi вмюту Феруму на 5-ту добу i Цинку на 1-шу добу та зниження рiвня Купруму на 1 -шу добу пiсля вiдлучення.
Перспективи подальших досл1джень. Вивчення впливу препарату «Селцивт» на активнiсть системи NO-синтаз та L-аргiнази в органiзмi поросят тсля вiдлучення вiд свиноматок.
229
Л1тература
1. Леонтьев Л. Б. Биологически активный комплекс для коррекции метаболизма свиноматок / Л. Б. Леонтьев, Н. И. Кульмакова // Российский ветеринарный журнал. Сельскохозяйственные животные. — 2012. — № 2. — С. 11-12.
2. Wilson A. L-arginine supplementation in peripheral arterial disease : no benefit and possible harm / A. Wilson, R. Harada, N. Nair, N. Balasubramanian // Circulation. — 2007. — Vol. 116. — P. 188-195.
3. Юлиш Е. И. Липосомальная терапия : настоящее и будущее / Е. И. Юлиш, А. Е. Абатуров // Здоровье ребенка. — 2008. — № 1 (10). —С. 8790.
4. Ravichandiran V. Liposome. А versatile drug delivery system / V. Ravichandiran, K. Masilamani, B. Senthilnathan // Pelagia Research Library Der Pharmacia Sinica. — 2011. — Vol. 2. — Р. 19-30.
5. Антиоксидантний та iмуномодулюючий препарат «Селцивт» / Огородник Н. З., Кичун I. В., Вщур О. I. // Заявка на корисну модель, № 20140343. — Опубл. вщ 04.04.2014.
6. Itoh S. Novel role of antioxidant-1 (Antox 1) as a copper-dependent transcription factor involved in cell proliferation / S. Itoh, H. W. Kim, O. Nakagawa [et al.] // J. Biol. Chem. — 2010. — Vol. 283, № 14. — Р. 9157-9167.
7. Debier C. Vitamins A and E : metabolism, roles and transfer to offspring / C. Debier, J. Larondelle // Brit. J. Nutrit. — 2005. — Vol. 93, № 2. — P. 153-174.
8. Горячев И. И. Применение органического и неорганического селена в кормлении быков-производителей / И. И. Горячев, М. М. Карпеня, Н. Г. Корбан // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. — 2010. — Вып. 13, ч. 1. — С. 87-92.
Рецензент - д.вет.н., професор Гуфрш Д.Ф.
230
