CC BY
33
УДК 577.16:636.2
Понкало Л. I.,1 молодший науковий сшвробггаик (ponkalo-lesia@ukr.net), В1щур О I.,1 д.вет.н., ст. наук. сшвробггаик, Стефанишин О. М.,1 к.б.н., ст. наук. сшвробггаик Соловодзшська 1.€.,2 к.б.н. ©
Институт бюлогп тварин НААН, м. Льв1в, Украгна 2Льв1вський нацюнальний аграрний ушверситет, м. Льв1в, Украгна
ВМ1СТ КАЛЬЦ1Ю, ФОСФОРУ ТА ЦИНКУ У КРОВ1 ТА МОЛОЗИВ1 КОР1В ЗА ДП 1МУНОТРОПНИХ ЗАСОБ1В
Наведено дат про вплив парентерального введення коровам в останшй м1сяць тыьност1 втамШв А, D3, Е, л1зину, метюмну окремо з цинк ацетатом або натрш селентом у форм1 лтосомальног емульсп на вмют у кровг та молозив1 КальцЮ, Фосфору та Цинку. Досл1дження проводилися в умовах фермерського господарства „Межир1ччя", Жидачгвського району Львгвськог област1 на трьох групах коргв 3-4 лактацт украгнськог чорно-рябог молочног породи останнього мюяця тыьност1, роздглених за принципом аналог1в по п'ять тварин у кожнгй.
Анал1з результат1в дослгджень показав, що у кровг коргв гз збыьшенням термту гестацп та особливо в перш1 дм тсля отелення спостер1гаеться зниження вмюту вказаних мтеральних елемент1в. Дворазове парентеральне введення коровам в останмй мюяць тыьност1 втамШв А, D3, Е, л1зину, метюмну разом з цинк ацетатом або натрш селентом у форм1 лтосомальног емульсп призводить до збыьшення КальцЮ, Фосфору та Цинку у кровг коргв (р<0,05-0,001).
Встановлено, що введення коровам за мюяць до передбачуваних родгв дослгджуваних компонент1в препарату призводить до збыьшення вмюту КальцЮ г Цинку у молозив1 1-ог доби (р<0,05-0,01) та Цинку у молозив1 3-ог доби (р<0,05-0,01), що позитивно впливае на його бюлог1чну цтмсть.
Ключовi слова: Кальцгй, Фосфор, Цинк, лтосомальний препарат, кров, молозиво, корови.
УДК 577.16:636.2
Понкало Л. И.,1 младший научный сотрудник (ponkalo-lesia@ukr.net), Вищур А. И.,1 д.вет.н., ст. научн. сотрудник, Стефанидин А. Н.,1 к.б.н., ст. научн сотрудник, Соловодзинськая И.Е., к.б.н.
1Институт биологии животных НААН, г. Львов, Украина 2Львовский национальный аграрный университет, г.. Львов, Украина
СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ, ФОСФОРА И ЦИНКА В КРОВИ И МОЛОЗИВЕ КОРОВ ПРИ ДЕЙСТВИИ ИММУНОТРОПНЫХ СРЕДСТВ
Приведены данные о влиянии парентерального введения коровам в последний месяц стельности витаминов А, D3, Е, лизина, метионина отдельно с цинк ацетатотом или натрий селенитом в форме липосомальной эмульсии на содержание в крови и молозиве Кальция, Фосфора и Цинка. Исследование
© Понкало Л. I., Вщур О I., Стефанишин О. М., Соловодзшська 1.£., 2014
247
проводилось в условиях фермерского хозяйства „Междуречье", Жидачевского района Львовской области на трех группах коров 3-4 лактации украинской черно-пестрой молочной породы последнего месяца стельности, разделенных по принципу аналогов по пять животных в каждой.
Анализ результатов исследований показал, что в крови коров с увеличением срока гестации и особенно в первые дни после отела наблюдается снижение содержания указанных минеральных элементов. Двукратное парентеральное введение коровам в последний месяц стельности витаминов А, D3, Е, лизина, метионина отдельно с цинк ацетатом или натрий селенитом в форме липосомальной эмульсии приводит к увеличению содержания Кальция, Фосфора и Цинка в крови коров (p <0,05-0,001).
Установлено, что введение коровам за месяц до предполагаемых родов исследуемых компонентов препарата приводит к увеличению содержания Кальция и Цинка в молозиве первых суток (p<0,05-0,01) и Цинка в молозиве 3-х суток (p<0,05-0,01), что положительно влияет на его биологическую ценность.
Ключевые слова: Кальций, Фосфор, Цинк, липосомальный препарат, кровь, молозиво, коровы.
UDC 577.16:636.2
Ponkalo L.,1 Vishchur O.,1 Stefanyshyn O.,1 Solovodzinska I.2
institute of Animal Biology ofNAAS, Lviv, Ukraine 2Lviv National Agrarian University, Lviv, Ukraine
CONTENT OF CALCIUM, PHOSPHORUS AND ZINC IN BLOOD AND COLOSTRUM OF COWS UNDER THE INFLUENCE OF IMMUNOTROPIC
MEDICATION
The data on the effect of parenteral injection of cows in the last month of pregnancy vitamins A, D3, E, lysine, methionine separately with zinc acetate or sodium selenite in the form of liposomal emulsion content in the blood and colostrum Calcium, Phosphorus and Zinc. The study was conducted under farm ,,Mesopotamia" Zhydachiv district, Lviv region on three groups of cows 3-4 lactations ukrainian black and white dairy cattle last month of pregnancy, separated on the basis of analogues of five animals each.
The analysis of the research results showed that the blood of cows with increasing gestational age and especially in the first days after calving, a decrease in the content of these minerals. It was established the parenteral influence of cows in the last month of pregnancy vitamins A, D3, E, lysine, methionine with zinc acetate or sodium selenite in the form of liposomal emulsion leads to an increase in Calcium, Phosphorus and Zinc in the blood of cows (p<0,05-0,001).
It was established the effect of parenteral injection of cows in the last month of pregnancy of these factors in leads to an increase in Calcium and Zinc in colostrum first day (p <0,05-0,01) and Zinc in colostrum 3 day (p <0,05-0,01), which also has a positive effect on its biological value.
Key words: Calcium, Phosphorus, Zinc, liposomal preparation, blood, colostrum, cow.
248
Забезпечешсть оргашзму тварин, особливо в перюд ваптносп мшеральними елементами вдаграе важливу роль у пщтриманш нормального функцiонування рiзних систем органiзму, а також сприяе росту й розвитку плода [1]. Нестача 1'х у рацюш спричиняе порушення обмiну речовин, захворювання та загибель тварин. Пщвищена потреба в мшеральних речовинах спостерiгаеться пiд час тшьносп, посилено! лактаци, в перюд росту [4].
У передродовий i тсляродовий перiоди обмiн речовин в органiзмi корiв значно змiнюеться, що зумовлено змiнами !х гормонального статусу, мiжорганним перерозподiлом пластичних i енергетичних субстраив, вiтамiнiв i мiнеральних елеменив, завдяки якому забезпечуеться рiст плода, функщя плаценти i молочно! залози. Зокрема перед отеленням, а також у першi днi пiсля отелення в плазмi кровi корiв зменшуеться вмiст Кальцiю, Фосфору та Цинку, що тдвищуе ризик виникнення тсляродових патологiй, якi пов'язують з нестачею цих мiкроелементi [2, 3]. При цьому найбшьш висока потреба в солях кальцш, необхiдного для формування скелету плода, що може супроводжуватися кальщевим дефщитом в органiзмi тшьних корiв. Нестача Кальцiю може супроводжуватися явищами спазмофши, гшокальщеми, що розвиваеться в перюд ваптноси, сприяе виникненню гшопротешеми, змiнi функци паратгормону i певного дефiциту кальцитрiолу. Дефiцит Цинку викликае атрофiю тимусу та функцюнальну недостатнiсть клiтин Т-залежних зон селезшки, лiмфатичних вузлiв i лiмфопенiю, порушення фагоцитарно1 функци. I, навпаки, при порушенш iмунологiчного статусу рiзко зростае ретенщя Цинку в органiзмi. Вщсутшсть або нестача його в органiзмi порушуе вiдтворювальну функцiю, затримуе ркт i розвиток молодняку, порушуе функци центрально1 нервово1 системи, процеси травлення, затримуе ркт [5].
У зв'язку з цим, необхiднiсть оптимального забезпечення потреби тшьних корiв у мшеральних речовинах в сухостшний перiод ввдграе важливу роль у пiдтриманнi нормального функцюнування 1хнього органiзму, а також збшьшення вмiсту 1'х у молозиву що позитивно впливае на життездатшсть новонароджених телят i профiлактику в них захворювань [8].
Тому мета роботи полягала у з'ясуваннi впливу нових iмунотропних засобiв, зокрема в^аммв А, D3. Е, лiзину, метюншу окремо з цинк ацетатом або натрш селенiтом у формi лшосомально1 емульси, на вмiст Кальцiю, Фосфору та Цинку у кровi та молозивi корiв.
Матер1али 1 методи. Дослiдження проводилося в умовах фермерського господарства „Межирiччя", Жидачiвського району Львiвськоl областi на трьох групах корiв 3-4 лактацiй укра1нсько1 чорно-рябо1 молочно1 породи останнього мiсяця тiльностi, роздшених за принципом аналогiв по п'ять тварин у кожнш. Коровам контрольное' групи за мiсяць до передбачуваних родiв, внутрiшньом'язово вводили iзотонiчний розчин натрш хлориду, тваринам I групи (дослщно1) вщповщно вiтамiни А, D3, Е, лiзин, метiонiн i цинк оцтовокислий, тваринам II групи (дослщно1) - комплекс вказаних в^аммв, лiзин, метiонiн i натрiй селенiт. Дослщжуваш чинники у формi лшосомально1 емульси вводили коровам в останнiй мкяць тiльностi парентерально двiчi з штервалом 10 днiв дозою 0,02 мл/кг маси тша. Матерiалом для проведення дослщжень слугувала кров та зразки молозива. Кров для проведення
249
дослщжень брали з яремно! вени KopiB за 30-, 25- та 20 дiб до передбачуваних родiв та на першу i третю добу тсля отелення. Молозиво для проведення лабораторних дослщжень одержували ручним до!нням пропорцшно до надою з кожно! чверт вименi, вiдбирали середню пробу вносили в скляш пляшечки, щiльно закривали корками. Проби в термосi з льодом доставляли в лабораторш, де обробляли для подальшого аналiзу. Молозиво вщбирали на 1- i 3-тю добу пiсля родiв.
Визначення вмкту Цинку у кровi та молозивi корiв проводили методом атомно-абсорбцшно! спектрофотометра на приладi С—115 ПК з використанням приставки «ГРГ-107» шляхом додавання ацетилен-пов^ряно! сумiшi та аргону, вмют загального кальцiю i неорганiчного фосфору визначали фотометричним методом на бiохiмiчному аналiзаторi „Humolyzer 2000" виробництва Шмеччини за допомогою наборiв „Human CALCIUM liquicolor" та „Human PHOSPHORUS liquicolor".
Результати i обговорення. Проведенi дослiдження показали, що найменший вмiст Кальцiю, Фосфору i Цинку зафiксовано у кровi корiв контрольно! групи на першу добу тсля отелення (табл. 1). Це можна пояснити посиленим !х селективним переходом iз кровi в секрет молочно! залози у корiв в останнiй триместр тiльностi та тсля отелення i видiленням з молозивом.
Таблиця 1
Вмкт Кальщю, Фосфору i Цинку в KpoBi KopiB та i'x телят (М±ш; n=3—5)
Перюди дослвджень
Грипи
контроль
I дослщна
II дослщна
Кальцш загальний, ммоль/л
За 30 д1б до отелення
2,48±0,14
За 25д1б до отелення
2,47±0,21
2,67±0,20
2,73±0,18
За 20 д1б до отелення
2,50±0,12
2,96±0,18
3,07±0,14*
1-ша доба тсля отелення
2,10±0,11
2,27±0,15
2,33±0,15
3- тя доба тсля отелення
2,17±0,09
2,70±0,12*
2,83±0,17*
Фосфор неоргатчний, ммоль/л
За 30 д1б до отелення
1,53±0,03
За 25д1б до отелення
1,46±0,09
1,57±0,08
1,63±0,07
За 20 д1б до отелення
1,50±0,06
1,84±0,08*
1,93±0,09*
1-ша доба тсля отелення
1,30±0,050
1,46±0,07
1,60±0,06*
3- тя доба тсля отелення
1,37±0,03
1,64±0,08*
1,73±0,08*
Цинк, мкмоль/л
За 30 д1б до отелення
17,44±0,39
За 25д1б до отелення
17,29±0,63
17,65±0,58
17,87±0,23
За 20 д1б до отелення
16,37±0,48
18,35±0,57*
18,18±0,27*
1-ша доба тсля отелення
15,69±0,230
17,84±0,46**
17,77±0,25**
3- тя доба тсля отелення
16,00±0,16°
18,03±0,42**
17,81±0,25**
Примггка. У цш i наступнш таблиц р1знищ статистично в1ропдш вщносно тварин контрольно! групи: * - p<0,05; ** - р<0,01;*** - p<0,001, 0 -р<0,05; 00 -р<0,01; 000 -р<0,001 р1знищ статистично в1ропдш пор1вняно до 30-о! доби до отелення
Парентеральне введення коровам в останнш мiсяць тiльностi вiтамiнiв А, D3, Е, лiзину, метiонiну разом з цинк ацетатом або натрш селештом у формi лшосомально! емульси призводить до збшьшення вмiсту Кадьцiю у сироватщ кровi корiв друго! дослщно! групи за 20 дiб до передбачуваних родiв, а також на третю добу тсля отелення (р<0,05). При цьому концентращя Фосфору у кровi
250
корiв вказано! групи на вах стадiях дослщження тсля введення препарату була вища (р<0,05), нiж у тварин контрольно! групи.
Введення коровам дослщних груп в останнш мiсяць тiльностi дослщжуваних iмунотропних засобiв призводить до збшьшення концентраци Цинку у кровi. Так, у корiв першо! i друго! дослiдних груп за 20 дiб до передбачуваних родiв та на першу i третю добу тсля отелення концентрацiя Цинку у кровi була бiльша (р<0,05-0,01), нiж у контрольнш.
Отже, одержанi данi свщчать про стимулювальний вплив введення коровам в останнш мюяць тiльностi в^аммв А, Е, D3, лiзину, метюншу окремо з цинк ацетатом або натрш селенiтом на вмiст Кальцш i Фосфору у кровi тварин.
Життездатшсть новонароджених телят значною мiрою залежить вiд повноцiнностi молозива, яке е единим джерелом поживних i бюлопчно активних речовин. Проведенi дослiдження показали, що у корiв контрольно! групи вмкт Кальцiю, Фосфору та Цинку у молозивi на третю добу тсля родiв був вiдповiдно на 7,5, 7,0 i 8,1 % (р<0,05) менший, нiж у молозивi першо! доби (табл. 2). Введення коровам в останнш мюяць тшьносп дослiджуваних лiпосомальних препаратiв призводить до тдвищення вмiсту вказаних мiнеральних елеменив у молозивi. Про що свщчить вiрогiдно бiльший вмiст Кальцiю у молозивi корiв обох дослiдних груп на першу добу тсля родiв, порiвняно з контрольною. При цьому, у корiв першо! та друго! дослщних груп, вмкт Цинку у молозивi першо! доби був вщповщно на 28,2 i 23,8 % (р<0,05), а третьо! - на 31,5 i 29,7 % (р<0,05) бiльший, нiж у контрольнiй.
Таблиця 2
Вмкт Кальщю, Фосфору i Цинку в молозив1 кор1в (М±т; п=3-5)
Показники Група Молозиво
1-ша доба 3-тя доба
Кальцш загальний, ммоль/л К 46,7±2,03 34,4±1,750
I 59,8±2,02* 39,7±2,42
II 60,0±1,52** 40,1±1,73
Фосфор неоргашчний, ммоль/л К 36,6±1,76 25,6±1,860
I 39,7±2,42 31,3±2,10
II 40,1±1,73 32,67±1,45
Цинк, мкмоль/л К 109,44±6,50 88,54±9,130
I 140,27±7,55* 116,47±6,63*
II 135,54±8,31* 114,79±6,15*
Отже, отриманi результати дослiджень свiдчать, що введення коровам в останнш мюяць тiльностi вiтамiнiв А, Е, D3, лiзину, метiонiну окремо з цинк ацетатом або натрш селеттом у виглядi лiпосомально! емульси спричиняе зростання вмiсту Кальцiю i Цинку в молозивi корiв, що позитивно впливае на його бюлопчну цштсть.
Висновок. Парентеральне введення коровам в останнш мкяць тiльностi в^аммв А, D3, Е, лiзину, метюншу окремо з цинк ацетатом або натрш
251
селештом у виглядi лшосомально! емульси призводить до збшьшення у !х кровi вмюту Кадьцiю, Фосфору та Цинку та Кальцш i Цинку у молозива
Лiтеpатуpа
1. Боев В. М. Дисбаланс микроэлементов как фактор этиологии обусловленных заболеваний / В. М. Боев, В. В. Утенина, В. В. Быстрых // Гигиена и санитария. — 2001. — № 5. — С. 68.
2. Ермаков В. В. Географические особенности варьирования микроэлементов в крови крупного рогатого скота / В. В. Ермаков, В. А. Сафонов, С. В. Тютиков // Биогеохимия элементов в субстратной и пищевой цепях агроаквальных систем. — Тюмень: ТГСХА, 2007. — С. 157-161.
3. Ефектившсть профилактики порушень мшерального обмшу у сухостшних корiв iз застосуванням мiнералiв i мжроелеменив / [Н. I. Бойко, О. О Скиба, М. I. Цвшховський] II конф. проф.-викл. складу i асп. HHI вет. медицини, якост i безпеки продукци АПК НАУ: Тези доп. — К. — Наук. свгг.
— 2003. — С. 12-13.
4. Захарченко М. Роль мжроелемешчв у життeдiяльностi тварин / М. Захарченко, Л. Шевченко, В. Михальська // Ветеринарна медицина Укра!ни.
— 2004. — № 2. — С. 15.
5. Скиба О. О. Профилактика порушень мшерального обмшу в органiзмi корiв iз застосуванням сполук бюгенних мжроелеменив: автореф. дис... канд. вет. наук/ О. О Скиба — Ки!в, 2012 — 18 с.
6. Dobrzanski Z. Trace and ultra trace elements in cow's milk and blood / Z. Dobrzanski, H. Gorecka, S. Opalinski, et al. / Medycyna Wetwrynaryja. — 2005.
— Vol. 61. — P. 301-304.
Рецензент - д.вет.н., професор Стояновський В.Г.
252
