CC BY
71
каротина в организме животных / С. М. Паёнок // Научные основы витаминного питания сельскохозяйственной птицы. - Рига, 1987. - С. 156.
ВЛИЯНИЕ КАРОТИНСОДЕРЖАЩИХ КОМПЛЕКСОВ НА ПРОДУКТИВНЫЕ
ПОКАЗАТЕЛИ КУР-НЕСУШЕК
Щербинин Р.В., Резниченко Л.В.
Резюме
Применение курам-несушкам карофлавина способствовало
существенному увеличению в яйце каротиноидов, в сыворотке крови каротина и витамина А. Препарат обладает высокой биологической
доступностью за счёт оптимального сочетания в нём каротина и хлорофилла.
CAROTINE-CONTAINING COMPLEXES INFLUENCE ON THE PRODUCTIVE
INDICES OF LAYING HENS
Sherbinin R.V., Reznichenko L.V.
Summary
After hens that lay eggs were given a new сaroflawin amount of carotinoids in eggs and carotin and vitamin A n the whey of blood were increased. The preparation has a high biological accessibility because of optimum combination of carotin and chlorophyll in it.
УДК 636. 082. 12
СИСТЕМА ОЦЕНКИ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И
РЕМОНТНЫХ БЫЧКОВ ПО КОМПЛЕКСНОМУ ГЕНОТИПУ
РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Юльметьева Ю.Р. - к.б.н.; Зиннатова Ф.Ф. - аспирант; Шакиров Ш.К. д.с/х.н.,
профессор; Султанов Р.Р. - к.б.н.; Миннахметов А.Х. - аспирант ГНУ «ТатНИИСХ Россельхозакадемии»
Ключевые слова: порода, ген, ПЦР-ПДРФ, молочная
продуктивность.
Key words: breed, gene, PCR-RFLP, milk production.
В наступившем XXI веке эффективность селекции во многом будут определять новые методы молекулярной генетики. Главная задача специалистов- животноводов состоит в том, чтобы выявить и полнее использовать биологические закономерности и возможности организма
животного для получения максимума продукции. Приоритетными исследованиями в области скотоводства является освоение интенсивных технологий производства высококачественного молока. К интенсивным технологиям можно отнести совершенствование пород крупного рогатого скота с использованием ДНК -технологий в генотипировании животных (Калашникова Л.А. и др., 2009).
Суть его заключается в поиске и анализе генов, позволяющих маркировать локусы количественных признаков (хозяйственно-полезных признаков) и вести отбор с помощью маркеров («маркер-зависимая селекция»). Преимущество ДНК -технологий заключается также в том, что генотип животного можно определить в раннем возрасте, независимо от пола, возраста и физиологического состояния, что является важным фактором в селекционной работе (Завертяев Б.П., 2010). Значительный интерес для молочного животноводства представляют гены: каппа-казеин (CSN3), бета-лактоглобулин (ЬОВ), диацетил глицерин О-ацетил трансфераза (DGAT) и пролактин (PRL). Ген ЬОВ влияет на жирность молока, отвечает за белковомолочность и показатель биологической ценности молока (Эрнст, Л.К. и др., 2008). Во многих исследованиях показана связь различных полиморфных вариантов PRL с хозяйственно -полезными признаками: ростом, молочной продуктивностью, содержанием в молоке белка и жира (Хатами, С.Р. и др., 2005).
Целью настоящей работы явилось изучение взаимосвязи молочной продуктивности женских предков быков-производителей и ремонтых бычков молочных пород с разными генотипами по генам маркерам каппа-казеина (CSN3), бета-лактоглобулина (LGВ), пролактина (PRL), диацетил глицерин О-ацетил трансферазы (DGAT) выращенных в различных племенных репродукторах Республики Татарстан.
Материалы и методы. Исследования проводились на базе ГНУ Татарский НИИСХ Россельхозакадемии с использованием ДНК быков-производителей и ремонтных бычков, принадлежащих ООО «Головное племпредприятие «Элита», ОАО «Мензелинское племпредприятие» и ОАО Бугульминское племпредприятие» Республики Татарстан. Материалом для исследований являлись пробы крови животных. Выделение ДНК проводили с помощью набора «ДНК-Сорб-В» (фирма ООО «ИнтерЛабСервис») согласно методике, представленной изготовителем. Полиморфизм генов выявляли методом ПЦР-ПДРФ. Для чего фрагменты ДНК амплифицировали на программируемом термоциклере MyCycler (Bio-Rad, США). Рестрикцию проводили на программируемом термоциклере в соответствии с рекомендациями изготовителя. Анализ результатов проводили методом гель-электрофореза в агарозном геле с последующей документацией результатов с помощью видеосистемы GelDoc (Bio-Rad, США). Статистическую обработку проводили по общепринятым методикам.
Результаты исследований и их обсуждение. Нами проведены исследования по установлению хозяйственно полезных полиморфных вариантов структурных генов СБШ, БОЛТ, РКЦ ЬОВ, которые могут быть использованы в селекционной работе. Для чего была отобрана кровь у 154 быков-производителей и ремонтных бычков, используемых для племенных целей на племпредприятиях республики.
Генетическое тестирование быков-производителей и ремонтных бычков молочных пород показало, что из 154 отобранных животных
ВВ
только 9 голов (6%) имели генотип СБШ , 36 голов (23%) - генотип
СБШ^® и 109 животных (71%) были гомозиготны по аллели «А» (табл. 1).
1. Полиморфизм генов-маркеров молочной продуктивности быков -________________производителей и ремонтных быков__________________
Гено тип Кол-во РИБ
гол. % удой, кг жир, % белок, % молочный жир, кг молочный белок, кг
CSN 3
АА 109 71 8377±225,6 3,79±0,017 3,13±0,014 315,9±7,94 262,7±7,53
АВ 36 23 8140±346,5 3,81±0,037 3,16±0,021 309,8±13,63 255,8±10,32
ВВ 9 6 10687±1714,4 3,96±0,145 3,20±0,061 435,3±85,44 336,5±46,66
ВВ кАА 2310 0,17 0,04 119,4 73,8
ВВ кАВ 2547 0,15 0,07 125,5 80,7
DGAT
АА 49 32 7563±232,6 3,83±0,028 3,16±0,025 289,2±8,87 237,5±8,23
КА 99 64 8898***±280,9 3,79±0,022 3,14±0,013 337,6**±11,42 279,1***±8,70
КК 6 4 8474±1217,2 3,80±0,063 3,15±0,057 319,5±42,28 267,6±40,77
КК кАА 911 -0,03 0,02 30,3 30,1
КК кКА -424 0,01 0,01 -18,1 11,5
PRL
АА 119 77 8586±223,4 3,79±0,018 3,13±0,013 324,3±8,32 269,0±7,38
АВ 34 22 8037±501,1 3,85±0,043 3,17±0,026 312,1±23,20 253,3±14,07
ВВ 1 1 7286 4,1 3,4 298,7 247,7
ВВ кАА -1300 0,31 0,27 -25,6 -21,3
ВВ кАВ -751 0,25 0,23 -13,4 -5,6
LGI »
АА 24 16 9545±721,8 3,79±0,058 3,16±0,036 364,3±32,75 300,6±21,26
АВ 62 40 8378±297,3 3,83±0,025 3,12±0,017 320,9±11,92 261,4±9,66
ВВ 68 44 8144±274,4 3,79±0,024 3,15±0,018 306,9±9,43 256,6±8,94
ВВ кАА -1401 0 -0,01 -57,4 -44,0
ВВ кАВ -234 -0,04 0,03 -14,0 -4,8
Примечание и далее *- Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001
Исследования по гену РЯЬ, выявило, что только одна особь имела желательный генотип ВВ - 1%, а с аллелями «А» составило 99 % соответственно. По гену жирномолочности БОЛТ этой же популяции
частота генотипа АА составила 49 голов (32%), генотипа КА - 99 голов (64%) и генотипа КК - 6 животных (4%). В отношении гена ЬОБ распределение было следующим образом: животных с генотипом ВВ выявлено 68 голов (44%), с генотипом АВ - 62 головы (40%), а с генотипом АА - 24 головы (16%).
Изучение родительского индекса племенных быков и бычков (РИБ) по гену СБШ показал, что по удою матери генотип ББ имел преимущество по сравнению с АА и АВ на 2310 и 2547 кг. По выходу молочного жира эта разница между генотипами составила 0,17 и 0,15%.
Результаты анализа родительского индекса в зависимости от генотипа по гену РЯЬ показали, что матери быков-производителей и ремонтных бычков с генотипом АА были наиболее обильномолочными,. Так от матерей быков гомозиготных по аллели «В» в отличии от гомозиготных по аллели «А» получено меньше на 751 кг молока, но с более высоким содержанием жира в молоке на 0,25% и белка на 0,23%.
Анализ генотипов быков-производителей и ремонтных бычков по гену ЭОЛТ, кодирующему ключевой фермент синтеза молочного жира, показало, что животные с гетерозиготным генотипом по отношению к гомозиготным генотипом АА достоверно превышали по количеству надоенного молока в среднем за лактацию на 1335 кг (Р<0,001). Соответственно от сравниваемых групп животных получено больше молочного жира на 48,4 кг (Р<0,01) и молочного белка на 41,6 кг (Р<0,001).
Изучение родительского индекса племенных производителей и бычков (РИБ) по гену ЬОБ показало, что наибольшей молочной продуктивностью отличались матери животных, гомозиготных по аллели «А», по отношению к животным с генотипом ВВ на 1401 кг. По уровню белка в молоке матери быков с генотипом ВВ превосходили предков быков с генотипом АА на 0,03%.
Полученные результаты свидетельствуют о преобладании в генах СБШ, РЯЬ, БОЛТ нежелательного «А» аллеля 0,82, 0,88, 0,64, в отличие от гена бета-лактоглобулина, с преобладанием «В» аллеля 0,64 (табл. 2).
2. Частота встречаемости аллелей генов у быков
Аллель Гены
СБШ ШВ РЯЬ БОЛТ
А 0,82 0,36 0,88 0,64
В 0,18 0,64 0,12 -
К - - - 0,40
Следовательно, в изученной нами популяции животных отмечено нарушение генетического равновесия с преобладанием аллеля «А». Поэтому в стадах необходимо вести селекционную работу по «насыщению» желательным аллелем «В».
В популяции исследуемых животных выявлен 31 комплексный генотип, при этом наиболее распространенным являлось сочетание генов С8ШААБаЛТКАРКЬААЬаБВВ - 12,9%, далее следует генотип
С8ШААБаЛТКАРКЬААЬаБВВ - 12,3% и С8ШААБаЛТААРКЬААЬаБВВ -8,4%,
С8ШААБОЛТААРКЬААЬаБАВ и С8ШАВБаЛТКАРКЬААЬаБВВ по 7,1%, С8К3ААБОЛТКАРКЬААЬаБАА - 6,5% и С8ШААБаЛТКАРКЬАВЬаБАВ и С8ШавВОЛТкаРКЬааЬОБав по 5,2%. Встречаемость других сочетаний генотипов составила менее 5%.
Наивысший родительский индекс племенных бычков по удою составил у животных с генотипами С8К3ввБОЛТкаРКЬавЬОБаа (21094 кг), С8К3ВВБОЛТККРКЬААЬаБАВ (12736 кг), С8ШААБаЛТККРКЬААЬаБАА (10346 кг), С8К3ААБОЛТКАРКЬААЬаБАА (10095 кг), а худший -С8К3АВБОЛТККРКЬААЬаБАА (5005 кг).
По жирномолочности наивысшие показатели были у животных с генотипом С8К3ВВБОЛТКАРКЬАВЬаБАА (4,6%),
С8ШААБОЛТААРКЬВВЬаБАВ (4,1%), С8ШААБаЛТКАРКЬАВЬаБВВ (4,01%), С8ШАВБОЛТААРКЬААЬаБАВ (4,04%),
С8ШАВБОЛТААРКЬАВЬаБАВ (4,0%) и С8ШВВБаЛТКАРКЬААЬаБАВ (3,95%). Худший показатель выхода молочного жира составил у животных с сочетаемостью генотипов С8ШААВаЛТККРКЬААЬОБАА (3,6%).
Исследование генов-маркеров молочной продуктивности матерей быков и бычков выявило влияние данных генов на количество и качество полученной продукции. Повышение в популяции животных с желательным генотипом приведет к повышению молочной продуктивности с стаде.
Выводы. Предложенная система оценки по копмплексным генотипам позволит повысить качество и количество молока у полученного потомства.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Завертяев, Б.П. Перспективы развития маркерной и геномной селекции в молочном скотоводстве. // Сб. межд. науч. конф., посвященной 70-летию образования ГНУ ВНИИГРЖ: Генетика и селекция в животноводстве: вчера, сегодня и завтра. / Б.П. Завертяев. - СПб. ВНИИГРЖ - 2010. - 240 с. 2. Калашникова, Л.А. Влияние полиморфизма генов молочных белков и гормонов на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы. // Доклады РАСХН. / Л.А.Калашникова,
Я.А.Хабибрахманова, А.Ш.Тинаев 2009. - №3. - С. 49-52. 3. Хатами, С.Р. ДНК-полиморфизм генов гормона роста и пролактина у ярославского и чёрно-пёстрого скота в связи с молочной продуктивностью // Генетика / С.Р.Хатами, О.Е Лазебный и др. 2005 - №2. - Т.41. - С. 229-236. 4. Эрнст, Л.К. Биологические проблемы животноводства в XXI веке. / Л.К.Эрнст, Н.А. Зиновьева.- М.: РАСХН, 2008, 260-273.
СИСТЕМА ОЦЕНКИ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И РЕМОНТНЫХ БЫЧКОВ ПО КОМПЛЕКСНОМУ ГЕНОТИПУ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Юльметьева Ю.Р., Зиннатова Ф.Ф., Шакиров Ш..К.., Султанов Р.Р.,
Миннахметов А.Х.
Резюме
В работе изучена зависимость генотипов по генам-маркерам на молочную продуктивность женских предков быков-производителей и ремонтных бычков.
ASSESSMENT SYSTEM FOR INTEGRATED GENOTYPE STUD BULL OF THE
TATARSTAN REPUBLIC
Yulmeteva Y.R., Zinnatova F.F., Shakirov S.K., Sultanov R.R.,
Мinnahmetov A.H.
Summary
In this paper we studied the dependence of the genotypes for the genesmarkers on milk production of female bulls andsteers repair.
УДК 636. 087.7:636.4
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМЕНЫ В РАЦИОНАХ ДОЙНЫХ КОРОВ ПОДСОЛНЕЧНИКОГО ШРОТА СУХОЙ СПИРТОВОЙ БАРДОЙ В СОЧЕТАНИИ С ФЕРМЕНТНЫМ ПРЕПАРАТОМ
Якимов А.В., *Нуртдинов М.Г., Громаков В.В., Рахматуллин А.И.
ООО «Научно-исследовательский центр кормовых добавок», г. Казань
*МСХ и П РТ, г. Казань
Ключевые слова: сухая спиртовая барда, подсолнечниковый шрот, фермент, протеин, коровы, молоко.
Key words: dry spirit bards, sunflower meal, enzyme, protein, cows,
milk.
Основным кормовым фактором, лимитирующим молочную продуктивность коров, является протеин. При его дефиците в организме животных ухудшается использование питательных веществ рационов, повышаются затраты кормов на единицу продукции и увеличивается себестоимость производимой продукции. В настоящее время в условиях Республики Татарстан работает Буинский спиртовой завод, где работает современная линия по производству сухой спиртовой барды с годовым
