Шерстная продуктивность и качественные показатели шерсти молодняка разных сроков отбивки Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.32/.38.35:637.623.05

ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ШЕРСТИ МОЛОДНЯКА РАЗНЫХ СРОКОВ ОТБИВКИ

Г.В. Завгородняя, к.с.-х.н., Ю.В.Котельникова, асп. (СНИИЖК); И.Г.Сердюков, Н.Н. Загорулько (СПК «Племзавод Вторая Пятилетка»)

Главным показателем шерстной продуктивности овец является настриг шерсти, а поскольку разные сроки отбивки могут влиять не только на мясную продуктивность, но и на технологические свойства шерсти, а в совокупности и на экономические показатели, то в данном опыте проводилось изучение качественных и количественных показателей шерсти ярок ставропольской породы разных сроков отбивки.

Исходя из этого в СПК «Племзавод Вторая Пятилетка» Ипатовского района Ставропольского края в марте 2008 года было получено потомство от маток ставропольской породы, из которого сформированы три одновозрастные группы ярок - аналогов по живой массе (в каждую группу входил одинаковый % двойневых).

Первая отбивка ягнят была проведена в возрасте 3,0 мес.- I группа, 3,5 мес. - II, 4,0 мес. - III. Ярочки I и II групп после отбивки получали подкормку (концентрат) и потребляли траву естественных пастбищ, а молодняк III группы использовал молоко матери и траву естественных пастбищ, не получая при этом подкормки. В дальнейшем, с 4-месячного возраста, все животные находились в одной группе и выращивались в одинаковых условиях кормления и содержания до 14-месячного возраста.

Известно, что количество настригаемой шерсти с овцы зависит от конституциональных особенностей животных, породы, пола, возраста, величины животного, густоты шерсти, ее длины, тонины, а также от разных технологий кормления и содержания, в нашем случае это сроки отбивки. Шерстная продуктивность ярок в возрасте 14 мес. представлена в таблице 1.

Таблица 1. - Показатели шерстной продуктивности ярок разных сроков отбивки в возрасте 14 мес._______________________________

Группы п Настриг шерсти, кг Выход шерсти, % М±т

немытой чистой

М±т М±т

1 30 5,27±0,29 3,17±0,24 60,2±0,81

2 30 5,41 ±0,18 3,24±0,13 59,8±0,77

3 30 5,09±0,31 3,08±0,17 60,5±0,69

Как показывают наши исследования (таблица 1), ярки, отнятые в возрасте 3,5 месяцев, превосходили по настригам чистой шерсти своих сверстниц 3,0 и 4,0 мес. отбивки на 2,2 и 5,2% (70 и 160 г), при недостоверной разности в обоих случаях. Процент выхода чистой шерсти во всех группах был значительно высок и фактически одинаков.

Исследование тонины шерсти ярок разных сроков отбивки в возрасте 14 месяцев (табл. 2) показало, что у всех групп животных она была 70 качества на переходе к 64. Незначительно грубее она оказалась у молодняка 2 группы - на 0,8 и 1,5% по сравнению с 1 и 3 группами животных, при Р <0,95 в обоих случаях. Ярки сравниваемых групп имели отличную уравненность как в штапеле (16,3-18,0%), так и по руну (бок-ляжка), разница которой составила от 0,8 до 1,2 мкм.

Таблица 2. - Тонина шерсти ярок разных сроков отбивки

Группы п Тонина волокон, мкм

Бок Ляжка

М±т Оу,% Л М±т Оу,% Л

1 25 19,85±0,45 16,3 4,47 20,65±0,27 17,1 2,66

2 25 20,01 ±0,42 18,0 4,19 21,17±0,39 17,8 3,85

3 25 19,71 ±0,37 17,5 3,65 20,71 ±0,44 15,7 4,40

Одним из важнейших технологических свойств шерсти является её длина, которая в значительной степени влияет на величину настрига шерсти, показатели которой представлены в таблице 3.

Как видно из данных таблицы 3, длина шерсти у ярок всех групп фактически одинакова, согласно инструкции по бонитировке тонкорунных овец имеет отличный показатель для ярок тонкорунных пород. У 2 группы длина штапеля незначительно превышала по этому показателю параметры 1 и 3 групп ярок на боку - на 1,4 и 1,7%, при недостоверной разности во всех случаях. Длина шерсти уравнена по руну, и разница бок-ляжка составила 0,24-0,35 см.

Таблица 3. - Длина шерсти у ярок разных сроков отбивки

Группы п Длина шерсти, см

бок ляжка

М±т М±т М±т М±т

1 25 11,11±0,45 14,30 10,87±0,37 16,1

2 25 11,27±0,41 14,60 11,00±0,28 15,9

3 25 11,08±0,39 15,10 10,73±0,44 17,0

Прочность шерсти на разрыв у всех испытываемых животных соответствовала требованиям стандартов тонкой шерсти (8сН/текс), была фактически одинаковой, за исключением ярок 2 группы, у которых этот показатель был незначительно лучше - на 0,30 и 0,32 сН/текс, или на 3,6 и 3,9%, при недостоверной разнице Р<0,95. Более высокие показатели прочности шерсти у 2 группы ярок можно объяснить тем, что у них она грубее и длиннее, что, в свою очередь, повлияло на несколько большие настриги шерсти у анализируемой группы.

Проведенные исследования показали, что более ранние сроки отбивки молодняка овец не только не влияют на качество и количество шерстной продукции, но по некоторым показателям даже имеют превосходство над сверстниками традиционных сроков отбивки.