CC BY
52
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
УДК 631.21.636
В.В. ГОРДЕЕВ, канд. техн. наук; Т.И. ГОРДЕЕВА, канд. техн. наук; А.К. МОРОЗ, канд. техн. наук; В.В. СОРОКИН, канд. техн. наук;
Е.Е. ХАЗАНОВ, д-р техн. наук
СЕМЕЙСТВО ТЕХНОЛОГИЙ СОДЕРЖАНИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЯ ТЕЛЯТ В ПРОФИЛАКТОРНЫЙ ПЕРИОД
Приведены данные о семействе технологий содержания и обслуживания телят в профилакторный период и даны рекомендации по их применению.
Получение и выращивание здоровых телят - одна из важнейших и одновременно одна из самых сложных задач в молочном животноводстве. При этом весьма трудно сохранить молодняк в первый 15-20-дневный, так называемый, профилакторный период. В этот период молодняк наиболее подвержен заболеваниям, которые у новорождённых телят, как правило, характеризуются острым течением и сопровождаются расстройством пищеварения [1].
Технологии содержания животных, в том числе и телят, включают три основных элемента: система, способ и метод содержания, а технологии обслуживания - принцип, способ и метод обслуживания. Каждый из этих элементов может быть реализован в различных вариантах. Пользуясь приведенной [2] методологией, все основные элементы технологий и варианты их реализации свели в таблицу.
Хотя в некоторых хозяйствах новорождённых телят содержат на привязи, наибольшее распространение получил беспривязный способ их содержания, который приведен в таблице под шифром 1В. В целях изоляции животных, их содержат в индивидуальных клетках или домиках.
В настоящее время сложились три системы содержания телят в профилактории:
- внутри утепленных помещений в изолированных секциях, используемых по принципу «пусто - занято»;
- в легких не отапливаемых помещениях или, так называемых «теплицах», т.е. в каркасных сооружениях, обтянутых пленкой;
- на открытых площадках вне помещения.
126
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
В каждой из названных систем телят содержат на обильной соломенной подстилке, которая удаляется по окончании периода содержания теленка в данной секции или домике.
Элементы технологий и варианты их реализации
Элементы технологий Варианты реализаций Шифр
Способ содержания привязный беспривязный 1А 1В
в утепленных помещениях 2д
Система содержания в холодных помещениях 2е
вне помещений 2ж
Метод содержания: на обильной подстилке 3а2
Принцип обслуживания: - кормление индивидуальный 4а
- поение индивидуальный 5а
Способ обслуживания:
- кормление всеми кормами в клетках 7в
в домиках 7г
- поение в клетках 8в
в домиках 8г
Метод обслуживания: - кормление: жидкими кормами официантский 10а
комбикормами самообслуживание 10б
- поение официантский 11а
самообслуживание 11б
Структурная схема предпочтительных технологий 1В беспривязного содержания и обслуживания телят в профилактории приведена на рис. 1.
Технологии 1В-2д с содержанием телят в утепленных помещениях являются традиционными и применяются во всех регионах страны. Эти технологии обеспечивают благоприятные условия для обслуживающего персонала, но зачастую не создают требуемых условий для молодняка. При характерном для многих хозяйств длительном формировании технологических групп телят и плохой вентиляции профилакториев наблюдается большой отход телят из-за желудочно-
127
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
кишечных и легочных заболеваний [3]. Вместе с тем, если длительность формирования технологических групп не превышает 3-4 дня, то по данным СЗНИИМЛПХ отход телят может быть сокращен в 2-2,5 раза [4]. К недостаткам закрытых профилакториев следует отнести также то, что уборка навоза в секциях при смене поголовья производится вручную. Оборудованные по проектам ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии профилактории в утепленных помещениях эксплуатируются, например, в ЗАО им. Тельмана, «Предпортовый», «Первомайское», «Гомонтово» Ленинградской области. Но даже в этих хозяйствах уборку навоза из секций не удалось механизировать.
Системы содержания 2д в неутепленных помещениях или 2ж в домиках вне помещений основаны на врожденной устойчивости телят к холоду.
1В ^
2д - 3а2 - 4а - 5а - 7в - 8в - 10а - 11а 2д - 3а2 - 4а - 5а - 7в - 8в - 10а - 11б 2е - 3а2 - 4а - 5а - 7в - 8в - 10а - 11а 2е - 3а2 - 4а - 5а - 7в - 8в - 10а - 11б 2ж - 3а2 - 4а - 5а - 7г - 8г - 10а - 11а 2ж - 3а2 - 4а - 5а - 7г - 8г - 10а - 11б
Рис. 1. Структурная схема технологий содержания и обслуживания телят в профилактории при беспривязном способе их содержания
Так называемый «холодный» метод в России впервые предложил известный зоотехник Штейман С.И. (1948 г.) в «Караваево» Костромской области. Затем этот метод применяли в других хозяйствах, используя деревянные домики вне помещений. В настоящее время «холодный» метод получил новый импульс благодаря производству легких и удобных домиков из пластика. Такие домики обеспечивают абсолютную изоляцию телят, хорошо вентилируются и легко дезинфицируются. Расположенный перед домиком вольер позволяет телятам совершать прогулки на свежем воздухе и получать солнечную инсоляцию. После завершения цикла домики легко переставляются, что позволяет механизировать уборку навоза, как из-под домиков, так и из вольеров. Технологии с содержанием телят в домиках вне помещений реализованы, например, в ЗАО «Ручьи» и ОАО «Красногвардейский»
128
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
Ленинградской области и получают в последнее время все более широкое применение.
Недостатки технологий 1В-2ж с использованием домиков состоят в том, что обслуживающий персонал вынужден работать вне помещений в любую погоду, а также в необходимости убирать домики или телят в помещение при длительных морозах. Такие случаи были отмечены, например, в хозяйстве «Горки-11» Московской области достаточно суровой зимой 2005/2006 гг. Телята начинают замерзать с ног, которые им не удается спрятать под себя [3].
Технологии 1В-2е содержания телят в «теплицах» применяют в США, Канаде, Казахстане и ряде регионов России, в том числе с очень суровым климатом, например, в Тюменской области. Недостатками «теплиц» считают неполную изоляцию животных, а значит, возможность передачи инфекции от одного теленка к другому, конденсацию на пленке водяных паров и скопление вредных газов вследствие недостаточной вентиляции.
Эти недостатки могут быть устранены, если содержать телят в легких помещениях из дерева с подъемными шторами вдоль боковых стен и вытяжными шахтами, или аэрационным коньком в кровле. Подобный профилакторий эксплуатируется в ЗАО «Агро-Балт» Ленинградской области. Важно отметить, что в таких помещениях условия работы обслуживающего персонала значительно лучше, чем при использовании домиков. Однако, как отмечалось, в этом случае затруднена уборка навоза при смене поголовья.
Сохранить преимущества домиков и одновременно создать более благоприятные условия для обслуживающего персонала позволяет использование галереи, которая представляет собой не отапливаемое помещение, изолирующее от внешней среды передние стенки вольеров индивидуальных домиков, расположенных по одну или обе стороны галереи [5]. Галерея защищает проход между домиками от атмосферных осадков и ветра, что позволяет облегчить уход за телятами и механизировать кормление и поение животных.
Таким образом, семейство рекомендуемых технологий содержания и обслуживания телят в профилакторный период включает 6 технологий, из которых предпочтительны технологии 1В-2ж с использованием индивидуальных домиков из пластмассы в сочетании с объединяющей их галереей. На случай длительных и сильных морозов
129
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
на ферме следует предусматривать небольшой резервный профилакторий в утепленном помещении вблизи родильного отделения.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Молчанов М.В. Технология выращивания телят в родильно-профилакторных боксах /М.В. Молчанов. - Дубровицы: ФГОУ РУЭЦ, 2007.
2. Регистр технологий и техники для молочного животноводства Ленинградской области /под рук. Е.Е. Хазанова, ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ Рос-сельхозакадемии, 2007. - ISBN 978-5-88890-048-2
3. Легошин Г. П., Бильков В.А., Махов А.И., Воронин Г.М. Пути повышения эффективности молочного скотоводства и технологическая модернизация ферм. /Г.П. Легошин и др. //Основные направления технологического прогресса в молочном животноводстве. Рекомендации. - Вологда: ОоО ПФ «Полиграфист», 2007. - С. 22-34. -ISBN 978-5-86402-206-1
4. Методические рекомендации по направленному выращиванию ремонтных телок для использования на комплексах и фермах промышленного типа /СЗНИИМЛПХ. - Вологда, 1987.
5. Научно обоснованная система получения и выращивания здоровых телят. (Рекомендации) /МСХ РФ - М., 1993 . - 40 с.
Получено 24.03.2008.
130
