Научная статья на тему 'Сельское хозяйство Владимирской губернии 150 лет назад'

Сельское хозяйство Владимирской губернии 150 лет назад Текст научной статьи по специальности «История и археология»

CC BY
328
39
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Сельское хозяйство Владимирской губернии 150 лет назад»

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ВЛАДИМИРСКОМ ГУБЕРНИИ

150 ЛЕТ НАЗАД.

Г.Ф. Булгаевский, к.э.н. — Владимирский НИИСХ Россельхозакадемии

Е -mail: bgf@vnish.org

Владимирский НИИ сельского хозяйства был создан в 1938 г., и в 2013 г. ему исполняется 75 лет. История института ещё свежа в памяти и она неразрывно связана с развитием сельского хозяйства Владимирской области. А каким было сельское хозяйство области до создания института, например, в 1863 г.? Очень интересно сравнить состояние сельского хозяйства Владимирской губернии сейчас и 150 лет назад. Это время интересно ещё и тем, что в 1861 г. царём Александром II был подписан Манифест об отмене крепостного права. По мнению большинства историков, реформа не давала реальной свободы крестьянам, а по мнению Л. Г. Захаровой, «компромиссный и противоречивый характер» реформы «был чреват в исторической перспективе революционной развязкой (Захарова Л. Г. Самодержавие и отмена крепостного права в России, 1856-1861. - М., 1984).

Во Владимирскую губернию в 1863 г. входило 13 уездов. По данным центрального статистического комитета министерства внутренних дел Российской империи, в губернии было 6459 населённых мест, в том числе только 14 городов и свыше 6 100 деревень, сёл, селец и погостов, а само население проживало в 172 816 дворах.

Данные таблицы красноречиво свидетельствуют о том, что больше 90% населения проживало в сельской мест-

ности, т.е. была связана с землёй.

Владимирская губерния занимала территорию в 41,6 тыс. квадратных вёрст, или 4,2 млн. десятин земли, включая пашни, луга, пастбища, леса, прочие удобные земли и неудобные для хозяйственной деятельности. Примерно 50% земель составляли крестьянские наделы, 36% - принадлежало помещикам, купцам и духовенству и 14% составляли казённые, городские и общественные земли. Крестьяне владели наделами в среднем 3,6 десятин на человека, хотя для самообеспечения хлебом от урожая до урожая необходимо было не менее 9 десятин (десятина равна 1,0925 га).

Земледелие было коренным занятием местного населения, но при этом надо отметить, что в силу ряда факторов, таких как плодородие почвы, природно-климатические и ландшафтные условия, исторические традиции, население занималось ещё и различными промыслами. Вместе с тем на территории губернии были особые места, где не было хлебопашества, население там существовало за счёт спроса на промышленный труд и выгоды от торговли.

Почва во Владимирской губернии в большинстве своём была неплодородной и не могла прокормить жителей губернии хлебом даже в урожайные годы. В умеренные по урожайности годы средним крестьянам хлеба хва-

1. Население Владимирской губернии в 1859 г.

Уезд Уездный город Городское Сельское

Александровский Александров 5 262 81 915

Владимирский Владимир 13 348 113 958

Вязниковский Вязники 4 944 78 700

Гороховецкий Гороховец 2 513 83 733

Ковровский Ковров 2 377 96 666

Меленковский Меленки 4 736 90 657

Муромский Муром 10 328 89 638

Переславский Переславль-Залесский 6 657 66 769

Покровский Покров 2 866 95 709

Судогодский Судогда 2 416 74 100

Суздальский Суздаль 6 145 85 512

Шуйский Шуя 8 555 88 885

Юрьевский Юрьев-Польский 4 279 78 302

тало до января, крестьяне победнее хлеб покупали уже в декабре.

По почвенному составу вся поверхность Владимирской губернии делилась на 4 полосы: глинистая, песчаная, хрящеватая и суглинистая.

Наиболее плодородной была глинистая почва, которая «...состоя из глины с небольшой частью мелкого песка и закислого железа вязка и очень плотна, и потому с трудом пропускает дождевую воду. Сверх того, в сухую погоду на поверхности её образуется жёсткая кора, которая мешает солнечным лучам проникать в землю. Несмотря на всё это, глинистая полоса плодородна; здесь успешно возделываются: рожь, пшеница, ячмень, овёс, чечевица, горох; средний урожай бывает сам 4%, при хорошей же обработке, и, особенно в годы, обильные дождями, урожай несравненно выше».

В отличие от глинистой песчаная и хрящеватая полоса относилась к «скудным» почвам. На них «возделываются только рожь, овёс, ярица; наибольший урожай сам 3%».

На суглинистых почвах выращивали рожь, овёс, пшеницу и лён, средняя урожайность была как и на глинистых почвах и равнялась сам 4%.

В самые благоприятные годы собирали урожай (пудов с десятины) озимой ржи 45-50, яровой пшеницы и яровой ржи до 35, овса - до 45, гречи- до 35 и ячменя - до 27.

Лучшая почва глинистой полосы находится между г. Юрьевом и Гаври-ловским Посадом, бедная - от реки Клязьма до реки Ока. В статистическом сборнике «Список населённых мест Владимирской губернии по сведениям 1859 г.» было сказано: «скудная песчаная полоса, занимающая более половины всего пространства губернии, юг и северо-восток её, ограничена с северо-запада и юго-востока двумя возвышенными плодородными окраинами. Опольщина и Стародубье с одной стороны, а с другой южные части Покровского, Судогодского и юго-западная Меленковского уездов, - вот крайности в производительных силах местности» (с. 10). Эти крайности определяли вид занятий и благосостояние населения.

Выгодным занятием крестьян являлось садоводство и огородничество. Садоводство возникло в начале 19 -го столетия, «при этом инициатива при-

^лаЭишрсШ ЗемлеШеЩ)

№ 2 (64) 2013

2. Урожайность зерновых культур во Владимирской области в 2011 г., ц/га

Район Культура

Пшеница озимая Пшеница яровая Рожь озимая Тритикале озимая Ячмень яровой Овёс

А) плодородная почва

Юрьев-Польский 26,4-26,0 25,7-19,3 27,6-27,2 26,8-27,8 27,3-20,5 18,6-16,3

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Суздальский 30,5-29,9 18,7-15,8 30,1-23,2 26,4-19,6 14,7-12,6

Собинский 22,3-24,8 24,6-18,5 18,2 23,5-22,0 23,9-27,5

Кольчугинский 27,3-25,2 22,2-24,4 20,3-12,3 17,4-9,0

Б) скудная почва

Гусь-Хрустальный 9,7-11,3 9,0-9,1 6,7-10,3 13,3-16,9 10,8-16,8

Судогодский 14,3-16,2 9,8-8,6

Селивановский 15,8-18,8 12,4-10,4 12,2-15,1 11,5-18,5 10,6-10,4 15,9-12,6

Муромский 13,3-16,0 13,7-13,1 14,5-21,5 16,2-20,1 24,0-21,2 14,6-15,9

надлежала помещичьим крестьянам, которые переняли этот промысел от помещиков, смотревших на него, однако, не с экономической точки зрения». В дальнейшем садоводством больше занимались крестьяне государственные и духовенство.

Садоводство больше всего специализировалось на выращивании вишни, терновника и сливы. Особо славилась Вязниковская вишня. Яблочных насаждений было мало, так как яблоки на Владимирщине не всегда вызревали (ещё не было районированных сортов). Довольно распространено было выращивание крыжовника и смородины.

Занятие садоводством было очень выгодным - средний доход с десятины сада составлял 120 руб., у духовенства - ещё выше. Фрукты успешно продавались в Москву, Владимир, Шую, Иваново, а также города Ярославской, Костромской и Нижегородской губерний.

Помимо садоводства и землепашества в некоторых поселениях успешно занимались огородничеством. Особенно развито было огородничество в городах Суздаль и Муром и их окрестностях, а также в с. Мстера. В Суздальском уезде выращивались хмель, лук, мята и огурцы, но больше всего суз-дальцы славились хреном. Огороды Мурома славились огурцами, а Мсте-ры - луком. Суздальские овощи продавались во многих северных городах Российской империи, в том числе в Петербурге.

Земля для крестьянина была точкой опоры и являлась кормилицей. Тем не менее, как отмечено в статистическом сборнике, «имея подспорье в промыслах, Владимирский крестьянин не ищет богатства в земле и работает над ней без особого тщения, а так как это велось изстари: он не знает иного порядка хозяйства, кроме трёхполь-

ного». Помимо земледелия крестьяне стали осваивать различные промыслы - одни от нужды (на скудных землях), другие - имея возможность (на плодородных землях).

Наибольшее развитие получали такие виды, как бумаготкачество (до 50% территории губернии), ткачество холста, ситное и овчинно-шубническое занятие. Многие крестьяне уходили в офени. Офенство, как считалось, «исключительно принадлежит одной Владимирской губернии». Одним из объяснений этого может служить то, что губерния занимала выгодное положение - «счастливое между центром Русской земли - Москвою и кормилицей Руси - Волгою».

Знакомясь с сельским хозяйством, нельзя не упомянуть о занятии рыболовством. Рыболовство велось на реках Ока и Клязьма и озере Плещеево. Как отмечено в статистическом сборнике, «рыболовство на Оке, прежде довольно значительное, теперь упало от дурного способа ловли - громле-ньем. Здесь водятся стерляди, осётры и белуга, в заливах и озёрах на пойме реки мелкая рыба». В Клязьме водилась стерлядь, лещи и прочая мелкая рыба. Рыболовство на Клязьме также пострадало от браконьерского лова. Переславское озеро Плещеево «издревле было богатое рыбою, составляло собственность Великих Князей Московских». Основной рыбой считались сельдь и налимы. С 1840 г. уловы уменьшились, как полагали из-за «устройства красильной фабрики на берегу озера».

Различия по плодородию почвы и природно-климатическому ландшафту, в возможностях заниматься промыслом и в традициях определяли благосостояние населения - также резко отличающееся. В лучших усло-

вия находилось население Опольной стороны Владимирского уезда: «здесь хорошие естественные произведения, разнообразные и выгодные промыслы, и большинство населения издавна было свободно, состоя в числе государственных крестьян. На низшей степени благосостояния находится скудная заклязьминская часть губернии: гнёт природы и крепостного права доводили здесь в некоторых местах население до нищенства, которое и обратилось кое-где в промыслы» . Самой зажиточной частью населения были «офени, в следствии особенной выгоды их промысла». В целом считалось, что Владимирская губерния «сравнительно с другими, отличается довольством своего населения» .

Насколько изменилась ситуация в земледелии, можно судить по статистическим данным департамента сельского хозяйства Владимирской области. По итогам 2011 и 2012 гг. самая высокая урожайность зерновых и зернобобовых была в Юрьев-Польском, Суздальском и Собинском районах (20,5-26,1 ц/га), наименьшая - в Гусь-Хрустальном, Судогодском и Селива-новском районах (9,1-13,6 ц/га). Урожайность на более плодородной почве в 2 раза выше, чем на скудной.

Как видно из таблицы 2, различия в урожайности зерновых остались, даже существенные. Плодородие почвы и урожайность зерновых определяет и уровень развития животноводства в хозяйствах. Эффективное ведение хозяйства на скудных почвах возможно только при умелом менеджменте и внедрении передовых технологий.

№ 2 (64) 2013

¡^аЭимгрсШ Земледелий

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.