CC BY
37
УДК 636.2.034
Селекция черно-пестрого скота на продуктивное долголетие
Кудрин Александр Григорьевич, доктор биологических наук, профессор кафедры зоотехнии и биологии
e-mail: kudrin230949@yandex.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Соколова Ольга Леонидовна, аспирант кафедры зоотехнии и биологии
e-mail: olljeee@yandex.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Ключевые слова: черно-пестрая порода, селекция, сроки продуктивного использования, пожизненная молочная продуктивность.
Аннотация. В статье представлены результаты линейного разведения крупного рогатого скота черно-пестрой породы в Вологодской области. Установлена линейная обусловленность сроков хозяйственного продуктивного использования коров черно-пестрой породы как при чистопородном разведении, так и при скрещивании их с голштинскими быками-производителями.
Введение. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота является одной из ведущих в Вологодской области ее поголовье составляет 67,6% от всей популяции молочного скота в регионе. Животные этой породы широко используются при скрещивании с самой узкоспециализированной породой молочного направления продуктивности в мире - голштинской.
В то же время в условиях более концентратного типа кормления, необходимого для повышения энергетической концентрации сухого вещества в рационе и повышения объемов производства молока, сдерживающим фактором интенсификации отрасли молочного скотоводства является сокращение сроков продуктивного использования коров. В целом по Российской Федерации возраст выбытия коров из стада составляет 2,9 лактации.
Среди значимых факторов долголетнего интенсивного использования коров следует считать их линейную принадлежность [1,2].
Разведение по линиям является высшей формой племенного дела и эффективным методом получения высокопродуктивных животных. Это непрерывный процесс совершенствования пород, который требует целеустремленной работы с несколькими поколениями [3].
Установлены существенные различия по продуктивному долголетию в генеалогических и заводских линиях разных пород. Отдельные линии характеризуются четко выраженным наибольшим количеством животных с высоким продуктивным долголетием [4-19].
При анализе продолжительности продуктивного использования коров в разрезе линий установлена широкая вариабельность данного признака. Диапазон колебаний длительности лактаций составляет от 3,9 до 5,3 лактаций [20]. При силе влияния фактора «линия» в дисперсионном комплексе равном 11,4% на фактор «бык-производитель» приходится 14,3%, что указывает на важную селекционную составляющую продуктивного долголетия коров [21].
Удачное сочетание линейных животных и использование гетерогенного подбора, рассчитанные на оптимальную генеалогическую структуру стада, позволяют повысить продолжительность использования животных и значительно увеличить пожизненную продуктивность.
Цель исследований - изучить линейную обусловленность сроков хозяйственного продуктивного использования коров черно-пестрой породы в условиях промышленной технологии производства молока.
Методика. Исследования проводились на 1179 животных черно-пестрой породы в СПК (колхозе) «Коминтерн-2» Кирилловского района Вологодской области.
Была сформирована база данных по основным хозяйственно-полезным признакам, характеризуемым сроки продуктивного использования животных, с применением программного комплекса «СЕЛЭКС». Статистическая обработка первичных материалов исследований осуществлялась в «Exsel». Достоверность разности сопоставляемых величин определялась по критерию Стьюдента.
Результаты исследований и их обсуждение. Анализ происхождения животных показывает, что разводимый в хозяйстве крупный рогатый скот черно-пестрой породы относится к 3 линиям отечественной селекции - Примуса 59, Аннас -Адема 30587 и Танталуса 203, а также к генеалогическим линиям, быки-производители которых, использовались для скрещивания черно-пестрой и голштинской пород. К последним относятся Вис Айдиал 933122, Рефлекшн Соверинг 198998 и Силинг
Траджун Рокит 252803.
В табл. 1 представлены материалы, характеризующие показатели пожизненного использования животных, относящихся к линиям отечественной селекции в сравнении со средними данными по стаду.
Таблица 1. Продолжительность хозяйственного использования коров генеалогических линий отечественной
селекции
Показатель Параметр Линия В среднем по стаду
Примуса 59 Аннас- Адема 30587 Танталуса 203
Количество коров п 84 50 42 1179
Возраст 1-го отела, мес. Х±т 28,4±0,3 28,0± 0,3 28,3 ± 0,4 27,9 ± 0,1
СУ,% 9,8 8,7 8,2 8,9
Количество лактаций Х±т 2,36±0,12*** 2,42±0,24* 2,74±0,26 2,99±0,05
СУ,% 46,4 69,4 62,5 52,5
Возраст при выбытии, мес. Х±т 60,1±1,4** 60,6±2,9* 64,3±3,1 67,6±0,6
СУ,% 20,8 33,5 31,0 28,3
ПХИ, мес. Х±т 31,7±1,4*** 32,7±2,8* 36,1±3,0 39,7±0,6
СУ,% 40,5 61,3 54,3 47,9
Пожизненный надой, кг Х±т 18262±918*** 17620±1538** 19458±1693* 22842±349
СУ,% 46,1 61,7 56,4 52,5
МДЖ в молоке, % Х±т 3,76±0,02 3,76±0,02 3,76±0,03 3,73±0,01
СУ,% 4,8 4,6 4,8 5,3
Количество молочного жира, кг Х±т 686,6±34,4*** 662,5±58,4** 731,6±58,9* 851,6±13,0
Су,% 45,9 62,5 52,5 52,4
Примечание. * Р > 0,95; ** Р> 0,99; *** Р> 0,999. ПХИ - продолжительность хозяйственного использования.
Разводимые животные черно-пестрой породы оказались несколько менее скороспелы. По количеству лактаций все 3 группы коров имели снижение на 0,250,63. При этом данные по линии Примуса 59 статистически достоверны при Р > 0,999, а по линии Аннас - Адема 30587 достоверность разности находится на уровне 1-го порога надежности по Стьюденту. Продолжительность хозяйственного использования у коров отечественной селекции сокращается на 3,6-8,0 месяцев. Пожизненный надой во всех 3-х генеалогических линиях был достоверно ниже средних показателей по стаду на 17,4 - 29,7%, а количество молочного жира оказалось сниженным на 16,4 -26,5% при Р > 0,95-0,999.
В табл. 2 представлены материалы, касающиеся продолжительности пожизненного продуктивного использования коров, полученных от быков-производителей голштинского происхождения.
Таблица 2. Сроки продуктивного использования коров голштинских линий
Показатель Параметр Линия В среднем по стаду
Вис Айдиала 933122 Рефлекшн Соверинга 198998 Силинг Трайджун Рокита 252803
Количество коров п 450 329 146 1179
Возраст 1-го отела, мес. Х±т 27,8±0,1 28,0± 0,1 27,5 ± 0,2 27,9 ± 0,1
СУ,% 9,4 8,4 7,8 8,9
Количество лактаций Х±т 2,82±0,06* 3,45±0,09*** 3,17±0,14 2,99±0,05
СУ,% 46,7 45.7 54.6 52,5
Возраст при выбытии, мес. Х±т 65,4±0.78* 73.0±1.0*** 69,9±1,8 67,6±0,6
СУ,% 24,5 26,2 30,5 28,3
ПХИ, мес. Х±т 37,6±0,7* 45,0±1,0*** 42,4±1,8 39,7±0,6
СУ,% 41,7 42,3 51,0 47,9
Пожизненный надой, кг Х±т 22476±493 25699±693*** 23712±1162 22842±349
СУ,% 46,5 48,9 59,2 52,5
МДЖ в молоке, % Х±т 3,77±0,01** 3,70±0,01* 3,64±0,01*** 3,73±0,01
СУ,% 4,9 5,7 4,9 5,3
Количество молочного жира, кг Х±т 847,3±18,4 950,9±25,8*** 863,1±42,8 851,6±13,0
Су,% 46,2 49,2 59,9 52,4
Материалы таблицы свидетельствуют о том, что животные черно-пестрой породы голштинских линий Вис Айдиала 933122, Рефлекшн Соверинга 198998 и Си-линг Трайджун Рокита 252803, по сравнению со средними данными по стаду, использовались на 0,17-0,46 ( Р >0,999) лактации дольше. Сроки продуктивного хозяйственного использования у животных голштинских линий Силинг Трайджун Рокита 252803 и Рефлекшн Соверинга 198998 увеличены на 2,7-5,3 месяца. Пожизненный надой этих коров выше до 12,5% при 3 пороге надежности по Стьюден-ту, по количеству молочного жира высокодостоверная разность составляет 11,7%.
На рисунке представлены сравнительные данные пожизненного использования животных черно-пестрых и голштинских линий.
Рисунок. Разность в проявлении хозяйственно-биологических признаков у коров отечественных и голштин-
ских линий
Хозяйственное использование животных голштинских линий, по сравнению с линиями черно-пестрого скота отечественной селекции, выше на 25,5% при ( Р > 0,999), продолжительность жизни у них повышается на 12,4%. Пожизненный надой голштинизированных животных высокодостоверно увеличивается на 29,7%, а количество молочного жира у таких коров выше на 28,3% при высшем пороге надежности по Стьюденту.
Выводы. Коровы черно-пестрой породы, относящиеся к генеалогическим линиям отечественной селекции, по сравнению с голштинизированными животными, имеют повышенные показатели пожизненного продуктивного использования. Таким образом, разведение животных черно-пестрой породы с голштинской «кровью» в регионе в дальнейшем будет способствовать интенсификации молочного скотоводства.
Список литературы:
1. Селекция черно-пестрого скота на Вологодчине [Текст] / А.Г. Кудрин, Г.В.Хабарова, А.И. Абрамов [и др.] // Зоотехния. - 2014. - №7. - С. 2-4.
2. Совершенствование молочного скота в Вологодской области [Текст] / А.Г. Кудрин, Г.В.Хабарова, А.И. Абрамов [и др.]. - Вологда-Молочное. - 2015. - 147 с.
3. Спивак, М.Г. Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота [Текст] / М.Г. Спивак, Ю.Н. Григорьев, М.Д. Дедов. - М.: Россельхо-зиздат, 1979. - 239с.
4. Кудрин, А.Г. Зоотехнические основы повышения пожизненной продуктивности коров [Текст] / А.Г.Кудрин, Ю.П. Загороднев / М.: Колос.- 2007.-95 с.
5. Кудрин, А.Г. Сроки продуктивного использования молочных коров [Текст] / А.Г. Кудрин, Ю.П. Загороднев. - Мичуринск: МичГАУ, 2010. - 130 с.
6. Бороздин, Э.К. Пожизненная продуктивность и долголетие коров черно-пестрой и голштинской пород [Текст] / Э.К. Бороздин, М.С. Емкужев // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - №3. - С. 21-22.
7. Горин, В. Влияние основных факторов на эффективность использования коров [Текст] / В. Горин, В. Артюх, В Сидельникова // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №1. - С. 8-10.
8. Григорьев, Ю. От чего зависит продуктивное долголетие коров [Текст] / Ю. Григорьев, В. Погребняк, Э. Ильенкова // Молочное и мясное скотоводство. - 1997. - №1. - С. 2-4.
9. Дунин, И.М. Повышение продуктивного долголетия коров [Текст] / И.М. Ду-нин, Р.М. Кертиев // Молочное и мясное скотоводство. - 1995. - №8 - С.21-22.
10. Захаров, В.М. Изучение влияния некоторых факторов на продолжительность хозяйственного использования коров [Текст] / В.М. Захаров, Р.М. Кертиев // Селекция, кормление, содержание сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства: сб. научных трудов. - Лесные поляны, 1998. - Вып.3. - С. 22-23.
11. Калиевская, Г. Влияние отдельных факторов на долголетие коров [Текст] / Г. Калиевская // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №1.
- С. 26-27.
12. Карликов, Д. Методы разведения и продуктивное долголетие коров [Текст] / Д. Карликов, О. Цветкова // Молочное и мясное скотоводство.-1999. - №5. - С. 18-21.
13. Кертиев, Р. О продуктивном долголетии коров [Текст] / Р. Кертиев // Молочное и мясное скотоводство. - 1996. - №4. - С. 10-13.
14. Аспекты продуктивного долголетия чистопородных и помесных коров [Текст] / Л. Кибкало, Н. Жеребилов, Н. Анненкова [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №2. - С. 24-25.
15. Коханов, А.П. О продолжительности хозяйственного использования коров племенных ферм черно-пестрой породы [Текст] / А.П. Коханов, А.И. Сивков // Научные труды ВНИИТИММС и ППЖ. - Волгоград, 1997. - С. 9396.
16. Лебедько, Е.Я. Повышение продолжительности продуктивного использования молочных коров [Текст] / Е.Я. Лебедько // Аграрная наука. - 1997.
- №2. - С. 30-31.
17. Негреева, А.Н. Длительность хозяйственного использования коров разных линий [Текст] / А.Н. Негреева, И.А. Скоркина, А.А. Хлупов // Зоотехния. - 2002. - №8. - C. 20-21.
18. Паршуков, Г. К проблеме долголетия коров [Текст] / Г. Паршуков // Молочное и мясное скотоводство. - 1992. - №1. - С. 19-20.
19. Прохоренко, П.Н. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров [Текст] / П.Н. Прохоренко, С.Е. Тяпугин // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №7. - С. 13-15.
20. Селекционно-генетическая и эколого-технологическая валентность молочных коров к длительному продуктивному использованию [Текст]. -Брянск, 2012. - 278 с.
21. Скосырева, Т.А. Влияние отдельных факторов на показатели продуктивного долголетия коров [Текст] / Т.А. Скосырева // Пути интенсификации молочного скотоводства. - М., 1988. - С. 19-24.
References:
1. Kudrin A.G., Khabarova G.V., Abramov A.I. et al. Breeding black-motley cattle in the Vologda region. Zootekhniya [Zootechnics], 2014, no. 7, pp. 2-4. (in Russian)
2. Kudrin A.G., Khabarova G.V., Abramov A.I. et al. Sovershenstvovaniye molochnogo skota v Vologodskoy oblasti [Improving dairy cattle in the Vologda Region]. Vologda-Molochnoye, 2015, 147 p. (in Russian)
3. Spivak M.G., Grigor'yev N.Yu., Dedov M.D. Sovremennyye metody selektsii molochnogo i molochno-myasnogo skota [Modern methods of breeding dairy and dairy-beef cattle]. Moscow: Rosselkhozizdat Publ, 1979, 239 p. (in Russian)
4. Kudrin A.G., Zagorodnev Yu.P. Zootekhnicheskiye osnovy povysheniya pozhiznennoy produktivnosti korov [Zootechnical bases for improving lifetime productivity of cows]. Moscow, Kolos Publ, 2007, 95 p. (in Russian)
5. Kudrin A.G., Zagorodnev Yu.P. The duration of dairy cows' useful life. Michurinsk -Naukograd RF [Michurinsk is a science city of the Russian Federation], 2010, 130 p. (in Russian)
6. Borozdin E.K., Emkuzhev M.S. Lifetime productivity and longevity of black-motley and Holstein cows. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 2000, no. 3, pp. 21-22. (in Russian)
7. Gorin V., Artyukh V., Sidel'nikova V. The Influence of the main factors on cows' efficiency. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 2002, no. 1, pp. 8-10. (in Russian)
8. Grigor'yev Y., Pogrebnyak V., Il'yenkova E. What determines the cows' productive longevity. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 1997, no. 1, pp. 2-4. (in Russian)
9. Dunin I.M., Kertiyev R.M. Increasing the productive longevity of cows. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 1995, no. 8, pp. 2122. (in Russian)
10. Zakharov V.M., Kertiyev R.M. The study of the influence of some factors on the duration of cows' useful life. Selektsiya, kormleniye, soderzhaniye sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh i tekhnologiya proizvodstva produktov zhivotnovodstva [Breeding, feeding, management of farm animals and animal products processing technology], 1998, vol. 3, pp. 22-23. (in Russian)
11. Kaliyevskaya G. The impact of certain factors on cows' longevity. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 2005, no. 1, pp. 2627. (in Russian)
12. Karlikov D., Tsvetkova O. Breeding methods and productive longevity of cows. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 1999, no. 5, pp. 18-21. (in Russian)
13. Kertiyev R.M. On productive longevity of cows. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 1996, no. 4, pp. 10-13. (in Russian)
14. Kibkalo L., Zherebilov N., Annenkova N. et al. Aspects of productive longevity of purebred and crossbred cows. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 2005, no. 2, pp. 24-25. (in Russian)
15. Kokhanov A.P., Sivkov A.I. On the duration of cows' useful life on black-
motley breed pedigree farms. Nauchnyye trudy VNIITIMMS i PPZH [Proc. of VNIISIMS and LVP], 1997, pp. 93-96. (in Russian)
16. Lebed'ko, E.Ya. Increasing the duration of dairy cows' useful life. Agrarnaya nauka [Agrarian science], 1997, no. 2, pp. 30-31. (in Russian)
17. Negreyeva A.N., Skorkina I.A., Hlupov A.A. The duration of useful life in the cows of different lines. Zootekhniya [Zootechnics], 2002, no. 8, pp. 20-21. (in Russian)
18. Parshukov G. On the problem of longevity of cows. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 1992, no. 1, pp. 19-20. (in Russian)
19. Prokhorenko P.N., Tyapugin S.E. The influence of various factors on productive longevity of cows. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle farming], 2005, no. 7, pp. 13-15. (in Russian)
20. Selektsionno-geneticheskaya i ekologo-tekhnologicheskaya valentnost' molochnykh korov k dlitel'nomu produktivnomu ispol'zovaniyu [Breeding, genetic, environmental and technological valence of dairy cows to long-term productive use]. Bryansk, 2012, 278p. (in Russian)
21. Skosyreva T.A. The effect of individual factors on the productive longevity of cows. Puti intensifikatsii molochnogo skotovodstva [The ways of dairy cattle farming intensification], M., 1988, pp. 19-24. (in Russian)
Breeding black-motley cattle for productive longevity
Kudrin Alexandr Grigor'yevich, Doctor of Science (Biology), Professor, the Chair of Zootechnics and Biology
e-mail: kudrin230949@yandex.ru
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "The Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy»
Sokolova Olga Leonidovna, post-graduate student, the Chair of Zootechnics and Biology
e-mail: olljeee@yandex.ru
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "The Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy»
Abstract. The article presents the results of black-motley cattle linear breeding in the Vologda region. The linear dependence of black-motley cows' useful life has been established both in purebred animals and in crosses with Holstein sires.
Keywords: black-motley breed, breeding, useful lives, lifetime milk yield.
