CC BY
21
HayKOBHH BicHHK .HbBiBCbKoro Ha^0Ha№H0ro ymBepcurery BeTepHHapHOi MegnuUHH Ta 6i0TexH0H0riH iMeHi C.3. f^H^Koro Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj
doi: 10.15421/nvlvet6730
ISSN 2413-5550 print ISSN 2518-1327 online
http://nvlvet.com.ua/
УДК 636.237.23.082.12; 034; 061.8
Селекцшна оцшка високопродуктивних Kopie буковинського заводського типу украшськоУ червоно-рябоУ молочно'1 породи
О.1. Любинський lubin.alex@gmail.com
Кам 'янецъ-Подшъсъкий нацюналъний утверситет iMeHi 1вана Огieнко, вул. Ог1енка, 61, Кам 'янецъ-Подшъсъкий, 32300, Украша
Викладено результати до^джень щодо ощнки племтних якостей високопродуктивних Kopie буковинського заводського типу укратськог червоно-рябоi молочноi породи. Встановлено, що продуктивний потенщал ощнених кopiв достатньо високий, що розкривае суттeвi мoжливoстi щодо формування бугайвiдтвopювальнoi групи кopiв для одержання наступно-го поколтня плiдникiв. Значна частка кopiв добре поеднуе високу молочтсть з вмктом жиру та быку в молощ. Кpащi показники за надоем молока (понад 7000 кг) мали дочки плiдникiв Каттана 6775, Артека 344, Полярного 49, Моцарта 475, Джаpoмipа 6296217, Гуiдo 40535, Маджестi 2071114. За вмiстoм жиру в молоц вipoгiднo видыялися дочки Норда 3126 (3,86%), а найнижчий був показник у кopiв, як походять вiд Сената 1632, Маяка 3160 та Джаpoмipа 6296217 (3,75%). За вмiстoм быку в молоц кращими були дочки Каттана 6775, Артека 344, Полярного 49, Моцарта 475 (3,31 - 3,33%), а дещо низький показник був у дочок Джаpoмipа 6296217 (3,25%). Слiд вiдмiтити, що дочки бугагв Каттана 6775, Полярного 49, Норда 3126, добре поеднують високу молочтсть з вмiстoм жиру та быку в молощ.
Доцыьним е подальше використання високопродуктивних кopiв, бугаiв-плiдникiв та гх нащадюв у системi селекщйно-племтног роботи при створент високопродуктивних стад буковинського заводського типу украгнськог червоно-рябог мо-лочног породи в конкретних умовах господарювання та ефективного удосконалення генеалoгiчнoi структуры.
Km4oei слова: бугай-плiдник, генетичний потенщал, генеалoгiя, лактащя, лжя, молочна продуктивтсть, селекщя,
Изложены результаты исследований по оценке племенных качеств высокопродуктивных коров буковинского заводского типа украинской красно—пестрой молочной породы. Установлено, что продуктивный потенциал оцененных коров достаточно высокий, что раскрывает существенные возможности по формированию быкопроизводительной группы коров для получения следующего поколения производителей. Значительная часть коров хорошо сочетает высокую молочность с содержанием жира и белка в молоке. Лучшие показатели по надою молока (свыше 7000 кг) имели дочери производителей Капитана 6775, Артека 344, Полярного 49, Моцарта 475, Джаромира 6296217, Гуидо 40535, Маджести 2071114. По содержанию жира в молоке достоверно выделялись дочери Норда 3126 (3,86%), а самый низкий был показатель у коров от Сената 1632, Маяка 3160 и Джаромира 6296217 (3,75%). По содержанию белка в молоке лучшими были дочери Капитана 6775, Артека 344, Полярного 49, Моцарта 475 (3,31 - 3,33%), а несколько низкий показатель был у дочерей Джаромира 6296217 (3,25%). Следует отметить, что дочери быков Капитана 6775, Полярного 49, Норда 3126, хорошо сочетают высокую молочность с содержанием жира и белка в молоке.
Citation:
Lyubinskiy, A.I. (2016). Assessment breeding high-yielding cows bukovynske factory type of Ukrainian red-white dairy cattle. Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj, 18, 2(67), 134-137.
тип
Селекционная оценка высокопродуктивных коров буковинского заводского типа украинской красно-пестрой молочной породы
А.И. Любинский lubin.alex@gmail.com
Каменец-Подолъский националъный университет имени Ивана Огиенко, ул. Огиенка, 61, Каменец-Подолъский, 32300, Украина
Целесообразно дальнейшее использование высокопродуктивных коров, быков-производителей и их потомков в системе селекционно-племенной работы при создании высокопродуктивных стад буковинского заводского типа украинской красно-пестрой молочной породы в конкретных условиях хозяйствования и эффективного совершенствования генеалогической структуры.
Ключевые слова: бык-производитель, генетический потенциал, генеалогия, лактация, линия, молочная продуктивность, селекция, тип
Assessment breeding high-yielding cows bukovynske factory type of Ukrainian red-white dairy cattle
A.I. Lyubinskiy lubin.alex@gmail.com
National University of Kamyanets-Podilsky Ivan Ogienko, Ogienko Str., 61, Kamianets-Podilskyi, 32300, Ukraine
The results of research on the assessment of breeding qualities of high performance cows Bukovina Ukrainian plant type red-white dairy breed. Established that the productive potential of the cow estimated high enough that opens significant opportunities for formation buhayvidtvoryuvalnoyi group of cows to produce the next generation of producers. Much of cows good milking combines high content offat and protein in milk. The best indicators for milk yield (over 7000 kg) were daughters of sires Captain 6775, Artek 344, Polar 49, Mozart 475, Dzharomira 6296217, Guido 40535, Madzhesti 2071114. For fat milk probably stood daughter Nord 3126 (3.86%) and was the lowest rate in cows that received from the Senate in 1632, 3160 and Lighthouse Dzharomira 6296217 (3.75%). The content ofprotein in milk was the best daughter of Captain 6775, Artek 344, Polar 49, 475 Mozart (3.31 - 3.33%) and slightly lower figure was Dzharomira daughters 6296217 (3.25%). Note that the daughter of Captain bulls 6775, the Arctic 49, Nord 3126 well combine high milk production of fat and protein in milk.
It is appropriate to further use of highly productive cows, bulls-sires and their descendants in the system of selection and breeding herds in the creation of high-performance factory type Bukovina Ukrainian red-white dairy breed for specific economic conditions and effective improvement genealogical structure.
Key words: bull-sires, genetic potential, genealogy, lactation, line, milk yield, selection, type
Вступ
Формування ринкових ввдносин в Украши зумов-люе необхвдшсть значного пвдвищення рентабельнос-Ti та ефективносп молочного скотарства, що може бути здшснено за рахунок зростання продуктивносп худоби за ввдносного зниження витрат на одиницю продукцп. Головними чинниками збшьшення продук-тивносп худоби е пвдвищення И генетичного потенць алу засобами селекци та створення оптимальних умов вирощування, годiвлi, утримання та експлуатацп зад-ля найбшьш повно! його реалiзацii. Найбшьш поши-реними сучасними методами створення i вдоскона-лення порщ велико! рогато! худоби е полшшення племшних i продуктивних якостей шляхом чистопо-рщного розведення за схемами великомасштабно! селекци та бшьш складний метод ввдтворного схре-щування (Polupan, 2013).
Селек^ молочно! худоби направлена на яшсне удосконалення основних ознак молочносл, тому тва-ринники завжди особливу увагу придiляють високоп-родуктивним коровам. Ефективне виробництва молока в сучасних умовах визначають яшсть тварин та рiвень !хньо! молочно! продуктивносп (Zubets and Logs, 2010).
Високопродуктивш тварин в порода а особливо !х використання в стадах, розкривае потенцшш можли-восп, сприяе пiдвищенню генетичного потенщалу та ефективностi селекцiйно племiнноi роботи в породi (Shcherbaty et al., 2009).
Виведення високопродуктивних корiв завжди було стратепчним напрямком в селекцшно-племшнш роботi i постiйно привертало увагу твариннишв не
тiльки значною кшьшстю продукцп, але також i тим, що таш тварини можуть мати високу племшну щн-нiсть (Arnautovsky and Bazhenovа, 2007).
Популяцii високопродуктивних тварин, максимально пристосованих до сучасних умов ведения сшьсь-кого господарства, повинш складатись з достатньо однорвдних за морфологiчними ознаками особин, яш мають високi продуктивнi якосп i широку неспецифь чну стшшсть до хвороб (Starodumov and Gulyaev, 2007).
Подальша iнтенсифiкацiя селекцiйного процесу спрямованого на пiдвищення молочно! продуктивнос-п корiв зумовлюе необхiднiсть системно! ощнки тварин у стадах i популяцiях за основними господарсько корисними ознаками та ступенем реалiзацii' генетичного потенщалу в умовах взаемоди «генотип х сере-довище» iз залученням iнформацiйних технологiй (Goncharenko, 2010).
Метою дослвджень було провести селекцiйну ощ-нку високопродуктивних корiв буковинського завод-ського типу укрансько! червоно-рябо! молочно! породи за племшними якостями .
MaTepi&ft i методи досл1дження
Дослвдження проведенi за матерiалами племiнного облшу племзаводiв АТЗТ «Мирне» та СВК «Зоря» Чершвецько! областi - базових господарствах буко-винського заводського типу укра!нсько! червоно-рябо! молочно! породи, основних по формуванню бугайвадтворювально! групи. Для аналiзу вiдiбраио 453 корови, враховуючи надш, вмiст жиру та бшку в молоцi, загальну кiлькiсть молочного жиру i бiлку.
Первинш данi опрацьоваш статистично зпдно методик, описаних Г.Ф. Лакиним (Lakin, 1980) з викорис-танням програмного забезпечення Microsoft Excel.
Результати та ix обговорення
Для розширення генетико-популяцiйних можли-востей штенсифжаци селекцiйних програм молочно! худоби слад удосконалити дшче застосування жорст-
кого фенотипового вар1анту ввдбору високопродукти-вних кор1в-матер1в за р1внем ix молочно! продуктив-носп та шших селекцшних параметр1в за походжен-ням, осшльки вони з малою часткою ймов1рност1 вь дображають реальний р1вень ix племшно! щнносп в пород^ популяци, а також розробити конкретш цшес-прямоваш програми штенсивно! селекцй' бугайввдтво-рних кор1в в поколшиях потомства з використанням ix ощнки за яшстю потомства (Petrenko et al., 1997).
Таблиця 1
Молочна продуктивнiсть високопродуктивних KopiB рпних лактацiй, (М ± m)
Лактащя n Надш, кг Вмют жиру, % Вмiст бшку, % Кiлькiсть молочного жиру,кг Кшьюсть молочного бiлку,кг
1 169 6703,3 ±46,9 3,84 ± 0,004 3,29 ± 0,005 256,6 ± 1,8 221,4 ± 1,7
2 109 7062,6 ± 75,4 3,83 ± 0,004 3,29 ± 0,008 267,9 ± 3,8 232,2 ± 2,5
3 80 7135,8 ± 98,1 3,82 ± 0,004 3,30 ± 0,007 268,8 ± 3,5 234,3 ± 4,3
4 45 7294,2 ± 120,6 3,82 ± 0,01 3,31 ± 0,006 277,1± 4,9 241,5 ± 4,0
5 27 7067,8 ± 167,6 3,82 ± 0,005 3,29 ± 0,013 268,3 ± 6,5 232,7 ± 5,5
6 i старше 23 7092,8 ± 146,6 3,82 ± 0,007 3,26 ± 0,05 270,6 ± 5,6 234,1 ± 5,0
В середньому 453 6966,3 ± 36,1 3,83 ± 0,002 3,29 ± 0,004 264,89 ± 1,5 229,6 ± 1,3
Продуктивний потенщал ощнених кор1в (табл.1) достатньо високий: надш 6966,3 кг, вм1ст жиру в молощ - 3,83%, вмют бшку - 3,29%. Найвищий надш мали високопродуктивш корови за четверту лактащю (7294,2), а найнижчий - у кор1в першо! лактацй' (6703,3 кг).
За вм1стом жиру в молощ значних вщмшностей у розр1з1 лактацш не було (0,01 - 0,02%, а за вмктом
бiлку найвище значения було у корiв третьо! i четвер-то! лактацш (3,30 - 3,31%), а найнижче - шосто! i старше (3,26%).
За шльшстю молочного жиру та бшку закономр-ностi aнaлогiчнi, встановленим за надоем молока. Слiд ввдмггити, що нaдiй корiв з наростанням числа лaктaцiй вiд першо! до четверто!, збiльшився на 359,3 - 590,9 кг.
Таблиця 2
Молочна продуктивмсть високопродуктивних K(>|)iit рiзни\ . liiiiii та буга'l'в-плiдникiв
Лшя Кличка та швентар-ний номер батька n Надш, кг Вмiст жиру, % Молочний жир, кг Вмют бшку, % Молочний б1лок, кг
Рггела Каштан 6775 70 7182,5 ± 97,4 3,82 ± 0,008 274,4 ± 3,9 3,31 ± 0,005 237,7 ± 3,7
Норд 3126 95 6935,9 ± 78,2 3,86 ± 0,003 267,7 ± 2,6 3,30 ± 0,008 228,8 ± 2,5
Сенат 1632 14 6489,6 ± 106,2 3,75 ± 0,01 243,3 ± 12,8 3,30 ± 0,05 234,3 ± 5,3
Маяк 3160 15 6715,5 ± 143,1 3,75 ± 0,02 251,8 ± 4,9 3,29 ± 0,06 214,2 ± 6,1
Валiанта Артек 344 20 7119,0 ± 153,2 3,81 ± 0,007 271,1 ± 9,6 3,29 ± 0,02 234,2 ± 5,7
1мпрувера Полярний 49 20 7043,8 ± 181,3 3,82 ± 0,01 269,1 ± 6,9 3,32 ± 0,05 231,7 ± 5,5
Хановера Арбат 1577 127 6745,2 ± 60,7 3,84 ± 0,004 259,1 ± 2,3 3,31 ± 0,004 221,4 ± 1,9
1нтер 5571 29 6730,6 ± 103,1 3,84 ± 0,005 258,5 ± 4,0 3,30 ± 0,06 222,1 ± 3,5
Сггейшна Пбрид 4893 10 6764,1 ± 134,9 3,82 ± 0,04 257,2 ± 3,6 3,30 ± 0,03 223,2 ± 4,9
1нгансера Джaромiр 6296217 39 7238,1 ± 137,6 3,75 ± 0,02 271,4 ± 8,9 3,25 ± 0,05 235,2 ± 4,0
Моцарт 475 13 7028,2 ± 258,2 3,81 ± 0,014 267,8 ± 10,0 3,33 ± 0,05 234,0 ± 5,5
Елевейшна Гувдо 40535 12 7169,1 ± 272,4 3,80 ± 0,02 272,4 ± 10,7 3,29 ± 0,05 235,9 ± 5,1
С.Т. Рокита Маджесп 2071114 7 7121,0 ± 274,5 3,82 ± 0,01 272,0 ± 8,5 3,28 ± 0,05 233,5 ± 5,9
Вiдбiр кращих корiв у маточних стадах, поряд з використанням високоцшних буга!в, з врахуванням покaзникiв довiчно! продуктивностi потомства, забез-печить прискорення селекцiйного процесу нарощу-вання генетичного потенцiaлу племiнних стад (Baschenko and Tyschenko, 2005).
Ощнка продуктивних якостей високопродуктивних корiв рiзних буга!в-пл1дник1в (табл. 2) показала, що кращ показники за надоем молока (понад 7000 кг) мали дочки плщнишв Кaпiтaиa 6775, Артека 344, Полярного 49, Моцарта 475, Джaромiрa 6296217, Гущо 40535, Маджесп 2071114. За вмiстом жиру в молощ вiрогiдно видiлялися дочки Норда 3126 (3,86%), а найнижчий був показник у корiв, яш одер-
жат вiд Сената 1632, Маяка 3160 та Джаромiра 6296217 (3,75%).
За вмютом бiлку в молощ кращими були дочки Капiтана 6775, Артека 344, Полярного 49, Моцарта 475 (3,31 - 3,33%), а дещо низький показник був у дочок Джаромiра 6296217 (3,25%). Слщ вщмггити, що дочки буга!в Каштана 6775, Полярного 49, Норда 3126, добре поеднують високу молочшсть з вмютом жиру та бiлку в молощ.
Висновки
Продуктивний потенцiал ощнених корiв достатньо високий, що розкривае суттевi можливостi щодо формування бугайв1дтворювально! групи корiв для
одержання наступного поколшня плщнишв. Значна частка KopiB добре поеднуе високу молочнiсть з bmîc-том жиру та бшку в молощ.
Перспективи подальших дослгджень. Дощльним е подальше використання високопродуктивних корiв, буга1'в-плщнишв та ïx нащадк1в у систем селекцшно-племiнноï роботи при створенш високопродуктивних стад буковинського заводського типу украшсько1' червоно-рябоï молочноï породи в конкретних умовах господарювання та ефективного удосконалення гене-алогiчноï структури.
Бiблiографiчнi посилання
Amautovsky, I.D., Bazhenovа, E.V. (2007). The effectiveness of the use of high-quality breeding cows and their offspring in breeding. Animal husbandry. 7, 6-7.
Baschenko, M.I., Tyschenko, I.V. (2005). Evaluation of species, genetic groups and sires for progeny lifelong productivity of dairy cattle Cherkassy Region. Bulletin CHIAPV. Interdepartmental thematic collection of scientific prats. 5, 72-86. Shcherbaty Z.Y., Kos V.F., Music L.I. (2009). Using the genetic potential of high-performance cows and cows - rekordystok to improve the productive and breeding qualities of Ukrainian black and white dairy cattle in
Western Ukraine. Scientific Messenger LNUVMBT them. S.Z. Hzhytskoho. Lviv. 11, 3(42), 370-374.
Petrenko, I.P., Zubets, M.V., Vinnychuk, D.T., Smith, A.P. (1997). Genetic and population processes in animal breeding.K .: Agricultural Science.
Goncharenko, I.V. (2010). The system of information support and accelerate the selection process in the dairy farming. Proceedings of Wang. Series: Agricultural nauky. Vinnitsa. 5, 21-24.
Zubets, M.V., Logs, A.P. (2010). Ukrainian-red ripple dairy breed: Methods output status, prospects of improvement. Animal Breeding and Genetics. 44, 1417.
Lakin, G.F. (1980). Biometrics: Textbooks for biological spets.vuzov. M.: Higher. School.
Polupan, J.P., Reznikova, N.L. (2003). Genetic determination efficiency lifetime use of black and white dairy cattle. Genetyka and breeding animals. 35, 108-117.
Polupan, J.P. (2013). Ontogenetic patterns of selection and formation of economically useful traits of dairy cattle. Avtorefer. Dis. dok.s.- n .: 06.02.01.
Starodumov, I.M., Gulyaev, S.Y. (2007). Efficiency modal selection in breeding cattle for milk production. Animal husbandry. 7, 8-9.
Cmammn nadiumm do peda^ii 25.09.2016
