CC BY
24
УДК: 619:614:636.4
М.В. Демчук, профессор, А.О. Висоцький, доцент, Л.Я. Божик, асистент Лье1еський нацюнальний утверситет ветеринарног медицины I бютехнологп
¡мет С.З. Гжицького
САШТАРНО-ГШеШЧНИЙ КОНТРОЛЬ СЕЗОННО1 ДИНАМ1КИ ПОКАЗНИК1В М1КРОКЛ1МАТУ СВИНАРНИКА-МАТОЧНИКА В УМОВАХ СВИНОФЕРМИ ННВЦ "КОМАРНШСЬКИЙ".
Дослгджено умоеи утримання свиноматок I поросят та проведено оцшку мгкроклгмату у свинарнику-маточнику е умоеах навчально-науково-еиробничого центру «Комартвський». Встановлено у зимовий перюд негативний тепловий баланс у примщеннях, який формуеться за рахунок значног тепловтрати через огороджувальш конструкций
Ключов1 слова: умови утримання, мгкроклгмат, тепловтрати, тепловий баланс.
Вступ. Сучаст технологи у тваринництта повинн базуватись на використант стада з високим генетичним потенщалом, дотримант сшгтарно-ппешчних вимог при будiвництвi (реконструкций обладнанш та експлуатаци тваринницьких об'eктiв, можливостi створення в них оптимального мкроктмату, надежного забезпечення тварин доброяюсними повноцшними кормами, водою i оргашзаци надiйного ветеринарно-санiтарного та еколопчного захисту ферм вщ занесення шфекцм i навколишнього середовища вщ забруднення. Неврахування цих та шших факторiв може привести до зниження природно! резистентностi органiзму тварин, виникнення захворювань, погiршення якостi продукци, що завдае значних збиткiв.
Забезпечення високо! продуктивностi та резистентностi тварин досягаеться за рахунок дотримання оптимальних умов утримання та належного рiвня саштарно-ппешчно! культури виробництва.
Тому, метою наших дослщжень було вивчення умов утримання свиноматок i поросят та проведення оцшки мiкроклiмату у свинарнику-маточнику.
Матер1ал 1 методика. Експериментальна частина роботи виконана у навчально-науково-виробничому центрi (ННВЦ) "Комаршвський" Львiвського нацiонального ушверситету ветеринарно! медицини та бiотехнологiй iменi С.З. Гжицького.
Основнi показники мжро^мату примiщень, де утримувались тварини, визначали за загальноприйнятими методиками: температуру та вщносну вологiсть повiтря - подекадно протягом усього перюду дослiдiв з використанням тижневих термографiв М-16-А i гiгрографiв М-21А, аспiрацiйного психрометра МВ-4М, швидкiсть руху повiтря- кульовим кататермометром, вмкт амiаку - за допомогою унiверсального газоаналiзатора УГ-2, рiвень вуглекислого газу в примщеннях - за методом В.Д. Прохорова.
Результати дослщжень. Створення комфортних умов - одна iз основних складових технологи вирощування свиней, оскшьки чим бшьше
58
енергн затрачують тварини на подолання несприятливих факторiв (холод, висока температура, вщсутшсть вентиляцн, захворювання та ш), тим менше И буде затрачено на отримання приросив живо! маси. Несприятливi умови мжро^мату, особливо в холоднi перiоди року можуть спричиняти у тварин зниження природного захисту оргашзму, iмунiтету, викликати простуднi захворювання.
Численнi лiтературнi даш i результати наших дослiджень свщчать про те, що порушення технологи утримання свиноматок призводять до затримки розвитку ембрюшв свиней, народження поросят iз низькою живою масою, зниження збереженоси, енергн росту вiдлучених поросят.
В умовах ННВЦ «Комаршвський» Львiвського нацiонального унiверситету ветеринарно! медицини та бютехнологш iменi С.З. Гжицького поголш'я свиней утримувалось в типовому цегляному примiщеннi з утепленим дерев'яним настилом без горища, яке подмене на 2 секци (табл. 1). У секци 2 було 34 станки для утримання пщсисних свиноматок з поросятами та поросят першого перюду вiдгодiвлi. Пщлога в станках бетонна iз дерев'яними щитами, пщстилкою служила тирса. Поросят обiгрiвали за допомогою iнфрачервоних ламп.
Таблиця 1
Результати саттарно-ппешчного обстеження _свинарника-маточника._
Показники Результати дослщжень
1 .Розмiри примiщення:
висота, м 3
ширина, м 12
довжина, м 85
2. Загальний об'ем примiщення, м3 3060
3. Об'ем на 1 тварину, м5 8,7
4. Ширина станка, см 2,10
5. Довжина станка, см 3,6
6. Площа станка, м2 7,6
7. Кшьюсть вiкон i !х загальна площа, м2 68 54 4
8. Споаб видалення гною ТСН
9. Кшьюсть витяжних шахт, шт. 7
10. Площа витяжних шахт, м2 1,6
11. Кшьюсть дверей, ворщ !х площа, м2 5 23,42
12. Вид пiдстилки i И добовi витрати, кг тирса 6
Станки обладнано сталевими годiвницями i сосковими напувалками.
59
У всДх виробничих примщеннях вентилящя природна з неоргашзованим збудженням повiтря, що не дозволяе достатньо регулювати мiкроклiмат. У свинарнику гнш видаляеться гноетранспортерами (ТСН).
Враховуючи, що в умовах наших дослДджень тварин всiх пiддослiдних груп знаходились в однакових умовах впливу факторiв зовшшнього середовища, ми визначали основш параметри мiкроклiмату у примiщеннi в рiзнi пори року, результати яких наведеш у табл. 2.
Аналiз даних показникiв мiкроклiмату в зимовий перюд показав, що вiн не завжди вiдповiдав вимогам оптимально-технологiчного режиму, який необхДдний у свинарнику-маточнику, особливо для поросят. Вентилящя з природшм збудженням повггря у цей перюд не забезпечувала оптимального мiкроклiмату у примщенш, особливо вранщ
Таблиця 2
Параметри мiкроклiмату примщення для утримання шдснсннх
свиноматок з поросятами в умовах свиноферми ННВЦ «Комаршвський»
Показники Зимовий перюд ПерехДдний перюд ЛДтнш перюд
Фактичш даш Ощнка (балДв) Фактичш данД Ощнка (балДв) Фактичн Д данД ОцДнк а (балДв)
Температура, оС 14,8±0,7 2 17,2±0,3 3 24,1±0,7 4
ВДдносна вологДсть, % 85,5±1,2 2 75,3±1,4 4 77,4±1,2 3
СО2, % 0,24±0,01 3 0,11±0,01 5 0,12±0,0 1 5
NH3, мг/м3 16,0±0,2 4 16,97±0,3 4 13,8±0,2 5
КПО, % 1,19±0,03 3 1,16±0,03 4 1,2±0,03 4
ШвидкДсть руху повДтря, м/с 0,22±0,09 3 0,3±0,06 3 0,43±0,0 9 4
МДкробне забруднення, тис./м3 48,3±0,7 4 65,2±0,6 3 48,3±0,7 4
В цей перюд пщсумкова оцДнка мДкроклДматичних показникДв за бальною шкалою становила не бДльше 2,8 бала.
1з даних табл. 2 видно, що основш параметри мДкроклДмату, якД дослДджувалися протягом лДтнього та весняного перюду, в бшьшостД випадкДв коливалися в межах загальноприйнятих в зооппеш норм Д на нашу думку, не могли впливати негативно на здоров'я та продуктившсть тварин.
У лДтнш перюд, матки з поросятами користувалися вигулом, а мДкроклДматичш показники у цей перюд виявилися сприятливими для тварин, так як !х середнш бал по шкалД оцДнювання мДкроклДмату становив 4,1.
60
Аналiз даних мжро^мату в перехщний перюд показав, що не завжди його показники вщповщали тим параметрам, якi необхiднi для створення оптимальних умов у свинарнику-маточнику. Ощнка мiкроклiматичних показникiв за бальною шкалою становила 3,7.
Щоб оптимiзувати параметри мiкроклiмату в примiщеннях, в тому чи^ в зимовий перюд запропоновано провести його реконструкцш. Висока волопсть е найбiльшою проблемою свинарства. Досвщ вказуе на те, що при утриманш в сирих свинарниках-маточниках завжди спостер^аеться великий вiдхiд та захворювашсть новонароджених поросят, навiть не залежно вiд того проводиться обiгрiв свинарника чи нi. Боротьба з сирктю досягаеться поряд з обiгрiвом i справнiстю каналiзащ! облаштуванням надшно! вентиляци. Перед проведенням заходiв, щодо утеплення огороджувальних конструкцiй та забезпечення роботи вентиляци у вiдповiдних режимах, нами був проведений розрахунок годинного об'ему вентиляци та теплового балансу тваринницького примщення (табл. 3).
В однш з секцш примiщення, де утримувались 34 свиноматки з поросятами (по 150 кг) годинний обем вентиляци становив:
L = Q/q1-q2 = 13056/(12,2-3,0)=1419,13 м3/год де: L - обем вентиляци, або кшьккть повiтря, що пiдлягае видаленню з примщення за 1 год., г;
Q - кшькють водяно! пари, яку видшяють тварини за 1 год., в грамах; q1 - юлькють водяно! пари в 1 м3 повiтря примiщення при допустимш вiдноснiй вологостi i середнiй температура г;
q2 - кiлькiсть водяно! пари в 1 м3 атмосферного пов^ря, г. Надходження тепла
Кшькють видiленого тепла всiма тваринами становить:
480x34 = 16320 ккал/год;
Витрати тепла
Витрати тепла на пда^в вентиляцiйного повiтря вираховують за формулою:
0,24*G (Твнут.-Тзовн.)=0,24х 1419,13x1,213x25=10328,43 ккал/год де: 0,24 теплоемкiсть повiтря, ккал/кг/град;
G - маса вентиляцiйного повiтря, яку необхщно видалити за 1 годину,
кг/год;
Твнут - температура в середиш примщення, °С;
Тзовн - температура зовшшнього повiтря, °С;
Витрати тепловтрат на випаровування вологи з огороджень:
2176x0,595=1294,72 ккал/год де: 2176 - кшьккть вологи в грамах, яка випаровуеться з огородужуючих конструкцш за 1 годину, г/год;
0,595 - кшькють ккал, необхщш для випаровування 1 г води.
61
Таблиця 3
Визначення тепловтрат через огороджуючi конструкщ!'_
Огороджуванн я Коефь цiент, (К) Площа (Р), м2 К * F Рiзниця темпера-тури (Д^) Тепло-втрата, ккал/год
Площа тдлоги 0,2 12x38,6 =463,2 92,64 25 2316
Площа стелi 0,51 478,6 244,08 25 6102
Площа вiкон 5,0 0,8x34=27,2 136 25 3400
Площа воргг 2 2,9x2,3x2=13,34 26,68 25 667
Площа стiн 2,75x12x2+2,75x38 ,6x2=278,3
Площа чистих стiн 1,1 278,3-(13,34+27,2) =237,76 261,36 25 6534
Разом 760,76 25 19019
Визначення есгх тепловтрат
На пда^в вентиляцшного повггря -10328,43 ккал/год;
На обiгрiвання будiвельних конструкцiй - 19019 ккал/год;
На випаровування води з огороджень -1294,72 ккал/год;
Разом - 30642,15 ккал/год
Розрахунок теплового балансу
Витрати тепла 30642,15 ккал/ год;
Надходить тепла 16320 ккал/год;
Нестача 14322,15 ккал/год.
Негативний тепловий баланс в даному примщеш формуеться за рахунок значно! тепловтрати (62,07%) через огороджувальш конструкци.
Для формування позитивного балансу необхщно провести реконструкцш даного примщення використавши утеплювальнi будiвельнi матерiали.
За допомогою комп'ютерно! програми Вентеп-2 (автоматизований розрахунок повiтрообмiну та теплового балансу примщень для утримання свиней), був визначений необхщний показник коефщенту теплопровiдностi для утеплювальних матерiалiв. Вш повинен становити 0,03-0,04 ккал/м2/град. Такими властивостями володiе пiнопласт, пiнофол та iншi новiтнi утеплювачi. Для тдлоги можна використати керамзитобетон. Використання даних утеплювачiв знижуе тепловтрати через огороджувальш конструкци в даному примщенш на 48,05%.
62
Отже, щоб onraMi3yBa™ параметри мжро^мату примщення, необхщно утеплити огороджуючi конструкци (пiдлогу, стiни, вжна, ворота та ш), використовуючи сучасш будiвельнi матерiали, коефiцieнт теплопровiдностi яких становить не бшьше 0,03-0,04 ккал/м2/град (пiнопластовi блоки, пiнофол,
1.т.д.), вчасно мшяти i додавати необхiдну кшькють пiдстилки, видаляти гнiй, а проходи посипати порошком негашеного вапна або хлорним вапном.
Л1тература.
1. Высокос Н.П. Методы гигиенического контроля за микроклиматом и строительством животноводческих помещений / Н.П. Высокос // Днепропетр. с.-х. ин-т. -Днепропетровск. - 1990. - 82 с.
2. Гигиена сельскохозяйственных животных: в 2 книгах / [А.Ф. Кузнецов, М.В. Демчук] - М.: Агропромиздат. - 1991-1992. - кн. 1 - 192с.; кн.
2. - 398с.
3. Ппена тварин / [М.В. Демчук, М.В. Чорний, М.П. Високос, Я.С. Павлюк] - К.: Урожай. - 1996. - 384с.
4. Ппена тварин: Практикум / М.В. Демчук, Й.В. Андрусишин, £.С. Гаврилець // К.: Сшьгоспосвгга. - 1994. - 328с.
5. Карелин А.И. Гигиена промышленного свиноводства / А.И. Карелин -М.: Россельхозиздат, 1979. - 271с.
Summary М. Demchuk, А. Visockiy, .L..Bozhyk
Lviv National university of Veterinary Medicine and Biotechnology named after
S.Z. Gzhytskyj
SANITARY-HYGENIC CONTROL OF SEASONAL DYNAMICS OF INDEXES OF MICROCLIMATE OF HOGCOTE IN THE CONDITIONS OF PIG FARM OF NNVC "KOMARNIVSKIY".
Investigational terms of maintenance of sows and piglings and the estimation of microclimate is conducted in a hogcote- in the conditions of educational-scientifically production center of «Komarnivskiy». Negative thermal balance in apartments, which is formed due to considerable throu non-load-bearing constructions, is set in a winter period.
63
