CC BY
3587
РЫНОК СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ
Худяков М.С., аспирант
Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова, г. Москва
Степень развитости рынка спортивного питания всегда связана с популярностью активного образа жизни и общей численностью населения, регулярно занимающегося фитне-сом и спортом. По этому показателю Россия сильно уступает развитым странам, поскольку на данный момент, согласно официальным данным, только 16% россиян постоянно занимается физкультурой и спортом. В Германии, к примеру, 40% населения заботится о своем физическом развитии и активно занимается спортом, а в США данная цифра составляет почти 60%. Таким образом, США имеют самый крупный рынок спортивного питания. В Европе рынок поменьше, причем все основные бренды сосредоточены в Германии. Ситуация на российском рынке спортивного питания едва поддается оценке, поскольку большая часть продукции покупается и продается нелегально.[3]. Отечественный рынок спортивного питания, равно как и смежный рынок товаров для спорта, обладает значительным потенциалом для развития и может увеличиться в ближайшие годы в несколько раз. Согласно «Федеральной целевой программе развития спорта» к 2020 году в занятия спортом в России планируется вовлечь до 40 млн. человек. Многое зависит не только от популяризации спорта, но и от доступности мест для занятия спортом и физкультурой. Количество спортивных залов в России также постоянно увеличивается. В то же время, российский рынок спортивного питания может увеличиться благодаря новым потребителям и увеличению доступности товаров, являющегося следствием роста количества точек продаж [5].
Спортивное питание представляет собой одно или несколько каких-либо пищевых веществ в концентрированной форме. Основные виды спортивного питания группируют как по назначению, так и по составу. В зависимости от назначения выделяют следующие главные группы спортивного питания: препараты, применяемые для наращивания мышц; препараты, применяемые для похудания (уменьшения жировых прослоек); препараты, применяемые для увеличения интенсивности и длительности тренировок; препараты, применяемые для предохранения суставов от повреждений; препараты, для общего укрепления организ-ма.[1].
Спортивное питание - это комплекс различных продуктов, в сочетании с правильной диетой позволяющих обеспечить как профессиональным спортсменам, так и начинающим атлетам оптимальные результаты физических нагрузок в кратчайшие сроки. Польза спортивного питания заключается в содержании элементов, которые невозможно полноценно восполнять при тренировках с полной нагрузкой. Категории продуктов спортивного питания включают в себя комплексы протеинов, углеводов, белков, наборы аминокислот и витаминов, энергетические напитки и батончики.[2].
Спортивное питание как тренд активно развивается в России с 2005 года, однако пик популярности, который продолжается и в настоящий момент, можно отнести к 2011 году. Сегодня спортивное питание представлено множеством товарных категорий, таких как протеиновые смеси, креатин, аминокислотные и витаминные комплексы, жиросжигатели, гейне-ры, энергетики, спортивные напитки и батончики, изотоники и прочее. Однако эксперты сходятся во мнении, что наибольшей популярностью у российских спортсменов пользуются протеиновые смеси, энергетики, креатин и аминокислотные комплексы.
Главными тенденциями развития рынка спортивного питания в России можно считать разработку новых продуктов, оказывающих более эффективное специфическое воздействие, а также активное завоевание новых потребителей. Этому явлению способствует увеличение количества фитнес-клубов и различных спортивных сообществ.
В январе 2014 года маркетинговое агентство «DiscoveryResearchGшup» завершило исследование российского рынка спортивного питания. В результате этого исследования было
установлено, что развитие культуры потребления спортивного питания непосредственно зависит от укоренения здорового образа жизни и усиления значимости спорта для населения. Следует отметить, что в России доля населения, регулярно занимающегося спортом, пока ещё значительно меньше, чем в развитых странах, однако последние тенденции позволяют говорить об активном проникновении спорта в жизнь россиян.
Рынок спортивного питания в России практически полностью составляют товары, ввезённые в страну. Объём импортируемой продукции в стоимостном выражении по итогам 2013 года составил 1 707,51 млн руб., причём 43,23 % составили протеиновые смеси и 16,9 % - креатин.
70
60
50
40
30
20
10
0
Рисунок 1 - Предпочтения потребителей по видам спортивного питания
На российском рынке реализуется спортивное питание как отечественного производства, так и зарубежного. Считается, что зарубежные препараты качественнее, так как по оценкам специалистов в отечественном спортивном питании не всегда присутствуют заявленные в нем компоненты. Однако отечественные продукты стоят дешевле, что делает их более доступными для широких масс. Стоит учитывать, что авторитет спортивного питания импортного производства подрывает наличие подделок известных зарубежных продуктов и невысокое качество малоизвестных производителей [2].
Наиболее популярными среди российских потребителей являются зарубежные товары марок Multipower и Орйтит^Мюп. Среди отечественных брендов наиболее устойчивые позиции занимает бренд «Геркулес». Его главное преимущество цена, которая значительно ниже, чем на иностранные продукты, а также качество достойного уровня.[1].
Таблица 1- Рейтинг производителей спортивного питания
Позиция рейтинга Товарная марка
1 Bio-Engineered Supplements (BSN)
2 Multipower
3 Optimum Nutrition
4 Dymatize
5 Ironman
6 Weider
7 SAN
8 MHP
9 GaspariNutrition
10 Sci-Fit
Спортивное питание российских производителей распространено только в Российской Федерации и странах ближнего зарубежья, поэтому про него можно услышать относительно мало каких-либо отзывов. Также стоит отметить, что не вся продукция конкретного бренда может быть «на высоте» - одни бренды выпускают лучший протеин, другие - лучший креатин и т.д. [4].
На сегодняшний день с уверенностью можно утверждать, что объемы продаж спортивного питания будут непрерывно расти, поскольку постоянно увеличивается число фит-нес-центров, а также повышается культура потребления спортивного питания. Также следует отметить, что рынок спортивного питания в России постепенно развивается благодаря росту уровня жизни населения и постоянному расширению ассортимента.
Так как рынок и потребности людей постоянно меняются под воздействием различных факторов, компании, чтобы получить прибыль, должны постоянно следить за конъюнктурой рынка. Разумеется, любой владелец бизнеса хочет, чтобы выбор потребителя пал именно на его продукцию или услуги. Поэтому бизнесу необходимо держать руку на пульсе потребительских предпочтений и подстраивать под них стратегии производства и сбыта [6]. В условиях рынка получают преимущества только те компании, которые лучше других знают эти потребности и производят товары, способные их удовлетворить.
Литература
1. Интернет-портал «B2Blogger». Красота и здоровье. Потребительские товары. - URL: http://b2blogger.com/pressroom/177768.html (дата обращения: 17.02.2015)
2. Интернет-журнал «Krasoved.ru». Здоровое питание. Спортивное питание отечественного производства. - URL: http://www.krasoved.ru/catalog/sportivnoe-pitanie-otechestvennogo-proizvodstva (дата обращения: 17.02.2015)
3. Живой журнал «Livejournal». О спортивном питании. - URL:http://protein-amino.livejournal.com/145957.html (дата обращения: 23.01.2015)
4. Интернет-журнал «Food-Profi». Все о спортивном питании. - URL: http://food-profi.ru/rejting-proizvoditelej-sportivnogo-pitaniya/ (дата обращения: 23.01.2015)
5. Энциклопедия маркетинга. Рынок спортивного питания. URL: http://www.marketing.spb.ru/mr/food/sportfood.htm (дата обращения: 21.03.2015)
6. Маркетинговые исследования, анализ рынков, бизнес-планы - AS MARKETING. Потребительские предпочтения. URL: http://www.asmarketing.ru/slovar-marketologa/potrebitelskie-predpochteniya.html (дата обращения: 21.03.2015)
