CC BY
13НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ, 2011, №4
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК 633.1:631.526.32:631.559(571.1/.5)
Рынок сортов и семян в увеличении производства зерна
П.Л. Гончаров
Представлены материалы по производству зерна в Сибири. Показано, что в динамике за 50 лет в связи с освоением новых сортов, посевом высококачественными семенами высоких репродукций и применением технологий с учетом жестких природно-климатических условий Сибири производство зерна в регионе увеличилось. На основе факторов, влияющих на урожайность и качество зерна, названы слагаемые его производства. Намечены перспективы роста урожайности, валовых сборов зерна как основы устойчивого производства этого важнейшего вида растениеводческой продукции в Сибири.
Ключевые слова: сорт, семена, технологии, технические средства, урожайность, устойчивость, рынок.
The materials on grain manufacture in Siberia are presented. It is shown that in dynamics for 50-years period the grain manufacture in the region has increased because of the development of new grades, high-quality seeds of high reproduction sowing and application of technologies taking into account the severe natural and climate conditions of Siberia. On the basis of the factors influencing productivity and quality of the grain the terms of its production are named. Prospects of the grain productivity growth, gross grain yield as basis of steady manufacture of this important type of crop production in Siberia are planned.
Key words: a grade, seeds, technologies, technical means, productivity, stability, a market.
Под устойчивым развитием сельского хозяйства [1] понимается воспроизводство в каждом производственном цикле на более высоком уровне общественно значимых в положительном плане результатов - производственных, экономических, социальных и экологических параметров, последовательное наращивание возможностей их улучшения.
Несмотря на экономические осложнения, возникшие за 2 последних десятилетия в сельском хозяйства страны, производство продуктов растениеводства и особенно зерна в Сибири становится довольно устойчивым.
Урожайность и качество растениеводческой продукции, устойчивые по годам и территориям, определяются подбором пригодных для конкретных агроклиматических зон видов сельскохозяйственных растений, возделыванием сортов, включенных в Реестр госрегистрации сельскохозяйственных достижений РФ [2] , посевом высококачественными семенами высоких репродукций в соответствии с ГОСТ Р 52325-2005 [3], соблюдением адаптированных влагосберегаемых, почво-
ГОНЧАРОВ Петр Лазаревич - д.с.-х.н., акад. РАСХН, goncharov@sorashn. ru.
защитных, ресурсо-энергосберегаемых технологий и использованием зональных технических средств [4-6]. Результаты были бы еще лучшими, если бы все эти рекомендации использовались в комплексе, а сельские товаропроизводители получали бы поддержку государства хотя бы на уровне стран ЕС.
По данным FAO [7], потребность в пшенице в мире к 2020 г. возрастет на 40%, т.е. ежегодный прирост должен составить около 2%. Если следовать такому прогнозу, то по Сибири валовой сбор зерна следует поднять до 21 млн.т. При тех же площадях (около 10 млн.га) урожайность должна составить около 2,1 т/га. Такой прирост может быть достигнут за счет сорта, семян и технологий примерно на 0,4 т/га и за счет снижения потерь - 0,2 т/га.
Как отмечает И.Г. Ушачев [8], в России проблема производства зерна не стоит столь остро: объем производства зерна в среднем по стране на уровне 80 млн. т полностью обеспечивает потребности страны в продовольственном зерне и экспортный потенциал составляет около 15 млн. т в год. Отметим, что Сибирь производит около 20% зерна, в том числе высококачественных пшениц до 25% от общего производства РФ. Наша страна вполне способна обеспечить население полно-
ГОНЧАРОВ
ценным продовольствием собственного производства, но имеющимися природными ресурсами надо разумно распоряжаться. По И.Г. Ушачеву [8], у нас в стране сосредоточено 9% мировой продуктивной пашни, мы производим 9% минеральных удобрений.
Земледелие общее и частное (растениеводство) в Сибири, как и в мире, возникло в связи с тем, что:
- постоянно увеличивается численность населения;
- уменьшается площадь сельскохозяйственных угодий и пашни;
- необходимым стало сохранение и приумножение генофонда растений;
- многие виды растений интродуцировались из других территорий в не свойственные для них условия;
- постоянно меняется климат, в том числе под влиянием антропогенного и техногенного факторов;
- возникают и накапливаются вредоносные сорные растения, болезни и вредители, снижающие урожайность и качество продукции;
- неизбежными становятся защита природной среды, почвы от эрозии и выноса питательных веществ, сохранения лесов и травянистой растительности от свода, защита окружающей среды от загрязнения (экологизация), в том числе и от результатов нерациональной хозяйственной деятельности человека.
Все ресурсосберегающие отрасли истощают природные запасы и только растениеводство и земледелие, при правильном ведении, сохраняют и приумножают генетические ресурсы растений и животных - источник пищи для человека, кормов для животных, сырья для одежды, обуви и обустройства жилища и средообразования.
На урожайность и качество зерна влияют:
- сорт и семена;
- плодородие почвы;
- влагообеспеченность;
- тепловой режим;
- продолжительность безморозного периода;
- технологии под сорта с учетом природно-климатических условий;
- ресурсное обеспечение (удобрения, средства защиты, мелиорация, уход за растениями и своевременная уборка);
- зональные технические средства;
- организация производства и труда, его мотивация и оплата;
- профессионализм кадров всех уровней;
- административный ресурс.
В результате освоения ряда слагаемых урожайность зерновых культур в Сибири с середины 60-х гг. увеличилась более чем в 2 раза (рис. 1).
В связи с созданием селекционных центров повысился уровень селекции, в результате за период с 1971 по 2011 г. включено в Реестр госрегистрации селекционных достижений РФ 160 сортов зерновых культур. Наиболее эффективно по количеству сортов по сравнению с прошлым периодом работают СибНИИРС, НИИ садоводства Сибири, СибНИИ кормов, СибНИИСХ, а по площадям, занимаемым новыми сортами - СибНИИСХ (г. Омск), АлтайНИИСХ (г. Барнаул), СибНИИРС (г. Новосибирск). Сорта каждого из 3 селекцент-ров занимают в Сибири по 1,8-2,2 млн.га. Сорта СибНИИСХ широко пошли в Казахстан, а СибНИИРС - в Монголию.
На примере сортов разного уровня спелости можно проследить эффективность селекции за довольно длительный период (с 1929 по 2008 г.) по селекционному центру СибНИИСХ (рис. 2).
Селекционеры Сибири создали большую серию высокоурожайных сортов [9]. Они вместе с ОПХ
Рис. 1. Урожайность зерновых культур (1961-2010 гг.)
Рис. 2. Преимущество новых сортов по продуктивности
РЫНОК СОРТОВ И СЕМЯН В УВЕЛИЧЕНИИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА
производят достаточное для сортосмены и сор-тообновления количество семян высоких репродукций. Но рост урожайности отстает от рынка сортов и семян.
Если высевать неадаптированные сорта, более позднеспелые, не соблюдать зональные технологии, то генетический потенциал реализуется далеко не полно. Посмотрим это на примере основных зерносеющих территорий Сибири (табл. 1).
Если реализацию генетического потенциала сортов по областям поднять до уровня районов, то урожайность можно довести до 2,0-2,1 т/га. Тогда при тех же площадях посева валовые сборы зерна можно было бы увеличить с 15-17 до 20-21 млн. т.
За счет посева высококачественными семенами высоких репродукций урожайность зерна прирастает примерно на 20-25%. НИИ - оригинато-ры сортов и ОПХ ежегодно производят семена высоких репродукций в объеме, необходимом для сортосмены - сортообновления. Но, к сожалению, сельские товаропроизводители не в состоянии их приобрести из-за финансовых затруднений (табл. 2).
Кроме того, в ОПХ и НИИ есть семена озимой ржи, гороха, вики, пелюшки, кормовых бобов, рапса, люцерны, клевера, костреца безостого, суданки.
Таким образом, под посев 2010 г. хозяйства Сибири закупили 18756 т семян высоких репродукций из 40329 т заготовленных, т.е. 38-71%. Под посев 2011 г. ОПХ Сибирского отделения Россель-хозакадемии подготовили 41077 т семян высоких репродукций.
Что касается расширения географии поставок наших сортов и семян, то эта работа проводится. Например, сорта СибНИИРС вышли за пределы области: пшеница Новосибирская 29 и Новосибирская 15 - в Красноярский край, Томскую, Кемеровскую, Тюменскую, Свердловскую области, Кантегирская 89 - в Хакасию и Монголию; ячмень Ача, Биом - в Красноярский край, Томскую, Кемеровскую и Свердловскую области; овес Ровесник - в Красноярский край, Томскую, Кемеровскую области, в Хакасию и Монголию; вика посевная - в Томскую, Кемеровскую, Курганскую, Кировскую, Сахалинскую области, Якутию, Горный Алтай, Удмуртию, Мари, Пермский, Красноярский и Забайкальский края. Сорта СибНИ-ИСХ высеваются на больших площадях Северного Казахстана.
Резервом роста урожайности и устойчивого производства зерна,
Та б л и ц а 1
Реализация генетического потенциала урожайности в среднем за 4 года
Производите- Новосибир Омская Алтай- В сред-
ли семян и -ская обл. обл. ский край нем
товарной продукции т/га % т/га % т/га % т/га %
НИИ 3,7 100 3,2 100 4,3 100 3,7 100
ОПХ 2,9 78,3 3,1 96,9 2,1 48,8 2,7 73,0
Район * 2,4 64,9 1,8 56,3 1,7 39,5 2,0 54,1
Область 1,7 45,9 1,5 46,9 1,3 30,0 1,5 40,5
* Районы - Новосибирский, Омский, Павловский.
Т а б л и ц а 2
Реализация семян высоких репродукций ОПХ Сибирского отделения Россельхозакадемии под посев 2010 г. и количество семян, подготовленных под посев 2011 г.
Культура Подготовлено под посев 2010 г. Реализовано, т В% от предложе ний Подготовлено под посев 2011 г.
Зернобобовые 40329 18756 47 41077
Пшеница 26670 13283 50 31588
Ячмень 5749 2175 38 4676
Овес 3969 3135 79 3483
Бобовые 734 353 48 947
Другие 176 125 71 755
особенно в условиях возможного глобального изменения климата, является создание и распространение засухоустойчивых сортов, в том числе и озимых культур.
Полагаем, что есть необходимость и возможность расширить площадь озимых культур в Сибири, доводя посев в 2011 г. до 250, в 2013 г. до 300 и к 2015 г. до 350 тыс.га. Урожайность озимой ржи на 2-3 ц/га выше яровой пшеницы (табл. 3).
Таким образом, продовольственного зерна для выпуска хлеба вполне достаточно, но надо рас-
Т а б л и ц а 3
Площади посева озимых культур в Сибири в 2010 г. под урожай 2011 г.
Субъект Федерации План, тыс.га Факт по культурам, тыс.га %
рожь пшеница тритикале по всем культурам
Алтайский край 150,0 30,0 65,0 5,0 (тритикале) 100,0 66,7
Красноярский край 15,0 6,8 1,2 - 9,0 60,0
Новосибирская область 31,4 20,8 15,9 1,1 (тритикале) 37,8 120,4
Омская область 25,0 16,5 1,3 - 17,8 71,2
Кемеровская область 24,7 12,0 5,5 2,7 (сурепица) 20,2 81,8
Иркутская область 11,7 11,7 - - 11,7 100,0
Тюменская область 12,5 5,7 1,8 4,1 11,6 92,8
Томская область 14,5 5,0 7,6 - 12,6 90,0
Итого 284,8 108,5 98,3 12,9 220,7 77,6
ИВАНОВА, РОМАНОВА, ПЧЕЛКИНА
ширить производство и повысить качество бобовых, крупяных культур и твердых сортов для макаронных изделий, а также зерна кормового назначения, в том числе ячменя, овса, зернобобовых [10].
Проводя посев высококачественными семенами высоких репродукций адаптированных сортов, возделывая зерновые культуры по влагосберега-емым почвозащитным технологиям, применяя зональные технические средства, в целом по Сибирскому региону в 2010 г. была получена урожайность по 1,8 т/га зерна, в том числе по Новосибирской области 1,9, по Кемеровской - 2,1, по Тюменской - 2,1, по Красноярскому краю 2,4 т/га. Там же, где эти слагаемые освоены комплексно, получают по 3 и даже по 4 т/га зерна. Так, например, в 2009 г. ОПХ «Ишимское» (Тюменская обл.), ОПХ «Элитное» (Новосибирская обл.), учхоз «Тулинский» собрали более 3 т/га и агрофирма «Ирмень» (Новосибирская обл.), АОЗТ «Назаровское» -более 4 т/га.
Природа создала живые организмы, которые борются за самосохранение, человек стремится придать им хозяйственно-полезные свойства. Но эти факторы находятся в обратной коррелятивной зависимости. Селекционеры, которым удается преодолеть эти препятствия, создают сорта-шедевры.
В связи с возможным глобальным и локальным изменением климата уточняются проекты исследований. Они предусматривают создание сортов новых типов, способных давать высокие устойчивые урожаи с продукцией высокого качества, обладающие средообразующей функцией и способные поддерживать экологическое равновесие в окружающей среде.
Литература
1. Курцев И.В. Устойчивое развитие агропромышленного комплекса Сибири: предпосылки, факторы, пути / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИЭСХ. - Новосибирск, 2005. - 374 с.
2. Каталог сортов сельскохозяйственных культур, созданных учеными Сибири и включенных в Госреестр РФ (районированных) в 1929-2008 гг. Вып.4. В 2 т. Т. 1 / РАСХН. Сиб. регион. отд-ние. - Новосибирск, 2009.
- 208 с.
3. ГОСТ Р 52325-2005. Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия. ГОСТ - Офиц.изд. - Введ. с 01.01.2006.
- М.: Стандартинформ, 2005. - 20 с. - (Национальный стандарт Российской Федерации).
4. Власенко А. Н. Адаптивно-ландшафтная система земледелия и ее экологизация // Сельскохозяйственная наука - повышению эффективности АПК /РАСХН. -Новосибирск, 2003. - С. 117-122.
5. Чепурин Г.Е., Докин Б.Д. и др. Концепция развития сельскохозяйственного машиностроения для агропромышленного комплекса Сибири / РАСХН. Сиб. отд-ние, СибИМЭ. - Новосибирск, 1998. - 43 с.
6. Полевые работы в Сибири в 2010 г.: рекомендации / РАСХН. Сиб. регион. отд-ние.- Новосибирск, 2010. -215 с.
7. Rajarams\ Prospects and promise of whent breeding in the 21 th cecturu// Wheat in a global environment. -2000. - P. 37-52.
8. Ушачев И.Г. О проекте концепции продовольственной безопасности страны // Становление и развитие аграрной науки в Сибирском регионе / РАСХН. Сиб. отд-ние. - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. - С. 12-23.
9. Гончаров П.Л. Сорт и семена в стабилизации растениеводства азиатских территорий // Аграрная наука
- с.-х. производству Монголии, Сибири, Казахстана / РАСХН . Сиб. регион. отд-ние. - Новосибирск, 2010. -С. 185-194.
УДК 631.58 (571.14)
Агроэкологическая типология земель для проектирования адаптивно-ландшафтных систем земледелия в Центральной Якутии
Л.С. Иванова, Л.А. Романова, С.С. Пчелкина
Приводятся результаты исследований по типологии земель Центральной Якутии на примере земель Немюгюнского наслега, расположенного в Приленском (эрозионно-аккумулятивной песча-но-грядовой равнине на четвертичных песчаных отложениях) и Малтанском (эрозионно-аккуму-лятивной пологоволнистой равнине на неоген-четвертичных супесчаных, суглинистых отложениях) агроландшафтных районах.
ИВАНОВА Лидия Семеновна - к.г.н., в.н.с. ГНУ ЯНИ-ИСХ РАСХН; РОМАНОВА Лена Аполлоновна - соискатель ГНУ ЯНИИСХ РАСХН; ПЧЕЛКИНА Сусанна Семеновна - в.н.с. ГНУ ЯНИИСХ РАСХН, agronii@mail.ru.
