CC BY
23
бычками-кастратами казахской белоголовой породы I (контрольной) гр. по величине коэффициента увеличения живой массы с возрастом. В 6-месячном возрасте разница в пользу помесей II и III опытных гр. по величине анализируемого показателя составляла 5,2 и 6,8%, в 12 мес. — 5,9 и 8,0%, в 15 мес. - 5,1 и 7,2%, в 18 мес. -5,1 и 7,5%. При этом лидирующее положение по величине коэффициента увеличения живой массы с возрастом занимали помесные бычки-кастраты второго поколения (3/4 герефорд х 1/4 казахская белоголовая) III опытной гр. Полукровные помеси II опытной гр. уступали им по величине анализируемого показателя в 6-месячном возрасте на 1,5%, в 12 мес. — на 2,0%, в 15 мес. — на 2,1%, в 18 мес. — на 2,3%.
Поглотительное скрещивание казахского белоголового скота с герефордами до второго поколения по герефордам способствовало существенному повышению уровня продуктивности помесей, о чём свидетельствуют величина живой массы и уровень среднесуточного прироста массы тела во все возрастные периоды. При этом наибольший эффект отмечался у помесей второго поколения (3/4 герефорд х 1/4 казахская белоголовая).
Литература
1. Мироненко С.И., Косилов В.И., Артамонов А.С. Экономическая эффективность выращивания бычков-кастратов красной степной породы и её двух-трёхпородных помесей с англерами, симменталами и герефордами // Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 2. № 62. С. 43—48.
2. Косилов В., Мироненко С., Никонова Е. Продуктивные качества бычков чёрно-пёстрой и симментальской пород
и их двух-трёхпородных помесей // Молочное и мясное скотоводство. 2012. № 7. С. 8—11.
3. Мироненко С. Качество мяса молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей/ С. Мироненко, В. Крылов, С. Жаймышева [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. 2010. № 5. С. 13-18.
4. Гизатова Н.В. Эффективность использования питательных веществ рациона тёлками казахской белоголовой породы при скармливании им пробиотической добавки Биодарин / Н.В. Гизатова, И.В. Миронова, Г.М. Долженкова [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 2 (58). С. 104-106.
5. Косилов В.И., Никонова Е.А., Мироненко С.И. Эффективность многопородного скрещивания коров молочного направления продуктивности с быками мясных пород// Вестник мясного скотоводства. 2013. № 4 (82). С. 31-36.
6. Харламов А.В., Харламов В.А., Завьялов О.А. Выращивание племенных бычков мясных пород разных сезонов рождения // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2013. № 3 (27). С. 86-89.
7. Харламов А.В., Харламов В.А., Завьялов О.А. Сравнительная оценка продуктивности молодняка казахской белоголовой породы при откорме и нагуле // Ветеринария и кормление. 2009. № 6. С. 24-26.
8. Тюлебаев С.Д. Мясные симменталы на Южном Урале // Молочное и мясное скотоводство. 2003. № 6. С. 49.
9. Косилов В.И. Клинические и гематологические показатели чёрно-пёстрого скота разных генотипов и яков в горных условиях Таджикистана / В.И. Косилов, Т.А. Иргашев, Б.К. Шабунова [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 1 (51). С. 112-115.
10. Fatkullin R.R. Biochemical status of animal organism under conditions of technogenic agroecosystem / R.R. Fatkullin, E.M. Ermolova, V.I. Kosilov [et all] // Advances in Engineering Research 2018. P. 182-186.
11. Mironova I.V. Nutrient and energy digestibility in cows fed the energy supplement «Felucen»/ I.V. Mironova, V.I. Kosilov, A.A. Nigmatyanov [et all] // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 6. P. 18-25.
12. Sedykh T.A. Adapting australian hereford cattle to the conditions of the southern urals/ T.A.Sedykh R.S. Gizatullin, V.I. Kosilov [et all] // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 3. P. 885-898.
Рост и развитие телят при скармливании бентонита и бентонитсодержащего премикса
М.О. Каримова, аспирантка, Таджикский НУ; Т.А. Иргашев, д.с.-х.н., Ф.Н. Байгенов, ст.н.с., Институт животноводства ТАСХН
В странах СНГ в мясном балансе более 80% говядины получают от животных молочных, комбинированных пород и беспородного поголовья. Увеличение производства говядины в настоящее время является приоритетной задачей животноводства. Для её решения необходимо задействовать все имеющиеся ресурсы отрасли. С этой целью целесообразно разработать комплекс организационно -технологических мероприятий, способствующих более полной реализации генетического потенциала разводимых пород скота. Для этого в последнее время при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота на мясо широко используются различного рода кормовые добавки. Наибольшую перспективу имеет использование местных минеральных ресурсов и применение разработанных на их основе премиксов.
Использование минерально-витаминного пре-микса на основе бентонита, обладающего сорбци-онными свойствами, способствует более полному перевариванию питательных веществ. Это выражается в значениях коэффициентов переваримости, в более полном использовании азота, кальция и фосфора, и в конечном итоге оказывает положительное действие на обмен веществ организма и на рост и развития животных [1—12].
Анализ процесса индивидуального развития телят под влиянием использования минеральных кормовых добавок в кормлении телят до 6-месячного возраста требует изучения процесса роста и развития их организма, интенсивности метаболических процессов и адаптации к выращиванию в определённых экологических условиях Гиссарской долины Таджикистана и представляет большой научный интерес. Вопросы использования бентонита и бентонитсодержащего премикса, а также других минеральных добавок в рационах молодняка крупного рогатого скота в Таджикистане были рассмот-
рены в ряде опубликованных ранее работ [13, 14] и остаются актуальными. Это обусловлено тем, что рост, развитие и формирование продуктивных качеств животных во многом зависит от уровня и полноценности кормления в молодом возрасте.
Цель исследования — изучение влияния бентонита и премикса Букача на рост и развитие телят таджикского типа чёрно-пёстрой породы в условиях Гиссарской долины Республики Таджикистан.
Материал и методы исследования. Эксперимент проводили в племенном фермерском хозяйстве им. А. Юсупова Республики Таджикистан на телятах таджикского типа чёрно-пёстрой породы.
Была изучена динамика изменения живой массы и среднесуточного прироста молодняка, индексы его телосложения в зависимости от состава рациона и доз местного бентонита и бенто-нитсодержащего витаминно-минерального премикса Букача в кормлении телят до 6-месячного возраста.
Для проведения исследования по принципу аналогов, среднесуточного прироста живой массы было сформировано три группы телят таджикского типа чёрно-пёстрой породы. В основной рацион (ОР) животных I опытной гр. включали 80 г от сухого вещества рациона витаминно-минерального премикса Букача, в качестве основного наполнителя добавляли бентонит местного производства. Основной рацион молодняка II опытной гр. был дополнен бентонитовой глиной с месторождения Шар-Ша в дозе 80 г от сухого вещества. Телята III контрольной гр. получали только основной рацион, принятый в хозяйстве.
Животные всех групп находились в идентичных условиях содержания и кормления. Полученные данные обрабатывали методом вариационной статистики.
Результаты исследования. В соответствии с принятыми нормами на выращивание телят молочных пород от рождения до 6-месячного возраста израсходовано было 480—490 корм. ед. В условиях опыта затраты кормов в период от рождения до 6-месячного возраста по сравнению с принятыми кормами были ниже на 14,0—15,0%.
Показатели живой массы и среднесуточных привесов при вышеобозначенных затратах кормов представлены в таблице 1.
Как видно, принятая в опыте схема выращивания телят таджикского типа чёрно-пёстрой породы обеспечивала нормальный рост и развитие животных, отвечающих по живой массе требованиям 1 класса и элита. Среднесуточный прирост подопытных животных в первые два месяца жизни был невысоким и составлял в переделах 260—500 г. Это объясняется тем, что в условиях опыта затраты молочных кормов на выращивание телят также были невысокими (180—248 кг цельного молока при полном отсутствии обрата), и поэтому рост животных в первые месяцы был умеренным, а в последующие — более интенсивным. В возрасте 6 мес. по живой массе животных всех групп отвечали требованиям не ниже 1 класса.
Принятая в опыте схема выращивания телят по методу получения умеренных привесов в первые месяцы жизни является характерной для всей цельномолочной зоны Таджикистана, так как надои, даже в районах с относительно развитым молочным скотоводством, в расчёте на фуражную корову в среднем не превышают 2000—2500 кг молока.
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы были во всех группах ниже рекомендованных и составляли в I гр. 4,1 корм. ед., во II — 3,7 и в III — 4,2 корм. ед., т.е. были ниже на 10—12% (Р<0,05). По затратам питательных веществ на единицу привеса молодняк II опытной гр. имел преимущество перед аналогами I опытной и контрольной групп.
У подопытных телят I и II гр. под действием премикса и бентонита отмечалось лучшее (по сравнение с контролем) переваривание питательных веществ. Более высокое использование переваренного азота и аминокислот обеспечили и более высокую интенсивность роста животных.
В целом за период опыта был получен такой прирост живой массы подопытных телят, который в дальнейшем обеспечивал получение хорошо развитых по конституции и крепких животных.
1. Динамика изменения живой массы и среднесуточного прироста молодняка, кг (Х+Бх)
Возраст, мес. Живая масса Среднесуточный прирост,
группа группа
I II III I II III
Новорождённые 32,2±0,89 33,1±0,58 33,3±0,94 - - -
1 41,5±1,20 41,3±1,22 41,2±1,08 0,306 0,275 0,264
2 55,7±1,34 56,5±1,57 53,9±1,24 0,473 0,507 0,423
3 72,5±1,46 75,8±2,04 71,7±1,98 0,560 0,643 0,593
4 92,0±2,34 97,0±2,21 92,0±2,27 0,650 0,706 0,676
5 113,2±2,47 119,4±2,56 113,4±2,33 0,706 0,746 0,713
6 133,4±2,89 142,1±2,97 132,1±2,91 0,673 0,756 0,623
В среднем за 6 мес. 101,2 109,0 98,8 0,562 0,605 0,549
в % к контролю 102,4 110,3 100 - - -
2. Индексы телосложения молодняка, %
Группа Возраст, мес. Длинно- Растяну- Тазогруд- Груд- Сби- Перерос- Костис-
ногости тости нои нои тости лости тости
новорождённые 61 93 99 58 111 106 15,5
1 59 96 104 56 110 105 15,3
3 57 99 126 59 115 104 14,8
6 51 104 121 57 125 105 15,3
новорождённые 61 95 99 57 109 104 15,5
1 60 96 106 58 108 104 15,3
3 56 100 124 57 115 105 14,8
6 52 104 119 56 125 105 15,2
новорождённые 62 92 102 59 112 105 15,5
1 60 93 105 58 111 105 15,3
3 56 98 126 58 114 105 14,6
6 53 104 114 55 122 105 15,1
В нашем опыте переваримость клетчатки телятами II опытной гр. была выше по сравнению со сверстниками контрольной и I опытной гр. на 7,8 (Р<0,05) и 1,5% соответственно. Вместе с тем у животных II опытной гр. была отмечена лучшая оплата корма.
Использование в кормлении телят опытных групп бентонита и бентонитсодержащего премикса способствовало более интенсивному линейному росту, вследствие чего в 6-месячном возрасте отмечалось их преимущество над сверстниками III контрольной гр. по величине основных промеров.
Как известно, абсолютные показатели промеров статей тела не дают полной картины экстерьерных особенностей животных. Более объективно об особенностях их телосложения можно судить по величине индексов, которые предоставляют собой соотношение отдельных взаимосвязанных друг с другом промеров отдельных статей тела [14].
На основе взятых промеров тела были определены индексы телосложения молодняка (табл. 2).
При анализе индексов телосложения установлено, что телята отличались хорошим развитием, а в пределах групп существенной разницы не отмечено.
Полученные данные свидетельствуют, что в 6-месячном возрасте величина индексов телосложения у телят контрольной и опытных групп находилась практически на одном уровне.
Вывод. Использование в кормлении телят опытных групп бентонита и премикса Букача способствовало формированию животных с хорошо развитой конституцией и крепких. Наибольший эффект достигнут при включении в рацион бен-тонитсодержащего премикса Букача в дозе 80 г от сухого вещества рациона на 1 гол. в сутки.
Литература
1. Иргашев Т.А., Шамсов Э.С. Влияние минеральной подкормки на рост и развитие бычков чёрно-пёстрой породы // Научные труды. Институт животноводства ТАСХН. Душанбе, 2004. С. 38-42.
2. Бикташев Х.Х., Ежова О.Ю., Корнилова В.А. Влияние цеолита на продуктивность и инкубационные качества яиц уток // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 184-186.
3. Бозымов К.К. Технология производства продуктов животноводства / К.К. Бозымов, Е.Г. Насамбаев, В.И. Косилов
[и др.]. Уральск: Западно-Казахстанский аграрно-техни-ческий университет им. Жангир хана, 2016. Т. 1. 482 с.
4. Косилов В.И. Использование пробиотической добавки Био-гумитель 2Г на эффективность использования питательных веществ кормов рационов / В.И. Косилов, Е.А. Никонова, Д.С. Вильвер [и др.] // АПК России. 2016. Т. 23. № 5. С. 1016-1021.
5. Ежова О.Ю., Сенько А.Я. Применение ф ерментного препарата Ровабио в кормлении гусынь // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 2 (64). С. 180-182.
6. Сизова Е.А. Сравнительные испытания ультрадисперсного сплава солей Cu и Zn как источников микроэлементов в кормлении цыплят-бройлеров / Е.А. Сизова, С.А. Мирош-ников, С.В. Лебедев [и др.] // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 33. № 2. С. 393-403.
7. Гизатова Н.В. Эффективность использования питательных веществ рациона тёлками казахской белоголовой породы при скармливании им пробиотической добавки Биодарин /
H.В. Гизатова, И.В. Миронова, Г.М. Долженкова [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 2 (58). С. 104-106.
8. Жаймышева С.С., Косилов В.И., Гармаев Д.Ц. Результаты использования Биодарина в кормлении тёлок симментальской породы // Состояние и пути развития производства и переработки продукции животноводства, охотничьего и рыбного хозяйства: матер. междунар. науч.-практич. конф. Оренбург, 2018. С. 69-73.
9. Mironova I.V. Nutrient and energy digestibility in cows fed the energy supplement «FELUCEN» / I.V. Mironova, V.I. Kosilov, A.A. Nigmatyanov, R.R. Saifullin, O.V. Senchenko, E.R. Chalirachmanov, E.N. Chernenkov // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 6. С. 18-25.
10. Sedykh T.A. Adapting australian hereford cattle to the conditions of the southern Urals / T.A. Sedykh, R.S. Gizatullin, V.I. Kosilov,
I.V. Chudov, A.V. Andreeva, M.G. Giniyatullin, S.G. Islamova, Kh.Kh. Tagirov, L.A. Kalashnikova // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 3. С. 885-898.
11. Каримова М.О. Влияние бентонитсодержащего премикса на метаболизм серы у молодняка таджикского типа черно-пестрой породы // Материалы II междунар. науч.-практич. конф. Института животноводства ТАСХН совместно с ФГБОУ ВО Башкирским государственным аграрным университетом (18-19 октября 2018 г.). Душанбе: «ЭР-граф», 2018. С. 335-337.
12. Миронова И.В. Эффективность использования пробиотика Биодарин в кормлении тёлок / И.В. Миронова, Г.М. Долженкова, Н.В. Гизатова [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 3 (59). С. 207-210.
13. Каримова М.О. Клинические показатели и газоэнергетический обмен телят при использовании бентонита и премикса в условиях долинной зоны Таджикистана / М.О. Каримова, Т.А. Иргашев, В.И. Косилов [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 2 (70). С. 156-159.
14. Косилов В.И. Линейный рост бычков-кастратов симментальской породы при использовании кормовой добавки Ветоспорин-актив / В.И. Косилов, Е.А Никонова, Ж.К. Кери-малиев [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 1 (69). С. 156-160.
