РОЛЬ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В ДОСТИЖЕНИИ УСТОЙЧИВОСТИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Текст научной статьи по специальности «Прочие сельскохозяйственные науки»

Образующиеся при этом кристаллы лактозы не превышают линейных размеров 10 мкм. По экономико-техническим показателям при непрерывном способе производства нежирного сгущенного молока затраты на переработку 1 т молока уменьшаются в 1,36 раза, относительные затраты пара и воды уменьшаются в 1,50 раза, но относительный расход электроэнергии увеличивается в 1,33 раза. Проточный метод перспективен с точки зрения эффективности производства и показателей качества продукции.

Список использованной литературы:

1. Липатов Н.Н. Производство лабораторным и практическим занятием по курсу оборудования предприятий молочной промышленнoсти (учебное пособие) M.: Колос, 1996.

2. Инихов Г.С. Биохимия молока и молочных продуктов. М.: Пищевая промышленность,1990.

3. Василева А. Ф. и Жираковская Й. К. Контроль использования сырья на городских молочных заводах. М.: Колос, 1992.

4. Макаров В. А. и др. Ветеринарно - санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. М.: Агропромиздат, 1991.

© Акыева Д., Рахимов Х., 2023

УДК 63.001

Гараджаева Сульгун

Преподаватель,

Туркменский сельскохозяйственный университет имени С.А. Ниязова

г. Ашгабад, Туркменистан

РОЛЬ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В ДОСТИЖЕНИИ УСТОЙЧИВОСТИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Аннотация

В данной работе рассматривается вопрос особенностей развития сельского хозяйства и его влияние на развитие экономики страны. Проведен перекрестный и сравнительный анализ влияния различных факторов на развитие сельского хозяйства. Даны рекомендации по внедрению разработок.

Ключевые слова Анализ, метод, оценка, сельское хозяйство, экономика.

Garajaeva Sulgun

Lecturer,

Turkmen Agricultural University named after S.A. Niyazov

Ashgabad, Turkmenistan

THE ROLE OF ORGANIC FARMING IN ACHIEVING SUSTAINABILITY IN AGRICULTURE

Abstract

This paper discusses the issue of features of the development of agriculture and its impact on the development of the country's economy. A cross and comparative analysis of the influence of various factors on the development of agriculture has been carried out. Recommendations for the implementation of developments are given.

НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «CETERIS PARIBUS»

ISSN (p) 2411-717X / ISSN (e) 2712-9470

№4 / 2023

Keywords

Analysis, method, evaluation, agriculture, economics.

Сельское хозяйство и земледелие имеют долгую историю. Сельское хозяйство является основной экономической структурой для многих развитых и развивающихся стран. Современные методы ведения сельского хозяйства влияют на окружающую среду, а именно на круговорот питательных веществ, эрозию почвы, секвестрацию углерода и многие другие экологические закономерности. Органическое сельское хозяйство является влиятельной практикой, позволяющей свести к минимуму воздействие устойчивого развития на окружающую среду и окружающую среду. Использование большего количества органических веществ в сельскохозяйственной практике может уменьшить неблагоприятное воздействие на окружающую среду за счет сохранения ее естественных циклов в процессе восстановления, а органическое земледелие также может улучшить качество продуктов питания.

Органическое земледелие может в значительной степени исключить использование химических удобрений, пестицидов, гормонов роста и кормовых добавок животноводческой деятельности. Сочетание органического земледелия и новых технологий имеет первостепенное значение для уменьшения ограничений и проблем органического земледелия. Инновационные методы и новые подходы создают новые тенденции к устойчивому ведению сельского хозяйства и повышают производительность сельского хозяйства и качество жизни многих фермеров безвредным для окружающей среды способом. Другими словами, органическое земледелие отражает концепции устойчивого развития глобального сельского хозяйства.

Сельское хозяйство является самым основным видом деятельности человека, охватывающим как растениеводство, так и приручение животных. Земли сельскохозяйственного назначения. Таким образом, это самый основной из обширных и разнообразных ресурсов мира, и именно из него население мира питается и получает кров. Хотя точное начало земледелия неизвестно, по мере развития человечества рыболовство и охота становились все более важными как средства восполнения того, чего не хватало в поле, и последовал бесконечный поиск пищи. Было очевидно, что производство продуктов питания необходимо для того, чтобы люди могли жить долгой и безопасной жизнью. Таким образом, очевидно, что значение земледелия вытекало из этого аргумента. Сельское хозяйство обеспечивает значительную долю экономики домохозяйств во всем мире. Люди полагаются на сельское хозяйство, чтобы прокормить свои семьи, заработать на жизнь и начать свой бизнес, каким бы маленьким он ни был. В богатых странах сельское хозяйство является менее популярным источником дохода, но сельское хозяйство приносит пользу всем в мире, независимо от того, прямо или косвенно. В результате растущей потребности в сельскохозяйственной продукции во всем мире появилось множество возможностей трудоустройства. Сельское хозяйство является важной частью работы многих людей. Сельскохозяйственная отрасль была источником дохода для многих людей в развивающихся и развитых странах благодаря строительным программам, дренажным системам, поставщикам и многому другому. Сельское хозяйство принесло множество преимуществ, и его значение не следует недооценивать. Он имеет базовые, экономические и развивающие преимущества. Он в той или иной форме обогащает каждую страну мира, играя решающую роль как в развитых, так и в развивающихся странах, когда речь идет об образе жизни.

Современное сельское хозяйство — это развивающийся подход к сельскохозяйственным инновациям и методам ведения сельского хозяйства, основанный на использовании высокоурожайных сортов семян, химических удобрений, поливной воды, пестицидов и т. д. Применение пластмасс в сельском хозяйстве в основном связано с растениеводством и

микроорошением, лесным хозяйством, животноводством, аквакультурой и рыболовством. В процессе обеспечения безопасности пищевых продуктов людям приходится сталкиваться с различными природными и техногенными опасностями.

Процесс производства продуктов питания был оценен от выращивания до распределения для потребителей. Однако быстрое увеличение потребности в пище не могло быть обеспечено традиционными методами, и люди изобрели больше способов, чем естественный процесс. Но теперь он вышел за естественные границы окружающей среды и вызвал столько неблагоприятных последствий из-за того, что не следовал устойчивым путям. Стоимость качества окружающей среды не может быть устойчивой в будущем из-за неблагоприятных изменений, вызываемых окружающей средой и экосистемой. Ресурсы ограничены, но требования и амбиции человеческих существ безграничны, а также восстановление или регенерация могут занять тысячи/миллионы лет. Инновационный и устойчивый подход органического земледелия повышает продуктивность сельского хозяйства и качество жизни многих фермеров безвредным для окружающей среды способом.

Список использованной литературы:

1. Брянских, С.П. Экономика сельского хозяйства / С.П. Брянских. - М.: Агропромиздат, 2017. - 326 с.

2. Бусел, И.П. Экономика сельского хозяйства: учебное пособие / И. П. Бусел, П. И. Малихтарович. -Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2018. - 447 с.

3. Добрынин, В.А. Актуальные проблемы экономики АПК. Уч. пособие / В.А. Добрынин. - М.: Издательство МСХА, 2015. - 280 с.

4. Ермалинская, Н.В. Экономика и организация инфраструктуры агропромышленного комплекса: курс лекций / Н. В. Ермалинская. - М: ГГТУ, 2018. - 163 с.

© Гараджаева С., 2023

УДК 63.001

Гулджарова Чынар, студент, Туркменский сельскохозяйственный университет имени С.А. Ниязова

г. Ашгабад, Туркменистан Байрамов Мекан, студент, Туркменский сельскохозяйственный университет имени С.А. Ниязова

г. Ашгабад, Туркменистан Тячмырадов Ресул, студент, Туркменский сельскохозяйственный университет имени С.А. Ниязова

г. Ашгабад, Туркменистан Ходжымырадов Огулбагт, студент, Туркменский сельскохозяйственный университет имени С.А. Ниязова

г. Ашгабад, Туркменистан

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА - ВИТАМИНЫ ДЛЯ РАСТЕНИЙ Аннотация

В данной работе рассматривается вопрос особенностей развития сельского хозяйства и его влияние на развитие экономики страны. Проведен перекрестный и сравнительный анализ влияния