Роль нерационального питания в развитии неинфекционных заболеваний у школьников Текст научной статьи по специальности «Науки о здоровье»

и ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. ОБРАЗОВАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ

тами (клетками жировой ткани) более, чем в два раза по сравнению с контрольной группой (р<0,5) . Снижение уровня эстрадиола и лептина ниже референсных значений в группе спортсменок - мастеров спорта, по всей вероятности, связано как со взаимовлиянием, так и с высокими физическими и эмоциональными нагрузками в современном плавании.

Заключение. Проведенные исследования гормонального статуса юных пловцов свидетельствуют о разнонаправленной адаптации организма к напряженным тренировочным и соревновательным нагрузкам, что необходимо учитывать при планировании тренировочного процесса.

Литература

1. Данилова, Н.Н. Физиология высшей нервной деятельности / Н.Н. Данилова, А.Л. Крылова. -Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 479 с.

2. Павлов, С.Е. Адаптация и стресс в спорте / С.Е. Павлов, Т.Н. Кузнецова // Фундаментальная медицина. - М., 2007. - С. 198-215.

3. Фомин, Н.А. Адаптация: общебиологические и психофизиологические основы / Н.А. Фомин // Теория и практика физической культуры. - М., 2003. - 382 с.

Ключевые слова: гормональный статус, плавание, подростки

FEATURES OF THE HORMONAL STATUS OF SWIMMERS OF 13-17 YEARS OLD DEPENDING ON QUALIFICATION

GOGOTOVA V.L., SMIRNOV I.E., KUCHERENKO A.G., KORNEEVA I.T., POLYAKOV S.D.

Key words: the hormonal status, swimming, teenagers

© И.В. Звездина, А.В. Трофименко, 2010 УДК 613.955.956

РОЛЬ НЕРАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ В РАЗВИТИИ НЕИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У ШКОЛЬНИКОВ

И.В. Звездина, А.В. Трофименко Научный центр здоровья детей РАМН, Москва

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет нерациональное (нездоровое) питание как один из основных факторов риска развития неинфекционных заболеваний. В настоящее время отмечается высокий уровень заболеваемости среди старшеклассников [1] . Это во многом определяется ухудшением качества их питания и сопровождается как снижением энергетической ценности пищи, так и обеднением рациона микроэлементами, витаминами. Значение правильного рационального питания особенно велико для подростка, так как высокие темпы его роста, незавершённость развития основных систем организма требуют повышенного поступления нутриентов, в том числе витаминов, макро- и микроэлементов. Их дефицит крайне негативно отражается на росте и развитии детей, способствует возникновению хронических заболеваний и функциональных отклонений [2]. Учитывая значительное ухудшение состояния здоровья детей за период обучения в школе, актуальным является изучение распространенности нездорового питания как одного из основных факторов риска, а также его влияния на здоровье подростка в динамике учебного процесса.

Материал и методы. Проведен анализ результатов комплексного медицинского обследования московских школьников 9-11 классов в динамике 3-летнего обучения. Всего обследовано 615 подростков 15-18 лет (295 юношей и 320 девушек). Были использованы клинические и эпидемиологические методы исследования. Проводилось стандартизованное

Звездина Ирина Валентиновна, кандидат медицинских наук, заведующая лабораторией комплексной оценки состояния здоровья детей организованных коллективов НЦЗД РАМН, тел.: 89151787910; e-mail: iv_zvezdina@mail.ru.

анкетирование учащихся и их родителей по выявлению особенностей питания с использованием анкет, разработанных в соответствии с требованиями ВОЗ к проведению эпидемиологических исследований.

Результаты и обсуждение. Установлена высокая распространённость нездорового питания среди старшеклассников. Так, перерывы в приёме пищи 5-6 часов и более наблюдаются у 73,6% подростков. С возрастом этот показатель увеличивается, особенно среди юношей (от 63,8% у 15-летних до 77,3% у 18летних, р<0,05). Во многом это можно рассматривать как следствие редкого приёма пищи школьниками. Действительно, приём пищи 2 раза в день и реже осуществлялся в 27,3% всех наблюдений, причём к концу обучения отмечается рост по данному показателю в 1,6 раза (от 21,6% у 15-летних до 33,7% у 18-летних, р<0,05). Каждый третий школьник в 9-11 классах (29,1%-34,0%-29,3%) питается только дома.

В среднем 61,6% старшеклассников употребляют свежие овощи, фрукты, соки только 2-3 раза в неделю. С возрастом число таких школьников достоверно снижается (с 75,2% до 26,1%, р<0,01). Употребление фруктов, овощей, соков у 77,9% школьников 9 классов не соответствует рекомендациям ВОЗ (не менее 400 г в день). Среди школьников 9-11 классов употребляют 3 раза в неделю и чаще острые, жирные блюда - более половины (68,3%), консервированные продукты

- 27,5% (32,7% юношей и 22,8% девушек). Отмечено редкое употребление (1 раз в неделю и реже) мясных продуктов у 12,6%, молочных продуктов - у 28,2% учащихся. Эти тенденции характерны как для юношей, так и для девушек.

Результаты динамического наблюдения за состоянием здоровья подростков свидетельствуют о значительном увеличении распространенности функциональных отклонений и хронических болезней к концу обучения.

1QS

МЕДИЦИНСКИЙ ВЕСТНИК СЕВЕРНОГО КАВКАЗА, № 3, 2010

Была изучена связь 20 групп хронических болезней, функциональных отклонений и отдельных нозологических форм с отдельными нарушениями питания у подростков. Установлена достоверная связь (р<0,05) редкого употребления свежих овощей и фруктов (1 раз в неделю и реже) с хроническими болезнями пищеварительной и эндокринной систем, а также с функциональной кардиопатией,что в наибольшей степени характерно для девушек 15-16 лет. Существует достоверная (р<0,05) связь редкого употребления молочных и мясных продуктов, а также частого потребления консервированных продуктов с хроническими болезнями костно-мышечной системы, а также с артериальной гипертензией, что особенно характерно для юношей 17-18 лет. Редкий приём пищи (2 раза в день и реже) у юношей 15-16 лет преимущественно ассоциируется с функциональными отклонениями костно-мышечной и нервной систем.

Заключение. Таким образом, среди современных подростков к концу обучения значительно увеличивается частота встречаемости различных нарушений питания. Установлена тесная связь факторов нездорового питания с различными функциональными отклонениями и хроническими болезнями у подростков, особенно тех систем, которые в этот период онтогенетического развития находятся в состоянии роста и развития: сердечно-сосудистой, костно-мышечной,

эндокринной, нервной, а также пищеварительной системы.

Полученные данные свидетельствуют о необходимости обучения школьников основам рационального питания, формирования у них здорового образа жизни.

Литература

1. Баранов, А.А. Здоровье, обучение и воспитание детей: история и современность (1904-19592004) / А.А. Баранов, В.Р Кучма, Л.М. Сухарева.

- М.: Издательский дом «Династия», 2006.

2. Тутельян, В.А. Коррекция микронутриентного дефицита - важнейший аспект концепции здорового питания населения России / В.А. Тутельян, В.Б. Спиричев, Л.Н. Шатнюк // Вопросы питания. - 1999. - № 1. - С. 3-11.

Ключевые слова: нерациональное питание, подростки, неинфекционные заболевания

IMPROPER FEEDING AND NON-INFECTION DISEASES IN SCHOOLCHILDREN

ZVEZDINA I.V., TROFIMENKO A.V.

Key words: improper feeding, adolescents, noninfection diseases

© Коллектив авторов, 2010

УДК 616.3-053.2-084.3:681.3 (470.61)

НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ РАСПРОСТРАНЕННОСТИ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИЧЕСКОЙ ПАТОЛОГИИ В ОРГАНИЗОВАННЫХ ДЕТСКИХ КОЛЛЕКТИВАХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

А.М. Ковалева12, Е.В. Полевиченко2, Т.В. Выгонская1, Л.П. Волкова1, Е.В. Михайлова1 1 Ростовская областная детская больница 2Ростовский государственный медицинский университет

Здоровью детей из социально незащищенных групп в последние годы уделяют все большее внимание. Всероссийская диспансеризация детей, проведенная в 2002 году, показала, что заболевания органов пищеварения (ЗОП) занимают 2 место по частоте встречаемости у детей всех возрастов [1]. Проводимая с 2007 г. диспансеризация детей-сирот и детей, находящихся в трудной жизненной ситуации (ТЖС), позволила определить характерный для них спектр заболеваний [2].

Цель работы: определение частоты ЗОП у детей-сирот и детей в ТЖС, находящихся в различных организованных коллективах Ростовской области, по результатам диспансеризации, проводимой в 2008-2009 годах учреждениями здравоохранения.

Материал и методы. В 2008 г. при диспансеризации были осмотрены 7626 детей, в 2009 г. - 8244 ре-

Ковалева Анастасия Михайловна, врач-педиатр центра патологии речи ГУЗ Областная детская больница, ассистент кафедры детских болезней №1 ФГУ ВПО РостГМУ, тел.: (8632) 229891, 89281520217; e-mail: atenaisa@mail.ru.

бенка из 133 стационарных учреждений Ростовской области. Осмотр проводился специалистами областной детской больницы (ОДБ) (1819 детей в 2008 г. и 1479 - в 2009 г.) и педиатрическими службами городов и районов области с привлечением выездных бригад узких специалистов ОДБ. Были обследованы дети из стационарных учреждений - детских домов (ДД), общеобразовательных школ-интернатов (ОШИ), специализированных школ-интернатов (СШИ) и учреждений социальной защиты (УСЗ). Структура заболеваний органов пищеварения была представлена следующими видами патологии: функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта, хронический гастродуоденит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, аномалии развития желчного пузыря, хронические гепатиты, долихосигма и другие - без уточнения степени активности процесса.

Результаты были обработаны непараметрическим методом вариационной статистики путем определения критерия х2 с помощью программы «Статистика 6».

Результаты и обсуждение. Структура ведущей патологии в организованных коллективах РО выглядит следующим образом: в 2008 году первое ранговое

1Q9