CC BY
93
17. Chugunova M. Uspekh obespechivayut innovatsii // Rossiyskiy fermer. 2011. №9 (27). S.12-15.
18. Belchenko S.A., Belous I.N., Naumova M.P. Razvitie APK Bryanskoy oblasti // Vestnik Bryanskoy gosudarstvennoy selskohozyaystvennoy akademii. 2015. № 2-1 (2015). S. 32-36.
УДК 633.2.03:636.085/.087
РОЛЬ ЛУГОПАСТБИЩНОГО ХОЗЯЙСТВА В ВОСПРОИЗВОДСТВЕ КОРМОВОЙ БАЗЫ
The Role of Grassland Farming in Fodder Supplies Reproduction
Чирков Е.П., доктор экономических наук, профессор, заслуженный экономист РФ, руководитель научно-исследовательского отдела «Экономика и предпринимательство в АПК»
Дробышевская Т.В., соискатель Chirkov E.P., Drobyshevskaya T.V.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»
243365, Брянская область, Выгоничский район, с. Кокино, ул. Советская, 2а
Bryansk State Agrarian University
Реферат. В статье рассматриваются роль, значение и проблемы эффективного развития лугопастбищного хозяйства в воспроизводстве кормовой базы и на его основе повышение продуктивности животноводства и удешевлении продукции. Дан анализ использования земельного фонда и агропромышленная характеристика естественных сенокосов и пастбищ в Брянской области. Приоритетным направлением решения проблемы восстановления и использования естественных кормовых угодий является максимальное вовлечение биологических факторов и реализации средообразующего потенциала кормовых культур в агроэкосистемах при рациональном расходовании материально-технических ресурсов, путем применения низкозатратных ресурсосберегающих технологий: комбинированное укосно-пастбищное использование травостоя, создание культурных пастбищ и других производственных, экономических и социальных факторов.
Summary. The article discusses the role, value and problems of effective development of grassland farming in fodder supplies reproduction, as well as the increase in livestock productivity and farm production price reduction. The analysis of the use of farm land reserves and the agro-industrial characteristic of natural hayfields and pastures in the Bryansk region is given. The priority direction of the solution of the problem of restoration and use of natural forage grassland is the highest possible implication of biological factors and realization of the ecological potential of forage crops in agro-ecosystems with rational expenditure of material resources by use of low-cost resource-saving technologies: the combined hay-pasture utilization of grass stand, creation of rotation pastures and other production, economic and social factors.
Ключевые слова: Брянская область, земельный фонд, категории земель, сенокосы и пастбища: состояние, эффективное использование, проблемы развития.
Keywords: the Bryansk region, land reserves, land categories, hayfields and pastures: state, effective use, problems of development.
Введение. Достижение пороговых значений, предусмотренных Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации, зависит от состояния экономики страны, при котором обеспечивается её продовольственная независимость, гарантируется физическая и экономическая доступность для каждого гражданина пищевых продуктов, соответствующих требованиям законодательства, в объемах не меньше рациональных норм потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни
[1,2]. Основа продовольственной безопасности страны лежит в сельском хозяйстве, в сбалансированном развитии отечественного растениеводства, животноводства, земледелия, всего агропромышленного комплекса (далее АПК). Если растениеводство является основой развития всего сельского хозяйства (выращивание зерновых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля и овощей открытого грунта), то кормопроизводство представляет собой естественную фундаментальную базу животноводства. Исходной основой организации всей этой деятельности является анализ и агроэкономическая характеристика конкретных видов кормовых угодий, среди которых особенное значение имеют естественные сенокосы и пастбища, занимающие в ряде стран мира с развитым сельским хозяйством 50 и более процентов в общем производстве наиболее ценных кормов.
В странах, где пастбищные и сенокосные угодья занимают значительную долю сельскохозяйственных площадей и где эти угодья используются на высоком агроэконо-мическом и технологическом уровнях, не только животноводство, но и всё сельскохозяйственное производство имеет стабильно высокие качественные показатели. Швейцарцы не без основания считают, что процветания сельского страны имеет перед собой три определяющие и качественно совершенные основы: траву, сено, корову. Об этом свидетельствует и опыт других стран Европы, в частности, скандинавский, прибалтийский, а также Канады, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и ряде других стран. Да и наши крестьяне издревле знали о рациональной взаимосвязи лугового сена, скота и навоза для пашни, который только и помогал им получать продукцию без внесения минеральных удобрений [3-5].
В этом отношении природный потенциал Брянской области при его рациональном использовании является важнейшим ресурсосберегающим направлением и комплексным фактором повышения уровня и эффективности кормопроизводства и на его базе животноводства, но и устойчивого развития всего сельскохозяйственного производства. Это подтверждают как результаты научных исследований, так и практика передовых хозяйства в системе технологического и организационно-хозяйственного сочетания развития животноводства, особенно молочного и мясного скотоводства с приоритетным кормопроизводством на естественных лугах и пастбищах, при их окультуривании со строго дифференцированным подходом к использованию различных типов кормовых угодий. Только научно обоснованные методические решения и передовой опыт практической организации дела обеспечивают рост продуктивности этих угодий, рационализацию всего процесса природопользования Брянской области. Всё это определяет актуальность исследований.
Методика исследований. Теоретической и методологической основой исследований послужили диалектический метод познания, экономические законы и категории, работы зарубежных и отечественных ученых, законодательные и нормативные акты РФ по вопросам развития сельскохозяйственного и всего агропромышленного производства, программные и проектные разработки государственных органов власти и управления АПК Российской Федерации и правительства Брянской области.
Основной целью данной работы является изучения современного состояния луго-пастбищных хозяйств и определение его влияния на уровень развития и экономическую эффективность животноводства, а также экономическое обоснование системы мероприятий по эффективному использованию культурных сенокосов и пастбищ применительно к условиям рыночной экономики.
Результаты исследований. По данным Федеральной службы государственной регистрации и картографии России (Росреестр) - Управление Росреестра по Брянской области, земельный фонд на 1 января 2016 года составил 3 485,7 тыс. га, в том числе земли сельскохозяйственного назначения 1 976,4 тыс. га [6, 7]. К категории земель сельскохозяйственного назначения отнесены земли, предназначенные и представляемые для нужд сельского хозяйства, располагаемые вне границ населенных пунктов.
Земли данной категории выступают как основное средство производства в сель-
ском хозяйстве, имеют особый правовой режим и подлежат особо охране, направленной на сохранение их количества и повышение плодородия почв.
К данной категории отнесены земли, предоставляемые различным сельскохозяйственным предприятиям и организациям (товариществам и обществам, кооперативам, государственным и муниципальным унитарным предприятиям, научно-исследовательским учреждениям). В неё также входят земельные участки, предоставленные гражданам для ведения крестьянского (фермерского) хозяйства и индивидуального предпринимательства, личного подсобного хозяйства, садоводства, огородничества, животноводства, сенокошения и выпаса скота.
В состав земель сельскохозяйственного назначения вошли земельные участки сельскохозяйственного назначения, ранее переданные в ведение сельских органов власти и расположенные за чертой населенных пунктов. С целью перераспределения земель на первом этапе реформы эти земли были изъяты из реорганизуемых сельскохозяйственных предприятий и организаций для предоставления гражданам.
В общую площадь земель данной категории вошли площади, занятые земельными долями (в том числе не востребованными) и земельными участками сельскохозяйственного назначения, принадлежащим гражданам.
Земельные угодья являются основным элементом государственного учета земель и подразделяются на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья. Классификация земельных угодий осуществляется согласно действующему законодательству, государственным и ведомственным стандартам. К сельскохозяйственным угодьям отнесены пашня, естественные сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежь. К несельскохозяйственным угодьям - земли под водой, включая болота, лесные площади и земли под дорогами, нарушенные земли, прочие (овраги, пески и др.). Наибольший удельный вес в структуре земель занимают сельскохозяйственные угодья.
К сельскохозяйственным угодьям относятся земли, систематически используемые для производства сельскохозяйственной продукции. Они подлежат особой охране. Предоставление их для несельскохозяйственных нужд допускается в исключительных случаях с учетом кадастровой стоимости угодий.
Пашня - сельскохозяйственное угодье, систематически обрабатываемое и используемое под посевы сельскохозяйственных культур.
Сенокос - сельскохозяйственное угодье, используемое под сенокошение.
Пастбища - сельскохозяйственное угодье, используемое под выпас скота.
Многолетние насаждения - сельскохозяйственное угодье, используемое под искусственно созданные древесные, кустарниковые или травянистые насаждения для получения плодово-ягодной, технической или лекарственной продукции.
Залежь - земельный участок, который ранее использовался под пашню и более 1 года не используется.
В настоящее время (на 1 января 2016 года) в пользовании сельскохозяйственных товаропроизводителей всех форм собственности находится 1874,3 тыс. га сельскохозяйственных угодий, из них пашни - 1158,9 тыс. га, сенокосов 203 тыс. га, пастбищ 345,1 тыс. га, многолетних насаждений 25,0 тыс. га и залежи 141,3 тыс. га.
Анализ сельскохозяйственных угодий показал, что в Брянской области значительное место в их структуре занимают естественные сенокосы и пастбища (29,3%) - важный источник производства дешевых грубых, сочных и пастбищных кормов для животноводства и особенно для молочного и мясного скотоводства и создают благоприятные возможности для его развития. Однако экономическое значение естественных сенокосов и пастбищ, определяемое удельным весом получаемых с них кормов, в кормовом балансе не высокое. Для их составляет 6-8% общего кормового рациона. Вместе с тем потенциальные возможности увеличения выхода с них сена, сенажа, силоса, зеленой массы весьма значительны, поскольку природные условия Брянской области благоприятны для получения высоких урожаев луговых трав с относительно наименьшими затратами труда и
средств. Себестоимость естественных и улучшенных сенокосов, ниже, чем соответствующие издержки на полевое сено однолетних и многолетних трав, а издержки на пастбищные корма в 2-3 раза ниже расходов на большинство полевых культур, что в условиях рыночной конъектуры имеет важное значение. Расчеты показывают, что при рациональном использовании сенокосы и пастбища могут давать 50 и более процентов дешевых и высококачественных кормов [3,8].
В большинстве районов Брянской области природные кормовые угодья подразделяются на суходольные, низинные, заливные (пойменные) сенокосы и пастбища с различными типами и разновидностями почв, среди которых наиболее характерны дерново-подзолистые (43,4%) и серые лесные (25,5%), подзолисто-болотные и болотные почвы (20,1%). Характерной особенностью всех этих почв является низкое естественное плодородие [9,10].
Суходольные луга делятся на следующие типы: суходолы недостаточного увлажнения, суходолы временно избыточного увлажнения. В большинстве случаев естественные сенокосы и пастбища расположены по днищам и склонам оврагов и балок. Суходолы недостаточного увлажнения или абсолютные суходолы расположены в основном на возвышенных участках, склонах, буграх с бедными кислыми дерново-подзолистыми почвами. Влаги на этих склонах недостаточно, так как атмосферные осадки стекают в более низкие участки, а грунтовые воды залегают глубоко и растениям не доступны. Суходолы нормального увлажнения или нормальные суходолы расположены на средних частях склонов, возвышенных равнинах и незатопляемых речных долинах на более богатых дерново-подзолистых почвах с умеренно водным режимом.
Временно избыточно увлажненные суходолы расположены на плоских равнинах. Для них характерно весной избыточное, летом нормальное увлажнение. Почвы кислые, с большим содержанием перегноя и зольных элементов.
Основными мероприятиями по улучшению этих видов лугов является создание краткосрочных и долгосрочных сеяных пастбищ и сенокосов с внесением органических, минеральных удобрений и известкованием, очистки от кустарников и мелколесья, срезка кочек, уборка камней, облесение размытых склонов и песчаных бугров, устройство стока по крупным склонам.
Низинные сенокосы и пастбища расположены на плоских понижениях с застаивающимися водами водоразделов, днищ оврагов, незатопляемых речных долин. Увлажнение происходит атмосферными осадками и водами, стекающими с повышенных мест, а также за счет грунтовых вод, залегающих недалеко от поверхности. Почвы низинных лугов болотные, дерново-подзолистые, глеевые, дерново-глееватые, торфяно-подзолисто-глееватые. Они отличаются более высоким плодородием. Многое низинные сенокосы и пастбища заболочены. В целях повышения урожайности низинных лугов и качества травы необходимо проводить осушение, уничтожение кустарников, удаление кочек, перепашку или дискование дернины, внесение минеральных удобрений, содержание сеяных сенокосов.
Пойменные луга Брянской области занимают 105,3 тыс. га. Они расположены по затопляемым полыми водами долинам рек и балок с богатыми аллювиальными почвами. По длительности затопления поймы делятся на долгопоёмные, среднепоёменные и крат-копоёмные. Почвы обычно пойменные дерново-оглееные, пойменные иловато-торфяные, дерново-подзолистые и другие [9]. Пойменные луга являются наиболее ценными из всех природных кормовых угодий. Здесь сосредоточены лучшие по урожайности и кормовой ценности травы. Урожайность сена составляет от 10 до 30 ц с гектара. Он более высокий и устойчивый в сравнении с другими типами лугов. В большинстве случаев отава используется на выпас или на второй укос. Сено и пастбищная трава с пойменных лугов хорошего и среднего качества. Проведение сравнительно небольших мелиоративных работ, очистка лугов от кочек и кустарников, подсев трав после дискования на участках с изре-женным травостоем, с одновременным внесением удобрений позволит превратить эти
угодья в культурные сенокосы и пастбища.
Состояние и продуктивность выше названых типов сенокосов и пастбищ таковы, что они не обеспечивают животных в достаточном количестве ни сеном, ни сенажом, ни пастбищным кормом. Основными причинами такого положения являются: отсутствие комплексности в проведении лугомелиоративных работ, вызванное неудовлетворительной их организацией; недостаточным финансовым и материально-техническим обеспечением и прежде всего низкой обеспеченностью соответствующей лугомелиоративной техникой и материалами, семенами многолетних лугопастбищных трав, удобрениями, особенно азотными. В целом использование естественных кормовых угодий находится на низком организационном уровне и в большинстве случаев соответствующего ухода за ними не производится. В результате большие площади их находятся в неудовлетворительном культуртехническом состоянии (заросли кустарником и мелколесьем, покрыты кочками, заболотились, засорены камнями), которое препятствует широкому внедрению механизацией сеноуборочных работ, в значительной мере снижает их продуктивность, приводит к мелкоконтурности, что является серьезным препятствием для их эффективного использования.
Наибольшие площади участков, которые сохранились до настоящего времени, ведут к снижению производительности и затруднению использования техники, перерасходу горючего и большим непроизводственным затратам. В результате увеличиваются трудовые затраты на производство продукции с естественных кормовых угодий, повышается её себестоимость, снижается их эффективность.
Мелиоративная неустроенность сенокосов и пастбищ в области наносит им огромный экономический ущерб. Поэтому повышения уровня механизации в лугопастбищном хозяйстве, оптимизация размеров участков естественных кормовых угодий является одной из неотложных задач развития лугопастбищного хозяйства [8].
Наряду с отмеченными причинами неудовлетворительного использования сенокосов и пастбищ явилось радиоактивное их загрязнение в результате аварии на Чернобыльской АЭС. По данным центра «Брянскагрохимрадиология», 150,7 тыс. га естественных кормовых угодий относится к разряду загрязненных [10,14]. В отдаленный период после аварии сохраняется вероятность производства сельскохозяйственной продукции с высоким уровнем загрязнения, что в значительной степени обусловлено почвенно-геохимическими особенностями загрязненной территории, в первую очередь, наличием в почвенном покрове дерново-подзолистых и дерновых почв легкого гранулометрического состава для которых характерны высокие темпы миграции радионуклидов. На загрязнённых территориях представлены также пойменные почвы, торфяные и дерново-карбонатные. Использование для производства кормов пашни, сенокосов и пастбищ на этих почвах является одним из критических путей с точки зрения производства продукции животноводства, не соответствующей санитарно-гигиеническим нормам [10-14].
Уделение особого внимания развитию кормовой базы на природных кормовых угодьях в современных условиях предопределяется реальной ситуацией на рынке: сохраняющаяся экономическая нестабильность, вызовы со стороны внешней среды (санкции и антисанкции, членство России в ВТО), ограниченными материальными и финансовыми ресурсами, возможностями сельскохозяйственных предприятий и организаций для интенсификации кормопроизводства на пахотных землях. Но те же ресурсы, направленные на улучшение природных кормовых угодий, при соответствующих технологических решениях и организационно-хозяйственных мероприятиях, совершенствование всей системы животноводства, могут дать достаточно высокий экономический эффект. Результаты научных исследований и практические достижения сельскохозяйственных товаропроизводителей всех организационно-правовых форм показывают, что осуществление комплекса мероприятий по интенсификации лугопастбищного хозяйства позволят повысить эффективность природных кормовых угодий области в 2-2,5 раза. Именно поэтому в перспективе природные кормовые угодья должны занять приоритетное положение в обеспе-
чении молочного и мясного скотоводства сеном, сенажом, пастбищным кормом, в связи с тем окультуривание природных кормовых угодий приобретает особую актуальность.
Экономическая эффективность естественных кормовых угодий может быть повышена за счет осуществления комплекса мероприятий по их улучшению, включающие в себя мероприятия поверхностного и коренного улучшения, а также создание культурных пастбищ и улучшенных сенокосов, в том числе на радиоактивно загрязненных территориях. В настоящее время в нашей стране и ближнем зарубежье накоплен определенный опыт применения организационных, агрохимических, технологических и агротехнических мероприятий, позволяющих снизить накопление радионуклидов в урожае на сенокосах и пастбищах, так и загрязнение получаемых кормов радионуклидами. В свою очередь, это предполагает различный уровень капитальных и текущих затрат, соответственно различную отдачу, учитывая, что при данном общем уровне развития производства, имеющихся достижений науки и техники существует оптимум, за пределами которого эффективность добавочных вложений может снижаться. В теории рыночной экономики это называется убывающей предельной отдачей ресурсов. Эту объективную закономерность интенсификации сельского хозяйства следует иметь в виду, особенно при нынешней ограниченности финансовых и материальных ресурсов, их дороговизне, обусловленной ценовым диспаритетом на сельскохозяйственную и промышленную продукцию АПК.
Ели при поверхностном улучшении используемый естественный травостой и естественное плодородие земли мало меняется, то при коренном улучшении создается новый травостой в сочетании более или менее значительными добавочными вложениями в повышение экономического плодородия земельных угодий, занятых под природные луга и пастбища. При коренном улучшении сенокосов и пастбищ используется два способа за-лужения. Первый способ - ускоренное залужение, когда после разделки пласта сразу высеваются многолетние травы. При втором способе - залужение многолетними травами проводится после посева по разделанной дернине в течение нескольких лет однолетних культур.
Основным способом улучшения выродившихся лугов и создания высокопродуктивных травостоев является ускоренное залужение, позволяющее сформировать сеяный травостой уже в год освоения. Такое залужение наиболее рационально проводить методом поверхностного улучшения, которое эффективно на чистых (на не закустаренных и не закоч-каренных лугах) при наличии не менее 30% ценных видов трав, отзывчивых на регулирование водно-воздушного и пищевого режимов. Поверхностное улучшение направлено на оптимизацию состава и повышение продуктивности естественного травостоя и является наиболее дешевым и эффективным способом увеличения производства кормов.
В целом, учитывая низкое культуртехническое состояние природных кормовых угодий, с целью повышения их продуктивности и снижения загрязненности кормов радиоактивными веществами, основным направлением проведения работ на этой категории земель в области должно быть коренное улучшение, которое обеспечивает получение продукции с загрязнением ниже уровней вмешательства. В коренном залужении нуждаются заболоченные, сильнозакустаренные и покрытые кочками луга, а также травостой малоценного состава, вырожденные сенокосы, сбитые и засоренные пастбища. Расчеты показывают, что экономически более целесообразно проводить коренное улучшение на ранее улучшенных угодьях с выродившимся травостоем и на чистых площадях с малоценным травостоем. Однако из-за тяжелого финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей всех форм собственности и хозяйствования проведение мероприятий по улучшению природных кормовых угодий весьма затруднительно. На эти цели должны быть предусмотрены средства в государственном бюджете. Коренное улучшение лугов, нуждающихся в проведении гидротехнических и мелиоративных работ, должно проводиться по специальным программам с привлечением внутрихозяйственных источников финансирования. Только мелиорация природных кормовых угодий области позволит ввести в хозяйственное пользование значительные площади земель, находящихся в
неудовлетворительном культуртехническом состоянии, превратить их в высокопродуктивные луга. Вместе с тем это даст возможность прекратить прогрессирующую эрозию почв и усилить почвозащитные свойства лугопастбищных трав, укрепить кормовую базу животноводства, высвободить часть пашни из под кормовых культур для производства зерна и другой товарной продукции растениеводства.
Приоритетным направлением решение проблемы восстановления и использования естественных кормовых угодий является максимальное вовлечение биологических факторов и средообразующего потенциала кормовых культур в агросистемах при рациональном расходовании материально-технических ресурсов, путем применения низкозатратных ресурсосберегающих технологий [15-17]. Решающее значение при этом имеют комбинированное укосно-пастбищное использование травостоев, рациональная система применения органических и минеральных удобрений, соблюдение оптимальных сроков, кратности и высоты стравливания и скашивания, дифференцированный подход к продолжительности периодов между циклами стравливании в зависимости от видового состава и темпов отрастания травостоя (рис. 1).
Определение видового состава и продуктивности травостоя
Определение ценных видов трав, которые необходимо увеличить для создания доминирующей группы
Выбор способов ускоренного размножения желательных видов трав и подавление нежелательных видов трав
Улучшение травостоя
Использование травостоя
- способ обработки почвы
- состав высеваемой травосмеси
- соотношение норм высева компонентов
- способ посева
- способ ухода за посевами и их использование в год улучшения
- специальные мероприятия (срезание кочек, выкорчевка куст арников и др.)
- сенокосно-пастбищный оборот
- внесение органических и минеральных удобрений
- циклы и сроки стравливания
- общая и разовая нагрузка по периодам вегетации
- загонно-порционный способ пастьбы
- количество загонов и порций
- продолжительность стравливания каждого загона по циклам
- порядок чередования загонов
- продолжительность отдыха загонов между циклами стравливания
- сроки и способы боронования -подкашивание
Рис. 1. Комплекс мероприятий для создания и использования укосно-пастбищных травостоев
Укосно-пастбищная система, предполагающие определенное чередование скашивания и пастьбы на всей площади кормового угодья без разделения их на сенокосы и пастбища, позволяет при наличии тех же средств более полно реализовать биологический потенциал луговых травостоев. Высокая продуктивность и их долголетие достигаются на основе сохранения высокого удельного веса площадей культур урожайных видов, рационального использования и повышения биологической активности почв.
Такая система является непременным условием успешного использования культурных пастбищ, когда определенная часть загонов скашивается на сено для того, чтобы избежать пастьбы по переросшему травостою, обеспечить непрерывность и достаточный промежуток времени между стравливанием для успешного возобновления травостоя.
Укосно-пастбищная система использования травостоев имеет ряд организационно-экономических преимуществ:
- возможность маневрировать ресурсами в связи с возникающими организационно-хозяйственными обстоятельствами и погодными условиями;
- снижение до необходимого оптимума затрат на пастьбу скота (использование электроизгородей, загонов);
- возможность заготовки различных видов кормов в благоприятные по погодным условиям периоды;
- продление периода заготовки сена, сенажа и связанное с этим уменьшение напряженности труда;
- увеличение площади, пригодной для выпаса скота во вторую половину вегетационного периода за счет сенокосов.
В целом агрозоотехнический эффект от укосно-пастбищной системы в условиях Брянской области обеспечивается повышением продуктивности угодий до 20%, поедае-мость травы на пастбищах до 7%, содержание переваримого протеина на 2-3%, увеличение продуктивности коров на 1 кг и более в сутки. Комбинированное использование пастбищ продлевает продуктивное долголетие травостоя до 8-12 лет и более, против 4-5 лет при бессменной пастьбе скота, обеспечивает стабильную урожайность по годам и полную обеспеченность полноценными кормами. Наряду с этим, такая система способствует сохранению в травостое бобовых и ценных видов верховых злаков, устраняет засоренность травостоя, повышает сбор поедаемой массы, что в связи ограниченностью средств для применения других способов улучшения природных кормовых угодий, обеспечивает реальную прибавку производства кормов при общей экономности используемых ресурсов [4,18].
Одним из важнейших направлений повышения продуктивности молочного скотоводства в Брянской области должна стать организация культурного лугопастбищного хозяйства. Особое внимание при этом необходимо уделить культурным пастбищам. Их значение в кормлении молочного скота очень велико. Как показали многочисленные исследования ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса, 4-4,5 тыс. кг молока за лактацию, со среднесуточным удоем 14-15 кг молока летом, полностью обеспечивается энергией, переваримым протеинов и другими необходимыми элементами питания за счет травы культурных пастбищ без подкормки концентратами. Кроме того, благодаря высокому содержанию протеина (16-25% сухого вещества) и повышенной его переваримости (74-77% и более) пастбищный корм полностью удовлетворяет потребность в кормовом белке коров с удоем 20 кг молока и более на голову в день. Для таких животных с удоем 6 000 кг молока за лактацию в летний период достаточно включить дополнительно в рацион только более дешевую углеводную подкормку (например, яичную дерть из расчета 300 г на 1 кг молока). Тем самым достигается экономия белковых концентратов для использования в зимнем рационе.
В странах Европейского сообщества при получении высоких удоев (21-28 кг в среднем на корову) широко признана эффективность пастбищного содержания скота в летний период. По данным Института экономики фермерских хозяйств (Германия), на
примере обобщения результатов по 208 стадам 5 стран (Франция, Северная Ирландия, Нидерланды, Великобритания и Испания) установлена наиболее низкая себестоимость пастбищного корма. При стойловом кормлении силосом из трав она увеличивается, по сравнению с пастбищным кормов, в 1,6 раза [19-21].
Многолетний опыт экспериментального хозяйства «Кленово-Чагедаево» (ВИЖ), ОАО «Михайловское» Ярославская области, ОПХ «Пойма» Луховицкого района Московской области, Кировской лугоболотной станции показывает, что производства молока в пастбищный период достигает 50% годового объёма, рождение телят 95-98 голов на 100 коров, продуктивное долголетие коров 4-5 лактаций и более. Продуктивность 1 га культурных пастбищ при этом составляет 4-6 тыс. корм. ед., себестоимость 1 корм. ед. - 1,52,5 руб., среднегодовой удой молока от одной фуражной коровы - 5 500-6 000 кг и более. Все это убедительно свидетельствует о необходимости пересмотра отношения к созданию и использованию культурных пастбищ, как основы летнего кормления и содержания молочного скота.
Учеными ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса разработано несколько вариантов ускоренного поверхностного залужения адаптированных к различным почвенно-климатическим условиям. Выбор и использование конкретной технологии должны проводится с учетом результатов геоботанического обследования угодий, предназначенных для улучшения, при наличии в хозяйстве соответствующих материально-технических средств [22,23].
Преимущество пастбищного содержания скота проявляется лишь при организации правильной системы их использования, на основе загонно-порционного выпаса скота. Опыт показывает, что при бессменной пастьбе скота и природные и сеяные культурные пастбища за очень короткий период приходят в неудовлетворительное состояние и даже на хороших пастбищах нельзя обеспечить высокую продуктивность животных в течение летнего периода. В тоже время при системном стравливании обеспечивается получение на 2025% больше зеленой массы с единицы площади, соответственно травостой используется животными на 10-15% полнее, что позволяет сократить потребность в площади пастбищ на 20-25% без ущерба для продуктивности скота. С этой целью пастбища разбиваются на загоны, при определении количества которых необходимо учитывать, что в условиях Брянской области при пастьбе коров необходимо выделять 2-3 порции в день, а при пастьбе остального поголовья можно применять загонный способ: 1-2 дня в одном загоне.
В настоящее время для рациональной организации загонной системы выпаса разработаны ускоренные методы огораживания пастбищ на основе применения электроизгородей стационарного типа. Периметр гуртового участка и прогон огораживается постоянной электроизгородью, а загоны и порции выделяются при помощи переносной электроизгороди (электропастух). Применение таких устройств в опытных хозяйствах ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса показала их надежность. При этом затраты на их строительство на 50% ниже, чем на сооружение капитальных изгородей, а полнота использования корма повышается на 15-20% [11, 21, 23].
Заключение. С учетом имеющихся научных разработок и практического опыта необходимо дать экономическое обоснование рационально структуры источников производства кормов, эффективности способов улучшения природных кормовых угодий, в том числе и загрязненных радионуклидами, выявить потребность в площади культурных пастбищ, определить объем необходимых материально-технических ресурсов и финансовых средств.
Решение такой задачи обуславливает необходимость разработки и принятия на региональном уровне комплексной программы по развитию лугопастбищного хозяйства в целом, отдельных подпрограмм по улучшению природных кормовых угодий, созданию и использованию культурных пастбищ для всех сельскохозяйственных организаций и предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств населения с учетом радиоактивного загрязнения. Немаловажным аспектом при этом является
обеспечение региональной и федеральной поддержки по материально-техническому и финансовому обеспечению развития лугопастбищного хозяйства.
Библиографический список
1. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Утверждена Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. №120. [Электронный ресурс] URL. http:// www.mcx.ru/documents/document/12214/19 htm.
2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 2 августа 2010 г. №593-н «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания» [Электронный ресурс] http://base/garant.ru/12179471/.
3. Косолапов В.М., Трофимов И.А., Трофимова Л.С. Кормопроизводство - стратегическое направление в обеспечении продовольственной безопасности России. Теория и практика. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. 200 с.
4. Чирков Е.П. Экономика и организация кормопроизводства (теория, практика, региональный уровень): монография. Брянск: ГУП «Брянское областное полиграфическое объединение», 2008. 192 с.
5. Ларетин Н., Зотов А. Российский и зарубежный опыт развития лугопастбищного хозяйства // Международный сельскохозяйственный журнал. 2012. №6. С. 59-62.
6. Доклад о состоянии и использовании земель Брянской области за 2015 год. Федеральная служба государственной регистрации, кадастра и картографии России (Росре-естр). Управление Росреестра по Брянской области. Брянск, 2015. 64 с.
7. Отчет о наличии земель и распределении их по категориям, угодьям и формам собственности в Брянской области. Брянск, 2015.
8. Ларетин Н.А. Повышение эффективности лугопастбищного хозяйства в условиях Российского Нечерноземья // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010. №7. С. 10-13.
9. Воробьев Г.Т. Почвы Брянской области. Брянск: «Грани», 1993. 160 с.
10. Харкевич Л.П., Белоус И.Н., Анишина Ю.А. Реабилитации радиоактивно загрязненных сенокосов и пастбищ: монография. Брянск, 2011. 211 с.
11. Чирков Е.П. Экономические проблемы повышения эффективности производства и использования кормов с природных сенокосов и пастбищ в Нечерноземной зоне Российской Федерации. СПб.: Гос. аграрный ун-т, 1995. 176 с.
12. Белоус Н.М., Шаповалов В. Ф. Продуктивность пашни и реабилитация песчаных почв: монография. Брянск, 2006. 432 с.
13. Белоус И.Н., Анишина Ю.А., Смольский Е.В. Эффективность улучшения природных кормовых угодий после аварии на Чернобыльской АЭС в условиях Центрального района России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011. №10. С. 28-31.
14. Прудников П.В. Радиоактивное состояние агроландшафтов и их реабилитация в Брянской области / Современные проблемы радиологии в сельскохозяйственном производстве: монография. Москва-Рязань, 2010. С. 53-69.
15. Зотов А.А., Тебердиев Д.М., Шамсутдинов З.Ш. Агроэнергетическая оценка низкозатратных технологий поверхностного улучшения природных кормовых угодий // Кормопроизводство. 2002. №2. С. 6-10.
16. Многовариативные ресурсо- и энергосберегающие технологии коренного улучшения основных типов природных кормовых угодий по зонам России: рекомендации. М.:ФГУ РЦСК, 2008. 50с.
17. Методическое руководство по организации кормопроизводства в специализированных животноводческих хозяйствах по производству молока и мяса в Нечерноземной зоне России. М.: Типография Россельхозакадемии, 2014. 57 с.
18. Богомолов В.А. Организация сырьевого конвейера для производства высокобелковых кормов // Кормопроизводство. 2001. №6. С. 15-18.
19. Зотов А.А., Тебердиев Д.М., Шамсутдинов З.Ш. Агроэнергетическая эффективность создания культурных пастбищ // Кормопроизводство. 2002. №2. С. 10-13.
20. Ведение лугового кормопроизводства в Российской Федерации и республике Беларусь при радиоактивном загрязнении территорий / Смольский Е.В., Подоляк А.Г., Белоус И.Н., Карпенко А.Ф., Дробышевская Т.В. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2015. №11. С. 30-34.
21. Кутузова А.А., Привалова К.Н., Тебердиев Д.М. Возродим культурные пастбища // Роль культурных пастбищ в развитии молочного скотоводства Нечерноземной зоны России в современных условиях: сборник научных трудов на основе материалов Международной научно-практической конференции по развитию лугопастбищного хозяйства, посвященной 50-летию ОАО «Михайловское» Ярославской области. Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса. 2010. С. 43-47.
22. Ларетин Н.А. Экономические проблемы развития лугопастбищного хозяйства в условиях Российского Нечерноземья // Роль культурных пастбищ в развитии молочного скотоводства Нечерноземной зоны России в современных условиях: сборник научных трудов на основе материалов Международной научно-практической конференции по развитию лугопастбищного хозяйства, посвященной 50-летию ОАО «Михайловское» Ярославской области. Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса. 2010. С. 23-31.
23. Кутузова А.А., Привалова К.Н., Тебердиев Д.М. Организационно-технологические основы эффективного создания и использования культурных пастбищ // Роль культурных пастбищ в развитии молочного скотоводства Нечерноземной зоны России в современных условиях: сборник научных трудов на основе материалов Международной научно-практической конференции по развитию лугопастбищного хозяйства, посвященной 50-летию ОАО «Михайловское» Ярославской области. Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В.Р. Вильямса. 2010. С. 51-59.
References
1. Doktrina prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossiyskoy Federatsii. Utverzhdena Ukazom Prezidenta Rossiyskoy Federatsii ot 30 yanvarya 2010 g. №120. Elektronnyy resurs URL. http:// www. mcx. ru/documents/document/12214/19 htm.
2. Prikaz Ministerstva zdravookhraneniya i sotsial'nogo razvitiya RF ot 2 avgusta 2010 g. №593-n «Ob utverzhdenii rekomendatsiy po ratsional'nym normam potrebleniya pishchevykh produktov, otvechayushchim sovremennym trebovaniyam zdorovogo pitaniya» Elektronnyy resurs: http://base/garant.ru/12179471/.
3. Kosolapov V.M., Trofimov I.A., Trofimova L.S. Kormoproizvodstvo - strategicheskoe napravlenie v obespechenii prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossii. Teoriya i praktika. - M. : FGNU «Rosinformagrotekh», 2009. 200 s.
4. Chirkov, E.P. Ekonomika i organizatsiya kormoproizvodstva (teoriya, praktika, re-gional'nyy uroven'): monografiya. - Bryansk: GUP «Bryanskoe oblastnoe poligraficheskoe ob"edinenie», 2008. 192 s.
5. Laretin N., Zotov A. Rossiyskiy i zarubezhnyy opyt razvitiya lugopastbishchnogo kho-zyaystva //Mezhdunarodnyy sel'skokhozyaystvennyy zhurnal. 2012. №6. S. 59-62.
6. Doklad o sostoyanii i ispol'zovanii zemel' Bryanskoy oblasti za 2015 god. Federal'na-ya sluzhba gosudarstvennoy registratsii, kadastra i kartografii Rossii (Rosreestr) - Upravlenie Rosreestrapo Bryanskoy oblasti. - Bryansk. 2015, 64 s.
7. Otchet o nalichii zemel' i raspredelenii ikh po kategoriyam, ugod'yam i formam sobstvennosti v Bryanskoy oblasti. - Bryansk. 2015.
8. Laretin N.A. Povyshenie effektivnosti lugopastbishchnogo khozyaystva v usloviyakh Rossiyskogo Nechernozem'ya // Ekonomika sel'skokhozyaystvennykh i pererabatyvayushchikh
predpriyatiy. 2010. №7. S. 10-13.
9. Vorob'yev G.T. Pochvy Bryanskoy oblasti. - Bryansk: «Grani», 1993. 160 s.
10. Kharkevich L.P., Belous I.N., Anishina Yu.A. Reabilitatsii radioaktivno zagryaznen-nykh senokosov i pastbishch: monografiya. - Bryansk, 2011. 211 s.
11. Chirkov, E.P. Ekonomicheskie problemy povysheniya effektivnosti proizvodstva i ispol'zovaniya kormov s prirodnykh senokosov i pastbishch v Nechernozemnoy zone Rossiyskoy Federatsii. - SPb.: Gos. agrarnyy un-t, 1995. 176 s.
12. Belous N.M., Shapovalov V. F. Produktivnost' pashni i reabilitatsiya peschanykh pochv: monografiya. - Bryansk, 2006. 432 s.
13. Belous I.N., Anishina Yu.A., Smol'skiy E.V. Effektivnost' uluchsheniya prirodnykh kormovykh ugodiy posle avarii na Chernobyl'skoy AES v usloviyakh Tsentral'nogo rayona Rossii// Ekonomika sel'skokhozyaystvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatiy. 2011. №10. S. 28-31.
14. Prudnikov P. V. Radioaktivnoe sostoyanie agrolandshaftov i ikh reabilitatsiya v Bryanskoy oblasti / Sovremennye problemy radiologii v sel'skokhozyaystvennom proizvodstve: monografiya. - Moskva-Ryazan', 2010. S. 53-69.
15. Zotov A.A., Teberdiev D.M., Shamsutdinov Z.Sh. Agroenergeticheskaya otsenka niz-kozatratnykh tekhnologiy poverkhnostnogo uluchsheniya prirodnykh kormovykh ugodiy // Kor-moproizvodstvo. 2002. №2. S. 6-10.
16. Mnogovariativnye resurso- i energosberegayushchie tekhnologii korennogo uluchsheniya osnovnykh tipov prirodnykh kormovykh ugodiy po zonam Rossii (rekomendatsii). M.:FGURTsSK, 2008. 50s.
17. Metodicheskoe rukovodstvo po organizatsii kormoproizvodstva v spetsializiro-vannykh zhivotnovodcheskikh khozyaystvakh po proizvodstvu moloka i myasa v Necherno-zemnoy zone Rossii. M.: Tipografiya Rossel'khozakademii, 2014. 57 s.
18. Bogomolov V.A. Organizatsiya syr'yevogo konveyera dlya proizvodstva vysoko-belkovykh kormov //Kormoproizvodstvo. 2001. №6. S. 15-18.
19. Zotov A.A., Teberdiev D.M., Shamsutdinov Z.Sh. Agroenergeticheskaya effektivnost' sozdaniya kul'turnykh pastbishch // Kormoproizvodstvo. 2002. №2. S. 10-13.
20. Smol'skiy E.V., Podolyak A.G., Belous I.N., Karpenko A.F., Drobyshevskaya T.V. Vedenie lugovogo kormoproizvodstva v Rossiyskoy Federatsii i respublike Belarus'pri radioak-tivnom zagryaznenii territoriy // Ekonomika sel'skokhozyaystvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatiy. 2015. №11. S. 30-34.
21. Kutuzova A.A., Privalova K.N., Teberdiev D.M. Vozrodim kul'turnye pastbishcha // Rol' kul'turnykh pastbishch v razvitii molochnogo skotovodstva Nechernozemnoy zony Rossii v sovremennykh usloviyakh. Sbornik nauchnykh trudov na osnove materialov Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii po razvitiyu lugopastbishchnogo khozyaystva, posvyash-chennoy 50-letiyu OAO «Mikhaylovskoe» Yaroslavskoy oblasti. Vserossiyskiy nauchno-issledovatel'skiy institut kormov imeni V. R. Vil'yamsa. 2010. S. 43-47.
22. Laretin N.A. Ekonomicheskie problemy razvitiya lugopastbishchnogo khozyaystva v usloviyakh Rossiyskogo Nechernozem'ya // Rol' kul'turnykh pastbishch v razvitii molochnogo skotovodstva Nechernozemnoy zony Rossii v sovremennykh usloviyakh. Sbornik nauchnykh tru-dov na osnove materialov Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii po razvitiyu lugopastbishchnogo khozyaystva, posvyashchennoy 50-letiyu OAO «Mikhaylovskoe» Yaroslavskoy oblasti. Vserossiyskiy nauchno-issledovatel'skiy institut kormov imeni V. R. Vil'yamsa. 2010. S. 23-31.
23. Kutuzova A.A., Privalova K.N., Teberdiev D.M. Organizatsionno-tekhnologicheskie osnovy effektivnogo sozdaniya i ispol'zovaniya kul'turnykh pastbishch // Rol' kul'turnykh pastbishch v razvitii molochnogo skotovodstva Nechernozemnoy zony Rossii v sovremennykh usloviyakh. Sbornik nauchnykh trudov na osnove materialov Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii po razvitiyu lugopastbishchnogo khozyaystva, posvyashchennoy 50-letiyu OAO «Mikhaylovskoe» Yaroslavskoy oblasti. Vserossiyskiy nauchno-issledovatel'skiy institut kormov imeni V. R. Vil'yamsa. 2010. S. 51-59.
