CC BY
23
Из результатов анализа биохимического состава сортов салата при весеннем сроке посева (табл. 3) видно, что содержание данных веществ в зависимости от года, разновидности и сорта изменялось. Наиболее значительные различия по содержанию сухого вещества отмечены у кочанной разновидности сортов Патриций и Гном, полукочанной - у сортов Гном и Орфей. Содержание растворимых углеводов варьировало от 6,5 % у полукочанных форм до 25,1 % - у кочанных; витамина С от 3,0 мг/100 г у полукочанной до 19,9 мг/100 г у листовой форм. Наиболее высокое содержание витамина С отмечено у сортов полукочанной формы Эвредика (14,7-15,5 мг/100 г), Аврора (11,6-21,5 мг/100 г), Яхонт (10,1-24,3 мг/100 г), листовой - сорт Кергидон (11,6-16,7 мг/100 г), сорт Барбадос. (9,8-19,9 мг/100 г). Следует отметить, что сорта салата кочанной формы отличались самым низким содержанием витамина С по сравнению к другими сортами листовых, полукочанных форм и салата ромэн.
По содержанию нитратов в продуктивной части растений салата имелись значительные различия: от 133 мг/кг у сорт Орфей до 1750 мг/кг у сорта Аврора. У сорта Родригез (ромен) в 2014 г. содержание нитратов превышало ПДК (3520 мг/кг) при норме 2000 мг/кг. При выращивании салата в летний период (табл. 4) содержание сухого вещества у растений было значительно ниже по сравнению с весенним сроком посева и составило от 0,4 % до 6,7 %; содержание растворимых углеводов от 7,0 % до 28,1 %; витамина С от 6,5 до 23,1 мг/100 г.
Наиболее высокое содержание витамина С отмечено у салата ромен сорта Роджер (15,8-18,6 мг/100 г), полукочаной формы у сортов Орфей (22,4-23,1 мг/100 г), Бостон (19,7-20,6 мг/100 г), листовой разновидности у сортов Кредо (18,2-19,0 мг/100 г), Барбадос. (21,9-22,2 мг/100 г). Следует отметить, что сорта салата качанной разновидности имели самое низкое содержание витамина С по сравнению к другим разновиднастями при их выращивании в оба срока. Содержание нитратов у выращиваемых сортов салата всех разновидностей имело большие различия и изменялось от 541 мг/кг у сорта Яхонт (полукочанная форма) до 1931 мг/кг у сорта Ералаш (листовая форма).
В условиях выращивания 2014 г. превышение ПДК по содержанию нитратов наблюдалось у сортов как Роджер (салат ромен), Аврора (полукочанная форма), Ассоль (кочанная форма), Ералаш, Барбадос (листовая форма).
Заключение
Выявлены различия среди разновидностей салата по скороспелости, урожайности и качеству продукции. Использование различных видов и сортов салата способствует созданию конвейера поступления свежей продукции во внесезонный период. Выделены сорта, обладающие комплексом хозяйственно полезных признаков (Роджер, Персей, Бостон, Яхонт, Патриций, Персей, Дубрава), котроые могут быть использованы в качестве исходного материала для создания сортов.
ЛИТЕРАТУРА
1. Андреев, Ю. М. Овощеводство / Ю. М. Андреев. - 2-е изд., стер. - М., 2003. - С. 164-166.
2. Балашев, Н. Н Малораспространенные овощные культуры / Н. Н. Балашев. - Ташкент, 1957. - С. 25-28.
3. Гиренко, М. М. Зеленные овощи: пособие для садоводов любителей / М. М. Гиренко. - М., 2003. - С. 164-166.
4. Государственная комплексная программа развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства в 20112015 гг. - [Электронный ресурс]. Минск. 2011. - Режим доступа: http://mshp.minsk.by. - Дата доступа 5.10.2014.
5. Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород / отв. ред. В. А. Бейня. - Минск, 2013. - 252 с.
6. Литвинов, С. С Научные основы современного овощеводства / С. С. Литвинов. - М., 2008. - С. 151-153.
7. Пивоваров, В. Ф. Овощи-новинки на вашем столе / В. Ф. Пивоваров, П. Ф Кононков, В. П. Никульшин. - М., 1995. - С. 122-125.
8. Пивоваров, В. Ф. Овощи России / В. Ф. Пивоваров. - М.: Колос, 2006. - 384 с.
УДК 631.527.524.84
С. А. ИВАНОВ, В. З. БОГДАН, Т. М. БОГДАН, М. А. ЛИТАРНАЯ
РЕЗУЛЬТАТЫ ОЦЕНКИ КОЛЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА ЛЬНА-ДОЛГУНЦА
НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО
(Поступила в редакцию 10.05.2015)
Представлены результаты изучения 21 коллекционного образца льна-долгунца по комплексу хозяйственно ценных признаков за 2012-2014 гг. Проанализировано варьирование количественных признаков по годам. Анализ показал, что высокими и стабильными показателями по хозяйственно ценным признакам характеризовались образцы: по урожайности общего волокна - Ярок, Могилевский, Персей; по урожайности семян - Заря 87, Стодолищенский; по устойчивости к полеганию - Ярок, Стодолищенский;номер длинного трепаного волокна - Персей, Каменяр, Могилевский, Смена.
We have presented results of estimation of 21 collection samples of long-fiber flax according to a complex of economically valuable indicators during 2012-2014. We have analyzed variation in quantitative indicators over the years. The analysis showed that the following samples were characterized by high and stable indicators: Iarok, Mogilevskii, Persei - according to the total yield of fiber; Zaria 87, Stodolishchenskii - according to seed yield; Iarok, Stodolishchenskii - according to resistance to lodging; Persei, Kameniar, Mogilevskii, Smena - according to the number of long fiber.
Введение
Учение об исходном материале Н. И. Вавилов представил в качестве центрального вопроса генетических основ селекции растений. Разработанная им программа создания коллекций мировых растительных ресурсов ознаменовала новую эру в растениеводстве. В настоящее время сбор, сохранение изучение и использование зародышевой плазмы растений в большинстве стран мира рассматривается как национальная задача и служат основой успеха в сельскохозяйственном производстве [6, с. 15].
Анализ источников
В Республике Беларусь с 2006 г. действует государственная программа «Создание национального генетического фонда хозяйственно-полезных растений», одним из подзаданий является «Создание национального генетического фонда льна».
Задачи селекции льна связаны как с современными направлениями использования и особенностям этой культуры, так и с разработкой новых продуктов и оптимизацией выхода экономически важных производных. Современные направления использования этой культуры сконцентрированы на масле и волокне, в то время как лен обладает высоким потенциалом для производства новых продуктов, замены невозобновляемого сырья возобновляемым, решения экологических проблем, укрепления здоровья и профилактики заболеваний [4, с. 286].
Решение актуальных вопросов селекции льна невозможно без широкого вовлечения в селекционный процесс мирового разнообразия данной культуры. Коллекция льна-долгунца РУП «Институт льна» насчитывает свыше 500 сортообразцов из более 30 стран мира. Ежегодно она пополняется.
Цель исследований - изучение коллекционного материала льна-долгунца по комплексу хозяйственно ценных признаков.
Методы исследования
Полевая коллекция по льну-долгунцу как составная часть селекционных посевов размещалась в одном из полей пятипольного севооборота РУП «Институт льна». Почва опытных участков дерново-подзолистая, среднесуглинистая, развивающаяся на среднем лессовидном суглинке, подстилаемая глубже 1 метра моренным суглинком, характеризовалась следующими агрохимическими показателями: рНКС 5,2-5,9, содержание подвижных форм фосфора 193,8-428,8 мг/кг почвы, обменного калия -107,5-168,3 мг/кг почвы, гумуса - 1,7-1,8 %.
Метеорологические условия в годы проведения исследований различались между собой по температурному режиму, по количеству, характеру и периодичности выпадения осадков, что способствовало более объективной оценке коллекционного материала [1-3]. Так, гидротермический коэффициент в 2012 г. составил 1,24 (год слабозасушливый), в 2013 г. - 0,92 и 2014 г. - 0,7 соответственно годы характеризовались как засушливые.
Закладка коллекционного питомника, анализ, учет данных проводили согласно Методическим указаниям по изучению коллекции льна (Linum ussitatissimum L.) [7, с. 13].
Посев коллекционных питомников изучения осуществляли вручную рядовым способом. Почву после культивации разделывали граблями до мелкокомковатой структуры и уплотняли. Рядки для посева маркировали специальным маркером с междурядьями 10 см, между делянками - 20 см для лучшего разделения стеблей соседних образцов. Размер делянок составлял 1 м2, повторность 3-кратная. Семена равномерно высевали в рядки и засыпали. Глубина заделки при этом составляла на суглинках - 1 -2 см. Норма высева - 200 шт. визуально выполненных полноценных семян на погонный метр для долгунцовых форм. Каждую делянку этикировали: в свободный рядок ставили этикетку с соответствующим номером и повторностью. Сорта-стандарты высевали через каждые 20 делянок, в качестве которых для льна-долгунца использовали сорта: Ярок раннеспелый, Алей среднеспелый и Могилевский позднеспелый [9, с. 139-157].
Уход за посевами после появления всходов заключается в ручном рыхлении и прополке междурядий в посевах и дорожек. Закладка коллекционного питомника на инфекционно-провокационном фоне (фузариозное увядание), анализ и учет проводили согласно Методическим указаниям по селекции льна-долгунца [8, с. 25-31].
Обработку экспериментальных данных проводили методом дисперсионного анализа (Б. А. Доспехов) [5, с. 162-163] при помощи пакета анализа, входящих в состав Microsoft office Excel.
Основная часть
Средние показатели хозяйственнополезных признаков у изучаемых коллекционных образцов за годы исследований представлены в табл. 1 и 2, их варьирование отражено на рисунке.
За годы исследований средняя продолжительность вегетационного периода составила от 80,3 (Алей, Персей) до 85,3 дней (Смоленский 1051) .
Высота растений льна тесно связана с урожайностью соломы и тресты. Так, по высокорослости выделился коллекционный образец Смоленский 1051 (96,5 см или 108,3 % к сорту-стандарту данной группы спелости Могилевский). Следует отметить, что варьирование по годам таких признаков у изучаемых коллекционных образцов, как продолжительность вегетационного периода, высота растений было незначительным (коэффициент вариации до 10%). У образца Факел (Волна) продолжительность вегетационного периода оставалась постоянной и составила 83 дня (табл. 1). По урожайности соломы и тресты выделился коллекционный образец Мираж 674,2 г/м2 и 584,7 г/м2, или 110,7 % и 138,8 % соответственно к сорту-стандарту Могилевский. Незначительно по урожайности соломы образцу Мираж уступали Ярок, Сшшьга, Каменяр, и др. Значительные варьирования (коэффициент вариации свыше 20 %) по годам наблюдались по признаку урожайность соломы и тресты у коллекционных образцов Mures и Стодолищенский.
Таблица 1. Хозяйственно биологическая характеристика коллекционных образцов льна-долгунца (среднее
2012-2014 гг.)
Сорт-стандарт, образец Период вегетации, дней Высота растений, см Урожайность, г/м2
соломы тресты волокна семян
общего длинного
Ярок (ст.) 81,0 89,7 650,0 481,6 163,7 96,7 87,6
Алей (ст.) 80,3 88,2 587,5 449,4 136,4 87,3 87,2
Могилевский (ст.) 82,3 89,1 609,3 421,3 167,8 99,7 85,7
В-164 84,0 75,1 531,0 425,5 107,2 35,7 100,9
Рушничок 84,0 76,6 560,0 418,3 107,9 63,0 95,5
Зоря 87 85,0 82,3 631,2 456,2 107,3 57,8 104,8
Мираж 83,0 84,0 674,2 584,7 143,6 73,7 93,2
Лидер 81,3 76,1 536,2 413,5 132,8 87,0 113,7
Сигнал 82,7 82,7 515,2 437,0 120,6 66,3 92,1
Mures 83,0 81,6 455,0 366,7 103,3 49,0 84,1
Сшшьга 82,7 75,9 618,3 456,3 142,4 88,2 102,4
Персей 80,3 81,0 573,6 434,5 153,3 102,3 82,9
Вручий 82,3 80,5 583,4 477,8 141,0 91,4 86,3
Каменяр 84,0 87,9 619,0 455,7 117,1 70,9 93,5
Смена 81,7 75,8 463,9 371,2 110,3 55,7 80,4
Снежинка 84,0 86,8 526,4 432,7 123,2 81,1 64,1
Смоленский 1051 85,3 96,5 596,6 472,5 113,7 69,4 81,8
Факел (Волна) 83,0 81,9 614,2 474,8 136,7 83,2 95,7
Стодолищенский 84,3 68,5 457,0 344,7 74,8 26,8 104,4
Тост 4 83,3 84,6 552,3 401,0 119,9 75,2 87,1
Юбшейнш 2 82,3 83,8 485,6 364,2 111,6 52,6 75,5
Общее среднее 82,9 82,3 563,8 435,2 125,4 72,0 90,4
НСР о,05 2,2 5,0 81,0 74,1 32,3 23,6 16,4
По урожайности общего волокна лидировал позднеспелый сорт-стандарт Могилевский, незначительно ему уступал раннеспелый сорт-стандарт Ярок: 167,8 и 163,7 г/м2 соответственно. Максимальная урожайность длинного волокна получена по сорту Персей (102,3 г/м2, или 105,8 % к сорту- стандарту Ярок). Высокоурожайными по семенам были позднеспелые образцы Зоря 87, Стодолищенский, Сшшьга, у которых превышение над стандартом по данному признаку составило 119,5-122,3 %.
По содержанию общего и длинного волокна в тресте выделился сорт-стандарт Могилевский 40,3% и 24,5 %, Персей - 35,9 % или 105,9% к стандарту и 24,2 % или 116,9 % к стандарту.
Признаки устойчивость к полеганию и фузариозному увяданию являются определяющими урожайность растений льна. Большинство коллекционных образцов были устойчивы к полеганию в течение периода изучения. Балл устойчивости к полеганию варьировал от 3,5 (Зоря 87) до 5,0 (Ярок, Стодолищенский). Лишь у образцов Сигнал и Снежинка данный показатель варьировал в сильной степени. Сорт-стандарт Ярок и образец Стодолищенский на протяжении трех лет изучения имели стабильно самый высокий балл устойчивости к полеганию - 5.
За годы исследования устойчивыми к фузариозному увяданию (развитие болезни до 20%) были сорт-стандарт Могилевский и коллекционный образец Каменяр. У других коллекционных образцов устойчивость к данному заболеванию была средняя или низкая (табл. 2).
Таблица 2. Характеристика коллекционных образцов льна-долгунца по содержанию волокна и признакам устойчивости (среднее 2012-2014 гг.)
Сорт-стандарт, образец Содержание волокна в тресте, % Устойчивость полеганию, балл Развитие фузариозного увядания, % Номер длинного волокна
общего длинного
Ярок (ст.) 33,9 20,7 5,0 30,6 11,5
Алей (ст.) 30,7 19,5 4,8 32,4 11,0
Могилевский (ст.) 40,3 24,5 4,9 16,4 11,7
В-164 25,4 8,5 4,9 34,7 9,3
Рушничок 24,9 14,4 4,4 22,5 9,7
Зоря 87 23,7 12,8 3,5 23,1 11,0
Мираж 24,4 12,6 4,4 46,9 11,3
Лидер 32,6 21,7 4,8 23,6 11,0
Сигнал 29,1 16,0 4,1 33,6 11,7
Mures 29,2 14,5 3,9 31,0 10,7
Сшшьга 31,8 19,9 4,8 38,3 11,0
Персей 35,9 24,2 4,7 33,5 12,0
Вручий 29,5 19,1 4,6 31,7 11,3
Каменяр 24,9 15,1 4,8 16,0 11,7
Смена 30,5 15,2 3,8 43,2 11,3
Снежинка 28,5 18,9 3,6 43,7 11,3
Смоленский 1051 24,4 15,0 4,4 26,3 11,3
Факел (Волна) 29,3 17,8 4,8 32,7 11,7
Стодолищенский 27,0 10,2 5,0 47,4 9,5
Тост 4 30,8 19,2 4,6 54,8 11,3
Юбшейнш 2 31,1 15,3 4,8 46,4 11,0
Общее среднее 29,4 16,9 4,4 33,8 11,1
НСР 0,05 5,7 4,9 0,6 29,8 0,96
У многих изучаемых коллекционных образцов признаки урожайность общего и длинного волокна, семян, содержание длинного и общего волокна в тресте, развитие фузариозного увядания варьировали в значительной (свыше 20 %) и средней степени (10-20 %). Следует отметить образцы Смена, Снежинка, Стодолищенский, Тост 4, которые были стабильны по урожайности общего и длинного волокна в течение трех лет. По стабильности урожайности семян следует отметить образцы Зоря 87 и Стодолищенский, по содержанию общего волокна в тресте - Алей и Снежинка, по содержанию длинного волокна - Мираж, Смена и Стодолищенский. Коэффициент вариации развития фузариозного увядания находился в пределах от 5,1% (Смоленский 1051 - единственный сорт проявивший стабильность по данному признаку) до 87,4% (Mures) (рис.).
К о
э ф
ф ц
и е н т
в
а р
и
а ц
и и и
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
I Устойчивость к полеганию, балл ■ Урожайность общего волокна,ц/га I Урожайность семян, ц/га
I Урожайность соломы, ц/га I Урожайность длинного волокна,ц/га I Развитие фузариозного увядания, %
Рис. Варьирование хозяйственно ценных признаков по годам у коллекционных сортообразцов, 2012-2014 гг.
Номер длинного волокна - комплексный показатель, характеризующий качество длинного трепаного волокна. Номер длинного волокна на протяжении трехлетнего периода изучения оставался относительно постоянным: у изучаемых образцов генофонда коэффициент вариации находился в пределах 4,9 (Сигнал, Каменяр и Факел (Волна)) до 12,4 (В-164).
Заключение Анализ коллекционных образцов 2012-2014 гг. показал, что высокими и стабильны-ми(У<10 %) показателями по хозяйственно ценным признакам характеризовались образцы: по урожайности общего волокна - Ярок, Могилевский, Персей; по урожайности семян - Заря 87, Стодоли-щенский; по урожайности соломы - Ярок, Могилевский; по устойчивости к полеганию - Ярок, Сто-долищенский; по развитию фузариозного увядания - Смоленский 1051; по содержанию общего волокна - Ярок, Могилевский, Персей.
ЛИТЕРАТУРА
1. Агрометеорологический бюллетень / Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, ГУ «Республиканский гидрометеорологический центр»; редактор Н В. Мельчакова. - Минск, 2012. - 8 с.
2. Агрометеорологический бюллетень / Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, ГУ «Республиканский гидрометеорологический центр»; редактор Н В. Мельчакова. - Минск, 2013. - 8 с.
3. Агрометеорологический бюллетень / Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, ГУ «Республиканский гидрометеорологический центр»; редактор Н В. Мельчакова. - Минск, 2014. - 8 с.
4. Генетические основы селекции растений. В 4 т. Т. 2. Частная генетика растений / науч. ред. А. В. Кличевский, Л. В. Хотылева. - Минск: Беларус. Навука, 2010. - С. 286.
5. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. - 4-е изд, перераб. и доп. - М.: Колос, 1979. - 416 с.
6. Жученко мл., А. А. Мобилизация генетических ресурсов льна / А. А. Жученко мл., Т. А. Рожмина. - Старица, 2000. -224 с.
7. Методические указания по изучению коллекции льна (ЬтитшзйайззшштЬ.)/ Богдан В. 3. [и др.]. - Устье , 2011. - 13 с.
8. Методические указания по селекции льна-долгунца / Л. Н. Павлова [и др.]. - М., 2004. - 43 с.
9. Результаты испытания сортов картофеля, овощных, плодовых и ягодных культур рапса озимого и ярового, сои, подсолнечника, льна-долгунца и масличного льна на хозяйственную полезность в Республике Беларусь за 2010-2012 гг. -Минск, 2013. - С. 139-157.
УДК 633.31/ 37
Я. С. ЦЫМБАЛ
ПРОДУКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УДОБРЕНИЙ
(Поступила в редакцию 10.05.2015)
Изложены результаты исследования по изучению зако- We have presented results of research into the laws of for-
номерностей формирования продуктивности многолетних mation of productivity of perennial legume grasses in the system
бобовых трав в системе зеленых (сырьевых) конвейеров по of green (raw) conveyor for the organic production of fodder органическому производству кормового сырья на темно- raw materials on dark gray ground. We have studied the rela-
сером грунте. Изучены сравнительная производительность tive productivity of different types ofperennial grasses, namely, различных видов многолетних трав, а именно клевера луго- clover, Ukrainian lotus, alfalfa common and yellow compared to вого, лядвенца украинского, люцерны посевной и желтой в cereal herbage. сравнении с злаковым травостоем.
Введение
В укреплении кормовой базы животноводства важная роль принадлежит повышению эффективности использования кормовых ресурсов, в том числе многолетних кормовых культур в системе зеленого конвейера. Однако указанные кормовые ресурсы используются еще неэффективно.
Известно, что основным фактором интенсификации кормопроизводства является применение удобрений. Однако в этом случае может ухудшаться качество кормов, в том числе может увеличиваться содержание в них нитратов, что отрицательно сказывается на качестве молока.
Одним из путей повышения эффективности их использования является применение элементов органического производства в кормопроизводстве, которое предусматривает ограничение и даже полный отказ от применения химических средств интенсификации.
Отказ от применения минеральных удобрений приводит к снижению продуктивности кормовых культур, но при этом уменьшаются и совокупные затраты на их выращивание на 40-50 %. Удачный подбор кормовых культур, в частности семейства бобовых, как источника экологически чистого сим-биотического азота и применение же микродоз макроэлементов в внекорневое внесение, микроэлементов и органических удобрений позволит без существенных дополнительных энергетических и финансовых затрат получить достаточною их производительность и низкую себестоимость кормового сырья, а потому и получение конкурентоспособной органической продукции животного происхождения, пригодной для детского и диетического питания людей.
