CC BY
61
Литература.
1. Мировой рынок органической продукции/ По материалам редакции//Продукты и ингредиенты. - 2012. - №9. - С. 6-7.
2. Беркутова Н.С., Давыдова Н.В., Давыдова Е.И. Технологические свойства зерна сортов яровой пшеницы.//Селекция и семеноводство. - 2006. - № 3-4. - С. 20-23.
3. Гуринович О.И. Влияние условий выращивания на продолжительность периода послеуборочного дозревания семян яровой пшеницы.//Записки Ленинградского с-х института. - 1968. - №2. - С. 124-125.
4. ТанчикС.П. No-tilliне тльки. Сучасш системи землеробства. - К.: Юнивестмедиа, 2009. - 160 с.
5. Гончар О.М. Андрющенко А.В. Методика державного випробування сльськогосподарських культур. - Киев: Мета, 2000. - 144 с.
INFLUENCE OF AGRICULTURE SYSTEMS ON PROCESSING INDEXES OF THE WINTER WHEAT GRAIN AND FLOUR IN THE COURSE OF STORAGE
V.V.Petrenko
Summary. From all volume of wheat food grain annually not less than 75 % goes for processing to the flour. Modern lines in the food-processing industry, the population formed under the influence of increasing consumer ability, on the food stuffs made exclusively from natural ingredients, orient generators on search of ecologically safe food materials which are not demanding updating of the properties different additives. Studying of physical properties and a trial laboratory batch made as a final, most important evaluation stage of processing behaviour of the flour. Grain that was grown at biological system of agriculture the maintenance of gluten 26-29 % were up to standard that on 2 - 4 % more low in comparison with intensive, but it surpassed it in quality (80-97,5 units IDG). An index of force of the flour (301-310 е.а.) and elasticity of the paste (89-91 mm) throughout the first 6 months of grain storage received at biological system of agriculture fell into satisfactory improver. At carrying out of trial laboratory batches good results on a volume yield of bread (430-490 sm3) and its porosity (to 74 %) have been received stable. The general baking assessment was above centre 3,94,1 points. Studying of changes alveograph indexes and baking qualities of flour from the grain that was grown without use of mineral fertilizers and pesticides, in comparison with the standard intensive system of agriculture, has shown that such flour is quite applicable for reception of qualitative bread.
Keywords: wheat, quality, grain, agriculture system, storage.
УДК 632:635.21
РЕЗУЛЬТАТЫ МНОГОФАКТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО КАРТОФЕЛЮ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ
ЮЖНОГО УРАЛА
А.А. ВАСИЛЬЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, ученый секретарь
Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства Россельхозакадемии
Резюме. В 2009-2011 гг. проведены исследования с целью изучения эффективности различных агротехнических приемов в условиях лесостепной зоны Южного Урала. Установлено, что протравливание посадочного материала повышает урожайность изучаемых сортов картофеля на 1,56...9,13 т/га в зависимости от густоты посадки и уровня питания. Применение расчетных доз удобрений под урожай 25 и 40 т/га с учетом результатов почвенного анализа и коэффициентов использования питательных веществ обеспечивает получение запланированной урожайности. Наибольшие прибавки от внесения удобрений под урожай 40 т/га по сорту Балабай составляли 13,28 т/га (на фоне ТМТД), Тарасов - 13,12 т/га (Максим), Спиридон - 11,22 т/га (Максим), Невский - 10,49 т/га (без обработки). Загущение посадок с 49,3 до 70,1 тыс. клубней/га обеспечивало самые высокие прибавки урожая у трех сортов на фоне препарата Престиж: Невский - 5,35.6,11 т/га, Балабай - 4,45.6,89 т/ га, Тарасов - 0,62.5,68 т/га, а по сорту Спиридон - фунгицида Максим - 3,89.8,78 т/га. Наибольший выход семенных клубней отмечался при загущенной посадке на фоне внесения удобрений под урожай 25 т/га - от252,7до 392,1 тыс. шт./ га. В целом в лесостепи Южного Урала урожайность картофеля в сильной степени зависит от уровня питания (54,4 %), протравливания семенного материала (19,9 %), густоты посадки (15,5 %) и сорта (7,2 %). Оптимальное сочетание изученных агротехнических приемов на посадках продовольственного назначения - протравливание семенных клубней,
густота посадки 49,3 тыс. шт./га, внесение удобрений под урожай 40 т/га, обеспечивает формирование урожайности картофеля на уровне 47,11.56,65 т/га, на семенные цели -протравливание семенного материала, густота посадки 70,1 тыс. шт./га и внесения удобрений под урожай 25 т/га, обеспечивает выход клубней семенной фракции от 252,7 до 392,1 тыс. шт./га.
Ключевые слова: многофакторный опыт, фактор, вклад фактора, сорт, густота посадки, уровень питания, расчетные дозы удобрений, картофель.
При проведении научных исследований большее значение имеют многофакторные полевые опыты, позволяющие не только оценить влияние того или иного фактора на величину и качество урожая культурных растений, но и определить оптимальное сочетание ведущих агротехнических приемов, а также дать количественную оценку их действия и взаимодействия в процессе формирования урожая [1, 2]. В прошлом огромная трудоемкость математической обработки экспериментальных данных методом корреляционно-регрессионного анализа усложняла выявление математических зависимостей, определяющих место изучаемых факторов в системе агротехнических мероприятий по их влиянию на рост, развитие и продуктивность изучаемых культур [3]. В XXI веке с появлением возможности широкого использования в научных исследованиях электронно-вычислительных машин положение изменилось.
Цель наших исследований - изучение влияния расчетных доз удобрений, густоты посадки и предпосадочного протравливания семенного материала на урожайность и качество клубней картофеля. В задачи опыта входило дать количественную оценку действию и взаимодействию факторов на величину и качество урожая картофеля, установить оптимальное сочетание агротехнических приемов в условиях лесостепной зоны Южного Урала.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2001-2004 гг. Почва опытного участка -чернозем выщелоченный среднесуглинистый с содержанием гумуса 5,90. ..7,26 %, Ы03 - 4,79.. .6,00 мг, Р2О5 -8,4...16,0 мг и К2О - 11,3.32,1 мг/100 г почвы, рНсол = 5,1.5,2. Предшественник - пар сидеральный (рапс). Посадку осуществляли клубнями массой 50.80 г. Глубина посадки - 6.8 см. Агротехника возделывания общепринятая для зоны.
Схема опыта предусматривала следующие варианты: фактор А (протравливание семенного материала) - без обработки (контроль); Максим, КС (25 г/л), флудиоксонил, 0,4 л/т; Престиж, КС (140 + 150 г/л), имидаклоприд + пенцикурон, 1 л/т; ТМТД, ТПС (400 г/л), тирам, 2,5 л/т; фактор В (густота посадки) - 49,3 тыс. клубней/га (75х27 см); 70,1 тыс. клубней/га (75х19 см); фактор С (сорт) - невский (среднеранний); Спиридон; Тарасов; Балабай (среднеспелые); фактор D (дозы удобрений) - без удобрений (контроль); расчетные дозы на урожай 25 т/га; расчетные дозы на урожай 40 т/га.
По гидротермическому коэффициенту период активной вегетации (июнь-август) 2009 г. был достаточно-влажным (ГТК = 1,21), 2010 г. - засушливым (ГТК = 0,65), 2011 г. - влажным (ГТК = 1,62).
Результаты и обсуждение. Предпосадочное протравливание семенных клубней фунгицидом Максим повышало полевую всхожесть картофеля сорта Балабай на 1,9.9,3 %, Невский - на 1,2.7,3 %, Спиридон - на 1,1.5,7 %, Тарасов - на 1,1.4,6 % в зависимости от густоты посадки и уровня питания. Использование инсектофунгицида Престиж увеличивало ее по сорту Балабай на 3,2.9,5 %, Невский -на 1,7.4,9 %, Спиридон -на 2,5.5,2 %, Тарасов -на 0,8.5,8 %; препарата ТМТД - на 1,0.9,2, 0,3.5,6, 2,4.6,4 и 2,4.4,9 % соответственно. Фунгицидное действие протравителей обеспечивало повышение сохранности растений сорта Невский к началу уборки на 0,6.2,0 %, Спиридон - на 0,5.2,1 %, Тарасов - на 0,6.1,5 %, Балабай - на 0,1.1,3 %, по сравнению с контролем. Густота стояния растений перед уборкой при этом возрастала по сорту Балабай на 0,59.7,29 тыс. шт./га, Невский - на 1,23.4,19 тыс. шт./га, Тарасов - на 0,50.4,86 и Спиридон - на 0,05.4,68 тыс. шт./га.
Дисперсионный анализ результатов многофакторного опыта показал, что в условиях лесостепной зоны Южного Урала полевая всхожесть картофеля главным образом зависит от густоты посадки (вклад фактора - 52,0 %), сорта (22,3 %), протравливания семенного материала (16,5 %) и в значительно меньшей степени от уровня питания (1,0 %). На сохранность растений к уборке достоверное влияние оказывают протравливание семенных клубней (51,9 %), густота посадки (26,4 %), генотип (11,1 %) и уровень питания (1,8 %).
О высокой эффективности предпосадочного протравливания картофеля в защите растений от возбудителя ризоктониоза сообщают многие исследователи [4.6]. В нашем опыте обработка семенных клубней защитно-стимулирующими препаратами эффективно подавляла развитие Rhizoctonia solani в течение вегетационного периода. Этот прием обусловливал 65,7 % вариации распространения сухой язвенной гнили на стеблях картофеля и 56,6 % развития болезни. Для сравнения от генотипа зависело соответственно 10,1 и 14,6 %, от густоты посадки - 6,3 и 10,5 %, от уровня минерального питания - 1,4 и 0,5 %. В среднем по изучаемым сортам использование препарата Максим снижало поражение стеблей сухой язвенной гнилью в 1,55-2,87 раза, Престиж - в 2,78-3,91 раза, ТМТД - в 1,88-2,57 раза в зависимости от густоты посадки и уровня питания. Степень развития болезни при этом снижалась соответственно в 1,92-4,44 раза, 2,55-5,02 и 1,79-2,92 раза (табл. 1).
Таблица 1. Распространенность (Р) и степень развития (R) сухой язвенной гнили на стеблях картофеля в зависимости от приемов агротехники (среднее за 2009-2011 гг.)
Обработка клубней (А) Густота посадки, тыс. клуб./га (В) Уровень питания -плановый урожай (й) Сорт (С)
Невский Спиридон Тарасов Балабай
P R P R P R P R
Без об- 49,3 Б/У* 26,7 13,1 13,0 9,0 15,7 4,7 27,9 14,9
работки 25 т/га 29,3 14,5 16,0 3,0 12,7 5,6 32,1 14,2
40 т/га 32,7 10,8 17,6 9,0 23,4 7,8 30,3 11,4
70,1 Б/У 35,0 13,4 16,3 6,9 12,1 5,4 25,4 13,7
25 т/га 30,1 15,8 25,3 12,6 25,9 13,9 27,3 18,8
40 т/га 34,3 14,8 27,6 13,6 28,3 8,2 26,1 13,2
Максим, 49,3 Б/У 5,1 1,2 4,0 0,8 9,1 1,8 18,0 6,0
КС 25 т/га 8,4 1,7 12,6 3,2 4,2 1,3 6,2 2,2
(0,4 л/т) 40 т/га 6,0 2,1 9,6 6,8 10,5 4,9 13,8 6,5
70,1 Б/У 10,8 4,8 10,5 2,4 10,9 3,3 9,0 5,4
25 т/га 21,9 11,3 21,5 4,8 22,8 9,4 3,8 1,9
40 т/га 22,9 12,3 12,5 4,4 11,2 3,2 11,9 5,8
Пре- 49,3 Б/У 0,8 0,2 6,1 3,3 0,0 0,0 14,5 4,8
стиж, 25 т/га 12,9 3,9 7,5 3,7 4,1 2,0 14,8 5,0
КС 40 т/га 5,5 3,6 2,5 1,5 5,7 1,8 12,9 7,9
(1 л/т) 70,1 Б/У 8,6 4,9 5,1 2,5 10,4 2,3 5,1 2,4
25 т/га 19,3 12,8 1,2 0,8 5,5 1,7 13,0 5,8
40 т/га 11,2 7,6 3,3 1,3 17,1 5,5 1,6 0,4
ТМТД, 49,3 Б/У 15,8 6,9 1,1 0,2 4,6 1,3 22,7 14,9
ТПС 25 т/га 16,1 6,9 4,3 0,9 7,4 2,3 13,0 5,7
(2,5 л/т) 40 т/га 9,1 4,6 8,3 5,2 4,5 3,0 22,3 7,0
70,1 Б/У 11,3 3,6 11,0 5,4 8,4 4,3 16,0 5,6
25 т/га 10,4 4,3 12,0 8,9 12,5 4,0 8,6 3,7
40 т/га 15,3 8,1 8,5 3,4 10,4 4,5 11,1 5,9
*Б/У - без удобрений.
Урожайность картофеля в условиях лесостепной зоны Южного Урала варьировала в значительных пределах в зависимости от погодных условий вегетационного периода (вклад фактора - 65,5 %), уровня минерального питания (15,6 %), протравливания семенного материала (5,7 %), густоты посадки (4,4 %) и сорта (2,2 %).
Таблица 2. Урожайность картофеля в зависимости от густоты посадки, уровня минерального питания и протравливания семенного материла (среднее за 2009-2011 гг.), т/га
*Б/У - без удобрений.
В среднем за 2009-2011 гг. внесение расчетных доз минеральных удобрений под урожай 25 и 40 т/га с учетом агрохимического анализа почвы и коэффициентов использования питательных веществ обеспечивало получение запланированного сбора клубней во всех вариантах опыта (табл. 2). Наибольшие прибавки от внесения удобрений под урожай 40 т/га составляли по сорту Балабай 13,28 т/га (в варианте с ТМТД), Тарасов - 13,12 т/га (Максим), Спиридон - 11,22 т/га (Максим), Невский - 10,49 т/га (без протравливания семенных клубней).
Предпосадочная обработка семенного материала защитно-стимулирующими препаратами достоверно повышала урожайность картофеля. Использование фунгицида Максим увеличивало сбор клубней сорта Балабай на 4,94.. .8,92 т/га, Спиридон - на 1,95... 9,13 т/га, Тарасов - на 4,32.9,08 т/га, Невский - на 1,56.5,73 т/га в зависимости от густоты посадки и уровня питания. Обработка инсектофунгицидом Престиж обеспечивала рост урожайности сорта Спири-дон на 5,08.9,26 т/га, Тарасов - на 3,20.10,16 т/га, Балабай - на 5,71.8,15 т/га, Невский - на 2,76.8,56 т/га; препаратом ТМТД - на 4,13.9,00, 4,1 1 .8,35, 4,99.13,10 и 5,44.9,20 т/ га, по сравнению с контролем (без протравливания), соответственно.
Увеличение густоты посадки с 49,3 до 70,1 тыс. шт./ га повышало урожайность картофеля и выход клубней
семенной фракции. Наибольшие прибавки от загущения у большинства сортов получены в варианте использования препарата Престиж - по сорту Невский - 5,35.6,11 т/ га, Балабай - 4,45.6,89, Тарасов - 0,62.5,68 т/га, а по сорту Спиридон - на фоне фунгицида Максим -3,89.8,78 т/га. Наибольший выход клубней семенной фракции отмечен при загущенной посадке на фоне внесения удобрений под урожай 25 т/га - по сорту Невский -258,4.295,5 тыс. шт./га, Спиридон - 268,1.309,9, Тарасов - 279,4.392,1 и Балабай - 252,7.329,5 тыс. шт./га.
В рамках многомерного анализа установлено (табл. 3), что величина урожая картофеля в лесостепи Южного Урала в сильной степени зависит от уровня минерального питания (вклад фактора - 54,4 %), протравливания семенного материала (19,9 %), густоты посадки (15,5 %) и генотипа (7,2 %). Значение сорта и обработки семенных клубней фунгицидами возрастало в условиях засухи 2010 г., когда вклад этих факторов в варьирование урожайности составлял 23,4 и 38,4 %. Влияние минеральных удобрений и густоты посадки на урожай картофеля усиливалось в условиях достаточного увлажнения 2009 г. - до 60,2 и 27,0 % соответственно.
Густота посадки оказывала решающее влияние на продуктивность картофеля (вклад фактора - 68,0 %), среднюю массу клубней (54,9 %) и их число в гнезде (46,9 %). От уровня минерального питания в сильной степени зависела средняя масса клубней (30,7 %) и продуктивность растений (22,7 %). Протравливание перед посадкой заметно воздействовало на число клубней под кустом (9,5 %) и продуктивность картофеля (4,4 %).
Изучаемые агротехнические приемы оказывали достоверное влияние на качество картофеля. Со-
Таблица 3. Вклад факторов в варьирование урожайности и качества клубней картофеля, среднее за 2009-2011 гг.
Протрав- Густота Уровень пита- Урожайность, т/га
ливание (А) посадки (В) ния - плановый урожай (Ю) Невский Спиридон Тарасов Балабай
Без об- 49,3 тыс. Б/У* 28,53 29,36 30,37 25,15
работки клубней клуб./га 25 т/га 35,29 33,52 36,67 30,54
40 т/га 39,02 39,43 42,28 32,35
70,1 тыс. Б/У 32,40 31,92 33,37 29,93
клуб./га 25 т/га 38,51 41,07 37,68 34,53
40 т/га 41,48 41,03 41,09 37,54
Максим, 49,3 тыс. Б/У 34,26 35,05 38,24 34,07
КС клуб./га 25 т/га 38,65 40,32 40,99 38,58
(0,4 л/т) 40 т/га 43,63 41,38 51,36 40,87
70,1 тыс. Б/У 36,66 38,94 39,11 34,87
клуб./га 25 т/га 40,07 46,39 42,62 40,98
40 т/га 46,04 50,16 48,76 42,49
Престиж, 49,3 тыс. Б/У 35,61 35,15 37,05 31,84
КС клуб./га 25 т/га 38,05 42,78 40,26 36,25
(1 л/т) 40 т/га 42,37 46,23 45,57 38,80
70,1 тыс. Б/У 40,96 37,00 39,79 36,38
клуб./га 25 т/га 43,80 47,80 40,88 40,70
40 т/га 48,48 46,55 51,25 45,69
ТМТД, 49,3 тыс. Б/У 37,73 37,70 38,47 33,34
ТПС клуб./га 25 т/га 40,76 40,94 43,44 37,02
(2,5 л/т) 40 т/га 45,51 46,24 50,63 45,45
70,1 тыс. Б/У 37,84 40,92 39,01 34,92
клуб./га 25 т/га 47,17 45,20 41,79 40,46
40 т/га 47,76 47,35 46,51 48,20
НСР. опыта = 3,20 т/га; НСР. (А, С) = 0,65 т/га;
НСР05 (В) = 0,46 т/га; НСР (0) = 0,57 т/га
Факторы и их взаимодействие Урожайность Продуктивность Число клубней Средняя масса клубня Содержание в клубнях
сухого вещества крахмала ыо3
А (протравливание
клубней) 19,9 4,4 9,5 1,3 5,2 6,7 4,5
В (густота посадки) 15,5 68,0 46,9 54,9 7,3 8,5 19,2
С (сорт) 7,2 3,6 29,4 8,0 72,7 75,8 35,2
0 (уровень питания) 54,4 22,5 5,6 30,7 13,2 7,9 32,0
АВ 0,4 0,1 0,8 0,1 0,0 0,1 0,3
АС 0,1 0,1 0,3 0,4 0,6 0,1 2,4
АО 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1
ВС 1,0 0,4 3,4 1,8 0,0 0,1 2,2
ВО 0,1 0,5 0,3 0,1 0,1 0,2 0,1
СО 0,4 0,1 0,1 0,3 0,1 0,0 0,7
Случайная изменчи-
вость 0,4 0,1 1,3 0,7 0,4 0,3 0,4
держание в клубнях сухого вещества и крахмала, прежде всего, зависело от генотипа (72,7 и 75,8 % соответственно). Накопление нитратов определялось сортом (35,0 %), уровнем питания (32,0 %) и густотой посадки (19,2 %). Протравливание посадочного материала также оказывало достоверное влияние на содержание сухого вещества (5,2 %), крахмала (6,7 %) и нитратов (4,5 %).
В среднем за годы исследований использование протравителей повышало крахмалистость клубней сорта Невский на 0,27.1,39 %, Тарасов - на 0,12. 1,09 %, Балабай - на 0,12.0,90 %, Спиридон - на 0,15.0,67 % в зависимости от густоты посадки и уровня питания. Содержание сухого вещества при этом возрастало на 0,1.0,9, 0,1.1,0, 0,1.1,1 и 0,2.0,9 % соответственно. Накопление нитратов в клубнях сорта Невский снижалось на 8,3.69 мг/кг, Тарасов - на 1,1.66,2 мг/кг, Балабай - на 5,5.32,9 мг/кг, а по сорту Спиридон - изменялось неоднозначно, но всегда было ниже ПДК.
Загущение посадки с 49,3 до 70,1 тыс. шт./га повышало крахмалистость клубней сорта Невский на 0,04.0,44 %, Спиридон - на 0,09.0,68 %, Тарасов - на 0,14.1,06 %, Балабай - на 0,19.0,51 %.
Применение удобрений под урожай 25 т/га не приводило заметному ухудшению качества клубней. Содержание крахмала в клубнях изучаемых сортов снижалось на 0,09.0,38 %. Это согласуется результатами исследований [7], согласно которым сбалансированное питание позволяет избежать существенного ухудшения качества картофеля. В варианте с внесением удобрений под урожай 40 т/га крахмалистость клубней сорта Невский уменьшалась на 0,39.1,03 %, Спиридон - на 0,14.0,76 %, Тарасов - на 0,18.65 %, Балабай - на 0,35.0,85 %.
Выводы. Многофакторные исследования показали, что в условиях лесостепной зоны Южного Урала сильное влияние на величину и качество урожая картофеля оказывает густота посадки. Вклад этого
фактора в общее варьирование полевой всхожести составлял 52,0 %, сохранности растений к началу уборки - 26,4 %, индивидуальной продуктивности растений - 68,0 %, числа клубней под кустом - 46,9 %, средней массы клубней - 54,9 % и, как следствие, урожайности картофеля - 15,5 %.
От уровня минерального питания в сильной степени зависела средняя масса клубней (30,7 %), продуктивность (22,5 %) и, как следствие, урожайность (54,4 %), а также качественные показатели картофеля - содержание сухого вещества (13,2 %), крахмала (7,9 %) и нитратов (32,0 %).
Предпосадочное протравливание в значительной степени влияло на полевую всхожесть (16,5 %), сохранность растений к уборке (51,9 %), распространение (65,7 %) и степень развития (56,6 %) сухой язвенной гнили (ризоктониоза) на стеблях, число клубней в гнезде (9,5 %), величину урожая (19,9 %), содержание сухого вещества (5,2 %), крахмала (6,7 %), нитратов (4,5 %).
Урожайность картофеля в лесостепной зоне Южного Урала в сильной степени зависела от уровня минерального питания (54,4 %), протравливания семенного материала (19,9 %), густоты посадки (15,5 %) и генотипа (7,2 %).
Оптимальное сочетание изученных агротехнических приемов на посадках продовольственного назначения в условиях лесостепной зоны Южного Урала - протравливание семенных клубней (любым из исследованных препаратов), густота посадки 49,3 шт./га и внесение расчетных доз удобрений под запланированный урожай 40 т/га, что обеспечивает формирование урожайности картофеля на уровне 47,11.56,65 т/га. В посадках семеноводческого назначения лучшие результаты достигают при предпосадочной обработке фунгицидами, густоте посадки 70,1 тыс. шт./га и внесении расчетных доз удобрений под урожай 25 т/га, что позволяет получить выход клубней семенной фракции от 252,7 до 392,1 тыс. шт./га.
Литература.
1. Доспехов Б.А., Кирюшин Б.Д., Братерская А.Н. Действие 60-летнего применения удобрений, периодического известкования и севооборота на агрохимические свойства дерново-подзолистой почвы //Агрохимия. - 1975. - № 3. - С. 41-48.
2. Литвинов С.С. Методика полевого опыта в овощеводстве. - М., 2011. - 648 с.
3. Синягин И.И. Значение минеральных удобрений в системе агротехники некоторых культур // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки, 1977. - № 6. - С. 1-4.
4. Попкова, К. Подготовка клубней к посадке //Картофель и овощи. - 1971. - № 4. - С. 35-36.
5. Анисимов Б.В., Белов Г. Л., Варицев Ю.А., Еланский С.Н. и др. Зашита картофеля от болезней, вредителей и сорняков. -М.: Картофелевод, 2009. - 272 с.
6. Амелюшкин, Т.А. Влияние комплекса агроприёмов на урожай, количественный выход и качество оригинального семенного картофеля в условиях Центрального региона России: автореф. дис.... канд. с.-х. наук. - М., 2009. - 24 с.
7. Шатилов И.С. Экологические, биологические и агротехнические условия получения запланированных урожаев // Известия ТСХА. - 1970. - Вып. 1. - С. 60-66.
MULTIVARIATE RESEARCH POTATO FOREST-STEPPE ZONE IN THE SOUTHERN URALS A.A. Vasilev
Summary. In 2009-2011. conducted a study to examine the effectiveness of different agricultural practices in the forest-steppe zone of the Southern Urals. Found that the treatment of seeds increases the yield of potato varieties studied at 1,56-9,13 t / ha, depending on planting density and nutrition. The use of calculated doses of mineral fertilizers for crop 25 and 40 t / ha, based on the results of soil analysis and utilization of nutrients from the soil and fertilizer provides reception of planned productivity. The maximum yield increase from fertilization the yield 40 t / ha is on the sort Balabai 13.28 t / ha (compared to TMTD), Tarasov - 13.12 t / ha (Maxim), Spyridon -11.22 t / ha (Maxim ) Nevsky - 10.49 t / ha (no treatment). Thickening landings from 49.3 to 70.1 thousand tubers / ha yield increase at the highest three grades provided on the background of the drug Prestige: Nevsky - 5,35-6,11 t / ha, Balabai - 4,45-6,89 m / ha, Tarasov - 0,62-5,68 t / ha, and on the sort of Spyridon - fungicide Maxim - 3,89-8,78 t / ha. The highest yield of seed tubers was observed at close planting when adding fertilizers to yield 25 t / ha - from 252.7 to 392.1 thousand. / Ha. Multivariate studies have shown that in the Southern Urals steppe potato yield is strongly dependent on the level of food (54.4%), treatment of seeds (19.9%), planting density (15.5%) and grade (7.2% ). The optimum combination of the studied agricultural practices in crop food destination - dressing seed tuber planting density 49.3 tubers / ha, fertilizer for the harvest 40 tons / ha, provides for the formation yield of potatoes 47,11-56,65 t / ha, seed purpose - treatment of seeds, planting density 70,1 thousand tubers / ha and fertilizer for the harvest of 25 tons / ha, providing access tuber seed fraction from 252.7 to 392.1 thousand. / ha.
Keywords: multiple-factor experience, factor, factor contribution, grade, density of landing, level of a mineral food, settlement doses of fertilizers, potatoes
