CC BY
8РЕВЕНЬ В ЯКУТИИ
Надежда Софроновна Данилова,
доктор биологических наук, профессор, академик АН РС(Я),
главный научный сотрудник Якутского ботанического сада Института биологических проблем криолитозоны СО РАН - обособленного подразделения ФИЦ «Якутский научный центр СО РАН», г. Якутск
Одно из интересных растений, произрастающее в коллекциях ботанических садов Якутии - ревень компактный (Rheum compactum). Род ревень, относящийся к семейству гречишных, объединяет около 50 видов, в основном распространённых на азиатском континенте, в районах умеренного и субтропического климата. Широко используются как лекарственные, так и пищевые свойства этого растения. На востоке, например, оно снискало себе известность благодаря широким целебным действиям. В Китае ревень был известен как «превосходный жёлтый корень», или хуан-лян, из которого китайцы ещё в 2700 г. до н.э. готовили один из старейших лекарственных препаратов, применяемый при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Это средство имело большую популярность как повышающее аппетит, желчегонное, слабительное и общеукрепляющее.
Применялся в древности ревень и в Персии, откуда во времена античности попал в Грецию и Рим. В XIII в. благодаря венецианскому купцу Марко Поло использование этого растения в средневековой Европе возобновилось. Путешественник в течение тринадцати лет жил в Китае, объездил многие его районы, но одно из самых ярких впечатлений на него произвело посещение Тан-гутского царства (Синцзянь), где китайцы в очень больших объёмах заготавливали корень этого растения. В Европу ревень доставлялся либо из Китая, либо Шёлковым путём через Среднюю Азию, либо через Индию. Позже основным рынком его сбыта стала Турция. После открытия морского пути в Индию, поставками корня ревеня занялись голландцы и португальцы. В XVII-XVIII веках уже шла оживлённая торговля китайским ревенем, который поступал из Китая в Европу через Россию. Это было настолько прибыльно, что уже в начале XVII столетия растение стало предметом государственной монополии. Китайцы строго охраняли секре-
Н. С. Данилова DOI: 10.24412/1728-516Х-2022-2-95-96
ты его возделывания, существовал запрет на вывоз семян за пределы страны. Но, несмотря на это, в середине XVIII в. Китай утратил своё лидерство в производстве ревеня, и его стали выращивать в странах Западной Европы. Кроме того выяснилось, что и в России произрастают несколько его видов. По приказу Петра I в верховья р. Алдан и его притока р. Белой были направлены экспедиции для поиска ревеня. Согласно донесению якутских воевод Михаила и Андрея Арсеньевых от 1697 г, отряд в составе Ивана Софронеева и Ивана Кычкина нашёл ревень в бассейне р. Учур и передал сбор тобольскому дворянину Фёдору Кочанову, который привёз эти корни в Москву [1].
В официальную медицину входит ревень тангутский, применяемый как слабительное. Мало уступают ему в этом отношении корни ревеня алтайского и ревеня компактного, обладающие теми же свойствами. Используются как корни, так и корневища, содержащие антраглюкозиды, определяющие слабительные свойства ревеня и танноглюкозиды - дубильные вещества, оказывающие вяжущее действие и улучшающие пищеварение. Действие ревеня зависит от дозы: большая действует как слабительное, малая назначается как вяжущее при диспепсии и хронических катарах кишечника, улучшая пищеварение и возбуждая аппетит, а средняя действует как желчегонное [2].
Благодаря своим полезным свойствам и приятным вкусовым качествам, ревень считается ценнейшим овощным растением для поддержания крепкого здоровья. Он оказывает противовоспалительное и противомикробное действие, наполняет организм энергией и укрепляет его, является антиоксидантом.
В последнее время ревень получил популярность на дачных участках республики. Молодые листовые черешки идут для приготовления компотов, варенья и начинки для пирогов. Существует множество сортов
Ревень компактный на перевале Эвота (Южная Якутия).
Фото Н. В. Зайцевой
огородного ревеня. Лучшие из них - «Деликатес», «Розмарин», «Римский салатный» и «Американский гигант». Ценность его, как пищевого продукта, заключается в богатстве яблочной кислотой, солями железа, витаминами С и D. Особенно важно, что это растение даёт продукцию уже в начале лета, когда остро ощущается недостаток в свежих витаминах. Но следует помнить, что при всех своих достоинствах, ревень содержит много окса-лата кальция, кристаллы которого могут образовывать камни и являться причиной почечной недостаточности. Также он противопоказан при подагре и геморрое.
В нашей республике обитают два вида ревеня - ревень компактный и ревень восточный. Последний встречается нечасто [3]. Ревень компактный в конце ХХ в. был занесён в Красную книгу Якутской АССР [4]. Произрастает растение в южных, юго-западных и северо-восточных районах Якутии. Обычные его местообитания -горные леса, щебнистые склоны и каменистые россыпи.
В коллекции Якутского ботанического сада с 1967 г. выращивается ревень компактный, привезённый из Томпонского района. Позднее коллекция пополнилась образцами из окрестностей пос. Чульман и перевала Эвота. Несмотря на то, что Ботанический сад находится за пределами естественного ареала этого растения, ревень успешно адаптировался и в Центральной Якутии. Агротехника ревеня проста. Растение хорошо размножается семенами. Осенью при подготовке участка для весеннего посева вносят 6-7 кг хорошо перепревшего перегноя и по 10 г азотных, фосфорных и калийных удоб-
Ревень компактный в Ботаническом саду Северо-Восточного федерального университета им. М. К. Аммосова (г. Якутск)
рений на 1 м2. Ранней весной участок боронуют, затем рыхлят на глубину 4-6 см, выравнивают, слегка уплотняют и проводят посев семян в предварительно увлажнённые и заправленные перегноем бороздки на глубину 2 см. Через две недели после посева семена начинают прорастать. В первые два года ревень формирует вегетативную массу. На втором году жизни растения следует рассадить на постоянные места, обеспечив необходимую площадь питания (кусты должны быть расположены на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга).
Уход за растениями заключается в рыхлении, прополке и поливе. Начиная со второго года жизни, проводят подкормки растения перегноем и минеральными удобрениями.
Учитывая недостаточность крупномерных декоративных растений в Якутии, ревень можно с успехом использовать в качестве декоративно-лиственного в благоустройстве приусадебных участков. Судя по тому, что это растение в течение многих лет успешно растёт на газоне в г. Якутске (пересечение улиц Октябрьская и Орджоникидзе), можно говорить о его устойчивости к городским условиям.
Список литературы
1. Макаров, А. А. Лекарственные растения Якутии / А. А. Макаров. - Якутск : Якутское кн. изд-во, 1989. - 192 с.
2. Верещагин, В. И. Полезные растения Западной Сибири / В. И. Верещагин, К. А. Соболевская, Ф. И. Якубова. - М.-Л. : Изд-во АН СССР, 1959. - 348 с.
3. Определитель высших растений Якутии. - М. : Товарищество научных изданий КМК. - Новосибирск : Наука, 2020. - 896 с.
4. Красная книга Якутской АССР. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды растений. -Новосибирск: Наука,1987. - 247 с.
