Респираторно-синцитиальная инфекция крупного рогатого скота и ее значение в эпизоотологии острых респираторных заболеваний Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

ВЕТЕРИНАРНЫЕ НА УКИ

УДК 619:616.988.5.636.2

А.Д. Алексеев, О.Г. Петрова, Л.И. Дроздова

РЕСПИРАТОРНО-СИНЦИТИАЛЬНАЯ ИНФЕКЦИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И ЕЕ ЗНАЧЕНИЕ В ЭПИЗООТОЛОГИИ ОСТРЫХ РЕСПИРАТОРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Исследования проводились на базе кафедры инфекционной и незаразной патологии Уральского государственного аграрного университета и животноводческих хозяйств Челябинской области в период 2011-2015 гг. Ретроспективную оценку эпизоотической ситуации по острой респираторной вирусной инфекции крупного рогатого скота (ОРВИ КРС) на территории Челябинской области осуществляли на основе материалов учета и отчетности ветеринарной службы, сельскохозяйственных предприятий, собранных во время эпизоотологических исследований и наблюдений в различных очагах болезней. Иммунологические исследования проведены в ФБУН «Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промышленных предприятий». Определение IgA, IgM, IgG, IgE осуществлялось турбодиметрическим методом с использованием тест-систем и биохимического анализатора KONELAB, (Финляндия). При гистологических исследованиях был использован метод фиксированных и окрашенных препаратов. Статистическая обработка полученных данных проводилась общепринятыми методиками альтернативно-вариационной статистики с помощью программных систем BIOCTAT и AtteStat for Windows. Критический уровень значимости (р) задавался величиной 0,05. С целью коррекции иммунитета при заболеваниях ОРВИ КРС разработан растительно-тканевой препарат с иммуномодулирующими свойствами, при применении которого повышается общая резистентность организма животных за счет повышения гуморального иммунитета, о чем свидетельствует повышение уровня IgG на 4,6-8,3%, снижение концентрации IgM на 11-26,4%, IgA на 6,1-6,2%, что является следствием нормализации функции печени, снижения под действием препарата воспалительной реакции организма. Понижение концентрации IgE в 19,6-894,85 раз указывает на устранение аллергических реакций, вызванных инфекционными и паразитарными агентами. Применение растительно-тканевого препарата с иммуномодули-рующими свойствами позволяет корректировать иммунодефицитные состояния у крупного рогатого скота при промышленных технологиях содержания и повышает общую резистентность организма.

Ключевые слова: острые респираторные вирусные инфекции, инфекционный ринотрахеит, вирусная диарея - болезнь слизистых, парагрипп типа 3, респираторно-синцитиальная инфекция, пастереллез, телята, крупный рогатый скот.

Введение

Изучение эпизоотологии острых респираторных заболеваний крупного рогатого скота и разработку системы профилактических мероприятий нельзя рассматривать сквозь призму повседневных интересов и текущей практики. Многолетними исследованиями установлено, что на фоне небольших вспышек инфекционных болезней основной ущерб животноводству наносят инфекции, клинически проявляющиеся у маточного поголовья нарушениями воспроизводительной функции, эндометритами, маститами, а у молодняка - диарейным и респираторным синдромами. Повсеместно эпизоотии и стационарность инфекционных болезней

© Алексеев А.Д., Петрова О.Г., Дроздова Л.И., 2015

39

свидетельствуют о том, что они возникают как следствие постоянно присутствующих в среде обитания животных, вызывающих неспецифические изменения в организме и носительст-во у животных условно-патогенных микроорганизмов, контаминирующих внешнюю среду, которые играют этиологическую роль, определяя нозоологически дифференцируемую патологию [1, 2].

Из респираторных инфекций наибольшее эпизоотологическое и экономическое значение имеют кокковые инфекции, пастереллез (особенно легочная форма), сальмонеллез, инфекционный ринотрахеит, респираторно-синцитиальная инфекция, вирусная диарея - болезнь слизистых, парагрипп типа 3, а также болезни, вызванные ассоциацией условно-патогенных бактерий, микоплазм, вирусов [3].

Материалы и методы исследований

Ретроспективную оценку эпизоотической ситуации по ОРВИ КРС на территории Челябинской области осуществляли на основе материалов учета и отчетности ветеринарной службы сельскохозяйственных предприятий, собранных во время эпизоотологических исследований и наблюдений в различных очагах болезней. Иммунологические исследования проведены в ФБУН «Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промышленных предприятий».

Определение IgA, IgM, IgG, IgE осуществлялось турбодиметрическим методом с использованием тест-систем и биохимического анализатора KONELAB (Финляндия).

При гистологических исследованиях был использован метод фиксированных и окрашенных препаратов. Статистическая обработка полученных данных проводилась общепринятыми методиками альтернативно-вариационной статистики с помощью программных систем BIOCTAT и AtteStat for Windows. Критический уровень значимости (р) задавался величиной 0,05.

Результаты исследований

Ряд эпизоотологических исследований, выполненных в сельскохозяйственных организациях Челябинской области, показал высокую распространенность болезней легких. На наш взгляд, высокий процент выявления вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота, а также его ассоциации с респираторно-синцитиальным вирусом свидетельствует о широком распространении этих инфекций среди восприимчивого поголовья и, возможно, ведущей роли в инфекционном и эпизоотическом процессе. Наиболее часто в качестве осложняющего течения основного заболевания агента встречаются следующие болезни: сальмонелла (54,2%), пастерелла (56,7%), хламидии 27,3% (рис. 1). Следует отметить, что культуры пастерелл и сальмонелл выделяться стали чаще. Возможно, это связано с тем, что в хозяйствах зачастую не проводятся мероприятия по специфической профилактике сальмонел-леза крупного рогатого скота.

сальмонелла пастерелла хламидии

Рис. 1. Доля секундарных бактериальных инфекций при ОРВИ

Анализ иммунологических показателей выявил нарушения системы иммунитета у телят с болезнями легких, ассоциированными со смешанными вирусно-бактериальными инфекциями, в виде уменьшения функциональной активности фагоцитирующих клеток, снижения показателей Т-клеточного звена, дефицита ^А.

При гистологическом исследовании патологического материала, полученного от павшего теленка с клиникой ОРВИ, в тканях легких были установлены признаки пневмонии,

вызванной пастереллезом (рис. 1-2) и обнаружены синцитии, что свидетельствует о респира-торно-синцитиальной инфекции (рис. 3-4).

Рис. 3. Очаговая геморрагическая пневмония. Окраска по Ван-Гизону. Увелич. 200

Рис. 4. Макрофаги в легком и синцитии (А), характерные для респираторно-синцитиальной инфекции. Окраска гематоксилином и эозином. Увелич. 630

Рис. 5. Макрофаги, эритроциты и синцитии (А) в просвете альвеол, характерные для респираторно-синцитиальной инфекции. Окраска гематоксилином и эозином. Увелич. 400

С целью коррекции иммунитета при заболеваниях ОРВИ КРС разработан растительно-тканевой препарат с иммуномодулирующими свойствами. В ходе применения препарата в сельскохозяйственных предприятиях Челябинской области установлено, что разработанный препарат обладает ярко выраженными противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами.

При применении растительно-тканевого препарата повышается общая резистентность организма животных за счет повышения гуморального иммунитета, о чем свидетельствует повышение уровня IgG на 4,6-8,3%, снижение концентрации ^М на 11-26,4%, ^А на 6,16,2%, что является следствием нормализации функции печени, снижения под действием препарата воспалительной реакции организма. Понижение концентрации IgE в 19,6-894,85 раз указывает на устранение аллергических реакций, вызванных инфекционными и паразитарными агентами (табл. 1-2, рис. 6-7).

Таблица 1

Концентрация иммуноглобулинов в крови коров

№ п/п Показатель До введения Видорала Через 14 дней

1 ДО, г/л 12,372 ± 0,265 13,398 ± 0,495

2 ^М, г/л 1,340 ± 0,220 1,060 ± 0,135

3 ^А, г/л 1,100 ± 0,027 1,036 ± 0,019

4 ^Е, г/л 0,00040 ± 0,00008746 0,00000447 ± 0,0000049

V 1 I 1

к о V к \

Ж ■■к

До введения препарата Через 14 дней

■ г/л ■ |£М, г/л ■ |£А, г/л ■ 1§Е, г/л Рис. 6. Изменение содержания иммуноглобулинов в крови коров

Таблица 2

Концентрация иммуноглобулинов в сыворотке крови телят

№ п/п Показатель До введения Видорала Через 14 дней

1 IgG, г/л 15,588 ± 0,428 16,308 ± 0,473

2 IgM, г/л 1,632 ± 0,124 1,470 ± 0,144

3 IgA, г/л 1,982 ± 0,045 1,868 ± 0,065

4 IgE, г/л 0,000000196 ± 0,000000065 0,00000001 ± 0,00000000612

До введения препарата Через 14 дней

■ IgG, г/л ■ IgM, г/л ■ IgA, г/л ■ IgE, г/л

Рис. 7. Изменение содержания иммуноглобулинов в крови телят

Заключение

Применение растительно-тканевого препарата с иммуномодулирующими свойствами позволяет корректировать иммунодефицитные состояния у крупного рогатого скота при промышленных технологиях содержания за счет снижения в организме животных воспалительных и аллергических реакций, вызванных инфекционными и паразитарными агентами, а также за счет повышения общей резистентности организма.

Проведенные гистологические исследования выявили наибольшую этиологическую значимость в развитии болезней легких инфекционной этиологии в сельскохозяйственных предприятиях Челябинской области пастереллеза и респираторно-синцитиальной инфекции.

Список литературы

1. Острые респираторные заболевания крупного рогатого скота / О.Г. Петрова [и др.]. - Екатеринбург, 2007. - 278 с.

2. Респираторные заболевания животных и птиц с учетом экологических особенностей территории / О.Г. Петрова [и др.]. - Екатеринбург, 2012. - 228 с.

3. Петрова, О.Г. Обоснование тактических особенностей профилактики ОРВИ крупного рогатого скота при промышленных технологиях содержания / О.Г. Петрова, М.И. Барашкин // Аграрный вестник Урала. - 2014. -№ 11 (129). - С. 32-36.

Алексеев Анатолий Дмитриевич, ассистент, Уральский государственный аграрный университет (УрГАУ), e-mail: [email protected]; Петрова Ольга Григорьевна, доктор вет. наук, профессор, УрГАУ, e-mail: [email protected]; Дроздова Людмила Ивановна, доктор вет. наук, профессор, УрГАУ, тел. 8 (343) 371-33-63.

SUMMARY A.D. Alexeev, O.G. Petrovа, L.I. Drozdova

Bovine respiratory syncytial infection and its importance in the epidemiology of acute respiratory disease

The Research were conducted at the Department of infectious and non-contagious disease of the Ural State Agrarian University and cattle-ranch Chelyabinsk region for the period 2011-2015. Retrospective evaluation of BRD epidemic situation of cattle in the Chelyabinsk region, was carried out on the basis of accounting veterinary services, agricultural enterprises collected during epizootic studies and observations in various outbreaks of disease. Immunological studies conducted in FBUN "Ekaterinburg Medical Scientific Center of prevention and health of industrial workers". Determination of IgA, IgM, IgG, IgE carried turbidimetric method using test kits and biochemical analyzer KONELAB, Finland. Histological examination method was used fixed and stained preparations. Statistical data processing was performed by conventional methods, alternative variation statistics with the help of software systems and BIOCTAT AtteStat for Windows. The critical level of significance (p) value of 0.05 was set. Histological studies revealed the greatest etiological significance in the development of lung diseases of infectious etiology in the agricultural enterprises of the Chelyabinsk region pasteurellosis and bovine respiratory syncytial virus infection. To correct immune diseases BRD cattle we have developed plant-tissue preparation with immunomodulating properties, the application of which increases the overall resistance of animals by increasing humoral immunity, as evidenced by the increase in IgG level of 4.6-8.3%, reduced concentration IgM is 11-26.4% IgA by 6.1- 6.2%, which is a consequence of the normalization of liver function tests, reduced under the action of the drug, an inflammatory reaction of the organism. Lowering the concentration of IgE in 19.6-894.85 again points to the elimination of allergic reactions caused by infectious and parasitic agents. The use of plant-tissue preparation with immunomodulating properties corrects immunodeficiency cattle at industrial technology content and increases the overall resistance of the organism.

Keywords: acute respiratory viral infections, infectious rhinotracheitis, viral diarrhea is a disease of the mucous membranes, parainfluenza type 3, respiratory syncytial infection, pasteurellosis, calves, cattle.

Alexeev Anatoliy Dmitrievich, Asst., Ural state agrarian University (UrSAU), e-mail: [email protected]; Petrova Olga Grigorevna, Dr. Vet. Sci., Prof., UrSAU, e-mail: [email protected]; Drozdova Lyudmila Ivanovna, Dr. Vet. Sci., Prof., UrSAU, ph. 8 (343) 371-33-63.

УДК 638.16:638.166

М.Н. Бакаев, Е.В. Шмат, Н.В. Диденко

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ НЕКРИСТАЛЛИЗОВАННОГО МЕДА В ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Мед - это уникальный продукт, который благодаря его полезным свойствам издавна широко использовался в лечебных и пищевых целях. Пчеловодство - отрасль животноводства, имеющая хозяйственное значение и дающая много продуктов, находящих применение в отраслях промышленности. Одна из основных задач пчеловодства - получение специфических продуктов: меда, воска, пыльцы, маточного молочка, прополиса, пчелиного яда. Мед является высокопитательным естественным продуктом. Эта густая, вязкая и ароматная жидкость, вырабатываемая пчелами из нектара цветов, в течение многих тысячелетий была одним из основных сладких продуктов, доступных нашим предкам. В статье представлены различные способы экспертизы меда на выявление несоответствия ГОСТу, а также представлены исследования по фальсификации меда. Результаты исследований, полученные в ходе работы над образцами, отражены в статье. По каждому образцу сделаны выводы.

Ключевые слова: пчеловодство, идентификация, оценка качества, мед, пчелиные семьи, международная система стандартизации.

© Бакаев М.Н., Шмат Е.В., Диденко Н.В., 2015

44