CC BY
14B/iaduMipckii. ЗемлеШецг
27
УДК 46.5; 40.8
РЕКОНСТРУИРОВАННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА СВИНЕЙ
К.Г. Разумов, к. с.-х. н. - ГНУ Ивановский НИИСХ Россельхозакадемии. E-mail: kgrazumov@rambler.ru Ключевые слова: производство, реконструкция ферм, свиноводство, технологические решения.
В 80-е годы прошлого столетия на территории Ивановской области были возведены молочные комплексы, состоявшие из ряда сблокированных широкогабаритных корпусов размером 75x21м. Изменения, произошедшие в сельскохозяйственном секторе экономики, обусловили появление процессов, связанных со сменой собственников сельскохозяйственных предприятий и объектов недвижимости. Это, в свою очередь, привело к перепрофилированию производств и необходимости реконструкции зданий и сооружений. В соответствии с Федеральной программой развития свиноводства, разработанной на период с 2005 по 2010 гг. и до 2015 г., предусмотрено направление, связанное с реконструкцией помещений молочных комплексов под производство свинины. По этой модели представляется возможным увеличить поголовье свиней в России на 1,5-2 млн. голов. Например, реконструкция типовой молочной фермы на 400 голов, состоящей из 2-х помещений размером 75x21 м, позволяет в ней разместить до 2,5 тыс. свиней для откорма и производить до 500 т мяса в год.
Цель нашей работы - обобщение первого на территории Ивановской области опыта реконструкции молочного комплекса для производства свинины с законченным оборотом стада.
Методическую основу адаптации производства свинины в помещениях молочного комплекса составляют зоогигиенические нормативы параметров содержания, размещения и эксплуатации животных с учетом их биологических и физиологических особенностей в различные возрастные периоды. Расчеты производственной программы проводили в соответствии с существующей методикой. Примерная производственная программа рассчитана на основе следующих минимально- технологических параметров продуктивности свиней: оплодотворяе-мость маток после осеменения (случки) - 85%; многоплодие маток - 10 голов; число поросят под маткой на подсосе -10-11 голов; возраст племенных свинок при завозе в хозяйство - 5-6 мес.; отъём поросят в возрасте не более 35 дней; выбраковка маточного стада - 35-40%; среднесуточный прирост, г: поросят-
сосунов - 180, поросят-отъемышей - 350, молодняк на откорме - не ниже 600; выбытие молодняка свиней (продажа населению, вынужденный убой, падёж, макс.) в возрасте: 0-2 мес. - не более 10%, 2-4 мес. - 7%, 4-7 мес. - 3%.
Помещения для содержания крупного рогатого скота в значительной степени отличаются от помещений для содержания, размножения, выращивания и откорма свиней. Поэтому реконструкция зданий затронула большой перечень работ, начиная от реконструкции и ремонта кровли и заканчивая полами и фундаментом с оборудованием необходимых коммуникаций. На территории Ивановской области животноводческие фермы строили в двух вариантах - из двух или четырех сблокированных помещений.
Практическое решение вопроса реконструкции зданий молочного комплекса для производства продукции свиноводства было проведено фирмой «Славянка» Фурмановско-го района Ивановской области. На основе нормативов площади станков для свиней проведены расчеты параметров размещения оборудования. В корпусе №2 размером 76x21 м можно разместить 40 индивидуальных станков для осеменения свиноматок размерами 2300x1200 мм и 76 станков для проведения опоросов и содержания подсосных свиноматок с поросятами размером 2400x1200 мм, групповые станки для содержания 200 голов холостых свиноматок, лабораторию для искусственного осеменения и помещения для содержания хряков-производителей, карантинное отделение и помещение для содержания части ремонтного молодняка. В корпусе № 1 имеется возможность разместить в групповых станках единовременно 1486 голов на откорме и 1072 головы молодняка на доращивании. При наличии четырех корпусов для поголовья в корпусе №3 размещается 42 индивидуальных станка для осеменения свиноматок, помещение для группового содержания холостых свиноматок, 60 станков для опоросов, станки для доращивания на 800 голов единовременной постановки и помещение для содержания ремонтного молодняка. Корпус №4
целесообразно оборудовать станками для группового содержания откормочного молодняка.
С учетом биологических особенностей свиней и эксплуатационных нормативов в производственной зоне оборудуют помещения для содержания хряков-производителей, холостых и осемененных маток, супоросных и подсосных маток с поросятами-сосунами, поросят-отъемышей, ремонтного молодняка, животных на откорме и карантинное отделение.
Хряков при использовании искусственного осеменения содержат в индивидуальных станках. В настоящее время при реконструкции и переоборудовании ферм чаще всего используют станочное оборудование Рязанского опытного завода «ГОСНИТИ». Для содержания хряков-производителей применяют станок 35482.00.000 габаритными размерами 2500x2800x1150. Площадь пола в станке составляет 7 м2. Объем станочной кормушки составляет 10 л. Поение осуществляют с помощью ниппельной или сосковой поилки. Каркас сварен из металлического уголка. Ограждения выполнены из металлических труб с защитным покрытием.
Холостых и супоросных свиноматок содержат группами или индивидуально. В зависимости от назначения и ширины помещения станки для содержания маток размещают в два, три или четыре ряда с обязательным соблюдением нормативов станковой площади, оборудованием для поения и кормления животных. При групповом содержании холостых и легкосупоросных свиноматок в одном станке размещают не более 10-12 животных в зависимости от возраста и живой массы. Глубина и ширина станков не должна превышать 3,5 м. Применение выгульного или безвыгульного содержания холостых и легкосупоросных свиноматок предусматривает использование станков двух типов, изготавливаемых Рязанским опытным заводом «ГОСНИТИ».
Для обеспечения ветеринарного благополучия свинарник-маточник необходимо разделять на изолированные отсеки или боксы, рассчитанные на заполнение в течение 1-2 суток и на содержание не более 30 одновременно опоросившихся маток в каждом.
28
$лаЭимгрскш ЗешеШод
В секциях для проведения опоросов и последующего содержания маток с поросятами необходимо жестко соблюдать температурно-влажностный и санитарный режим. Это связано с тем, что новорожденные поросята имеют недостаточную естественную резистентность и легко подвергаются воздействию возбудителей инфекций. Перед размещением в станках для опороса тяжелосупоросных свиноматок обмывают теплой водой с добавлением дезинфицирующих средств и обсушивают.
При фиксированном содержании свиноматок конструктивное решение станка при нормальном опоросе не требует обязательного присутствия оператора. В станках для опороса конструкции завода «ГОСНИТИ» предусмотрено раздвигание боковин станков, высвобождающее 30% общей площади секции для опороса.
После окончания подсосного периода свиноматок переводят в отделение для холостых свиноматок, а поросят - в помещение для доращивания. В зависимости от технологии содержания поросят отнимают от маток в разные сроки. При организации поточной технологии возраст поросят при отъеме составляет 26-35 дней. Для этого оборудуют изолированные
помещения (отсеки) вместимостью не более 600 голов в каждой по 25 голов в станке размером не менее 9м2. Перед заполнением секции новой группой молодняка помещение тщательно очищают, моют, дезинфицируют, просушивают, проветривают и обогревают до температуры 22-24° С.
В каждую секцию поросят отбирают по живой массе. В зонах их отдыха оборудуют места для обогрева из расчета 0,1м2 на голову. Оборудование конструкции завода «ГОСНИТИ» для содержания молодняка на доращи-вании предполагает наличие автокормушек для обеспечения кормления «вволю», автопоилок, устройство мест локального обогрева, использование антикоррозийных материалов для изготовления элементов ограждения боксов и полов. Размещение станочного оборудования в помещениях корпусов произведено в соответствии с учетом потребности во вспомогательных площадях (проходы, тамбуры, галереи и т. п.).
В последние годы все большее применение находят прогрессивные приемы содержания свиней в различные периоды роста и развития. Перспективным направлением является перевод содержания супоросных свиноматок на боксовое групповое
содержание с нормированным кормлением, применение линий с дозаторами нормированного кормления и автоматизированных станков для индивидуального кормления с идентификацией животных.
В результате современных подходов к решению вопросов реконструкции и переоборудования помещений молочного комплекса начато производство продукции свиноводства с законченным оборотом стада. Реконструкцию молочных комплексов для производства свинины следует проводить при условии применения современных строительных и технологических решений.
Литература
1. Алексанов Д.С., Кошелев В.М. Экономическая оценка инвестиций. М.: «Колос-пресс», 2002 г.
2. Ведомственная целевая программа развития свиноводства на период 2006-2015 гг.
3. Гегемян Н.С., Пономарев Н.В. Эффективная система производства свинины. М., 2008 г.
4. Дугин П.И. и др. Проблемы выбора и реализации стратегии развития предприятий отрасли свиноводства. Ярославль, 2008 г.
УДК 45.45
ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В РАЦИОНАХ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛОК
Д.Г. Гвазава, д. э. н., к. с.-х. н., ГНУ Костромской НИИСХ Россельхозакадемии.
Успешное ведение молочного скотоводства в рыночных условиях в большей степени зависит от совершенства технологических процессов, так как львиная доля затрат на производство продукции отводится именно на технологические нужды. Усовершенствование технологических процессов во всем аграрном секторе Российской Федерации в современных условиях идет очень медленно. Главная причина - не только отсутствие частной собственности, а в том, что пока еще не сформировалось так называемое «фермерское сословие». Это дает основание сделать вывод, что на сегодня сельское хозяйство - пристанище временщиков.
В Российской Федерации традиционно сложилось так, что молочное скотоводство - единая отрасль без подразделения ее на узкоспециализированные подотрасли. Она предусматривает производство молока
и получение приплода, а также выращивание племенного молодняка. Поэтому при расчете эффективности молочного скотоводства необходимо вести дифференцированный учет расхода финансовых средств для определения слабых звеньев в процессе производства продукции.
Целенаправленное и правильное выращивание племенных телок -основа создания высокопродуктивного стада. При этом необходимо учесть, что процесс выращивания молодняка должен быть технологически и экономически эффективным. Независимо от уровня интенсивности выращивания телят имеется возможность сократить затраты на корма без ущерба их здоровью. Заменители цельного молока (ЗЦМ) успешно применяют во многих странах с развитым животноводством. К сожалению, этот корм в Российской Федерации пока не находит широкого применения, хотя ЗЦМ - корм, заслу-
E-mail: j.gvazava@yandex.ru
живающий внимания.
На основе анализа рационов кормления и их структуры по возрастным периодам мы пришли к выводу, что изменение схемы кормления на разных этапах выращивания позволит в определенной степени сократить затраты на корма. В первую очередь нас заинтересовали рационы кормления молодняка крупного рогатого скота от рождения до 6-месячного возраста.
За первые месяцы жизни в рацион кормления включают коровье молоко. Расход его превышает 250-300 кг/гол. В некоторых хозяйствах им выпаивают более 40о кг. Незначительная часть предприятий практикует выпаивание кефира из расчета 350-380 кг/гол.
От качества молока во многом зависит здоровье и жизнеспособность новорожденных телят. Использование молозива и молока от больных матерей (после трудных отелов, послеродовых заболеваний, заболеваний
