CC BY
28
3. Mustafina R.A., Shakhina A.S. Kachestvo kleikoviny zerna ozimoi myagkoi pshenitsy (Quality of gluten in winter wheat grain), Aktual'nye voprosy nauki i khozyaistva: novye vyzovy i resheniya, Sb. mater. L Mezhdunar. studencheskoi nauch.-prakt. konf., Tyumen', GAU Severnogo Zaural'ya, 2016, pp. 675-678.
4. Sigacheva M.S., Pinchuk L.G., Gridina S.B. Khimicheskii sostav zerna pshenitsy pri posevnom ozonirovanii semyan (Chemical composition of wheat grain during ozonation and sowing of seeds), Dostizheniya nauki i tekhniki APK, 2012, No. 10, pp. 38-40.
5. Characterization of proteins from grain of different bread and Durum wheat genotypes, S. Zilic [et al.], International Journal of Molecular Sciences, 2011, T. 12, No. 9, pp. 5878-5894.
6. Rol' nasledstvennosti i sredy v formirovanii agregiruyushchei sposobnosti belkovogo kompleksa zerna yarovoi my-agkoi pshenitsy (The role of heredity and environment in formation of crumb-forming capacity of grain protein complex of soft spring wheat), M.K. Akhtarieva [i dr.], Nauchnye vedomosti Belgorodskogo gosudarstvennogo universiteta, 2013, T. 25, No. 24 (167), pp. 72-76, Seriya: Estestvennye nauki.
7. Letyago Yu.A. Vzaimosvyaz' soderzhaniya i kachestva kleikoviny s khlebopekarnoi siloi muki pshenitsy (Interrelation of content and quality of gluten with wheat flour strength), Sovremennaya nauka-agropromyshlennomu pro-izvodstvu, Mezhdunar. nauch..-prakt. konf., posvyashch. 135-letiyu pervogo sr. uch. zaved. Zaural'ya, Aleksandrovskogo real'nogo uchilishcha i 55-letiyu GAU Severnogo Zaural'ya, Tyumen', FGBOU VO «Gosudarstvennyi agrarnyi universitet Severnogo Zaural'ya», 2014, pp. 39-41.
8. Genetic advances in wheat protein quantity and composition, V.A. Johnson [et al.], Proc. IV Inter. Wheat Genet. Symp. Columbia, Missouri, USA, 1973, pp. 547.
9. Vlasenko N.G., Slobodchikov A.A. Vliyanie fitosanitarnykh sredstv na soderzhanie belka i kleikoviny v zerne sred-nerannikh i srednespelykh sortov yarovoi pshenitsy (Influence of phytosanitary products on protein and gluten content in grain of middle-early and mid-season varieties of spring wheat), Sibirskii vestnik sel'skokhozyaistvennoi nauki, 2010, No. 4, pp. 37-44.
10. Guseinov S.I. Belki zerna razlichnykh sortov pshenitsy i ikh znachenie v selektsii na kachestvo (Grain proteins of various wheat varieties and their importance in breeding for quality), Aktual'nye problemy gumanitarnykh i estestvennykh nauk, 2015, No. 11-2, pp. 57-61.
11. Meleshkina E.P. O sovershenstvovanii metoda opredeleniya kolichestva i kachestva kleikoviny v zerne i muke iz pshenitsy (On the improvement of method of determination the quantity and quality of gluten in wheat grain and flour), Mezhdunar. nauch.-prakt. konf., posvyashch. pamyati V.M. Gorbatova, M., FGB NU «Federal'nyi nauchnyi tsentr pishchevykh sistem im. V.M. Gorbatova» RAN, 2016, No. 1, pp. 216-218.
12. Akhtarieva T.S. Formirovanie urozhainosti i pokazatelei kachestva zerna rannespelymi sortami yarovoi pshenitsy v usloviyakh Severnogo Zaural'ya (Formation of yield capacity and indicators of grain quality of spring wheat early varieties in the conditions of the Northern Zauralie), Izd-vo TGSKhA, 2008, 138 p.
13. Dospekhov B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoi obrabotki rezul'tatov issledovanii) (Field trial method (with the basics of statistical processing of research results)), M., Kniga po trebovaniyu, 2012, 352 p.
УДК 633.853.494"321":61L8
РЕАКЦИЯ ЯРОВОГО РАПСА АККОРД НА УДОБРЕНИЯ УРОЖАЙНОСТЬЮ И КАЧЕСТВОМ СЕМЯН
Э. Ф. Вафина, канд. с.-х. наук, доцент; Е. И. Хакимов, аспирант, ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА,
ул. Студенческая, 11, г. Ижевск, Удмуртская Республика, Россия Email: vaf-ef@mail.ru
Аннотация. Приведены данные исследований по изучению влияния расчетных доз макроудобрений и предпосевной обработки семян микроудобрениями на формирование урожайности ярового рапса. Доза удобрений рассчитана балансовым методом на планируемую урожайность семян 1,0; 1,5 и 2,0 т/га с учётом содержания элементов питания в почве. В качестве микроудобрения использовали смесь солей (MnSO4+ZnSO4). Полевой опыт по изучению предпосевной обработки семян микроудобрениями рапса Аккорд на трёх фонах макроудобрений проводили на опытном поле в АО «Учхоз Июльское ИжГСХА» в экспериментальном севообороте кафедры растениеводства в течение двух лет (2016...2017 гг.). Опыт закладывали на дерново-
подзолистой среднесуглинистой почве с содержанием в пахотном слое гумуса 2,0...2,3 %, подвижного фосфора - 178...201 мг/кг, обменного калия - 164...212 мг/кг, рН^ - 5,0...5,4. В среднем за 2016...2017 гг. на фоне минеральных удобрений, рассчитанных на получение 1,0 т/га семян, урожайность рапса 1,84 т/га существенно уступала урожайности, сформированной при более высоком уровне минерального питания. При внесении макроудобрений на планируемую урожайность семян 1,5 и 2,0 т/га получена урожайность на одном уровне - 2,04...2,06 т/га. На первом фоне макроудобрений (на планируемую урожайность 1,0 т/га) обработка семян микроудобрениями увеличивала урожайность на 12 %; на втором фоне (на планируемую урожайность 1,5 т/га) - на 9 %; на третьем (на планируемую урожайность 2,0 т/га) - на 5 %. Возрастание урожайности при применении макро- и микроудобрений связано с формированием большей густоты продуктивных растений к уборке - 142...151 шт./м2, продуктивности растения -1,48.1,60 г и фотосинтетического потенциала посевов - 1031.1085 тыс. м2 х сут./га. Расчетная доза NPK на планируемую урожайность 1,5 т/га и обработка микроудобрениями способствовали формированию семян с большей массовой долей жира (44,8 %). При увеличении количества вносимых макроудобрений в семенах накапливалось больше протеина.
Ключевые слова: яровой рапс; макроудобрение; микроудобрение; урожайность; фотосинтетический потенциал; жир; протеин.
Введение. В Среднем Предуралье преобладают дерново-подзолистые почвы, характерной особенностью которых является относительно низкое содержание в пахотном слое макро- и микроэлементов. В технологии возделывания полевых культур на таких почвах приёмы оптимизации пищевого режима оказывают значительное влияние на условия роста и развития растений, формирование урожайности и его качества [1, 3, 4, 6, 9].
Уровень минерального питания является важным фактором формирования урожайности рапса, что связано, в первую очередь, с повышенным выносом из почвы питательных веществ [12-13]. В исследованиях Р.Б. Нурлы-гаянова [8] увеличение доз минеральных удобрений от N120P50K120 (расчетная норма на 2,0 т/га семян) до N150P62,5K150 (расчетная норма на 2,5 т/га семян) при возделывании рапса в условиях Кемеровской области повысило на 94 кг выход масла с 1 га. В условиях Среднего Предуралья А.О. Хвошнянской, И.Ш. Фаты-ховым, Э.Ф. Вафиной [10] установлено, что предпосевная обработка семян минеральными соединениями марганца, цинка, смесью солей, борной кислотой обеспечивала увеличение урожайности на 1,0...2,3 ц/га семян рапса относительно урожайности в варианте без предпосевной обработки семян. А.В. Мокрушиной, А.С. Богатыревой, Э.Д. Акманаевым [8] при изучении доз азотных удобрений в технологии возделывания гибрида ярового рапса Смилла наибольшая урожайность (3,32 и 3,68 ц/га соответственно) отмечена в вариантах N90 и N120. Преимущество указанных вариантов выявлено также при анализе валового сбора жира с 1 га (122 кг/га при дозе N90 и 144 кг/га - при N120). В исследованиях А.О. Мерзляковой [10] пред-
посевная обработка семян рапса Галант микроудобрениями обеспечивала выход в урожае 2156-2490 кормовых единиц, 27,5-31,2 ГДж ОЭ и 289-320 кг переваримого протеина с 1 га.
Цель исследований - определить влияние расчётных доз макроудобрений и предпосевной обработки семян микроудобрениями на продуктивность ярового рапса Аккорд. Задачи: изучить реакцию ярового рапса на макро- и микроудобрения урожайностью семян; обосновать полученную урожайность элементами её структуры, показателями фотосинтетической деятельности; определить содержание жира и сырого протеина в семенах рапса в зависимости от изучаемых технологических приёмов.
Методика. Объект исследования - яровой рапс (Brassica napus oliefera) сорт Аккорд. Полевой опыт по изучению предпосевной обработки семян микроудобрениями рапса Аккорд на трёх фонах макроудобрений проводили на опытном поле в АО «Учхоз Июльское ИжГСХА» в экспериментальном севообороте кафедры растениеводства в течение 2 лет (2016...2017 гг.). Опыт закладывали на дерно-во-среднеподзолистой среднесуглинистой почве с содержанием в пахотном слое гумуса от низкого до среднего, от среднекислой до слабокислой рНка, с высоким содержанием подвижного фосфора, от повышенного до высокого обменного калия. В опыте изучена предпосевная обработка семян микроудобрениями (MnSO4+ZnSO4) при расчётных дозах макроудобрений на планируемую урожайность семян 1,0; 1,5 и 2,0 т/га (первый, второй, третий фон). Обработку семян микроудобрениями проводили за 2 дня до посева, норма расхода солей ZnSO4 - 550 г/т, MnSO4 -450 г/т. Расчёт дозы макроудобрений прово-
дили балансовым методом на планируемую урожайность семян с учётом содержания элементов питания в почве [1]. Макроудобрения вносили под предпосевную культивацию, доза их составила: N20 - на планируемую урожайность семян 1,0 т/га, ^4Р4> 26 - на планируемую урожайность семян 1,5 т/га, N^8,129Р7о,92К]2 - на планируемую урожайность семян 2,0 т/га. Полевые исследования и лабораторные анализы проводили в соответствии с общепринятыми методиками [2, 5].
Метеорологические условия 2016 г. отличались относительно жарким и засушливым вегетационным периодом. Средняя температура воздуха в мае, июле, августе превышала среднюю многолетнюю на 2,0.8,4 °С, осадков при этом выпало 22.64 % от нормы. В июне фактическая среднесуточная температура воздуха составила 16,6 °С (ниже нормы на 0,4 °С), осадков выпало 35 мм (56 % от нормы). Уборка рапса была проведена в третьей декаде августа. Продолжительность периода вегетации рапса составила 104 сут. В 2017 г. рапс развивался при относительно невысокой среднесуточной температуре воздуха (в среднем за вегетацию 17 °С) при достаточной обеспеченности влагой, за период посев-спелость выпало осадков 434 мм, период вегетации рапса продолжался 129 сут.
В условиях 2017 г. планируемая урожайность семян рапса была достигнута по фонам макроудобрения и по вариантам опыта составила 2,86...3,29 т/га. При внесении минеральных удобрений на планируемую урожайность 1,0 т/га в среднем по фону получили урожайность 2,94 т/га, что существенно - на 0,24 т/га ниже урожайности контрольного варианта
Результаты. Метеорологические условия 2016 г. не обеспечили получение планируемой урожайности семян рапса на 0,26...1,12 т/га (табл. 1). Этот факт можно объяснить отрицательным влиянием других лимитирующих факторов (влага, температурный режим и т.д.). Урожайность 0,74 т/га, сформированная при первом фоне макроудобрений (расчетная доза NPK на планируемую урожайность семян 1,0 т/га), составила 74 % от планируемого уровня; при втором и третьем фонах - 59 % и 44 % соответственно. Доза применяемых макроудобрений оказала влияние на формирование урожайности в варианте, где семена не были подвергнуты предпосевной обработке микроудобрениями: при первой расчетной дозе NPK урожайность 0,62 т/га существенно уступала урожайности - 0,81...0,84 т/га на втором и третьем фонах (НСР05 частных различий фактора А - 0,13 т/га). В варианте, где семена были обработаны микроудобрениями, влияние дозы макроудобрений на формирование урожайности не выявлено. Независимо от расчетной дозы NPK применение микроудобрений способствовало возрастанию урожайности на 1,63 ц/га (НСР05 главных эффектов по фактору В - 0,13 ц/га). Положительное влияние солей Мп и 2п выявлено на всех трех фонах макроудобрений.
(НСР05 главных эффектов по фактору А -0,14 т/га). Применение макроудобрений в дозе на планируемую урожайность 2,0 т/га не обеспечило увеличения урожайности семян рапса относительно данного показателя контрольного варианта. Этим подтверждается факт, что обеспечение растений только минеральным питанием не гарантирует получение
Таблица 1
Урожайность семян рапса в зависимости от применения макро- и микроудобрений, т/га
Фактор В (обработка семян) Фактор А (расчётная доза NPK на планируемую урожайность семян) Среднее (В)
1,0 т/га | 1,5 т/га (к) | 2,0 т/га
2016 г.
Без обработки (к) 0,62 0,81 0,84 0,76
МпБ04+7п804 0,86 0,97 0,93 0,92
Среднее (А) 0,74 0,89 0,88
2017 г.
Без обработки (к) 2,86 3,09 3,18 3,04
МпБ04+7п804 3,02 3,28 3,29 3,20
Среднее (А) 2,94 3,18 3,24
Среднее 2016-2017 гг.
Без обработки (к) 1,74 1,95 2,01 1,90
МпБ04+7п804 1,94 2,12 2,11 2,06
Среднее (А) 1,84 2,04 2,06
НСР05 2016 г. 2017 г. среднее 2016-2017 гг.
гл. эф. част. разл. гл. эф. част. разл. гл. эф. част. разл.
А 0,09 0,13 0,14 0,19 0,10 0,14
В 0,01 0,08 0,02 0,11 0,01 0,08
программируемой урожайности семян ярового рапса. Применение микроудобрений способствовало возрастанию урожайности на 0,16 т/га (НСР05 главных эффектов по фактору В - 0,02 т/га). Положительное влияние солей Mn и Zn выявлено на всех трех фонах макроудобрений.
В среднем за 2016...2017 гг. планируемая урожайность семян была достигнута при всех трех расчётных дозах макроудобрений. Наибольшая урожайность семян
2,04...2,06 т/га получена при возделывании рапса на фоне внесения удобрений на планируемую урожайность семян 1,5 и 2,0 т/га (НСР05 главных эффектов А - 0,10 т/га).
Рапс формировал наименьшую урожайность 1,74... 1,94 т/га в варианте с расчётной дозой NPK на планируемую урожайность 1,0 т/га. Обработка семян перед посевом минеральными солями MnSO4+ZnSO4 способствовала увеличению урожайности на 0,20; 0,17; 0,10 т/га соответственно при изучаемых дозах мак-
Продуктивность растения рапса возрастала до 1,54...1,56 г в вариантах с расчётной дозой NPK на планируемую урожайность 1,5 и 2,0 т/га относительно аналогичного показателя 1,44 г варианта с внесением NPK на планируемую урожайность 1,0 т/га. Положительное влияние макроудобрений на массу семян с растения выявлено и при применении микроудобрений, и при возделывании рапса без них.
роудобрений (НСР05 частных различий В - 0,08 т/га). Независимо от вносимых макроудобрений прибавка урожайности при использовании микроудобрений составила 0,16 т/га.
Применение микроудобрений (MnSO4 + ZnSO4) для обработки семян увеличивало их полевую всхожесть на 2 % (табл. 2). Макроудобрения на данный показатель не оказывали влияние. Густота стояния растений перед уборкой изменялась под действием обоих изучаемых факторов. При посеве рапса без обработки семян микроудобрениями применение расчетных доз макроудобрений на планируемую урожайность 1,5 и 2,0 т/га обеспечивало наибольший данный показатель -142...143 шт./м2. При включении в технологию возделывания предпосевной обработки семян солями MnSO4+ZnSO4 густота стояния растений, в зависимости от внесения макроудобрений, существенно не изменялась.
Таблица 2
Предпосевная обработка семян MnSO4+ZnSO4 способствовала увеличению продуктивности растения на 0,09...0,15 г при всех изучаемых расчетных дозах NPK. Изменения массы семян с растения по вариантам опыта связаны с формированием на них разного количества семян. Так, количество семян на растении в вариантах с разными дозами NPK составило от 298 шт. до 318 шт., а в вариантах с приме-
Элементы структуры урожайности семян рапса в зависимости от применения макро- и микроудобрений (среднее 2016-2017 гг.)
Фактор В (обработка семян) Фактор А (расчётная доза №К на планируемую урожайность семян) Среднее (В)
1,0 т/га | 1,5 т/га (к) | 2,0 т/га
Полевая всхожесть семян, %
Без обработки (к) 68 68 69 68
MnSO4+ZnSO4 70 70 70 70
Среднее (А) 69 69 69
Густота стояния продуктивных растений перед уборкой, шт./м2
Без обработки (к) 135 142 143 140
MnSO4+ZnSO4 146 147 151 148
Среднее (А) 140 144 147
Семян на растении, шт.
Без обработки (к) 283 307 311 300
MnSO4+ZnSO4 314 328 326 323
Среднее (А) 298 318 318
Масса семян с растения, г
Без обработки (к) 1,36 1,48 1,51 1,45
MnSO4+ZnSO4 1,51 1,59 1,60 1,57
Среднее (А) 1,44 1,54 1,56
НСР05 всхожесть растений семян масса семян
гл.эф. ч.р. гл.эф. ч.р. гл.эф. ч.р. гл.эф. ч.р.
А Fф<Fт Fф<Fт 4 7 9 14 0,04 0,06
В 1 2 2 5 2 10 0,01 0,06
Коэффициент корреляции с урожайностью 0,48* 0,69* 0,93* 0,92*
Примечание: - существенно на 95 % уровне значимости
нением предпосевной обработки микроудобрениями и без них - от 300 до 323 шт.
При корреляционном анализе выявлена положительная средняя связь (г=0,48...0,69) урожайности с полевой всхожестью семян, с густотой продуктивных растений и положительная сильная связь (г=0,92...0,99) с количеством семян и с их массой на растении.
Общеизвестно, что формирование урожайности связано с активностью работы фотосинтетического аппарата растений. По фазам развития наибольший фотосинтетический потенциал (ФП) 534...586 тыс. м2 х сут./га посевы рапса имели за период стеблевание-цветение (рис. 1).
А - розетка-стеблевание, Б- розетка-цветение, В - розетка-зеленый стручок;
1 №К - расчетная доза удобрений на планируемую урожайность семян 1,0 т/га;
2 №К - расчетная доза удобрений на планируемую урожайность семян 1,5 т/га;
3 №К - расчетная доза удобрений на планируемую урожайность семян 2,0 т/га;
Рис. 1. Фотосинтетический потенциал посевов рапса по фазам вегетации в зависимости от применения макро- и микроудобрений, тыс. м2 х сут./га (среднее 2016-2017 гг.)
Применение расчетных доз 5РК на планируемую урожайность семян 1,5 и 2,0 т/га при посеве рапса без предпосевной обработки микроудобрениями обеспечивало возрастание ФП за период розетка-стеблевание на 10...13, за период розетка-цветение - на 40...49, за период розетка-зеленый стручок - на 53...63 тыс. м2 х сут./га относительно аналогичных показателей в варианте с внесением макроудобрений на планируемую урожайность семян 1,0 т/га. При использовании микроудобрений увеличе-
ние ФП за аналогичные фазы составило 9...13, 34...45, 45...54 тыс. м2 х сут./га. За период розетка-зеленый стручок фотосинтетический потенциал, равный 1012 тыс. м2 х сут./га (в среднем по фактору А), сформировали посевы в варианте с расчётной дозой 5РК на планируемую урожайность семян 1,0 т/га. При внесении большей дозы №К ФП возрастал на 50...52 тыс. м2 х сут./га.
Микро- и макроудобрения оказали влияние на содержание жира в семенах (рис. 2).
8 сЗ
е
*
е и н а
аж р
е д
о
и
50,0 40,0 ^ 30,0 £20,0 §10,0
I 0,0 р
п
содержание жира
Г У' 1 1
-- _ _ - - - 50 в ^т ^т т т ^ г--- %
-- 1 — - А — ъ к —
%
без обработки 5 ■ о сл й N + О сл РК без обработки N о сл й N + О сл РК ткио б а р б о з е б 3И ■ о сл й N + О сл РК
содержание протеина
сбор жира
2,00 1,50 1,00 0,50 0,00
сбор протеина
Рис. 2. Содержание жира, протеина в семенах рапса, валовой сбор жира, протеина в зависимости от применения макро- и микроудобрений (среднее 2016-2017 гг.)
При выращивании рапса с внесением макроудобрений, рассчитанных на получение 1,5 т/га рапса (контроль), содержание жира в семенах было наибольшим - 44,5 %. Внесение макроудобрений на планируемую урожайность 1,0 т/га снижало содержание жира в семенах на 1,3 %. Увеличение дозы NPK с расчётом получения урожайности рапса на уровне 2,0 т/га вызывало еще большее снижение содержание жира в семенах - до 43,2 %. Валовой сбор жира с единицы площади возрастал за счёт урожайности семян и массовой доли жира в них. Наибольший данный показатель 0,98 т/га выявлен в варианте с расчётной дозой NPK на планируемую урожайность семян 1,5 т/га и предпосевной обработкой микроудобрениями Мп804+2п804.
С повышением дозы вносимых макроудобрений в семенах рапса возрастало содержание сырого протеина: от 23,6 % - при расчетной дозе NPK на планируемую урожайность 1,0 т/га до 24,9 % - в вариантах с дозой макроудобрений на уровень урожайности 1,5 и 2,0 т/га. При применении микроудобрений для предпосевной обработки содержание сырого протеина в семенах возрастало на 0,6...0,9 %. Соответственно, наибольший сбор сырого протеина 0,51...0,52 т/га получен в ва-
риантах с применением микроудобрений при дозе макроудобрений на планируемую урожайность семян 1,5 и 2,0 т/га.
Выводы. Применение расчетных доз макроудобрений и предпосевной обработки семян микроудобрениями в технологии возделывания ярового рапса в условиях Среднего Предуралья в среднем за 2016...2017 гг. позволило получить планируемый уровень урожайности семян. Наибольшую урожайность семян 2,11...2,12 т/га рапс формировал при расчетной дозе NPK на планируемую урожайность 1,5 и 2,0 т/га и предпосевной обработке Мп804+2п804. Данная урожайность получена за счёт густоты стояния растений 147...151 шт./м2, продуктивности растения 1,59...1,60 г, фотосинтетического потенциала посевов за период розетка-зеленый стручок 1076...1085 тыс. м2 х сут./га. Содержание жира в семенах 44,8 % было наибольшим при внесении макроудобрений на уровень планируемой урожайности 1,5 т/га и предпосевной обработке микроудобрениями. Расчетная доза NPK на планируемую урожайность 1,5 и 2,0 т/га и обработка семян перед посевом Мп804+2п804 способствовали формированию семян с большим содержанием сырого протеина 25,5...25,8 %.
Литература
1. Вафина Э.Ф., Мерзлякова А.О., Фатыхов И.Ш. Микроудобрения и формирование урожайности рапса в Среднем Предуралье: монография. Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2013. 143 с.
2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.
3. Елисеев С.Л., Ренёв Е.А., Ренёва Ю.А. Влияние нормы высева, дозы и способа внесения азота на продуктивность горохо-ячменной смеси // Нива Поволжья. 2015. № 1 (34). С. 2-7.
4. Капеев В.А. Адаптивные технологии в растениеводстве. Итоги и перспективы // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2007. №3. С. 22-23.
5. Лукомец В.М. Методика проведения полевых агротехнических опытов с масличными культурами. Краснодар: ГНУ ВНИИМК РАСХН, 2010. 327 с.
6. Выращивание вики и гороха в смешанных посевах с ячменем на кормовое зерно в Предуралье / В.М. Макарова [и др.] // Земледелие. 2010. №5. С.25-26.
7. Мерзлякова А.О., Фатыхов И. Ш., Вафина Э. Ф. Влияние предпосевной обработки семян различными микроудобрениями на формирование урожайности и качество надземной биомассы ярового рапса Галант // Науке нового века - знания молодых: матер. Всерос. науч.-практ. конф. молодых ученых, аспирантов и соискателей, посвящ. 80-летию Вятской ГСХА. Киров: Вятская ГСХА, 2010. С. 113-117.
8. Мокрушина А.В., Богатырева А.С., Акманаев Э.Д. Влияние доз азотных удобрений на урожайность и качество маслосемян ярового рапса Смилла в Среднем Предуралье // АгротехнологииХХ1 века: матер. Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. уч. Пермь: ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, 2017. С. 46-49.
9. Нурлыгаянов Р.Б. Некоторые результаты по программированию урожайности семян ярового рапса в подтаежной зоне Кемеровской области // Сохранение плодородия почв и энергосберегающие технологии производства продукции растениеводства: матер. Всерос. науч.-практ. конф. Уфа: Башкирский ГАУ, 2016. 128 с.
10. Хвошнянская А.О., Фатыхов И.Ш., Вафина Э.Ф. Реакция ярового рапса Галант на предпосевную обработку семян микроэлементами // Вестник Елабужского государственного педагогического университета. 2009. № 2. С. 120-122.
11. Ahmad G. Influence of nitrogen and sulfur fertilization on quality of canola (Brassica napus L.) under rainfed conditions // Journal of Zhejiang University SCIENCE B. 2007. V. 8 (10). P. 731-737.
12. Finlaysonchange A. J. Changes in the nitrogenous components of rapeseed (Brassica napus) grown on a nitrogen and sulfur defi cient soil // Canadian Journal Of Plant Science. 2016. V. 1970. P. 705-709.
13. Korkmaz K. Phosphorus use efficiency in canola genotypes // Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology. 2016. V. 4(6). P. 424-430.
RESPONSE OF YIELD CAPACITY AND SEED QUALITY OF THE ACCORD SPRING RAPE TO FERTILIZERS
E. F. Vafina, Cand. Agr. Sci., Associate Professor E. I. Khakimov, Post-Graduate Student Izhevsk State Agricultural Academy 11, Studencheskaya St., Izhevsk, 426069, Russia Email: vaf-ef@mail.ru
ABSTRACT
The article introduces the research data obtained from the studies on influence of macronutrients calculated doses and pre-sowing treatment of seeds with micronutrients on the yield formation of spring rape. The dose of fertilizers was calculated for the expected yield capacity of seeds equal to 1.0; 1.5 and 2.0 t/ha by balance method, taking into account the nutrient concentration in soil. The salt mixture of manganese and zinc sulfates (MnSO4+ZnSO4) was used as micronutrient. The field trial on pre-sowing treatment of the Accord rape seeds with micronutrients on three macronutrient grounds was carried out on the experimental field of the Izhevsk State Agricultural Academy in the period of two years (2016-2017). The experiment was conducted within the experimental crop rotation of the Plant Production Department on sod-podzolic middle loamy soil with the content of humus 2.0...2.3 %, labile phosphorus - 178...201 mg/kg, exchange potassium 164...212 mg/kg, pHKCl - 5.0...5.4 in topsoil. On average, in 2016...2017 with an application of mineral fertilizers calculated for the yield of seeds of 1.0 t/ha, the obtained yield of rape equal to 1.84 t/ha was considerably less than the yield formed at a higher level of mineral nutrition. The level of mineral nutrition for the expected yield capacity of seeds equal to 1.5 and 2.0 t/ha ensured the similar level of obtained yield - 2.04.2.06 t/ha. On the first macronutrient ground (for the expected yield capacity of 1.0 t/ha), treatment of seeds with micronutrients increased the yield capacity by 12%, on the second ground (for the expected yield capacity of 1.5 t/ha) - by 9%, on the third ground (for the expected yield capacity of 2.0 t/ha) - by 5%. An increase in the yield capacity with an application of macro- and micronutrients is related to higher density of cultivated plants for harvesting - 142..151 pcs/m2, a higher seed weight from one plant -1.48.1.60 g., and photosynthetic potential of crops - 1031.1085 thousand m2 x day/ha. Calculated dose of NPK for the expected yield capacity of 1.5 t/ha and treatment with micronutrients contributed to formation of seeds with a higher content of fat - 44.8 %. A higher percent of protein accumulation in seeds related to an increase in dose of applied macronutrients.
Key words: spring rape, macronutrient, micronutrient, yield capacity, photosynthetic potential, fat, protein.
References
1. Vafina E. F., Merzlyakova A. O., Fatykhov I. Sh. Mikroudobreniya i formirovanie urozhainosti rapsa v Srednem Predural'e (Micronutrients and yield formation of rape in the Middle Preduralie), monografiya. Izhevsk, FGBOU VPO Izhevskaya GSKhA, 2013, 143 p.
2. Dospekhov B. A. Metodika polevogo opyta (Field trial method), Moscow, Agropromizdat, 1985, 351 p.
3. Eliseev S. L., Renev E. A., Reneva Yu. A. Vliyanie normy vyseva, dozy i spo-soba vneseniya azota na produk-tivnost' gorokho-yachmennoi smesi (Influence of seeding rate, nitrogen dosage and method of application on productivity of pea-barley mixture), Niva Povolzh'ya, 2015, No. 1 (34), pp. 2-7.
4. Kapeev V. A. Adaptivnye tekhnologii v rastenievodstve. Itogi i perspek-tivy (Adaptive technologies in plant production. Results and prospects), Vestnik Izhevskoi gosudarstvennoi sel'skokhozyaistvennoi akademii, 2007, No. 3, pp. 22-23.
5. Lukomets V. M. Metodika provedeniya polevykh agrotekhnicheskikh opytov s maslichnymi kul'turami (Procedure for field agrotechnical experiments with oil-bearing crops), Krasnodar, GNU VNIIMK RASKhN, 2010, 327 p.
6. Vyrashchivanie viki i gorokha v smeshannykh posevakh s yachme-nem na kormovoe zerno v Predural'e (Cultivation of vetch and peas in mixture with barley as fodder grain in the Preduralie), V. M. Makarova [i dr.], Zemledelie, 2010, No. 5, pp. 25-26.
7. Merzlyakova A. O., Fatykhov I. Sh., Vafina E. F. Vliyanie predposevnoi obrabotki semyan razlichnymi mikro-udobreniyami na formirovanie urozhainosti i kachestvo nadzemnoi biomassy yarovogo rapsa Galant (Influence of pre-sowing seed treatment with various micronutrients on yield formation and quality of top biomass of the Galant spring rape), Nauke novogo veka - znaniya molodykh, mater. Vseros. nauch.-prakt. konf. molodykh uchenykh, aspirantov i soiskatelei, posvyashch. 80-letiyu Vyatskoi GSKhA, Kirov, Vyatskaya GSKhA, 2010, pp. 113-117.
8. Mokrushina A. V., Bogatyreva A. S., Akmanaev E. D. Vliyanie doz azotnykh udobrenii na urozhainost' i kachestvo maslosemyan yarovogo rapsa Smilla v Srednem Predural'e (Influence of nitrogen fertilizer doses on the yield capacity and
quality of oilseeds of the Smilla spring rape in the Middle Preduralie), AgrotekhnologiiXXI veka, mater. Vseros. nauch.-prakt. konf. s mezhdunar. uch., Perm', FGBOU VO Permskii GATU, 2017, pp. 46-49.
9. Nurlygayanov R. B. Nekotorye rezul'taty po programmirovaniyu urozhainosti semyan yarovogo rapsa v podtaezhnoi zone Kemerovskoi oblasti (Some results on programming of yield capacity of spring rape seeds in the Sub-Taiga of Kemerovo Oblast), Sokhranenie plodorodiya pochv i energosberegayushchie tekhnologii proizvodstva produktsii rastenievodstva, mater. Vseros. nauch.-prakt. konf., Ufa, Bashkirskii GAU, 2016, 128 p.
10. Khvoshnyanskaya A. O., Fatykhov I. Sh., Vafina E. F. Reaktsiya yarovogo rapsa Galant na predposevnuyu obrabotku semyan mikroelementami (Response of the Galant spring rape to pre-sowing treatment of seeds with microelements), Vestnik Elabuzhskogo gosudarstvennogo pedagogicheskogo universiteta, 2009, No. 2, pp. 120-122.
11. Ahmad G. Influence of nitrogen and sulfur fertilization on quality of canola (Brassica napus L.) under rainfed conditions, Journal of Zhejiang University SCIENCE B, 2007, V. 8 (10), pp. 731-737.
12. Finlaysonchange A. J. Changes in the nitrogenous components of rapeseed (Brassica napus) grown on a nitrogen and sulfur deficient soil, Canadian Journal Of Plant Science, 2016, V. 1970, pp. 705-709.
13. Korkmaz K. Phosphorus use efficiency in canola genotypes, Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 2016, V. 4 (6), pp. 424-430.
УДК 664.786:633.16 (571.12)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНА ПЛЁНЧАТОГО И ГОЛОЗЁРНОГО ЯЧМЕНЯ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ЗАУРАЛЬЯ
В. М. Губанова, канд. с.-х. наук;
e-mail: gubanovavm@gausz.ru
М. В. Губанов, канд. с.-х. наук,
ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья,
ул. Республики, 7, г. Тюмень, Россия, 625003
e-mail: Mihail-gubanoff.1987@yandex.ru
Аннотация. В статье приведена сравнительная характеристика качества зерна плёнчатого ячменя сорта Биом и голозёрного Нудум 95. Сорта ячменя выращивались в условиях северной лесостепи Тюменской области на опытном поле ГАУ Северного Зауралья. Исследования по биохимическому составу зерна выполнены в лаборатории биохимии и молекулярной биологии ФГБНУ Федерального исследовательского центра Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова, ВИР. Масса 1000 зёрен голозёрного сорта Нудум 95 была значительно выше, чем плёнчатого сорта Биом. В среднем за годы исследований пределы варьирования этого показателя у сорта Биом достигли 45,5-49,7 г, у сорта Нудум 95 - 48,958,3 г. В годы исследований натура зерна у сортов ячменя варьировала значительно: у сорта Биом - в пределах 635-691 г/л, у сорта Нудум 95 - 661-754 г/л. Содержание белка у плёнчатого сорта Биом составило 13,5%, у голозерного сорта Нудум 95 достигло 15,9 % - это в пределах требований на зерно кормового ячменя 1-го класса ГОСТ Р 53900-2010. В засушливых условиях 2012 года зерно ячменя отличалось повышенным содержанием белка: у сорта Нудум 95 величина показателя достигла 17,6%, у сорта Биом - 15,5%. Количество крахмала в зерне изучаемых сортов ячменя различалось незначительно и находилось на уровне 60,6-61,3%. В 2012 г. при повышении содержания белка в зерне количество крахмала заметно снизилось: до 58,9% -у сорта Биом и до 58,6% - у сорта Нудум 95. Установлены различия сортов ячменя по содержанию в зерне жирных кислот. Зерно сорта Нудум 95 характеризовалось высоким содержанием полиненасыщенной жирной кислоты октадекатриеновой (линолевой) (52,5 %), зерно сорта Биом отличалось повышенным содержанием октадекатриеновой (а- и у- линоленовой) кислоты (34,2 %). В зерне этого сорта отмечено также достаточно высокое количество полиненасыщенной октадекатриеновой (линолевой) кислоты (32,3%).
Ключевые слова: ячмень плёнчатый, ячмень голозёрный, масса 1000 зёрен, натура зерна, белок, крахмал, жирные кислоты.
