CC BY
30
осуществляемый на более высокий уровень по отношению к первому. Диаметр семенных канальцев увеличивается в 1,65 раза, площадь - в 2,71 раза. Также увеличивается количество «семенных колосков», семенных клеток на разных стадиях дифференцировки. Однако показатель высоты сперматоген-ного эпителия, который снижается в 1,53 раза, показывает, что уже с 48 недели назревают дегенеративные процессы. Для составления полной картины происходящих в семеннике процессов необходимо рассмотреть показатели ширины просвета семенного канальца и его удельный объем (табл.
2, 3). Эти показатели коренным образом отличаются от вышеописанных и становятся более наглядными, если
рассматривать их в комплексе с толщиной генеративной ткани. Проанализировав изменение отношения толщины генеративной ткани к просвету канальца, можно сделать общий вывод, что при усилении сперматогенеза ширина просвета начинает уменьшаться, а толщина эпителия увеличиваться. При затухании сперматогенеза процесс противоположный. Нами проведено сопоставление величин: диаметр семенных канальцев - количество интерстициальной ткани; диаметр семенных канальцев - толщина белочной оболочки и выявлено, что это соотношение имеет обратную связь, то есть с увеличением одной величины - уменьшается другая. Однако критерий достовернос-
Ветеринария - Экономика
ти показателя толщины белочной оболочки незначителен (Р< 0,05), и он меняется от места проведения среза.
Выводы
Половая активность циклична, ее пики приходятся на 31 и 50 недели жизни петуха. Диаметр канальцев, их площадь поперечного сечения и толщина пласта сперматогенных клеток являются количественными параметрами, позволяющими объективно оценивать генеративную активность семенника. Наступление половой зрелости приходится на 20-22-недельный возраст. Изученное нами гистологическое строение железы находится в полном соответствии с ее функциональным состоянием, поддерживая, тем самым, тесную взаимосвязь формы и функции.
Литература
1. Могильда Н.П., Щербаха Ю.И., Черкезова Г.А. Воспроизводительные способности безгребневых петухов и гистомор-фологические особенности их семенников // Повышение эффективности производства мяса и яиц птиц: Сб. науч. докл. -Краснодар: Кубанский с.-х. ин-т., 1988. - С. 30-36.
2. Хрусталева И.В., Михайлов Н.В., Шнейберг Л.И. и др. Анатомия домашних животных. - М.: Колос, 2002. - 704 с.
3. Goal R.L., Arneja D.V., Georgie G.C. Testicular Biometry in Relation to Age Around Sexual Maturity in White Pekin Drakes (Anas platyrhynches). Poultry Sc, 1984, Vol.19, - p. 53-54
РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА СРЕДНЕГО УРАЛА: ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ
С.В. АГЛОТКОВА,
кандидат экономических наук, доцент, начальник отдела экономического анализа и прогнозирования в АПК Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, г. Екатеринбург
Ключевые слова: агропромышленный комплекс,
Свердловская область, инновационные подходы развития, тенденции развития сельского хозяйства, государственная поддержка, приоритетные направления поддержки сельского хозяйства.
Агропромышленный комплекс Свердловской области - один из важнейших секторов экономики Свердловской области, от его устойчивой работы зависит продовольственная безопасность области, состояние экономики в целом, уровень жизни населения.
К общему объему потребления продуктов питания в Свердловской области в сельскохозяйственной отрасли производится 56% мяса, 100% цельномолочной продукции, 100% яиц, 100% картофеля, 80% овощей и свыше 15 процентов продовольственного зерна. Сельское хозяйство Свердловской области: характеристика и тенденции развития Объем валовой продукции в хозяйствах всех категорий в 2007 году составил 35,3 млрд рублей, или 102,9% к предыдущему году в действующих ценах.
В течение отчетного года сельскохозяйственными организациями
отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг собственными силами на сумму 14,1 млрд рублей, что составляет 114,9% к уровню 2006 года в действующих ценах и 107,3% - в сопоставимой оценке (рисунок 1).
В 2007 году сельскохозяйственные организации произвели 123,1 тыс. тонн мяса скота и птицы (в живом весе), что составило 107,7% к уровню 2006 года, в том числе мяса крупного рогатого скота произведено 22,3 тыс. тонн, птицы - 87,2 тыс. тонн, свиней - 13,5 тыс. тонн (рисунок 2).
В 2007 году из-за недостатка качественных кормов, которые не удалось заготовить в достаточном количестве из-за неблагоприятных погодных условий, сельскохозяйственными организациями допущено снижение объема производства молока на 0,4% к уровню 2006 года. Обеспеченность кормами, по со-
І
стоянию на 1 января 2008 года, составила 10,7 центнера кормовых единиц, или 81% к уровню предыдущего года. В настоящее время проблема решается за счет использования комбикормов, кормовых добавок, прорабатываются рыночные механизмы обеспечения кормами сельскохозяйственных организаций, испытывающих острую нехватку кормов до конца зимне-стойлового периода 2007-2008 годов. Кроме того, осуществляются мероприятия по оснащению сельскохозяйственных организаций современной кормозаготовительной, кормоприготовительной техникой.
Несмотря на внешние факторы, улучшены показатели продуктивности животноводства - продуктивность дойного стада достигла 4207 кг в расчете на одну корову, что выше, чем в
2006 году, на 46 кг. Средняя яйценоскость одной курицы-несушки составила
Agriculture, Sverdlovsk area, innovative approaches of development, the tendency of development of an agriculture, the state support, priority directions of support of an agriculture.
328 штук, превысив аналогичный показатель 2006 года на 2,5 % (рисунок 3).
В целях стабилизации положения в животноводстве Министерством сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области проводится целенаправленная работа по внедрению в отрасли новых, прогрессивных технологий, что позволяет сократить затраты кормов на единицу продукции и трудоемкость производства. При внедрении энергосберегающих технологий производства молока в СХПК «Витимский» городского округа Первоуральск затраты труда на производство одного центнера молока сократились на 48% и составили 1,19 чел./часа, затраты кормов сократились на 23% и составили
0,89 ц к.ед., удой молока в расчете на одну корову увеличился с 5650 до 7100 килограммов. В ЗАО АПК «Велореченс-кий» Велоярского городского округа затраты труда сократились на 51%, затраты кормов - на 17%, продуктивность дойного стада увеличилась с 5651 до 6650 килограммов молока в расчете на одну корову.
В ГУП СО «Совхоз «Сухоложский» городского округа Сухой Лог внедрение энергосберегающих технологий выращивания крупного рогатого скота позволило сократить затраты труда с 26,5 до
3,9 чел./часа на один центнер привеса, расход кормов - с 10,2 до 8,7 ц к.ед., среднесуточный привес молодняка КРС составил 885 граммов.
В ЗАО «Талицкое» Талицкого городского округа с внедрением новейших технологий выращивания свиней затраты труда на производство одного центнера свинины сократились на 17%, производительность труда увеличилась на 45%, уровень рентабельности составил 21%. В ООО «Агрокомплекс «Горноуральский» Горноуральского городского округа затраты труда на производство одного центнера свинины сократились на 11%, среднесуточный привес молодняка возрос до 523 граммов, уровень рентабельности производства свинины составил 11%.
Инвестиционный климат и инновации
За 9 месяцев 2007 года сельскохозяйственными организациями освоено 2574,5 млн рублей инвестиций, что составило 149% к уровню 2006 года (рисунок 4).
Росту инвестиционной активности сельскохозяйственных товаропроизводителей способствует увеличение объема государственной поддержки в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в Свердловской области.
Организациями агропромышленного комплекса и малыми формами хозяйствования на строительство и модернизацию животноводческих помещений, на проведение сезонных сельскохозяйственных работ, на приобретение сельскохозяйственной техники и животноводческого оборудования привлечены
Экономика
Валовая продукция в Отгружено товаров в
действующих ценах действующих ценах
□ 2006 год □ 2007 год
Рисунок 1. Объемы валовой продукции сельского хозяйства и отгруженных товаров собственного производства в действующих ценах по сельскохозяйственным организациям за 2006-2007 годы
140
120
100
| 80
3 60 н
40 20 0
2005 г. 2006 г. 2007 г.
Рисунок 2. Производство мяса скота и птицы в сельскохозяйственных организациях (на убой в живом весе)
87,2
76,1 81,6
11,9 12,3 13,5
24,8 20,6 22,3
□ птица
□ свиньи
□ КРС
Надой молока в расчете на одну корову, кг ■Средняя яйценоскость одной курицы-несушки, штук
Рисунок 3. Динамика показателей продуктивности животноводства в 2001-2007 годах
ресурсы коммерческих банков в объеме 4,2 млрд рублей.
В области осуществляется строительство современных животноводческих ферм и комплексов. В колхозе «Россия» Ирбитского муниципального образования строится молочный комплекс с беспривязным содержанием животных на 1200 голов, первая очередь на 600 го-
лов сдана в декабре 2007 года. Введен молочный комплекс на 600 скотомест в ОАО «Каменское» Каменского городского округа, строится вторая очередь молочного комплекса на 600 голов в ЗАО -«Агрофирма «Патруши» Сысертского городского округа, молочный комплекс на 1200 скотомест в ООО «Некрасово» Бе-лоярского городского округа и на 400 ско-
3000
2700
2400
*г§ 2100 5 1800 и 1500
х 1200
| 900
600 300 0
г
/
Рисунок 4. Динамика объема инвестиций в развитие сельскохозяйственного производства Свердловской области
томест - в ФГУСП МО «Сосновское» муниципального образования - город Екатеринбург. Активно проводятся работы на строительстве свиноводческого комплекса мощностью 23 тыс. тонн свинины в год в ЗАО «Свинокомплекс «Уральский» и реконструкции свинокомплекса в ООО «Агрокомплекс «Горноуральский» Горноуральского городского округа.
Основным направлением деятельности предприятий птицеводства в 2007 году явилось увеличение производства мяса птицы, что потребовало целенаправленной работы по модернизации производственных корпусов содержания и выращивания птицы, цехов убоя и переработки птицеводческой продукции, оснащение производства оборудованием, машинами и механизмами нового поколения.
На предприятиях птицеводства в
2007 году проведена модернизация 34 птицеводческих корпусов, установлено современное оборудование содержания и выращивания птицы мировых фирм-производителей: «Биг дач-мен» (Германия), «Роксель» (Бельгия), «Зуками» (Испания), «Дерикс» (Турция). Убойно-перерабатывающий комплекс, в основном, оснащен оборудованием ведущих фирм Германии, Бельгии, Нидерландов.
Продолжается работа по созданию интегрированных предприятий. В настоящее время в стадии реализации один из крупных проектов - создание ООО «Агрофирма «Северная», основной целью которого является восстановление северных пустующих площадок (Ки-ровградской, Качканарской, Серовской, Краснотурьинской и Красноуральской) и их перепрофилирование на производство мяса бройлеров. Планируется восстановление производственных мощностей, зданий и оборудования 132 птицеводческих корпусов, инкубатория, перерабатывающих цехов с направлением на эти цели более 2 млрд рублей инвестиций. В стадии обсуждения вопрос о создании еще трёх агрофирм.
В отрасли растениеводства в 2007 году проведена большая работа по сор-
тообновлению - сельскохозяйственными организациями приобретено 4,3 тыс. тонн элитных семян, что на 65% больше, чем в 2006 году. Протравлено 40,6 тыс. тонн семян, что составляет 117% к уровню 2006 года, обработано гербицидами
259,6 тыс. га (106%), внесено на поля 16,6 тыс. тонн трёхкомпонентных минеральных удобрений (106,7%), 1,5 млн тонн органических удобрений (133%).
Вместе с тем, несмотря на проведенные мероприятия и увеличение площади посева зерновых и зернобобовых культур на 8,4 тыс. га к уровню 2006 года, неблагоприятные погодные условия не позволили в 2007 году достигнуть объемов производства зерна предыдущих двух лет. Сбор зерна в амбарном весе (после доработки) составил 582,6 тыс. тонн, что на 19% меньше, чем в среднем за 2005-2006 годы.
Производство картофеля в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах в последние годы стабильно превышает 100 тыс. тонн (2005 год - 101,7 тыс. тонн, 2006 год - 138 тыс. тонн, 2007 год - 109,7 тыс. тонн). Овощи открытого грунта в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах занимают площадь в две тысячи гектаров. Валовые сборы овощей и увеличение урожайности полностью обеспечивают внутренние потребности области и предоставляют возможность их реализации в другие регионы. Так, сбор овощей открытого грунта в 2005 году составил 52 тыс. тонн, в 2006 году - 54 тыс. тонн, в 2007 году - 53,3 тыс. тонн при средней урожайности, соответственно,
25,9 т/га, 27,1 т/га и 26,6 т/га.
В 2007 году сельскохозяйственными организациями области заготовлено сена сеяных и естественных трав 210,9 тыс. тонн, или 112% к 2006 году. Объём заготовленного сенажа остался на уровне прошлого года (593,5 тыс. тонн), силоса произведено 732,6 тыс. тонн, или 98,6% к уровню 2006 года. Грубые и сочные корма заготовлены в полном объёме.
Под урожай 2008 года произведен посев озимых культур на площади
Экономика
39,6 тыс. га, что превысило уровень 2006 года более чем в два раза. Значительно расширен ассортимент озимых культур
- в дополнение к 25,8 тыс. га посева озимой ржи посеяно 9,9 тыс. га озимой тритикале и 4 тыс. га озимой пшеницы.
При поддержке Правительства Свердловской области за последние годы значительно обновился парк тракторов, кормоуборочных и зерноуборочных комбайнов, сельскохозяйственных машин для обработки почвы, посева и посадки сельскохозяйственных культур, что позволило повысить уровень технической оснащенности сельскохозяйственного производства. В растениеводстве в распоряжение сельскохозяйственных организаций поступает современная высокопроизводительная техника, в животноводстве внедряется современное оборудование ведущих европейских производителей для производства молока и мяса.
В 2007 году на техническое оснащение сельскохозяйственных товаропроизводителей из областного бюджета направлено 810,7 млн рублей, что в
I,4 раза больше, чем в 2006 году. С использованием субсидий сельскохозяйственными товаропроизводителями приобретено 1060 единиц сельскохозяйственной техники и оборудования, в том числе 167 тракторов различных модификаций, 130 зерноуборочных и кормоуборочных комбайнов, 217 агрегатов и комплексов для обработки почвы и посева сельскохозяйственных культур, 100 единиц сельскохозяйственных машин для заготовки прессованного сена, 135 единиц оборудования для технического перевооружения животноводства.
В 2007 году из областного бюджета направлено 34,7 млн рублей на поддержку племенного животноводства, с привлечением которых сельскохозяйственными организациями области приобретено 949 голов племенного молодняка крупного рогатого скота, 806 голов свиней и 230 голов овец, что позволит в будущем сохранить генетический потенциал животных.
Одним из важнейших направлений государственной поддержки агропромышленного комплекса является финансирование работ по разработке перспективных технологий и приоритетных направлений научно-технического прогресса. В 2007 году исполнители научно-исследовательских работ определялись по результатам открытого конкурса, на который было выставлено 14 тем, имеющих наибольшую актуальность и необходимость для ведения высокоэффективного сельскохозяйственного производства. Всего на финансирование научно-исследовательских работ направлены средства в сумме
II,9 млн рублей.
Развитие малых форм хозяйствования на селе
В Свердловской области (по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года) сельскохозяйствен-
ную деятельность осуществляют 934 крестьянских (фермерских) хозяйства и более 270 тысяч личных подсобных хозяйств. Осуществление мероприятий в рамках реализации одного из приоритетных направлений национального проекта «Развитие АПК» в Свердловской области - «Стимулирование развития малых форм хозяйствования в сельской местности» - в крестьянских (фермерских) хозяйствах области обеспечило увеличение поголовья крупного рогатого скота на 28% к уровню 2006 года (в том числе коров - на 29%), свиней - на 60%. На развитие крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей в 2007 году из средств областного бюджета направлено 201,6 млн рублей. Полученные средства использованы на приобретение сельскохозяйственной техники, приобретение горюче-смазочных материалов, реконструкцию и модернизацию животноводческих помещений.
В рамках выполнения мероприятий одного из направлений приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в Свердловской области - «Стимулирование развития малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе» - и в целях обеспечения реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, в 2007 году создано 15 сельскохозяйственных потребительских кооперативов, в том числе один кредитный - «Активплюс» (Верх-несалдинский городской округ), один перерабатывающий - «Витакон» (городской округ Богданович) и 13 снабженческо-сбытовых.
В области активно проводится работа по закупке сельскохозяйственной продукции у граждан, ведущих личное подсобное хозяйство. В этих целях с участием средств областного бюджета приобретено 25 единиц транспортных средств и 11 единиц оборудования для молокоприемных пунктов на сумму 15,7 млн рублей. За 2007 год объем закупа молока составил
11,5 тыс. тонн, скота - 9,8 тыс. тонн, что превысило плановые показатели, соответственно, на 14,5 и 40,6%. Наиболее организованно в данном направлении работают Каменское, Ар-тинское, Алапаевское и Пышминское управления сельского хозяйства и продовольствия.
С начала 2007 года в области проведено более 646 сельских сходов, на которых обсуждались вопросы поддержки малых форм хозяйствования, в том числе льготного кредитования. За год на развитие производства сельскохозяйственной продукции малыми формами хозяйствования оформлены 877 кредитных договоров на сумму 201 млн рублей, в том числе гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, - 803
кредитных договора на сумму
141.5 млн рублей с субсидированием части расходов на уплату процентов.
Социальное развитие села
В рамках реализации направления приоритетного национального проекта «Развитие АПК» «Социальное развитие села» на обеспечение доступным жильем молодых специалистов, проживающих и работающих в сельской местности, из средств областного бюджета перечислены субсидии 30 муниципальным образованиям на сумму 60 млн рублей, или 100% от годового лимита; на строительство (приобретение) жилья с участием собственных средств выделено 5 млн рублей, что также составляет 100% от годового лимита. В результате жилищные условия улучшили 162 молодых специалиста, введено 8 тыс. кв. метров жилья. На финансирование мероприятий по улучшению жилищных условий граждан, проживающих и работающих в сельской местности, из областного бюджета направлено 35 млн рублей, введено 9,3 тыс. кв. метров жилья.
Кроме того, для финансирования вышеуказанных мероприятий привлечены средства федерального бюджета в сумме 52 млн рублей, в том числе 26 млн рублей - на строительство (приобретение) жилья для молодых специалистов (или их семей), проживающих и работающих в сельской местности.
В целом, в 2007 году на реализацию приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в Свердловской области направлено: из областного бюджета - 2281,3 млн рублей, или 80,8% от общего объема средств, выделенных из областного бюджета на поддержку агропромышленного комплекса (рисунок 5), из федерального бюджета - 101,8 млн руб., или 37,5% от общего объема средств, выделенных из федерального бюджета по соответствующей статье. На финансирование направления «Ускоренное развитие животноводства» из областного бюджета направлено 1816,8 млн рублей, из федерального бюджета - 63,3 млн рублей, «Стимулирование малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе» - соответственно
201.5 и 12,5 млн рублей, «Обеспечение
Финансирования проекта "Развитие АПК"
в общем объеме финансирования АПК из областного бюджета
19,2
80,8
□др. направления □ нацпроект
Экономика
доступным жильем граждан и молодых специалистов (или их семей) на селе»
- 104,9 и 26 млн рублей. По направлению «Социальное развитие села» (на строительство социально-значимых объектов и объектов инженерного обустройства сельских территорий) из областного фонда муниципального развития выделено 158 млн рублей, с участием которых в 2007 году введено
56,5 км газопроводов в сельской местности, после реконструкции сдана в эксплуатацию школа на 70 мест в деревне Пальмино Таборинского муниципального района, продолжается строительство пришкольного интерната в с.Таборы Таборинского муниципального района, начато строительство новой школы на 150 мест в п.Заря Ачитского городского округа и клуба в с.Аракаево Нижнесергинского муниципального района.
Развитие пищевой промышленности
Пищевую и перерабатывающую отрасли Свердловской области можно охарактеризовать следующими показателями: за 11 месяцев 2007 года организациями, производящими пищевые продукты, реализовано продукции на 30,7 млрд рублей, что составляет 114,1% к соответствующему периоду
2006 года. Достигнут рост объемов производства мяса и субпродуктов I категории (105,5%), колбасных изделий (101,7%), маргарина (105,1%), майонеза (103%), макаронных изделий (105,1%), пива (123,6%), безалкогольных напитков (121,1%), минеральной воды (123,9%), вин виноградных (в 3,1 раза), практически на уровне соответствующего периода прошлого года произведено цельномолочной продукции.
В соответствии с разработанной Министерством сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Программой развития пищевой и перерабатывающей промышленности Свердловской области на 20062010 годы основным направлением в деятельности предприятий отрасли остается работа над расширением ассортимента выпускаемой продукции и освоением новых рынков.
В 2007 году только мясокомбинатами освоен выпуск более 260 новых
Доля объема государственной поддержки из областного бюджета направлений приоритетного национального проекта "Развитие АПК"
□ускоренное развитие животноводства
□ стимулирование малых форм хозяйствования
Ш обеспечение жильем молодых специалистов на селе
□ социальное развитие села
Рисунок 5. Финансирование мероприятий приоритетного национального проекта «Развитие АПК» из бюджета Свердловской
области
видов продукции - широкий ассортимент колбасных, ветчинных изделий, мясных полуфабрикатов, молочными заводами - более 20 наименований молочной продукции. Это кофе со сгущенным молоком, какао со сгущенным молоком (ГУП СО «Ирбитский молочный завод»), напиток из сыворотки «Актуаль», йогурты с широким спектром фруктовых наполнителей (ЗАО «Первая молочная компания»), продукты профилактического назначения -бифилайф, молоко и кефир йодированные «Умница» (ОАО «Молочная Благодать») и многие другие. Областной дегустационной комиссией по оценке качества и постановке на производство хлебобулочных и кондитерских изделий утверждено около 300 новых видов изделий, в том числе изделия функционального назначения, содержащие зерновые добавки, бета-каротин и другие полезные для здоровья потребителей ингредиенты, а также изделия, производимые по барьерным технологиям, повышающим защиту конечного продукта от микробиологической порчи, что позволяет увеличивать сроки его годности.
Продукция пищевых предприятий Свердловской области систематически отмечается высшими наградами и призами областных, региональных и национальных выставок.
Так, предприятия отрасли приняли активное участие в работе национальной международной выставки «Золотая осень - 2007» в числе 11 предприятий агропромышленного комплекса Свердловской области, продукция которых завоевала 25 золотых, 15 серебряных, 4 бронзовых медалей. За большой вклад в работу выставки Правительство Свердловской области награждено дипломом и главным призом
- «Гран-При» «Золотая осень - 2007».
В рамках Всемирного форума по хлебопечению в апреле 2007 года проходил финал Кубка России по хлебопечению, где команда Свердловской области заняла призовые места. Победительнице номинации «Багет, национальный хлеб» Бондаренко Анне доверено защищать честь России на соревнованиях хлебопеков среди стран Восточной Европы.
Продукция ОАО «Жировой комбинат» - майонез «Стольный классический», масло подсолнечное рафинированное дезодорированное «Щедрое лето» и маргарин «Щедрое лето» - на прошедшей в мае 2007 года в г. Москва Международной выставке (конкурсе) «Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века» завое-
вала три Золотых Знака качества, подсолнечное масло «Щедрое лето» - звание Лауреата конкурса «100 лучших товаров России».
В 2007 году одно из передовых предприятий безалкогольной отрасли
- филиал ООО «ПепсиКо Холдингс» в г. Екатеринбурге - получило шестую Золотую награду имени Калеба Бредха-ма - высшую награду качества безалкогольных напитков.
В целях стабилизации хлебного рынка, в соответствии с Постановлением Правительства Свердловской области от 29.12.2006 г. № 1130-ПП «Об организации закупки продовольственного зерна в Свердловской области на
2007 год», закуплено 151 тыс. тонн зерна с предоставлением на эти цели бюджетных кредитов в сумме 193,8 млн рублей. В настоящее время неснижае-мый запас продовольственного зерна, который обеспечивает месячную потребность Свердловской области, составляет 23 тыс. тонн. Предоставление бюджетного кредита позволило контролировать рост цен на муку и не допустить в Свердловской области значительного увеличения цен на хлеб и хлебобулочные изделия.
В период резкого роста цен на основные продукты питания на общем собрании некоммерческой организации «Союз предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности Свердловской области» принято решение о присоединении к Соглашению «О принятии мер по стабилизации цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров».
Однако необходимо отметить неудовлетворительное техническое состояние предприятий пищевой и перерабатывающих отраслей. Только 20% основных фондов соответствуют мировому уровню, около 25% подлежат модернизации и 41% нуждается в замене. Основные причины, затрудняющие инновационные процессы на пищевых предприятиях, - это недостаток собственных оборотных средств и сложности в получении кредитов.
Министерством сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области проводится систематическая работа по созданию условий для технического и технологического перевооружения предприятий пищевой промышленности, освоению производства новых видов продукции в соответствии с изменением покупательского спроса.
В соответствии с Постановлением Правительства Свердловской области от 03.02.2007г. №91-ПП «О государ-
Экономика
ственной поддержке и реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в Свердловской области на 2007 год» в прошлом году продолжалась работа по предоставлению предприятиям, производящим пищевые продукты, субсидий на финансирование части расходов на уплату процентов по инвестиционным кредитам. В течение года конкурсный отбор прошли бизнес-планы 18 предприятий пищевой промышленности. Суммарная стоимость инвестиционных проектов составляет 1,4 млрд рублей, в том числе кредитные ресурсы - 1 млрд рублей.
Несмотря на то, что основным источником инвестиций являются собственные средства предприятий, в отраслях пищевой промышленности проводится активная работа по модернизации производства. В 2007 году только мясокомбинатами освоено 779,4 млн рублей капитальных вложений, молочными заводами - свыше 330 млн рублей, предприятиями, производящими пищевкусовую продукцию,
- более 1 млрд рублей.
Одно из направлений региональной государственной политики в области производства пищевых продуктов -это поддержка предприятий, внедряющих системы качества на уровне международных стандартов. Министерством сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области создан экспертный Совет по вопросам качества продукции, производимой агропромышленным комплексом Свердловской области, одной из задач которого является организация внедрения таких систем. В 2007 году еще два предприятия пищевой промышленности области внедрили и сертифицировали системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов: ОАО «Кондитерское объединение «СладКо» - систему безопасности ИДССР, ОАО «Свердловский хлебомакаронный комбинат» - систему менеджмента качества 1БО 9001-2001. В настоящее время системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции действуют и регулярно подтверждаются на восьми предприятиях пищевой промышленности - ОАО «Жировой комбинат», ООО «Патра», ОАО «Кондитерское объединение «СладКо», ООО «Тагильское пиво», ОАО «Екатеринбургский мукомольный завод», филиале ООО «Кока-Кола Эй-чБиСи Евразия» (г.Екатеринбург), филиале ООО «ПепсиКо Холдингс», ОАО «Свердловский хлебомакаронный комбинат».
Продолжение следует
Литература
1. Постановление Правительства Свердловской области № 51-ПП от 29.01.2008 г. «О государственной программе «Развитие агропромышленного комплекса Свердловской области» на 2008-2012 годы».
2. Постановление Правительства Свердловской области № 1176-ПП от 28.11.2007 г. «О Комплексной программе социально-экономического развития территорий сельских населенных пунктов в Свердловской области на период 2008-2015 годов («Уральская деревня»).
