Различия в генетических особенностях вегетарианцев и мясоедов Текст научной статьи по специальности «Психологические науки»

Abstracts Nationwide scientific forum of students with international participation «STUDENT SCIENCE - 2019»

отработка методов экспресс-анализа действующих начал противозачаточных таблеток (этенилэстрадиол)

Михайлова А.Е., Антипова А.С

Научный руководитель: к.м.н., Чайка Н.А., Байгозин Д.В.

Кафедра биологической химии

Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет

Актуальность: Этинилэстрадиол — синтетический гормон эстрогенового ряда, используется для лечения рака предстательной железы, патологического климакса, эндокринного бесплодия [2]. В связи с этим, в клинической практике необходимы методы его определения в сыворотке для обнаружения оптимальной лечебной концентрации, проверки эффективности лечения.

Цель исследования: Провести апробацию методов выявления этинилэстрадиола, с выбором наиболее эффективного.

Материалы и методы: Проведена отработка методов спектрофотомерии и ТСХ. Для снятия спектра и проведения ТСХ использовали чистый этинилэстрадиол и таблитированный. В качестве растворителя был взят этилацетат. Были получены растворы различной концентрации. Для проведения ТСХ использовали: селикагель; гексан, хлористый метилен, изоами-ловый спирт; серную кислоту и йод;[1]

Результаты: Проведение спектофотометрии растворов этинилэстрадиола разной концентрации позволило создать колибровочный график. Для проверки, обнаруженной концентрации этинилэстрадиола с помощью колибровочного графика, использовали закон Бугера — Ламберта — Бера. Полученные результаты идентичны. Минимальная обнаруженная концентрация этинилэстрадиола соответсвует 10 мг/л. Проведение метода ТСХ позволило выявить эффективное соотношение между компонентами элюента: гексан: хлористыйметилен = 7:1. Выявленная минимальная концентрация этинилэстрадиола составляет 210 мг/л.

Выводы: Согласно полученным результатам можно сделать вывод о использовании спек-трофотометрического метода в качестве приоритетного. Этот метод позволяет с минимальной затратой времени и ресурсов определить незначительную концентрацию этинилэстрадиола.

Литература

1. «Количественный анализ стероидов» Ш. Гёрёг, 1985.

различия в генетических особенностях вегетарианцев и мясоедов

Нечеухина К.А.

Научный руководитель: доцент, к.м.н., Афонина Светлана Николаевна

Кафедра биологической химии

Оренбургский Государственный Университет

Актуальность исследования: спор между вегетарианцами и мясоедами продолжается не одно десятилетие. На чьей стороне истина — вопрос непростой. Термин «вегетарианство» происходит от латинского vegetarius, что значит «растительный» Так от чего же зависит потребность человека в животных белках? В этом мы и попробуем разобраться.

Цель исследования: разобраться есть ли различия в генетических особенностях у вегетарианцев и мясоедов.

Материалы и методы: генетики из Корнельского университета обнаружили в человеческом геноме мутацию, которая может быть связана с адаптацией к вегетарианской диете. Она рас-

forcipe

том 2 спецвыпуск 2019

ISSN 2658-4174

Материалы всероссийского научного форума студентов с международным участием «СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА - 2019» 249

положена в области гена, который отвечает за синтез жирных кислот определенного типа. Такие жирные кислоты мясоеды получают из пищи [1].

Результаты: предполагается, что существует ген, который обеспечивает адаптацию к высокой доле мяса в питании, он контролирует обезвреживание в клетках печени глиоксилата-продукта промежуточного азотистого обмена [2]. Его синтез у травоядных и хищников происходит в разных частях клетки: у плотоядных в митохондриях, а в травоядных в пероксисо-

Выводы: конечно, каждый человек сам выбирает свой путь: быть вегетарианцем или мясоедом. Но как мы уже выяснили, это зависит не только от его желания, но и от физиологических особенностей, которые у разных народов формируются под влиянием климатических, традиционных и генетических факторов Литература

1. Джеймс Уотсон. Двойная спираль. Воспоминания об открытии структуры ДНК. М.: МИР, 1969. С. 108.

2. Зарубина Н.Н вегетарианство в россии: индивидуальный выбор против традиций / Историческая психология и социология истории. 2016. Т. 2. С. 137-154.

3. Генетики обнаружили мутацию генома у вегетарианцев/https://www.interfax.ru/world/501148

влияние никотина на организм человека. новый метод в борьбе с никотиновой зависимостью

Пудикова М.А.

Научный руководитель: к.х.н., Крецер Т.Ю. Кафедра биологической химии Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет

Актуальность: в наше время проблема борьбы с курением является одной из наиболее актуальных. Зачастую никотиновая зависимость формируется ещё в подростковым возрасте, и, когда взрослый человек осознает вред, наносящийся организму в процессе курения, ему уже сложно преодолеть сложившуюся никотиновую зависимость.

Цель: изучение научной литературы о строении и свойствах никотина для выяснения того, каким образом формируется никотиновая зависимость, и подбора наиболее оптимального способа борьбы с ней.

Материалы и методы: Анализ научной литературы на данную тему.

Результаты: учеными синтезирован фермент№сА2-Л, который разрушает никотин до его попадания в мозг, в результате чего у человека не успевает сформироваться физиологическая зависимость от никотина [1, 2].

Выводы: введение в организм человека фермента NicA2-J1 является в настоящее наиболее действенным и качественным методом лечения никотиновой зависимости.

Литература

1. M.A. Tararina et al., 2016. Structural Analysis Provides Mechanistic Insight into Nicotine Oxidoreductase from Pseudomonas putida.

2. Harriet Brewerton. Nicotine degrading enzyme could help smokers quit // Chemistry World. 13 January 2018. 3. http://info-farm.ru/alphabet_index/n/nikotin.html.

forcipe

том 2 спецвыпуск 2019

elSSN 2658-4182