Расчётная циклограмма движения поголовья для пятифазной бесстрессовой технологии содержания свиней Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

Технологии и технические средства механизированного производства продукции

растениеводстваи животноводства_______________________________________

УДК 631.22

РАСЧЁТНАЯ ЦИКЛОГРАММА ДВИЖЕНИЯ ПОГОЛОВЬЯ ДЛЯ ПЯТИФАЗНОЙ БЕССТРЕССОВОЙ ТЕХНОЛОЕИИ СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ

В.И. БАЗЫКИН1; В.В. КАЛЮЕА2, д-р техн.наук; А.В. ТРИФАНОВ1, канд. техн. наук 'федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства» (ИАЭП), Санкт-Петербург, Россия Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, Санкт-Петербург, Россия

Разработка и построение циклограммы движения поголовья является важнейшим условием организации ритмичности производства. Она наглядно показывает движения всех половозрастных групп животных по стадиям технологического процесса, последовательность и время выполнения нужных операций. В настоящей статье представлена методика разработки циклограммы движения поголовья при применении пятифазной бесстрессовой технологии воспроизводства, выращивания и откорма свиней. Циклограмма была разработана на стадии технологического проектирования свинофермы на 500 свиней в год в фермерском хозяйстве (ФХ) Дмитриковой Н.И. и уточнена после ввода объекта в эксплуатацию, что позволило повысить эффективность производства.

Ключевые слова: сельское хозяйство; свиноводство; технология; бесстрессовый;

циклограмма; расчет.

CALCULATED SCHEDULE OF PIG FLOW IN FIVE-PHASE STRESS-FREE HOUSING TECHNOLOGY

V.I. BAZYKIN1; V.V. KALYUGA2, DSc (Eng); A.V. TRIFANOV1, Cand. Sc. (Engineering) 'Federal State budget scientific institution “Institute for engineering and environmental problems of agricultural production” (1EEP), Saint Petersburg, Russia

2Federal State Budget Educational Institution of Higher Education “Saint Petersburg State Agrarian University”, Saint Petersburg, Russia

Development and calculation of the schedule of livestock flow is the most important condition to provide the rhythmical production. It demonstrates the flow of all gender and age groups of animals along the technological process stages, the sequence and time of required operations. This paper presents the calculation technique for animal flow diagram in the five-phase stress-free technology of reproduction, growing and fattening of pigs. The diagram was developed at the stage of technological designing of a private farm for 500 pigs a year, owned by Nadezhda Dmitrikova, and updated after the facility was put into operation, with the higher production efficiency being registered.

Keywords: agriculture; swine production; technology; stress-free; sequence diagram; calculation.

ВВЕДЕНИЕ

Для всех производственных участков и уровней, коллективов специалистов, а также для кооперированных внепроизводственных служб разрабатываются отдельные частные циклограммы или вытекающие из них календарные графики. Циклограммы постепенно уточняют на основе систематизации данных о количественных параметрах.

117

ISSN 0131-5226.Теоретический и научно-практический журнал.

ИАЭП. 2017. Вып. 93.

Производство слагается из крайне большого числа регулярно, т.е. циклически повторяющихся операций и процессов. Однако они учитываются и отображаются в циклограмме только в том случае, если они очевидны и оказывают влияние на произвол ство[1].

Циклограмма движения поголовья позволяет наглядно показать движение поголовья свиней по всем стадиям технологического процесса. Она разрабатывается на основании технологического расчёта поголовья.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ

Разработка циклограммы осуществлялась в соответствии с методикой технологического расчета свиноводческих предприятий, основы которой изложены в РД-АПК Е 10.02.04-12 [2].

Уточнение циклограммы движения поголовья было осуществлено на основе опытнопроизводственной проверки пятифазной бесстрессовой технологии воспроизводства, выращивания и откорма свиней ипроведенных исследований на свиноферме на 500 голов в год ФХ Дмитриковой Н.И.[3, 4, 5, 6].

Исходными данными для расчета поголовья, количества свиномест, мощности малой свинофермы и её размеров являются следующие:

Р - ритм производства, Р = 21 день; ИМ - размер группы подсосных маток, ИМ = 3 гол.; ПЕ -количество поросят (приплод) на один среднегодовой опорос от основной свиноматки, ПЕ = 11 гол.; Кс - сохранность поголовья, Кс = 0,88; Км - коэффициент выбраковки свиноматок, Км = 0,4.

Продолжительность производственного цикла свиноматок определяется по формуле:

Ц — txn + tic t2c + txc + tnn (1)

где txn - продолжительность холостого периода, txn = 7 дней; t^ - продолжительность первого периода супоросности, t]c = 32 дня; t2C - продолжительность второго периода супоросности, t2C = 75 дней; tTC - продолжительность периода тяжелой супоросности, tTC = 7 дней; tnn - продолжительность подсосного периода, tnn = 28-35 дней.

Продолжительность цикла группы маток соответствует интервалу между одинаковыми фазами следующих друг за другом циклов воспроизводства одной и той же группы свиноматок.

Количество опоросов в году определяется по формуле:

365 ™ Пос = ---------------------------------------- (2)

h

Кодовая мощность свинофермы МК определяется по формуле:

МК =

365хПМхПГхКс

Р

(3)

При расчёте численности поголовья свиноматок определяют размер группы, количество групп и среднегодовое поголовье маток.

Размер группы Cj определяется по формуле:

Ci =ПМ * Pi, (4)

где р;-коэффициент зависящий от технологической группы свиней (для холостых маток Pi=0,8; для свиноматок l-ro периода супоросности р;=1,46; для свиноматок 2-го периода

118

Технологии и технические средства механизированного производства продукции

уастениеводстваи животноводства________________________________________

супоросности T|j=l,l; для тяжелосупоростных свиноматок Г|;=1,1; для подсосных свиноматок г|;=1).

Количество групп Nj определяется по формуле:

Ni= £ (5)

где Tj - продолжительность периода содержания на соответствующей стадии технологического процесса, дней.

Среднегодовое количество маток Ccrj определяется по формуле:

ССп=С1*Ыь (6)

Расчет количества ремонтных свиноматок:

- размер группы Рс на подготовке к осеменению определяется по формуле:

ПМх -±-

Рс=-----(?)

где Км- коэффициент выбраковки свиноматок (Км= 0,4);

tnn - продолжительность подготовки ремонтных маток к осеменению, tnn = 24 дня.

- количество групп Np.c определяется по формуле:

где: Трм - продолжительность второго периода выращивания ремонтных свинок, дней.

(8)

- среднегодовое количество ремонтных свиноматок Ср сг определяется по формуле:

Ср.сг= Pc * Np.c (9)

Суммарное среднегодовое количество свиноматок С гм определяется по формуле:

Сгм = Ссгх+ Ссг.шс+ Ссг.2пс + Ссг.тс+ Ссг.пп; (10)

Общее число выбракованных маток в год составит:

Nbt= Срм х Км = Ср.сг (11)

Расчет количества поросят:

Расчет количества приплода поросят Сп п определяется по формуле:

Спп=ПМ*ПГ, (12)

Расчет количества поросят и откормочных свиней в одной группе на любом из периодов доращивания или откорма Ilj будут определяться по формуле:

nj=nM*nr*KCj (13)

где Kcj - коэффициент сохранности поголовья (для поросят-сосунов Kq =0,94; для поросят-отъёмышей на 1-го периода доращивания Kq =0,965; для поросят-отъёмышей 2-го периода доращивания Kq =0,98; для свиней 1-го периода откорма Kq =0,995; для свиней 2-го периода откорма Kq =0,995).

Среднегодовое количество поросят для подсосного периода, периодов доращивания и откорма lljcn определяется по формуле:

njCn=nM*nr*Kq*Nj (14)

(15)

Nj=^,

где Т) - продолжительность содержания группы животных, дней;

119

ISSN 0131-5226.Теоретический и научно-практический журнал.

ИЛЭП. 2017. Вып. 93.

Тд - продолжительность дезинфекции, дней.

Для бесперебойной работы предприятия при поточном производстве продукции РД-АПК 1.10.02.04- 12допускается резерв мест для отдельных групп животных в следующих пределах (табл. 1):

Таблица 1

Резерв мест для отдельных групп животных

Наименование технологической группы Резерв, %

Холостые и осеменяемые матки 10

Поросята-отъёмыши отстающие в развитии 8

Поросята-сосуны после отъёма от маток 5-10

Расчет количества хряков:

Количество хряков определяется по нормативам к свиноматкам, количество производительных хряков должно быть из расчета 1 на 75 свиноматок, количество ремонтных хряков-1 на 150 свиноматок:

х„р= (1б)

При разработке циклограммы движения поголовья используется способ горизонтального расположения последовательности событий. Следующие друг за другом циклы групп маток или циклы использования помещений расположены друг под другом.

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

Результаты технологического расчета сведены в табл. 2.

Таблица 2

Состав и структура стада

Поголовье Содержание, дней Количество групп Количество свиней в 1 группе, гол Среднегодовое количество свиней всего, гол.

1 2 3 4 5

Хряки- пробники 365 1 0,17 1

Хряки основные 365 1 0,33 1

Ремонтные свиноматки на подготовке к осеменению 24 U4 0,61 1

Холостые матки 7 0,33 2,4 1

Супор. 1 пер. матки 32 1,52 4,38 7

Супор. 2 пер. матки 75 3,57 з,з 12

Тяжел осу п. матки 7 0,33 3,3 1

Подсосные матки 35 1,67 3 5

Итого - - - 29

Приплод 35 1,67 33 55

Поросята-сосуны - - 31 -

Поросята-отъёмыши 1 40 1,9 30 57

Поросята-отъёмыши 2 40 1,9 30 57

Поросята - откорм 1 40 1,9 29 55

Поросята - откорм 2 40 1,9 29 55

Ремонтные свинки на дооткорме 35 1,66 0,61 1

120

Технологии и технические средства механизированного производства продукции

растениеводстваи животноводства________________________________________

Производственный цикл складывается из суммы циклов использования помещений, предназначенных для выпуска определенной продукции. Так как цикл группы маток, циклы использования помещений, а также сумма циклов использования помещений какого-либо производственного цикла делятся на величину производственного ритма, то и сумма дней отводимых на санитарные работы в помещениях этого же цикла, тоже отличается этим свойством.

Расчётная циклограмма движения поголовья при пятифазном бесстрессовом способе содержания представлена на рис. 1.

Движение поголовья начинается с помещения для содержания холостых и ремонтных свиноматок (отдых свиноматок после опороса - 5-7 дней). Также вводятся ремонтные свиноматки на подготовке к осеменению.

Далее холостые свиноматки переводятся в индивидуальные станки для осеменения свиноматок и содержания свиноматок 1-го периода супоросности. Супоросность устанавливают на 28-32 день после осеменения прибором УЗИ, после чего их переводят в групповые станки для свиноматок 2-го периода супоросности.

Продолжительность содержания свиноматок 2-го периода супоросности составляет 77 дней. Продолжительность дезинфекции составляет 7 дней.

Тяжелосупоросных свиноматок переводят в станки для опороса за 5-7 дней до опороса. Подсосный период длится 28 дней, после чего свиноматок переводят на отдых в станки для холостых свиноматок, а поросята-отъёмыши самостоятельно непринудительно переходят в изолированные секции 1-го периода доращивания.

В изолированных секциях 1 -го периода доращивания поросята-отъёмыши содержатся в течении 35-40 дней, после чего они самостоятельно непринудительно переходят в секции для содержания поросят 2-го периода доращивания. Продолжительность дезинфекции составляет 2-7 дней.

В изолированных секциях 2-го периода доращивания поросята содержатся в течении 35-40 дней, после чего они самостоятельно непринудительно переходят в секции для содержания подсвинков 1 -го периода откорма. Продолжительность дезинфекции составляет 2-7 дней.

В изолированных секциях 1-го периода откорма подсвинки содержатся в течении 35-40 дней, после чего они самостоятельно непринудительно переходят в секции для содержания подсвинков 2-го периода откорма. Продолжительность дезинфекции составляет 2-7 дней.

В изолированных секциях 2-го периода откорма подсвинки содержатся в течении 35-40 дней, после чего их отгружают на реализацию. Продолжительность дезинфекции составляет 2-7 дней.

121

Недели

□ - йгЬ f Awow

Рис. 1. Расчётная циклограмма движения поголовья при пятифазном

ISSN 0131 -5226.Теоретический и научно-практический журнал. ИАЭП. 2017. Вып. 93.

Технологии и технические средства механизированного производства продукции

растеныеводстваи животноводства________________________________________

выводы

Разработка и построение циклограммы движения поголовья является важнейшим условием организации ритмичности производства. Она наглядно показывает движения всех половозрастных групп животных по стадиям технологического процесса, последовательность и время выполнения нужных операций.

Необходимость применения циклограммы на практике, не зависит от размеров предприятия и позволяет даже на малых фермах персоналу с невысокой квалификациейисправно выполнять свои обязанности при условии соблюдения заложенногоплана.

ЛИТЕРАТУРА

1. Ветеринарная служба в промышленном свиноводстве / пер. с нем. ЛевентуляЛ.Х., Режец Д.Я. - М.: Колос, 1980. - 445 с.

2. Методические рекомендациипо технологическомупроектированию

свиноводческихферм и комплексов РД-АПК 1.10.02.04-12.

3. Калюга В.В., Базыкин В.И. Основы технологического расчёта малой свинофермы с бесстрессовым способом содержания свиней и определение её габаритов // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. СПб. 2012. №27. - С. 293-300.

4. Калюга В.В., Трифанов А.В., Базыкин В.И. Малая свиноферма с бесстрессовым способом содержания свиней // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2012. №83.-С. 111-121.

5. Калюга В.В., Базыкин В.И., Привалов М.Н. Моделирование бесстрессовых технологий воспроизводства, выращивания и откорма свиней // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. СПб. 2012. - №29. - С. 257-264.

6. Калюга В.В., Базыкин В.И. Результаты исследования пятифазной бесстрессовой технологии воспроизводства, выращивания и откорма свиней//Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2014. - № 85. - С. 100-108.

УДК 611.363631.277.01 637.11

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ МОДУЛЯ ДЛЯ ОТКОРМА ПОРОСЯТ В ЗИМНЕ-ВЕСЕННИЙ ПЕРИОД

И. Е. ПЛАКСИН; А. В. ТРИФАНОВ, канд. техн. наук

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства» (ИАЭП), Санкт-Петербург, Россия

123