CC BY
18
УДК 633.11 ;631.95
ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА В РОССИИ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ
Д.М. Хомяков, д.т.н.
Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, e-mail: khom@soil.msu.ru
Рассмотрены вопросы рациональной организации территории в сельском хозяйстве, состояние почвенных и земельных ресурсов. Несбалансированное увеличение доли продовольственных зерновых культур (главным образом пшеницы) до 60-62% и выше в общей площади посевов, высокая доля чистых паров в структуре пашни, отсутствие природоохранных технологий снижает стабильность получения зерна. Средняя продуктивность зерновых культур, начиная с 2011 г., не превысит 18,0 ц/га, а средний валовой сбор зерна после доработки при сложившейся структуре посевов, их площади и низком уровне интенсификации земледелия не будет выше 80 млн. т в год.
Ключевые слова: производство зерна, площади посевов, состояние почв, экстремальные условия, урожай.
GRAIN PRODUCTION IN RUSSIA AND NATURE MANAGEMENT
D.M. Khomyakov
Rational organization of agricultural territories, soil and land resources are studied in article. Non-balanced increase of bread grain crop percentage (par excellence wheat) till 60-62% and more in total sowing areas, high percentage of bare fallows, lack of nature management technologies decrease stability of harvest. Average productivity of grain crops since 2011 will not exceed 18 metric centner, average total grain harvest after extra treatment in modern conditions will not exceed 80 million tons per year.
Keywords: grain production, sowing areas, soil conditions, extreme conditions, harvest.
Зерновое производство - индикатор культуры земледелия и развития сельского хозяйства. В настоящее время свыше 75% (до 2000 г. - 90% и более) площадей и валового сбора зерновых приходится на категорию хозяйств - «сельскохозяйственные организации». Основной объем зерна производят на больших площадях, а наиболее крупные из них, лучше обеспеченные материально-техническими и финансовыми ресурсами, имеют высокий (60-70%) уровень товарности. В 20 регионах страны сосредоточено свыше 75% общих посевов зерновых и зернобобовых культур.
Средний урожай зерновых за 1970-2000 гг. составил 13,9 ц/га зерна (масса после доработки). Остаточное среднее квадратичное отклонение относительно 30-летнего тренда (параболы второго порядка с максимумом в период 1985-1990 гг.) имеет численное значение в 2,3 ц/га. Остаточный коэффициент вариации - 2,3/13,9 = 0,165 (16,5%).
Таким образом, наиболее вероятное значение урожая при условии сохранения тенденций (агроэкологической и технологической ситуации, характерной для расчетного периода), оцененных и усредненных при вычислении тренда, колеблется в пределах 11,6-16,2 ц/га при тенденции к снижению (таблица).
С 1970 по 2000 гг. площадь посевов зерновых культур сократилась с 75,0 млн. га до 50,0 млн. га (на 33,3%). Можно предположить, что в той или иной мере происходил отбор наиболее плодородных и пригодных к сельскохозяйственному использованию земель по критериям экономической эффективности, лучшей логистики и, хочется надеяться, экологической безопасности.
С 2001 по 2010 гг. посевы зерновых уменьшились еще на 5 млн. га и составляли в среднем примерно 45,0 млн. га с незначительными колебаниями по годам. Урожайность зерновых за 2001-2005 гг. составила 17,6 ц/га, за 20062010 гг. - максимально оценивается в 18,9 ц/га зерна, а в целом в среднем за последние 10 лет - 18,3 ц/га зерна.
По состоянию на 01.01.2002 г. общая площадь пашни
с учетом земель личного пользования составила 123,9 млн. га (по данным Росстата в АПК за хозяйствами всех категорий числилось только 118,4 млн. га) [1]. Из них более 41 млн. га приходилось на эрозионно-опасные, включая более 24 млн. га уже эродированных. Около 42 млн. га составляли дефляционно-опасные земли, в том числе дефлированные, потерявшие значительную часть плодородного слоя - 11 млн. га. Свыше 3,5 млн. га - были подвержены водной и ветровой эрозии одновременно до 6 млн. га - переувлажненные, свыше 2 млн. га - заболоченные, свыше 4 млн. га - засоленные, до 10 млн. га -содержали солонцеватые и солонцовые комплексы, 3,7 млн. га - каменистые. В Орловской, Брянской, Калужской и Тульской и других областях более 5,0 млн. га сельскохозяйственных угодий остаются загрязненными радионуклидами и требуют специальных технологий ведения агропроизводства.
Из имевшихся ранее мелиорируемых 11,3 (6,2 и 5,1) млн. га сельскохозяйственных угодий, на 01.01.2010 г. оставалось еще примерно 9,0 (4,4 и 4,6) млн. га орошаемых и осушаемых земель, соответственно. Меньше половины - находилось в удовлетворительном состоянии. Сейчас -таких земель примерно 5,0 млн. га, остальные или выведены из оборота или переведены в немелиорированные угодья. На части из них образовались так называемые «пирогенные ландшафты», особенно после пожаров 2010 г. Как минимум на протяжении 2011 г. экстремальная и пожароопасная ситуация сохраниться. Площадь орошаемой пашни в хорошем состоянии не превышает 2,0 млн. га, а осушенной - 0,5 млн. га.
Скорость прироста эродированных земель за последние 40 лет составила в среднем 0,5-1,0 млн. га в год. Объективную и комплексную оценку современного состояния и использования почвенных и земельных ресурсов в агропроизводстве в масштабе страны невозможно провести из-за отсутствия информации и прекращения исследований по данному вопросу [1-5].
_
Производство зерна в России с 1955 по 2 )10 гг. (в хозяйствах всех категорий)
Годы Посевная площадь, млн. га Урожай, ц/га Валовой сбор, млн. т
1955 76,1 7,2 54,7
Средний за 1956-1960 72,1 9,2 66,3
Средний за 1961-1965 78,5 9,3 73,1
1966 76,1 12,6 95,6
1967 74,9 11,3 84,8
1968 74,3 14,0 103,8
1969 73,5 11,4 83,9
1970 72,7 14,8 107,4
Средний за 1966-970 74,3 12,8 95,1
1971 71,8 13,8 98,8
1972 73,1 11,8 85,9
1973 76,6 15,8 121,4
1974 76,5 13,7 105,1
1975 77,0 9,4 72,4
Средний за 1971-1975 75,0 12,9 96,7
1976 77,2 15,4 118,9
1977 78,4 13,0 101,6
1978 77,0 16,5 127,4
1979 75,7 11,2 84,8
1980 75,5 12,9 97,2
Средний за 1976-1980 76,8 13,8 106,0
1981 74,1 10,0 73,8
1982 71,9 13,6 98,0
1983 70,7 14,8 104,3
1984 69,7 12,2 85,1
1985 68,1 14,5 98,5
Средний за 1981-1985 70,9 13,0 92,0
1986 67,5 15,9 107,5
1987 66,7 14,8 98,6
1988 66,0 14,2 93,7
1989 64,9 16,1 104,8
1990 63,1 18,5 116,7
Средний за 1986-1990 65,6 15,9 104,3
1991 61,8 14,4 89,1
1992 61,9 17,2 106,8
1993 60,9 16,3 99,1
1994 56,3 14,4 81,3
1995 54,7 11,6 63,4
Средний за 1991-1995 59,1 14,8 87,9
1996 53,4 12,9 69,3
1997 53,6 16,5 88,5
1998 50,7 9,4 47,8
1999 46,6 11,7 54,7
2000 45,6 14,3 65,4
Средний за 1996-2000 50,0 13,0 65,1
2001 47,2 18,1 85,2
2002 47,5 18,3 86,6
2003 42,2 15,9 67,2
2004 43,7 17,8 78,0
2005 43,6 17,8 77,8
Средний за 2001-2005 44,8 17,6 79,0
2006 43,2 18,1 78,2
2007 44,3 18,4 81,5
2008 46,7 23,2 108,2
2009 47,6 20,4 97,1
2010 43,6 14,0 60,9
Средний за 2006-2009 45,5 20,0 91,2
Средний за 2006-2010 45,1 18,9 85,2
Примечание. Данные округлены до десятых. Урожай получен делением величины валового сбор зерновых, вклю-
чая озимые, кукурузу на зерно и зернобобовые, в массе после доработки на общую площадь посевов культур дан-
ной группы. Серым цветом выделены годы, когда сильные засухи охватывали основные зерновые районы страны,
что сопровождалось снижением урожаев и валового сбора зерна.
Для России, в силу ее географического расположения, характерно чередование лет с отклонениями продуктивности посевов и валовых сборов сельскохозяйственных культур от средних многолетних значений (трендов). Недороды, главным образом, связаны с цикличностью возникновения экстремально засушливых условий (например, 10-13 лет), прослеживается их связь с 11-летними циклами солнечной активности. Влияние иных природных (планетарных) циклов может несколько сдвигать эти проявления по годам и изменять уровень негативного воздействия различных факторов, время возникновения - весенне-летние и летне-осенние засухи, а также охват территории. Неизменным остается самое главное - периодичность возникновения сочетания условий, когда в основных зерно-производящих регионах России проявляются почвенная и атмосферные засухи, сопровождаемые суховеями. Это приводит к несоответствию между потребностями растений во влаге и ее поступлением из почвы, существенному снижению продуктивности агроценозов и гибели посевов.
Не менее 10 раз за прошедшее столетие засухи отмечались в лесной зоне, относящейся к территории с избыточным увлажнением; 20-25 лет - в лесостепной; 40-60 лет - в степной и сухостепной. Здесь раз в 5 лет они оцениваются как сильные, а раз в 10 лет - очень сильные (экстремальные). Урожай снижается на 50% и более. Статистические данные [1] показывают, что когда отмечается 15-35% падение урожаев и валовых сборов в большинстве Федеральных округов страны, напротив, в 1-2 может наблюдаться их 25-50% рост.
В периоды потепления климата растет амплитуда и частота отклонения параметров гидротермического режима от средних многолетних значений. За прошлый век на территории России установлено проявление 77 случаев засух различной силы и охвата территории. Атмосферная засуха обычно предшествует почвенной, сопровождается суховеями, а иногда и пыльными бурями. Одновременное сочетание данных факторов определяет силу засухи и всегда провоцируют массовые пожары, увеличивающие объем ущерба и тяжесть социально-экономических последствий. Наиболее значимое их негативное воздействие на природную среду - интенсификация процессов аридизации в зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения.
В 2002-2003 гг. экстремальная обстановка складывалась в западных, южных, юго-восточных регионах. Поэтому период с 2004 по 2009 г. можно выделить, как промежуточный между двумя сильными засухами. Обычно он характеризуется наличием временных интервалов (лет), когда отмечаются благоприятные (иногда оптимальные) условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. Примером служит 2008 г., когда получен самый высокий урожай зерновых - 23,2 ц/га. На следующий 2009 г. продуктивность составила только 20,4 ц/га, хотя основные параметры агропроизводства не изменились, а площадь наиболее устойчивых или высокоурожайных озимых культур увеличилась на 1,2 млн. га по сравнению с предшествующим годом (таблица). Учитывая это, можно прогнозировать, что предстоящий пятилетний период с очень высокой долей вероятности будет характеризоваться особенностями динамики метеорологической обстановки, характерной для 1972-1975 гг., когда между сильными засухами был интервал, или 1998-
1999 гг. - когда два экстремальных по гидротермическим условиям года наблюдались подряд.
Засухи оказывают влияние на водный режим, что отражается не только на текущем состоянии посевов в регионах (например, 1968, 1992, 2002 гг.), но и на многолетнем балансе влаги. Повышается зависимость будущего урожая от складывающейся погоды, возможно его снижение, даже при незначительных отклонениях метеорологических параметров от средних многолетних значений или наличия особенностей выпадения осадков. Поэтому часто наблюдаются недороды - уменьшение урожаев на следующий год или через год после сильно засушливого.
Площадь пашни оставалась практически постоянной с момента завершения программы введения в сельскохозяйственный оборот целинных и залежных земель. В период 1954-1959 гг. по РСФСР введено 14,9 млн. га в теплых и сухих регионах с нестабильным увлажнением, а выведено из оборота 13,1 млн. га, преимущественно в Нечерноземной зоне. Включение в состав пахотных угодий склоновых, засоленных земель и площадей, нуждающихся в комплексной мелиорации, привело к неэффективному использованию материальных и финансовых ресурсов, а также труда земледельцев, ухудшило региональную экологическую ситуацию.
До смены социально-экономических условий в 1991 г. пашня составляла 130-135 млн. га. Ежегодно засевали 120-125 млн. га, площадь чистых паров была около 12-14 млн. га. Снижение их доли до 7-9 млн. га (или 5,7-7,5% пашни) в 70-е годы ХХ в. было вынужденной экстренной мерой, препятствующей интенсивному развитию водной и ветровой эрозии в сложный по погодно-климатической ситуации период. Прокатившаяся волна сильных пыльных бурь это отчетливо продемонстрировала.
В 1981 -1990 гг. площади чистых паров составляли примерно 10% общей площади пашни, а в сумме с посевами - 100% площади (с учетом статистических погрешностей). Такая структура землепользования была обусловлена сложившимся высоким уровнем распашки территории страны и нахождением основных зернопро-изводящих регионов в зонах недостаточного увлажнения и сухого континентального климата.
С началом преобразований в АПК России прослеживается устойчивая тенденция к сокращению посевных площадей на 35% с уровня 115 до 75 млн. га в настоящее время. На этом фоне с 1991 г. произошло увеличение доли продовольственных зерновых культур, в первую очередь, пшеницы и снижение удельного веса посевов кормовых зерновых и зернобобовых культур. За это время яровую пшеницу высевали на площади 14-18 млн. га, сейчас - ее посев составляет 14-15 млн. га. Зернобобовые, за исключением сои, которую государственная статистика относят к техническим культурам, в 70-90-е годы ХХ в. высевали на 3,0-3,5 млн. га, а в настоящее время - примерно на 1,0 млн. га. Доля озимых в общем посеве зерновых с 23-28% увеличилась за 20 лет до 3335%. Причем изменилась их структура, упала доля озимой ржи - с 7-8 млн. га - до 2 млн. га. С 2006 г. в сумме с ячменем ее посев не превосходит 2,3-2,8 млн. га, а основная площадь (до 9-14 млн. га) приходится на продовольственную озимую пшеницу. Если в ежегодном валовом сборе зерновых в среднем за 2001-2005 гг. на озимые культуры приходилось около 32% (31,6 из 79,0
млн. т зерна), то за 2006-2010 гг. - уже от 36 до 47% (средний валовой сбор 85,2 млн. т/год).
Осенние посевы озимых в 2010 г. составили порядка 13,5 млн. га (по уточненным данным в ноябре - 15,5 млн. га) [4]. Они были проведены с нарушением оптимальных сроков и в иссушенную почву, не содержащую достаточного запаса доступной влаги. Примерно половина площадей приходится на Центрально-Черноземный район и Поволжье. Пересеять озимые предстоит на 2 млн. га. Теплая осень на европейской территории страны и резкий переход температур через 00С в декабре, сопровождавшийся сильными морозами, не повысил их устойчивость.
В силу ряда социально-экономических причин хозяйства предпочитают узкую специализацию, выращивая ограниченный набор культур. Зерновые стали безусловным приоритетом, учитывая постоянную востребованность зерна и продуктов его переработки, систему государственных субсидий, закупок, интервенций, иных мер поддержки и регулирования рынка, наличие отработанных технологий, имеющиеся мощности по хранению и переработке, высокую степенью механизации процессов выращивания и уборки, наличие соответствующей сельскохозяйственной техники. Их доля в посеве достигла 60%. Из 45 млн. га посева всех зерновых культур - примерно 30 млн. га приходится на пшеницу (озимую и яровую). В общем валовом сборе зерновых и зернобобовых средняя доля пшеницы с 57% за прошлый пятилетний период поднялась до 62-64%. Определенную роль в этом сыграла возможность наращивать объем экспорта зерна и продуктов его переработки.
С 1992 г. в земледелии страны складывается устойчивый отрицательный баланс элементов минерального питания (МРК) ежегодно на каждом гектаре пашни невосполнимые потери органического вещества превышают 1 т. Последние 15 лет некомпенсированная внесением минеральных и органических удобрений, а также оставшимся в почве азотом после посева бобовых, его часть в среднем превышает 100-120 кг/га д.в. питательных элементов ежегодно.
Структура посевов отражает тот факт, что для территории России стали характерны короткие парозерновые и паропропашные севообороты. Они отличаются насыщенностью зерновыми 55-65% и более, введением чистых паров, как обязательного предшественника озимых и последующими повторными посевами яровых зерновых (иногда зернобобовых). Развитие животноводства молочного и молочно-мясного направлений, овощеводства, кормопроизводства, семеноводства, почвозащитного и специального земледелия (производство, льна, подсолнечника, сахарной свеклы) эта схема не предусматривает и не может обеспечить. Посевы многолетних и однолетних трав в 1985-1990 гг. превышали 18-20 и 1012 млн. га и в совокупности занимали свыше 25% посевной площади (23% пашни), и составляют соответственно около 14 и 4 млн. га.
Сложившееся исключительно зерновое направление земледелия страны подтверждается неоправданно большой площадью чистых паров. Интенсивный, абсолютный и относительный ее рост по отношению к посевам 1993 г. совпал по времени с резким снижением их площади, а также падением уровня интенсификации и химизации земледелия. Площадь паров увеличилась и колебалась в пределах 14-19 млн. га, в настоящее время - около 14 млн.
га. В 2001-2010 гг. практически все посевы озимых могли бы быть проведены по чистым парам в качестве предшественника, а иногда не занятыми могли остаться еще до 30-40% парующей пашни. Это положение не допустимо ни с экономической, ни с агроэкологической точек зрения.
Формально, просуммировав текущие значения площади посевов с площадью черных паров, получим значение 89-90 млн. га - оценку величины реальной пашни, вовлеченной в сельскохозяйственное производство. Доля паров - 16%. Большинством из существующих агропредприятий, независимо от форм собственности, не соблюдаются и нарушаются апробированные рекомендованные зональные системы земледелия и оптимальные севообороты, обусловленные природными особенностями и спецификой направления основной деятельности хозяйств. Повсеместно распространена практика представления значительных необрабатываемых площадей как участков, занятых чистыми парами. Наличие больших площадей паровых полей приводит к развитию ветровой и водной эрозии; нарушениям водного и теплового баланса территорий; к интенсивной деградации почв и ландшафтов, их аридизации и постепенному опустыниванию; растет нестабильность урожаев.
В рассматриваемой ситуации возможен непродолжительный рост продуктивности агроценозов за счет мобилизации накопленных ранее элементов минерального питания растений и невосполнимого их выноса с отчуждаемой продукцией. Потом всегда быстро снижается средний уровень и стабильность урожаев, теряется плодородие почв, становится невозможным получать продукцию высокого качества. Эта проблема имеет приоритетное агро- и геоэкологическое значение для России, но пока серьезно и широко не обсуждалась.
Таким образом, в 2011-2015 гг. наиболее вероятное значение пахотной площади в России, реально вовлеченной в сельскохозяйственное производство, можно оценить в 83-85 млн. га. Площадь посевов должна в среднем по стране соответствовать уровню 90% пашни. С учетом ее сокращения на 35% и корректировки пространственного распространения пахотных участков по сравнению 1990 г., площадь чистых паров не может превышать 7-8 млн. га. Она должна сократиться, как минимум на 6-7 млн. га по отношению к сегодняшнему уровню. Средняя продуктивность зерновых культур не превысит 18,0 ц/га, а средний валовой сбор зерна (масса после доработки), учитывая сложившуюся структуру посевов, их площадь и низкий уровень интенсификации земледелия, не будет выше 80 млн. т в год.
Литература
1. Гогмачадзе Г. Д. Агроэкологический мониторинг почв и земельных ресурсов Российской Федерации / Пред. и общ. ред. Д.М. Хомякова. - М.: Изд-во Моск. ун-та, 2010. - 592 с.
2. Государственный доклад «О состоянии и об охране окружающей среды Российской Федерации в 2009 году». - М.: МПР РФ, АНО «Центр Международных проектов», 2010. - 523 с.
3. Доклад о состоянии и использовании земель сельскохозяйственного назначения. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010.
4. О текущей ситуации в агропромышленном комплексе Российской Федерации в ноябре 2010 г. / Деп. экономики и анализа Министерства сельского хозяйства России, http://mcx.ru/documents/document/show/14300.204.htm.
5. Россия в цифрах. 2010: Крат. стат. сб. / Росстат. - M.: Росстат, 2010. - 558 с.
