CC BY
69
них выделены экземпляры 12-1, 51-2 (Бисмарк); 53-1, 32-1 (Папировка). Среди других сортов отселектирова-ны экземпляры 7-7, 7-12 (Аркад стаканчатый), 13-7,13-8 (Грушовка московская), отличающиеся крупными плодами и высокой урожайностью.
Выводы
Исследования показали значительную фенотипическую изменчивость сортов яблони. Выделение сортов и экземпляров, отличающихся высокими репродуктивными способностями в разные вегетационные периоды, позволяет использовать их для получения перспективного гибридного потомства.
Литература
1. Васильева, В.Н. Яблоня в Сибири: интродукция, селекция, сорта / В.Н. Васильева. - Новосибирск: Наука, 1991. - 151 с.
2. Потапов, В.А. Слаборослый интенсивный сад / В.А. Потапов, А.С. Ульянищев, Ю.В. Крысанов [и др.]. -М.: Росагроиздат, 1991. - 219 с.
3. Ракитин, А.Ю. Краткий справочник садовода / А.Ю. Ракитин. - М.: Москов. правда, 1991. - 96 с.
4. Седов, Е.Н. Новые сорта яблони / Е.Н. Седов [и др.] // Селекция и семеноводство. - 2001. - № 1-2. -С. 42-46.
5. Ostyzowska, K. Relationship between leaf area and vegetative growth and yield of young apple trees / К. Osty-zowska, Р. Chelpinski // Rocz. AR Poznaniu. Ogrod. - 2000. - № 31. - Р. 403-407.
-----------♦'------------
УДК 635.64 (571.51) С.В. Сергоманов
ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ГИБРИДОВ ТОМАТА ТЕПЛИЧНОГО В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ
В статье представлены результаты сравнительной оценки сортов и гибридов томата тепличного, выращиваемого в условиях Красноярского края. Установлено, что период от посева до полных всходов в среднем равен 7-17 дней. Ранние всходы отмечены у гибридов Андромеда F% Поиск F^, Ноктюрн НК F1 и сорта Дельта 264. Союз 8 F1 раньше всех вступил в фазу массового цветения и плодоношения. Позже всех первый сбор был у гибрида Фунтик F1 - на 117-й день после всходов.
Расчеты экономической эффективности показали, что новые гибриды по ряду показателей положительно отличаются от контрольного. Гибрид Мастер F1 и сорт Дельта 264 по урожайности превосходили Верлиоку F^. Остальные же гибриды по урожайности уступали контролю, но за счет получения более качественной продукции (форма плода, окраска, размер плода), цена реализации этих сортов выше контроля. Поэтому у большинства новых гибридов чистый доход выше, чем у Верлиоки F% что положительно отразилось на уровне рентабельности.
Важнейшим элементом индустриальной технологии является внедрение в производство новых сортов и гибридов, так как сорт, гибрид - фундамент высокого стабильного урожая, долевое участие которого в повышении урожайности сельскохозяйственных культур достигает 60-70%, и оно будет увеличиваться в связи с возрастанием возможностей селекции и общей тенденции биологизации и экологизации растениеводства (Литвинов, Шайманов, 2001; Пыженкова, 2000).
Сорт - это основное звено всякой технологии в овощеводстве. Он представляет динамичную биологическую систему со сложными взаимоотношениями с питательной средой и средствами производства, влияющими друг на друга. Параллельно развитию почвоведения, агрохимии, физиологии, экологии и техники изменяются и требования к сорту. В эпоху научно-технического прогресса в сельскохозяйственном производстве быстро меняется представление о сортовом идеале. Сейчас трудно представить себе, как будут выглядеть сорта отдельных культур через 25 лет.
Большое значение в селекции томата для защищенного грунта приобретает создание гибридов интенсивного типа, обладающих комплексом хозяйственно ценных признаков, и разработка способов их формирования. В большей степени этим требованиям отвечают гибриды детерминантного типа. Именно они в последнее время преобладают в структуре посевов томатов в защищенном грунте (Игнатова, 1998; Игнатова, Горшкова Н.С., 1999).
Объект и методы исследования. Работа выполнялась на сортоучастке Советский в ГУП «Красноярское». Учеты и наблюдения проводились по методике Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (Федин, 1975). Контрольным вариантом являлась Верлиока: гибрид, успешно прошедший испытания и давно внедренный в производство в условиях защищенного грунта Красноярского края.
Размещение делянок в опыте - метод неорганизованных повторений (полная рандомизация). Варианты распределяются по делянкам в случайном порядке. Площадь делянки в теплице 5,6 м2 (4х1,4), повторность четырехкратная.
В каждой делянке было по восемнадцать растений томата. Исследования проводились в весеннелетнем обороте в пленочной теплице в 2000-2001 гг.
Опыт закладывался в производственной пленочной теплице блочно-арочного типа общей площадью 8800 м2. Весной теплица обогревается от ТЭЦ.
Досвечивание в теплице не производят. Культура возделывалась по принятой в хозяйстве технологии. Предшественником в оба года исследований была рассада капусты.
Результаты и их обсуждение. Оптимальные условия для прорастания семян таковы: температура воздуха и почвы в пределах 24-29оС, влажность воздуха и почвы должна составлять 60-70% полевой влагоемкости.
В исследуемые годы период от посева до полных всходов в среднем равен 7-17 дней (табл. 1). Ранние всходы отмечены у гибридов Андромеда F1.
Поиск F1, Ноктюрн НК F1 и сорта Дельта 264, фаза массовых всходов у них наступила на седьмой -восьмой день.
Позже на один - два дня появились массовые всходы у большинства гибридов: Стожары F1, Ильич F1, Мастер F1, Шаганэ F1, Фаворит F1, Купец F1 и Пилигрим F1. Через две недели после посева 75% семян проросло у Фунтика F1, Союза 8 F1, Верлиоки F1. Позже остальных у гибрида Светофор F1 - на семнадцатый день. Разница между ранними и поздними всходами составила десять дней.
Таблица 1
Результаты фенологических наблюдений за культурой томата (среднее за 2000-2001 гг.), ГУП «Красноярское»
Сорт, гибрид F1 Число дней
Посев- всходы Всходы- высадка рассады Всходы- массовое цветение Цветение- первый сбор Всходы- первый сбор Первый- последний сбор
Верлиока F1 (К) 13 48 56 48 104 57
Андромеда F1 7 54 57 49 106 61
Стожары F1 9 52 66 45 111 46
Ильич F1 9 52 66 38 104 57
Поиск F1 8 53 71 38 109 54
Светофор F1 17 44 66 37 103 39
Фунтик F1 14 47 65 52 117 39
Шаганэ F1 9 52 65 42 108 57
Фаворит F1 9 52 71 40 111 46
Мастер F1 10 51 70 40 110 50
Дельта 264 8 53 67 45 112 54
Союз 8 F1 13 48 56 44 100 50
Ноктюрн НК F1 8 53 70 42 112 50
Купец F1 10 51 65 49 114 47
Пилигрим F1 9 52 70 38 108 53
Ранние всходы отмечены у гибридов Андромеда F1, Поиск F1, Ноктюрн НК F1 и сорта Дельта 264, фаза массовых всходов у них наступила на седьмой -восьмой день.
Время прорастания семян повлияло на возраст рассады к моменту ее высадки на постоянное место. Чем раньше и дружнее всходили семена, тем старше была рассада. Рассада Андромеды F1 имела возраст 54 дня, а Светофора F1 - только 44.
Массовое цветение зависит от возраста растений, но не исключает способность сорта, то есть его скороспелость. Верлиока F1, Союз 8 F1 дали массовые всходы только на 13-й и 12-й день, а фаза массового цветения у них наступила на 56-й и 57-й день. Разница в сроках наступления массового цветения по вариантам незначительная.
Скорость налива плодов и их размеры влияют на то, как рано начинают убирать урожай. Время наступления массового цветения не всегда влияет на период всходы - первый сбор, но среди некоторых гибридов можно отметить эту зависимость. Союз 8 F1 раньше всех вступил в фазу массового цветения и плодоношения. Позже всех первый сбор был у гибрида Фунтик F1 - на 117-й день после всходов. Разница периода от цветения до первого сбора между гибридами от 12 в 2000 году до шести дней в 2001 году. На первый взгляд, эта разница кажется несущественной, но для томата, выращиваемого в пленочных теплицах Сибири, ранняя отдача урожая является очень важным критерием для характеристики сортов данной культуры. Для хозяйства очень выгодно выращивать такие сорта. Спрос на продукцию весной и в начале лета высокий, реализация томата в это время приносит большую прибыль.
Наиболее коротким этот период у гибридов Светофор F1, Поиск F1, Ильич F1 и Пилигрим F1 - 37-38 дней.
Продолжительность сбора плодов также имеет немаловажное значение. Оборот в пленочных теплицах короткий, и томат должен быстро сформировать высокий урожай за этот срок. Под такую характеристику подходят практически все изучаемые гибриды.
Анализ фенологических наблюдений позволил сделать следующее заключение. Время от высадки рассады в грунт до конца плодоношения составило 112 дней, в течение которого растения показали себя различно. Наиболее ранним и продолжительным плодоношением отличились гибриды Верлиока F1, Андромеда F1, Ильич F1, Союз 8 F1. Сорт Дельта 264, гибриды Пилигрим F1, Шаганэ F1 и Поиск F1 имеют более короткий сборовый период. Время от первого до последнего сбора у гибридов Купец F1, Фаворит F1, Фунтик F1, Светофор F1 и Стожары F1 - 39-47 дней. Они поздно вступили в фазу плодоношения и рано ее закончили, поэтому для пленочных теплиц эти гибриды неэффективны. Их можно рекомендовать для возделывания в местах, находящихся в непосредственной близости от перерабатывающих предприятий или от других больших пунктов потребления продукции.
Наибольшая урожайность в оба года исследований у Мастера F1, Верлиоки F1 и сорта Дельта 264, существенно ниже у Союза 8 F1, Пилигрима F1, Шаганэ F1 и Светофора F1 (табл. 2).
Таблица 2
Выход товарной продукции по срокам сбора, кг/м2 (среднее за 2000-2001 гг.), ГУП «Красноярское»
Сорт, гибрид F1 Всего В том числе
съемной спелости зеленых
5М1 2МИ 3МН 23МП
Верлиока F1 (К) 9,1 1,7 3,4 2,4 1,6
Андромеда F1 8,6 2,4 3,1 2,1 1,0
Стожары F1 8,6 0,7 2,2 3,9 1,8
Ильич F1 7,3 0,7 3,1 2,2 1,3
Поиск F1 8,2 1,5 0,4 2,9 1,4
Светофор F1 7,0 0,3 1,8 3,5 1,4
Фунтик F1 8,0 0,2 2,1 4,0 1,7
Шаганэ F1 7,2 1,2 2,6 2,3 1,1
Фаворит F1 7,6 0,6 2,3 3,5 1,2
Мастер F1 9,5 0,8 2,6 4,2 1,9
Дельта 264 (сорт) 9,2 0,7 2,6 3,2 2,7
Союз 8 F1 6,6 1,2 1,8 2,4 1,2
Ноктюрн НК F1 7,7 0,9 3,1 2,4 1,3
Купец F1 F1 7,9 0,3 1,4 3,5 2,8
Пилигрим F1 6,8 0,6 2,3 2,1 1,8
НСР045, кг/м2 1,8-1,7
По ранней отдаче урожая лидирует Андромеда F1 - 2,4 кг/м2, Верлиока F1 - 1,7 и Поиск F1 - 1,5 кг/м2. По данному показателю указанные гибриды можно считать для наших условий скороспелыми.
Во второй сборный период максимальная урожайность на контроле - Верлиока F1, у Андромеды F1, Ноктюрна НК F1, Ильича F1 и Шаганэ F1.
Хорошая завязываемость плодов у Мастера F1, урожайность в данный период - 4,2 кг/м2. Гибриды Светофор F1, Фунтик F1, Фаворит F1, Купец F1 и сорт Дельта 264 также характеризуются высокой отдачей урожая товарной продукции. На долю зеленых плодов приходится 1,0-2,8 кг/м2 урожая, что составляет 1234% от всей товарной продукции. К выходу такой продукции можно отнестись неоднозначно. С одной стороны, зеленые плоды позволяют увеличить продолжительность использования свежих овощей, но с другой -эта продукция будет иметь уже невысокий товарный вид. Большой урожай зеленых плодов свидетельствует о позднеспелости культуры с длительным периодом плодоношения, что не является положительным показателем при возделывании культуры в пленочных теплицах. Наибольший выход зеленых плодов отмечен у сортов Дельта 264 и Купца F1, наименьший - у Андромеды F1.
Урожайность товарной продукции является основным показателем продуктивности сорта и в сумме с нетоварной дает общую урожайность культуры. К нестандартной продукции принято относить треснувшие и мелкие (диаметр меньше 3-х см) плоды. Наибольшим спросом у покупателей пользуются гибриды с большим размером плода.
Наибольшей средней массой одного плода среди всех изучаемых гибридов обладает Фаворит F1 -177 г. Больших размеров были плоды Светофора F1, Фунтика F1, Стожар F1 и сорта Дельта. Такая продукция приносит дополнительную прибыль хозяйству, так как реализуется по более высоким ценам (табл. 3).
Больше всего мелких плодов сформировали гибриды Ильич F1 и Поиск F1. К тому же Ильич F1 имел и самый высокий выход треснувших плодов - 15,8%, внешний вид которых абсолютно неконкурентоспособен по сравнению даже с мелкими плодами. Много треснувших плодов отмечено у гибридов Стожары F1 и Пилигрим F1.
Высший балл дегустационной комиссии получили сорт Дельта 264 и гибрид Фунтик F1. Немного по вкусовым достоинствам уступали им Светофор F1 и Пилигрим F1. Многие отмечали у гибрида Пилигрим F1 схожесть вкуса с арбузом. Наименьший балл отмечен у Ильича F1. Дегустационная оценка не является ведущим показателем в выборе сорта, так как вкусовые предпочтения могут не совпадать с мнением дегустационной комиссии.
Таблица 3
Урожайность и качество продукции томата (среднее за 2000-2001 гг.), ГУП «Красноярское»
Нестандартных, % Дегуста- Содержание нитратов, мг/кг
Сорт, гибрид F1 Урожайность, % Товарных, % Мелкие Треснув- шие Средняя масса плода, г ционная оценка плода, балл
Верлиока F1 (К) 100 94,6 3,2 2,2 100 4,6 89,8
Андромеда F1 100 97,9 1,9 0,2 113 4,6 66,6
Стожары F1 100 85,5 3,7 10,8 133 4,4 297,0
Ильич F1 100 77,6 7,0 15,8 101 4,2 127,0
Поиск F1 100 84,5 9,9 5,6 85 4,3 110,0
Светофор F1 100 96,9 0,7 2,4 168 4,8 81,9
Фунтик F1 100 98,9 0,4 0,7 158 4,9 133,0
Шаганэ F1 100 93,3 3,7 3,0 102 4,4 73,0
Фаворит F1 100 93,9 1,1 5,0 177 4,7 146,0
Мастер F1 100 94,8 4,0 1,2 118 4,3 142,0
Дельта 264 (сорт) Союз 8 F1 100 99,1 0,4 0,5 136 4,9 152,0
Ноктюрн НК F1 100 94,0 5,1 0,9 104 4,4 179,0
Купец F1 100 96,1 2,6 1,3 94 4,6 127,0
Пилигрим F1 100 89,4 3,9 6,7 121 4,4 175,0
100 76,8 8,2 15,0 91 4,8 89,8
Все гибриды в 2000-2001 гг. прошли контроль на ПДК нитратов. При одних и тех же условиях выращивания меньше всего их накапливалось у Андромеды F1, больше у Стожар F1 - 297.
На содержание нитратов у томатов в основном влияют условия освещения. Поэтому сильнооблиственные и высокорослые растения содержали в плодах больший процент, чем растения с осветленным кустом.
Всем гибридам по накоплению нитратов можно дать положительную оценку, так как содержание их в продукции ниже ПДК.
В течение всего оборота на томатах обнаружены следующие болезни: бурая пятнистость листьев, корневая гниль, фитофтороз и вершинная гниль плодов.
Наиболее восприимчивы к бурой пятнистости гибриды Союз 8 F1, Ноктюрн НК F1 и Андромеда F1. У растений поражено от 10 до 30% листовой поверхности (табл. 4).
Таблица 4
Поражаемость томатов болезнями, % (среднее за 2000-2001 гг.), ГУП «Красноярское»
Сорт, гибрид F1 Бурая пятнистость листьев Корневая гниль Фитофтороз стебля Фитофтороз плодов Вершинная гниль плодов Всего, %
Верлиока F1 (К) Ед. 0 0 0 0 0
Андромеда F1 10 0 1,4 0,4 0 0,010
Стожары F1 Ед. 0 2,8 0 0 0,030
Ильич F1 Ед. 0 0 0 0 0
Поиск F1 Ед. 0 0 0 0 0
Светофор F1 Ед. 0 2,8 0,9 0 0,010
Фунтик F1 Ед. 0 1,4 0 0 0,002
Шаганэ F1 Ед. 0 1,4 0 0,1 0,002
Фаворит F1 Ед. 0 1,4 0,5 0 0,010
Мастер F1 Ед. 0 2,8 0 0 0,004
Дельта 264 Ед. 2,8 0 0 0 0,004
Союз 8 F1 30 2,8 4,2 0 0 0,004
Ноктюрн НК F1 10 0 0 0 0 0
Купец F1 Ед. 0 0 0 0,3 0,004
Пилигрим F1 Ед. 0 0 0 0 0
От поражения корневой гнилью из опыта выбраковано 2,8% растений сорта Дельта 264 и гибрида Союза 8 F1.
Наименее толерантен томат к фитофторозу стебля. У восьми гибридов отмечено данное заболевание. Больше всех фитофторозом стебля поражен Союз 8 F1. В незначительной степени на плодах данное заболевание отмечено только на трех гибридах: Светофор F1, Фаворит F1, Андромеда F1.
Практически все растения устойчивы к вершинной гнили плодов томата. Лишь десятая доля процента отмечена у Шаганэ F1 и 0,3% плодов у Купца F1.
В целом у всех испытываемых гибридов процент поражения болезнями низкий. Верлиока F1, Ильич F1, Поиск F1, Ноктюрн НК F1 и Пилигрим F1 в течение всего оборота устойчивы ко всем заболеваниям. С нашей точки зрения, это не только положительный показатель сорта, но и уровень технологии возделывания, соответствующий данной культуре.
Экономическая оценка сортов и гибридов томата проведена по ряду показателей, важнейшими из которых являются урожайность, цена реализации и чистый доход.
Расчеты экономической эффективности показали, что новые гибриды по ряду показателей положительно отличаются от контрольного. Гибрид Мастер F1 и сорт Дельта 264 по урожайности превосходили Верлиоку F1 (табл. 5).
Остальные же гибриды по урожайности уступали контролю, но за счет получения более качественной продукции (форма плода, окраска, размер плода) цена реализации этих сортов выше контроля. Поэтому у большинства новых гибридов чистый доход выше, чем у Верлиоки F1, что положительно отразилось на уровне рентабельности.
Таким образом, внедрение новых высокоурожайных, высокотоварных сортов и гибридов томата экономически оправдано.
Таблица 5
Экономическая эффективность возделывания сортов и гибридов томата (среднее за 2000-2001 гг.), ГУП «Красноярское»
Сорт, гибрид F1 Показатель
Урожай- ность, кг/м2 Цена реализации, руб/кг Стоимость продукции, руб/м2 Затраты труда, чел/ч Себестоимость 1 кг, руб Чистый доход, руб/м2 Уровень рентабельности, %
Верлиока F1 (К) 9,1 9,4 85,54 48,05 5,28 37,49 78,0
Андромеда F1 8,6 12,22 105,09 48,05 5,59 57,04 118,7
Стожары F1 8,6 12,22 105,09 48,05 5,59 57,04 118,7
Ильич F1 7,3 9,4 68,62 48,05 6,58 20,57 42,8
Поиск F1 8,2 9,4 77,08 48,05 5,86 29,03 60,4
Светофор F1 7,0 12,22 85,54 48,05 6,86 37,49 78,0
Фунтик F1 8,0 12,22 97,76 48,05 6,01 49,71 103,4
Шаганэ F1 7,2 9,4 67,68 48,05 6,67 19,63 40,8
Фаворит F1 7,6 12,22 92,87 48,05 6,32 44,82 93,2
Мастер F1 9,5 12,22 116,09 48,05 5,06 68,04 141,6
Дельта 264 9,2 12,22 112,42 48,05 5,22 64,37 133,9
Союз 8 F1 6,6 9,4 62,04 48,05 7,28 13,09 27,2
Ноктюрн НК F1 7,7 12,22 94,09 48,05 6,24 46,04 95,8
Купец F1 7,9 12,22 96,38 48,05 6,08 48,33 100,5
Пилигрим F1 6,8 9,4 63,92 48,05 70,07 15,87 33,0
Выводы
1. Массовое цветение зависит от возраста растений, но не исключает способность сорта, то есть его скороспелость. Верлиока F1, Союз 8 F1 дали массовые всходы только на 13-й и 12-й день, а фаза массового цветения у них наступила на 56-й и 57-й день. Разница в сроках наступления массового цветения по вариантам незначительная.
2. Союз 8 F1 раньше всех вступил в фазу массового цветения и плодоношения. Позже всех первый сбор был у гибрида Фунтик F1 - на 117-й день после всходов. Разница периода от цветения до первого сбора между гибридами от 12 в 2000 году до 6 дней в 2001.
3. Наибольшая урожайность в оба года исследований у Мастера F1, Верлиоки F1 и сорта Дельта 264, существенно ниже у Союза 8 F1, Пилигрима F1, Шаганэ F1 и Светофора F1. По ранней отдаче урожая лидирует Андромеда F1 - 2,4 кг/м2, Верлиока F1 - 1,7 и Поиск F1 - 1,5 кг/м2. По данному показателю указанные гибриды можно считать для наших условий скороспелыми.
4. Новые гибриды по ряду показателей превосходят стандарт. Гибрид Мастер F1 и сорт Дельта 264 по урожайности превосходят Верлиоку F1, остальные гибриды уступают, но за счет получения более качественной продукции имеют выше реализационную цену, чистый доход и рентабельность. Внедрение новых высокоурожайных, высокотоварных, адаптированных к местным условиям сортов и гибридов томата экономически оправдано.
Литература
1. Литвинов, С.С. Сорта и гибриды овощных и бахчевых культур России / С.С. Литвинов, А.А. Шайманов. - М.: Росинформагротекс, 2001. - 244 с.
2. Пыженкова, А.В. Пчелоопыление короткоплодных партенокарпиков увеличивает урожай и качество огурцов / А.В. Пыженкова // Картофель и овощи. - 2000. - № 6. - С. 26.
3. Игнатова, С.И. Особенности выращивания индетерминантных гибридов томата / С.И. Игнатова // Картофель и овощи. - 1998. - № 1. - 28 с.
4. Игнатова, С.И Селекция томата с комплексной устойчивостью к стрессовым факторам / С.И. Игнатова, Н.С. Горшкова // Картофель и овощи. - 1999. - № 1. - 26 с.
5. Федин, М.А. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур / М.А. Федин. -М., 1975. - 239с.
