CC BY
31
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК 636.32/38
Э.Б. Асылбекова
канд. с.-х. наук,
лаборатория изучения качества продукции овцеводства,
Филиал «НИИ овцеводства» ТОО «(Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»
ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕИ РАЗНЫХ ТОНКОРУННЫХ ПОРОД
Аннотация. В статье приведены данные исследования продуктивности баранов-производителей пород: североказахского мериноса, казахской тонкорунной породы и завезенных в Казахстан советского мериноса ставропольской породы.
Ключевые слова: живая масса, шерсть, настриг, длина, тонина.
E.B. Assylbekova, Kazakh Scientific Research Institute of Animal Husbundry and Forage Production
PRODUCTIVE PARAMETERS of the RAMS DIFFERENT FINE-FLEECED OF BREEDS
Abstract. In clause the given researches of productivity of the rams of breeds: northkazakh merino, kazakh fine-fleeced breed and delivered in Kazakhstan soviet merino, stavropol breed.
Keywords: alive weight, wool, fleece, length, thinness.
Введение. Производство в республике тонкой шерсти должно ориентироваться на общепринятые мировые стандарты, и решение проблемы обеспечения конкурентоспособности отечественной тонкой шерсти является исключительно актуальной задачей. Решение этой важной проблемы может быть обеспечено путем создания высокопродуктивных стад и породы с повышенной тониной шерсти и хорошей скороспелостью. Тонкорунные породы в нашей стране (Казахстан) по живой массе не уступают многим мясо-шерстным породам. Однако они нуждаются в улучшении скороспелости, мясных форм телосложения, убойных качеств. Усиление селекции по этим признакам обусловлено расширением практики реализации ягнят для убоя в год рождения. Оптимальное сочетание отдельных признаков у овец желательного типа тонкорунных пород должно обеспечивать максимальное производство высококачественной тонкой шерсти при высокой оплате корма приростом шерсти и живой массы.
Основными методами повышения продуктивности и улучшения качества шерсти в тонкорунном овцеводстве является чистопородное разведение и скрещивание с использованием баранов лучших отечественных и зарубежных пород.
В целях реализации проекта по созданию сырьевой базы для предприятий по переработке шерсти путем воспроизводства тонкорунных овец товариществом с ограниченной ответственностью «Алрун» были завезены советские мериносы из племенного завода «Овцевод» Омской области, ставропольские породы из племенного завода «Нива» Ставропольского края Российской Федерации, североказахские мериносы из племенного завода «Бескарагай» Павлодарской области, казахские тонкорунные породы из племенного завода «Алматы» и племенного хозяйства «Жанатов и К» Республики Казахстан.
Казахская тонкорунная порода - первая выведенная в Казахстане порода с тонкой шерстью [1; 2]. Работа по созданию новой породы проводилась под руководством академика ВАСХНИЛ В.А.Бальмонта в 1971 году. Исходным материалом послужили казахские грубошерстные курдючные овцы. Их скрещивали с баранами породы прекос. Для улучшения шерстных качеств применялось вводное скрещивание с баранами рамбулье. В результате многолетней
работы была выведена новая в Советском Союзе порода овец мясо-шерстного направления.
Современные казахские тонкорунные овцы крупные, с крепким костяком и хорошим экстерьером. Средняя живая масса баранов 90-100 кг, маток 58-60 кг. Скороспелость молодняка хорошая, в возрасте 4-х месяцев живая масса его достигает 30-35 кг. Тонина шерсти преимущественно 60-64 качества, у баранов допускается 58-е качество. Длина шерсти у баранов 8-10 см, у маток - 8-9 см.
Основной племенной базой создания североказахского мериноса является племзавод «Бескарагай» Павлодарской области. В начале ХХ века в Прииртышье с Северного Кавказа были завезены новокавказские и мазаевские мериносы, но они плохо переносили суровые климатические условия севера Казахстана [3]. В 1930 годы были использованы бараны американского рамбулье, а в 1950-е годы, наряду с лучшими местными, были использованы производители алтайской, асканийской пород.
Порода апробирована в 1976 году. Авторами признаны А.Е. Елеманов, К.У. Медеубеков, В.О. Виллиус и др. С 1982 года в стаде использовали для скрещивания баранов австралийского мериноса.
Североказахские мериносы племзавода «Бескарагай» крупные, крепкой конституции. Средняя живая масса баранов 100-115 кг, маток 55-60 кг, настриг шерсти соответственно 1215 кг и 5,8-6,5 кг. Тонина шерсти у маток 20-23 мкм, у баранов - 22-24 мкм, длина шерсти соответственно 9,0-10,0 см и 10,0-11,0 см.
При выведении советских мериносов были использованы новокавказские, мазаевские и другие местные мериносы и их помеси разных поколений от грубошерстных овец [4; 5]. В качестве улучшателей использовали баранов породы американский рамбулье. Дальнейшее совершенствование тонкорунных овец в разных зонах осуществлялось путем скрещивания их с баранами асканийской, кавказской, алтайской, ставропольской, грозненской пород. Большое распространение советские мериносы имеют в хозяйствах Западной Сибири. В племзаводе «Марьяновский» (ныне «Овцевод») бараны весят в среднем 110-120 кг, матки - 58-60 кг, соответственно настриг шерсти составляет 14-15 кг и 6,4-7,0 кг.
Ставропольская порода создана в период 1923-1951 гг. на племенном заводе «Советское руно» Ставропольского края [6; 7]. Исходное поголовье - нокавказские и мазаевские мериносы. Их скрещивали с баранами американский рамбулье. Для улучшения шерстных качеств было применено «прилитие крови» австралийских мериносов. За выведение ставропольской породы С.Ф. Пастухову, В.В. Снеговому и др. была присуждена Государственная премия СССР.
В племенном заводе «Советское руно» средний настриг шерсти по стаду составляет 6-7 кг. Тонина шерсти 64-го, значительное количество 70 качества. Из пород шерстного направления овцы ставропольской породы самые крупные, мясная продуктивность у них выражена вполне удовлетворительно. В племзаводе «Советское руно» бараны-производители весят 110-116 кг, матки - 50-55 кг.
Результаты исследования. Нами изучены изменчивость продуктивных показателей в условиях юго-восточной зоны республики Казахстан (табл. 1).
Таблица 1 - Продуктивные показатели баранов
Порода n Живая масса, кг Настриг шерсти, кг Длина, см
М±т ±о Cv,% М±т ±о Cv М±т ±о Cv,%
СКМ 20 95,0±1,59 7,12 7,5 12,7±0,39 1,75 14,5 11,0±0,17 0,77 7,0
СМ 10 92,1±2,07 7,45 8,1 11,6±0,55 1,74 15,0 10,6±0,19 0,60 7,3
СТ 10 84,3±2,10 6,64 7,9 11,2±0,53 1,69 15,1 10,4±0,22 0,78 7,5
КТ 10 96,3±2,73 8,64 9,0 10,7±0,53 1,67 15,6 9,6±0,23 0,72 7,5
СКМ - североказахский меринос, СМ - советский меринос, СТ - ставропольская порода, КТ - казахская тонкорунная
Живая масса баранов-производителей составила в среднем от 84,3 кг до 96,3 кг. Более крупными оказались бараны казахской тонкорунной породы (96,3 кг), они превосходили баранов североказахской породы всего лишь на 1,4% (Р<0,99), а производителей советских мериносов и ставропольской породы - на 4,6% (Р>0,99) и 14,2% (Р>0,999).
Бараны североказахской породы незначительно (1,3 кг), на недостоверную величину уступали по живой массе производителям казахской тонкорунной породы. Следует отметить, что в инструкции по бонитировке тонкорунных овец с основами племенной работы установлены одинаковые требования по живой массе баранам и маткам североказахских мериносов и казахской тонкорунной породы, хотя первые относятся к шерстно-мясному, а вторые - мясо-шерстному направлению в тонкорунном овцеводстве.
По настригу шерсти в оригинале выделяются бараны североказахской породы (12,7 кг). Они превосходят по этому показателю производителей советских мериносов на 1,1 кг, или на 9,5% (Р>0,999), и баранов ставропольской и казахской тонкорунной пород - на 1,5 кг, или 13,4% (Р>0,999), и на 2,0 кг, или 18,7% (Р>0,999) соответственно.
Производители советских мериносов и ставропольской породы по настригу шерсти превосходят сверстников казахской тонкорунной породы на 0,9 кг, или на 8,4% (Р>0,999), и на 0,5, или 4,7% (Р>0,99).
По длине шерсти также отличаются производители североказахской породы (11,0 см). Относительно короткую шерсть имели бараны казахской тонкорунной породы (9,6 см). У производителей советских мериносов и ставропольской пород практически одинаковая длина шерсти (10,6 см и 10,4 см). Разница в длине шерсти между производителями североказахской породы и советских мериносов составила 0,4 см, или 3,8% (Р<0,99), в пользу первой, а бараны ставропольской породы уступали по высоте штапеля сверстникам североказахских мериносов на 0,6 см, или 5,8% (Р>0,99), а казахской тонкорунной породы соответственно на 1,4 см, или 14,6% (Р>0,999). Бараны советских мериносов и ставропольской породы также превышали по длине шерсти производителей казахской тонкорунной породы соответственно на 1,0 см, или 10,4% (Р>0,999), и на 0,8 см, или 8,3% (Р>0,99).
Были исследованы образцы шерсти баранов: 20 североказахской породы, 10 советских мериносов, 10 ставропольской породы и 10 казахской тонкорунной породы. 5 баранов, или 25,0% североказахской породы, имели тонину 70 качества (20,30 мкм), 9 баранов, или 45,0%, -64 качества и 6 баранов, или 30,0%, - 60 качества. 70% баранов характеризовались тониной шерсти 64 и 70 качества и основной тониной их была 64 качество. Комфорт-фактор был выше у производителей с тониной 70 качества и составил 98,6%, у баранов с тониной 64 качества -96,71% и у баранов с тониной 60 качества - 92,35% (табл. 2).
Таблица 2 - Тонина шерсти баранов
п/п Поро- п Тонина ОР,% ком-
да Качество мкм ±о форт фактор
1 СКМ 5 70 20,30 3,54 16,15 98,60
9 64 21,56 3,45 17,55 96,71
6 60 23,80 4,15 18,21 92,35
2 СМ 3 70 20,27 3,45 18,75 98,15
4 64 21,48 3,97 18,19 95,65
3 60 23,75 4,24 21,33 92,51
3 СТ 4 70 19,93 3,95 18,21 98,85
5 64 21,50 3,47 17,69 96,79
1 60 23,61 4,90 21,52 92,47
4 КТ 4 64 21,63 3,54 18,13 94,35
6 60 23,91 4,63 21,45 90,07
У производителей советских мериносов по тонине шерсти наблюдается следующая картина: у 3 баранов, или 30%, тонина была 70 качества, у 4 баранов, или 40,0%, - 64 качества и у 3 баранов, или 30%, - 60 качества. Комфорт-фактор колебался от 92,51% у баранов с тониной 60 качества, до 98,15% - у производителей с тониной шерсти 70 качества.
Тонина шерсти баранов ставропольской породы состояла из трех качеств и основной тониной оказались 64 качество (50,0%) и 70 качество (40,0%). Только 10% имели тонину 60 качества, т.е. 90,0% животных характеризовались тониной 64-70 качества. Больше животных с повышенной тониной выделены среди производителей ставропольской породы.
У баранов казахской тонкорунной породы 40,0% имели тонину 64 качества и 60,0% - 60 качества. Сравнительно низкий процент комфорт-фактора характерен для представителей этой породы и составил от 90,07% до 94,35%.
Выводы
1. По живой массе более крупными оказались бараны-производители казахской тонкорунной породы. По настригу шерсти в оригинале и в длине шерсти выделяются бараны североказахской породы. Производители советских мериносов и ставропольской породы по настригу и длине шерсти превосходили сверстников казахской тонкорунной породы.
2. Сравнительным изучением тонины шерсти у производителей разных пород установлено, что более тонкошерстными являются бараны ставропольской породы, так как они принадлежат шерстному направлению, у североказахских мериносов и советских мериносов также выделены 70% животных с тониной 64-70 качества, обе эти породы представляют шерстно-мясное направление продуктивности пород. Больше животных с пониженной тониной выделены у представителей казахской тонкорунной породы, относящихся к мясо-шерстному направлению продуктивности.
Список литературы:
1. Васильев Н.А., Целютин В.К. Казахская тонкорунная порода // Овцеводство. - М.: Колос, 1979. - С. 151-153.
2. Нартбаев А., Токпаев Б., Спиваков В.А. Казахская тонкорунная порода // Селекционные достижения Казахстана. - Алматы: Бастау, 2001. - С. 76-80.
3. Медеубеков К.У., Нартбаев А. Североказахский меринос // Селекционные достижения Казахстана. - Алматы: Бастау, 2001. - С. 80-87.
4. Васильев Н.А., Целютин В.К. Советский меринос // Овцеводство. - М.: Колос, 1979. -С.124-126.
5. Арипов У.Х., Виноградова К.М., Воробьев П.А. [и др.] Советский меринос // Овцеводство и козоводство: справочнок. - М.: Агропромиздат, 1990. - С. 27-28.
6. Васильев Н.А., Целютин В.К. Ставропольская порода // Овцеводство. - М.: Колос, 1979. - С. 121-122.
7. Арипов У.Х., Виноградова К.М., Воробьев П.А. [и др.] Ставропольская порода // Овцеводство и козоводство: справочник. - М.: Агропромиздат, 1990. - С. 26-27.
