CC BY
33
Кормопроизводство и корма 165
УДК 633.15(470.56)
Продуктивность севооборотов с кукурузой на силос и их экономическая эффективность в степной зоне Южного Урала
В.Ю. Скороходов, Ю.В. Кафтан
ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»
Аннотация. Представлены результаты продуктивности многолетних стационарных опытов в зернопаропропашном и почвозащитном севооборотах с кукурузой на силос, а также дана их экономическая оценка.
Основным фактором, влияющим на урожайность культур в севооборотах, являются погодные условия. Основой повышения урожайности сельскохозяйственных культур, стабилизации зернового производства и успешной борьбы с засухой являются научно обоснованные севообороты.
В Оренбургской области распространены в основном зернопропашные и зернопаровые севообороты с длинной ротацией, в которых культурами-восстановителями плодородия почвы, кроме чёрного пара, являются кукуруза на силос, зернобобовые, просо и другие. Эти культуры - неплохие предшественники яровой пшеницы, а кукуруза на силос, при соблюдении технологии возделывания, в этом отношении приближается к чёрному пару. Поэтому при исключении кормовых культур из полевых севооборотов мы лишаемся хороших предшественников.
В засушливых условиях Оренбургской области изучение продуктивности кормовых культур в основном велось в краткосрочных (3-4 года) опытах, что давало часто необъективную информацию, так как за этот период могут быть засушливые годы или, наоборот, благоприятные. В связи с этим многолетние исследования (2000-2015 гг.) представляют большой научный и практический интерес, потому что они охватывают всё многообразие погодных условий.
В целях увеличения производства кормов и создания прочной кормовой базы для животноводства рекомендуется почвозащитный (занятый летним посевом суданской травы) севооборот с кукурузой на силос.
Ключевые слова: продуктивность кукурузы на силос, экономическая эффективность кукурузы на силос, почвозащитный севооборот, урожайность кукурузы на силос, удобрение, кормовые единицы, производственные затраты, рентабельность кукурузы на силос.
Введение.
Увеличение производства полноценных и дешёвых кормов для животноводства является одной из важнейших задач.
Главным резервом увеличения производства кормов было и остаётся повышение урожайности кормовых культур. В настоящее время стоит задача не только повысить урожайность сельскохозяйственных культур, но и снизить себестоимость продукции. По-прежнему в создании прочной кормовой базы для животноводства особая роль отводится кукурузе на силос.
Кукуруза - самая высокоурожайная культура при возделывании в соответствующих её биологическим особенностям и почвенно-климатических условиях. Уровень урожайности кукурузы вдвое выше всех других яровых зерновых культур [1].
Особо остро проблема с обеспеченностью кормами животноводства ощущается в сухостепной зоне Южного Урала [2].
В Оренбургской области распространены в основном зернопропашные и зернопаровые севообороты с длинной ротацией, в которых культурами-восстановителями плодородия почвы, кроме чёрного пара, являются кукуруза на силос, зернобобовые, просо и другие. Эти культуры - неплохие предшественники яровой пшеницы, а кукуруза на силос, при соблюдении технологии возделывания, в этом отношении приближается к чёрному пару. Поэтому при исключении кормовых культур из полевых севооборотов мы лишаемся хороших предшественников [3].
Основой повышения урожайности сельскохозяйственных культур, стабилизации зернового производства и успешной борьбы с засухой являются научно обоснованные севообороты.
166 Кормопроизводство и корма
Севообороты должны обеспечить высокопродуктивное использование сельскохозяйственных угодий, непрерывное повышение плодородия почвы, максимальное производство продукции с каждого гектара при наименьших затратах труда и средств. Они должны соответствовать производственному направлению хозяйства, его специализации, обеспечивать правильное соотношение культур, повышение их урожаев [4].
Изучение продуктивности кормовых культур в засушливых условиях Оренбургской области в основном велось в опытах продолжительностью 3-4 года [5-6]. Но за такой небольшой временной период могли быть одни засушливые или благоприятные годы, что давало необъективную информацию, В связи с этим многолетние исследования (2000-2015 гг.) представляют большой научный и практический интерес, потому что они охватывают всё многообразие погодных условий.
Цель исследования.
Изучить высокопродуктивные ресурсосберегающие севообороты с кукурузой на силос и дать экономическую оценку.
Материалы и методы исследований.
Объект исследования. Зернопропашные и почвозащитные (занятые летним посевом суданской травы) севообороты с кукурузой на силос.
Характеристика территорий, природно-климатические условия. Исследования проводились в длительном стационаре по севооборотам на опытном поле ОПХ им. Куйбышева Оренбургского НИИСХ.
Почва опытного участка - чернозём южный карбонатный среднемощный тяжёлосуглинистый. Содержание гумуса в пахотном (0-30 см) слое почвы - 3,2-4,0 %, общего азота - 0,20-0,3 %, доступного фосфора - 1,5-2,5 мг и обменного калия - 30-38 мг на 100 г почвы, рН почвенного раствора - 7,0-8,1.
Исследования проводятся на двух фонах питания - удобренном и неудобренном. На одной половине поперёк делянок, под основную обработку почвы вносится К40Р40 кг д. в. на 1 га, вторая половина - без удобрений.
Схема эксперимента. Схема опыта включает два севооборота: 1) зернопаропропашной (пар чёрный кулисный-яровая твёрдая пшеница-яровая мягкая пшеница-кукуруза на силос-яровая мягкая пшеница-ячмень) и 2) почвозащитный (пар почвозащитный, занятый летним посевом суданской травы-яровая твёрдая пшеница-яровая мягкая пшеница-кукуруза на силос-яровая мягкая пшеница-ячмень).
Результаты исследования.
Исследования проводились на протяжении 2000-2015 гг. Наиболее благоприятными для получения высокой урожайности кукурузы на силос были 2000, 2001, 2003, 2004, 2006, 2010, 2012-2014 годы (табл. 1), где урожайность превышала 10 т с 1 га.
На урожайность сельскохозяйственных культур главным образом оказывают влияние два фактора - осадки и температурный режим, такое положение подтверждается и нашими исследованиями [7, 8].
Самая высокая урожайность кукурузы на силос получена в 2004 году в почвозащитном севообороте, где составила при применении удобрения 30,19 т и без удобрения - 23,09 т с 1 га. В севообороте с чёрным паром в 2004 году урожайность кукурузы на силос составила 21,32 т на удобренном и 17,88 т с 1 га - на неудобренном фоне соответственно. Одним из положительных факторов, повлиявших на высокую урожайность кукурузы на силос в 2004 году, являются благоприятные погодные условия предшествующего 2003 года. Вегетационный период 2003 года (ГТК - 1,09) отмечался превышением нормы выпавших осадков (229 мм при среднемноголетней норме 155 мм) на 48 %, а также недобором тепла, особенно в июне (15,7 °С при норме 19,7 °С).
За вегетационный период 2004 года (ГТК - 0,74) выпало осадков 187 мм, что на 32 мм на 21 % больше нормы (155 мм). Кукуруза на силос отзывчива на минеральные удобрения во влажные годы, что и наблюдалось в 2003-2004 гг.
По сбору кормовых (КЕ) и кормопротеиновых (КПЕ) единиц севооборот с чёрным паром уступал почвозащитному (занятому летним посевом суданской травы) (табл. 2).
В зернопаропропашном севообороте сбор кормовых единиц с 1 га севооборотной площади составил 1,34 т на удобренном и 1,20 т с 1 га - на неудобренном фоне, кормопротеиновых единиц с 1 га севооборотной площади увеличивается за счёт возделывания в нём суданской травы, составляет КЕ - 1,86 т на удобренном и 1,69 т - на неудобренном, КПЕ - 1,06 т и 0,97 т с 1 га соответственно.
Таблица 1. Урожайность сельскохозяйственных культур в зерно пар о пропаши ом и почвозащитном севооборотах по годам исследовании (2000-2015 гг.), т с 1 га
Л« Годы исследований
севоо борот Культура 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2000 2010 2011 2012 2013 2014 2015
1 Яровая твёрдая
пшеница по 0.54 0.70 0.75 2.04 0.20 0.77 1.53 1.70 1.21 0.68 1.09 0.13 0.64
чёрному 0,31 0:63 0,87 1,74 0,13 0,64 1,54 1.68 1,90 0,68 0,79 0,14 0,56
кулисному пару
Яровая мягкая 0.96 1.03 1.44 0.91 0.77 0.51 0.15 0.30 1.40 1.57 1.51 0.59 1.06 0.61 0.64
пшеница 0,78 0:92 0,33 0,46 0,71 0,47 0,19 1,12 1,06 1,(54 1,63 0,65 0,90 0,68 0,56
Кукуруза 13.76 14.53 7.45 14.18 21.32 6.53 15.59 10.90 10.71 10.92 14.86 8.37 12.20 15.02 11.11 6.32
на силос 13.20 14.35 6.15 12.54 17.83 7.14 8.20 10.56 11.54 9.76 11.34 13.91 12.39 11.74 10.36 6.67
Яровая лягкая 0.39 1.03 1.59 0.70 0.59 0.47 0.13 1.15 1.76 1.59 1.93 0.98 0.99 0.70 0.03
пшеница 1,04 0:94 1,30 0,64 0,43 0,43 0,26 0,95 1,25 1:75 1,64 0,65 0,85 0,55 0,11
Ячмень 1 92 2.25 2.29 3.00 2.01 0.97 0.74 1.65 2.40 1.28 0.17 1.39 0.59 0.82 0.56 0.23
2.41 1.99 1.84 2.22 1.53 0.35 0.73 1.37 1.31 1,14 0.14 1.97 0.75 1.05 0.31 0.23
2 Пар 15.12 11.28 14.39 21.65 29.75 17.81 19.35 27.62 17.22 15.51 12.87 12.80 14.35 11.67 12.77 9.37
почвозащитный 15,28 11,37 13:82 19,15 25,33 15,92 14,77 19,05 16,22 15,72 11,35 11,35 13,45 9,80 11,10 9,25
Яровая твёрдая 1,16 0.35 0.88 1.64 0.25 0.93 1.75 1.31 1.03 0.68 0.98 0.13 0.20
пшеница 0.77 1.01 0.83 1.33 0.15 0.32 1.30 1.23 1.42 0.69 0.75 0.15 0.15
Яровая лягкая 1.06 0.97 1.37 0.99 0.92 0.52 0.22 0.95 1.20 1.98 1.64 0.59 0.98 0.65 0.20
пшеница 0:39 1,02 0,95 0,50 0,65 0,52 0,27 1,09 0,96 1:85 1,55 0,61 0,89 0,65 0,15
Кукуруза 15.48 14.55 10.14 13.08 30.19 7.62 14.66 9.34 11.65 10.67 11.96 9.21 11.37 15.00 10.63 7.97
на силос 14.32 14.05 3.32 12.50 23.09 8.31 5.92 13.0 11.78 5.38 11.24 17.76 11.98 11.87 11.23 6.14
Яровая яягкая 0.94 1,11 1.47 0.66 0.70 0.50 0.15 0.92 1.53 1.21 1.12 0.66 1.00 0.54 0.09
пшеница 1:03 1,01 1,11 0,61 0,70 0,44 0,26 0,94 1,33 1,03 1,32 0,66 0,37 0,57 0,11
Ячмень 2.53 2.52 2.61 3.07 2.11 0.91 0.31 2.00 2.01 1.16 0.14 1.46 0.60 0.84 0.65 0.24
2:3б 1,93 2,21 2,67 2,02 0,96 0,48 1,61 1,77 0:95 0,13 1,54 0,78 0,90 0,74 0,23
168 Кормопроизводство и корма
Обсуждение полученных результатов.
Вместе с тем возделывание суданской травы в севообороте, внесение удобрений под различные культуры увеличивают производственные затраты, что приводит к убыткам и отрицательно влияет на рентабельность севооборота в целом.
Как видно из таблицы 2, применение удобрений в почвозащитном севообороте делает его убыточным, уровень убыточности составляет 29,8 % (в среднем за 2000-2015 гг.).
Таблица 2. Продуктивность севооборотов с кукурузой на силос
и их экономическая эффективность в среднем за 2000-2015 гг.
№ Культура и пар Фон питания Урожайность, т/га Содержание КЕ Содержание КПЕ Производственные затраты на 1 га, руб. Рентабельность, убыточность
Пар удобренный 206663,96
чёрный неудобрен-
кулисный ный 1813,53
Яровая удобренный 1,00 1,27 0,75 2540,21 116,51
твёрдая неудобрен-
пшеница ный 0,89 1,13 0,67 2545,25 92,32
Яровая мягкая пшеница удобренный неудобренный 0,93 0,78 1,19 1,00 0,62 0,52 6124,82 2520,86 -16,49 70,18
1* Кукуруза на силос удобренный неудобрен- 12,45 2,61 1,31 11282,59 -0,69
ный 11,73 2,46 1,23 7731,68 36,54
Яровая мяг- удобренный 0,98 1,25 0,66 6119,07 -11,91
кая пшеница неудобренный 0,86 1,10 0,58 2520,15 87,69
Ячмень удобренный 1,48 1,70 0,84 6059,45 9,91
неудобренный 1,31 1,51 0,77 2441,83 141,42
Выход с 1 га удобренный 0,73 1,34 0,70 8798,35 3,96
севооборот- неудобрен-
ной площади ный 0,64 1,20 0,63 3595,55 58,99
Пар удобренный 16,47 3,29 2,31 34962,68 -59,96
почвоза- неудобрен-
щитный ный 14,56 2,91 2,04 5280,65 227,50
Яровая удобренный 0,91 1,15 0,68 2547,41 96,47
твёрдая неудобрен-
пшеница ный 0,85 1,08 0,64 2545,25 83,67
Яровая мягкая пшеница удобренный неудобренный 0,95 0,84 1,22 1,07 0,64 0,56 6126,98 2522,30 -14,72 83,17
2* Кукуруза на силос удобренный неудобренный 13,07 11,96 2,74 2,51 1,37 1,26 11367,11 7763,30 3,48 38,65
Яровая мягкая пшеница удобренный неудобренный 0,84 0,80 1,07 1,02 0,56 0,54 6116,19 2519,43 -24,46 74,64
Ячмень удобренный 1,45 1,67 0,83 6055,85 7,74
неудобренный 1,33 1,53 0,76 2445,42 144,74
Выход с 1 га удобренный 0,69 1,86 1,06 11196,04 -29,83
севооборот- неудобрен-
ной площади ный 0,64 1,69 0,97 3846,06 106,87
Примечание: 1* - зернопаропропашной севооборот, 2* - почвозащитный севооборот
Кормопроизводство и корма 169
В севообороте с почвозащитным паром без применения удобрений рентабельность составила 106,87 %. Положительную роль в повышении рентабельности почвозащитного севооборота имеет производство и реализация дополнительной продукции почвозащитного пара в виде суданской травы.
Заключение.
1. Применение в севооборотах удобрений увеличивает производственные затраты за счёт высокой их стоимости, тем самым снижается рентабельность.
2. Основным фактором, влияющим на урожайность культур в севооборотах, являются погодные условия.
3. В целях увеличения производства кормов и создания прочной кормовой базы для животноводства рекомендуется почвозащитный (занятый летним посевом суданской травы) севооборот с кукурузой на силос.
Литература
1. Корнилов А.А. Биологические основы высоких урожаев зерновых культур. М.: Колос, 1968.
137 с.
2. Сидоров Ю.Н., Докина Н.Н. Выращивание культуры сорго на корм в зоне сухой степи Оренбургской области // Вестник мясного скотоводства. 2011. Вып. 64(3). С. 103-108.
3. Максютов Н.А. Зернопаровые и зернопропашные севообороты в засушливой степи Оренбургской области //Агротехнические и биологические параметры роста урожайности зерновых культур в Оренбургской области: сб. науч. тр. Оренбургский НИИСХ. Уфа, 1988. С. 10-17.
4. Аникович В.Ф. Севообороты на Южном Урале. Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1973. 229 с.
5. Будилов А.П., Воскобулова Н.И. Продуктивность и кормовая ценность зернофуражных культур в степной зоне Южного Урала // Вестник мясного скотоводства. 2012. № 2(76). С. 88-92.
6. Воскобулова Н.И., Будилов А.П. Химический состав и питательная ценность сельскохозяйственных культур в одновидовых и смешанных посевах // Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в степной зоне Урала: материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию Оренбургского НИИСХ. Оренбург, 2012. С. 289-294.
7. Плодородие почв Оренбургской области, использование и эффективность удобрений при возделывании полевых культур / А.В. Ряховский, И.А. Батурин, А.П. Березнев и др. Оренбург: ОАО «ИПК Южный Урал», 2008. 252 с.
8. Эффективность бессменных посевов кукурузы и сорго на силос на чернозёмах южных степной зоны Южного Урала / Н.А. Максютов, В.М. Жданов, Ю.В. Кафтан, В.Ю. Скороходов, Д.В. Митрофанов, Н.А. Зенкова, В.Н. Жижин // Вестник мясного скотоводства. 2014. № 3(86). С. 108-114.
Скороходов Виталий Юрьевич, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела земледелия и ресурсосберегающих технологий ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», 460051, г. Оренбург, пр. Гагарина 27/1, тел.: 8(3532)71-24-74, e-mail: orniish@mail.ru
Кафтан Юрий Васильевич, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела земледелия и ресурсосберегающих технологий ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», 460051, г. Оренбург, пр. Гагарина 27/1, 8(3532)71-24-74, e-mail: orniish@mail.ru
UDC 633.15(470.56)
Skorokhodov Vitaly Yurevich, Kaftan Yury Vasilevich
FSBSI «Orenburg Research Institute of Agriculture», е-mail: orniish@mail.ru
Productivity of crop rotations with corn for silage and its economic efficiency in the steppe zone of Southern Urals
Summary. The results of the productivity experiments in long-term stationary grain-fallow and soil conservation crop rotations with corn silage, and their economic evaluation are given.
The main factor affecting the yield of crops in crop rotations, are weather conditions. The basis for improved crop production, stabilize grain production and a successful fight against drought are scientifically based crop rotation.
170 Кормопроизводство и корма
In the Orenburg region distributed mainly seeded fallow and grain-fallow rotations with a long rotation, in which the cultures, reducing soil fertility, except for a pair of black, are corn silage, legumes, millet and others. These cultures - good precursor of spring wheat and corn for silage, subject to cultivation techniques, in this respect approaching black couple. Therefore, the exclusion of forage crops of field rotations we lose the good predecessors.
In dry conditions, the Orenburg region to study the productivity of forage crops is mainly conducted in the short-term (3-4 years) experiments that often give biased information, as during this period can be dry years, or, conversely, favorable. In this regard, long-term studies (2000-2015) are of great scientific and practical interest, because they cover the whole variety of weather conditions.
In order to increase the production of feed and create a strong fodder for livestock recommended soil conservation (busy summer sowing Sudan grass) crop rotation with corn silage.
Key words: productivity of corn for silage, economic efficiency of corn silage, soil conservation rotations, yields of corn for silage, fertilizer, feed units, production costs, profitability of corn for silage.
УДК 633.11:631.559(470.56)
Урожайность сортов озимой пшеницы в экологическом испытании в зависимости от условий вегетации в Оренбургском Предуралье
И.Н. Бесалиев
ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»
Аннотация. Статья одержит результаты экологического изучения сортов озимой пшеницы из различных регионов России в условиях Оренбургского Предуралья. Погодные факторы осенней вегетации, перезимовки и весенне-летней вегетации в годы изучения сортов (2010-2015 гг.) были различными, что позволило им проявить свою приспособленность. Выявлены сорта, формирующие стабильно высокую урожайность - Левобережная 1, Саратовская 17, а также установлены сорта с потенциально низкой продуктивностью - Поволжская 86, Житница.
Ключевые слова: озимая пшеница, сорта пшеницы, урожайность пшеницы, Оренбургское Предуралье, экологическое изучение.
Введение.
Озимая пшеница является важной культурой для зернового баланса области. В отдельные годы её урожайность достигала 30 и более центнеров с 1 га, а по отдельным сортам - до 40 и более центнеров с 1 га. Большое значение в решении вопросов её возделывания имеет правильная сортовая политика, основанная на научном подходе в выборе наиболее приспособленных к условиям зоны культур.
Основное изучение сортов озимых культур проводится на госсортоучастках (ГСУ), расположенных в разных климатических зонах области, кроме восточной. Данные ГСУ являются основой для районирования сортов. Но наряду с этим в практике работы научно-исследовательских учреждений появилось экологическое изучение сортов непосредственно от селекционных центров и селекционеров. Эта работа позволяет ускорить внедрение сортов в производство и способствует улучшению селекционной работы.
Как отмечает Л.И. Краснова [1], из-за продолжительного периода вегетации озимая пшеница в резко континентальных условиях произрастания имеет много «критических» периодов в динамике роста и развития. Первый из них у неё приходится на посев-всходы: в случае засушливости всходы получаются изреженными. Второй «критический» период приходится на зиму. Посевы озимой пшеницы в нашей зоне могут страдать от вымерзания, вымокания и выпревания. Высокая экстремальность создаётся в периоды трубкование-колошение и налива зерна, что приводит к низкой озернённости колоса и слабой выполненности зерна. Осадки, выпавшие в предуборочный период, вызывают такие негативные явления, как стекание и прорастание зерна.
